Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira http://lattes.cnpq.br/6177285003536982

Última atualização do Lattes: 04.05.2018

Nomes de citação: CERQUEIRA, M. M. O. P. / Cerqueira, Mônica M. O. P. / Cerqueira, Mônica Maria O.P. / Cerqueira, Mônica Maria Oliveira Pinho / CERQUEIRA, M.M.O.P. / CERQUEIRA, MÔNICA M O P / CERQUEIRA, MÔNICA M.O.P.
Numero de Citações: Não informado

Fator H: Não informado

Mestrado: 37
Doutorado: 15
Pos-Doutorado: 0
Outras: 14
  • Trabalho Técnico (5)+
    • Ano
      2000
      Título
      Qualidade físico-química e microbiológica de leite cru granelizado.
    • Ano
      1999
      Título
      Mini-usina de pasteurização de leite.
    • Ano
      1999
      Título
      Monitoramento da qualidade de requeijão cremoso.
    • Ano
      1998
      Título
      Estudo da presença de sangue em leite cru
    • Ano
      1997
      Título
      Qualidade de leite granelizado.

Patentes retiradas do banco de dados da CTIT/UFMG

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Marcelo Resende de Souza Souza, M. R. LEITE, M. O. Fonseca L M Mônica de Oliveira Leite Leorges Moraes da Fonseca Ronon Rodrigues Rodrigues R Ana Helena de Mendonça A. F. Cunha SOUZA, F. N. FONSECA, L.M. Cláudia Freire de Andrade Morais Pena Luciana Siqueira Rapini Jorge Rubinich Adriana Cristina Oliveira Silva Mônica de Oliveira Leite Leorges Morais da Fonseca Maria José de Sena Teófilo José Pimentel da Silva Henrique Costa Lamaita Juliana Mayumi Hotta Leandro Diamantino Feijó PAIVA, Regina Márcia Bahia Souza MR A K R Santos LAGE, A. D. jose Divino Lima Jacques Robert Nicoli D A SANTOS L S CARMO ROZA, T. PICININ, L. C. A. E M P Santos GUIMARÃES, Maria Pia Souza Lima Matos de Paiva OLIVEIRA, D. L. S. Cássio Roberto Camargos Melo Fabiano Fiuza Rangel RAPINI, Luciana Siqueira Leite M O Renison Teles Vargas SOUZA, Marcelo Resende de Ivan Barbosa Machado Sampaio Maria Jose de Sena Maria Beatriz Abreu de Glória ACÚRCIO, LEONARDO BORGES HEINEMANN, M. B. L. M. FONSECA R M B Paiva Lidia Cristina Almeida Picinin Ferraz, Marcelo Augusto Leorges Moraes da Fonseca Denise Ribeiro de Freitas Jamaira Ferreira Veras Cristiane V. G. Ladeira Luis Simeão do Carmo R. M. Longo S. M. M. SOUSA EDUARDO GONÇALVES ESTEVES JAMAIRA F. VERAS Cláudio Antônio Versiani Paiva R. RODRIGUES Cássio Roberto Melo Camargos Maria Aparecida V P Brito REGINA M. D. NARDI Maria Beatriz de Abreu Glória CASTRO, RENATA DIAS DE Rafael Andrade Filho SOUZA, M.R. ANDRADE, E. H. P. NELSON EDER MARTINS José Renaldi Feitosa Brito L. P. F. Bastos GISLAINE M. RESENDE SANTOS, R. P. PAULA FABIANE ANGÉLICA DE PAIVA Edna Froeder Arcuri Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira G L Reis Ricardo Souza Dias Maria Crisolita Cabral Silva Rodrigo P L Cunha Lygia Friche Passos Cláuda Freire de Andrade Morais Penna Lívio R Molina Nadia David Peres R M B Souza Álan Maia Borges Iran Borges M. F. S. Resende Roane P. Viegas Simone Machado Mendes de Sousa Maura Regina de Almeida LEITE, M.O. Maria Malli Pereira Araújo Jacques Robert Nicoli Iran Borges Moisa M. Lasmar Adriano França da Cunha BORDIGNON-LUIZ, MARILDE T. Fernando Nogueira de Souza T. J. P. SILVA N. M. A. Silva ADRIANA R. TASSINARI Maria Marli Pereira e Araújo A. K. R. SANTOS FONSECA, Leorges Moraes da G. C. Ribeiro Ivana Maria de Carvalho Siqueira Resende, Maria de Fátima Silva Carla Lange Souza, Marcelo Resende LANA, A. M. Q. B. F. SANTOS NEVES, Marcos Vinícius de Oliveira DELLA