Maria Beatriz de Abreu Glória http://lattes.cnpq.br/6895373188728113

Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1A

Última atualização do Lattes: 21.08.2026

Nomes de citação: Gloria, M. B. A. / GLÓRIA, M. B. A. / Glo?ria,M.BeatrizA. / Glória, M.BeatrizA. / ABREUGLORIA, M. / Gloria, M. Beatriz A. / Gloria,Maria Beatriz Abreu / Glória, Maria Beatriz Abreu / Glória, M.B.A. / Glória, Maria Beatriz A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A / GLÓRIA, M B A / GLÓRIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / DE ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLORIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLóRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / MARIA BEATRIZ DE ABREU GLÓRIA / de abreu gloria, maria beatriz / gloria, mbda / Glória, MBdA / de Abreu Glória, Maria Beatriz / GLORIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / Gloria, Maria BA / Beatriz Abreu Gloria, Maria / Maria Beatriz de Abreu Glória / Gloria, Maria Beatriz Abreu / Abreu Gloria, Maria Beatriz de
  • Trabalho Técnico (23)+
    • Ano
      2019
      Título
      Documento de área - Área 25 - Ciência de Alimentos
    • Ano
      2015
      Título
      Avaliação Institucional USP
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFPA
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório de avaliação do qualis 2012 área de Ciencia de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório do seminários de acompanhamento dos programas de pós-graduação da área de Ciência de Alimentos
    • Ano
      2013
      Título
      Documento de área 2013, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Atualização do webqualis Area de Alimentos, 2013 - Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2013 Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Comissão de Especialistas Premio de Reconhecimento Acadêmico Zeferino Vaz
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de propostas de Dinter, area Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado Profissional área alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Acadêmico - Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN acadêmico área de Artes e Musica
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de Propostas Minter/Dinter área de Direito
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado profissional área de direito
    • Ano
      2012
      Título
      Relatório da reunião de avaliação de cursos 3 x 3
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações para novos APCNs em Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações sobre a interdisciplinaridade e multidisciplinaridade área Alimentos
    • Ano
      2011
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2010, Capes
    • Ano
      2011
      Título
      Reunião de posse dos novos coordenadores
    • Ano
      2011
      Título
      RElatório Seminário de Acompanhamento Á rea de Alimentos 2011
    • Ano
      2009
      Título
      Documento de área 2009, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2006
      Título
      Comissão de julgamento do Premio de reconhecimento acadêmico Zeferino Vaz
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Warlley Pinheiro Evangelista Flávia Beatriz Custódio Bruno Martins Dala Paula Renata Adriana Labanca Silvia Mendonça Vieira Juliana C. S. Rigueira Letícia Rocha Guidi Lúcia Péret-Almeida S. R. Vale Ana Amélia Paolucci Almeida Elzíria Aguiar Nunan Tarliane Maria Silva Karine Helena Theodoro Tânia Maria Leite da Silveira João Tavares-Neto Priscila Seixas Sabaini Patricia Amaral Souza Tette Valterney L. Deus Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Ana Flávia Santos Coelho Roberto Gonçalves Junqueira J. Ian Gray FERNANDES, CHRISTIAN Regina Célia Adão Guilherme Coelho Lopes dos Reis Valéria Furtado de Miranda Soares Christian Fernandes Marcelo Resende de Souza Cyntia Karine Barreto Batista Eric A. Grulke Roseane Fett Richard A. Scanlan James F. Barbour Audecir Giombelli Adriana Silva Franca Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo Elisângela Flávia Pimentel Érico Tavares Silvana da Motta Ricardo Sousa Dias Gisela Magalhães Machado Moreira Cyleni Regatiere Abreu Souza Mark A. Daeschel Adriana Correa Mendonça