Claudia Regina Vieira http://lattes.cnpq.br/2543069905385753

Última atualização do Lattes: 31.05.2026

Nomes de citação: VIEIRA, C. R. / VIEIRA, CLÁUDIA REGINA / VIEIRA, CLAUDIA REGINA / VIEIRA, CLÁUDIA R / VIEIRA, CLAUDIA
Mestrado: 9
Doutorado: 1
Pos-Doutorado: 0
Outras: 97
  • Produto Tecnológico (7)+
    • Ano
      2019
      Título
      Minibolos elaborados com farinha de batata doce recheados com geleia de amora
    • Ano
      2019
      Título
      Pré-mistura de bolo sem glúten a base de farinha de arroz negro e arroz vermelho
    • Ano
      2019
      Título
      Barrinha de frutas DuCerrado
    • Ano
      2017
      Título
      Queijo tipo mascarpone adicionado de óleos de frutos do cerrado
    • Ano
      2017
      Título
      Massas de pastéis elaboradas com farinhas de vegetais
    • Ano
      2017
      Título
      Pães tipo bisnaguinhas elaborados com farinhas de vegetais
    • Ano
      2017
      Título
      Massa alimentícia instantânea enriquecida com farinha de casca de maracujá (Passiflora edulis) utilizando fritura sem óleo
Mariuze Loyane P. Oliveira Maria Luiza Duarte FOnseca Erika Endo Alves Thalita Cordeiro Santos Tatiane Pereira da SILVA Mariuze Loyanne Pereira Oliveira Neide Judith Faria de Oliveira Nicoly Rodrigues Juliana Pinto de Lima MICHELY GONCALVES MOTA DE SOUZA Maria Amanda do Carmo Souza Breno Soares da SIlva Marialice Pinto Coelho Silvestre Thays Carolyne Ramos Nascimento Lara Maria dos Santos Ferraz e Silva Mariana Stefanny Almeida Silva Lara Lafeta Rocha Leonardo Correa Gomes da Silva Hugo Calixto Fonseca Karolina Soares da Silva Fernanda Mota Rodrigues Ana Flávia Dias COSTA Ana Flávia Campos Santos Rafaela Pereira de Assis Barbosa MARCELLA GONCALVES OLIVEIRA Janaína Teles de Faria Gabriel Sthefano Lourenco Pereira Mônica Ribeiro Pirozi Crisberg Luan Marques da Silva GUILHERME BRAZ DE MENEZES Roberta Torres Careli Carla Beatriz Silva Isabela Garcia Ribeiro LAIR CHAVES CABRAL Camilla Santos Souza Flavia assunção campelo Kessia Lenis Vieira Costa Shirlene Gonçalves Siqueira Michely Capobiango Nayane Dourado Nunes Caroline Liboreiro Paiva Elaine Erika Elizeu da Silva Cirila Ionara Almeida Juliana Pinto de Lima NOBRE, LAYLLA CAROLLINE VIEIRA Claysse Aparecida Alves MACHADO Milton Nobel Cano-Chauca Carla Adriana Ferreira Durães Gustavo Leal Teixeira Lenita Sena de Assis Emilly Ingrid Silva Martins Silvania Roberta Ramos dos Santos Camila Almeida de Jesus Mariuze Loyanny Pereira Oliveira Lucas Jonathan Martins Ribas Viviane Dias Medeiros Silva Thais Fernanda Ruas Gonçalves Bárbara Clara Soares Fonseca Francine Ferreira Martins Wanderley Filho Lopes de França Ana Maria Alves da Silva Dias Marilda Teixeira Mendes Ana Luiza Santigo Silva Filipe Moan Berbet Vidal Bezerra AMANDA LETÍCIA ARAUJO SANTOS Renata Nolasco Braga SAMARA FERNANDES ALVES Mariuze Loyane Pereira