LIBERA, A. M. M. M. P. Maria Crisoliata Cabral Silva Cláudia Freire de Andrade Morais Penna ALMEIDA, Maura Regina de B D Valente J. F. Castro C. J. C. SARAIVA LETÍCIA G. OLIVEIRA Ronon Rodrigues Renata M B Souza SANT'ANNA, FELIPE MACHADO DE R. S. Conrrado VELOSO, Flávio Pereira EDUARDO A. ORNELAS Santos, W. C Luis Ronaldo Abreu SOUZA, Marcelo Resende de, Carla D. Las Casas Lima André Lima BreyGil Maria Crisolita Cabral da Silva I M C SIQUEIRA MARIANA MORAIS FALCÃO PAULA, F. A. P. FERREIRA, D. S. R. M. CAVALCANTE JARDIM, A. B. FONSECA, Cristiana Salaberga Procópio Carlos Augusto Rosa Jamaira F Veras C. S. P. FONSECA Danielle Alves Gomes Vinícius Romanelli Moreira A N SILVA Lídia Cristina Picinin E M BARBOSA Renata Maria Barbosa Souza SILVA, M. X. DINIZ, S. A. C. V. Ladeira HADDAD, J.. P. A. Rehfeld, Izabelle S. N A Curi José Augusto Horst Breno de Oliveira Silva Ronaldo Braga Reis Ivany de Assis Quintães Souza, G. N. P. R. A. COSTA José Renaldi Feitosa de Brito Gustavo F Carvalho P. M. A. GUIDO SILVA, M.X. Costa, H. Z. F. Viviana Patrícia Fraga dos Santos JAMIL SILVANO DE OLIVEIRA Renato Porto Ribeiro Mendes Marcela Inez Teixeira Brandão F. A. Pinto JOANA FERREZ CASTRO BIANCA SERIDAN Marcelo Resende de Souza FERNANDO D. A. C. FEIJÓ CORTEZ, A. O. R. MORAIS Rosemary S. Conrrado L. F. FERREIRA RENATA PAOLI SANTOS NAIARA, M. A. SILVA Zelia Ines Portela Lobato MARLI, M. P. ARAUJO Maura Regina Almeida Carla Ferreira Soares M. P. Almeida Marcelo M. Santoro Tânia Leite Siqueira Francisco Ferreira Sobrinho M. C. P. P. OLIVEIRA M. M. A. P. BRITO D. S. Rodrigues Cristiane Viana Guimarães Ladeira GUSTAVO C. RIBEIRO Eduardo Arrudas Ornelas Regina Nardi ANDRADE, E.H.P. Luiz Gustavo de Araújo Ladeira I P Couto Valéria, S. C. Salomão EVANGELISTA, D. T. Maria Crisolita Cabreal da Silva NÉLIO J. ANDRADE Joaquim Eustáquio de Souza Amado FELIPE MACHADO SANTANNA André BreyGil Santos WC Henrique Lamaita C. N. B. COUTO Naiara, M. A. Silva Elisa P. Andrade Daniele Alves Gomes Diogo L. Clinquart ROSA, DALILA LAPINHA SILVA OLIVEIRA LUIZA DE CAMPOS REIS MATOS, ANA CAROLINA DINIZ Magnus Ake Gidlund GUEDES, MARIA ISABEL MALDONADO COELHO Tercia M. L. Oliveira Eduardo Milton Ramos Sanchez Breno Oliveira Silva Marcelo Resende de Souza LEITE, Mônica de Oliveira SILVA, ANDREIA MARÇAL DA Joao Paulo A. Haddad Soraia A. Diniz CUNHA, ADRIANO F. CRISTINA FELIX ABREU Jacques Nicoli GUIMARÃES, ALESSANDRO S. Silvana de Vasconcelos Cançado Moacir Evandro Lage HOFF, R. B. Clarice Gebara M. S. C. Tenório João Walter Durr Albenones José de Mesquita Luiz Gonzaga Guedes Andréa Loss Ângela Maria Quintão Lana C G S Ribeiro Carla Christiane Lange Maria Pia S L M P Guimarães Alvaro Cantini Nunes Roane Pena Viegas BLAGITZ, M. G. EDSON CLEMENTE DOS SANTOS Maria de Fátima Silva de Resende Luiz André Lima HENEINE, L. G. D. M P S L M P GUIMARÃES H C F CAMPOS Elaine, G. Ferreira Andréa Garcia SEVERINO BENONE PAES BARBOSA Eduardo Arruda Ornelas J. P. TEIXEIRA m r almeida Cláudia Azevedo A. G. CASTRO NETO SOUZA, GUILHERME N. P V D ANDRADE F B CARMO Ana Helena Mendonça de Souza HADDAD, J.P.A. JULIANA RIBEIRO GUIMARÃES DINIZ, S.A. Paula de Matos Garcia SOUZA, F.N. REIS, Sérgio Rates CORRÊA, João Aparecida Nailor Luiz Gonzaga Guedes Neto H M BRANDÃO ADRIANA, C. O. SILVA Andréia Marçal Silva L E M BOUILLET Afonso Liguori Oliveira J F M SILVA Junia Pacheco RODRIGO BALDUÍNO SOARES NEVES Luiz Semeão do Carmo Paulo Henrique M Garcia Fabiano Aurélio da Silva Oliveira M. G. FERREIRA PRISCILA