Mônica de Oliveira Leite http://lattes.cnpq.br/8485576038579823

Última atualização do Lattes: 21.10.2020

Nomes de citação: LEITE, M. O. / Leite, M.O. / LEITE, MÔNICA O. / DE OLIVEIRA LEITE, MÔNICA
Numero de Citações: Não informado

Fator H: Não informado

Mestrado: 7
Doutorado: 1
Pos-Doutorado: 0
Outras: 50
  • Trabalho Técnico (5)+
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE PÓ AMOSTRA C025/2019
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE CRU AMOSTRA C021/2019
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE PÓ AMOSTRA C023/2019
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL - AMOSTRA C024/2019
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE CRU AMOSTRA C022/2019
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Marcelo Resende de Souza Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Leorges Moraes da Fonseca Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Leorges Moraes da Fonseca Ronon Rodrigues Ronon Rodrigues Souza, M. R. Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Carla Ferreira Soares FONSECA, L.M. TAYNARA ROZA NAIARA MILAGRES AUGUSTO DA SILVA Monica Maria O Pinho Cerqueira Jacques Robert Nicoli Mônica M. O. P. Cerqueira Moisa Medeiros Lasmar Cristiana Salaberga Procópio Fonseca Cláudia Freire de Andrade Morais Fernando Nogueira de Souza Maria José de Sena Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Fabiane Angélica de Paiva Paula Nelio Jose de Andrade Leorges Morais da Fonseca Maria de Fátima Silva Resende Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira Adriano França da Cunha Maria Pia Souza Lima Guimarães Humberto Brandão Filipe do Carmo Iran Borges Patricia Andrade Claudia F. A. M. Penna Arianna Drumond Lage Magdala Alencar Teixeira Adão José Rezende Pinheiro Mônica Maria Oliveria Pinho Cerqueira Rosemary S. Conrrado Cristiana Salaberga Procopio Fonseca Silvana Vasconcelos Cançado Raissa Macaron Longo Betania Francisca dos Santos Gustavo Cardoso Ribeiro Ana Helena de Mendonça Rafael Andrade Filho Leorges Moraes da Fonseca Elisa Helena Paz Andrade Joao Paulo A. Haddad Teófilo José Pimentel da Silva Luiz Antônio Trindade de Oliveira Maria Cristina Alvarenga Viana Mosquim Lidia Cristina Almeida Picinin Elisa Helena Paz Andrade Annatachi Botelho Jardim Silvana de Vasconcelos Cançado Dalila Lapinha Silva Oliveira Patricia Mara de Azevedo Guido Francisco Ferreira Sobrinho Cristiana S Procópio Fonseca Adriano França da Cunha Joana Ferrez de Castro Renata de Paoli Santos Breno de Oliveira Silva Euler Fraga Silva Haroldo Campos Fabiane Angelica de Paiva Paula Marcos Pego Almeida Luiz Ronaldo Abreu Alice Alexandrina de Souza Cunha Leonardo Borges Acurcio Wagner Luiz Moreira dos Santos Maria Malli Pereira Araújo Fernando Nogueira de Souza Andréia Marçal da Silva Maria de Fátima Silva de Resende Afonso de Liguori Oliveira Elisa Helena Paz Andrade Maura Regina de Almeida de Moura Nélio José de Andrade Luiz Simeão do Carmo Andréia Kelly Roberto dos Santos Camila Nair Batista Couto Villanoeva José Maria Ferreira Rogério Mendes Cavalcante Roane Pena Viegas Regina Marcia Bahia Paiva Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira Renata Maria Barbosa