Mônica de Oliveira Leite http://lattes.cnpq.br/8485576038579823

Última atualização do Lattes: 08.10.2018

Nomes de citação: LEITE, M. O. / Leite, M.O. / LEITE, MÔNICA O. / DE OLIVEIRA LEITE, MÔNICA
Numero de Citações: Não informado

Fator H: Não informado

Mestrado: 7
Doutorado: 0
Pos-Doutorado: 0
Outras: 44
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Marcelo Resende de Souza Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Leorges Moraes da Fonseca Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Leorges Moraes da Fonseca Ronon Rodrigues Ronon Rodrigues Souza, M. R. NAIARA MILAGRES AUGUSTO DA SILVA TAYNARA ROZA Carla Ferreira Soares Cláudia Freire de Andrade Morais Penna FONSECA, L.M. Jacques Robert Nicoli Monica Maria O Pinho Cerqueira Cláudia Freire de Andrade Morais Mônica M. O. P. Cerqueira Moisa Medeiros Lasmar Cristiana Salaberga Procópio Fonseca Fernando Nogueira de Souza Maria José de Sena Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Fabiane Angélica de Paiva Paula Maria de Fátima Silva Resende Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira Adriano França da Cunha Maria Pia Souza Lima Guimarães Humberto Brandão Filipe do Carmo Patricia Andrade Nelio Jose de Andrade Iran Borges Claudia F. A. M. Penna Arianna Drumond Lage Leorges Morais da Fonseca Joao Paulo A. Haddad Ana Helena de Mendonça Rafael Andrade Filho Raissa Macaron Longo Betania Francisca dos Santos Gustavo Cardoso Ribeiro Cristiana Salaberga Procopio Fonseca Elisa Helena Paz Andrade Teófilo José Pimentel da Silva Luiz Antônio Trindade de Oliveira Magdala Alencar Teixeira Adão José Rezende Pinheiro Leorges Moraes da Fonseca Mônica Maria Oliveria Pinho Cerqueira Silvana Vasconcelos Cançado Joana Ferrez de Castro Dalila Lapinha Silva Oliveira Breno de Oliveira Silva Patricia Mara de Azevedo Guido Francisco Ferreira Sobrinho Euler Fraga Silva Renata de Paoli Santos Haroldo Campos Silvana de Vasconcelos Cançado Fabiane Angelica de Paiva Paula Marcos Pego Almeida Wagner Luiz Moreira dos Santos Luiz Ronaldo Abreu Alice Alexandrina de Souza Cunha Leonardo Borges Acurcio Adriano França da Cunha Andréia Marçal da Silva Afonso de Liguori Oliveira Maria de Fátima Silva de Resende Elisa Helena Paz de Andrade Maria Malli Pereira Araújo Maura Regina de Almeida de Moura Nélio José de Andrade Maria Cristina Alvarenga Viana Mosquim Elisa Helena paz Andrade Annatachi Botelho Jardim Rosemary S. Conrrado Cristiana S Procópio Fonseca Lidia Cristina Almeida Picinin Gislaine Maria Resende Camila Nair Batista Couto Villanoeva José Maria Ferreira Cláudio Antônio Versiani Paiva Roane Pena Viegas Regina Marcia Bahia Paiva Luiz Paulo Freire de Bastos Mariana Moraes Falcão Renaldo Travassos Martins ANDRADE, E. H. P. Renison Vargas Teles Camila Nair Batista Couto A. F. Cunha Elisa Helena Paz Andrade Bianca Seridan Assis José Benício Paes Chaves Alice Ferreira Drummond Andréia Kelly Roberto dos Santos Fernando de Almeida Costa Feijó Luiz Simeão do Carmo Letícia Fonseca Ferreira Renata Maria Barbosa de Souza Rogério Mendes Cavalcante Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira Fernando Nogueira de Souza Fernanda Mallet Soares Joaquim Eustáquio de Souza Amado Maura Regina Almeida Simone Machado Mendes de Souza Valéria Almeida S.A. Diniz Regina Marcia Bahia Paiva R. B. Hoff M. T. Bordignon-Luiz Tânia Rezende Garcia Alessandro Nogueira da Silva Silvana de Vasconcelos Cançado Carolina Júlia Costa Saraiva LEITE, M. O. Valéria Sampaio Costa Salomão F. N. Souza ROZA, T. Jamaira