FREITAS GERBER LUIS GUSTAVO FONTE BOA DE MELO Ana Rita Rocha dos Santos N. R. SILVA Célia Lúcia Ferreira E. G. FERREIRA E. C. PENA Lilian de Paula Gonçalves Reis Mailson da Silva Teixeira Maria Aparecida Vasconcelos Paiva Renison Telles Vargas K. L. MATSUHARA JULIANA FONSECA MOREIRA OCTÁVIO ROSSI MORAIS Alice Alexandrina de Sousa Cunha Tadeu Chaves de Figueiredo Marilia Martins Melo BLANCO, BENITO SOTO F. D. DUARTE A. D. SILVA D. A. GOMES J. B. RIBEIRO CÁSSIA MARIA SILVA NORONHA FABÍOLA ADRIANE CARDOSO SANTOS MARCO ANTONIO FARIA SILVA RODRIGO VAZ FERNANDES CLÁUDIA FREIRE ANDRADE MORAIS WANESSA L. F. T. VICENTINI Daniela C. S. Z. Ribeiro F. F. CALDAS G. R. RIBEIRO H. T. ALVES DIOGO LEMOS CLINQUART Marcos Xavier TOALDO, I. M Flavia Ferreira CRISTINA REZENDE L. DA S. QUEIROZ W. M. B. FELIX L. DAS S. REIS Y. P. SILVA PATRÍCIA VILHENA D. ANDRANDE L. F. L. Cavalcanti Maria Aparecida V de Brito Luciana Ramos Plastino Maria Juliana Silvestre Sá Isabella P do Couto Carlos Alberto Pinheiro Mateus M F Santos Karine H Theodoro Flávia B Custódio Tânia Maria Leite Celso Augusto de Mattos Renata M Barbosa de Souza Carla Ferreira Soares TEIXEIRA, J P, MARTINS GUEDES L N ALMEIDA, Isabela Neves de SOARES, Carla Ferreira SOUZA, Simone Machado Mendes Nélio José de Andrade Marcelo Resende de Sousa Fábio Nepouceno Pereira Júnior Elisabete Sales Corrêa E F Silva Geraldo Heleno Alves A L NETO SONIA OLIVEIRA DUQUE Maria Silveira Costa HEBER BRENNER ARAÚJO COSTA PRISCILLA BAGNATORI RANGEL PAULO HUMBERTO DE LIMA ARAÚJO PAULO FERNANDO MACHADO MARCELO MARTINS COSTA Antonio Marques Pinho M Galetti E F CAMPOS J A MESQUITA A F SANTOS J C PANETTA F D F BEZERRA C MK FREITAS Zander Miranda Barreto G LEOCÁDIO FILHO M C SIQUEIRA Marcelo Costa Martins BRENO O. SILVA NÉLIO, J. ANDRADE L. A. LEITE L. Clementino FERNANDA A. PINTO M. R. A. MOURA BETANIA F. SANTOS Fernando Ferreiro Pinheiro MARCO ANTÔNIO GUERRA A. B. JARDIM Carla C. Vasconcelos Miguel Houri Neto V. B. SILVA N. C. COUTINHO M. MESQUIARI CRISTIANA S. PROCÓPIO CRISTIANE S. P. FONSECA L. A. CLEMENTINO E. ANDRADE R. Arante R. DRUMOND Jacques Robert Nicoli R.D. CASTRO A.B. JARDIM MARCELO RESEDE DE SOUZA Tânia Maria Leite Siqueira Elisabeth de Sales Cláudia Azevedi Débora Teixeira Eduardo maroca Luz Afonso Liguori de Oliveira D S REIS Andrey Pereira Lage Paulo Roberto Oliveira Simone Machado Mendes Sousa Gustavo G Carvalho M. C. P. P. Oliveira MARIA DE FÁTIMA RESENDE SILVA Leonardo Borges Acurcio Dalila Lapinha Silva Oliveira Afonso de Liguori Oliveira Jonas Guimarães e Silva Marcus Gustavo Dell Lucia Marcus Gustavo Santos Della Lucia Simone Machado Mendes de Souza Walter Santos Lima N. J. ANDRADE TEÓFILO J. PIMENTEL DA SILVA MILTON C. VASCONCELOS NETO JOAQUIM E. S. AMADO K. F. NASCIMENTO C. A. PINHEIRO Jacques R Nicoli R. M. B. SOUZA L. M. SALGADO MARCO ANTONIO GUERRA GUILHERME BARTHOLOMEU MARIA EDI ROCHA RIBEIRO SILVIO CÉSAR RODEGHERI G. A. Reis R. F. SOBREIRA LAERTE DAGHER CASSOLI JULIA GRASIELA SPELLMEIER TISCHER FRANCIELE RAMPAZZO VANCIN CRISTIANO GOMES DE FARIA GERALDO PAULO DO CARMO Flávia dos Santos Coelho EDUARDO GERALDO COSTA CARVALHO M. E. R. COSTA CAMILA RODRIGUES GONTIJO DE ANDRADE GUILHERME PICININ SALGADO PREZOTTI S. V. Teixeira Assis, B. S. PAULA, A. P. P. M. I. Simão João Paulo Haddad L. M. MELGAÇO F. P. PAULA G. C. GUSTAVO C. R. T. JUNIOR N. Silva G. M. Costa Silvana de Vasconcelos Cançado C. F. A. M. PENNA Álvaro C. Nunes H. H. S. COSTA S. H. C. Sandes M. E. R. FORTINI