Mariem R. Ribeiro-Cunha Maria José de Sena Afonso de Liguori Oliveira Giuliana Elisa Oliveira Eliana Aparecida Nonato Knupp Claudia Pacheco Oliveira José Virgílio Coelho Marcos A. M. Araújo Larissa Lopes Bomtempo Renata Vieira da Mota Cristiane Maria Gomes Silva Robson José de Cássia Franco Afonso Caroline Liboreiro Paiva David Lee Nelson Ana Carolina C. L. Martins Rummenigge Oliveira Silva Eliete S. Bispo Leorges Moraes da Fonseca Cecilia Muller Bandeira Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira Rogério Marcos Souza Maria Madalena Pessoa Guerra DALA-PAULA, BRUNO M. Silvana de Vasconcelos Cançado Alberto Luís Guerra Brandão Paula Santiago Silva Daniela Álvares Machado Silva Rita Maria Lopes Portocarrero Naveira Eugênia Azevedo Vargas Maria Crisolita Cabral Silva Tássia Costa Souza Regina Célia Santos Mendonça Suzana Pavlovic Ivana Maria de Carvalho Siqueira Luis Simião Carmo Danila O. Martins Wandilma Coelho Santos Maria Berenice Cardoso Martins Vieira Elba Alexandra Pazmiño-Duran Katia Freitas Fraga GONÇALVES, JOSÉ EDUARDO Joel Alves Lamounier Maria Isabel Toulson Davison Correia Anete Soares Cavalcanti Analice Regis Sandra Maria Morgado Ferreira Aulus Cavalieri Carciofi Anna Christina de Almeida Ana Paula Fernandez Cherubino Marco Antônio Sundfeld Gama Nicki Engeseth DEUS, VALTERNEY L. Maria de Fátima Vieira Starling Paloma S. Santos Fernando César Ferraz Lopes Adriana Souza Lima Cristina da Cunha Naghetini Helena E. L. Palmieri Leandro Soares de Oliveira GUIDI, LETÍCIA R. Claudia Cinara S. Braga Meijon Guilherme Prado Simone Magda Camargo César C. Xavier CUSTÓDIO, FLÁVIA BEATRIZ Milton Cabral Vasconcelos-Neto Otacílio L. Vargas Marcos Paulo Gomes Cirilo Michele Cristina Vilaça Gérson Antônio Pianetti Adriana Farah Luiza Helena Meller da Silva M. E. Sampaio Igor Felipe Rodrigues Ribeiro Lilian Vanessa Silva SHINOHARA, NEIDE KAZUE SAKUGAWA MACIEL, MARIA INÊS SUCUPIRA Ronald E. Wrolstad Ana Paula de Souza Moreira Jose Eduardo Goncalves Marcos A. Calera José Wilker Amaral Denise Sobral Maria Angela Girioli Regina S Minazzi-Rodrigues Julieta Caccioppoli Junio César Jacinto de Paula Emy Takemoto Pollyanna Francielli de Oliveira Renata Golin Bueno Costa DALA-PAULA, BRUNO MARTINS Cristiano Emílio Campos Amaral Maria Lúcia Andrade Bambirra Fabiana B. Diniz Paulo Anna Bobbio BISPO, ELIETE S. Barney Watson Simone Franco Osme LOPES, ALESSANDRA SANTOS Luis Antonio Minim Jose Maria Soares Cleber Fausto Campos Olga L. Tavano Taísa L. Tomaz-Edison Helena Teixeira Godoy Flávia S. Bicalho Jacques R. Nicoli Marco Antonio M. Furtado Lucineia de Pinho Marcelo M. Santoro Maria do Carmo Gouveia Peluzio Mateus Mendes Faria dos Santos Lieselotte Jokl Murillo de Albuquerque Regina Carlos Antônio Pereira Gonçalves Filho Renato Lins Pires Antonio Fernandes de Carvalho Anna Luiza Sampaio Vasconcelos LauanaN G Pantoja Paulo César Stringheta Deborah H P Araujo Fabiane de Fátima Silva José Bento Borba da Silva DO VALE-OLIVEIRA, MAYSA M. Monica Giusti CUSTÓDIO, FLAVIA B. REIS, GUILHERME C.L. Bruna Alves Pereira Mendes Marcília Fernandes Silva PIANETTI, GERSON ANTÔNIO CUSTÓDIO, FLÁVIA B. Adriana Rodrigues Mata Nelson Carneiro Baião Beatriz Deppes Tallon-Netto TODESCATO, ANGÉLICA PEREIRA Vanessa Aglaê Martins Teodoro Elisa Helena Paz Andrade Sinara Silva Romeiro A Plotto Ricardo José Alves Daniel Selivonchick Lucia Helena Esteves dos Santos Laboissiere Edward Kolbe Keneth S. Hilderbrand Jr. Maria Lúcia A. Borges Cormac Craven Tasso Moraes-Santos Kamila L. Rodrigues Vilma Silva Vieira Angélica P. Todescato Natália G. T. Magalhães Leonardo Lacerda Rocha Shirley Motta de Souza Bruno Martins Dala-Paula Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco REIS, NAIALY FERNANDES ARAÚJO Marialice Pinto Coelho Silvestre Maria L. Izquierdo-Pulido Ana Maria Costa Maria Cristina Dias Paes SILVA, LUIZA H.M. Francisco Dias Nogueira DA SILVA PENA, ROSINELSON Maria do Carmo Fonte Boa Souza Solange Coutinho Souza Arthur Magno Guedes Franco Andrade DO CARMO BRITO, BRENDA DE NAZARÉ BRAGA, DOUGLAS EVANGELISTA Ederlan S. Ferreira FRANCA, ADRIANA S. TETTE, PATRÍCIA A.S. Patricia Aparecida Vieira de Barros Luiza H M Silva Isabel Cristina Pereira de Oliveira Fabio L. Rocha Flavia Mendes de Faria Ênio Farias de França e