Ferreira Veras Leorges M Fonseca Ana Helena de Mendonça José Carlos Baffa Júnior Miguel Houri Neto Afonso Liguori de Oliveira Maura Regina Almeida Marcelo R Souza R Rodrigues Evandro Barbosa CERQUEIRA, MÔNICA M.O.P. Débora Cristina Sampaio de Assis Adriana Tassinari Fernanda Andrade Pinto Ângela Maria Quintão Lana FONSECA, LEORGES M. SOUZA, FERNANDO N. MARCO ANTÔNIO GUERRA Maíra Mesquiari Evandro MOreira Barbosa GUILHERME LAMÊGO Ivana Maria de Carvalho Siqueira MÔNICA CÂMARA SILVA COSTA, H.H.S. HADDAD, J.P.A. ADRIANO F. CUNHA Lídia Cristina Almeida Picinin SILVA, M.X. DINIZ, S.A. Robsom Maia Franco HOFF, R.B. Rosaura Leite Rodrigues TOALDO, I.M. Claúdia Freira Andrade Morais Penna PICININ, L.C.A. José Maria Ferreira HEINEMANN, M. B. Cristiana Salaberga Procópio Fonseca PENNA, C.F.A.M. DELLA LIBERA, A. M. M. M. P. BLAGITZ, M. G. SOUZA, F. N. Isabela Neves de Almeida Fonseca L M Regina Maria Bahia Paiva Luiz Ronaldo de Abreu A. M. SILVA Wanessa Luciene Fonseca Tavares Vicentini Daniela Cristina Solo de Zaldivar Ribeiro M X Silva Cláudio Antônio Versiani Paiva Simone M M de Sousa Resende, Maria de Fátima Silva Octávio Rossi de Moraes Fernanda Andrade Pinto Carla F Soares Renata Dias de Castro Liliane D Miranda Menezes D. R. Freitas Cristiane V. Ladeira I. M. TOALDO Luna de Melo Melgaço J. S. Lima R. M. Longo SANTOS, M.C.M. Leonardo Borges Acurcio G. C. Ribeiro C.R.T. Junior Marcos S. Xavier Elisa Teshima Isabella Cristina de Faria Maciel I.M. Toaldo Célia Lucia de Luces Fortes Ferreira Hemilly Cristina Menezes de Sá Vandenberg Lira Silva Rezende, C.P. Luigi Francis Lima Cavalcanti I M C SIQUEIRA F. A. Pinto Deborah Teixeira Evangelista Flavia Domingues Ferreira Breno Oliveira Silva Maria de Fátima S. Resende W. L. M. SANTOS Cristina Perdigão Rezende Cláudia Freire A M Penna BIANCA SERIDAN Afonso de Liguori Oliveira Luiz Gonzaga Guedes DE VASCONCELOS CANÇADO, SILVANA DE FIGUEIREDO, TADEU CHAVES Luiza Costa Neto Maria Pia Souza Lima Guimarães C. N. B. C. VILLANOEVA R. M. E. Arantes DE ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO Marina Pinto C. Lameiras Liliane Denize Miranda Menezes DE SOUZA, LEONARDO FRANCISCO Maria Marli Pereira Araujo Diego Moreira Paiva Eduardo Gonçalves Esteves Fernanda Mallete Soares R. M. D. Nardi FERREIRA, FLAVIA DOMINGUES Tadeu Chaves de Figueiredo Joaquim Eustaquio de Souza Amado Sousa, Simone Machado Mendes REZENDE, CRISTIANA PERDIGÃO Cláudia F. A. M. Penna DE ALMEIDA, MARCOS PEGO Natália Carolina Coutinho Laura Misk de Faria SAMPAIO, IVAN B.M. Eduardo Carvalho Machado BRITO, JOSÉ R.F. SOARES, C.F. BRITO, MARIA APARECIDA V.P. Liliane D. M. Menezes VARGAS, RENISON T. Fernando Ferreiro Pinheiro T Magalhães SOUZA, M.R. Melina Matias Ribeiro de Oliveira Moraes Ivana Siqueira Regina Maria Nardi Drummond M B Oliveira Leticia de Almeida Clementino s g santos SILVA, MARCOS X. Celso Carvalho Simone Machado Mendes de Sousa N A M Cussiol DINIZ, SORAIA A. Juliano L.S. Moreira Cristiano Prado Maria Pia Souza Lima Mattos de Paiva Guimarães Maria Aparecida Resende Alvaro Cantini Nunes Luciana Siqueira Rapini M A R Carvalho Alice Ferreira Drummond Andréia Marçal da Silva Luiz Macêdo Farias HOFF, RODRIGO B. Marcelo Resende de Souyza Leonardo Borges Acúrcio Moacir Evandro Lage Maura Regina de Almeida Jacques Robert Nicoli TOALDO, ISABELA M. NAIARA M.A. SILVA c d vieira BORDIGNON-LUIZ, MARILDE T. Hugo Henrique Souza Costa Allan Borges Marcelo Rezende Souza PICININ, LIDIA C.A. Luigi Francis Cavalcanti Vinícius Romanelli Moreira Marcos Galetti