P. R. LOBATO T. C. Gouveia P. Oliveira A. G. Fernandes Dalila Lapinha Silva Oliveira Leonardo Borges Acurcio Kamila Soares Coelho Adriano França da Cunha BAFFA JUNIOR, J. C. Helton Saturnino VILLANOEVA, C. N. B. C. ROSA, BRUNO OLIVER Júnior Resende Alves M. R. A. SANTOS Lidia Cristina Almeida Picinin Lindomar José Bragança Maria de Fátima S. Resende C. N. B. C. VILLANOEVA R. M. E. ARANTE Arantes, R. M. E. Sousa SMM AZEVEDO, L.F.F. Leonardo Cotta Quintão Cláudia F. A. M. Penna Coelho, Sandra Gesteira SANDES, SÁVIO HENRIQUE DE CICCO HEINEMANN, MARCOS B. Marcos Bryan Heinenmann ROSA, DALILA L.S.O. BRITO, MARIA APARECIDA V. Luiz Paulo F. de Bastos Naiara M. Augusto da Silva Lanna, A. M.. Q. MENDONÇA, LETÍCIA C. Maiara Garcia Blagitz PICININ, LÍDIA CRISTINA ALMEIDA L. G. FONSECA Anna Paula Gomes de Figueiredo V. P. F. Santos RENATA D. P. SANTOS Arianna Drumond Lage SOUZA, FERNANDO N. TOALDO, ISABELA MAIA VARGAS, EUGÊNIA AZEVEDO LIBERA, ALICE M.M.P. DELLA LAGE, ANDREY P. MELVILLE, PRISCILLA ANNE SARNE DE VLIEGHER HEINNEMANN, MARCOS BRYAN BLAGITZ, MAIARA G HEINEMANN, M.B. MARCELO MARTELETO FABIANO AMARO BARBOSA, I. S. BATISTA, C.F. OLIVEIRA, R. V. DELLA LIBERA, ALICE M M P SOFIE PIEPERS DRUMOND, R. M. N. BENITES, NILSON ROBERTI DINIZ, SORAIA A AZEVEDO, LUIS FERNANDO F SILVA, MARCOS X HADDAD, JOÃO PAULO A VASCONCELOS, C. G. C. BATISTA, CAMILA F SOUZA, FERNANDO N CASTILHO, N. P. A. Veloso FP ALVES, PEDRO AUGUSTO GALINARI, GRAZIELLE COSSENZO FLORENTINO ABRAHÃO, JÔNATAS SANTOS Santos, T. F. M. NÉLIO C. GONÇALVES Silva. S. Q. VALÉRIA, S. C. SAMPAIO TOALDO, I. M. KENNETH DAVENPORT RIVETTI, ANSELMO VASCONCELOS REHFELD, IZABELLE SILVA DELLA LIBERA, A.M.M.P. FERNANDES, E. N. BLAGITZ, M.G. SILVA, S. Q. NAIARA MILAGRES AUGUSTO DA SILVA PENNA, C.F.A.M. DE OLIVEIRA, TÉRCIA MOREIRA LUDOLFO LOBATO, ZÉLIA INÊS PORTELA FLÁVIA L. DIONÍZIO LEORGES MORAES FONSECA Marti Jett David Lee Nelson DALILA LAPINHA SILVA OLIVEIRA ROSA Christiano Cummings J. S. ABRAHAO ERNA G. KROON Jeffrey W. Shupp Lawrence C. Tong E. S. SILVA Paula Matos Garcia FLÁVIO GUIMARÃES DA FONSECA Leandro Henrique Silva Bambirra dos Santos, Andréia Kelly R. Campos, Rafael K. Abrahão, Jônatas S. Siqueira, Jaqueline Maria Ferreira de Oliveira, Tércia M. Ludoulfo Tadeu Chaves Figueiredo Flávio H F Barbosa João L Moreira Hiro Goto Call, J. E. Reis, Guilherme Lanna SANTOS, M.C.M. Ana Carolina Diniz Matos MAGALHÃES, PAULA PRAZERES FAÚLA, LEANDRO LEÃO RIVETTI JÚNIOR, A. V. Maria Aparecida V P de Brito ABRAHÃO, J. S. Izabelle Silva Rehfeld Sandra Gesteira Coelho Rafael Andrade Filh J. Marcela Souto Beltran JOHN B. LUCHANSKY DE OLIVEIRA, T. M. L. Anna C. S. Porto-Fett Maria Isabel Maldonado Coelho Guedes Yanhong Liu Alice Maria Melville Paiva Della Libera Egleu Diomedes Marinho Mendes BERGDOLL. M. S. Erna Geessien Kroon Bianca Seridan Assis Marina P C Lameiras Cláudia Freire Andrade Morais Penna Simone Machado Mendes de Sousa Regina Marcia Bahia Paiva Regina Maria Nardi Drummond Diego Moreira Paiva TOALDO, I.M. BORDIGNON-LUIZ, M.T. José Maria Ferreira BLAGITZ, MAIARA G. Camila Nair Batista Couto PICININ, L.C.A. Tânia Rezende Garcia HOFF, R.B. Moisa Medeiros Lasmar CHRISTIANE YUMI OZAKI Emília Maricato Pedro dos Santos R P Vargas J. M. S. FERREIRA Elaine Maria Seles Dorneles Valter Roberto Linardi Zelia Ines Portela Lobato Luiza Costa Neto
