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Última atualização do sistema: 15.04.2026
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SOBRE
Professor
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Adriana Silva Franca
http://lattes.cnpq.br/1719405448685259
Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1C
Última atualização do Lattes: 02.03.2026
Unidade:
Escola de Engenharia
Departamento:
ENG-Departamento de Engenharia Mecânica
Nomes de citação:
FRANCA, A. S. / FRANCA, Adriana S. / FRANÇA, Adriana S. / FRANCA, A / FRANÇA, ADRIANA SILVA / FRANCA, ADRIANA SILVA / FRANÇA, A. S. / SILVA FRANCA, ADRIANA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(131, 84% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(35, 31% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(232, 3% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
37
Doutorado:
14
Pos-Doutorado:
5
Outras:
64
Propriedade Intelectual
Software
(2)
+
Ano
1996
Título
HEATADAP/Diff
Ano
1996
Título
HEATADAP/Conv
17 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Química, Física, Fisico-Química e...
(56)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Transferência de Calor
(22)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Modelagem de Fenômenos Biológicos
(21)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Aproveitamento de Subprodutos
(20)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Operações de Separação e Mistura
(14)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Princípios Variacionais e Métodos Numéricos
(13)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Mecânica dos Fluídos
(12)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Alimentos
(4)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos
(4)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Microbiologia de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Álcool
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Processos Orgânicos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Produtos Naturais
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia das Bebidas
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Valor Nutritivo de Alimentos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 251
Professor da UFMG (9)
Externo Identificado no Lattes (52)
Não identificado (190)
Leandro Soares de Oliveira
Juliana Capanema Ferreira Mendonça
Leandro Soares Oliveira
ANA PAULA CRAIG
K. HAGHIGHI
M.E.C OLIVEIRA
Vany Perpétua Ferraz
Maria Lúcia Alves Borges
Cibele C.O. Alves
ALVES, LAYLA TALITA DE OLIVEIRA
Marcela Domingues Vitorino
Rafael Costa dos Santos Oliveira
Nádia Reis
Maria Beatriz de Abreu Glória
M.L. PASSOS
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
Marcos Pinotti
Marcio Aredes Martins
Rodinei Augusti
Luis Carlos Oliveira Silva
RESENDE, LAÍS M.
Paulo Cesar Correa
BOTELHO, BRUNO G.
Daniela Pereira Leão
Nunes, A.A.
Marcela Nunes
Helia Marques Clark
Bárbara L. S. Freitas
Joseph Irudayaraj
Sami Dênia de Oliveira
REIS, NÁDIA
Marcelo Borges Mansur
FRONZA, PÃMELLA
Anna Luiza Sampaio Vasconcelos
Pamela Del Carmen Mancha Agresti
Silvana da Motta
Diego Luiz Nunes
ALVES, CIBELE C. O.
Erica Cristina Avelar
Noemi P. Almeida
ROCHA, PABLO D.
Bruno Gonçalves Botelho
Verônica Belchior
Victor F. Oliveira
Rodrigo Ribeiro da Silva Camargos
Geovana Silva Lopes
M. FORTES
Sonia Denise Ferreira Rocha
Fernanda Souza da Silva
Fernando Lage
Idalina Gonçalves
DE OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
BELCHIOR, VERÔNICA
SUZUKI, ANDREIA H.
Carolina M. Santos
Daniela A. Lázaro
Pablo D. Rocha
GLORIA, MARIA BEATRIZ A.
Jean Carlos de Melo
Loren Gautz
Alex N Brasil
Mauro Elias Ferreira
BISPO, ELIETE S.
Waleska E. Oliveira
Aline Carolina de Almeida Fernandes
Thiago Magalhães Alves
COSTA, ANA LETÍCIA RODRIGUES
Priscilla Camargos Macieira
G. MASSARANI
BATISTA, MICHELLE J.P.A.
DEUS, VALTERNEY L.
Renata Maria Moreira Moraes Furlan
Carolina Torres Leite
Sabrina N. Rabelo
Wadson Vilela
Mario Carlos de Barros Junior
Robson José de Cássia Franco Afonso
Marcus V. Faustino
Xenia Azarias Silva
Alexandre Queiroz Bracarense
Helder Pereira Cristo
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
M.S.S. Dantas
C.L. Caldeira
LOPES CUNHA, ROSIANE
Leticia Souza
andreia handa suzuki
Paula de Freitas Marques
Paula Freitas Marques
BOTELHO, BRUNO GONÇALVES
Edna R. T. Tarazona
E.E.V. DUPIN
GONÇALVES, IDALINA
Waldomiro Borges
TORRES, SAMUEL S.