Cláudia Freire A M Penna LUIZ, M.T.B. Fernando Andrade de Souza André Lima Brey Gil Breno de Oliveira Silva Márcio Giarnordoli Teixeira Gomes Maria Cristina Viana Alvarenga Mosquim Rafael Andrade Leite ASSIS, B.S. Norberto Mário Rodrigues Gilberto Lima Macedo Júnior A. Souza Álan Maia Borges Regina D Nardi Maria Isabel Carneiro Ferreira T.C. Gouveia Viníncius Romanelli Moreira Jacques Robert Nicoli Fernando Ferreira Pinheiro P. Oliveira Luiz Gonzaga Guedes Neto Marcelo Resende de Sousa Fabiane Angélica de Paiva Paula L.G.A. Ladeira José Benício Paes Chaves MARIA JULIANA SILVESTRE DE SÁ Liliande N L Camargo BORDIGNON-LUIZ, M.T. Adriano França Cunha D.S. Rodrigues Simone Mendes Machado de Sousa G.M. Costa Luiz Paulo F. de Bastos N. Silva PINTO, F.A. Naiara M. Augusto da Silva GALLETTI JÚNIOR, M. S.V. Teixeira Renata Maria Barbosa de Souza MENDES, D.P.G. Moísa Medeiros Lasmar C.V.G. Ladeira marcia elisa de resende costa Nonaka, C.K. Cláudia Freire de Andrade PENNA Marc Roger Jean Marie Henry S.H.C. Sandes Brito, R.B. Marcelo Resende de Sousa Luciana Rapini Rubens Stahlberg Filipe M. Sant'Anna Eduardo Gonçalves Esteves B. C. Cruz Adriana C da Silva Carlos Augusto de Oliveira Júnior Dalila Lapinha Silva Oliveira Emília Maricato Pedro dos Santos Isabella Alves Carvalho Dalila Lapinha Silva Oliveira Letícia Fernandes de Oliveira Regina D Nardi Hariany Seabra Martins Mayra Ismil da Cunha Simão Ângela Maria Quintão Lana Liliane N L Camargo Monique de Albuquerque Lagares Rosimeire S. Conrrado Paula R. Lobato M. M. Santoro Jacques Robert Nicoli BIANCA SERIDAN DE ASSIS A. G. Fernandes Ana Helena de Mendonça Camila Nair Batista Couto Paulo Roberto de Almeida Costa A. Cortez Maura Regina de Almeida de Moura C.C. Vasconcelos Andréia Kelly Roberto dos Santos Elisa H. P. Andrade M. B. Heinemann Lara M Faria Naiara Chaves Figueiredo D. S. Rodrigues Eduardo C Machado Paulo André de Melo Monteiro L. G. Ladeira Cecília Melo Vasconcelos M. X. SILVA S. A. DINIZ
CASEINOMACROPEPTIDEO fraude CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA leite cru qualidade de leite microbiologia leite em pó Físico-química leite composição centesimal contagem de células somáticas controle de qualidade leite cru refrigerado qualidade tecnologia e inspeção de leite raw milk bronopol leite UAT milk quality leite pasteurizado bebidas lácteas queijo queijo Minas Bactérias láticas microbiology azidiol Análise físico-química contagem bacteriana total HPLC antimicrobial residues inspeção qualidade de leite cru soro de queijo milk composition mastite probiótico Bifidobacterium Monitoria isolamento Staphylococcus fosfatase alcalina FTIR (Fourier Transform Infrared) Brazil milk Lactobacillus caseinomacropeptide leite integral pasteurizado leite fermentado leite de cabra Salmonella urea leite de ovelha físico-quíimica tanque de expansão microbiologia de alimentos Lactobacillus plantarum cromatografia leite resfriado avaliação físico-química cheese whey queijos controle de rebanho leiteiro bulk tank milk enumeração de coliformes totais e fecais qualidade do leite cheese psicrotróficos coleta de amostras índice de CMP APPCC enumeração de Staphylococcus coagulase positivo características físico-químicas contagem padrão em placas azidiol comprimido CLAE veterinary drug manteiga anthelmintic powder milk antagonismo produtos de origem animal avaliação microbiológica citometria de fluxo pesquisa de Salmonella defeitos CMP teteiras fraud Leite e derivados Leites fermentados bacteriofagos água Minas Gerais