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Última atualização do sistema: 04.02.2026

Professor

Igor Viana Brandi http://lattes.cnpq.br/4343824918553379

Última atualização do Lattes: 02.01.2026

Nomes de citação: BRANDI, I. V. / BRANDI, IGOR VIANA / BRANDI IGOR VIANA / BRANDI, IGOR V. / Igor Viana Brandi / Igor V Brandi / V BRANDI, IGOR / BRANDI, IGOR / IGOR, VIANA BRANDI / VIANA BRANDI, IGOR / IV, BRANDI / BRANDI, IGOR V

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 28
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 1
Outras: 68

Propriedade Intelectual

  • Marca (2)+
    • Ano
      2024
      Título
      NUTRIVIBRA
    • Ano
      2018
      Título
      VIBRA - PESQUISAS E DESENVOLVIMENTOS
  • Processos ou Técnicas (3)+
    • Ano
      2016
      Título
      Processo de produção de bebida láctea com soro de leite e frutos do cerrado, seuplementada com ferrro
    • Ano
      2015
      Título
      Desenvolvimento de desidratador de alimentos por sistema solar controlado por arduíno
    • Ano
      2015
      Título
      Sistema de rastreamento de animais domésticos
  • Produto Tecnológico (11)+
    • Ano
      2021
      Título
      Bebida láctea fermentada com ferro microencapsulado e frutos do cerrado
    • Ano
      2021
      Título
      Processo para obtenção de microcápsulas de ferro, processo para obtenção de bebida láctea fortificada, produto e usos.
    • Ano
      2018
      Título
      Suplemento em Pó para tratamento de subnutrição Infantil
    • Ano
      2016
      Título
      DESENVOLVIMENTO DE PÃO TIPO HAMBURGUER SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE
    • Ano
      2015
      Título
      Microsistema de Rastreamento
    • Ano
      2015
      Título
      Bebida Láctea Fermentada com Soro de Queijo, suplementada com fruto do cerrado e ferro.
    • Ano
      2005
      Título
      Vacinas veterinárias produzidas em microcarregadores
    • Ano
      2001
      Título
      Kit de detecção de anemia infecciosa de equinos - KIT AIE
    • Ano
      2001
      Título
      Adaptação às normas de biossegurança e GLP
    • Ano
      2000
      Título
      Sistemática de descarte de materiais cortantes e contaminados
    • Ano
      1995
      Título
      Biotecnologia aplicada a produção e utilização de beta galactosidase na produção de leite hidrolisado
  • Trabalho Técnico (10)+
    • Ano
      2018
      Título
      Roteiros de práticas de Engenharia Bioquímica Edição II
    • Ano
      2018
      Título
      Apostila de exercícios de Fundamentos de Engenharia de Alimentos edição II
    • Ano
      2017
      Título
      Implementação de unidade de produção de suco no ICA-UFMG
    • Ano
      2017
      Título
      Projeto de construção de laboratórios didáticos da Engenharia de Alimentos no ICA-UFMG
    • Ano
      2017
      Título
      Roteiros de práticas de Engenharia Bioquímica Edição I
    • Ano
      2017
      Título
      Apostila de exercícios de Fundamentos de Engenharia de Alimentos edição I
    • Ano
      2016
      Título
      Treinamento de famílias para produção de alimentos fermentados contra subnutrição.
    • Ano
      2016
      Título
      Banco de Tecnologias Sociais do Banco do Brasil - FAO
    • Ano
      2014
      Título
      Estudo de Pertinência de Departamentalização do Instituto de Ciências Agrárias da UFMG portaria 176/2013
    • Ano
      2014
      Título
      Elaboração de critérios de alocação de vagas docentes no âmbito do ICA -UFMG

Patentes retiradas do banco de dados da CTIT/UFMG

  • Patentes e Registros UFMG (2)+
    • Data depósito
      23.12.2024
      # pedido
      BR1020240270770
      Título
      PROCESSOS PARA PRODUÇÃO DE MICROCÁPSULA DE FERRO E DE BEBIDA LÁCTEA FORTIFICADA, PRODUTOS E USOS
      Inventores
      Igor Viana Brandi / Gabriela da Rocha Lemos Mendes / Sildimar Rorigues Ferreira
    • Data depósito
      07.10.2022
      # pedido
      BR1020220204314
      Título
      PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE MICROCÁPSULAS DE ZINCO, PROCESSO DE OBTENÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FORTIFICADA, PRODUTO E USOS
      Inventores
      Igor Viana Brandi / Fernanda Afonso Oliveira Ruas / Fernando Eustáquio de Matos Junior / Gabriela da Rocha Lemos Mendes

