UFMG Somos UFMG

Última atualização do sistema: 25.05.2026

Professor

Igor Viana Brandi http://lattes.cnpq.br/4343824918553379

Última atualização do Lattes: 18.05.2026

Nomes de citação: BRANDI, I. V. / BRANDI, IGOR VIANA / BRANDI IGOR VIANA / BRANDI, IGOR V. / Igor Viana Brandi / Igor V Brandi / V BRANDI, IGOR / BRANDI, IGOR / IGOR, VIANA BRANDI / VIANA BRANDI, IGOR / IV, BRANDI / BRANDI, IGOR V

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 28
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 1
Outras: 68

Propriedade Intelectual

  • Marca (2)+
    • Ano
      2024
      Título
      NUTRIVIBRA
    • Ano
      2018
      Título
      VIBRA - PESQUISAS E DESENVOLVIMENTOS
  • Processos ou Técnicas (3)+
    • Ano
      2016
      Título
      Processo de produção de bebida láctea com soro de leite e frutos do cerrado, seuplementada com ferrro
    • Ano
      2015
      Título
      Desenvolvimento de desidratador de alimentos por sistema solar controlado por arduíno
    • Ano
      2015
      Título
      Sistema de rastreamento de animais domésticos
  • Produto Tecnológico (11)+
    • Ano
      2021
      Título
      Bebida láctea fermentada com ferro microencapsulado e frutos do cerrado
    • Ano
      2021
      Título
      Processo para obtenção de microcápsulas de ferro, processo para obtenção de bebida láctea fortificada, produto e usos.
    • Ano
      2018
      Título
      Suplemento em Pó para tratamento de subnutrição Infantil
    • Ano
      2016
      Título
      DESENVOLVIMENTO DE PÃO TIPO HAMBURGUER SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE
    • Ano
      2015
      Título
      Microsistema de Rastreamento
    • Ano
      2015
      Título
      Bebida Láctea Fermentada com Soro de Queijo, suplementada com fruto do cerrado e ferro.
    • Ano
      2005
      Título
      Vacinas veterinárias produzidas em microcarregadores
    • Ano
      2001
      Título
      Kit de detecção de anemia infecciosa de equinos - KIT AIE
    • Ano
      2001
      Título
      Adaptação às normas de biossegurança e GLP
    • Ano
      2000
      Título
      Sistemática de descarte de materiais cortantes e contaminados
    • Ano
      1995
      Título
      Biotecnologia aplicada a produção e utilização de beta galactosidase na produção de leite hidrolisado
  • Trabalho Técnico (10)+
    • Ano
      2018
      Título
      Roteiros de práticas de Engenharia Bioquímica Edição II
    • Ano
      2018
      Título
      Apostila de exercícios de Fundamentos de Engenharia de Alimentos edição II
    • Ano
      2017
      Título
      Implementação de unidade de produção de suco no ICA-UFMG
    • Ano
      2017
      Título
      Projeto de construção de laboratórios didáticos da Engenharia de Alimentos no ICA-UFMG
    • Ano
      2017
      Título
      Roteiros de práticas de Engenharia Bioquímica Edição I
    • Ano
      2017
      Título
      Apostila de exercícios de Fundamentos de Engenharia de Alimentos edição I
    • Ano
      2016
      Título
      Treinamento de famílias para produção de alimentos fermentados contra subnutrição.
    • Ano
      2016
      Título
      Banco de Tecnologias Sociais do Banco do Brasil - FAO
    • Ano
      2014
      Título
      Estudo de Pertinência de Departamentalização do Instituto de Ciências Agrárias da UFMG portaria 176/2013
    • Ano
      2014
      Título
      Elaboração de critérios de alocação de vagas docentes no âmbito do ICA -UFMG

Patentes retiradas do banco de dados da CTIT/UFMG

  • Patentes e Registros UFMG (2)+
    • Data depósito
      23.12.2024
      # pedido
      BR1020240270770
      Título
      PROCESSOS PARA PRODUÇÃO DE MICROCÁPSULA DE FERRO E DE BEBIDA LÁCTEA FORTIFICADA, PRODUTOS E USOS
      Inventores
      Igor Viana Brandi / Gabriela da Rocha Lemos Mendes / Sildimar Rorigues Ferreira
    • Data depósito
      07.10.2022
      # pedido
      BR1020220204314
      Título
      PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE MICROCÁPSULAS DE ZINCO, PROCESSO DE OBTENÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FORTIFICADA, PRODUTO E USOS
      Inventores
      Igor Viana Brandi / Fernanda Afonso Oliveira Ruas / Fernando Eustáquio de Matos Junior / Gabriela da Rocha Lemos Mendes