Simone Vieira
Laís M. Resende
Lais Brito Cangussu
Carla C. Figueiredo
FANTE, CAMILA A.
GOMES, ANDRESA
Augusto Salles
Ana Paula Fernandes Veloso
João Gustavo S. Camões
Evelyn de Souza Oliveira
Fernanda Mota de Andrade
CANGUSSU, LAIS BRITO
Ana Letícia Rodrigues Costa
Eider Reis Dutra
Alcione de Araújo Fontoura Latini
E. KANG
BRITO CANGUSSU, LAIS
Eugênia A Vargas
COIMBRA, MANUEL A.
Meiriane Mariano da Silva
Valterney Deus
BASTOS, RITA
Adriana Farah
Claudia Giacomin Bof
Ramon Molina Valle
LEÃO, DANIELA P.
Maurício Coelho Vilarinho
André Luis Duarte Goneli
Paulo César Afonso Júnior
Lorena R Batomarco
LAGE, FERNANDO C.
Márcio Augusto Alves de Camargos
FERREIRA, ADALIENE VERSIANE MATOS
Tatiana M. Barbosa
A.L.T CHARBEL
Daniel Silva da Costa
BRASIL, ALEX N.
Leo Nollet
Ana Beatriz D. Soares
Klein Ileleji
Tânia M L Silveira
OLIVEIRA, E
Leticia Sarlo
NETO, WALDOMIRO BORGES
guilherme francisco antunes silva
Izabela Aureliano Pereira
Emiliana Basilio
Flávia Vilas Boas
Nunes, Diego L.
eLIETE BISPO
ALVES ROCHA, ELÉM PATRÍCIA
Salum, Samantha S.
Santos, Pedro I.A.
Michelle P. A. Batista
Saldanha, Silvanio A.
SCARES, L. R. A.
Mendonça, Juliana C.F.
RUBIO, J. C.
joao paulo s andrade
L.S. JUNQUEIRA
Aidene Godinho
Thayná C. S. Silva
Cíntia Fátima de Oliveira
G. KRUTZ
LABANCA, RENATA ADRIANA
E F TEIXEIRA
R G OLIVEIRA
Manuel A Coimbra
Maria Fernanda Brito Pimenta
F D FEIJÓ
FERRAZ, VANY P.
Ileleji, K.
Mariana S. Brito
C H S D'ANDRÉA
Juan Carlos Campos Rubio
G M ALMEIDA
RABELO, SABRINA N.
Matheus Rodrigues
LATINI, A
DE OLIVEIRA RAMIRO, DÉBORAH
Marcia Goulart
SALUM, S
N. A. Abreu
SALDANHA, S
F. MILNER
HADDAD, FELIPE F.
SANTOS, P
L.S. HAGHIGHI K. OLIVEIRA
ALMEIDA, NOEMI P.
Carla Nunes
OLIVEIRA, W
M. BARROZO
FREITAS, BÁRBARA L. S.
Marcia G. Martins
CAMOES, J
M.E.A. FREITAS
CUNHA, ROSIANE LOPES
Juliana Gonçalves Dornela
TORRES, C
Yuri D.O. Silveira
GABRIELA FERNANDES MOREIRA
GOUVEA, B
BASÍLIO, EMILIANA P.
Juliana
SOARES DE OLIVEIRA, LEANDRO
Tatiana Vargas de Castro Perilo
Amanda Freitas Valentim
Fernando Silva Magalhães
LETÍCIA RODRIGUES COSTA, ANA
ZICKER, MARINA CAMPOS
Brenda Marise de Oliveira Custódio
Daniela Pereira Leão
Camila Argenta Fante
Eliene A Santos
OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
DE SOUZA, LETÍCIA MARIA
José Virgílio Coelho
VIEIRA, SIMONE MELO
MARQUES, M. BETÂNIA F.
TSAI, CHUNG-JUI
BATISTA, MICHELLE J. P. A.
Bruna Miranda de Gouvea
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
LIMA, WILLIAM CARDOSO
HARDING, SCOTT A.
FIGUEIREDO, LUÍSA PEREIRA
Rafael Coura Giacomin
BORÉM, FLÁVIO MEIRA
César Santana Cunha Lopes
CANGUSSU, LAÍS B.
DA SILVA TAVEIRA, JOSÉ HENRIQUE
MELO, JEAN CARLOS
ILELEJI, KLEIN
Waleska Effgen de Oliveira
CANGUSSU, LAIS B.
