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Última atualização do sistema: 03.05.2023
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SOBRE
Palavra-chave:
bioacessibilidade
utilizada 21 vezes por 5 professores
Utilizada por 5 professores
Por ordem de relevância (total: 5)
Maria Beatriz de Abreu Glória
Renata Adriana Labanca
Jose Eduardo Goncalves
Letícia Malta Costa
Silvana da Motta
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "bioacessibilidade"
Aminas biogênicas
Aminoácido
Chia seeds
Qualidade
alimentos funcionais
aminas bioativas
bioacessibilidade
bioactive compounds
cacau
chocolate
cogumelo
feniletilamina
fenólicos
fermentação
histamina
marolo
minerais
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