Roseane Batitucci Passos de Oliveira http://lattes.cnpq.br/8480014557445175

Última atualização do Lattes: 09.04.2018

Nomes de citação: PASSOS, R. B. / OLIVEIRA, R. B. P. / Oliveira, Roseane B. P. / OLIVEIRA, ROSEANE BATITUCCI PASSOS DE
Numero de Citações: Não informado

Fator H: Não informado

Mestrado: 4
Doutorado: 0
Pos-Doutorado: 0
Outras: 30
  • Processos ou Técnicas (5)+
    • Ano
      2001
      Título
      Produçao de Banana CHIPS
    • Ano
      1993
      Título
      Uso de lactato de sódio em produtos cárneos cozidos
    • Ano
      1992
      Título
      Elaboração de hambúrguer
    • Ano
      1992
      Título
      Resfriamento de massa tipo emulsão com Nitrogênio líquido
    • Ano
      1992
      Título
      Elaboração de fermentado tipo peperoni
  • Trabalho Técnico (1)+
    • Ano
      2004
      Título
      Boas Práticas de Manipulação e Fabricação - Clínica Tecnológica
CTIT UFMG