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Última atualização do sistema: 25.05.2026

Professor

Ann Kristine Jansen http://lattes.cnpq.br/5704980511028240

Última atualização do Lattes: 19.03.2026

Nomes de citação: JANSEN, Ann Kristine / JANSEN, ANN KRISTINE

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 12
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 0
Outras: 103

Propriedade Intelectual

  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2018
      Título
      Analise bromatológica de suplemento alimentar proteico artesanal
  • Trabalho Técnico (22)+
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Orientação sobre hidratação de pessoas idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Leite e Derivados Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Frutas, Verduras e Legumes Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder oleos e gorduras - Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Perfil de minerais e relação com envelhecimento saudável
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Hipertensão arterial
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Diabetes
    • Ano
      2021
      Título
      Comitê de especialistas para validação do Instrumento para avaliação das Boas Práticas na Nutrição Enteral Domiciliar (
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo de cuidados na produção e distribuição de alimentos durante a Pandemia Covid-19 em Instituições de Longa Permanência
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo Cuidado Nutricional de Idosos em Instituições de Longa Permanência durante a pandemia do COVID-19
    • Ano
      2019
      Título
      Desenvolvimento de receitas de lanches para idosos frágeis
    • Ano
      2018
      Título
      Suplementos Nutricionais Sugeridos para Idosos
    • Ano
      2018
      Título
      Principais Fontes Proteicas Presentes em Suplementos Nutricionais
    • Ano
      2016
      Título
      Informativo técnico sobre a terapia nutricional enteral domiciliar,com foco para a dieta
    • Ano
      2016
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao serviço de nutrição e dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2014
      Título
      Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2014
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2013
      Título
      Autocuidado em diabetes: Teste auto aplicável e auto explicativo como estratégia de percepção e orientação de padrões alimentares adequados
    • Ano
      2012
      Título
      Cartilha nutrição no paciente anticoagulado
    • Ano
      2011
      Título
      Cartilha de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2001
      Título
      Receitas de Baixo Valor Calórico

