Mônica de Oliveira Leite http://lattes.cnpq.br/8485576038579823

Última atualização do Lattes: 08.10.2018

Nomes de citação: LEITE, M. O. / Leite, M.O. / LEITE, MÔNICA O. / DE OLIVEIRA LEITE, MÔNICA
Numero de Citações: Não informado

Fator H: Não informado

Mestrado: 7
Doutorado: 0
Pos-Doutorado: 0
Outras: 44
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Marcelo Resende de Souza Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Leorges Moraes da Fonseca Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Leorges Moraes da Fonseca Ronon Rodrigues Ronon Rodrigues Souza, M. R. Carla Ferreira Soares TAYNARA ROZA Cláudia Freire de Andrade Morais Penna NAIARA MILAGRES AUGUSTO DA SILVA FONSECA, L.M. Jacques Robert Nicoli Monica Maria O Pinho Cerqueira Cristiana Salaberga Procópio Fonseca Mônica M. O. P. Cerqueira Cláudia Freire de Andrade Morais Moisa Medeiros Lasmar Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Fabiane Angélica de Paiva Paula Maria José de Sena Fernando Nogueira de Souza Iran Borges Claudia F. A. M. Penna Arianna Drumond Lage Maria Pia Souza Lima Guimarães Humberto Brandão Filipe do Carmo Patricia Andrade Leorges Morais da Fonseca Maria de Fátima Silva Resende Nelio Jose de Andrade Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira Adriano França da Cunha Leorges Moraes da Fonseca Silvana Vasconcelos Cançado Elisa Helena Paz Andrade Ana Helena de Mendonça Rafael Andrade Filho Joao Paulo A. Haddad Mônica Maria Oliveria Pinho Cerqueira Cristiana Salaberga Procopio Fonseca Raissa Macaron Longo Teófilo José Pimentel da Silva Betania Francisca dos Santos Gustavo Cardoso Ribeiro Luiz Antônio Trindade de Oliveira Magdala Alencar Teixeira Adão José Rezende Pinheiro Fabiane Angelica de Paiva Paula Marcos Pego Almeida Luiz Ronaldo Abreu Alice Alexandrina de Souza Cunha Leonardo Borges Acurcio Maria Malli Pereira Araújo Cristiana S Procópio Fonseca Joana Ferrez de Castro Breno de Oliveira Silva Euler Fraga Silva Haroldo Campos Annatachi Botelho Jardim Rosemary S. Conrrado Wagner Luiz Moreira dos Santos Andréia Marçal da Silva Afonso de Liguori Oliveira Dalila Lapinha Silva Oliveira Silvana de Vasconcelos Cançado Maria de Fátima Silva de Resende Patricia Mara de Azevedo Guido Elisa Helena Paz de Andrade Francisco Ferreira Sobrinho Maura Regina de Almeida de Moura Renata de Paoli Santos Nélio José de Andrade Adriano França da Cunha Maria Cristina Alvarenga Viana Mosquim Elisa Helena paz Andrade Mariana Moraes Falcão Renaldo Travassos Martins Renata Maria Barbosa de Souza Camila Nair Batista Couto Fernando de Almeida Costa Feijó A. F. Cunha Letícia Fonseca Ferreira Bianca Seridan Assis Elisa Helena Paz Andrade Fernando Nogueira de Souza Luiz Simeão do Carmo Rogério Mendes Cavalcante Lidia Cristina Almeida Picinin Camila Nair Batista Couto Villanoeva Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira José Maria Ferreira Roane Pena Viegas Regina Marcia Bahia Paiva ANDRADE, E. H. P. José Benício Paes Chaves Renison Vargas Teles Alice Ferreira Drummond Gislaine Maria Resende Andréia Kelly Roberto dos Santos Cláudio Antônio Versiani Paiva Luiz Paulo Freire de Bastos LEITE, M. O. Luiz Ronaldo de Abreu F. N. Souza Débora Cristina Sampaio de Assis Claúdia Freira Andrade Morais Penna Simone M M de Sousa Adriana Tassinari Cristiana Salaberga Procópio Fonseca Leorges M Fonseca Cláudio Antônio Versiani Paiva José Carlos Baffa Júnior Carla F Soares Fonseca L M MARCO ANTÔNIO GUERRA GUILHERME LAMÊGO Liliane D Miranda Menezes MÔNICA CÂMARA SILVA