Oliveira Jéssica Fernandes Mendes Emille Gabriella Santana de Lima Igor Viana Brandi Angélica Poliane dos Santos Zuba Lívia Aparecida Gomes Silva Beatriz Megume Rodrigues Matsuki VINICIUS OLIVEIRA MARIANO et.al ELOISA DE SOUZA GOMES ALLAN CESAR OLIVEIRA DE PAULA MILENE ANTUNES FERREIRA João Pedro de Freitas Ramos LOUISIELLI HALANA CAMPOS DOS SANTOS GUIMARÃES, VICTOR HUGO DANTAS Mario Daniel Huamán Bolaños Fábio Gomes Regina Célia Della Modesta Bruna Mara Aparecida de Carvalho TALIA JULIA OLIVEIRA DOS SANTOS Elisa Augusta Rolim Biasutti Thalita Rodrigues Martins Karine Santos Soares JOSILAINE CRISTINA DA CRUZ Maximiliano Soares Pinto Lilian Karoline Souza Fernandes Anna Christina de Almeida YASMIN BARBOZA TELLES PEREIRA Isabela Campelo de Queiroz Otavio Oliveira Maia EMILE MARIA ALVES ARAUJO REIS, SIDNEI TAVARES DOS MELISSA BIAZZI FILA Sandro Braga Soares Ivan Pires de Oliveira Caroline Batista dos Santos SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE SOUSA GUIMARÃES, ANDRÉ LUIZ SENA Lara Maria dos Santos Ferraz e Silva Cristiane Patrícia Oliveira Rosires Deliza jocilane pereira de oliveira Thaís Inês Marques de Souza MARIA RITA RAMOS MAGALHAES Débora Maria Barbosa Souza Vitor Augusto Teixeira de Rezende Clarissa Damiani Vitor Juneo Rocha Soares Roberto Ângelo Ferreira Nascimento Daiane Coutinho Rocha de Carvalho Levi F. Pajehú Anna Eliza Mourão Carvalho CANO-CHAUCA, MILTON NOBEL MATEUS EMANUEL GOMES BARBOSA William James Nogueira Lima EMILLY SOARES SANTOS LIMA, JULIANA PINTO DE OLIVEIRA, LUÍS PAULO YUDJI CHRISTOFOLETTI SASSAKI IUWAKIRI LORENA FIGUEIRA AURICHIO BOLONHESE Thalita Cordeiro Santos Aline Cristina Pinheiro Amorim MARINHO, BARBHARA MOTA LUCELIO MARQUES ALVES COSTA Alcinei Mistico Azevedo Sérgio Murilo Duarte Karen V. Azevedo BRANDI, IGOR VIANA Paulo Sérgio N. Lopes SOUSA, JACIARA NEVES LIMA, WILLIAM JAMES NOGUEIRA Amparo Tárrega DE PAULA, ALFREDO MAURÍCIO BATISTA CARLOS EMILIO DE SANT'ANA PINTER PASTORELLO Laura Laguna Sonia Couri Patricia Puerta COSTA, THELES OLIVEIRA CARVALHO, CAROLINA MAGALHÃES CAIRES MAFRA, VALÉRIA Victor Lucas Fernandes Carlos O. Lopes Jr. ISADORA MILENY COSTA DE BRITO Wendel de Oliveira Afonso ARIANE DA SILVA NOGUEIRA LETÍCIA DE OLIVEIRA RAMOS Danielle Soares Malveira Bruno Zoia Montanari Mayara Aparecida Gonçalves Soares Italo Magno Matos De Freitas Márcia Martins Ana Luiza de Abreu Albernaz Sergio Henrique Souza Santos Maria Izabel de Jesus Viana André Luiz Sena Guimarães Camila Salles ramos Walesska de Souza Nunes Bruna Soares Andrade Gomes SILVA, TATIANE PEREIRA DA Handray Fernandes de Souza Gabriela Fernanda da Cruz Santos SIQUEIRA, SHIRLENE GONÇALVES Guilherme das Graças de Jesus Juliana Soares Fagundes Maria Creuza Pereira Oliveira Lucas de Oliveira Ferreira Luciana Castro Geraseev Giselle Pereira Cardoso DE LIMA, JULIANA PINTO MAGNO SIMAO SILVA FILHO Raquel