2 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 497

Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (28)
Não identificado (451)
Alex Sander Rodrigues Cangussu Eliane Macedo Sobrinho Anna Christina de Almeida HERCULES OTACILIO SANTOS Fernando Colen ISABELA ROCHA MENEZES Vanessa Amaro Vieira SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE SOUSA Carla Adriana Ferreira Durães KAMIMURA, ELIANA SETSUKO Flávia Maria Lopes Passos Wagner Quintilio Roger Shoji Sari Bruna Mara Aparecida de Carvalho Handray Fernandes de Sousa Gabriela da Rocha Lemos Mendes FRANCISCO CARLOS FARIA LOBATO Carla Adriana Ferreira Durães Lincoln Nunes Oliveira DE SOUZA, HANDRAY FERNANDES Otto Mozzer Carla Maria Batista de Freitas Marcelina Pereira da Fonseca Daison Olzany Silva LIMA, WILLIAM JAMES NOGUEIRA SOUZA, HANDRAY FERNANDES DE Marcelo Cândido Sarmento Drumond Nobre ALMEIDA, ANNA CHRISTINA DE Willian de Araujo Viana Edson Vander Jorge Amanda Lais Alves Nascimento Grazielle Layanne Mendes Santos Adalberto Pessoa Junior William James Nogueira Lima Fabiane Neves Silva TEIXEIRA, RICARDO DONIZETE Jessica Ferreira da Costa Matias da Silva DA CRUZ, ADRIANO GOMES ALMEIDA, ANNA CHRISTINA Claudia Regina Vieira M. T. H. Cavalcanti FARIAS, PAULA KAROLINE SOARES Sergio Henrique Sousa Santos DURÃES, CARLA ADRIANA FERREIRA Ethel Cardoso Freitas A. L. F. PORTO J. L. LIMA-FILHO MENDES, GABRIELA DA ROCHA LEMOS TEIXEIRA, FELIPE DONIZETE JUNIOR, FABIANO VAQUERO SILVA Paula Karoline Soares Farias PEREIRA, KARINA NASCIMENTO NOGUEIRA, PAULO A. Sandro Soares Braga Raquel Borges Faria Frederico José Vieira Passos João Pedro Antunes Lopes FERREIRA, SILDIMAR RODRIGUES Larissa Bessa Fernandes ELIANE, MACEDO SOBRINHO SANTOS SOBRINHO, ELIANE M. Angélica Alves de Moura Freitas Ernane Ronie Martins Eduardo Robson Duarte Milton Nobel Cano Chauca T. S. PORTO BORGES, LARA AGUIAR LIMA, JULIANA PINTO DE SANTOS, ELIANE MACEDO SOBRINHO VIANA, KELVINSON F. CANGUSSU, ALEX SANDER R. Patrícia Nery Silva souza FERNANDES DE SOUZA, HANDRAY MARTINS, ERNANE RONIE FONSECA, FRANCINE SOUZA ALVES DA LOPES, JOÃO PEDRO ANTUNES Ana Carolina Santos Rocha Lucinéia de Pinho Hugo Calixto de Souza FERNANDA SANTOS BARROS MESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA DE CARVALHO CARVALHO, BRUNA MARA APARECIDA DE Deyse Karoline de Souza Lima DE CARVALHO, BRUNA MARA APARECIDA Sislene Matos Reis Larissa Bessa LEAL, JÉSSICA SANTOS SETSUKO KAMIMURA, ELIANA Fernando Tunes Fernandes VIEIRA DE CARVALHO, MARINA COLEN, FERNANDO SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE DE SOUSA R. Z. MENDONCA Eliana Setsuko Kamimura Carlos Augusto Pereira AZEVEDO, ALCINEI MISTICO Atilio Converti COTA, JUNIO LELIS, DEBORAH DE FARIAS