Wanessa Luciene Fonseca Tavares Vicentini Daniela Cristina Solo de Zaldivar Ribeiro Fernanda Mallet Soares Lídia Cristina Almeida Picinin M X Silva Joaquim Eustáquio de Souza Amado D. R. Freitas Tânia Rezende Garcia Alessandro Nogueira da Silva Cristiane V. Ladeira A. M. SILVA HEINEMANN, M. B. DELLA LIBERA, A. M. M. M. P. BLAGITZ, M. G. S.A. Diniz SOUZA, F. N. R. B. Hoff Octávio Rossi de Moraes M. T. Bordignon-Luiz Afonso Liguori de Oliveira Renata Dias de Castro Silvana de Vasconcelos Cançado Maura Regina Almeida Evandro Barbosa Resende, Maria de Fátima Silva Fernanda Andrade Pinto CERQUEIRA, MÔNICA M.O.P. Maíra Mesquiari FONSECA, LEORGES M. Miguel Houri Neto COSTA, H.H.S. SOUZA, FERNANDO N. Marcelo R Souza ADRIANO F. CUNHA R Rodrigues Fernanda Andrade Pinto Maura Regina Almeida Robsom Maia Franco HADDAD, J.P.A. Ângela Maria Quintão Lana Simone Machado Mendes de Souza Rosaura Leite Rodrigues SILVA, M.X. Valéria Almeida Carolina Júlia Costa Saraiva José Maria Ferreira DINIZ, S.A. Regina Marcia Bahia Paiva Valéria Sampaio Costa Salomão HOFF, R.B. TOALDO, I.M. Evandro MOreira Barbosa Ivana Maria de Carvalho Siqueira Isabela Neves de Almeida PICININ, L.C.A. ROZA, T. PENNA, C.F.A.M. Jamaira Ferreira Veras Regina Maria Bahia Paiva Ana Helena de Mendonça Álan Maia Borges Emília Maricato Pedro dos Santos Cláudia Freire de Andrade PENNA Viníncius Romanelli Moreira Regina D Nardi Marcelo Resende de Sousa C. N. B. C. VILLANOEVA Luiz Gonzaga Guedes Neto Eduardo Gonçalves Esteves Fernando Ferreiro Pinheiro R. M. E. Arantes Melina Matias Ribeiro de Oliveira Moraes MARIA JULIANA SILVESTRE DE SÁ Liliane N L Camargo Dalila Lapinha Silva Oliveira R. M. D. Nardi Letícia Fernandes de Oliveira Sousa, Simone Machado Mendes PINTO, F.A. Ângela Maria Quintão Lana Cláudia F. A. M. Penna marcia elisa de resende costa Jacques Robert Nicoli SOARES, C.F. Marcelo Resende de Souyza Lara M Faria Ana Helena de Mendonça Liliane D. M. Menezes Eduardo C Machado Maura Regina de Almeida de Moura T Magalhães Andréia Kelly Roberto dos Santos M B Oliveira s g santos N A M Cussiol Mayra Ismil da Cunha Simão Juliano L.S. Moreira Maria Aparecida Resende Alvaro Cantini Nunes A. Souza M A R Carvalho M. M. Santoro Alice Ferreira Drummond T.C. Gouveia Luiz Macêdo Farias A. G. Fernandes Leonardo Borges Acúrcio P. Oliveira Jacques Robert Nicoli A. Cortez L.G.A. Ladeira c d vieira C.C. Vasconcelos Hugo Henrique Souza Costa D.S. Rodrigues Marcelo Rezende Souza M. B. Heinemann Luigi Francis Cavalcanti G.M. Costa Cláudia Freire A M Penna D. S. Rodrigues Fernando Andrade de Souza Elisa Teshima N. Silva Breno de Oliveira Silva L. G. Ladeira Márcio Giarnordoli Teixeira Gomes Célia Lucia de Luces Fortes Ferreira S.V. Teixeira Rafael Andrade Leite Norberto Mário Rodrigues C.V.G. Ladeira Regina D Nardi Gilberto Lima Macedo Júnior S.H.C. Sandes Jacques Robert Nicoli Maria Isabel Carneiro Ferreira Filipe M. Sant'Anna Marcelo Resende de Sousa Luna de Melo Melgaço Fernando Ferreira Pinheiro Liliande N L Camargo R. M. Longo Fabiane Angélica de Paiva Paula Simone Mendes Machado de Sousa G. C. Ribeiro Adriano França Cunha Maria Pia Souza Lima Guimarães Dalila Lapinha Silva Oliveira Luiz Paulo F. de Bastos Deborah Teixeira Evangelista C.R.T. Junior Naiara M. Augusto da Silva W. L. M. SANTOS Marcos S. Xavier Rosimeire S. Conrrado Renata Maria Barbosa de Souza Afonso de Liguori Oliveira Paula R. Lobato Nonaka, C.K. DE VASCONCELOS CANÇADO, SILVANA Marc Roger Jean Marie Henry Brito, R.B. DE FIGUEIREDO, TADEU CHAVES I.M. Toaldo