Silva Claudia Hara Eder Pereira Gomes Janice de Melo Gouvea Douglas E. Braga Fernanda Caroline Silva Goes Mateus A. C. Souza Juliana Capanema Ferreira Mendonça OLIVEIRA FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI Antonio Manoel da Cruz Rodrigues Ana Lícia Patriota Feliciano Marangon ANDRADE, HUMBER AGRELLI Dayala A Silva FERREIRA, NELSON ROSA C A F Oliveira Brunetto, Márcio Antônio Leila R. Caldeira Analice Gonçalves Regis Nathalia L. M. Moura FERREIRA, EDERLAN S. CHISTÉ, RENAN CAMPOS Ana Maria Dantas-Barros Carlos Gustavo Santos Ribeiro Fabiano A S Oliveira Débora Machado Fracalossi Marlice Teixeira Ribeiro Dariane Beatriz Schoffen Enke Maria Gabriela Campolina Diniz Peixoto Maria Selma Carvalho Maria Fernanda Oliveira da Silva Maria Cristina Dantas Vanetti Tadeu Chaves de Figueiredo Patrícia Rosália Loreto Saraiva Paulo Henrique Alves Silva Rogéria Comastri de Castro E. P. Batista J. M. S. Viana Márcia Cassimira Marcos Marite C. Dal'Osto Laurent Dufosse Zelaine L. Silva GOMES, JOSÉ M. PLOTTO, ANNE BAI, JINHE V. T. Carvalho Maysa do Vale Oliveira BALDWIN, ELIZABETH A. DE OLIVEIRA, POLLYANNA FRANCIELLI Mário Henrique França Mourthé D A P Marsiglia MANTHEY, JOHN A. Bruno Gonçalves Botelho Rosa Maria Esteves Arantes E Baldwin MOREIRA, GISELA DE MAGALHÃES MACHADO Rolf Puschman J Bai DEUS, VALTERNEY LIMA Joel Teodoro Silva João Paulo Martins SOBRAL, DENISE Angélica Pereira Todescato J Manthey Nélio José de Andrade G. Sylvia Jacqueline Isaura Alvarez Leite Sebastião César Cardoso Brandão Roberto Cesar Santos de Sousa Glaucia M. Pastore Sami Dênia Oliveira Valeria A. V. Queiroz Maurisrael M Rocha Claudia Fernandes Antunes e Souza SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO E Daniela Duarte de Oliveira MOREIRA-ARAÚJO, REGILDA SARAIVA DOS REIS CHAGAS JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE ARAÚJO, MARCOS ANTÔNIO DA MOTA Paulo Eduardo A. Souza GODOY, HELENA T. ROCHA, MAURISRAEL DE MOURA GUIDI, LETICIA R. Roney Alves Rocha Rosiane Lopes da Cunha Y. H. Hui Putarov, Thaila Cristina Lisa H. McKee Livia Simon-Sarkadi Maria Regina Carvalho Silva C. Fernandes Daniel Angelucci Amorim Chris R. Keith Aisa D. O. Del Rio Grethe Hyldig Patti C. Coggins Maria Cristina Cassiano de Oliveira Cândido Alves da Costa Feng Chen Isabela Almeida Pordeus José Benício Paes Chaves Terri Boylston Flávia Rubia Borges Gonçalves Santiago-Silva, Paula Leo Nollet SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE SOUSA Vagner Rodrigues Santos RIBEIRO, ANA CLÁUDIA S.R. Elza I. Ida Diogo José de Oliveira Pimentel SANTOS LOPES, ALESSANDRA Diego de Queiroz Jordão PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO Rinaldo C. Santos CAMPOS CHISTÉ, RENAN Christian Fernndes Maria de Fátima Gomides RIBEIRO, GUILHERME HENRIQUE MENDES Alessandra G. Torres Maria Inês Sucupira Maciel TAVANO, OLGA L. SANTOS, FLÁVIO ALVES Luciana Albuquerque Caldeira Rocha GIOMBELLI, AUDECIR ABREU, CARLA DAYANA DURÃES Clarissa de Moraes Araujo Ana M. S. Pinotti ÁVILA, PATRÍCIA FELIX M. O. S. Gomes COSTA, ANA MARIA Elaine M. A. Mazon TETTE, PATRÍCIA AMARAL SOUZA Abel Junior Cruz Fernandes Maria Raquel A. Santos Patricia R. Moriconi Tatiana Souza Porto Antônio de Pádua Sousa Maria Cristina Bressan Suzane Marques João Vicente Neto Cyntia S. Fuzikawa Júlio Cesar Cambraia Veado Vinicius E. J Rocha SOUZA, MARCELO R. Rosangela de Freitas Raquel F. Braga Jessica Y. Suda BRAGA, DOUGLAS E. HOYOS, DANIELA C.M. Valdomiro Severino de Souza Junior Gabriel Antonio Taveira Rabelo CALDEIRA, LUCIANA A. Luis Guilherme D. Heneine SILVEIRA, DÂMARIS TOBARUELA, ERIC DE CASTRO Liliana Rocha Maria Isabel Rodrigues Thalita F. O. Silva Antonio José Natali TEODORO, VANESSA A.M. BRÍCIO, DANIELLE GAMA KNUPP, ELIANA A.N. Délia Rodriguez-Amaya FERREIRA, CARLOS GIL MOREIRA PETRY, FABIANE CRISTINA Daniel Perrone Moreira W. Lunz COSTA, RENATA G.B. SARKADI, LIVIA SIMON ANJOS, MARCELO R. Maria Bethânia Silva Jaime Amaya-Farfan SANTOS, JOSÉ THIAGO DO CARMO C. M. G. C. Dias MOREIRA, GISELA M.M. Elba N C Pereira Lilia Masson CARVALHO, ANTÔNIO FERNANDES Rinaldo Aparecido Mota Marco A. Brunetto C. M. Sabarense CAVALLINI, DANIELA CARDOSO UMBELINO PHILADELPHO, BIANE THEODORO, KARINE H. Rafael S. D. L. Gomes UBALDO, JULIANA CRISTINA SAMPAIO RIGUEIRA