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Última atualização do sistema: 04.08.2022
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SOBRE
Palavra-chave:
leite de cabra
utilizada 61 vezes por 7 professores
Utilizada por 7 professores
Por ordem de relevância (total: 7)
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Marcelo Resende de Souza
Mônica de Oliveira Leite
Elisabeth Neumann
Leorges Moraes da Fonseca
Flávia Beatriz Custódio
Luana Caroline dos Santos
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "leite de cabra"
Antropometria
Boas Práticas de Fabricação
Composição
Consumo alimentar
Físico-química
Iogurte
Laticínio
Lipólise
Métodos
PROTEOLISE
PROTEÍNA
Processamento
Qualidade microbiológica
Rendimento
Rendimento industrial
SALMONELLA SPP
Salmonella
composição físico-química
contagem de células somáticas
células somáticas
leite de cabra
marcadores biológicos
mastite
microbiologia
métodos de contagem
métodos de determinação
pasteurização
pré-escolares
psicrotróficos
qualidade
qualidade de leite de cabra
qualidade do leite
queijo
queijos
rendimento de queijo
rendimento de queijos
soro de queijo
índice de CMP
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