2 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 486

Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (28)
Não identificado (440)
Alex Sander Rodrigues Cangussu Eliane Macedo Sobrinho Anna Christina de Almeida HERCULES OTACILIO SANTOS Fernando Colen ISABELA ROCHA MENEZES SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE SOUSA Vanessa Amaro Vieira Carla Adriana Ferreira Durães KAMIMURA, ELIANA SETSUKO Flávia Maria Lopes Passos Wagner Quintilio Bruna Mara Aparecida de Carvalho Roger Shoji Sari Handray Fernandes de Sousa Gabriela da Rocha Lemos Mendes Carla Adriana Ferreira Durães FRANCISCO CARLOS FARIA LOBATO Lincoln Nunes Oliveira SOUZA, HANDRAY FERNANDES DE Marcelo Candido Sarmento Drumond Nobre DE SOUZA, HANDRAY FERNANDES Willian de Araujo Viana Otto Mozzer Carla Maria Batista de Freitas ALMEIDA, ANNA CHRISTINA DE Daison Olzany Silva Marcelina Pereira da Fonseca Fabiane Neves Silva Jessica Ferreira da Costa Matias da Silva Edson Vander Jorge William James Nogueira Lima LIMA, WILLIAM JAMES NOGUEIRA Adalberto Pessoa Junior ALMEIDA, ANNA CHRISTINA Amanda Lais Alves Nascimento Grazielle Layanne Mendes Santos Claudia Regina Vieira M. T. H. Cavalcanti Frederico José Vieira Passos NOGUEIRA, PAULO A. Ethel Cardoso Freitas Paula Karoline Soares Farias A. L. F. PORTO J. L. LIMA-FILHO TEIXEIRA, RICARDO DONIZETE FARIAS, PAULA KAROLINE SOARES Sergio Henrique Sousa Santos DA CRUZ, ADRIANO GOMES DURÃES, CARLA ADRIANA FERREIRA PEREIRA, KARINA NASCIMENTO Sandro Soares Braga MENDES, GABRIELA DA ROCHA LEMOS Raquel Borges Faria FONSECA, FRANCINE SOUZA ALVES DA Sislene Matos Reis Larissa Bessa FERNANDES DE SOUZA, HANDRAY LOPES, JOÃO PEDRO ANTUNES ELIANE, MACEDO SOBRINHO SANTOS Angélica Alves de Moura Freitas Patrícia Nery Silva souza Eduardo Robson Duarte Ernane Ronie Martins Lucinéia de Pinho MARTINS, ERNANE RONIE SANTOS, ELIANE MACEDO SOBRINHO T. S. PORTO TEIXEIRA, FELIPE DONIZETE JUNIOR, FABIANO VAQUERO SILVA VIANA, KELVINSON F. CANGUSSU, ALEX SANDER R. SOBRINHO, ELIANE M. João Pedro Antunes Lopes FERREIRA, SILDIMAR RODRIGUES Larissa Bessa Fernandes MESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA DE CARVALHO CARVALHO, BRUNA MARA APARECIDA DE DE CARVALHO, BRUNA MARA APARECIDA FERNANDA SANTOS BARROS Milton Nobel Cano Chauca Hugo Calixto de Souza Deyse Karoline de Souza Lima BORGES, LARA AGUIAR LIMA, JULIANA PINTO DE Ana Carolina Santos Rocha SOUZA, KEICY SANDY SILVESTRE DE FÉLIX, MELLANIE K. C. Fernanda Afonso Oliveira Ruas Adriana Gonçalves Freitas Jéssica Santos Leal Fernando Eustáquio de Matos Junior Sarah Caroline Oliveira de Souza Boitrago RICARDO, JARDIM NEIVA Sildimar Rodrigues Ferreira Marcus Welbert