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Última atualização do sistema: 19.11.2025

Professor

Ann Kristine Jansen http://lattes.cnpq.br/5704980511028240

Última atualização do Lattes: 08.10.2025

Nomes de citação: JANSEN, Ann Kristine / JANSEN, ANN KRISTINE

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 12
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 0
Outras: 102

Propriedade Intelectual

  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2018
      Título
      Analise bromatológica de suplemento alimentar proteico artesanal
  • Trabalho Técnico (22)+
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Orientação sobre hidratação de pessoas idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Leite e Derivados Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Frutas, Verduras e Legumes Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder oleos e gorduras - Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Perfil de minerais e relação com envelhecimento saudável
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Hipertensão arterial
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Diabetes
    • Ano
      2021
      Título
      Comitê de especialistas para validação do Instrumento para avaliação das Boas Práticas na Nutrição Enteral Domiciliar (
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo de cuidados na produção e distribuição de alimentos durante a Pandemia Covid-19 em Instituições de Longa Permanência
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo Cuidado Nutricional de Idosos em Instituições de Longa Permanência durante a pandemia do COVID-19
    • Ano
      2019
      Título
      Desenvolvimento de receitas de lanches para idosos frágeis
    • Ano
      2018
      Título
      Suplementos Nutricionais Sugeridos para Idosos
    • Ano
      2018
      Título
      Principais Fontes Proteicas Presentes em Suplementos Nutricionais
    • Ano
      2016
      Título
      Informativo técnico sobre a terapia nutricional enteral domiciliar,com foco para a dieta
    • Ano
      2016
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao serviço de nutrição e dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2014
      Título
      Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2014
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2013
      Título
      Autocuidado em diabetes: Teste auto aplicável e auto explicativo como estratégia de percepção e orientação de padrões alimentares adequados
    • Ano
      2012
      Título
      Cartilha nutrição no paciente anticoagulado
    • Ano
      2011
      Título
      Cartilha de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2001
      Título
      Receitas de Baixo Valor Calórico