Rubens Stahlberg Paulo Roberto de Almeida Costa DE ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO B. C. Cruz DE SOUZA, LEONARDO FRANCISCO Carlos Augusto de Oliveira Júnior Rezende, C.P. FERREIRA, FLAVIA DOMINGUES Isabella Alves Carvalho I M C SIQUEIRA REZENDE, CRISTIANA PERDIGÃO Flavia Domingues Ferreira Hariany Seabra Martins Breno Oliveira Silva DE ALMEIDA, MARCOS PEGO Cristina Perdigão Rezende Monique de Albuquerque Lagares Ivana Siqueira Cláudia Freire A M Penna SAMPAIO, IVAN B.M. Luiz Gonzaga Guedes BRITO, JOSÉ R.F. Luiza Costa Neto BIANCA SERIDAN DE ASSIS Celso Carvalho BRITO, MARIA APARECIDA V.P. Marina Pinto C. Lameiras Camila Nair Batista Couto Cristiano Prado Liliane Denize Miranda Menezes VARGAS, RENISON T. Diego Moreira Paiva Fernanda Mallete Soares SOUZA, M.R. Tadeu Chaves de Figueiredo Elisa H. P. Andrade Leonardo Borges Acurcio Joaquim Eustaquio de Souza Amado Naiara Chaves Figueiredo SILVA, MARCOS X. Paulo André de Melo Monteiro Moacir Evandro Lage Laura Misk de Faria NAIARA M.A. SILVA DINIZ, SORAIA A. Cecília Melo Vasconcelos Eduardo Carvalho Machado M. X. SILVA Allan Borges HOFF, RODRIGO B. S. A. DINIZ Vinícius Romanelli Moreira TOALDO, ISABELA M. I. M. TOALDO ASSIS, B.S. BORDIGNON-LUIZ, MARILDE T. J. S. Lima Regina Maria Nardi Drummond PICININ, LIDIA C.A. Leticia de Almeida Clementino SANTOS, M.C.M. LUIZ, M.T.B. Simone Machado Mendes de Sousa Maria Pia Souza Lima Mattos de Paiva Guimarães José Benício Paes Chaves Luciana Siqueira Rapini Andréia Marçal da Silva Isabella Cristina de Faria Maciel Maura Regina de Almeida Hemilly Cristina Menezes de Sá Maria Marli Pereira Araujo Moísa Medeiros Lasmar BORDIGNON-LUIZ, M.T. Eduardo Gonçalves Esteves Vandenberg Lira Silva Luigi Francis Lima Cavalcanti Marcos Galetti Luciana Rapini F. A. Pinto Natália Carolina Coutinho André Lima Brey Gil GALLETTI JÚNIOR, M. Maria de Fátima S. Resende Maria Cristina Viana Alvarenga Mosquim Adriana C da Silva MENDES, D.P.G. BIANCA SERIDAN
CASEINOMACROPEPTIDEO fraude CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA leite cru qualidade de leite microbiologia leite em pó Físico-química leite composição centesimal contagem de células somáticas controle de qualidade leite cru refrigerado qualidade tecnologia e inspeção de leite raw milk bronopol leite UAT milk quality leite pasteurizado bebidas lácteas queijo queijo Minas Bactérias láticas microbiology azidiol Análise físico-química contagem bacteriana total HPLC antimicrobial residues inspeção qualidade de leite cru soro de queijo milk composition mastite probiótico Bifidobacterium Monitoria isolamento Staphylococcus fosfatase alcalina FTIR (Fourier Transform Infrared) Brazil milk Lactobacillus caseinomacropeptide leite integral pasteurizado leite fermentado leite de cabra Salmonella urea leite de ovelha físico-quíimica tanque de expansão microbiologia de alimentos Lactobacillus plantarum cromatografia leite resfriado avaliação físico-química cheese whey queijos controle de rebanho leiteiro bulk tank milk enumeração de coliformes totais e fecais qualidade do leite cheese psicrotróficos coleta de amostras índice de CMP APPCC enumeração de Staphylococcus coagulase positivo características físico-químicas contagem padrão em placas azidiol comprimido CLAE veterinary drug manteiga anthelmintic powder milk antagonismo produtos de origem animal avaliação microbiológica citometria de fluxo pesquisa de Salmonella defeitos CMP teteiras fraud Leite e derivados Leites fermentados bacteriofagos água Minas Gerais