Mônica de Oliveira Leite http://lattes.cnpq.br/8485576038579823

Última atualização do Lattes: 21.10.2020

Nomes de citação: LEITE, M. O. / Leite, M.O. / LEITE, MÔNICA O. / DE OLIVEIRA LEITE, MÔNICA
Numero de Citações: Não informado

Fator H: Não informado

Mestrado: 7
Doutorado: 1
Pos-Doutorado: 0
Outras: 50
  • Trabalho Técnico (5)+
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE PÓ AMOSTRA C025/2019
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE CRU AMOSTRA C021/2019
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE PÓ AMOSTRA C023/2019
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL - AMOSTRA C024/2019
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE CRU AMOSTRA C022/2019
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Marcelo Resende de Souza Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Leorges Moraes da Fonseca Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Leorges Moraes da Fonseca Ronon Rodrigues Ronon Rodrigues Souza, M. R. FONSECA, L.M. TAYNARA ROZA NAIARA MILAGRES AUGUSTO DA SILVA Carla Ferreira Soares Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Monica Maria O Pinho Cerqueira Jacques Robert Nicoli Mônica M. O. P. Cerqueira Cristiana Salaberga Procópio Fonseca Cláudia Freire de Andrade Morais Moisa Medeiros Lasmar Maria José de Sena Fernando Nogueira de Souza Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Fabiane Angélica de Paiva Paula Arianna Drumond Lage Maria Pia Souza Lima Guimarães Leorges Morais da Fonseca Humberto Brandão Filipe do Carmo Maria de Fátima Silva Resende Patricia Andrade Nelio Jose de Andrade Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira Adriano França da Cunha Iran Borges Claudia F. A. M. Penna Elisa Helena Paz Andrade Silvana Vasconcelos Cançado Ana Helena de Mendonça Joao Paulo A. Haddad Mônica Maria Oliveria Pinho Cerqueira Rafael Andrade Filho Rosemary S. Conrrado Cristiana Salaberga Procopio Fonseca Raissa Macaron Longo Betania Francisca dos Santos Gustavo Cardoso Ribeiro Teófilo José Pimentel da Silva Luiz Antônio Trindade de Oliveira Magdala Alencar Teixeira Adão José Rezende Pinheiro Leorges Moraes da Fonseca Maria Malli Pereira Araújo Fernando Nogueira de Souza Cristiana S Procópio Fonseca Joana Ferrez de Castro Breno de Oliveira Silva Lidia Cristina Almeida Picinin Euler Fraga Silva Haroldo Campos Annatachi Botelho Jardim Dalila Lapinha Silva Oliveira Silvana de Vasconcelos Cançado Patricia Mara de Azevedo Guido Francisco Ferreira Sobrinho Wagner Luiz Moreira dos Santos Andréia Marçal da Silva Renata de Paoli Santos Afonso de Liguori Oliveira Adriano França da Cunha Maria de Fátima Silva de Resende Elisa Helena Paz Andrade Maura Regina de Almeida de Moura Nélio José de Andrade Fabiane Angelica de Paiva Paula Maria Cristina Alvarenga Viana Mosquim Marcos Pego Almeida Elisa Helena Paz Andrade Luiz Ronaldo Abreu Alice Alexandrina de Souza Cunha Leonardo Borges Acurcio Letícia Fonseca Ferreira A. F. Cunha Bianca Seridan Assis Renata Maria Barbosa de Souza Luiz Simeão do Carmo Rogério Mendes Cavalcante Camila Nair Batista Couto Villanoeva Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira José Maria Ferreira Elisa Helena Paz Andrade Roane Pena Viegas Regina Marcia Bahia Paiva ANDRADE, E. H. P. Renison Vargas Teles Gislaine Maria Resende Cláudio Antônio Versiani Paiva José Benício Paes Chaves Alice Ferreira Drummond Luiz Paulo Freire de Bastos Mariana