IRUDAYARAJ, JOSEPH
Marcelo Dinardi
SANTOS, CAROLINA MONTEIRO
Matheus Silveira
P. LEÃO, DANIELA
Alves, Cibele C.C.
Camila Salomão Ribeiro Cury
F. BARONCELLI
Érico Tavares
ÁVILA, ANTONIO F.
Milvia O Reis
CASAL, SUSANA
Gouvea, B. M.
Eliene Alves dos Santos
BATISTA, MICHELLE J.A.
ÁVILA, ANTÔNIO F.
Luiz Carlos Trugo
Francisco B Silva
COELHO, GISELLA O.
V Calado
M C Monteiro
218 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
Café
Adsorção
resíduos agrícolas
coffee
FTIR
grãos defeituosos
Aproveitamento de resíduos
defective coffee beans
Adsorption
Fibras alimentares
Adulteração
elementos finitos
atividade antioxidante
microondas
antioxidant potential
biodiesel
biodiesel solid residue
Borra de café
Tratamento de efluentes
dietary fibers
análise sensorial
spent coffee grounds
spme
cascas de café
Casca de pequi
adulteration
aminas
agricultural residues
Transferência de calor
ATR-FTIR
fenilalanina
espectroscopia no infra-vermelho médio
Wastewater treatment
NIRS
modelagem e simulação
DRIFTS
Resinas Epóxi
qualidade de alimentos
cromatografia gasosa
CG/MS
espectroscopia no infra-vermelho próximo
remoçao de metais
Bioengenharia
desenvolvimento de produtos
Biocombustíveis
Tratamentos térmicos
Composição Centesimal
compostos voláteis
cafeína
Torração
chemometrics
adsorção em coluna
Qualidade de bebida
equações de Maxwell
bixina
microwave
cevada
fermentação
fraude
CFD
Data Fusion
coffee husks
defective beans
estimativa de erro
betoneira
Torrefacao de café
HPLC
óleos residuais
CG
Gompertz
PVA
roasting
antioxidante
Leite
Buriti
spectroscopy
coffee quality
Soldagem
biosorption
physical properties
oven drying
aminas bioativas
quimiometria
fenômenos de transporte
sabugo de milho
discriminação geográfica
Catálise heterogênea
Pectina
etanol
escoamento de partículas
café verde
Qualidade
Cascas
Raman
ESI-MS
GC/MS
Fusão de dados
volumes finitos
Trigonelina
amines
Karl Fisher
Mecânica dos Fluidos
Merenda Escolar
Diferenças Finitas
Transferência de Calor e Massa
Eletrodos
fenóis
FOOD
Embalagens
modelos CRR e Davey
secagem
Convecção
jabuticaba
integração simulação-experimento
materiais compósitos
Remoção de cor
fenol
azul de metileno
aminoácidos
Magnesium
Acidez
Aminas biogênicas
LEITO DE JORRO
LDA
zinc
estudos em batelada
Combustível sólido
plsr
descafeinação
encolhimento
composition
fingerprinting
Segurança alimentar
flour
Milk
fatty acids
Bioethanol
fluorescence spectroscopy
processamento térmico de alimentos
atividade de água
designação de origem
decaffeination
Food analysis
food adulteration
alimentos
Stenosis
Ácidos clorogênicos
Umidade relativa
coffee processing residues
infra-red drying
ultra-som
doenças degenerativas
Cabernet Sauvignon
Viabilidade econômica
Ensino de graduação
congelamento de alimentos
torrefação
método adaptativo
Computational Fluid Dynamics
Urucum
desenvolvimento de produto
novos produtos contendo café
ochratoxin A
cacau
filmes poliméricos
biocarvão
Ergun
sacarose
Composição Química
Desenvolvimento de software
ocratoxina A
integração experimento-simulação
bio based composites
mecânica dos fluidos computacional
sistema tristímulos
Taxa de secagem
SERS
corante natural de urucum
pequi peel
Pattern Recognition
vinhos tintos
biobutanol
Trocadores de calor
físico-química
Cilindro rotativo
isocurvas
Condução
chemical attributes
Cromatografia líquida de alta eficiência
potassium
Desenvolvimento Sustentavel
termoterapia
ocratoxina
biocombutiveis
Espectroscopia de Fluorescência
pectin
Umbu
byproduct valorization
figado bobino
Tannat
métodos numéricos
compósitos
Temperatura
Hemodynamics
coffee oil
Cooper
antibióticos
soro de leite
ultrassom
torra
Biofilmes
PCA
Fruits and vegetables
Darcy
food quality
grau de torração
Cor
película prateada
CTIT UFMG