Rinaldo A. Mota A. R. Junior Ana Paula B. Moreira QUILLES, MARCELA BASSI DALA'PAULA, BRUNO M. VASCONCELOS-NETO, MILTON C. Nilda de Fatima F. Soares Sabrina Alves Ramos FERNANDES, C RAÚL, LITO JORGE Izabela Thais da Silva Karine M. Santos Ana Carolina Fávero CARLOS, IRACILDA ZEPPONE DINIZ, FABIANA B. MENON, ISABELLA CAROLINE M. A. S. Pires Ricardo M. D. Byrro EVANGELISTA, W P ARAÚJO, ISABELLY BARBOSA Clarice Chemello Mario J. Avila-Campos Luis Antenor Rizzon ROSELINO, MARIANA NOUGALLI CARVALHO, MICHELE OLIVEIRA DE OLIVEIRA ALMEIDA, MARIANA Elton R. Cê TETTE, P A S FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI DE OLIVEIR Céphora Maria Sabarense Adriana A. Aquino PINTO, ROSELI APARECIDA PAULY-SILVEIRA, NADIÉGE DOURADO DOS SANTOS SOUZA, BRUNA LUIZA E SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO Pavel Kalac DOS SANTOS BOA MORTE, ELBA Andrelina Maria Pinheiro Santos Josiane Alessandra Vignoli João P. F. Santos Luciano Manfroi ROSSI, ELIZEU ANTONIO REIS, ISABELLA BASTOS Fiuza, J. A. Batista, M. A. A Reche Jr Rosires Deliza TETTE, PATRÍCIA A S DE OLIVEIRA CERQUEIRA, ANDRESSA Luciana Leite de Andrade Lima Denisley G. Bassoli Marcia O. S. Gomes Roseane Batitucci Passos de Oliveira MANZONI, MARLA SIMONE JOVENASSO MARTINS, JOÃO PAULO QUEIROZ, VALÉRIA A.V. Marcelo Rocha Costa EVANGELISTA, WARLLEY P LORDELO GUIMARÃES TAVARES, PEDRO PAULO Adimilson Bosco Chitarra Michael Irey Maria de Fátima B. Drumond PAULA, JUNIO CÉSAR JACINTO ROCHA JÚNIOR, VICENTE R. NETTO, DÉA A.M. Mario Julio Avila-Campos Érica Nascif Rufino Vieira LEÃO, M.I. DRUZIAN, JANICE IZABEL Nathan Herszkowicz Wei Zhao Smita Raithore Victor José Pinto Golveia FAULA, LEANDRO L. I. A. Soares CÉSAR, ISABELA COSTA Adriana A Aquino Carla Maria Andrade MOURTHÉ, M.H.F FONSECA MACIEL, LEONARDO Samuel Giordano Nilton Oliveira Couto Silva Jinhe Bai Márcio de Matos Coelho AMARAL, JOSÉ W. SOARES, JOSÉ M. J. M. B. Oliveira Andre Dechen BARROS, P.A.V. DA SILVA BISPO, ELIETE Marta H. Taniwaki Anderson Caldeira Oliveira Adriano L. S. Souza ALMEIDA, ISABELA M. D. G. Castro OLIVEIRA, NEIDE JUDITH FARIA DE João Paulo F Santos Eduarda Garcia Martins BASTOS DE SOUZA, MARIANA Roberto Thomaziello Thiago Geraldo Soares Brunnea Stephannea de Oliveira e Silva Leonardo T. S. Rocha ZHAO, WEI MENDES, IZABELA A. Helene Pauliny HASSIMOTTO, NEUZA MARIKO AYMOTO M T Ribeiro Rosemary dos Santos Conrado G Luzio MIRANDA DOS REIS, IZABEL Luiz Carlos Fazuoli Vivian Proença Lara John Manthey Antonio Carlos P. Oliveira MONÇÃO, FLÁVIO P. COSTA, BARBARA S. LAJOLO, FRANCO MARIA José Ricardo Alves W Widmer RADOMILLE DE SANTANA, LIGIA REGINA Gabriel Ferreira Bartholo Thaiza Ribeiro Barbosa Elizabeth Baldwin Caryne M. Bertollo SILVA, RANNEY K.O.J. G. Campos Patrícia Félix Ávila LIMA DEUS, VALTERNEY Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca F. V. Parreira Karina A. Costa ANJOS, JEANCARLO PEREIRA SILVA, GILSARA Evelyn Pinheiro de Mendonça G McCollum BATISTA DE OLIVEIRA, THÂMILLA THALLINE Ingrid Rauscher Patricia D. Paludo Elias B. Nascimento Jr RAITHORE, SMITA MENDES, BENJAMIM ALMEIDA G. T. Dias Tadeu Chaves de Figueiredo J Narciso PAULA, WASHINGTON XAVIER Nelson Carvalhaes Elson L. R. Souza DALA PAULA, BRUNO M. SOARES, SARAH ADRIANA ROCHA Maria das Dores Ferreira Silvana de Vasconcelos Cançado Vildes M. Scussel Luiz Fernando Ramos R Cameron OLIVEIRA ANDRADE, MARCUS VINICIUS Carlos Brando Luiz Carlos Oliveira Lima SOUSA, LUCIANE SANTOS COLEN, FERNANDO Karina Koerich de Souza Maria Inês Dantas CAVANI, RICARDO SOUZA MOREIRA, CAROLINA PAULA Aldir Alves Teixeira Rita Carolina Figueiredo Duarte Fabricia A. Oliveria Giuliano Elias Pereira DA CONCEIÇÃO, MARIA DE FÁTIMA BOMFIM FERREIRA, EDERLAN DE SOUZA SILVA, LUIZ FELIPE GOMES Antonio Figueiredo Ennio Jefte Aristides da Silva Carolina S. Bizzotto Rita de Cássia Mirela Resende Nassur FONSECA, RAIMUNDA FERNANDES SOUZA COSTA, RENATA GOLIN BUENO J. D. S. Filho Juliana M. Hotta Quirino, I. E. P. STARLING, MARIA DE FÁTIMA V. Délia Rodrigues-Amaya Paulo Roberto Salomão David Giovana C. Cesar REGINA, MURILLO DE ALBUQUERQUE JESUS, JAQUELINE SANTOS LIMA, DANIELA PERALVA J. D. V. Amaro CHIFARELLI DE OLIVEIRA NUNES, YVES EDUARDO M. T. Freitas Luciana R Eneas SOUZA, ANDRÉ LUIZ DE BONFIM, GABRIEL BENEDITO ROZENDO