Moraes Falcão Andréia Kelly Roberto dos Santos Renaldo Travassos Martins Camila Nair Batista Couto Fernando de Almeida Costa Feijó SOUZA, FERNANDO N. MARCO ANTÔNIO GUERRA Wanessa Luciene Fonseca Tavares Vicentini I. M. TOALDO GUILHERME LAMÊGO Daniela Cristina Solo de Zaldivar Ribeiro MÔNICA CÂMARA SILVA M X Silva Maura Regina Almeida Simone M M de Sousa Simone Machado Mendes de Souza HADDAD, J.P.A. Lídia Cristina Almeida Picinin Valéria Almeida SILVA, M.X. Regina Marcia Bahia Paiva DINIZ, S.A. Carla F Soares HOFF, R.B. TOALDO, I.M. Liliane D Miranda Menezes D. R. Freitas PICININ, L.C.A. PENNA, C.F.A.M. Cristiane V. Ladeira LEITE, M. O. Fernanda Mallet Soares F. N. Souza Joaquim Eustáquio de Souza Amado A. M. SILVA Luiz Ronaldo de Abreu S.A. Diniz Leorges M Fonseca R. B. Hoff José Carlos Baffa Júnior Cláudio Antônio Versiani Paiva Octávio Rossi de Moraes Tânia Rezende Garcia M. T. Bordignon-Luiz Alessandro Nogueira da Silva Silvana de Vasconcelos Cançado Renata Dias de Castro Cristiana Salaberga Procópio Fonseca Afonso Liguori de Oliveira Maura Regina Almeida Miguel Houri Neto Evandro Barbosa Marcelo R Souza R Rodrigues Fernanda Andrade Pinto Ângela Maria Quintão Lana HEINEMANN, M. B. DELLA LIBERA, A. M. M. M. P. BLAGITZ, M. G. Carolina Júlia Costa Saraiva Maíra Mesquiari SOUZA, F. N. Valéria Sampaio Costa Salomão COSTA, H.H.S. Evandro MOreira Barbosa ROZA, T. ADRIANO F. CUNHA Ivana Maria de Carvalho Siqueira Jamaira Ferreira Veras Robsom Maia Franco Ana Helena de Mendonça Rosaura Leite Rodrigues Resende, Maria de Fátima Silva José Maria Ferreira Fernanda Andrade Pinto Débora Cristina Sampaio de Assis Claúdia Freira Andrade Morais Penna Adriana Tassinari CERQUEIRA, MÔNICA M.O.P. Isabela Neves de Almeida Fonseca L M FONSECA, LEORGES M. Regina Maria Bahia Paiva Marcelo Resende de Souyza S. A. DINIZ Adriana C da Silva HOFF, RODRIGO B. Carlos Augusto de Oliveira Junior Emília Maricato Pedro dos Santos TOALDO, ISABELA M. J. S. Lima Regina D Nardi Mayra Ismil da Cunha Simão BORDIGNON-LUIZ, MARILDE T. SANTOS, M.C.M. Liliane N L Camargo PICININ, LIDIA C.A. M. M. Santoro LUIZ, M.T.B. A. G. Fernandes A. Cortez A. Souza C.C. Vasconcelos T.C. Gouveia Isabella Cristina de Faria Maciel Hemilly Cristina Menezes de Sá M. B. Heinemann P. Oliveira Vandenberg Lira Silva Lara M Faria D. S. Rodrigues L.G.A. Ladeira Luigi Francis Lima Cavalcanti Eduardo C Machado L. G. Ladeira BORDIGNON-LUIZ, M.T. D.S. Rodrigues F. A. Pinto G.M. Costa Maria de Fátima S. Resende N. Silva BIANCA SERIDAN GALLETTI JÚNIOR, M. S.V. Teixeira Luna de Melo Melgaço MENDES, D.P.G. C.V.G. Ladeira S.H.C. Sandes C. N. B. C. VILLANOEVA R. M. Longo Cláudia Freire de Andrade PENNA Filipe M. Sant'Anna R. M. E. Arantes G. C. Ribeiro Marcelo Resende de Sousa C.R.T. Junior Eduardo Gonçalves Esteves R. M. D. Nardi Dalila Lapinha Silva Oliveira Sousa, Simone Machado Mendes Marcos S. Xavier Dalila Lapinha Silva Oliveira Cláudia F. A. M. Penna Letícia Fernandes de Oliveira Rosimeire S. Conrrado Elisa Teshima Ângela Maria Quintão Lana Paula R. Lobato Célia Lucia de Luces Fortes Ferreira I.M. Toaldo SOARES, C.F. Jacques Robert Nicoli Paulo Roberto de Almeida Costa Liliane D. M. Menezes Ana Helena de Mendonça T Magalhães Maura Regina de Almeida de Moura M B Oliveira Flavia Domingues Ferreira Andréia Kelly Roberto dos Santos I M C SIQUEIRA s g santos Cristina Perdigão Rezende Juliano L.S. Moreira Alvaro Cantini Nunes Breno