M. N. CARNEIRO-DA-CUNHA Milton Cano Chauca VIEIRA, CLÁUDIA REGINA Juliana Pinto de Lima ROCHA, RAMON DA SILVA SANTOS, SERGIO H. S. ELIANE MACEDO SOBRINHO SANTOS, DANIELA CÁCIA DOS Maximiliano Soares Pinto SANTOS, GIL R. AGUIAR BORGES, LARA ALMEIDA, ANNA C. CRUZ, ADRIANO GOMES DA Cristiane Oliveira Correia FONSECA, FRANCINE SOUZA ALVES PORTO, RAPHAEL RODRIGUES ROCHA, ANA CAROLINA SANTOS Marco Ferreira Dos Santos DA SILVA ROCHA, RAMON FARIA, RAQUEL BORGES Moacir Marchiori Filho FREIRE, EDUARDO NOVAIS SOUZA SILVA, FABIANE NEVES SOUZA, CINTYA NEVES Danielle Soares Malveira MONTEIRO, GIOVANA FELÍCIO DE PAULA, ALFREDO MAURÍCIO BATISTA MARIÚBA, LUIS ANDRÉ M. Roberta H. Piccoli-Valle BOGÁZ, LORENA TEIXEIRA GUIMARÃES, ANDRÉ LUIZ SENA SANTOS, GRAZIELLE LAYANNE MENDES DE CARVALHO, MARINA VIEIRA DEUSDARÁ, TULLIO T. SOUZA, CINTYA NEVES DE THALITA, CORDEIRO SANTOS DE OLIVEIRA, AMANDA CRISTINA DIAS FONSECA, HUGO CALIXTO Grazielle Layanne Mendes Santos Caroline Liboeiro Paiva OLIVEIRA, STEPHANIE PEDROSA DE Kessia Lenis Vieira Costa FELTENBERGER, JONH DAVID OLIVEIRA, JANAÍNA RIBEIRO ANNA, CHRISTINA ALMEIDA Thays Carolyne Ramos Nascimento Maximiliano Soares Pinto Fernanda Afonso Oliveira Ruas Maria Izabel de Jesus Viana Fernando Eustáquio de Matos Junior FÉLIX, MELLANIE K. C. GUILHERME, EDERSON PAULO XAVIER Jéssica Santos Leal SANTOS, HÉRCULES OTACILIO Sildimar Rodrigues Ferreira Sarah Caroline Oliveira de Souza Boitrago SILVA, JOÃO MATHEUS DE ALMEIDA Lara Aguiar Borges SOUZA, KEICY SANDY SILVESTRE DE Marcus Welbert Lempk RICARDO, JARDIM NEIVA Adriana Gonçalves Freitas Grazille Layanne DE CARVALHO, GLEIDSON GIORDANO PINTO JANAINNE, NUNES ALVES João Paulo Ramos Costa JULIANA, REZENDE SA MIRANDA GONCALVES CANGUSSU, ALEX SANDER FELÍCIO MONTEIRO, GIOVANA BRAGA, VALDIR ANDRADE VICTOR DÉDALO DI PRÓSPERO GONÇALVES HERCULES, OTACÍLIO SANTOS COSTA, JOÃO PAULO RAMOS DE MOURA BELL, JULIANA MARIA LEITE NOBREGA Ann honor mounteer BOITRAGO, SARAH CAROLINE OLIVEIRA DE SOUZA Mariana Bessa Sousa LUCYANA, CONCEIÇAO FARIAS SANTOS, HERCULES O. FILHO, JOSÉ GERALDO ALVES COUTINHO DUARTE, EDUARDO ROBSON J. G. PRADELLA ANDRE, LUIZ SENA GUIMARAES SARI, ROGER S. PAIVA, CAROLINE LIBOEIRO Eliandra Maria Bianchini DA COSTA, DIEGO VICENTE Adelson Gomes Costa KATTYANNE, DE SOUZA COSTA CANGUSSU, ALEX S.R. GHANTOUS, GIOVANA FUMES Flávio Gonçalves Oliveira GUIMARÃES, ANDRÉ L S GUEDES, JAIR DO NASCIMENTO DE PAULA, ALFREDO M B FRONJA CAROSIA, MARIANA Maria Rosely Almeida de Queiroz PASSOS DE SÁ, LEONARDO AZEVEDO, ALCINEI MÍSTICO D GUIMARÃES, VICTOR HUGO SOUSA BESSA, MARIANA DE MACÊDO, SIMONE MOREIRA DA ROCHA LEMOS MENDES, GABRIELA FERREIRA, EVANDER ALVES DE F LELIS, DEBORAH VITOR DOS SANTOS, JOÃO DANIELA SILVA RODRIGUES Luiz C. B