UFMG
Somos UFMG
Última atualização do sistema: 15.04.2026
HOME
INDICADORES
CONTATO
SOBRE
Palavra-chave:
Bioactive amines
utilizada 10 vezes por 5 professores
Utilizada por 5 professores
Por ordem de relevância (total: 5)
Silvana de Vasconcelos Cançado
Flávia Beatriz Custódio
Tadeu Chaves de Figueiredo
Caroline Liboreiro Paiva
Christian Fernandes
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "Bioactive amines"
Bioactive amines
Bovine liver
Egg
Extraction
HPLC/UV
Haugh Unit
Hydric stress
Polyamines
Refrigerated storage
Safety
Sorghum bicolor L.
Spermine
Storage
VALIDATION
chicken meat
eggs
microbiology
pasteurized egg
quality
CTIT UFMG