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Última atualização do sistema: 27.03.2023
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SOBRE
Palavra-chave:
Aminas biogênicas
utilizada 110 vezes por 10 professores
Utilizada por 10 professores
Por ordem de relevância (total: 10)
Maria Beatriz de Abreu Glória
Flávia Beatriz Custódio
Igor Dimitri Gama Duarte
Nelson Rodrigo da Silva Martins
Silvana de Vasconcelos Cançado
Walter Motta Ferreira
Adriana Silva Franca
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Marcelo Resende de Souza
Tadeu Chaves de Figueiredo
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "Aminas biogênicas"
Aminas biogênicas
Arginina
CG
CG/MS
CLAE-UV
Cacau
Carne de frango de corte
Cogumelos
Control
Cromatografia líquida
Embutido
Enterobactérias
FRUTAS TROPICAIS
Fish
Frango
Frutas
Histamine
Hortaliças
Indicadores da qualidade
Intoxicação
Maracujá
Nitrato
Nitrito
Pleurotus
Poliaminas
Profile
Propriedades funcionais
Proteólise
Qualidade
Queijo
Queijos
SAUDE
Salame italiano
Segurança
Segurança alimentar
Soja
Tiramina
Vegetais
aminas bioativas
aminoácidos
analgesia
análise
approaches
aspectos toxicologicos
atum
atuns
bioacessibilidade
café
carne de frango
cerveja
cloreto de sódio
congelados
cromatografia
determination
efeito adverso
espermina
estudos
feniletilamina
fermentação
formation
formação
histamina
inibidores
lactobacillus
leite tipo C
levedura
levels
meat
metabolito microbiano
methodology
ovos de consumo
peixe
pescado
poultry
prolina
qualidade nutricional
qualidade peixes
quality
queijo ralado
queijos ralados
ração animal
salame tipo italiano
silagem
small animal feed
soro de queijo
teores
toxicidade
vinagre
vinho
vouacapano
xucrute
Ácidos graxos
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