Linhares Carreira PEREIRA, GABRIEL STHEFANO LOURENÇO Vitor Alledi FONSECA, HUGO CALIXTO Fabiana Ferreira Júnio Cota Silva Maria Eduarda Oliveira Gonçalves Juliana Lane Paixão KIMBERLY FERREIRA CAETANO SANTOS, SERGIO HENRIQUE SOUSA ANA LUIZA CARVALHO MOURA Tatiana P. Borges Fausto Makishi YASMIN GABRIELLE LEITE SILVA WILLIAN WARD FERNANDES CANABRAVA Cileimar Aparecida da Silva Fernanda Steffens Diego Vicente da Costa Carolina Andrade Queiroz GOMES, EMISAEL STÊNIO BATISTA DE CARVALHO, GLEIDSON GIORDANO PINTO HELLEN SOUZA GUIMARAES Adna Pereira Mota Gomes DURÃES, CARLA ADRIANA FERREIRA DA FONSECA, FRANCINE SOUZA ALVES Franciele M. Pelissari NOGUEIRA, WEDSON CARLOS LIMA GUEDES, LIS LORENA MELÚCIO LUIZ FERNANDO BENTO Poliana Mendes de Souza AZEVEDO, IZABELA LORENA CARELI, ROBERTA TORRES Maria Beatriz Abreu Glória ANA CLARA MAGALHAES BARCELOS Mateus da Silva Junqueira D. V. COSTA PAULA PIRES FERREIRA Eleonice Moreira Santos Carolina S. Bizzotto A. M. B. De Paula SANTOS, DANIELA CÁCIA DOS DANIELA SILVA RODRIGUES LUDIMILA OLIVEIRA RIBEIRO DA SILVA Jéssica Ferreira Rodrigues Selma Terzi V. H. D. GUIMARAES Alessandra Lopes de Oliveira Martha Zavariz de Miranda Carmem S. F. Trindade D. F. LELIS José Vírgilio Coelho Antonio Roberto Giriboni Monteiro L. Hartman R. A. S. SANTOS Flávia Echila Ribeiro Batista Raul Antônio Viana Madeira Lourdes M. C. Cabral J. M. O. ANDRADE Tatiana Saldanha Sergio Macedo Pontes T. O. COSTA Maria Cristina Dias Paes A.S. MACHADO FARIAS, LUCYANA CONCEIÇÃO VITORIA ALEXANDRA RODRIGUES SANTOS GUSTAVO LUÍS D'GRANDE Sueli P. Freitas FARIA, JANAÍNA TELES DE Maria Luiza D'Almeida Casaro Aline L. de SOUZA COSTA, DIEGO VICENTE DA Amanda Lélis João Tomaz da Silva Borges Jose Fabio Soares Virgínia Martins da Matta I WAKELING BORÉM, LUCIANA MENDES ARAÚJO Amanda Samila de Jesus Silva FREITAS, DANIELA FERNANDA DE Ulisses Alves Pereira Vanessa Moreira de Magalhães Renata Nolasco Braga-Souto Lívia Mayra Andrade Mauro Ramalho Silva OLIVEIRA, MARIUZE LOYANNY PEREIRA Deborah de Farias Lelis COSTA, THELES Lindeneia de Jesus Matias Janaina Ribeiro Oliveira Fernanda Meneghello Delvivo Demerson Arruda Sanglard DE PAULA, ALFREDO MAURICIO BATISTA Luciana Pereira Gusmão MARIA STEFANY SILVEIRA FREITAS Marcos Jb Aguiar Eduardo Robson Duarte Kátia Chrisholm EMANUELA KARLA FERREIRA RIBEIRO RODRIGUES DANIELA CACIA DOS SANTOS DE SOUZA, CINTYA NEVES Rosângelis Del Lama Soares Juliana Imaculada Lopes Fialho Batista Suely Rodrigues Pereira Sergio Duarte Segall Francisco C. Oliveira Charles Martins Aguilar Andréa M.M. Bastos Luciano Vieira Lima BATISTA, ROSIANE BORGES Douglas Martinelly Alves Freitas Itamar C. Carvalho Junior Theles de Oliveira Costa RODRIGUES, DANIELA SILVA J. Oliveira Lorayne Fonseca Ribeiro Christian Dias Cabacinha DE CARVALHO MESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA MORAES, DANIEL SILVA Samara