de Souza ANDRADE, E. H. P. Renison Vargas Teles Cláudio Antônio Versiani Paiva Gislaine Maria Resende Luiz Paulo Freire de Bastos Mariana Moraes Falcão Renaldo Travassos Martins Fernando de Almeida Costa Feijó Letícia Fonseca Ferreira Camila Nair Batista Couto A. F. Cunha Elisa Helena Paz Andrade Bianca Seridan Assis José Benício Paes Chaves Alice Ferreira Drummond M. T. Bordignon-Luiz A. M. SILVA José Maria Ferreira Silvana de Vasconcelos Cançado Resende, Maria de Fátima Silva Isabela Neves de Almeida Octávio Rossi de Moraes Regina Maria Bahia Paiva Fernanda Andrade Pinto Renata Dias de Castro CERQUEIRA, MÔNICA M.O.P. FONSECA, LEORGES M. Cristiana Salaberga Procópio Fonseca Simone M M de Sousa SOUZA, FERNANDO N. Miguel Houri Neto I. M. TOALDO Marcelo R Souza R Rodrigues Carla F Soares Maura Regina Almeida Simone Machado Mendes de Souza Liliane D Miranda Menezes HADDAD, J.P.A. Fernanda Andrade Pinto Valéria Almeida SILVA, M.X. Ângela Maria Quintão Lana Regina Marcia Bahia Paiva DINIZ, S.A. Fernanda Mallet Soares HOFF, R.B. TOALDO, I.M. Joaquim Eustáquio de Souza Amado Evandro MOreira Barbosa PICININ, L.C.A. Ivana Maria de Carvalho Siqueira PENNA, C.F.A.M. LEITE, M. O. Carolina Júlia Costa Saraiva Valéria Sampaio Costa Salomão F. N. Souza Tânia Rezende Garcia Alessandro Nogueira da Silva ROZA, T. Luiz Ronaldo de Abreu Jamaira Ferreira Veras Claúdia Freira Andrade Morais Penna Leorges M Fonseca Ana Helena de Mendonça José Carlos Baffa Júnior Cláudio Antônio Versiani Paiva Fonseca L M Débora Cristina Sampaio de Assis Adriana Tassinari Wanessa Luciene Fonseca Tavares Vicentini Daniela Cristina Solo de Zaldivar Ribeiro M X Silva Afonso Liguori de Oliveira Maura Regina Almeida MARCO ANTÔNIO GUERRA Evandro Barbosa GUILHERME LAMÊGO MÔNICA CÂMARA SILVA D. R. Freitas Lídia Cristina Almeida Picinin Cristiane V. Ladeira Maíra Mesquiari COSTA, H.H.S. HEINEMANN, M. B. ADRIANO F. CUNHA DELLA LIBERA, A. M. M. M. P. S.A. Diniz BLAGITZ, M. G. Robsom Maia Franco R. B. Hoff SOUZA, F. N. Rosaura Leite Rodrigues José Benício Paes Chaves Rubens Stahlberg Brito, R.B. DE ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO B. C. Cruz Rezende, C.P. DE SOUZA, LEONARDO FRANCISCO Dalila Lapinha Silva Oliveira Isabella Alves Carvalho FERREIRA, FLAVIA DOMINGUES Flavia Domingues Ferreira Hariany Seabra Martins REZENDE, CRISTIANA PERDIGÃO Rosimeire S. Conrrado Cristina Perdigão Rezende Monique de Albuquerque Lagares Moísa Medeiros Lasmar I M C SIQUEIRA DE ALMEIDA, MARCOS PEGO SAMPAIO, IVAN B.M. Paula R. Lobato Breno Oliveira Silva BRITO, JOSÉ R.F. Luiza Costa Neto BIANCA SERIDAN DE ASSIS Luciana Rapini Cláudia Freire A M Penna BRITO, MARIA APARECIDA V.P. Paulo Roberto de Almeida Costa Marina Pinto C. Lameiras Camila Nair Batista Couto Luiz Gonzaga Guedes VARGAS, RENISON T. Diego Moreira Paiva Adriana C da Silva Liliane Denize Miranda Menezes SOUZA, M.R. Carlos Augusto de Oliveira Junior Tadeu Chaves de Figueiredo Elisa H. P. Andrade Emília Maricato Pedro dos Santos Fernanda Mallete Soares Naiara Chaves Figueiredo Regina D Nardi Joaquim Eustaquio de Souza Amado SILVA, MARCOS X. Paulo André de Melo Monteiro DINIZ, SORAIA A. Cecília Melo Vasconcelos Liliane N