BICKEL, RAQUEL EDUARDO L. L. Franco Antonio, A.G. ELIAS, THAISA ABRANTES Adriano G. Cruz João Felipe Campos Leite S. Raithore SOUZA, LAÍS CRISTINA DE MAMEDE, MARIA EUGÊNIA OLIVEIRA PASCHOAL, FABIANO NARCISO A. L. F. Silva Naghetini, C.C. DA SILVA FRASÃO, BEATRIZ Isabela Oliveira de Paula Rêgo Françoise V. Botelho DIAS, FREDERICO ALCÂNTARA NOVELLI SANTOS, WILTON AMARAL DE SOUZA, RAFAEL VON SPERLING M. L. D'Avila DE SOUSA, EDÉSIA MARTINS BARROS Ana Luisa Abreu Figueiredo T. S. A. Cunha Almeida, A.A.P. DELGADO, KARINA FRENSEL Walter Soares Leal Andre Almeida Fernandes Paulo César Correa PIMENTEL, RODRIGO MEIRELES DE AZEVEDO Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo MAZZAFERA, PAULO Fernando Colen Viviane C Munhoz A. B. Lisboa LUIZ DE MELO SILVA, VITOR PEREIRA DA COSTA, MARION Silvio Crestana Roane Pena Viegas Kaesel Jackson Damasceno e Silva Maria Arlete Silva PEREGRINO, ISABELA Ana Luisa Abreu Figueiredo DA SILVA OLIVEIRA, FABIANO AURÉLIO SILVA, IARA RINCO Geisiane Santos Silva Sena, Maria José Kenneth McNabb Leonardo Jose Camargo Lara SOUZA, BIANCA SARZI DE BEATRIZ CUSTÓDIO, FLÁVIA Luiz F P Lourenção Elizabeth Pacheco Batista Fontes Nara Vanessa dos Anjos Barros Régia Paula Vilaça Queiroz MOTA, RENATA VIEIRA DA CUSTÓDIO, FLÁVIA B MACHADO, RENES DE RESENDE Carollina Banni Alevato MARTINS, LUIZA HELENA DA SILVA Célia Alencar de Moraes Marcelo Rodrigues Anjos M. A. S. Nicácio DALA-PAULA, BRUNO M ANDRADE, ARTHUR MAGNO G.F. BRAGA, ALYSSON VINÍCIUS Gabriela Maldini Penna de Mascarenhas Amaral Zaine, Leandro E. M. Bouillet Ines H. T. Oliveira Jose Martins Gomes SOUZA, PAULO EDUARDO A. EFRAIM, PRISCILLA Carlos Augusto Gomes Leal DINIZ, MELINA LUIZA VIEIRA Mariana Macedo de Almeida Marcelo A. Morgano Igor F.P.C. Noronha Clóves Cabreira Jobim D. A. Santos COELHO, J. VIRGÿLIO MARTINS, MARINA OLIVEIRA PARAÍSO BYRRO, RICARDO M.D. Maria Carolina Pais Pinto Oliveira Clesia Nascentes Cesar V. Rombaldi L C O Lima CAMPOS, CLEBER F. BARROS, NARA VANESSA DOS ANJOS TONIN, ISABELA PORTELINHA OLIVEIRA, RENATA BARBOSA REIS, GUILHERME C. L. J F Souza CASAGRANDE, M. F. SILVEIRA, PAULO TÚLIO DE SOUZA Carlos Augusto Rosa T. M. Morrisey DE OLIVEIRA PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO Francisco Edson Gomes Decio Karam A M S Nascimento NETO, B. P. SILVA, GEISIANE SANTOS SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS DE Beraldo, Mariana Casteleti DA SILVA LEITE, ISABELLA MARQUES Rosiane Lopes Cunha Ileane Samara Martins R C M R Nassur LOUREIRO, B. A. BATISTA, JÉSSICA MAURÍCIO AGUILAR, CHARLES MARTINS Ivan Barbosa Machado Sampaio Gomes, Márcia de Oliveira Sampaio DE LACERDA DE OLIVEIRA, LÍVIA Ismael Antonio Bonassi Denilson de Oliveira Guilherme PUTAROV, T. C. DE ANDRADE, SARA ADRIÁN LÓPEZ SOUZA, CLÁUDIA FERNANDES ANTUNES E DA SILVA, WELLINGTON MARCOS Ricardo Cavani Valdeane Dias Cerqueira Rodrigues, Maria Isabel DE ALENCAR, ERNANDES RODRIGUES Marilia Oetterer Rafael Jorge Almeida Rodrigues Camila Fante Daniella C. Fialho Lopes AYANE, L. KRISHNAN, SARADA SOUZA, ROGÉRIO MARCOS DE Santos, V.R. Pedro Prates Valério Natalia Machado Tavares Rigueira, Juliana Cristina Sampaio JÚNIOR, SAMUEL DIAS ARAÚJO Antonia Pereira Bezerra Eliane Souza G. A. C. Goulart MARIA, A. P. J. MARTINEZ, HERMÍNIA PRIETO Maria Isabel Alencar Dias M. T. Morissey T. A. Seymor OLIVEIRA, AFONSO DE LIGUORI Claudia Ida Brodskyn Labanca, Renata A. LOZADA, MARÍA ISABEL ORDÓÑEZ Carolina Coutinho Andre A. G. Faraco Fabiana Conceição Pereira Tiago BASTOS, ESTHER M.A.F. Alessandra Santos Lopes H An Afonso de Liguori Oliveira Icaro Bonyek Silva CELESTINO, ISADORA COSTA Lupércio Cançado Farah I. R. Silva Luiza Helena da Silva Martins Flávia L. A. Rabelo E. A. Santos Reinan Lima Santos CELESTINO, SONIA MARIA COSTA Maria Amélia Ávila Laura Ciribelli Borges Dominguete Emídio Cantídio de Oliveira Filho Lidiane D. Nascimento Raquel Mares-Guia DE PAULA, ALFREDO MAURÍCIO BATISTA K. L. Carvalho Lais M. Resende Paes, Maria Cristina D SANCHEZ, BEATRIZ ALEJANDRA ORTEGA RESENDE, LAÍS M. PEREIRA, ELBA NATHÁLIA CORRÊA M. A. Brunetto Camila Pinheiro Carvalho Silva Eloísa Helena de Aguiar Andrade M. Mesquiari GUIMARÃES, ANDRÉ LUIZ SENA Anelise L. Drumond G. A. Lefort Naiara M. Ciriaco Costa, Cândido A DE OLIVEIRA, CARLOS ALBERTO FERREIRA Paulo