Oliveira Silva N A M Cussiol Cláudia Freire A M Penna Maria Aparecida Resende Maria Pia Souza Lima Guimarães Luiza Costa Neto Luiz Gonzaga Guedes M A R Carvalho Marina Pinto C. Lameiras Alice Ferreira Drummond Luiz Macêdo Farias Diego Moreira Paiva Leonardo Borges Acúrcio Liliane Denize Miranda Menezes Jacques Robert Nicoli Tadeu Chaves de Figueiredo Fernanda Mallete Soares c d vieira Hugo Henrique Souza Costa Leonardo Borges Acurcio Joaquim Eustaquio de Souza Amado Marcelo Rezende Souza Deborah Teixeira Evangelista Luigi Francis Cavalcanti Cláudia Freire A M Penna PENNA, C.A.M. Fernando Andrade de Souza Laura Misk de Faria Breno de Oliveira Silva FEIJÓ, F.A.C. PINTO, F.A. Márcio Giarnordoli Teixeira Gomes Eduardo Carvalho Machado Rafael Andrade Leite FERREIRA, L.F. Norberto Mário Rodrigues Regina D Nardi FORTINI, M.E.R. Gilberto Lima Macedo Júnior Jacques Robert Nicoli HERINGER, J.P.M. Ivana Siqueira Maria Isabel Carneiro Ferreira Marcelo Resende de Sousa LOBATO, P.R. Fernando Ferreira Pinheiro Liliande N L Camargo G. L. C. Valente Celso Carvalho Leticia de Almeida Clementino Fabiane Angélica de Paiva Paula Regina Maria Nardi Drummond Simone Mendes Machado de Sousa S.A.O. Veríssimo Cristiano Prado Adriano França Cunha W. L. M. SANTOS Soraia A. Diniz Simone Machado Mendes de Sousa Afonso de Liguori Oliveira R. F. Brito Maria Pia Souza Lima Mattos de Paiva Guimarães Luiz Paulo F. de Bastos Ângela Maria Quintão Lana Moacir Evandro Lage NAIARA M.A. SILVA Luciana Siqueira Rapini Naiara M. Augusto da Silva MARILDE T. BORDIGNON-LUIZ Andréia Marçal da Silva Renata Maria Barbosa de Souza DE VASCONCELOS CANÇADO, SILVANA Allan Borges Marc Roger Jean Marie Henry Maura Regina de Almeida Nonaka, C.K. DE FIGUEIREDO, TADEU CHAVES DE ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO Vinícius Romanelli Moreira Eduardo Gonçalves Esteves Rubens Stahlberg Maria Marli Pereira Araujo Brito, R.B. DE SOUZA, LEONARDO FRANCISCO B. C. Cruz Rezende, C.P. FERREIRA, FLAVIA DOMINGUES Isabella Alves Carvalho ASSIS, B.S. Marcos Galetti REZENDE, CRISTIANA PERDIGÃO Hariany Seabra Martins Natália Carolina Coutinho André Lima Brey Gil DE ALMEIDA, MARCOS PEGO Monique de Albuquerque Lagares Maria Cristina Viana Alvarenga Mosquim SAMPAIO, IVAN B.M. Álan Maia Borges BRITO, JOSÉ R.F. José Benício Paes Chaves BIANCA SERIDAN DE ASSIS Viníncius Romanelli Moreira Luiz Gonzaga Guedes Neto BRITO, MARIA APARECIDA V.P. Fernando Ferreiro Pinheiro Camila Nair Batista Couto Melina Matias Ribeiro de Oliveira Moraes MARIA JULIANA SILVESTRE DE SÁ VARGAS, RENISON T. SOUZA, M.R. Elisa H. P. Andrade Naiara Chaves Figueiredo Moísa Medeiros Lasmar marcia elisa de resende costa SILVA, MARCOS X. Paulo André de Melo Monteiro DINIZ, SORAIA A. Cecília Melo Vasconcelos Luciana Rapini M. X. SILVA
CASEINOMACROPEPTIDEO fraude CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA leite cru qualidade de leite microbiologia leite em pó leite Físico-química composição centesimal contagem de células somáticas controle de qualidade leite cru refrigerado raw milk qualidade tecnologia e inspeção de leite leite UAT soro de queijo bronopol leite pasteurizado milk quality queijo bebidas lácteas Bactérias láticas microbiology FTIR (Fourier Transform Infrared) queijo Minas azidiol Análise físico-química inspeção antimicrobial residues índice de CMP HPLC qualidade de leite cru contagem bacteriana total adulteração mastite Monitoria milk