L Camargo Laura Misk de Faria M. X. SILVA Eduardo Carvalho Machado PINTO, F.A. S. A. DINIZ HOFF, RODRIGO B. TOALDO, ISABELA M. J. S. Lima BORDIGNON-LUIZ, MARILDE T. Leonardo Borges Acurcio SANTOS, M.C.M. Lara M Faria PICININ, LIDIA C.A. Eduardo C Machado Regina Maria Nardi Drummond LUIZ, M.T.B. Leticia de Almeida Clementino Simone Machado Mendes de Sousa Maria Pia Souza Lima Mattos de Paiva Guimarães Isabella Cristina de Faria Maciel Luciana Siqueira Rapini Hemilly Cristina Menezes de Sá Andréia Marçal da Silva Vandenberg Lira Silva Maura Regina de Almeida BORDIGNON-LUIZ, M.T. Luigi Francis Lima Cavalcanti F. A. Pinto Maria de Fátima S. Resende BIANCA SERIDAN Marcos Galetti GALLETTI JÚNIOR, M. André Lima Brey Gil MENDES, D.P.G. C. N. B. C. VILLANOEVA Elisa Teshima Maria Cristina Viana Alvarenga Mosquim Cláudia Freire de Andrade PENNA R. M. E. Arantes Célia Lucia de Luces Fortes Ferreira Álan Maia Borges Marcelo Resende de Sousa Eduardo Gonçalves Esteves Viníncius Romanelli Moreira Eduardo Gonçalves Esteves Maria Marli Pereira Araujo R. M. D. Nardi Luiz Gonzaga Guedes Neto Sousa, Simone Machado Mendes MARIA JULIANA SILVESTRE DE SÁ Dalila Lapinha Silva Oliveira Cláudia F. A. M. Penna Letícia Fernandes de Oliveira Natália Carolina Coutinho Ângela Maria Quintão Lana marcia elisa de resende costa SOARES, C.F. Maria Pia Souza Lima Guimarães Jacques Robert Nicoli Liliane D. M. Menezes Fernando Ferreiro Pinheiro Ana Helena de Mendonça Melina Matias Ribeiro de Oliveira Moraes T Magalhães Maura Regina de Almeida de Moura M B Oliveira Andréia Kelly Roberto dos Santos s g santos Juliano L.S. Moreira N A M Cussiol Mayra Ismil da Cunha Simão Alvaro Cantini Nunes Maria Aparecida Resende M A R Carvalho M. M. Santoro Marcelo Resende de Souyza Luiz Macêdo Farias A. G. Fernandes Alice Ferreira Drummond Jacques Robert Nicoli A. Cortez Leonardo Borges Acúrcio c d vieira Ivana Siqueira C.C. Vasconcelos Hugo Henrique Souza Costa Marcelo Rezende Souza Deborah Teixeira Evangelista M. B. Heinemann Luigi Francis Cavalcanti Cláudia Freire A M Penna PENNA, C.A.M. Celso Carvalho D. S. Rodrigues L. G. Ladeira Fernando Andrade de Souza Breno de Oliveira Silva FEIJÓ, F.A.C. Cristiano Prado Márcio Giarnordoli Teixeira Gomes Rafael Andrade Leite FERREIRA, L.F. Norberto Mário Rodrigues Regina D Nardi FORTINI, M.E.R. A. Souza Gilberto Lima Macedo Júnior Jacques Robert Nicoli HERINGER, J.P.M. T.C. Gouveia Luna de Melo Melgaço Maria Isabel Carneiro Ferreira NAIARA M.A. SILVA Marcelo Resende de Sousa LOBATO, P.R. Moacir Evandro Lage P. Oliveira R. M. Longo Fernando Ferreira Pinheiro Liliande N L Camargo G. L. C. Valente L.G.A. Ladeira G. C. Ribeiro Fabiane Angélica de Paiva Paula Simone Mendes Machado de Sousa S.A.O. Veríssimo Allan Borges D.S. Rodrigues C.R.T. Junior Adriano França Cunha W. L. M. SANTOS Soraia A. Diniz Vinícius Romanelli Moreira G.M. Costa Afonso de Liguori Oliveira R. F. Brito N. Silva S.V. Teixeira Marcos S. Xavier ASSIS, B.S. Luiz Paulo F. de Bastos Ângela Maria Quintão Lana C.V.G. Ladeira Naiara M. Augusto da Silva MARILDE T. BORDIGNON-LUIZ S.H.C. Sandes Renata Maria Barbosa de Souza DE VASCONCELOS CANÇADO, SILVANA Filipe M. Sant'Anna I.M. Toaldo Marc Roger Jean Marie Henry Nonaka, C.K. DE FIGUEIREDO, TADEU CHAVES
