UFMG
Somos UFMG
Última atualização do sistema: 10.09.2026
HOME
INDICADORES
CONTATO
SOBRE
Professor
Exibir Gráficos
Adriana Silva Franca
http://lattes.cnpq.br/1719405448685259
Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1C
Última atualização do Lattes: 14.08.2026
Unidade:
Escola de Engenharia
Departamento:
ENG-Departamento de Engenharia Mecânica
Nomes de citação:
FRANCA, A. S. / FRANCA, Adriana S. / FRANÇA, Adriana S. / FRANCA, A / FRANÇA, ADRIANA SILVA / FRANCA, ADRIANA SILVA / FRANÇA, A. S. / SILVA FRANCA, ADRIANA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(131, 84% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(36, 31% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(235, 3% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
37
Doutorado:
14
Pos-Doutorado:
5
Outras:
64
Propriedade Intelectual
Software
(2)
+
Ano
1996
Título
HEATADAP/Diff
Ano
1996
Título
HEATADAP/Conv
17 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Química, Física, Fisico-Química e...
(56)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Transferência de Calor
(22)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Modelagem de Fenômenos Biológicos
(21)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Aproveitamento de Subprodutos
(20)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Operações de Separação e Mistura
(14)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Princípios Variacionais e Métodos Numéricos
(13)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Mecânica dos Fluídos
(12)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Alimentos
(4)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos
(4)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Microbiologia de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Álcool
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Processos Orgânicos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Produtos Naturais
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia das Bebidas
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Valor Nutritivo de Alimentos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 253
Professor da UFMG (9)
Externo Identificado no Lattes (52)
Não identificado (192)
Leandro Soares de Oliveira
Leandro Soares Oliveira
Juliana Capanema Ferreira Mendonça
ANA PAULA CRAIG
K. HAGHIGHI
M.E.C OLIVEIRA
Vany Perpétua Ferraz
ALVES, LAYLA TALITA DE OLIVEIRA
Cibele C.O. Alves
Maria Lúcia Alves Borges
Marcela Domingues Vitorino
Rafael Costa dos Santos Oliveira
Nádia Reis
Maria Beatriz de Abreu Glória
M.L. PASSOS
Marcos Pinotti
Rodinei Augusti
Luis Carlos Oliveira Silva
RESENDE, LAÍS M.
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
Marcio Aredes Martins
Daniela Pereira Leão
Paulo Cesar Correa
BOTELHO, BRUNO G.
Nunes, A.A.
Marcela Nunes
Helia Marques Clark
Marcelo Borges Mansur
FRONZA, PÃMELLA
Anna Luiza Sampaio Vasconcelos
Pamela Del Carmen Mancha Agresti
Joseph Irudayaraj
Sami Dênia de Oliveira
Bárbara L. S. Freitas
REIS, NÁDIA
Geovana Silva Lopes
Victor F. Oliveira
Rodrigo Ribeiro da Silva Camargos
M. FORTES
Sonia Denise Ferreira Rocha
Diego Luiz Nunes
ALVES, CIBELE C. O.
Erica Cristina Avelar
Silvana da Motta
ROCHA, PABLO D.
Noemi P. Almeida
Bruno Gonçalves Botelho
Verônica Belchior
Fernanda Souza da Silva
Jean Carlos de Melo
GLORIA, MARIA BEATRIZ A.
Pablo D. Rocha
Alex N Brasil
Loren Gautz
BISPO, ELIETE S.
Mauro Elias Ferreira
Waleska E. Oliveira
COSTA, ANA LETÍCIA RODRIGUES
Thiago Magalhães Alves
Aline Carolina de Almeida Fernandes
Priscilla Camargos Macieira
Fernando Lage
G. MASSARANI
BATISTA, MICHELLE J.P.A.
DEUS, VALTERNEY L.
ALMEIDA, NOEMI P.
Idalina Gonçalves
DE OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
Daniela A. Lázaro
Carolina M. Santos
BELCHIOR, VERÔNICA
SUZUKI, ANDREIA H.
Renata Maria Moreira Moraes Furlan
Torres, C.
Simone Vieira
GONÇALVES, IDALINA
FANTE, CAMILA A.
Carla C. Figueiredo
Laís M. Resende
Augusto Salles
Lais Brito Cangussu
CANGUSSU, LAIS BRITO
Ana Paula Fernandes Veloso
João Gustavo S. Camões
Ana Letícia Rodrigues Costa
Evelyn de Souza Oliveira
BRITO CANGUSSU, LAIS
Fernanda Mota de Andrade
Alcione de Araújo Fontoura Latini
COIMBRA, MANUEL A.