qualidade leite leite cru microbiologia Staphylococcus aureus qualidade de leite leite pasteurizado mastite Detecção residuos de antimicrobianos Físico-química PCR controle água qualidade do leite Qualidade microbiológica milk Residuos raw milk Composição QUEIJO COALHO avaliação citometria de fluxo novilhas qualidade físico-química Brazil Coccidiose monitoramento Queijo artesanal qualidade de leite cru Produção leite cru refrigerado Coleta Métodos Lactobacillus rhamnosus Staphylococcus sp queijo Minas CCS Minas Gerais milk quality probiótico detection Listeria spp leite em pó SCC Alimentos fermented milk Staphylococcus spp. enterotoxinas estafilocócicas toxinfecção alimentar contagem de células somáticas, composição do leite Vaccinia virus Raw miilk Validação de método Queijo Minas Frescal qualificação Staphylococcus antagonismo Listeria monocytogenes Enterotoxina Enterotoxinas TSST1 caseinomacropeptide Evaluation CMP qualidade de água Coliformes Bifidobacterium Comparison Susceptibilidade Antimicrobiana Lactobacillus spp. Mastite bovina Leites fermentados leite e água leite UAT antimicrobial residues Enterobacteriaceae pasteurização Salmonella leite de cabra QUALITY FTIR (Fourier Transform Infrared) contagem de células somáticas composição centesimal psicrotróficos BPF Comparação bronopol HPLC cheese whey Procedimentos Serra da Canastra atp bioluminescence E. coli cheese Leite de ovelhas PROTEOLISE Diagnóstico Leite granelizado inibidores soro de queijo microbiology somatic cell count In Vitro Streptococcus efficacy leite fermentado mesófilos Surto crioscopia Indústria de Laticínios surtos coelhos Leite e derivados IN 62 Legislação nitrato identificação molecular Resíduos de anitibióticos características físico-químicas Frequência Diagnóstico higiênico-sanitário Cães método de inibição microbiana pasteurized milk Vacina Antimicrobianos milk composition Bactérias ácido-láticas uht milk Bovinos leite cru resfriado influência Impacto Econômico queijos bulk tank milk Effect cromatografia Listeria sp Staphylococcus sp. Embutidos cárneos carne de frango Leite refrigerado queijo Canastra Eficiência Leite pasteurizado tipo C Raw milk quality queijo Intramammary Infections lactoperoxidase e fosfatase alcalina Bulk milk tank Irradiacao coalhada Rebanhos leiteiros dairy industry células somáticas Salmonella enterica ssp. enterica typhimurium UREA ADDITION Processamento FACTORS AFFECTING Dairy cows Antimicicrobianos PHYSICO-CHEMICAL Escherichia coli 0157:H7 Segurança alimentar mastitis cabra Comparação de métodos LEITE CRU GRANELIZADO TBC anthelmintic kits pasteurização lenta Rendimento fermented milk beverages Bactérias láticas imunogenicidade Aprimoramento Eficiência da pasteurização variação whey Radiação gama Salmonella enterica subsp enterica sorov Typhimuri Fatores de risco bactérias patogênicas Seleção de Doutorado Seleção de Mestrado Mussarela comissão COMISSÃO DE SELEÇÃO DE MESTRADO Comite Assessor Diretiva 2073/2005 Serra do Salitre Concurso Público Absorção de comprimento de onda no infra-vermelho Espectrofotometria teste microbiológico INDEX atividade antimicrobiana aves resistência coelho isolamento probiotic physical-chemical milk powder Tamanho CBT Efeito efeito antagonista GENES Teste Copan Experimental infection ureia Coleta Seletiva COMISSÃO SELEÇÃO Queijos Artesanais indicadores de qualidade Efeito do armazenamento artisanal cheese Glândula mamária Pró-Reitoria de Pesquisa queijo minas padrão Amostras de leite cru Proteínas recombinantes mid-infrared spectrometry fraude transporte adulteration FRAUDULENT DETECTION Casein micelle size