Jose Amaral Sobral OLIVEIRA, G. E. DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS F. E. D. Coleta Andre Luiz de Souza Gilson C. A. Chagas-Junior Biane Philadelpho FARIAS, LUCYANA CONCEIÇÃO Rosinelson da Silva Pena VOLPE, LARA MANTOVANI CASTILHO, MARCELO R. P. Schocken-Iturrino Lais Cristina de souza Nelson R. Ferreira Nadiege Pauly-Silveira Renan Campos Chisté Pinho, Lucinéia de TIEMI, CAROLINE M. C. Beraldo Marco Aurélio Siqueira da Gama ENGESETH, NICKI Evelyn Mayumi H. Konagano SANTOS, CAROLINY SANTANA Evandro A. Sito Junior F. J. Rosenberg CALDAS, BRUNA VIANA Mariana Roselino Damiana Diniz Rosa THEODORO, STEPHANIE DE SOUZA Daniele Silva Ribeiro I. M. Kawauchi Gilsara Silva Flavia Vitorino Freitas José Wilton Pinheiro Junior LIMA, HERBERT MAIA, FELIPE DE ANDRADE Ariane Martins Alves M. F. Cunha Daniela Cavallini Maria Carolina Santos Mendes REIS, GUILHERME COELHO LOPES DOS Michelle Maria Barreto de Souza Ivana Cristina Lovo Pablo Acácio dos Santos Souza GOBIRA, RUBENS MENEZES ALMEIDA, ANNA CHRISTINA DE Marla Manzoni Flavia Xavier Valente CIRÍACO, NAIARA MEIRELES Marcony Edson da Silva Júnior RIBEIRO CUNHA, MARIEM R. E. C. B. Guirro Dea A Martins Netto Natanael Duarte de Azevedo BOMTEMPO, LARISSA L. PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO DE OLIVEIRA M. F. Gomides FIALHO, SÍLVIA LIGÓRIO Elizeu Rossi Luisa Costa Penna Penido TAVANO, OLGA LUISA Helen Maria Lima da Silva DE FATIMA GOMIDES, MARIA CONTE-JUNIOR, CARLOS ADAM Adriana H. Souza Edineia X Souza Marilya Gabryella Fernanda de Sousa PENA, ROSINELSON DA SILVA Bianca Portugal Cardoso Rocha PARREIRAS MARTINS, MARIA AUXILIADORA Kaesel Jackson Damasceno Fernanda Guimaraes Drumond e Silva LOPES DOS REIS, GUILHERME COELHO CAMPAGNOLI DE OLIVEIRA FILHO, PAULO ROBERTO OLIVEIRA CARVALHO, MICHELE LEAL, CARLOS A.G. C. A. A. Valadão SILVA, TARLIANE M. Victor Hugo Dantas Guimarães MARTINS, MARIA AUXILIADORA PARREIRAS Daniela C. M. Hoyos Luis Telo da Gama NETO, JOÃO ALVES KAZUE SAKUGAWA SHINOHARA, NEIDE CAROLINE MENON, ISABELLA Santos, R. d. G. C. d. Luiza Meller Silva EVANGELISTA, WARLLEY P. Ada Lorrana Medeiros Antunes Barbara S. Costa Maria das Graças Cardoso CARDOSO, TAILA MARTINS SUCUPIRA MACIEL, MARIA INÊS FERNANDO RAMOS, LUIZ SOARES, JOSÉ MARIA L L Franco José Eduardo Brasil P. Pinto Wagner G. Canhestro ROCHA GUIDI, LETÍCIA JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE CHAGAS Luciana Durães Abreu FONSECA, LEORGES M. Hosye Oliveira e Vieira SERIANI CHIAROTTO, ALINE BEATRIZ CARVALHO DA SILVA, ELOÁ DANDARA DE MELO CAROLO DOS SANTOS, MYLENA BOTELHO, BRUNO GONÇALVES Paulo C. P. Lara SOUZA TETTE, PATRÍCIA AMARAL BRITO, BRENDA DE NAZARÉ DO CARMO Brígida Monteiro Vilas Boas G. L. Filho COSTA, KAREN Peter Bitencourt Faria DA SILVA JÚNIOR, SINÉZIO INÁCIO PINHEIRO CRASTO AMARAL, RODRIGO PEREIRA TODESCATO, ANGÉLICA BOTELHO, BRUNO G. Josianne Nicácio Silveira THEODORO, KARINE HELENA SILVA, LEANDRO JOSÉ Laura de Souza Araújo J. F. M. Silva Valeria Macedo Cardoso Geraldo Eleno S. Alves BUENO, DAYLA BADANN BENEVIDES, ANA BEATRIZ FRANCIELLI DE OLIVEIRA, POLLYANNA VIEIRA, CARLA PAULO Viviane G. S. Castro TALHOUT, REINSKJE SÁ JÚNIOR, PEDRO LUIZ SILVA Alessandro Borges Costa Marcelo Resende de Souza Rafael Resende Faleiros MORGANO, MARCELO ANTÔNIO CHAGAS JUNIOR, GILSON CA MARTINS DALA-PAULA, BRUNO MONÇÃO, FLAVIO P. Gabriela Aires Martins TOLEDO, MARIA CECILIA DE FIGUEIREDO Bruno Augusto Andreotti QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA Luiz F. G. Silva Fabiola de Oliveira Paes Leme CAVALCANTE, RODRIGO BARBOSA MONTEIRO DA SILVA, ILZANE ABREU FELIX ÁVILA, PATRÍCIA FONG, GEOFFREY T. Patricia Amaral Sousa Tette SILVEIRA, JOSIANNE N. Nayali F. A. Reis Marilia Martins Melo Eunice R. Bernardes DE LIMA RIBEIRO, RAFAELA BARBOSA, COSME D. PAUMGARTTEN, FRANCISCO JOSÉ ROMA MACEDO, INDIRA MARIA ESTOLANO Maria Helena Simões E. Hoffer Valbert Nascimento Cardoso R. Freitas Vany Perpétua Ferraz FERRAREZI, RHUANITO S. ARGÔLO, LEANDRO ARAUJO SILVA, JOSÉ BENTO B. VALENTE, GUSTAVO L.C. HATSUKAMI, DOROTHY K. MERCADANTE, ADRIANA ZERLOTTI Maria do Carmo Marinho Coli Teixeira dos Santos Maria Lúcia Pereira J. Y. Suda Karolina I. S. Pinto Paulo Tarso L. Botteon PAULA, JUNIO C.J. BITENCOURT, JOSÉ AUGUSTO PIRES PALMIERI, HELENA E.L.