meat Probióticos Lactobacillus rhamnosus uht dairy products rendimento de queijo flow cytometry fermented milk lactic acid bacteria pasteurized milk qualidade de leite pasterizado azidiol líquido carne de frango proteínas Monjonnier Method Small Ruminant leite de búfala Lactococcus lactis bactárias láticas avliação microbiológica antibiotic Diarréia requeijão granelização tanque de imersão Staphylococcus aureus fatores determinantes análises eletrônicas bactérias patogênicas gerenciamento de rebanho Minas cheese pesticides Gerber Method foodborne outbreaks mesófilos termização Produção composição físico-química leite pasteurizado integral nitrito gnotobiotic mice Petrifilm Staph Express antagonismo in vitro ordenhadeira mecânica queijo fresco fases de produção physico-chimique pasteurização Tecnologia mastitis biofilmes WHEY indústria de alimentos nitrate Somatic cell count fermented milk beverage queijo maturado ágar Baird Parker nitrato queijarias higienização agar Baird Parker RPF total bacterial count carne serenada fermentações Listeria sp contagem de célullas somáticas premium payment adesão microbiana análise sensorial acidez estocagem Shigella flexneri Bacteriocinas protein CEPAS dairy cows fezes recém-nascido validação de métodos pesquisa de Samlmonella seasonality Validation water bath contagem bacteriana UPLC?MS/MS INSPEÇÃO DE LEITE espectroscopia na região do infravermelho termodúricos produtos lácteos embutidos Relatório Vibrio cholerae salame Streptococcus anaerobic condition microrganismos desejáveis gordura miscrocopia direta termófilos extrato seco dessengordurado peroxidase inibidores microscopia direta estufamento tardio Bacteriófago nitrite indústrias de alimentos vaccine composição do leite Kidney biologia molecular WMT creme de leite método TTC physical-chemistry mass espectrometry análise de soro biometria caseinate bactérias ácidolácticas infrared spectroscopy avaliação sensorial aguagem Processamento Físcio-química toxinfecção alimentar Brasil mamite fezes de recém-nascido Salmonella Enteritidis var typhimurium resfriamento camundongos gnotoxênicos cooling whole milk pasteurized 16S-23S rDNA CORRELAÇÃO variações raciais efeito antagonista Lactococcus cremoris extrato seco total Antimicrobianos equilibrio salino Escherichia coli aerobic condition resistência proteolíticos pH variation carne contagem global adulterações SALMONELLA SPP antimicrobials Fungos método de Scharer Embalagem Doenças revisão Antagonismo in vivi physico-chemical characteristics stallion Chemical composition LactofermentaçÃo células somáticas Pós-Graduação INA Meios de cultura rendimento de queijos PROTEOLISE residuos de antimicrobianos Leite UHT β-lactam sanitização embalagens queijo do Serro inibição indireta lait du chèvre phisico-chemical characteristics bifidus milk antimicrobial activity Listeria Bacteriological evaluation enterotoxinas estafilocócicas análise de alimentos métodos colorimétricos qualiddae de leite aditivos qualidade de água ewe milk casein cmp index B- lactams lait de chèvre fermented milk beverages FREEZING POINT alkaline phosphatase armazenamento contagem microbiana Nutrição Ordenhadeira gás carbônico prebiótico quality payment system produção higiênica de leite carne de rã Lactobacillus acidophilus nutrition residues artisanal cheese Serro pagamento por qualidade Tetracycline antimicrobial treatment matrix effect Analysis altitude lactação atp bioluminescence sperm inspeção de 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