35 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 382

Professor da UFMG (28)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (352)
Rodrigo Ribeiro dos Santos José Divino Lopes Filho Simone de Vasconcelos Generoso Gilberto Simeone Henriques Aline Cristine Souza Lopes Camila Dias Nascimento Rocha Márcio Leandro Ribeiro de Souza LIGIA AMANDA VENTURA DE OLIVEIRA MIRANDA Rodrigo Bastos Fóscolo Nilton Alves Resende Aline Stangherlin Martins Gilberto Simeone EDUARDA GUIMARAES GUEDES Lucca Ferreira Machado Luiz Oswaldo C Rodrigues Marcelle Ferreira Saldanha Ana Maria Priscila Gomes Adriana Márcia Silveira Gustavo Velásquez Melendez ROCKSANE DE CARVALHO NORTON Marcelo Souza Machado Lucila Pires Botelho Luana Caroline dos Santos Carolina Ribeiro Ferreira Duarte Jéssica Ágda do Carmo Fróes Carolina Jovita Oliveira Dias Miércio Soares de Melo Andressa Vasconcellos Reis Mariana Santos Felisbino-Mendes Livia Maria Schmidt Flávia Moraes Silva Crizian Saar Gomes Deborah de Oliveira Ramiro Darlene Vilela Edgar Nunes de Moraes Adna Luciana de Souza Graziela Silveira e Silva Ana Luiza Faria Adriana Kakehasi Giselle Geane Gonçalves Rosa Karine Aglio Viviane de Cássia Kanufre Suellen Fabiane Campos Aline Dayrell Ferreira Romeu Vale Sant`Anna Beinner Mark Anthony Aline Bárbara Pereira Costa Juliana Ferreira de Souza Carolina Miranda Safadi Túlio Henrique de Souza Moreira Patrícia de Moura Domingues Anna Nogueira DE SOUZA, JULIANA FERREIRA Heloisa de Carvalho Torres Maria Tereza Gouveia Rodrigues Danielle Costa e Silva Olívio Brito Malheiro Débora Naiane Silva Santos Marcella Amorim Braga de Oliveira Rafaela de Souza Oliveira Ana Letícia Malheiros Silveira Luana Barroso Ribeiro Couto Ana Lígia Ceolin Alves Marcelo Andrade Starling Guilherme Fonseca Graciano Rose França Louise Mendes Trigueiro Tammy Junqueira Mendes Cassiano Vanessa Moreira da Rocha Mariana Lage de Oliveira Andrade ANA BEATRIZ FARIAS Milene Cristine Pessoa Patricia Machado Albernaz Ivone Maria Martins Salomom RODRIGUES, LUIZ OSWALDO CARNEIRO Danielle Vasconcellos de Paula Maria Isabel Toulson Davisson Correia Aline Bárbara Perreira Costa Ana Flavia Botelho Sá Lorena Pires da Cunha Karine Aglio Vasconcelos Sheila Mara Silva de OLiveira PRICILA C CARDOSO Danielle Aparecida Gomes Pereira Lucianne Sangiorgi Silva Ruth Gonçalves do Vale Raquel de Souza Teixeira Barbara Cristina Guedes Miranda Vanesa C Afonso Marina Maia Diniz Nayara A C Horta Gabriela Lima de Melo Ghisi Maria Aparecida Camargos Bicalho Fernanda Leonel Neves Sophia Helena Camargos Moreira Adaliene Versiane de Matos Pereira. CAROLINE THAMARA AQUINO LOPES Linda Louise Lima DENISE ANGELA GONCALVES DOS SANTOS Kimiele Rita de Cássia Ribeiro Natiele Silva Fonseca Carlyle Marques Barral Heloisa Gambarelli Araújo Franco Koitiro Fukada Ísis Eloah Machado Edna Reis Ilka Reis Francisca Angélica Siqueira Fillareti ISABELA MORAES VARGAS ana maria rodrigues Taciana de Miranda Dias Luiza Vargas Mascarenhas Braga Juliana Maia SABRINA ELLEN FERREIRA DA COSTA Márcia