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Última atualização do sistema: 10.12.2022
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Palavra-chave:
coffee
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Adriana Silva Franca
Leandro Soares de Oliveira
Delacyr da Silva Brandão Junior
Renata Adriana Labanca
Helvecio Costa Menezes
Aristóteles Góes Neto
Rachel Oliveira Castilho
Wander Luiz Vasconcelos
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Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "coffee"
ATR-FTIR
Agricultural residues
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Atividade Atioxidante
Bioaccessibility
Borra de café
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Cromatografia a gás
DRIFTS
Desiccation tolerance
Espectrometria de Massa
Espectroscopia de Fluorescência
FTIR
Fermentation
Fibras alimentares
Fusão de dados
GC-MS
GC/MS
Helianthus annuus
Isoenzyme
Magnesium
NIRS
Physical Properties
Physiologycal quality
Potassium
Qualidade de Alimentos
SPME
Seed
Taxa de secagem
Trigonelina
adulteration
adulteração
agricultural waste
aminas
amines
antioxidant potential
atividade antioxidante
bulk density
cafeína
café
café verde
cascas de café
cevada
chemometrics
coffee
coffee processing residues
coffee quality
coffee roasting
composição centesimal
data fusion
decaffeination
defective beans
defective coffee beans
descafeinação
dietary fibers
discriminação geográfica
escoamento de partículas
espectroscopia no infra-vermelho médio
espectroscopia no infra-vermelho próximo
estatística multivariada
flow regimes
fluorescence spectroscopy
fraude
grau de torração
grãos defeituosos
in vitro digestion
mass spectrometry
metagenomics
nitro-PAH
oxy-PAH
qualidade
resíduos agrícolas
roasting
secagem
spectroscopy
ultrastructure
vitiligo
zinc
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