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Última atualização do sistema: 04.09.2024
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CONTATO
SOBRE
Palavra-chave:
Lactobacillus spp.
utilizada 16 vezes por 5 professores
Utilizada por 5 professores
Por ordem de relevância (total: 5)
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Elisabeth Neumann
Luiz de Macêdo Farias
Jacques Robert Nicoli
Simone Goncalves dos Santos
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "Lactobacillus spp."
Antagonismo
Balb C
Kefir grains
Lactic acid bacteria
Lactobacillus spp.
Leites Fermentados
Listeria
Listeria monocytogenes
MICROBIOLOGIA
Minas artisanal cheese
Probióticos
Sensory evaluation
Staphylococcus spp.
Starter cultures
Streptococcus mutans
cárie/HIV
fermented milk
físico-química
gene 16S
gene 23S
leite fermentado de cabra
probiotic
probiotics
shelf-life
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