Barbosa CARVALHO, GLEIDSON GIORDANO PINTO DE VALADARES, NERMY RIBEIRO OLIVEIRA, JANAÍNA R DÉDALO DI PRÓSPERO GONÇALVES, VICTOR GUIMARÃES, ANDRÉ L. S. Augustus Caeser Franke Portella DE ALMEIDA, MARIA EDILENE M. SANTOS, SÉRGIO H S DOS SANTOS, ROBSON A S CAMILLOTO, GEANY PERUCH RIBEIRO, BERGMANN M. Berghem Morais Ribeiro CHAPLA, VANESSA M. ANDRADE, JOÃO M O CRUZ, RENATO SOUZA Raimundo Wgner de Sousa Aguiar LEITE, EDUARDO R. T. RAMOS, ANA FLÁVIA LOPES, MARIA CAROLINA SOARES Guilherme Caldeira Rosa Sérgio C. Araújo BRITO, HÉLIO S. Paulo Sergio Nascimento Lopes Nilza de Lima Pereira Sales Mellanie karolinee C. Felix DE LIMA, ANDERSON M. DE OLIVEIRA COSTA, THELES Luis Andre M. Mariúb QUINTILIO, WAGNER Edson W. S. Cangussu BRAGA, DARLEIDE DOS S. MACHADO, AMANDA S Eugênio E. Oliveira SANTOS, SÉRGIO H. S. SOARES, PAULA KAROLINE DA SILVA, RAQUEL STEFANNI R. PINHO, LUCINEIA DE RUAS, FERNANDA AFONSO OLIVEIRA B. BARROS-NETO Daniel S. Mulholland MENDES, LUDMILA RIBEIRO DE PAULA, ALFREDO DE OLIVEIRA, D. A. GLÓRIA, JULIANE C. Alfredo Maurício Batista de Paula PINHEIRO, CARLA ADRIANA FERREIRA DURÃES Mellanie K.C. Félix DE CARVALHO, BRUNA MARA A Henrique Maia Valério DA SILVA, ELIZÂNGELA F. Theles de Oliveira Costa Marcos G. Silva ALMEIDA, RAMINE MIRELLE MENDES PEREIRA FRAGA, CARLOS ALBERTO DE CARVALHO REIS-JR, R CARVALHO, MARINA VIEIRA DE Sidney Pereira DE MATOS REIS, SISLENE Jorge Luiz Cavalcante Coelho Benedito Alburquerque OLIVEIRA, MARIUZE LOYANNY PEREIRA FARIAS, LUCYANA Cintia Sorandra Oliveira Mendes SANTOS, JOÃO VITOR DOS Luciano Vieira Lima SOARES, SANDRO BRAGA Fernando C. Alencar NETO, JOÃO F. R. Perácio Rafael Bueno Ferreira SILVA, JUNIO COTA Elizama Aguiar de Oliveita Hélio S. Brito SOBRINHO, ELIANE MACEDO BIOPROSPECTING AND GENETIC RESOURCES LABORATORY, STATE UNIVE CARELI, ROBERTA TORRES NASCIMENTO, AMANDA LAÍS ALVES ALMEIDA SOARES, JOSÉ FÁBIO APARECIDA DE CARVALHO, BRUNA MARA Cinthia Gracielly Rodrigues BELL, JULIANA MARIA LEITE NOBREGA DE MOURA CARVALHO, GLEIDSON GIORDANO PINTO Lízia Lenza Campos ANDRADE, JOÃO M. O. FELÍCIO, BRUNA AMARAL SOUZA, TAMIRYS CAROLINE SILVA SANTOS, MÍRIAM ANDRADE DE PAULA, ALFREDO M. B. ANDRESSA, IRENE HENRIQUE SOUSA SANTOS, SÉRGIO LELIS, DEBORAH DE F. Junio Cota Kelvinson Fernandes Viana Alexsander Rodrigues Cangussu MARTINS, CAIO CESAR NEMER FILA, MELISSA BIAZZI SOUZA ALVES FONSECA, FRANCINE Carolina Pinheiro OLIVEIRA, JANAÍNA R. SOUTELINO, MARIA EDUARDA MARQUES COSTA, REBECA SANTANA DA MACEDO SOBRINHO, ELIANE FERNANDES, KELVINSON V. SANTOS, HÉRCULES OTACÍLIO Bruna Amaral Felício PACHECO, FLAVIANA COELHO OLIVEIRA, IVAN PIRES DE RODRIGUES CANGUSSU, ALEX SANDER EPIPHANIO, SABRINA CAMPOS, FABRICIO S. SOUZA SANTOS, ROBSON AUGUSTO Francine Souza