Milk yield Antibóticos enumeração validação avaliação físico-química Método microbiológico Micelas de caseína indicadores higiênicos Probióticos Salmonella sp Aminas biogênicas microbiota propriedades leiteiras leite bovino Bactérias ácido lácticas TOTAL BACTERIA COUNT Leite de cabra, dieta, nutrição, qualidade de leit Fatores de virulência ANÁLISE DO LEITE microrganismos Enterotoxina A Componentes nitrogenados prebiótico Microrganismos patogênicos Identificação Produção e purificação milk production fosfatase alcalina Manipuladores microbioma ricota influence Nisina interaction EVOLUCAO Iogurte Microbiological quality Screening test Antimicrobial susceptibility profile Contagem Identificação e caracterização Patógenos Diferentes tipo de leite Coelhos domésticos lactococcus lactis ssp lactis Proteus Natural bacteriostatic enzimatic system Tipos de leite termização desinfetantes chlorhexidine análise de soro metodologias analíticas inspeção crossbreeding Vacinação Physical-chemistry lymphocyte TEAT ANTISEPTICS BOVINE MAMMARY EPITHEILIAL CELLS ESCHERICHIA COLI J5 VACCINATION Systemic infection Association leite fermentado funcional método de ATP bioluminescência DIFERENTES COLETAS Vacas mestiças probiotics Pernambuco Carne bovina leite integral pasteurizado Controle microbiano Preditor mammary gland Azidiol liquid Brazilian milk Frango de granja bebida lactea creme de leite Assessment BAL Manejo soybean seed UHT chocolate milk compositional changes storage system Programa social governamental mudanças Prejuízos EFEITOS PROTEÍNA TOTAL DO LEITE DIFFERENT CONSERVATIVES mass espectrometry Pos-Dipping water Laticínio de leite de cabra GOAT MILK Pasteurization Higienização e sanificação curva de crescimento ANTIHELMINTIC RESIDUES microbiológica Baixo teor de gordura Mini usina ágar Baird Parker survey Recife REANNALYSIS determination CONVENTIONAL ANALYSIS INVESTIGATION Rapid methods Tratamentos térmicos saúde pública Minas Frescal cheese Physical-chemical analysis antígeno O157 Desinfecção de equipamentos Leveduras Powdered milk MILK UREA Indústrias de alimetos DIFERENTES RAÇAS Físcio-química Métodos convencionais Controle por injeção de gás carbônico acidez nitrito Fat content analysis caminhão tanque de coleta de leite composição físico-química e microbiológica premium payment físico-químico e microbiológico foodborne outbreaks thermal treatment União Européia PROGVISA/MG eletrônico Staphylococcus enterotoxin B DETETCÇÃO lactações condições sanitárias camundongos clortetraciclina Serro (MG) queijo Minas artesanal antibioticoterapia Genótipo ATP-Bioluminescência Método convencional Belo Horizonte varejo zona da Mata ÁGUA DE TILÁPIAS Serro espectrofotometria derivada segunda Modelo murino TERMOSTATO heifers ecology Neutrophil Casein micelle creme de leite UAT ELISA PAMPs protein Persistent infection vacas inoculadas Sensorial IMUNOLOGIA UAT seasonality Proteins antibiograma Tanques refrigeradores inactivation Reference method LEITE E QUEIJO MINAS FRESCAL Mamiferos ANÁLISE DE UREIA E OUTROS PARÂMETROS BACIAS DO RIO GRANDE Araxá SORO E QUEIJO in vivo fenilalanina DETECÇÃO E VIABILIDADE MICROBIOLOGICAL TESTS cheesemaking ivermectina ex vivo encapsulamento QUEIJO E PINGO cheese yield cloreto de sódio GNOTOBIOTIC AND CONVENTIONAL MICE REFRIGERADO queijo frescal Holandês Zebu Experimented infected cows Cleaning procedures leite cru granelizado e pasteurizado Produção de massa cows fraude por adição de soro flow cytometry