Professor

Iniciação Científica Inspeção Produtos de Origem Animal produtos de origem animal globina bovina inspeção de carnes Propriedades emulsionantes extensão universitária análise sensorial controle de qualidade conservação de alimentos Tecnologia de carne Propriedades funcionais Consumidor hidrolisados pepsina Cachaça Tecnologia de Produtos de Origem Animal Sangue bovino Monitoria Acadêmica Qualidade Segurança alimentar Desenvolvimento de Novos Produtos Tripsina gestão de pessoas sal Irradiação gama pH Tecnologia de Alimentos Ministério Agricultura, Pecuária, Abastecimento alimentos hidrofobicidade gestão de carreira Glóbulos de Gordura plasma emulsões empregabilidade Programas de autocontrole Estágio supervisionado Comércio Varejista Functional properties MICROBIOLOGIA graduação Medicina Veterinária hidrólise Análise físico-química produção de alimentos Gestão da qualidade irradiação Carne-de-sol vigilancia sanitaria Raio médio Bovine globin Qualidade de Alimentos industria hidrolisados protéicos INOVACAO TECNOLOGICA Aproveitamento toxicologia Ciência Animal Abatedouro frigorífico proteínas lácteas Paté hidrolisados trípticos Serviço de Inspeção Estadual Serviço oficial de inspeção NaCl perda de peso Pós-Graduação solubilidade Processamento Pescado Carne moída Rotulagem Alimentos irradiados Mestrado BEM-ESTAR ANIMAL Qualidade carne Peito de Frango Substituto de Gordura Docente soro de leite Hidrolisado Sabor amargo Serviço Municipal de Inspeção acetone proteínas papaina Consumo água Sanidade Linhas de Inspeção aves Certificação de alimentos Valorização profissional pepsin bactérias lácticas formação profissional Alta preços Concentrado protéico Congelado Cake Emulsionados cárneos identidade e qualidade albumina Reatores anaeróbios TBARS Leite Comportamento consumidor Uso Racional água Alterações anatomopatológicas Gestão do tempo Mercado internacional hidromel melitina Abate frango Criação frango oxidação Hamburguer caracterização química e física Co-precipitados história Rio São Franscisco PROGVISA Planta Piloto Processamento de alimentos agente emulsionante Sanitizantes Formulações alimentares Agrotóxicos rastreabilidade carne de rã cafés especiais desidratação Doce banana metais Consumo carne tomate fortification Lipoesfera Ham Patê Carne Bovina Boas Práticas de Fabricação Qualidade leite saúde mental Manejo pré abate ovos Tratamento efluente Embutido Carcaça frango caseinato de sódio Pão alimentos funcionais Concurso Público APPCC patê de presunto hidrolisados pepsínicos lipossoma Pseudoplatystoma coruscans ISO 9001:2008 Emulsificante natural produtos apícolas qualidade sanitária Ferrous mel Validação método médico veterinário Auditoria Abate de aves Alimentação Tilápias Qualidade higiênica Legislação vida de prateleira Alimentos Ogânicos cobre Carne Suína milho gluten hidrólise tríptica Atitude dos consumidores SIF substituto Bebida láctea aminas bioativas Pele tilápia