Alves da Fonseca José Manoel Martins CUNHA, JEFERSON SILVA ANDRADE, LAUDELINA FERREIRA DE SILVA, JÚLIO CÉSAR RODRIGUES LOPES DA SILVEIRA, WENDEL B. Ângelo Samir Melim Miguel SANTOS, FABIO RIBEIRO DOS SOUZA AGUIAR, RAIMUNDO W. Keicy Sandy Silvestre de Souza DE CARVALHO MESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA DA FONSECA, FRANCINE SOUZA ALVES Diogo Dias Castanheira PAIVA, PAULO HENRIQUE COSTA GUIMARÃES, VICTOR HUGO DANTAS XAVIER ALBERICO FREITAS, RENATA Edson Moura CRUZ, PEDRO A. FREITAS, DANIELA FERNANDA DE Cássia Fernandes Aquino LESCANO, CAROLINE HONAISER PASSOS, FLÁVIA MARIA LOPES Beatriz Megume Rodrigues Matsuki FARIAS, LUCYANA C. PRAZERES, GILZEANE S.S. Miguel Domingues Junior Isabela Rosa Rocha Machado MORAES, CELIA A. Deborah Farias LELIS MENDES, PEDRO MIRANDA PASSOS, FREDERICO J.V. L. A. Peternelli FERNANDES, LARISSA BESSA OLIVEIRA, FABÍOLA BELKISS SANTOS DE BORGES, LAURA FRANCIELLE FERREIRA LEITE, AGDA SILENE CORRÊA, ROBERTO FRANCO T. Caroline Liboreiro Paiva Eduardo Robson Duarte MESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA CARVALHO FARIAS, LUCYANA CONCEIÇÃO SALES, MARINILZA SOARES MOTA AGUIAR, RAIMUNDO WAGNER S. MELO, MARCOS B. FERNANDES, ANA CLARA GONÇALVES Riana Jordão Barroso XAVIER, ALESSANDRA REJANE ERICSSON DE OLIVEIRA FIGUEIREDO, JULLIANE SOUZA BARBOSA SOUTO, CLÁUDIA DE ANDRADE SANTOS, LUCAS SAMUEL S. SOUZA, PATRÍCIA NERY SILVA eatriz Megume Rodrigues Matsuk CAROSIA, MARIANA FRONJA PEREIRA, ULISSES ALVES NO SANTANA, KARLA RAVNJAK, JOÃO MATHEUS ALMEIDA COSTA, THELES DE OLIVEIRA DAUBER, CECILIA ; Isabela Rosa Rocha Machad OLIVEIR, LUIS P. DURÃES, RENATA RIBEIRO COSTA, KATTYANNE S. REZENDE, JAQUELINE DE PAULA OSORIO, IGNACIO VIEITEZ LELIS, DEBORAH F. SOARES FARIAS, PAULA KAROLINE DE FARIA, JANAÍNA TELES DOS SANTOS, JOÃO VITOR Jose Fabio Soares DOS SANTOS, ERIVELTON P. SANTOS, PEDRO HENRIQUE ALMEIDA SOUTO FELIX, MELLANIE KAROLINE C. PACHECO, ANA FLÁVIA COELHO GONÇALVES, JOÃO CARLOS DI PRÓSPERO GONÇALVES, VICTOR DÉDALO GUIMARAES, ANDRE LS OLIVEIRA, LUIS PAULO GRAZIELLE, LAYANNE MENDES SANTOS LEMPK, MARCUS WELBERT DE SOUSA PINTO MARCIAL, SARA PACELLI Maria Helena Lopes Faria MONTEIRO, GIOVANA FELICIO DE PAULA, ALFREDO MB ALEXSANDER, RODRIGUES CANGUSSU JULIANA, REZENDE SÁ MIRANDA GONÇALVES Vanessa de Araújo Veloso DE MELO JÚNIOR, AFRÂNIO FARIAS Maria Helena Ferreira Lopes DE MORAIS, PAULA B. SANTOS, SERGIO H.S. HÉRCULES, OTACÍLIO SANTOS LIMA, IZABELLA MENDES DOS SANTOS, GIL R. MACHADO, AMANDA S. TELES, LEANDRO F. KATTYANNE, SOUZA COSTA IARA LAIA ELLIS MORAES, DANIEL SILVA SILVA, MARCOS G. André Luiz Sena Guimarães LULA, JAMILLE F. BRUNA, RUAS SANTOS ARAÚJO Gisele Maia GICELLE APARECIDA SANTOS AGUILAR, CHARLES MARTINS ALBUQUERQUE, BENEDITO