Lempk LEAL, JÉSSICA SANTOS MARIÚBA, LUIS ANDRÉ M. JANAINNE, NUNES ALVES Grazille Layanne DE PAULA, ALFREDO MAURÍCIO BATISTA AZEVEDO, ALCINEI MISTICO João Paulo Ramos Costa DEUSDARÁ, TULLIO T. ROCHA, ANA CAROLINA SANTOS FARIA, RAQUEL BORGES SILVA, FABIANE NEVES AGUIAR BORGES, LARA Juliana Pinto de Lima SANTOS, GRAZIELLE LAYANNE MENDES LELIS, DEBORAH DE FARIAS SANTOS, SERGIO H. S. Fernando Tunes Fernandes R. Z. MENDONCA ANNA, CHRISTINA ALMEIDA GUIMARÃES, ANDRÉ LUIZ SENA Maximiliano Soares Pinto Carlos Augusto Pereira Atilio Converti M. N. CARNEIRO-DA-CUNHA SOUZA, CINTYA NEVES DE FONSECA, FRANCINE SOUZA ALVES FELTENBERGER, JONH DAVID OLIVEIRA, JANAÍNA RIBEIRO PORTO, RAPHAEL RODRIGUES SOUZA, CINTYA NEVES ELIANE MACEDO SOBRINHO GUILHERME, EDERSON PAULO XAVIER ROCHA, RAMON DA SILVA SETSUKO KAMIMURA, ELIANA Danielle Soares Malveira VIEIRA DE CARVALHO, MARINA Maximiliano Soares Pinto SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE DE SOUSA DE CARVALHO, GLEIDSON GIORDANO PINTO ALMEIDA, ANNA C. COLEN, FERNANDO CRUZ, ADRIANO GOMES DA Cristiane Oliveira Correia Milton Cano Chauca Marco Ferreira Dos Santos FREIRE, EDUARDO NOVAIS SOUZA Moacir Marchiori Filho FONSECA, HUGO CALIXTO MONTEIRO, GIOVANA FELÍCIO BOGÁZ, LORENA TEIXEIRA Roberta H. Piccoli-Valle Eliana Setsuko Kamimura DE CARVALHO, MARINA VIEIRA Kessia Lenis Vieira Costa COTA, JUNIO DE OLIVEIRA, AMANDA CRISTINA DIAS THALITA, CORDEIRO SANTOS Grazielle Layanne Mendes Santos Caroline Liboeiro Paiva Thays Carolyne Ramos Nascimento Maria Izabel de Jesus Viana SANTOS, DANIELA CÁCIA DOS VIEIRA, CLÁUDIA REGINA OLIVEIRA, STEPHANIE PEDROSA DE Lara Aguiar Borges SANTOS, GIL R. SANTOS, HÉRCULES OTACILIO SILVA, JOÃO MATHEUS DE ALMEIDA Rogério Marcos de Souza PASSOS, FLÁVIA MARIA LOPES SANTOS, MÍRIAM ANDRADE FERNANDES, ANA CLARA GONÇALVES MARINHO, CLAUDIO R. F. ANTUNES, ADA LORRANA MEDEIROS PRAZERES, GILZEANE S.S. HENRIQUE SOUSA SANTOS, SÉRGIO DA SILVA, LUANA CRISTINA RODRIGUES SANTOS, FÁBIO RIBEIRO DOS MORAES, CELIA A. SOUZA ALVES FONSECA, FRANCINE ANA LUISA AMARAL PEREIRA GUIMARÃES Fernanda Guimarães PASSOS, FREDERICO J.V. MACEDO SOBRINHO, ELIANE Frederico Antônio Vieira Lopes SABRINA, FERREIRA DE JESUS RODRIGUES CANGUSSU, ALEX SANDER Gabriela Azeredo BRAGA, VALDIR ANDRADE BOITRAGO, SARAH CAROLINE OLIVEIRA DE SOUZA CORRÊA, ROBERTO FRANCO T. Adriana Soares Mendes ALEX, SANDER RODRIGUES CANGUSSU Ann honor mounteer AGUIAR, RAIMUNDO WAGNER S. XAVIER ALBERICO FREITAS, RENATA GOMES DA CRUZ, ADRIANO JULIANA, REZENDE SA MIRANDA GONCALVES SANTOS, LUCAS SAMUEL S. NASCIMENTO PEREIRA, KARINA HERCULES, OTACÍLIO SANTOS NOVAIS SOUZA FREIRE, EDUARDO LUCYANA, CONCEIÇAO FARIAS DUARTE, EDUARDO ROBSON