Bruna Maria Salotti de Souza http://lattes.cnpq.br/7278827558045479

Última atualização do Lattes: 01.04.2023

Nomes de citação: SALOTTI - SOUZA, B. M. / SOUZA, B. M. / SALOTTI, B. M. / DE SOUZA, BRUNA MARIA SALOTTI / SALOTTI DE SOUZA, BRUNA MARIA / MARIA SALOTTI DE SOUZA, BRUNA / SOUZA, BRUNA / SOUZA, B. M. S. / SOUZA, BRUNA MARIA SALOTTI DE / SALOTTI-SOUZA, B. M.
Numero de Citações: Não informado

Fator H: Não informado

Mestrado: 1
Doutorado: 0
Pos-Doutorado: 0
Outras: 55
  • Trabalho Técnico (2)+
    • Ano
      2019
      Título
      Journal of Food Chemistry & Nanotechnology
    • Ano
      2019
      Título
      United Scientific Group
Ana Maria C. Vidal Martins José Erick Galindo Gomes Ingrid Bromerschenckel Angela C. F. B. Carvalho Oswaldo Durival Rossi Júnior Ana Lígia Lordello Cortez Isabela Tosta Raimundo Luiz Augusto do Amaral Karina P. Burguer Ludimila dos Santos Antonio Uender José Alves de Souza Gabriel A. M. Rossi Mayne Vasconcelos Silva Aline Fernandes Neto Salazar Giovanna Rossi Varallo Luciana Campos Pinto Mariana Cristina Falcochio André Fernandes Lúcio Leonardo Sanches Paulo César Villa Filho Fábio Adriano Benites Daniela da Silva Lima Diego Groto Barreiras Flávia Montanari Ruiz Joselaine Cristina Nespolo Cleber Elídio Zanovelo Daniela Lima Manini diego sartori Marita V. Cardozo isabela belei delmaschio Mariana Gomes Vicente Farin Ana Lúcia Barretto Penna Isabella Maciel Costa Cosme Damião Barbosa Mariana Garcia ANDRADE, ELISA HELENA PAZ Lilian Viana Teixeira Wellington César da Costa Aliny Kris de Oliveira Nogueira Victor Onofre Matucci Rafaela Vieira Santos Bianca Mustafá Ramos Silva Fernanda Lazarini de Paula Letícia Vasques Alvares Jomara Jordana Smarra Rayanna Roberta Silva Andrea C. R. Barretto Flaviana Silva Conceição Flávia Vilas Boas PENNA, ANA LÚCIA BARRETTO BORGONOVI, TAÍS FERNANDA Marcelo Resende Souza Joyce Graziella Oliveira Leorges Moraes Fonseca Marta Liliane de Vasconcelos Ana Maria Centola Vidal José Luiz Martins Silva Lucas Silva Mendes ANDRADA, C. D. G. Lucas Rodrigues da Silva Wagner Luiz Moreira dos Santos BERTOLINI, A. B. REISEN JUNIOR, V. Patrik J. L. Paz Simone Koprowski Garcia SILVA, M. V. NEIRA, LIGIA MARIA Raquel C. Gaspar GOMES, JOSÉ ALMEIDA, HENRIQUE MEIROZ DE SOUZA Amauri E. T. Areco KARSBURG, HELENA FAGUNDES Anna Gabriela Guimarães Oliveira Lucas Amorim Gonçalves COMIN, VINICIUS CARDOSO Natália Eugênia de Souza Campos MATHIAS, LUIS ANTÔNIO Mardelene Geisa Gomes ANTÔNIO, LUDIMILA DOS SANTOS Elisa Helena Paz Andrade SOUZA, MARCELO RESENDE DE Thais Ferreira Borges Maíra Lobato Bicalho Chagas Moura Campos DRUMMOND, ALICE FERREIRA César Cayque de Andrade Gomes Graciela Kunrath Lima MELLO, RAFAEL HENRIQUE DE Mariana Surmani Oliveira ROSSI, GABRIEL AUGUSTO MARQUES Nathália Verônica Silva Pulici Juliana Gomes de Sousa Jéssica Braz de Oliveira Manhães PENNA, CLÁUDIA FREIRE DE ANDRADE MORAIS COMIN, V. C. Christina Malm FAVARIN, A. M. BARBOSA, B. C. F. SARTORI, DIEGO RAIMUNDO, ISABELA TOSTA SOUSA, JULIANA GOMES DE Laura Beatriz Borges Nayrub Mamed Mariana Peticov Trimont Jamile O. Hachiya OLIVEIRA, MARIANA João Vitor Bertati ERICK GALINDO GOMES, JOSÉ Sebastião Roberto Taboga FERNANDES LÚCIO, ANDRÉ Fábio José Modenez BARRETTO, ANDREA CARLA DA SILVA Gil Emily Fermino VILLAS BOAS, FLÁVIA Bruna Revolta CONCEIÇÃO, FLAVIANA SALES GARCIA-SANTOS, MARIANA DE SOUZA LEITE Milene Rocha Marques de Oliveira Carla Ferreira Soares Kissila Miranda Pires