CAMPAGNOLE-SANTOS, MARIA JOSÉ MARIA, IZABEL DE JESUS VIANA Rosane Freitas Schwan DE S. MOURA, WELLINGTON Renato Sobral Monteiro-Junior MÔNICA DE OLIVEIRA PAIVA BRANDI Wilson Soares de Jesus Fabio Ribeiro Santos CANGUSSU, EDSON W. S. Érika Endo FREITAS-LIMA, LEANDRO CEOTTO HILZENDERGUER, ALINE Elza Fernandes de Araújo Daniel Figueira Gonçalves DE S. BRITO, HELIO D'ANGELIS, CARLOS EDUARDO MENDES ANDRADE, JOAO MARCUS CARVALHO, LORENDANE MILLENA QUIRINO, V. A OLIVEIRA, EUGENIO E. Vasco Ariston de Carvalho Azevedo MENDES-JUNIOR, LEÔNIDAS GRAÇAS DE OLIVEIRA, JOCILANE PEREIRA PARAISO, ALANNA Lenita Sena de Assis MENDES, KEILA LOPES MENDES, KEILA ANA LUISA AMARAL PEREIRA GUIMARÃES Alessandra Rejane Ericsson de Oliveira Xavier MARINHO, CLAUDIO R. F. et.al SOARES, ANDREIMAR M. SOUZA, TONI Renata Nolasco Braga ASSUNÇÃO, ENEDINA N. PESSOA, ADALBERTO SANTOS, SERGIO HENRIQUE Frederico Antônio Vieira Lopes PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO ASTOLFI-FILHO, SPARTACO CANGUSSU, ALEX SANDER RODRIGUES GUIMARAES, ANDRE LUIZ Gabriela Azeredo Handray Fernandes de Souza Amanda S Machado MARIÚBA, LUIS ANDRE M. SARI, ROGER SHOJI DA SILVA, LUANA CRISTINA RODRIGUES LULA, JAMILLE Adriana Soares Mendes Rogério Marcos de Souza ROCHA, CAMILA RIBEIRO CHAVES, YURY O. COIMBRA, JANE SÉLIA DOS REIS CARVALHO, BRUNA MARA APARECIDA GOMES DA CRUZ, ADRIANO CARVALHO, LORENDANE MILLENA DE DA SILVA, ELIZANGELA F. SABRINA, FERREIRA DE JESUS LELIS, DEBORAH F NASCIMENTO PEREIRA, KARINA ANTUNES, ADA LORRANA MEDEIROS DEUSDARÁ, TÚLLIO T. DOS REIS COIMBRA, JANE SÉLIA BORÉM, LUCIANA M. A. NOVAIS SOUZA FREIRE, EDUARDO Fernanda Guimarães SANTOS, FÁBIO RIBEIRO DOS MARINA VIEIRA DE CARVALHO DE CARVALHO, LORENDANE MILLENA ALEX, SANDER RODRIGUES CANGUSSU CARVALHO, BRUNA M. A. TEIXEIRA BOGÁZ, LORENA JOÃO VITOR DOS SANTOS

46 Palavras Chave utilizadas pelo professor

vacinas Anemia Segurança Alimentar - Anemia Ferropriva bioterio probiótico clostridium perfringens antígeno Bebida Láctea - Análise sensorial validação PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE SUBNUTRIÇÃO E ANEMIA soro de queijo epsilon toxicoid analysis aproveitamento de resíduo KIT ESPESSANTE Toxinas Resíduo Anemia ferropriva segurança alimentar microencapsulação vaccines Suplementação com ferro Recombinante metodologia potency test Mangaba - Hancornia speciosa gom microencapsulação de ferro bioacessibilidade barbatimão bactéria lática Linfadenite Caseosa Clostridiosis laboratory animals biodisponibilidade Subnutrição baru Suplementação alimentar ESTABILIZANTE microcarregador suplemento infantil caracterização química toxicidade mastite in vitro methodology environmental pollution Soro de Leite - Bactérias láticas
CTIT UFMG