COSTA, KATTYANNE S. TEIXEIRA BOGÁZ, LORENA ANDRE, LUIZ SENA GUIMARAES FERNANDES, LARISSA BESSA FELÍCIO MONTEIRO, GIOVANA KATTYANNE, DE SOUZA COSTA FELIX, MELLANIE KAROLINE C. GRAZIELLE, LAYANNE MENDES SANTOS PAIVA, CAROLINE LIBOEIRO ALEXSANDER, RODRIGUES CANGUSSU GHANTOUS, GIOVANA FUMES Maria Rosely Almeida de Queiroz J. G. PRADELLA JULIANA, REZENDE SÁ MIRANDA GONÇALVES FIGUEIREDO, JULLIANE SOUZA BARBOSA GUEDES, JAIR DO NASCIMENTO Adelson Gomes Costa HÉRCULES, OTACÍLIO SANTOS Junio Cota FARIAS, LUCYANA CONCEIÇÃO PASSOS DE SÁ, LEONARDO Paulo Sergio Nascimento Lopes KATTYANNE, SOUZA COSTA NO SANTANA, KARLA DA ROCHA LEMOS MENDES, GABRIELA Nilza de Lima Pereira Sales BRUNA, RUAS SANTOS ARAÚJO FARIAS, LUCYANA C. DE CARVALHO MESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA MARIA, IZABEL DE JESUS VIANA SOUZA SANTOS, ROBSON AUGUSTO OLIVEIR, LUIS P. CARVALHO, GLEIDSON GIORDANO PINTO DE LELIS, DEBORAH F. DE ALMEIDA, MARIA EDILENE M. Guilherme Caldeira Rosa PINHO, LUCINEIA DE HILZENDERGUER, ALINE DOS SANTOS, ERIVELTON P. CHAPLA, VANESSA M. ANDRADE, JOAO MARCUS GUIMARAES, ANDRE LS LEITE, EDUARDO R. T. Alfredo Maurício Batista de Paula PARAISO, ALANNA DE PAULA, ALFREDO MB BRITO, HÉLIO S. SANTOS, SÉRGIO H. S. Theles de Oliveira Costa MENDES, KEILA Keicy Sandy Silvestre de Souza SANTOS, SERGIO H.S. DE LIMA, ANDERSON M. DE PAULA, ALFREDO Sidney Pereira SOUZA, TONI TELES, LEANDRO F. BRAGA, DARLEIDE DOS S. DE CARVALHO, BRUNA MARA A SANTOS, SERGIO HENRIQUE LULA, JAMILLE F. DA SILVA, RAQUEL STEFANNI R. FRAGA, CARLOS ALBERTO DE CARVALHO MACHADO, AMANDA S. GUIMARAES, ANDRE LUIZ GLÓRIA, JULIANE C. Edson W. S. Cangussu FARIAS, LUCYANA ASSUNÇÃO, ENEDINA N. André Luiz Sena Guimarães B. BARROS-NETO LULA, JAMILLE DA SILVA, ELIZÂNGELA F. SOARES, PAULA KAROLINE NETO, JOÃO F. R. ASTOLFI-FILHO, SPARTACO CAMPAGNOLE-SANTOS, MARIA JOSÉ CARVALHO, BRUNA MARA APARECIDA FREITAS-LIMA, LEANDRO CEOTTO CARVALHO, MARINA VIEIRA DE DE OLIVEIRA, D. A. SOBRINHO, ELIANE MACEDO MARIÚBA, LUIS ANDRE M. Renato Sobral Monteiro-Junior LELIS, DEBORAH F D'ANGELIS, CARLOS EDUARDO MENDES SANTOS, JOÃO VITOR DOS Henrique Maia Valério APARECIDA DE CARVALHO, BRUNA MARA CHAVES, YURY O. Vasco Ariston de Carvalho Azevedo Jorge Luiz Cavalcante Coelho BORÉM, LUCIANA M. A. XAVIER, ALESSANDRA REJANE ERICSSON DE OLIVEIRA MENDES-JUNIOR, LEÔNIDAS GRAÇAS REIS-JR, R DA SILVA, ELIZANGELA F. CARVALHO, BRUNA M. A. DE OLIVEIRA, JOCILANE PEREIRA Cintia Sorandra Oliveira Mendes DEUSDARÁ, TÚLLIO T. et.al Elizama Aguiar de Oliveita CANGUSSU, ALEX SANDER Perácio Rafael Bueno Ferreira Kelvinson Fernandes Viana MARINA VIEIRA DE CARVALHO JOÃO VITOR DOS SANTOS COSTA, JOÃO PAULO RAMOS Caroline