Eider Reis Dutra
E. KANG
Wadson Vilela
Eugênia A Vargas
Marcus V. Faustino
Mario Carlos de Barros Junior
Xenia Azarias Silva
Alexandre Queiroz Bracarense
Helder Pereira Cristo
M.S.S. Dantas
Sabrina N. Rabelo
C.L. Caldeira
GOMES, ANDRESA
Leticia Souza
Paula de Freitas Marques
Paula Freitas Marques
Robson José de Cássia Franco Afonso
LOPES CUNHA, ROSIANE
E.E.V. DUPIN
andreia handa suzuki
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
TORRES, SAMUEL S.
Edna R. T. Tarazona
BOTELHO, BRUNO GONÇALVES
Waldomiro Borges
Maria Fernanda Brito Pimenta
F. MILNER
Ileleji, K.
L.S. HAGHIGHI K. OLIVEIRA
LABANCA, RENATA ADRIANA
M. BARROZO
Matheus Rodrigues
FERRAZ, VANY P.
M.E.A. FREITAS
Marcia Goulart
Juan Carlos Campos Rubio
Mariana S. Brito
N. A. Abreu
RABELO, SABRINA N.
Carla Nunes
LATINI, A
Marcia G. Martins
DE OLIVEIRA RAMIRO, DÉBORAH
SALUM, S
Juliana Gonçalves Dornela
SALDANHA, S
Eliene A Santos
SANTOS, P
OLIVEIRA, W
CAMOES, J
MARQUES, M. BETÂNIA F.
GABRIELA FERNANDES MOREIRA
BATISTA, MICHELLE J. P. A.
TORRES, C
Juliana
GOUVEA, B
Tatiana Vargas de Castro Perilo
LIMA, WILLIAM CARDOSO
Amanda Freitas Valentim
ZICKER, MARINA CAMPOS
Fernando Silva Magalhães
Camila Argenta Fante
CANGUSSU, LAÍS B.
Brenda Marise de Oliveira Custódio
MELO, JEAN CARLOS
Bruna Miranda de Gouvea
CANGUSSU, LAIS B.
SANTOS, CAROLINA MONTEIRO
DA SILVA TAVEIRA, JOSÉ HENRIQUE
José Virgílio Coelho
P. LEÃO, DANIELA
ILELEJI, KLEIN
IRUDAYARAJ, JOSEPH
Rafael Coura Giacomin
ÁVILA, ANTONIO F.
Matheus Silveira
César Santana Cunha Lopes
CASAL, SUSANA
Alves, Cibele C.C.
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
ÁVILA, ANTÔNIO F.
Waleska Effgen de Oliveira
Marcelo Dinardi
Gouvea, B. M.
BASTOS, RITA
Luiz Carlos Trugo
Camila Salomão Ribeiro Cury
LEÃO, DANIELA P.
V Calado
M C Monteiro
Milvia O Reis
Adriana Farah
Eliene Alves dos Santos
Maurício Coelho Vilarinho
F. BARONCELLI
Francisco B Silva
Tatiana M. Barbosa
André Luis Duarte Goneli
Érico Tavares
BRASIL, ALEX N.
Paulo César Afonso Júnior
Meiriane Mariano da Silva
BATISTA, MICHELLE J.A.
Claudia Giacomin Bof
HADDAD, FELIPE F.
A.L.T CHARBEL
COELHO, GISELLA O.
Klein Ileleji
FREITAS, BÁRBARA L. S.
Leo Nollet
Lorena R Batomarco
CUNHA, ROSIANE LOPES
Geraldo C. Brandão
Valterney Deus
Tânia M L Silveira
Márcio Augusto Alves de Camargos
Yuri D.O. Silveira
Luiza L. Pimenta
Ramon Molina Valle
Daniel Silva da Costa
BASÍLIO, EMILIANA P.
SOARES DE OLIVEIRA, LEANDRO
Ana Beatriz D. Soares
Izabela Aureliano Pereira
LETÍCIA RODRIGUES COSTA, ANA
LAGE, FERNANDO C.
Flávia Vilas Boas
Nunes, Diego L.
Daniela Pereira Leão
FERREIRA, ADALIENE VERSIANE MATOS
OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
Leticia Sarlo
Salum, Samantha S.
DE SOUZA, LETÍCIA MARIA
Santos, Pedro I.A.
VIEIRA, SIMONE MELO
guilherme francisco antunes silva
Saldanha, Silvanio A.
TSAI, CHUNG-JUI
Mendonça, Juliana C.F.
HARDING, SCOTT A.