composition probiótico Bifidobacterium microbiologia de alimentos milk fosfatase alcalina Lactobacillus Salmonella caseinomacropeptide isolamento leite fermentado Brazil Staphylococcus leite integral pasteurizado leite de cabra cheese whey Lactobacillus plantarum tanque de expansão urea leite de ovelha físico-quíimica cromatografia avaliação físico-química queijos leite resfriado características físico-químicas cheese contagem padrão em placas leite pasteurizado integral enumeração de Staphylococcus coagulase positivo bulk tank milk controle de rebanho leiteiro qualidade do leite APPCC azidiol comprimido Staphylococcus aureus coleta de amostras CLAE Lactobacillus rhamnosus psicrotróficos enumeração de coliformes totais e fecais powder milk veterinary drug manteiga defeitos anthelmintic citometria de fluxo azidiol líquido Somatic cell count CMP pesquisa de Salmonella meat Probióticos Leites fermentados avaliação microbiológica teteiras lactic acid bacteria Leite e derivados rendimento de queijo flow cytometry Água Minas Gerais bacteriofagos antagonismo qualidade de leite pasterizado fermented milk produtos de origem animal fraud pasteurized milk uht dairy products Petrifilm Staph Express pesticides physico-chimique Gerber Method fermentações análises eletrônicas queijo fresco requeijão ordenhadeira mecânica mesófilos carne de frango gnotobiotic mice fatores determinantes termização tanque de imersão avliação microbiológica leite de búfala Produção Tecnologia gerenciamento de rebanho foodborne outbreaks proteínas carne serenada Minas cheese granelização Lactococcus lactis Listeria sp ágar Baird Parker Diarréia gordura Small Ruminant total bacterial count premium payment mastitis Monjonnier Method acidez adesão microbiana biofilmes antibiotic INSPEÇÃO DE LEITE higienização bactárias láticas análise sensorial enterotoxinas estafilocócicas queijo maturado nitrito contagem de célullas somáticas antagonismo in vitro nitrate agar Baird Parker RPF WHEY indústria de alimentos pasteurização fases de produção QUEIJO ARTESANAL bactérias patogênicas fermented milk beverage composição físico-química nitrato queijarias Relatório efeito antagonista microrganismos desejáveis camundongos gnotoxênicos inibidores proteolíticos Vibrio cholerae AMINAS BIOGÊNICAS MALDI-TOF Shigella flexneri embutidos produtos lácteos whole milk pasteurized microscopia direta validação de métodos contagem bacteriana peroxidase recém-nascido Streptococcus pH variation miscrocopia direta fezes de recém-nascido espectroscopia na região do infravermelho LACTOSE seasonality estocagem 16S-23S rDNA cooling resfriamento Salmonella Enteritidis var typhimurium mamite CORRELAÇÃO variações raciais resistência aerobic condition pesquisa de Samlmonella CEPAS protein dairy cows Bacteriocinas termodúricos PROTEÍNA dairy farm UPLC–MS/MS anaerobic condition extrato seco dessengordurado termófilos estufamento tardio Bacteriófago fezes MATURAÇÃO Validation Escherichia coli extrato seco total biometria nitrite caseinate aguagem Processamento Físcio-química análise de soro indústrias de alimentos composição do leite toxinfecção alimentar Brasil Lactococcus cremoris Antimicrobianos bactérias ácidolácticas infrared spectroscopy método TTC creme de leite water bath WMT biologia molecular Weissella paramesenteroides MYCOBACTERIUM BOVIS Total bacteria counting Kidney vaccine 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