Qualidade Aminas Bioativas Poliaminas aminas biogênicas histamina Café alimentos Pós-Graduação Pescado curcuma antioxidante antimicrobiano Tiramina Saúde Educação vinho Análise laranja Metodologia analítica Carbamato de etila queijo Frango bioacessibilidade Ciência de Alimentos aguardente de cana metodo analise atividade antioxidante Concurso cacau Produção Avaliação processamento Leite antocianina uva Aguardente hortaliças Leite Humano controle de qualidade Mel metais Aminoácido estabilidade queijo ralado professor titular dieta Radiação gama leite cru LC-EM/EM Ração cancer armazenamento torrefação aminas conjugadas cachaça espermina determinação atuns cogumelo fermentação sinefrina Nitrato banana resíduos intoxicação soja atum Peixes espermidina Segurança contaminantes autenticidade peixe metodologia extração Serotonina academia ração animal pigmentos curcuminóides prolina Cromatografia líquida oxidação alface americana Ovos fenólicos Nitrito chocolate Cloranfenicol minerais mercúrio influência cromatografia atividade de água pesquisa cobre Café solúvel segurança alimentar Cerveja Iniciação Científica cafeína brotamento Progressão triptofano alface Frutas voláteis carboidrato Carne Suína maracujá carne beta-caroteno aspectos toxicologicos oxidação lipídica Cor minimamente processado Sorgo autoavaliação Corantes naturais Dieta Enteral células somáticas Método anfenicois flavor feijão-caupi Prêmio Química leite bovino amadurecimento Suco de laranja Propriedades funcionais promoção crescimento FRUTAS TROPICAIS Salmonela Salsicha Fígado Bovino Salame analises físico-químicas Microbiota adoçantes Curcumina antibiótico análise sensorial Carne Bovina Banca doce de leite adubação saúde pública análise cromatográfica corante natural leite fermentado composição couve Aflatoxina CLAE ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO Histamine teores nitrosaminas aditivos microbiologia soro de queijo enterobacteria Ácidos Graxos agricultura urbana Ácido Graxo Molho de soja milho levedura alimentos funcionais maturação Camarao acadêmico Huanglongbing queijos Nutrição ureia Sustentabilidade Espectrometria de massas características físico-químicas CG MS isolado proteico de soja nitratos cianeto bioquímica bebida amido Temperatura Água proteína tomate soro metanol corantes sintéticos compostos voláteis N-nitrosaminas queijo artesanal Enxaqueca jacaré hidrolisados Urucum Lípides Adulteração Compostos bioativos nitritos ISO 17025 Curcuma longa Manteiga CL-EM/EM queijo minas Contaminação botão floral cenoura Curcuma longa L Feijão ácido fenólico iogurte marolo pesticida qualidade de alimentos Composição Química Risco carne de frango comercializados acrilamida agua de coco Leite Materno aves Bacteriocina Quality nitrosamines N-nitrosodimetilamina Comparação formação bixina Mexilhão Palestra coco verde curcuminóides Fibras fenilalanina edulcorantes encapsulamento Professor Associado Doutorado Professor Adjunto síntese desodorização probiótico ingestão gamma radiation Enterobactérias organicos Estresse Hídrico Cultura de tecido Streptococcus mutans análise microbiológica queijo mussarela Germinação acreditação de laboratório compostos fenólicos Ensino Docência Tecnologia toxicologia nutrição enteral HPLC Produtividade feniletilamina Cárie Acreditação Gestão da qualidade bico de mamadeira soro de leite alimentação Staphylococcus produtos Vigilância Sanitária safety Tratamento Térmico Nisina Sthaphylococcus aureus polifenoloxidase salame tipo italiano Fígado óleo de soja congelamento Bacon bactérias ácido láticas pôster cnpq Açaí farelo de arroz Agrotóxico Seleção pigmentos in metro acreditação laboratório qualidade higienico-sanitaria Peito de Frango frango corte higiênico-sanitária Vegetais Maillard trevo roxo irradiação frango de corte refeiçoes prontas panificação Pipoca Evolução sistema modelo queijo frescal Escurecimento enzimático fórmulas infantis enterotoxinas peroxidase CAPES Cromatrografia análise multivariada efeito adverso Produtos cárneos Faculdade de Farmácia Pseudomonas fluorescens Frangos sausage micotoxina Enriquecimento metabolito microbiano proteólise cromatografia gasosa espirulina Livre Docência professor doutor Segurança Nutricional Bioativos Avaliação de risco colheita cultivar suíno carne mecanicamente separada Campylobacter bebidas alcoólicas ferro Purificação Refrigerante limão qualidade microbiológica triptamina Medicamentos tucupi Lactobacillus passifloras reação de Maillard açafrão Characterization influence microbiológica Alimentos infantis Consumo alimentar Aproveitamento físico-química Legislação geléia Pseudomonas turmeric antibacteriano mamão Vitis vinifera Arroz ICP-MS aspartame silagem Depressão IMAO Técnicas fluorimétricas Staphylococcus aureus lactococcus qualidade nutricional Arginina análise de componentes principais subproduto abacaxi pão de queijo Própólis leite resfriado laticínios omega-3 etanol multimistura jussara Seleção Doutorado artigo científico agrárias Desempenho Professor Assistente Brasil fraude Mestrado profissional sardinha Boas Práticas oxalis Vitamina A inulina Listeria QUEIJO COALHO albacore levels leite tipo C formation queijos ralados queijo gruyère Crianças stability Enzimas Fish Cádmio Alta pressão Irrigação color maturado Fórmula Infantil pasteurização produtos origem animal embalagem ativa gato FTIR colorants Nutritve value baby bottle INFLORESCÊNCIA BANANA Oxalis triangularis Lactococcus lactis cavalo Butirato cromatografia líquida de alta eficência metodo cromatográfico cachorro Cromatografia líquida de alta eficiência ocratoxina produção animal pós-colheita frando de corte Prospecção Envelhecimento umidade Cultura Lática amamentação vitamina E antifúngica Novos Produtos fritura sangue Desidratação validação Perigo azeitona carnaúba dsenvolvimento de produtos lactose Mestrado Amazônia tese óleos e gorduras Proteômica stricto sensu Degradação metodologia aminas ingredientes valor nutritivo enterotoxina estafilocócica óleo volátil Rancimat compostos tóxicos neuroativo microrganismos cúrcuma em pó Minas Gerais indústria conserva amendoin micro ondas sistema lactoperoxidase Indústria alimentos lactação salames metodologia nalítica oleoresina calo Cloreto de dansila suco digestibilidade casca aterogenicidade vinagre Madeira Medicamento farinha origem animal anona bases voláteis totais lisina disponível nipples participação inseto Doce gordura Maciez Tanino ultrassom pólen Periódicos Farmácia Tendências intolerância Ninidrina par iônico Deposição Zinco