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Última atualização do sistema: 30.04.2025
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Palavra-chave:
Emulsificante
utilizada 8 vezes por 2 professores
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Por ordem de relevância (total: 2)
Afonso de Liguori Oliveira
Leonardo José Camargos Lara
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "Emulsificante"
Carne
Composição centesimal
Emulsificante
Equipamentos
Nutrição
Qualidade
Qualidade de Carne
Rendimentos
Residuos
caseinato de sódio
frangos de corte
globina bovina
patê de presunto
processamento
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