Regina Pereira Monteiro Larissa Lourdes Mendes Rafaela da Silva Ribeiro Priscila Gomes da Cunha Isabella Silva Castro Jose Bento Borra da Silva Raquel Rodrigues Britto Luisa Arantes Vilela ANA LUISA DOS ANJOS RESENDE GUIMARAES Ana Lucia Pimenta Starling Marilia Oliveira Barbosa Lima Adriana Silvina Pagano Helena Ana Paula Delgado Bomtempo Batalha Mariana Balbi Seixas Fabio Ancona Lopez Lilian Pinto da Silva Katia Facure Clarissa Simon Factum VIVIANE TIZZO Ana Cristina Tomaz Araújo Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti Natália Cristina Mendes de Souza Maria Inês Abdulmassih Juliana Meneghin de Melo Francisco Carlos Félix Lana Ana Paula Boroni Moreira Mark Anthony Beinner Paul Oh Alves Natalia Mendes Flávia Lanna de Moraes Izabella Paula Araújo Veiga Camila Grigolo Silva Jessica Sales Esposito Hugo Bernardes Daniele Sirineu Pereira Fernanda Penido Matozinhos Luiz Felipe de Oliveira Fernandes Cássia Alves dos Santos Dyane Thiago Neto Ribeiro Dirce Ribeiro de Oliveira Carla isabela Ramos Alexandre Thiago Castro Ferreira Márcia Braz Rosseti Gislainer Agostinho Barbosa Angela Conceição Pereira Chagas Luciene Alves Miracy Barbosa de Souza Gustin Geisa Nara Rosa Carolina Elisa Cunha Karina AMORIM, FLAVIA REGINA DE Clara Sousa Diniz Roberta Mariana Zanatta Bechara SILVA, JOSE BENTO BORBA DA Andreza Silveira Bicalho Livia Attie Hubaide ANA CAROLINA S COSTA Maria Tereza Faria Teixeira CRISTIANA CEOTTO DESLANDES Susana Resende Fontes Suemi Oda Priscila R. Rabelo Lopes Thayana Oliveira Daniella Oliveira Rezende Danielle Nunes Moura Silva REZENDE, NILTON ALVES Ludmila Resende Guedes Patrícia Fernandes Trevizan Simone Santana Moreira Edson Perini Lilian Pinto Silva Pamela Ortiz de Freitas Sanches Bruna Brauer Satler Saúde Adriane Machado Michelle Calixto de Melo Ana Carla do Nascimento Dantas Mariana Vassallo Ribeiro Jorge Luiz Pimenta Junior Alessandra Mendes de Oliveira Frederico Milagres de Oliveira Ana Maria Santos Souto Ubirajara Coutinho Filho RUHANN CARLOS PEREIRA DE ALMEIDA LUANA P SOARES RAFAELLA CARVALHO PRADO Marcella Assis de Paula Costa e Souza ISABELA ROCHA WALESCA F C OLIVEIRA F C SANTOS Georgia Pena Maria Angela Menezes C PEREIRA S S Pereira Giovanna Lyssa Ribeiro Lopes Luciana Diniz Silva DÉBORA M GUIMARÃES Túlio Pinho Navarro E F Santos Flavia Amorim Tatiana de Carvalho Espindola Pinheiro MOAB A ARAÚJO JP Magalhães Betanya de Paulo dos Santos Camila Siqueira Silva Tatiana Cristina da Silva Pinheiro Viviane Kanufre Gabriela do Nascimento Cândido Maria Fernanda da Cunha Rezende Sita Tolentino Bárbara Barros de Oliveira GABRIELLE ROCHA DE DEUS SANDER DINIZ, MARIA DE FÁTIMA HAUEISEN Fernanda dos Santos Motta Cristina Pereira Artuzo ISABELA CORREA RIGOTTO Adriana Maria Kakehasi Elisangela Miranda Santos Menezes ARIEL AUGUSTO DOS SANTOS Emiliene Alves Magalhães Ferrari Verena Bartkowiak de Oliveira Raquel Souza Azevedo Wanessa Beatriz Bataglioni Borges REIS YOHAN GUMIEL Viviane Rodrigues Jardim Adalberto Moraes Moreira Penna Guimarães ABISAGUE