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Última atualização do sistema: 06.08.2026
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SOBRE
Professor
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Adriana Silva Franca
http://lattes.cnpq.br/1719405448685259
Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1C
Última atualização do Lattes: 04.08.2026
Unidade:
Escola de Engenharia
Departamento:
ENG-Departamento de Engenharia Mecânica
Nomes de citação:
FRANCA, A. S. / FRANCA, Adriana S. / FRANÇA, Adriana S. / FRANCA, A / FRANÇA, ADRIANA SILVA / FRANCA, ADRIANA SILVA / FRANÇA, A. S. / SILVA FRANCA, ADRIANA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(131, 84% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(36, 31% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(235, 3% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
37
Doutorado:
14
Pos-Doutorado:
5
Outras:
64
Propriedade Intelectual
Software
(2)
+
Ano
1996
Título
HEATADAP/Diff
Ano
1996
Título
HEATADAP/Conv
17 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Química, Física, Fisico-Química e...
(56)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Transferência de Calor
(22)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Modelagem de Fenômenos Biológicos
(21)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Aproveitamento de Subprodutos
(20)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Operações de Separação e Mistura
(14)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Princípios Variacionais e Métodos Numéricos
(13)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Mecânica dos Fluídos
(12)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Alimentos
(4)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos
(4)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Microbiologia de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Álcool
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Processos Orgânicos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Produtos Naturais
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia das Bebidas
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Valor Nutritivo de Alimentos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 253
Professor da UFMG (9)
Externo Identificado no Lattes (52)
Não identificado (192)
Leandro Soares de Oliveira
Leandro Soares Oliveira
Juliana Capanema Ferreira Mendonça
ANA PAULA CRAIG
K. HAGHIGHI
M.E.C OLIVEIRA
Vany Perpétua Ferraz
ALVES, LAYLA TALITA DE OLIVEIRA
Maria Lúcia Alves Borges
Cibele C.O. Alves
Marcela Domingues Vitorino
Rafael Costa dos Santos Oliveira
Nádia Reis
Maria Beatriz de Abreu Glória
M.L. PASSOS
Luis Carlos Oliveira Silva
RESENDE, LAÍS M.
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
Marcio Aredes Martins
Marcos Pinotti
Rodinei Augusti
BOTELHO, BRUNO G.
Paulo Cesar Correa
Daniela Pereira Leão
Nunes, A.A.
Marcela Nunes
Helia Marques Clark
Pamela Del Carmen Mancha Agresti
FRONZA, PÃMELLA
Joseph Irudayaraj
Sami Dênia de Oliveira
Bárbara L. S. Freitas
REIS, NÁDIA
Marcelo Borges Mansur
Anna Luiza Sampaio Vasconcelos
Victor F. Oliveira
M. FORTES
Diego Luiz Nunes
Sonia Denise Ferreira Rocha
Erica Cristina Avelar
Verônica Belchior
ALVES, CIBELE C. O.
ROCHA, PABLO D.
Silvana da Motta
Noemi P. Almeida
Bruno Gonçalves Botelho
Rodrigo Ribeiro da Silva Camargos
Geovana Silva Lopes
Fernanda Souza da Silva
Aline Carolina de Almeida Fernandes
COSTA, ANA LETÍCIA RODRIGUES
Waleska E. Oliveira
G. MASSARANI
Thiago Magalhães Alves
BATISTA, MICHELLE J.P.A.
Fernando Lage
Priscilla Camargos Macieira
DEUS, VALTERNEY L.
DE OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
ALMEIDA, NOEMI P.
Idalina Gonçalves
BELCHIOR, VERÔNICA
SUZUKI, ANDREIA H.
Daniela A. Lázaro
Pablo D. Rocha
GLORIA, MARIA BEATRIZ A.
Carolina M. Santos
Loren Gautz
Jean Carlos de Melo
Mauro Elias Ferreira
BISPO, ELIETE S.
Alex N Brasil
Torres, C.
Renata Maria Moreira Moraes Furlan
CANGUSSU, LAIS BRITO
Carla C. Figueiredo
Fernanda Mota de Andrade
Laís Brito Cangussu
Augusto Salles
Ana Letícia Rodrigues Costa
Eider Reis Dutra
Ana Paula Fernandes Veloso
E. KANG
João Gustavo S. Camões
Evelyn de Souza Oliveira
BRITO CANGUSSU, LAIS
COIMBRA, MANUEL A.