Liboreiro Paiva SOARES, ANDREIMAR M. BELL, JULIANA MARIA LEITE NOBREGA DE MOURA BIOPROSPECTING AND GENETIC RESOURCES LABORATORY, STATE UNIVE VICTOR DÉDALO DI PRÓSPERO GONÇALVES Lízia Lenza Campos SANTOS, HERCULES O. PEREIRA, ULISSES ALVES PESSOA, ADALBERTO Cinthia Gracielly Rodrigues SANTOS, HÉRCULES OTACÍLIO Mariana Bessa Sousa SARI, ROGER S. MELO, MARCOS B. CANGUSSU, ALEX SANDER RODRIGUES ANDRESSA, IRENE FELÍCIO, BRUNA AMARAL Francine Souza Alves da Fonseca DA SILVEIRA, WENDEL B. CANGUSSU, ALEX S.R. Luciano Vieira Lima SARI, ROGER SHOJI MARTINS, CAIO CESAR NEMER Alexsander Rodrigues Cangussu Carolina Pinheiro Flávio Gonçalves Oliveira COIMBRA, JANE SÉLIA DOS REIS SOUTELINO, MARIA EDUARDA MARQUES DA FONSECA, FRANCINE SOUZA ALVES FRONJA CAROSIA, MARIANA EPIPHANIO, SABRINA VALADARES, NERMY RIBEIRO PACHECO, FLAVIANA COELHO Bruna Amaral Felício FREITAS, DANIELA FERNANDA DE SOUSA BESSA, MARIANA SILVA, JÚLIO CÉSAR RODRIGUES LOPES DE MACÊDO, SIMONE MOREIRA FERREIRA, EVANDER ALVES DOS REIS COIMBRA, JANE SÉLIA CUNHA, JEFERSON SILVA José Manoel Martins Beatriz Megume Rodrigues Matsuki VITOR DOS SANTOS, JOÃO Luiz C. B Barbosa SOUZA, PATRÍCIA NERY SILVA DE CARVALHO, LORENDANE MILLENA SANTOS, FABIO RIBEIRO DOS Ângelo Samir Melim Miguel DÉDALO DI PRÓSPERO GONÇALVES, VICTOR Edson Moura Augustus Caeser Franke Portella AZEVEDO, ALCINEI MÍSTICO PAIVA, PAULO HENRIQUE COSTA Diogo Dias Castanheira Deborah Farias LELIS CAMILLOTO, GEANY PERUCH PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO Berghem Morais Ribeiro Cássia Fernandes Aquino BORGES, LAURA FRANCIELLE FERREIRA CRUZ, RENATO SOUZA Érika Endo Raimundo Wgner de Sousa Aguiar CARELI, ROBERTA TORRES Eduardo Robson Duarte RAMOS, ANA FLÁVIA Sérgio C. Araújo COSTA, THELES DE OLIVEIRA DA SILVA ROCHA, RAMON Miguel Domingues Junior MORAES, DANIEL SILVA DA COSTA, DIEGO VICENTE Mellanie karolinee C. Felix REZENDE, JAQUELINE DE PAULA L. A. Peternelli AGUILAR, CHARLES MARTINS Luis Andre M. Mariúb GUIMARÃES, ANDRÉ L S Eugênio E. Oliveira DE PAULA, ALFREDO M B PACHECO, ANA FLÁVIA COELHO MESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA CARVALHO Fabio Ribeiro Santos Daniel S. Mulholland D GUIMARÃES, VICTOR HUGO LEMPK, MARCUS WELBERT Riana Jordão Barroso Mellanie K.C. Félix DE F LELIS, DEBORAH Vanessa de Araújo Veloso DANIELA SILVA RODRIGUES CAROSIA, MARIANA FRONJA eatriz Megume Rodrigues Matsuk CARVALHO, LORENDANE MILLENA Marcos G. Silva OLIVEIRA, JANAÍNA R Isabela Rosa Rocha Machado GUIMARÃES, ANDRÉ L. S. RIBEIRO, BERGMANN M. ; Isabela Rosa Rocha Machad MENDES, KEILA LOPES Benedito Alburquerque SANTOS, SÉRGIO H S MENDES, PEDRO MIRANDA IARA LAIA ELLIS Alessandra Rejane Ericsson de Oliveira