MEDEIROS REITER LANGBEHN Marco Túlio Gualberto Cintra Arantes Polyana M. Carvalho JUSSARA DE SOUSA ALONSO BARRETO, SANDHI MARIA Teixeira LETICIA FREITAS ZANON DA SILVA Debora Cançado Pereira Trigueiro HARYNI DA COSTA NARCISO Rachel Lanna De Moraes Josiane Aparecida de Almeida DINIZ, LEONARDO MAURICIO ANA LUIZA SOARES DOS SANTOS Eliane Barros SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO SAMANTA RODRIGUES SERGIO Natalia Luisa Ferreira DE MATOS, CAMILA MARIA GISELE FERREIRA DE ALMEIDA Cristiane Ceotto Deslandes Simone Cardoso Lisboa Pereira Anne Jardim-Botelho RICCARDI, VICENT MICHAEL RENATA DE CAMPOS MENDONCA JOÃO VICTOR DE PINHO COSTA Karla Queiroz MARTINS, ALINE STANGHERLIN Viviane Pio Laiza Santiago Penaforte Dianna Lauanda Soares de Oliveira Danielle X Lafaete Vitória Novaes Portella JOYCE KELLY FELIPE DE AGUIAR Carla Silva Dayse lucia Silva Lígia Loiola Fernanda Resende Pessoa Tatiani Uceli Maioli Luciana de Abreu Silva Luiza Guimarães Cavalcanti Carolina Castro Valéria Aparecida Moura Camila Duarte Lígia de Loiola Cisneros Henrique Marilia Langoni Pena Raquel Meire Franca Ana Lucia Nobre de Medeiros Bernardo Mattos Viana Henrique Oswaldo da Gama Torres Daniela Dolores de Almeida Marcos José Burle de Aguiar Lygia de Paiva Carrijo Della Nina Ana Paula Maria Isabel Coelho da Cruz Gabriel Anselmo Frota Sílvia Fernandes WIlson Schmidt Naiara Abrantes Cândido Jaqueline da Silva Fink Adriano Marçal Pimenta Lana Claudinez dos Santos Raul Lino da Silva Filho Thainá Gattermann Rodrigo Ribeiro Santos Isabella Coelho de Castro Sonia Maria de M Batista LAMOUNIER, JOEL ALVES Victoria Bortolosso Bocardi Orlene Dias Paulo Cesar Zoldan Cintia Ramos Marcia Reis Felipe Tanure Débora Marques Miranda Anne Danieli Nascimento Soares Carlos R Roncato Filho Camila Maria Matos Simone Silvestre Francisco de Assis Vasconcelos Debora Malta Cinthya Martins Ferreira Lopes Mauro Kleber Ana Carolina Cardoso Borges Janete dos Reis Coimbra Rita de Cássia Marques Mainá Garcia Valente Mariana Teodora de Souza Reis Maria Marta Amorim Raquel Abadia Silva Marcelo Starling Suelen Rosa de Oliveira Ingrid Tatiana Oliveira de Nea Daniela Nogueira Prado Lorena Pires Cunha Maria Carolina Santos Vieira Miriam Najas Thiago Lemes Pereira Mariana Carvalho de Menezes Vanessa Ribeiro Lucelia Cristina Leonel Cotrin Camila Rabelo Monteiro de Andrade Carlos Henrique Martins da Silva Jáder Freitas Maciel Garcia de Carvalho Daniela Gomez Renata Paniago Andrade Flávia Assunção Campelo Braulio Nunes da Silva Marília Martins Prado Geraldina Zwaal Allyny Lelis Almeida Raquel Linhares Bello de Araújo Nivea Macedo Morales Izabela Antunes dos Anjos Luana Padua Soares Rogério Rizo de Morales Augusto Aloisio Benevenuto Valéria Aparecida Vieira Queiroz Rogério de Melo Costa Pinto Leticia Jafar Camila Franco Pacheco Maria Lúcia Ferreira Simeone Tatiana Rocha Melo Walesca de Oliveira Rosiane Costa Figueira Isabela Abdala Rocha Bruna Lima Torres Gleiciane Almeida de Souza Paula Paixão Madrid Whyte Luana Pádua Soares