25 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 390

Professor da UFMG (29)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (359)
Rodrigo Ribeiro dos Santos José Divino Lopes Filho Camila Dias Nascimento Rocha Gilberto Simeone Henriques Simone de Vasconcelos Generoso Aline Cristine Souza Lopes Rodrigo Bastos Fóscolo Márcio Leandro Ribeiro de Souza LIGIA AMANDA VENTURA DE OLIVEIRA MIRANDA Nilton Alves Resende Aline Stangherlin Martins Gilberto Simeone Lucca Ferreira Machado Luiz Oswaldo C Rodrigues Marcelle Ferreira Saldanha EDUARDA GUIMARAES GUEDES Ana Maria Priscila Gomes Adriana Márcia Silveira Gustavo Velásquez Melendez Luana Caroline dos Santos ROCKSANE DE CARVALHO NORTON Marcelo Souza Machado Lucila Pires Botelho Jéssica Ágda do Carmo Fróes Carolina Ribeiro Ferreira Duarte Andressa Vasconcellos Reis Carolina Jovita Oliveira Dias Miércio Soares de Melo Darlene Vilela Adna Luciana de Souza Mariana Santos Felisbino-Mendes Crizian Saar Gomes Danielle Costa e Silva Flávia Moraes Silva Livia Maria Schmidt Deborah de Oliveira Ramiro Maria Aparecida Camargos Bicalho Edgar Nunes de Moraes Giselle Geane Gonçalves Rosa Viviane de Cássia Kanufre Karine Aglio Graziela Silveira e Silva Ana Luiza Faria SABRINA ELLEN FERREIRA DA COSTA Adriana Kakehasi Romeu Vale Sant'Anna Carolina Miranda Safadi Túlio Henrique de Souza Moreira Patrícia de Moura Domingues Anna Nogueira Suellen Fabiane Campos Beinner Mark Anthony Aline Bárbara Pereira Costa Giovanna Lyssa Ribeiro Lopes Juliana Ferreira de Souza Olívio Brito Malheiro Aline Dayrell Ferreira Camila Grigolo Silva Guilherme Fonseca Graciano Débora Naiane Silva Santos Rafaela de Souza Oliveira Marcella Amorim Braga de Oliveira Luana Barroso Ribeiro Couto Ana Letícia Malheiros Silveira Marcelo Andrade Starling Ana Lígia Ceolin Alves DE SOUZA, JULIANA FERREIRA Rose França Louise Mendes Trigueiro Tammy Junqueira Mendes Cassiano Vanessa Moreira da Rocha Mariana Lage de Oliveira Andrade Heloisa de Carvalho Torres Maria Tereza Gouveia Rodrigues ISABELA MORAES VARGAS Linda Louise Lima Marina Maia Diniz Nayara A C Horta Fernanda Leonel Neves Kimiele Carlyle Marques Barral CAROLINE THAMARA AQUINO LOPES DENISE ANGELA GONCALVES DOS SANTOS Adaliene Versiane de Matos Pereira. Natiele Silva Fonseca Rita de Cássia Ribeiro Sheila Mara Silva de OLiveira RODRIGUES, LUIZ OSWALDO CARNEIRO Heloisa Gambarelli Araújo ANA BEATRIZ FARIAS Aline Bárbara Perreira Costa Milene Cristine Pessoa Patricia Machado Albernaz Ivone Maria Martins Salomom Danielle Vasconcellos de Paula PRICILA C CARDOSO Danielle Aparecida Gomes Pereira Maria Isabel Toulson Davisson Correia Ana Flavia Botelho Sá Rafaela da Silva Ribeiro Karine Aglio Vasconcelos Lorena Pires da Cunha Isabella Silva Castro Gabriela Lima de Melo Ghisi Raquel de Souza Teixeira Barbara Cristina Guedes Miranda Vanesa C Afonso Lucianne Sangiorgi Silva Ruth Gonçalves do Vale Sophia Helena Camargos Moreira Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti Natália Cristina Mendes de Souza Juliana Meneghin de Melo Hugo Bernardes Izabella Paula Araújo Veiga Alves Dirce