dieta vaca pH coalho grau alcoólico ocorrencia Biofilme Avanços Toxina leite pasteurizado Profile Otimização reações flora enterobacteriana resistência Orientações N-nitrosodimethylamine approaches preliminar condições Atividade controle kinetics Enzyme métodos isotermas estratégia Redução Monitoramento índices 5-HMF Estudo Padronização pré-tratamentos compostos sulfito Refrigerante de laranja vísceras ácido protocateico synephrine Embutido meotodo Salmonella choleraesuis conservantes milho verde Microscopia small animal feed sweetener intense sweeteners Migraine percepção sensorial alterações Normas filé de peixe congelado Effect Comparison nitrate Umidade relativa N-nitrosamines Eggplant neoplasma Solanum lycopersicum losartan Innovation pêssego voltametria luteina erva de sal Microextração líquido-líquido dispersiva queijo Minas curado Umbu DNA cometa DES requeijão Corante Caramelo self service chumbo maçã Tremoço Obesidade buttermilk Anemia Retinoblastoma hidromel Filme qualificação DINTER Plantas Aromáticas pesquisador Comissão ALECRIM minimamente processada vitamina C Piscicultura Lactococcus lactis lactis Musa acuminata x Musa balbisiana Cocos nucifera inflorescencia da bananeira Curcma longa promoção da qualidade desnutrição Síndrome oils poultry changes during congelados uso clínico chester corantes azuis Íons Fried Tilapia qualidade de água papaina levels added monotoring engarrafada Control SIMULTANEA Industrializados sanitárias soluções pescado congelado containing desorção sorvetes qualidade de óleo óleos fluorimétricas Fungicidas Taxa lisina Departamento de Alimentos Departamento de Análises Clínicas formados xarope aroma infra-vermelho coliformes curcuminoid pigments teor alcólico leite UHT Trigonelina defeito Gema dogs Salmonella Typhimurium bebidas lácteas acroleina óleo de girassol efeito matriz filmes comestiveis estimativa ingestão metabolismo intense sweetener alitame projeto methods produtos tipo bacon nitrite N-nitosamines alfa veneno octopamina desmetoxicurcumina atividade inibitória nutricional value óxido nítrico HCA Yacon nanomaterials Prebiótico aminoxidase trabalho premiado trabalho apresentado substâncias bioativas alternariol sacharomyces Tagetes patula L Trigo Lipase substituto de gordura flavonoides rendimento de corte ruptura cadeia frio copigmentação concentrado protéico de soro inflorescência bananeira reologia almoço manga corantes artificiais composição centesimal inspeção estadual corantes Beta-lactâmico Caiman yacare pressão hsrostática aterosclerose di-tripeptídeo mirtilo cão cervejas produtos naturais chia inflamação membrane cambuci implante intraoculat Patente biotransformação hepática Gilson Ramaldes qualidade seleção excelencia docente UNICAMP veterinária minter Credenciamento Vulnerabilidade Recursos Genéticos Processamento produtos origem vegetal Embrapa instalações industriais Orientação Orgânica imunologia Internacional Científico Araticum Prevalência DERIVAÇÃO Fitato Chupeta putrescina umbigo da banana Lactococcus lactis cremoris substancias voláteis inativação enzimática serviços de alimentação Retinol leite esterelizado camundongo gnotobiótico rede laboratório anticancerígena choque potatoes meat cucuminóides prata banana solanacea family qualidade peixes determination Psicultura Estudos poliamida lambari Contribuição bromelina methodology comercializada tuna Percursosres quantitativa odontológicos leste pasteurizado produzida Congelado Cellulose Vibrio Cholerae commercialized pigments exigencias milho de pipoca comercializadas Traira Batata ensaio hidroclorotiazida hidrodestilaçào lactococcus lactis ssp cremoris Deterioração Escherichia coli Cabernet Sauvignon Merlot vida de prateleira coximento processamento mínimo deodorization Chemistry pigmentos naturais orange products milano microflora extrato café concentrado CONVENCIONAL poedeira Exportação 5-HTP maceração artesanal Músculo Idosos adoçante de mesa fruta do conde psicotrófico sucralose DISSERTAÇÃO monoamina oxidase Antidepressivo derivados measuring enzyme activity Saccharum officinarum L microbiana rotulagem Rendimento Microextração LDL receptor escorpiao aging compostos antiinflamatórios ratos pacientes cigarro Bifidobacterium smoked vortex-assisted liquid-liquid microextraction jackfruit wood starter mandioca Minicurso editais ácido ciclopiazônico cloreto de calcio Oenococcus cultura de tecidos descafeinação Calendula officinalis L. centeio extrato Análises Forenses aldeídos Banco de dados Salga sulfonamida contagem microbiana raio-imuno-ensaio jambolão unidade de alimentação Cromatografia a gás Nutriente light CHÁ Pseudomona fluorescens boas práticas de fabricação tanque refrigerador óleos essenciais alcoolemia Fatores antinutricionais Biofortificação gastrectomia fármaco Ovelha peptídeos Propriedade Intelectual anticolinesterase suplementação Etoposídeo destilados Fluorescência valoração biscoito resistência microbiana promoção ao doutorado poliaminoxidase modelo carneo Marcelo Santoro Reconhecimento acadêmico Tabaco tecnologias socioambientais Excelência estágio probatório Docente Ecologia indigeno Modelo biotecnologia AQUICULTURA Departamento Bioquímica PROFESSOR VISITANTE professor substituto musica e artes cinética Música biodiversidade atividade funcional Planejamento Interdisciplinaridade sustentabilidadae ácido orgânico Musa x paradisíaca produtos à base de frango sorvete mcp Banco de leite humano Desenvolvimento tóxico controling assessment queijo tipo Minas aplicação lactococcus lactis ssp lactis Cabernet Frank potássio coração psicrofilicos microbiota psicrotrófica propagação grãos defeituosos cultivo in vitro carotenóides Indicadores animal estimação Angiotensina jurubeba stevia spermidine serotonin xucrute TLC oleoresin sem flavor GC-MS fumo Revisão Hipertensão value added Quantidade ácido tenuazônico Aspergillus ochraceus catalase Ácidos clorogênicos alho Gelo amargo fermentados Embalagem camomila hortifruticula Saponificação ratos Wistar eletroforese capilar extrusao Bioequivalência Euterpe edulis M. transferência tecnologia permeabilidade Extensão marcadores métodos separação instituição Farmacia Social planejamento estratégico Plataforma Sucupira inovação Tendência profissional antocianidina spme produtos de panificação comprimido benziladenina Textura cálcio thaumatin Spermine Idoso Nitrato Redutase massas congeladas erva-doce Análises Clínicas restaurantes self service sal Lactuca sativa cloreto de sódio glycyrrihizin 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