Bianca Cardoso Veloso AGUILAR, C. M. SILVA, LUCAS ANDRÉ XAVIER DA Amanda Souto Machado Keyllane Alves Bessa Hélder dos Anjos Augusto BARBOSA, R. P. A. OLIVEIRA, JULIANA FRÓES PIRÔPO DE CARVALHO, BRUNA MARA APARECIDA DE Carlos Alexandre de Oliveira Elias Barbosa Rodrigues DOUGLAS ROBERTO GUIMARÃES SILVA Rodrigo Vieira Pericin OLIVEIRA, CARLOS ALEXANDRE DE Cirila Ionara Almeida Araújo Sarah Oliveira Nobre Mateus Guilherme dos Santos OLIVEIRA, IVANILTON ANTÔNIO DE DUARTE FONSECA, MARIA LUIZA Joanes Pereira Andrade JUnior Ane Caroline Silva Jordana almeida guimarães LIMA, JULIANA PINTO Lucas André Xavier da Silva Isabele Gomes Silva Silvestre RODRIGUES, NICOLY Gustavo Silveira Teles Skarleth Andressa Carvalho Castilho Andreia Marçal da Silva Maria Laura Azevedo Correia RODRIGUES, FERNANDA MOTA Aline Cristina Arruda Gonçalves Márcia Farias Andrade Washington Azevedo da Silva FONSECA, MARIA LUIZA DUARTE PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO Heron Ferreira Amaral Fernanda Cristina Esteves de Oliveira Livia Vieira de Barros Ludmila Ribeiro Mendes Ramine Mirelle Mendes Pereira Almeida Nubia Fernandes Bispo Sarah Barbosa Lopes Marcos Ferreira dos Santos Larissa Cristina Ferreira DINIZ, GUILHERME MATOS MARTINS Kelem Silva Fonseca Tatiane Rodrigues de Abreu Lívia Carolina L. Durães Michelle Silva Ramos DA SILVA, LEONARDO Verônia Fabiola siqueira e Souza THAIS FERREIRA ALVES Vinícius de Abreu D?ávila BRENDA CAROLINE SILVA Ronise Tuane Santos DOS SANTOS, GUSTAVO EDUARDA JENIFFER FERREIRA OLIVEIRA Bianca Simões de Oliveira Hélder dos Anjos Augusto FREITAS, ANA QUEMUEL QUESLEY NUNES MENDES DA COSTA, CANDIDO ISABELA FRANÇA SILVA FONSECA, RÚBIA SANTOS Thales Vasconcelos Vieira Arruda SILVA, DANIELA CANO CHAUCA, MILTON NOBEL Clara Inês A. V. VILLACIS BISPO, NÚBIA FERNANDES AMARAL, HERON FERREIRA felipe machado trombete DE ALMEIDA, ANNA CHRISTINA SILVA, LÍVIA APARECIDA GOMES Christiano Vieira Pires COSTA, THELES DE OLIVEIRA FONSECA, KELEM SILVA Lanamar de Almeida Carlos SANTOS, GABRIELA FERNANDA DA CRUZ Gabriel Sthefano Lourenço Pereira Vitória Gonçalves Oliveira DE SOUZA, ROGÉRIO MARCOS DOS SANTOS, MARCOS FERREIRA Maria Cecília F. Dias Thaís Cristine Moura Guimarães TEIXEIRA, MARIANA GONÇALVES Ana Luiza Santos de Oliveira Julia Rodrigues Silva Eliezer Ávila Gandra Karoline Silva Amaral Gabriela Antonacci Mascarenhas BRAGA-SOUTO, RENATA NOLASCO Fernando Colen Lucyana Conceição Farias Glêndara A. S. Martins Vitor Alledi da Rocha RIBEIRO, ISABELA GARCIA DOS COIMBRA, JANE SÉLIA DOS REIS Daniel Fonseca Santana Costa SILVA, LARA MARIA DOS SANTOS FERRAZ E DE OLIVEIRA, PAMELA BARROSO Taiza Muniz Neves Natanielli A. S. Siva Fernando Ribeiro Oliveira SANTOS, THALITA CORDEIRO Ronyze Sena da Silva Rasmia Ismail Musa Radwan Antônio M. MARADINI FILHO Alfredo Maurício Batista de Paula Priscille Ngolo Juan Pablo Soares
CTIT UFMG