415 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Nutrição Idosos Consumo alimentar Estado Nutricional Composição corporal Diabetes Idoso de 80 anos ou mais Envelhecimento saudável Obesidade Dieta Enteral adultos idoso frágil sarcopenia minerais Terapia Nutricional triagem avaliação nutricional neurofibromatosis type 1 hospitalar Fragilidade Proteina Alimentação saudável Residência Multiprofissional Antropometria extensão Segurança alimentar Paciente crítico nutrição enteral desnutrição Educação em Saúde Adolescentes longevidade Sistema Único de Saúde Vitamina K Pessoa Idosa Massa muscular Dietoterapia Funcionalidade biomarcadores diabetes mellitus Gordura Abdominal Ensino Anticoagulante oral Crianças neurofibromatose covid-19 educação nutricional atenção domiciliar Padrão Alimentar Educação Monitoria Dieta hospitalar Gasto energético Assistência domiciliar Risco nutricional dieta saúde cardiovascular Unidade de Terapia Intensiva desfecho cuidado paliativo Envelhecimento Equipe multiprofissional Força máxima de preensão palmar Criança Serviço de Nutrição Hospitalar domiciliar Indice de Massa Corporal escore Nutrição do Idoso dieta artesanal Doenças Crônicas Não Transmissíveis Capacitação Cirúrgia vascular Pandemia cancer Hospitalização artesanal força muscular bioimpedância Frutas Saúde Bucal Dietética Atividade Física lipídeos Magnésio Centenários Comportamento alimentar adipocitocinas Educação a distância Avaliação Ambulatório nutrição Doença Renal Crônica Dual Energy X-ray Absorptiometry Jejum prolongado Indicadores de qualidade Verduras LEGUMES micronutrientes Doença de Alzheimer Zinco Angulo de fase resistência à insulina ultrassonografia rural Anemia ferropriva preceptoria Equipe de Assistência ao Paciente análise química Suplementação alimentar Formação profissional hipertensão insulin resistance fenilcetonúria Multidisciplinar cálcio calorias promoção Receitas Hipocalóricas Escolares intensive care units disciplina de graduação Resting Metabolic Rate Calorimetria indireta Instituição de Longa Permanência Serviço de nutrição e dietética hospitalar enteral nutrition indirect calorimetry Idosos muito idosos Impedãncia bioelétrica DEXA Pandemia da covid-19 Dobras Cutâneas alimentação excesso peso Qualidade de Vida Leucina Idosos de 80 anos ou mais Músculo esquelético Massa adiposa estilo de vida Ingestão alimentar acidente vascular cerebral pessoas idosas Vitamina D fatores de risco Prevalência Proteína animal Teleatendimento FUNCTIONALITY Hábitos alimentares curva roc Prescrição Patient education Nutritional status Desfechos clínicos prática clínica Gordura Corporal Selênio Diarreia Serviços de Assistência Domiciliar Food consumption nutrition metabolism internação hospitalar Disponibilidade de alimentos açúcar Composição Química Fatores socioeconômicos Massa magra apendicular Política de alimentação e nutrição Mortalidade TUTORIA Pregas cutâneas Crianças pré escolares manual Fragil Omega 3 Complicações Participação Social exercise training Imunodeficiência humana Telemedicina Revisão Sistemática Proteína vegetal Adiposity prediabetes velocidade de marcha Massa Livre de Gordura Health education Healthy aging Cuidadores Úlceras de pressão Profisional de saúde AUTO CUIDADO Hidratação NUTRIC Lesão por pressão altura Indicador de Qualidade doença arterial periférica Gerontologia Políticas Públicas Geriatria Espessura do Músculo Adutor do Polegar Nutrição em Pediatria 80 years or more long-lived elderly Muscle mass Interdisciplinaridade Índice massa corporal Questionario de frequencia alimentar Necessidades nutricionais soja Cognição gestantes Jejum pré-operatório propagandas Consumo de cálcio Programa Bolsa Família isoflavonas Avaliação muscular Avaliação quimica dos nutrientes LYPLAL1 Interrupções da dieta escala integrada de resultados de cuidados paliati Produção de alimentos Gait speed agricultura familiar Nutrient Hospitalization time energy expenditure varfarina Hydrogen-Ion concentration hyperglycemia Body composition Internet-based intervention Equações de predição mineral oral health cicatrização hortaliças Organização de serviço Saúde da população rural Health Behavior Odontologia para idosos Anemia Hemoglobina glicada SARS-CoV-2 Acidente Vascular Encefálico Adiposidade corporal alimentos Boas Práticas Leite crescimento Divulgação Recomendações nutricionais Anorexia do envelhecimento probióticos Eletrólitos tecnologias em saúde Bromatologia Qualidade muscular Dispositivo cardíaco Bioelectrical impedance Trabalho em turnos Sobrepeso zinco capilar Estimativa Hipertrofia muscular feasibility study Pontes de corte Acamados Manejo dietético evidência científica Sexo Food and nutrition securituy Food Intake demência Proporcionalidade terapêutica. Older adults physical performance ESPECIFICIDADE NRXN3 Avaliação de Sintomas Atenção primária à saúde Skinfold thickness Derivados do Leite Equações preditivas Comunidade carente avaliação de processos e resultados Minerals queijo minas Sensibilidade Síndrome metabólica Feminino Pandemia por COVID-19 Adherence Paciente gravemente enfermo Tendências déficit de crescimento Pontos de corte Disease-related Knowledge Padroes Alimentares circunferência da panturrilha Razão Cobre/Zinco Adequação da ingestão MC4R Custos Hospitalares Trabalho Noturno Surgical Procedures repouso Hábito alimentar evento científico Sono Atenção básica à saúde carboidratos Autopercepção Suporte Nutricional Pé Diabético Consumo de lipídeos Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Isoflavona obesidade mórbida Baixo valor calórico Alimentação Infantil Nutrição AIDS Guia alimentar Administração Aleitamento Materno Planos alimentares Exposição Cardápio Suplementos nutricionais Métodos Gordura dietética vigilância nutricional Macronutrientes Peso densidade energética Tofu Doenças de Parkinson deglutição relação cintura quadril infantil Fortificação Vigitel exercício físico glicose Relações comunidade instituição Adultos sintomáticos e assintomáticos Isquemia crítica Carências Nutricionais Dual-energy X-ray absorptiometry osmolalidade Systematic review; indicadores de saúde elderly Energy needs Resting energy expenditure Fibrose Cística bone blood glucose Nutritional risk Fisioterapia cárdio-pulmonar Electrical impedance bone health malnutrition Enteral formulas coagulação sanguinea Protein need Osmolar concentration População rural Hemoglobina Saúde do Trabalhador Height Total energy expenditure fragility fasting blood glucose Desfecho hospitalar Home care service Direito Nutrição de Grupos de Risco Calf circumference selenium trial Anthropometry glycemic index Validation Studies Projeto político pedagógico Mediterranean diet Desnutrição Hospitalar Perda ponderal controle glicêmico cuidados paliativos cobre Altura estimada Sedentário Receitas Óleo pH Qualidade Transplante de células-tronco hematopoiéticas Peso desejado longevity DENSITOMETRIA massa óssea Indicador de Qualidade em Terapia Nutricional BETAHIDROXIMETILBUTIRATO Sorgo peso corporal Arroz densidade mineral óssea infecção Trabalho Arroz cozido
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