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Última atualização do sistema: 04.09.2024
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CONTATO
SOBRE
Palavra-chave:
hidrolisados
utilizada 20 vezes por 5 professores
Utilizada por 5 professores
Por ordem de relevância (total: 5)
Cléia Batista Dias Ornellas
Maria Beatriz de Abreu Glória
Valbert Nascimento Cardoso
Ângela Maria Quintão Lana
Mônica Cristina de Oliveira
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "hidrolisados"
Co-precipitados
Glóbulos de Gordura
Hidrofobicidade
Lipoesfera
Propriedades emulsionantes
Propriedades funcionais
Raio médio
Sabor amargo
Sangue bovino
Tripsina
globina bovina
grau de hidrólise
hidrolisados
lipossoma
pH
papaina
pepsina
perfil peptidico
plasma
sal
soro de leite
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