Alcione de Araújo Fontoura Latini
Wadson Vilela
Sabrina N. Rabelo
Leticia Souza
Marcus V. Faustino
Xenia Azarias Silva
Eugênia A Vargas
BOTELHO, BRUNO GONÇALVES
Alexandre Queiroz Bracarense
Helder Pereira Cristo
Mario Carlos de Barros Junior
M.S.S. Dantas
Robson José de Cássia Franco Afonso
C.L. Caldeira
Paula de Freitas Marques
Paula Freitas Marques
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
E.E.V. DUPIN
GONÇALVES, IDALINA
LOPES CUNHA, ROSIANE
TORRES, SAMUEL S.
Lais M. Resende
andreia handa suzuki
GOMES, ANDRESA
Edna R. T. Tarazona
Waldomiro Borges
Simone Vieira
FANTE, CAMILA A.
José Virgílio Coelho
BATISTA, MICHELLE J. P. A.
Marcia G. Martins
Juliana Gonçalves Dornela
LIMA, WILLIAM CARDOSO
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
CANGUSSU, LAÍS B.
MELO, JEAN CARLOS
CANGUSSU, LAIS B.
SANTOS, CAROLINA MONTEIRO
P. LEÃO, DANIELA
F. BARONCELLI
ÁVILA, ANTONIO F.
Bruna Miranda de Gouvea
Érico Tavares
CASAL, SUSANA
DA SILVA TAVEIRA, JOSÉ HENRIQUE
ÁVILA, ANTÔNIO F.
BATISTA, MICHELLE J.A.
ILELEJI, KLEIN
Rafael Coura Giacomin
COELHO, GISELLA O.
IRUDAYARAJ, JOSEPH
BASTOS, RITA
César Santana Cunha Lopes
Ramon Molina Valle
Matheus Silveira
LEÃO, DANIELA P.
Alves, Cibele C.C.
Waleska Effgen de Oliveira
Marcelo Dinardi
LAGE, FERNANDO C.
Gouvea, B. M.
Tatiana M. Barbosa
Camila Salomão Ribeiro Cury
Luiz Carlos Trugo
BRASIL, ALEX N.
Valterney Deus
V Calado
M C Monteiro
Milvia O Reis
Adriana Farah
Eliene Alves dos Santos
Maurício Coelho Vilarinho
Klein Ileleji
Francisco B Silva
Tânia M L Silveira
André Luis Duarte Goneli
Paulo César Afonso Júnior
Meiriane Mariano da Silva
FERREIRA, ADALIENE VERSIANE MATOS
Claudia Giacomin Bof
A.L.T CHARBEL
Izabela Aureliano Pereira
Leo Nollet
Lorena R Batomarco
Flávia Vilas Boas
Geraldo C. Brandão
Márcio Augusto Alves de Camargos
Luiza L. Pimenta
Nunes, Diego L.
Daniel Silva da Costa
OLIVEIRA, E
Salum, Samantha S.
NETO, WALDOMIRO BORGES
Ana Beatriz D. Soares
Santos, Pedro I.A.
Saldanha, Silvanio A.
Mendonça, Juliana C.F.
L.S. JUNQUEIRA
Leticia Sarlo
Cíntia Fátima de Oliveira
Manuel A Coimbra
guilherme francisco antunes silva
Aidene Godinho
E F TEIXEIRA
HADDAD, FELIPE F.
ALVES ROCHA, ELÉM PATRÍCIA
G. KRUTZ
R G OLIVEIRA
FREITAS, BÁRBARA L. S.
Emiliana Basilio
F D FEIJÓ
CUNHA, ROSIANE LOPES
LABANCA, RENATA ADRIANA
C H S D'ANDRÉA
Yuri D.O. Silveira
eLIETE BISPO
G M ALMEIDA
BASÍLIO, EMILIANA P.
FERRAZ, VANY P.
Mariana S. Brito
SOARES DE OLIVEIRA, LEANDRO
RABELO, SABRINA N.
Michelle P. A. Batista
SCARES, L. R. A.
LATINI, A
LETÍCIA RODRIGUES COSTA, ANA
RUBIO, J. C.
SALUM, S
F. MILNER
Daniela Pereira Leão
DE OLIVEIRA RAMIRO, DÉBORAH
SALDANHA, S
L.S. HAGHIGHI K. OLIVEIRA
OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
joao paulo s andrade
SANTOS, P
M. BARROZO
DE SOUZA, LETÍCIA MARIA
Thayná C. S. Silva
OLIVEIRA, W
M.E.A. FREITAS
VIEIRA, SIMONE MELO
GABRIELA FERNANDES MOREIRA
CAMOES, J
TSAI, CHUNG-JUI
Juliana
HARDING, SCOTT A.
