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Última atualização do sistema: 31.08.2023
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Palavra-chave:
sour cassava starch
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Alvaro Cantini Nunes
Elisabeth Neumann
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "sour cassava starch"
Lactic acid bacteria
Starter cultures
fermentation
saccharomyces cerevisiae
CTIT UFMG