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Última atualização do sistema: 31.10.2019
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SOBRE
Palavra-chave:
spray drying
utilizada 13 vezes por 4 professores
Utilizada por 4 professores
Por ordem de relevância (total: 4)
Maria Irene Yoshida
Milton Nobel Cano Chauca
Ruben Dario Sinisterra Millán
Marco Aurélio de Souza Birchal
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "spray drying"
Adsorption isotherms
Biopolymers
Carbohydrate
Controlled release
Essential oil
Inulin
Mango
Microestructure
Ultrasonic technology
Zingiber officinale
antioxidant activity
atomization
dextrose equivalent
encapsulation efficiency
fish oil
lime essential oil
oligofructose
omega-3
spray drying
thermogravimetry
ultrasound homogeneization
ultrasound-assisted emulsification
whey protein
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