Emiliana Basilio
OLIVEIRA, E
FIGUEIREDO, LUÍSA PEREIRA
NETO, WALDOMIRO BORGES
L.S. JUNQUEIRA
BORÉM, FLÁVIO MEIRA
eLIETE BISPO
Cíntia Fátima de Oliveira
Aidene Godinho
G. KRUTZ
Michelle P. A. Batista
E F TEIXEIRA
SCARES, L. R. A.
R G OLIVEIRA
Manuel A Coimbra
RUBIO, J. C.
ALVES ROCHA, ELÉM PATRÍCIA
F D FEIJÓ
C H S D'ANDRÉA
joao paulo s andrade
G M ALMEIDA
Thayná C. S. Silva
218 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
Café
Adsorção
resíduos agrícolas
coffee
FTIR
grãos defeituosos
Aproveitamento de resíduos
defective coffee beans
Adsorption
Fibras alimentares
Adulteração
elementos finitos
atividade antioxidante
microondas
antioxidant potential
BIODIESEL
biodiesel solid residue
Borra de café
tratamento de efluentes
dietary fibers
análise sensorial
spent coffee grounds
spme
cascas de café
Casca de pequi
adulteration
aminas
agricultural residues
Transferência de calor
ATR-FTIR
fenilalanina
espectroscopia no infra-vermelho médio
wastewater treatment
NIRS
modelagem e simulação
DRIFTS
Resinas Epóxi
qualidade de alimentos
cromatografia gasosa
CG/MS
espectroscopia no infra-vermelho próximo
remoçao de metais
Bioengenharia
desenvolvimento de produtos
Biocombustíveis
Tratamentos térmicos
composição centesimal
compostos voláteis
cafeína
chemometrics
Torração
adsorção em coluna
Qualidade de bebida
equações de Maxwell
bixina
microwave
cevada
fermentação
fraude
CFD
Leite
Gompertz
defective beans
HPLC
óleos residuais
Torrefacao de café
CG
PVA
Soldagem
coffee husks
biosorption
Buriti
roasting
antioxidante
betoneira
estimativa de erro
Data Fusion
spectroscopy
coffee quality
fenômenos de transporte
discriminação geográfica
Aminas Bioativas
Pectina
escoamento de partículas
volumes finitos
etanol
sabugo de milho
Raman
café verde
ESI-MS
Eletrodos
Cascas
GC/MS
Qualidade
physical properties
Fusão de dados
Catálise Heterogênea
oven drying
quimiometria
designação de origem
Merenda Escolar
Mecânica dos Fluidos
modelos CRR e Davey
Karl Fisher
amines
fenóis
Transferência de Calor e Massa
embalagens
Trigonelina
FOOD
Diferenças Finitas
método adaptativo
Fenol
Secagem
Convecção
integração simulação-experimento
jabuticaba
Remoção de cor
Aminoácidos
materiais compósitos
LEITO DE JORRO
azul de metileno
Magnesium
aminas biogênicas
acidez
LDA
estudos em batelada
torrefação
Combustível sólido
plsr
descafeinação
encolhimento
composition
fingerprinting
segurança alimentar
flour
Milk
Fatty Acids
bioethanol
fluorescence spectroscopy
zinc
atividade de água
decaffeination
Food analysis
food adulteration
alimentos
Stenosis
Ácidos clorogênicos
Umidade relativa
coffee processing residues
infra-red drying
ultra-som
doenças degenerativas
Cabernet Sauvignon
Viabilidade econômica
Ensino de graduação
processamento térmico de alimentos
Computational Fluid Dynamics
bio based composites
Urucum
Desenvolvimento de produto
novos produtos contendo café
ochratoxin A
cacau
filmes poliméricos
biocarvão
Ergun
sacarose
Composição Química
Desenvolvimento de software
ocratoxina A
mecânica dos fluidos computacional
Condução
sistema tristímulos
Taxa de secagem
SERS
corante natural de urucum
pequi peel
Pattern Recognition
vinhos tintos
biobutanol
Trocadores de calor
físico-química
congelamento de alimentos
Cilindro rotativo
isocurvas
integração experimento-simulação
chemical attributes
Cromatografia líquida de alta eficiência
potassium
Desenvolvimento Sustentavel
termoterapia
ocratoxina
biocombutiveis
Espectroscopia de Fluorescência
pectin
Umbu
byproduct valorization
figado bobino
Tannat
métodos numéricos
compósitos
Temperatura
Hemodynamics
coffee oil
Cooper
antibioticos
soro de leite
ultrassom
torra
Biofilmes
PCA
Fruits and vegetables
Darcy
Food quality
grau de torração
Cor
película prateada
CTIT UFMG