Ribeiro de Oliveira Thiago Castro Ferreira Jessica Sales Esposito Natalia Mendes Luciene Alves Gislainer Agostinho Barbosa Franco Koitiro Fukada Luiza Vargas Mascarenhas Braga Angela Conceição Pereira Chagas Márcia Regina Pereira Monteiro Thiago Neto Ribeiro isabela Ramos Ísis Eloah Machado Márcia Braz Rosseti Cássia Alves dos Santos Dyane Carla Alexandre Raquel Rodrigues Britto Edna Reis Ilka Reis Daniele Sirineu Pereira Francisca Angélica Siqueira Fillareti ana maria rodrigues Taciana de Miranda Dias Marco Túlio Gualberto Cintra Juliana Maia Priscila Gomes da Cunha Larissa Lourdes Mendes Adriana Silvina Pagano Ana Lucia Pimenta Starling Jose Bento Borra da Silva Marilia Oliveira Barbosa Lima Ana Paula Boroni Moreira Paul Oh Ana Paula Delgado Bomtempo Batalha Luisa Arantes Vilela Mariana Balbi Seixas Fabio Ancona Lopez Lilian Pinto da Silva Katia Facure ANA LUISA DOS ANJOS RESENDE GUIMARAES Francisco Carlos Félix Lana VIVIANE TIZZO Mark Anthony Beinner Ana Cristina Tomaz Araújo Flávia Lanna de Moraes Maria Inês Abdulmassih Helena Fernanda Penido Matozinhos Clarissa Simon Factum Luiz Felipe de Oliveira Fernandes HARYNI DA COSTA NARCISO Dayse lucia Silva Paulo Cesar Zoldan ANA LUIZA SOARES DOS SANTOS Luiza Guimarães Cavalcanti Marcia Reis Felipe Mariana Teodora de Souza Reis SAMANTA RODRIGUES SERGIO Carlos R Roncato Filho Ingrid Tatiana Oliveira de Nea GISELE FERREIRA DE ALMEIDA Francisco de Assis Vasconcelos Maria Carolina Santos Vieira RENATA DE CAMPOS MENDONCA Ana Carolina Cardoso Borges Vanessa Ribeiro Viviane Pio Débora Marques Miranda Mainá Garcia Valente JOYCE KELLY FELIPE DE AGUIAR Camila Maria Matos Raquel Abadia Silva Geraldina Zwaal Fernanda Resende Pessoa Della Nina Ana Paula Debora Malta Daniela Nogueira Prado Izabela Antunes dos Anjos Valéria Aparecida Moura Naiara Abrantes Cândido Janete dos Reis Coimbra Thiago Lemes Pereira Henrique Lucelia Cristina Leonel Cotrin Leticia Jafar Raquel Meire Franca Suelen Rosa de Oliveira Renata Paniago Andrade Henrique Oswaldo da Gama Torres Lorena Pires Cunha Allyny Lelis Almeida Tanure Mariana Carvalho de Menezes Luana Padua Soares Carolina Elisa Cunha Sílvia Fernandes Carlos Henrique Martins da Silva Augusto Aloisio Benevenuto Clara Sousa Diniz Lana Claudinez dos Santos Marília Martins Prado Camila Franco Pacheco Rosiane Costa Figueira Marcelo Starling Isabella Coelho de Castro Nivea Macedo Morales Bruna Lima Torres REZENDE, NILTON ALVES Orlene Dias Rogério Rizo de Morales Ludmila Resende Guedes Cintia Ramos Rogério de Melo Costa Pinto Geisa Nara Rosa Tatiana Rocha Melo Flávia Assunção Campelo Simone Silvestre Paula Paixão Madrid Whyte Mariana Zanatta Bechara Marcella Assis de Paula Costa e Souza Raquel Linhares Bello de Araújo Mauro Kleber Camila Rabelo Monteiro de Andrade Livia Attie Hubaide Valéria Aparecida Vieira Queiroz Rita de Cássia Marques Braulio Nunes da Silva AMORIM, FLAVIA REGINA DE Suemi Oda Marcos José Burle de Aguiar Maria Lúcia Ferreira Simeone Maria Marta Amorim SILVA, JOSE BENTO BORBA DA Daniella Oliveira Rezende Frederico Milagres de Oliveira Gleiciane Almeida