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Última atualização do sistema: 27.03.2023
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SOBRE
Palavra-chave:
leite de cabra
utilizada 55 vezes por 6 professores
Utilizada por 6 professores
Por ordem de relevância (total: 6)
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Marcelo Resende de Souza
Elisabeth Neumann
Leorges Moraes da Fonseca
Flávia Beatriz Custódio
Luana Caroline dos Santos
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "leite de cabra"
Antropometria
Boas Práticas de Fabricação
Composição
Consumo alimentar
Iogurte
Laticínio
Lipólise
MICROBIOLOGIA
Métodos
Proteólise
Pré-escolares
Qualidade
Qualidade microbiológica
Queijo
Queijos
Rendimento
Rendimento industrial
SALMONELLA SPP
composição físico-química
contagem de células somáticas
células somáticas
físico-química
leite de cabra
marcadores biológicos
mastite
métodos de contagem
métodos de determinação
pasteurização
processamento
proteína
psicrotróficos
qualidade de leite de cabra
qualidade do leite
rendimento de queijos
salmonella
soro de queijo
índice de CMP
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