Valdecir Vargas Castilho Guilherme Arruda Gonçalves ednilse d'amico galego Nayara Cristina Brunari Mariana Bertoldi Ederson Marques Silva Uderlei Doniseti Silveira Covizzi Adiel Costa Aires Cynthia Venâncio Ikefuti Isabela Valente Vicente Keila Aparecida Moreira Evelin Alessandra Silveira Lucas Frassi Orides Talita Camila Evaristo da SIlva Izalco Nuremberg Guilherme Lorencini Schuina Maristela Milani Tais Fernanda Borgonovi Adriana Ruiz Farath Sabrina Neves Cassarotti Luana Faria Silva TODOROV, SVETOSLAV DIMITROV Jhenifer M. Henck CASAROTTI, SABRINA NEVES Isabella Coelho de Paula Silva Bruno MAGALHÃES, L. M. M. COSTA, T. J. N. GRAVENA, C. E. Cássio Mirair Muniz dos Reis Aline Cristina Rosalem Kamylla Lucas Silveira Andréia Cristina Nakashima Vaz Isabela Lomartire Sartori Marcia Delgado da Cruz Gomes Naia C. M. Rezende Lago Luciana Oliveira Nascimento Luciano Menezes Ferreira Alenia Naliato Vasconcellos Elizangela Domenis Marino Danielle de Cássia Martins da Fonseca
Qualidade Conservação Leite derivados lácteos Consumidor carne controle de qualidade inspeção abatedouros qualidade do leite Rotulagem alimentos Higiene Probióticos Carne Bovina matadouro-frigorífico cadeia de frio digestão artificial derivados de carnes Resistência bacteriana nematóide abate bovino cavalo salmonella saúde pública microrganismos MICROBIOLOGIA fasciolose BACTÉRIAS bactérias ácido láticas linguiça CONTAMINAÇÃO vida de prateleira população Boas Práticas de Manipulação mastite subclínica Lesões hepáticas Qualidade microbiológica baratinha do fígado Segurança alimentar bem estar animal caramujo suabe Frangos de corte derivado lácteo refrigeração alimentos funcionais helmintos lactic acid bacteria insensibilização antimicrobianos naturais mesófilos hábitos de compra abate mastite clínica Própólis Intestinal microorganisms meat acidifying kinetic parameters Conscientização controle de roedores estafilococos coagulase positiva Valorização data mining Campylobacter spp. chilling mesophilic Escherichia coli camundongos Lactobacillus thermophillus guia para concursos resistant starch Microrganismos patogênicos hidratação sal Functional food inspeção sanitária produtos de origem animal gestão socioambiental Coliformes fecais fat substitute Staphylococcus adulterantes Lactobacillus casei Queijo Minas Frescal células caliciformes Vacina Educação PROFISSIONAL microrganismos mesófilos Probiotic microorganisms beneficiamento da carne Salmonella spp. Medicamentos simulation of gastrointestinal conditions contagem padrão em placas Salmonella spp lactofermentação contusões mastite contagiosa alimentos perecíveis égua technological properties adição de água em aves extrato etanólico abatedouro-frigorífico psitacose búfala Legislação sustentabilidade probiotic viability veterinária Embutido sausage antibioticos linguiça cuiabana Água bacteria redes varejistas Brucelose haccp prion mastite Roedores Aditivos Manipuladores de alimentos colibacilose Contaminação microbiana lactose enterobacteria Beneficial effects FTIR fraturas caseína contrafilé densidade micro-organismos indicadores condenação antibiótico no leite fermented milk União Europeia mastite ambiental cabra Capacitação Produtos Carneos maciez Microbiota intestinal marketing validade ESTRESSE organicos tuberculose produtos não comestíveis condenações células de defesa sinantrópicos criptococose Medicina Veterinária
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