CASEINOMACROPEPTIDEO fraude CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA leite cru qualidade de leite microbiologia leite em pó leite Físico-química composição centesimal contagem de células somáticas controle de qualidade leite cru refrigerado raw milk qualidade tecnologia e inspeção de leite leite UAT soro de queijo bronopol leite pasteurizado milk quality queijo bebidas lácteas Bactérias láticas microbiology FTIR (Fourier Transform Infrared) queijo Minas azidiol Análise físico-química inspeção antimicrobial residues índice de CMP HPLC qualidade de leite cru contagem bacteriana total adulteração mastite Monitoria milk composition probiótico Bifidobacterium microbiologia de alimentos milk fosfatase alcalina Lactobacillus Salmonella caseinomacropeptide isolamento leite fermentado Brazil Staphylococcus leite integral pasteurizado leite de cabra cheese whey Lactobacillus plantarum tanque de expansão urea leite de ovelha físico-quíimica cromatografia avaliação físico-química queijos leite 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fatores determinantes termização tanque de imersão avliação microbiológica leite de búfala produção Tecnologia gerenciamento de rebanho foodborne outbreaks Proteínas carne serenada Minas cheese granelização Lactococcus lactis Listeria sp ágar Baird Parker Diarréia gordura Small Ruminant total bacterial count premium payment mastitis Monjonnier Method acidez adesão microbiana biofilmes antibiotic INSPEÇÃO DE LEITE higienização bactárias láticas análise sensorial enterotoxinas estafilocócicas queijo maturado nitrito contagem de célullas somáticas antagonismo in vitro nitrate agar Baird Parker RPF WHEY indústria de alimentos pasteurização fases de produção QUEIJO ARTESANAL bactérias patogênicas fermented milk beverage composição físico-química nitrato queijarias Relatório efeito antagonista microrganismos desejáveis camundongos gnotoxênicos inibidores proteolíticos Vibrio cholerae AMINAS BIOGÊNICAS MALDI-TOF Shigella flexneri embutidos produtos lácteos whole milk pasteurized microscopia direta validação de métodos contagem bacteriana peroxidase recém-nascido Streptococcus pH variation miscrocopia direta fezes de recém-nascido espectroscopia na região do infravermelho LACTOSE seasonality estocagem 16S-23S rDNA cooling resfriamento Salmonella Enteritidis var typhimurium mamite CORRELAÇÃO variações raciais resistência aerobic condition pesquisa de Samlmonella CEPAS protein dairy cows Bacteriocinas termodúricos PROTEÍNA dairy farm UPLC–MS/MS anaerobic condition extrato seco dessengordurado termófilos estufamento tardio Bacteriófago fezes MATURAÇÃO Validation Escherichia coli extrato seco total biometria nitrite caseinate aguagem Processamento Físcio-química análise de soro indústrias de alimentos composição do leite toxinfecção alimentar Brasil Lactococcus cremoris Antimicrobianos bactérias ácidolácticas infrared spectroscopy método TTC creme de leite water bath WMT biologia molecular Weissella paramesenteroides MYCOBACTERIUM BOVIS Total bacteria counting Kidney vaccine 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