CRU composition Pré-parto micoorganismos psicrotróficos DIFERENTES PONTOS EPIDEMIOLOGICAL BEHAVIOR dairy cow Size HPLC-FD toll-like receptors genes para toxina tipo shiga Ripening reader frango caipira análise eletrônica Mercado Perda de estabilidade artesanais FTIR Caracterização PROPRIEDADES PROBIÓTICAS artesanal MÉTODOS DIFERENTES Rins CONTAMINAÇÃO nichos extramamários Programa Governamental J5 TSST-1 infecção Nutrição humana Diferentes tipos referencia Silagem de Milho queijo de coalho aminas Suínos Variáveis climáticas e zootécnicas potencial host-pathogen VIABILIDADE azidiol sucos de frutas concentrados amargor características físico-químicas e sensoriais Goiânia RIM Época do ano Lactococcus sp Tratamento Implantação Agreste de Pernambuco oxitetraciclina veterinary drug Azidiol tablet ISO 21528:2 densidade granelização Líquidos de diálises peritoneais MUÇARELA estratégias ordenha mecânica proteolíticos Creme Produção diária produto de limpeza queijo-de-minas antígeno H7 Sensory analysis Coagulase-negative Brazilian dairy plant queijo de cabra microorganismos mesófilos peroxidase e fosfatase Soro Petrifilm Staph Express firmeza do coágulo sheep milk sanitização Escherichia coli Amprólio Eimeria flavescens Método LC-MS/MS GM-CSF cura de mastite EFFECTS ON MILK COMPOSITION total bacterial count minas artisanal cheese zebu herd linseed concentrates Different crossbreeding Zebú triagem acidez titulável leite integral propriedades queijo tipo mussarela urea Aflatoxin M1 antimicrobials intestinal infection fermented milk beverage micro-organismos PARCIAL BUDGET ANALYSIS tanque refrigerador Factor Analysis Escherichia coli diarreiogênica Curso inativação Vacina anti- TSST1 Genotipagem Carne moída Polimorfismo de caseínas higiene de ordenha revisão Lactobacillus acidophjlus aditivos marketing Lactococcus, aminas, Leite, coalho queijo de cabra, físico-química, microbiologia Qualidade do leite cru, contagem de células somáti Staphylococcus, antibiograma, queijo tipo coalho leite de cabra, queijos, Salmonella, rendimento in ordenha embalagens Staphylococcal enterotoxin Minas cheese PCR multiplex Enterotoxinas SEA e SEB lactic acid bacteria Leite Desnatado Matitis Proteinas antigênicas Prebióticos Mel floral Vacina anti TSST-1 Seleção de Doutorado - um candidato Banca Examinadora Variabilidade genética Grupo de Trabalho Probiótico frangos de corte coccidiose controle Coccidiose controle bovinos Composição imunogênica Agronegócio do leite SEMANA DE TECNOLOGIA E INSPEÇÃO esporulados gasógenos resistencia antimicrobiana qualidade da água Dieta Detecção de inibidores Efeito da pasteurização e da esterilização Perfil genotípico Qualidade de leite e de queijos Bifidobacterium longum hidrolisados de caseina Dietas cadeia produtiva do leite búfala Termografia atividade inibitória Listeria TESTES MICROBIOLÓGICOS Silagem Adição Substâncias interferentes Modelo preditivo Leite caprino congelado Staphylococcus spp compoisção físico-química Qualidade de soro de queijos Pingo STAPHLOCOCCUS COAGULASE POSITIVO antagonism pesticides FREEZING POINT Monitoria Teat desinfectants nitrate method validation EFFECTS OF STORAGE Validation gerenciamento Campylobacter DETECTION OF FRAUD Interferência Boas Práticas Resíduos de drogas Caprinocultura leiteira Fatores interferentes Proteína Avaliação de risco agrotóxicos Prata nanoparticulada Coccidiose hepática coccídios helmintos Nitroscanato leite tipo A bifidus milk powder milk pathogenic