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Última atualização do sistema: 25.05.2026
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Palavra-chave:
Emulsificante
utilizada 8 vezes por 2 professores
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Por ordem de relevância (total: 2)
Afonso de Liguori Oliveira
Leonardo José Camargos Lara
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "Emulsificante"
Caseinato de sódio
Emulsificante
Nutrição
Qualidade
Qualidade de Carne
Rendimentos
carne
composição centesimal
equipamentos
frangos de corte
globina bovina
patê de presunto
processamento
resíduos
subprodutos
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