de Souza CRISTIANA CEOTTO DESLANDES Simone Santana Moreira Miriam Najas Priscila R. Rabelo Lopes Pamela Ortiz de Freitas Sanches Danielle Nunes Moura Silva Michelle Calixto de Melo Daniela Gomez Edson Perini Jorge Luiz Pimenta Junior Luciana Diniz Silva Bruna Brauer Satler Saúde Ana Maria Santos Souto Tatiana de Carvalho Espindola Pinheiro Ana Carla do Nascimento Dantas Ubirajara Coutinho Filho Alessandra Mendes de Oliveira LUANA P SOARES João Marcos Silva Borges ANA CAROLINA S COSTA Walesca de Oliveira Maria Tereza Faria Teixeira ISABELA ROCHA Isabela Abdala Rocha RUHANN CARLOS PEREIRA DE ALMEIDA WALESCA F C OLIVEIRA Gabriela do Nascimento Cândido Luana Pádua Soares JULIA OLIVEIRA ZAVITOSKI F C SANTOS Miracy Barbosa de Souza Gustin ALICE VILELLA DE ASSIS C PEREIRA SANDER DINIZ, MARIA DE FÁTIMA HAUEISEN Karina Paula Cristina de Oliveira DÉBORA M GUIMARÃES Adriana Maria Kakehasi Roberta Lorrayne Barreto Rocha Faria Martins Andreza Silveira Bicalho Kelly Mayza Oliveira Bontempo MOAB A ARAÚJO Bernardo de Mattos Viana Susana Resende Fontes Gabriela Lima Capistrano Camila Siqueira Silva Raquel Souza Azevedo Viviane Kanufre Thayana Oliveira RAFAELLA CARVALHO PRADO Maria Fernanda da Cunha Rezende Viviane Rodrigues Jardim Bárbara Barros de Oliveira Patrícia Fernandes Trevizan Fernanda dos Santos Motta Cristina Pereira Artuzo Lilian Pinto Silva Elisangela Miranda Santos BARRETO, SANDHI MARIA RICCARDI, VICENT MICHAEL Adriane Machado Emiliene Alves Magalhães Verena Bartkowiak de Oliveira MARTINS, ALINE STANGHERLIN Mariana Vassallo Ribeiro Maria Angela Menezes Wanessa Beatriz Bataglioni Borges Georgia Pena S S Pereira Lígia Loiola Carolina Castro Adalberto Moraes Moreira Penna Eliane Barros Carla Silva Camila Duarte Flavia Amorim E F Santos Jáder Freitas Maciel Garcia de Carvalho Betanya de Paulo dos Santos LUCIANA DE ABREU SILVA Simone Cardoso Lisboa Pereira JP Magalhães Tatiana Cristina da Silva Pinheiro GABRIELLE ROCHA DE DEUS Josiane Aparecida de Almeida Sita Tolentino Bernardo Mattos Viana Maria Isabel Coelho da Cruz VITORIA NOVAES PORTELLA Jaqueline da Silva Fink ISABELA CORREA RIGOTTO Tatiani Uceli Maioli Menezes Thainá Gattermann ARIEL AUGUSTO DOS SANTOS Ferrari Gabriel Anselmo Frota JOÃO VICTOR DE PINHO COSTA REIS YOHAN GUMIEL Dianna Lauanda Soares de Oliveira Guimarães ABISAGUE MEDEIROS REITER LANGBEHN Túlio Pinho Navarro Arantes Adriano Marçal Pimenta JUSSARA DE SOUSA ALONSO DINIZ, LEONARDO MAURICIO Teixeira Lígia de Loiola Cisneros Debora Cançado Pereira Trigueiro SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO Marilia Langoni Pena Victória Bortolosso Bocardi Rachel Lanna De Moraes DE MATOS, CAMILA MARIA LAMOUNIER, JOEL ALVES Ana Lucia Nobre de Medeiros Rodrigo Ribeiro Santos Daniela Dolores de Almeida Natalia Luisa Ferreira Lygia de Paiva Carrijo Cristiane Ceotto Deslandes Anne Jardim-Botelho WIlson Schmidt Anne Danieli Nascimento Soares Polyana M. Carvalho Karla Queiroz Raul Lino da Silva Filho Laiza Santiago Penaforte LETICIA FREITAS ZANON DA SILVA Danielle X Lafaete Sonia Maria de M Batista Cinthya Martins Ferreira Lopes