Xavier Fernando C. Alencar DOS SANTOS, ROBSON A S OLIVEIRA, FABÍOLA BELKISS SANTOS DE GICELLE APARECIDA SANTOS DOS SANTOS, JOÃO VITOR Hélio S. Brito ANDRADE, JOÃO M O LEITE, AGDA SILENE QUINTILIO, WAGNER DI PRÓSPERO GONÇALVES, VICTOR DÉDALO Eliandra Maria Bianchini SOARES, JOSÉ FÁBIO DE OLIVEIRA COSTA, THELES SALES, MARINILZA SOARES MOTA Wilson Soares de Jesus MONTEIRO, GIOVANA FELICIO Maria Helena Lopes Faria Amanda S Machado ANDRADE, JOÃO M. O. MACHADO, AMANDA S SOUTO, CLÁUDIA DE ANDRADE MENDES, LUDMILA RIBEIRO DE MORAIS, PAULA B. Maria Helena Ferreira Lopes SOUZA, TAMIRYS CAROLINE SILVA DE PAULA, ALFREDO M. B. RUAS, FERNANDA AFONSO OLIVEIRA RAVNJAK, JOÃO MATHEUS ALMEIDA DOS SANTOS, GIL R. FILA, MELISSA BIAZZI LELIS, DEBORAH DE F. PINHEIRO, CARLA ADRIANA FERREIRA DURÃES DURÃES, RENATA RIBEIRO SOARES FARIAS, PAULA KAROLINE Lenita Sena de Assis SILVA, MARCOS G. COSTA, REBECA SANTANA DA OLIVEIRA, JANAÍNA R. SANTOS, PEDRO HENRIQUE ALMEIDA SOUTO ALMEIDA, RAMINE MIRELLE MENDES PEREIRA ALBUQUERQUE, BENEDITO OLIVEIRA, IVAN PIRES DE FERNANDES, KELVINSON V. DE MATOS REIS, SISLENE OLIVEIRA, LUIS PAULO Renata Nolasco Braga OLIVEIRA, MARIUZE LOYANNY PEREIRA DE S. MOURA, WELLINGTON ANDRADE, LAUDELINA FERREIRA DE CAMPOS, FABRICIO S. SOARES, SANDRO BRAGA Gisele Maia CANGUSSU, EDSON W. S. LESCANO, CAROLINE HONAISER Rosane Freitas Schwan GUIMARÃES, VICTOR HUGO DANTAS DE S. BRITO, HELIO Daniel Figueira Gonçalves ROCHA, CAMILA RIBEIRO SOUZA AGUIAR, RAIMUNDO W. NASCIMENTO, AMANDA LAÍS ALVES ALMEIDA MÔNICA DE OLIVEIRA PAIVA BRANDI Handray Fernandes de Souza JOSÉ FÁBIO SOARES OLIVEIRA, EUGENIO E. QUIRINO, V. A CARVALHO, LORENDANE MILLENA DE CRUZ, PEDRO A. CARVALHO, GLEIDSON GIORDANO PINTO Elza Fernandes de Araújo

46 Palavras Chave utilizadas pelo professor

vacinas Anemia Segurança Alimentar - Anemia Ferropriva bioterio Probiótico clostridium perfringens antígeno Bebida Láctea - Análise sensorial validação PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE SUBNUTRIÇÃO E ANEMIA soro de queijo epsilon toxicoid analysis aproveitamento de resíduo KIT ESPESSANTE Toxinas Resíduo Anemia ferropriva Segurança alimentar microencapsulação vaccines Suplementação com ferro Recombinante metodologia potency test Mangaba - Hancornia speciosa gom microencapsulação de ferro bioacessibilidade barbatimão bactéria lática Linfadenite Caseosa Clostridiosis laboratory animals biodisponibilidade Subnutrição baru Suplementação alimentar ESTABILIZANTE microcarregador suplemento infantil caracterização química toxicidade mastite in vitro methodology environmental pollution Soro de Leite - Bactérias láticas
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