Instituto de Ciências Agrárias/Instituto de Ciências Agrárias/Bruna Mara Aparecida de Carvalho Mesquita
Bruna Mara Aparecida de Carvalho Mesquita

Bruna Mara Aparecida de Carvalho Mesquita

CARVALHO, Bruna Mara Aparecida deCarvalho, B.M.ACARVALHO, B.M.ACARVALHO, B. M. A.CARVALHO, B.M.A.CARVALHO, B. M.A.DE CARVALHO, BRUNA MARA APARECIDACARVALHO BMACARVALHO LM, CARVALHO BMACARVALHO, BRUNA M.A.CARVALHO, BRUNA M. A.CARVALHO, BRUNA MARA APARECIDAAPARECIDA DE CARVALHO, BRUNA MARAMESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA DE CARVALHOMesquita, B.M.A.C.DE CARVALHO, BRUNA MARA ADe Carvalho, Bruna Maria AparecidaAPARECIDA DE CARVALHO MESQUITA, BRUNA MARACARVALHO, BRUNA M AMESQUITA, BRUNA M. A. DE C.MESQUITA, BRUNA M.A. DE C.DE C. MESQUITA, BRUNA M. A.CARVALHO, BRUNA MARAMESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA CARVALHOMESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA DE CARVALHO DEDE CARVALHO MESQUITA, BRUNA MARA APARECIDACARVALHO MESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA DE

Professora associada do Instituto de Ciências Agrárias, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Engenharia de Alimentos. Coordena projetos de pesquisa na área e tem experiência na formulação de novos produtos alimentares e na análise de processos produtivos, contribuindo para o desenvolvimento de soluções inovadoras no setor.

Última atualização do Lattes
31/08/2026
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