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Última atualização do sistema: 25.05.2026
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Palavra-chave:
leite pasteurizado
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Leorges Moraes da Fonseca
Marcelo Resende de Souza
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Maria Beatriz de Abreu Glória
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "leite pasteurizado"
Adulteração
Brasil
CASEINOMACROPEPTIDEO
CMP
Fosfatase alcalina
Indice crioscopico
Leite
Listeria denitrificans
Mesófilos
Minas Gerais
Proteolíticos
Qualidade
adulteração de alimentos
análises físico-químicas e microbiológicas
avaliação físico-química
características físico-químicas
características físico-químicas e sensoriais
coliformes
composição
crioscopia
depressão do ponto de congelamento
físico-química
higiênico-sanitária
inspeção
inspeção de alimentos
lactoperoxidase e fosfatase alcalina
leite UAT
leite cru
leite cru granelizado
leite pasteurizado
microbiologia
métodos
não conformidades
pasteurização
pasteurização lenta
programa governamental
psicrotróficos
qualidade de leite
qualidade de leite e derivados
qualidade de leite pasteurizado
qualidade do leite
qualidade microbiológica
segurança alimentar
soro de leite
soro de queijo
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