microorganisms Post-milking desinfection biogenic amines Bioactive amines contagem bacteriana total PDCA Mastitis control Parturition order Different methods efficiency antimicrobial resistance higienização Residuos de Antibióticos sistemas de producción Depoimentos Laboratórios pasteurelose Coccidiose bovina doenças transmissíveis PERITONITE Toxina TSST1 fatores Boas práticas de fabricação Características microbiológicas Efeito de conservante avaliação microbiológica Dynamic Caseinomacropeptide index (CMP) cheese composition microbiological characteristics Effect os seasonality caseinomacropeptide index In Vitro Probiotic Potential Produto Lipolysis pathogens incidência Composição centesimal do leite Fermentação Microbiological evaluation Staphylococcus sp queijos com baixo teor de gordur defeitos Temperatura Tool Mastitis pathogen gêneros antibiotic Desenvolvimento ADIÇÃO DE ANTIMICROBIANOS Relacao Caracterização fenotípica Transmissão VINHOTO ovelhas composição físico-química lipossomas Região do Serro Filé de tilápia PREPARTUM ANTIMICROBIAL THERAPY COAGULASE NEGATIVE STAPHYLOCOCCUS STRAINS Queijo fabricado com leite de cabra TIPO food poisoning Microbiolgical analysis estafilococos breeding system concentrado proteico do soro Contaminated milk quality payment system equipamentos de ordenha Produção industrial Small Ruminant climate periods fermented milks lactobacilli race Pará tetraciclina Métodos microbiológicos Ponto de congelamento do leite Rebanhos mestiços Mel de abelha jataí Caracterização fenotípica e genotípica nanoprata Avaliação curricular Seleção Mestrado e Doutorado Gestão Mestrado Mestrado e Doutorado Potencial patogênico presidente docente viability Limpeza de tanque resfriado Fossa nasal leite UAT integral Intoxicação alimentar efeito protetor Queijos de leite de cabra beta-lactâmicos inibição vacas holandesas imunoenzimático Enterococcus faecium LBL 18 Bifidobacterium sp Lactococcus lactis Girassol variações sazonais sorotipos Infra-vermelho médio Escherichia coli O157:H7 Métodos de referência Riscos PESQUISA E. coli O157:H7 DTIPOA Nitrite ELETRONIC ANALYSIS Milk urea nitrogen COMBISCOPE FTIR Controle de rebanhos leiteiros MÉDIA PONDERADA Different culture media enterotoxigenic Staphylococcus sp. quantification evolution compositional analysis Mojonnier and Gerber methods métodos eletrônicos WHEY CHEESE SAMPLE PRE-HEATING residues uso POLIMORFISMO PROTEICO Resíduos de avermectinas dinâmica de infecção patogenicidade Condenação de fígados Eficácia Campilobacteriose ordenhadeira mecânica Growth conditions Payment system White cheese iodine sistema enzimático natural lactococcus lactis ssp cremoris Diferentes métodos Equipamento de ordenha ADIÇÃO DE UREIA E ÁGUA Métodos eletrônicos e convencionais L. rhamosus monitoring Queijos com baixa gordura manual Material de Referência Milk control quality program Staphylococcus sp. strains Leche ovina COMO PRODUZIR LEITE DE TANQUE Defesa do leite refrigeração equinos pagamento por qualidade Tanque de expansão e de imersão light Queijos cottage e ricota queijo Minas Frescal light Aplicação amostras de leite Temperatura ambiente armazenamento microbiology and protein content milk ewes subclinical mastitis Antimicrobial Residue DETECTION OF CHEESE WHEY toxigenic genes detection matrix effect Detecção de resíduos Milk fat and protein analysis agar Baird Parker RPF KIT leite pasteurizado integral cottage
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