Instituto de Ciências Agrárias/Instituto de Ciências Agrárias/Igor Viana Brandi
Igor Viana Brandi

Igor Viana Brandi

BRANDI, I. V.BRANDI, IGOR VIANABRANDI IGOR VIANABRANDI, IGOR V.Igor Viana BrandiIgor V BrandiV BRANDI, IGORBRANDI, IGORIGOR, VIANA BRANDIVIANA BRANDI, IGORIV, BRANDIBRANDI, IGOR V

Professor titular, leciona Engenharia Bioquímica e Projetos Interdisciplinares. Coordena o Curso de Mestrado em Alimentos e Saúde e o Laboratório Institucional de Pesquisa, além de ser membro do Grupo de Pesquisa em Ciências de Alimentos e Nutrição do CNPq. Orienta alunos em biotecnologia, vinculado à saúde pública e sustentabilidade.

Última atualização do Lattes
18/05/2026
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Artigos
86
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1.253
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20
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Orientações
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Patentes
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Coautores
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Produção por ano1994–2026
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Programas de pós-graduação1
★ Coordenador(a)
Top coautores10
03
Anna Christina de AlmeidaUFMG
ICA-Instituto de Ciências Agrárias
31
05
Carla Adriana Ferreira Durães
19
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Fernando ColenUFMG
ICA-Instituto de Ciências Agrárias
16
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SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE SOUSA
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KAMIMURA, ELIANA SETSUKO
11
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2025
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