Tatiana Vargas de Castro Perilo
Maria Fernanda Brito Pimenta
TORRES, C
FIGUEIREDO, LUÍSA PEREIRA
Amanda Freitas Valentim
Ileleji, K.
GOUVEA, B
BORÉM, FLÁVIO MEIRA
ZICKER, MARINA CAMPOS
Camila Argenta Fante
Juan Carlos Campos Rubio
Matheus Rodrigues
Fernando Silva Magalhães
Eliene A Santos
Marcia Goulart
Brenda Marise de Oliveira Custódio
N. A. Abreu
MARQUES, M. BETÂNIA F.
Carla Nunes
218 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
Café
Adsorção
resíduos agrícolas
coffee
FTIR
grãos defeituosos
Aproveitamento de resíduos
defective coffee beans
Adsorption
Fibras alimentares
Adulteração
elementos finitos
atividade antioxidante
microondas
antioxidant potential
BIODIESEL
biodiesel solid residue
Borra de café
tratamento de efluentes
dietary fibers
análise sensorial
spent coffee grounds
spme
cascas de café
Casca de pequi
adulteration
aminas
agricultural residues
Transferência de calor
ATR-FTIR
fenilalanina
espectroscopia no infra-vermelho médio
wastewater treatment
NIRS
modelagem e simulação
DRIFTS
Resinas Epóxi
qualidade de alimentos
cromatografia gasosa
CG/MS
espectroscopia no infra-vermelho próximo
remoçao de metais
Bioengenharia
desenvolvimento de produtos
Biocombustíveis
Tratamentos térmicos
composição centesimal
compostos voláteis
cafeína
chemometrics
Torração
adsorção em coluna
Qualidade de bebida
equações de Maxwell
bixina
microwave
cevada
Fermentação
fraude
CFD
Leite
Gompertz
defective beans
HPLC
óleos residuais
Torrefacao de café
CG
PVA
Soldagem
coffee husks
biosorption
Buriti
roasting
antioxidante
betoneira
estimativa de erro
Data Fusion
spectroscopy
coffee quality
fenômenos de transporte
discriminação geográfica
Aminas Bioativas
Pectina
escoamento de partículas
Volumes Finitos
Etanol
sabugo de milho
Raman
café verde
ESI-MS
Eletrodos
Cascas
GC/MS
Qualidade
physical properties
Fusão de Dados
Catálise heterogênea
oven drying
quimiometria
designação de origem
Merenda Escolar
Mecânica dos Fluidos
modelos CRR e Davey
Karl Fisher
amines
fenóis
Transferência de Calor e Massa
embalagens
Trigonelina
FOOD
Diferenças Finitas
método adaptativo
fenol
Secagem
Convecção
integração simulação-experimento
jabuticaba
Remoção de cor
Aminoácidos
materiais compósitos
LEITO DE JORRO
azul de metileno
Magnesium
aminas biogênicas
acidez
LDA
estudos em batelada
torrefação
Combustível sólido
plsr
descafeinação
encolhimento
composition
fingerprinting
segurança alimentar
flour
Milk
Fatty Acids
bioethanol
fluorescence spectroscopy
zinc
atividade de água
decaffeination
Food analysis
food adulteration
Alimentos
Stenosis
Ácidos clorogênicos
Umidade relativa
coffee processing residues
infra-red drying
ultra-som
doenças degenerativas
Cabernet Sauvignon
Viabilidade Econômica
Ensino de graduação
processamento térmico de alimentos
Computational Fluid Dynamics
bio based composites
Urucum
desenvolvimento de produto
novos produtos contendo café
ochratoxin A
cacau
filmes poliméricos
biocarvão
Ergun
sacarose
Composição Química
Desenvolvimento de Software
ocratoxina A
mecânica dos fluidos computacional
Condução
sistema tristímulos
Taxa de secagem
SERS
corante natural de urucum
pequi peel
Pattern Recognition
vinhos tintos
biobutanol
Trocadores de calor
físico-química
congelamento de alimentos
Cilindro rotativo
isocurvas
integração experimento-simulação
chemical attributes
cromatografia líquida de alta eficiência
Potassium
Desenvolvimento Sustentavel
termoterapia
ocratoxina
biocombutiveis
Espectroscopia de Fluorescência
pectin
Umbu
byproduct valorization
figado bobino
Tannat
métodos numéricos
compósitos
Temperatura
Hemodynamics
coffee oil
Cooper
Antibióticos
soro de leite
ultrassom
torra
Biofilmes
PCA
Fruits and vegetables
Darcy
Food quality
grau de torração
Cor
película prateada
CTIT UFMG