UFMG
Somos UFMG
Última atualização do sistema: 25.05.2026
HOME
INDICADORES
CONTATO
SOBRE
Palavra-chave:
inocuidade
utilizada 22 vezes por 4 professores
Utilizada por 4 professores
Por ordem de relevância (total: 4)
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
Afonso de Liguori Oliveira
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Tatiane Alves da Paixão
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "inocuidade"
Bacteriocina
Bacteriocinas
Bactérias láticas
Brucella ovis
DTA
L. monocytogenes
Listeria
Listeria monocytiogenes
Novas Tecnologias
Patógenos
Produtos cárneos
Qualidade de Carne
Salame
Segurança sanitária
alimentos
atividade inibitória
bactérias
carne
carnes
dog
embutidos
fermentação
frango
inocuidade
inovação
inspeção
kefir
lactic acid baceria
mice
segurança alimentar
vaccine
vírus
CTIT UFMG