meat Probióticos Lactobacillus rhamnosus uht dairy products rendimento de queijo flow cytometry fermented milk lactic acid bacteria pasteurized milk qualidade de leite pasterizado azidiol líquido carne de frango proteínas Monjonnier Method Small Ruminant leite de búfala Lactococcus lactis bactárias láticas avliação microbiológica antibiotic Diarréia requeijão granelização tanque de imersão Staphylococcus aureus fatores determinantes análises eletrônicas bactérias patogênicas gerenciamento de rebanho Minas cheese pesticides Gerber Method foodborne outbreaks mesófilos termização Produção composição físico-química leite pasteurizado integral nitrito gnotobiotic mice Petrifilm Staph Express antagonismo in vitro ordenhadeira mecânica queijo fresco fases de produção physico-chimique pasteurização Tecnologia mastitis biofilmes WHEY indústria de alimentos nitrate Somatic cell count fermented milk beverage queijo maturado ágar Baird Parker nitrato queijarias higienização agar Baird Parker RPF total bacterial count carne serenada fermentações Listeria sp contagem de célullas somáticas premium payment adesão microbiana análise sensorial acidez estocagem Shigella flexneri Bacteriocinas protein CEPAS dairy cows fezes recém-nascido validação de métodos pesquisa de Samlmonella seasonality Validation water bath contagem bacteriana UPLC?MS/MS INSPEÇÃO DE LEITE espectroscopia na região do infravermelho termodúricos produtos lácteos embutidos Relatório Vibrio cholerae salame Streptococcus anaerobic condition microrganismos desejáveis gordura miscrocopia direta termófilos extrato seco dessengordurado peroxidase inibidores microscopia direta estufamento tardio Bacteriófago nitrite indústrias de alimentos vaccine composição do leite Kidney biologia molecular WMT creme de leite método TTC physical-chemistry mass espectrometry análise de soro biometria caseinate bactérias ácidolácticas infrared spectroscopy avaliação sensorial aguagem Processamento Físcio-química toxinfecção alimentar Brasil mamite fezes de recém-nascido Salmonella Enteritidis var typhimurium resfriamento camundongos gnotoxênicos cooling whole milk pasteurized 16S-23S rDNA CORRELAÇÃO variações raciais efeito antagonista Lactococcus cremoris extrato seco total Antimicrobianos equilibrio salino Escherichia coli aerobic condition resistência proteolíticos pH variation carne contagem global adulterações SALMONELLA SPP antimicrobials Fungos método de Scharer Embalagem Doenças revisão Antagonismo in vivi physico-chemical characteristics stallion Chemical composition LactofermentaçÃo células somáticas Pós-Graduação INA Meios de cultura rendimento de queijos PROTEOLISE residuos de antimicrobianos Leite UHT β-lactam sanitização embalagens queijo do Serro inibição indireta lait du chèvre phisico-chemical characteristics bifidus milk antimicrobial activity Listeria Bacteriological evaluation enterotoxinas estafilocócicas análise de alimentos métodos colorimétricos qualiddae de leite aditivos qualidade de água ewe milk casein cmp index B- lactams lait de chèvre fermented milk beverages FREEZING POINT alkaline phosphatase armazenamento contagem microbiana Nutrição Ordenhadeira gás carbônico prebiótico quality payment system produção higiênica de leite carne de rã Lactobacillus acidophilus nutrition residues artisanal cheese Serro pagamento por qualidade Tetracycline antimicrobial treatment matrix effect Analysis altitude lactação atp bioluminescence sperm inspeção de 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