432 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Nutrição Idosos Consumo alimentar Estado Nutricional Idoso de 80 anos ou mais Composição corporal Envelhecimento saudável Diabetes Obesidade Dieta Enteral adultos sarcopenia idoso frágil minerais Terapia Nutricional triagem avaliação nutricional neurofibromatosis type 1 hospitalar Residência Multiprofissional Fragilidade Alimentação saudável proteína segurança alimentar Antropometria Sistema Único de Saúde extensão longevidade nutrição enteral Paciente crítico desnutrição Adolescentes Educação em Saúde Massa muscular Pessoa Idosa Dietoterapia Vitamina K Anticoagulante oral biomarcadores diabetes mellitus Ensino Funcionalidade Gordura Abdominal Padrão Alimentar Crianças atenção domiciliar Educação covid-19 educação nutricional neurofibromatose Monitoria Gasto energético desfecho Dieta hospitalar dieta Assistência domiciliar Equipe multiprofissional Saude cardiovascular Envelhecimento Unidade de Terapia Intensiva Risco nutricional Força máxima de preensão palmar Serviço de Nutrição Hospitalar Criança cuidado paliativo Indice de Massa Corporal Saúde Bucal dieta artesanal Nutrição do Idoso Escore domiciliar doenças crônicas não transmissíveis força muscular Capacitação Cirúrgia vascular frutas Pandemia Atividade Física Dietética cancer artesanal Hospitalização bioimpedância lipídeos Suplementação alimentar Micronutrientes AVALIAÇÃO adipocitocinas preceptoria Comportamento alimentar Equipe de Assistência ao Paciente Angulo de fase Educação a distância ultrassonografia Magnésio Jejum prolongado analise quimica Doença Renal Crônica LEGUMES rural Indicadores de qualidade Dual Energy X-ray Absorptiometry Zinco Impedãncia bioelétrica Resting Metabolic Rate calorimetria indireta Verduras formação profissional Doença de Alzheimer resistência à insulina Ambulatório nutrição Centenários Ingestão alimentar Anemia ferropriva intensive care units Receitas Hipocalóricas acidente vascular cerebral enteral nutrition instituição de longa permanência Músculo esquelético Serviço de nutrição e dietética hospitalar promoção excesso peso DEXA disciplina de graduação Selênio Idosos muito idosos insulin resistance Idosos de 80 anos ou mais estilo de vida cálcio pessoas idosas Hipertensão Qualidade de Vida leucina Escolares calorias alimentação Massa adiposa indirect calorimetry Pandemia da covid-19 Multidisciplinar Dobras Cutâneas fenilcetonúria Healthy aging prática clínica Prevalência metabolism Cognição Gordura Corporal fatores de risco Prescrição Adiposity Participação Social internação hospitalar Proteína animal Diarreia Desfechos clínicos Vitamina D Nutritional status Patient education food consumption Serviços de Assistência Domiciliar Proteína vegetal Omega 3 Complicações Teleatendimento exercise training Nutrition curva roc Telemedicina Revisão Sistemática Desempenho físico prediabetes Health education Disponibilidade de alimentos Fatores socioeconômicos Massa magra apendicular Mortalidade manual Fragil Cuidadores Crianças pré escolares Pregas cutâneas açúcar Política de alimentação e nutrição Composição Química Massa Livre de Gordura functionality velocidade de marcha Imunodeficiência humana Necessidades nutricionais TUTORIA doença arterial periférica Jejum pré-operatório Geriatria Nutrição em Pediatria Políticas Públicas Questionario de frequencia alimentar gestantes Lesão por pressão Profisional de saúde 80 years or more Espessura do Músculo Adutor do Polegar Indicador de Qualidade Índice massa corporal AUTO CUIDADO NUTRIC Gerontologia Consumo de cálcio altura propagandas Úlceras de pressão long-lived elderly Hábitos alimentares Muscle mass soja Hidratação Interdisciplinaridade Hortaliças Avaliação quimica dos nutrientes cicatrização crescimento oral health Síndrome metabólica Hospitalization time energy expenditure varfarina Hydrogen-Ion concentration Agricultura familiar Equações de predição mineral hyperglycemia produção de alimentos isoflavonas Nutrient Divulgação Odontologia para idosos Programa Bolsa Família Hemoglobina glicada SARS-CoV-2 Adiposidade corporal Dispositivo cardíaco repouso Fisioterapia cárdio-pulmonar Desfecho hospitalar Anemia Direito Nutrição de Grupos de Risco Health Behavior Saúde da população rural Recomendações nutricionais Anorexia do envelhecimento probióticos Eletrólitos tecnologias em saúde Bromatologia dentição Leite Boas Práticas alimentos Organização de serviço declínio cognitivo Calf circumference Bioelectrical impedance Qualidade muscular Proporcionalidade terapêutica. Older adults physical performance ESPECIFICIDADE Estimativa Skinfold thickness Food Intake Food and nutrition securituy Sexo Sobrepeso zinco capilar demência Trabalho em turnos NRXN3 escala integrada de resultados de cuidados paliati Interrupções da dieta LYPLAL1 Avaliação muscular Gait speed Internet-based intervention Body composition Feminino evidência científica Avaliação de Sintomas Atenção primária à saúde Vegetais Pandemia por COVID-19 Custos Hospitalares Trabalho Noturno déficit de crescimento queijo minas Tendências Paciente gravemente enfermo Comunidade carente Avaliação de Processos e Resultados Minerals Sensibilidade Adherence MC4R Adequação da ingestão Razão Cobre/Zinco Hipertrofia muscular feasibility study Pontes de corte Acamados Manejo dietético Derivados do Leite Equações preditivas Pontos de corte Disease-related Knowledge Padroes Alimentares circunferência da panturrilha Surgical Procedures exposição Alimentação Infantil Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Sono obesidade mórbida Macronutrientes Carências Nutricionais Dual-energy X-ray absorptiometry carboidratos Consumo de lipídeos Systematic review; Isoflavona elderly Pé Diabético Suporte Nutricional Cardápio Suplementos nutricionais métodos Gordura dietética Nutrição AIDS Guia alimentar Baixo valor calórico Evento Científico Planos alimentares Atenção básica à saúde vigilância nutricional autopercepção Energy needs Resting energy expenditure Metabolismo energético Alimentos ultraprocessados Extrato funcional densidade energética Exercício Físico Tofu Relações comunidade instituição Nutritional risk relação cintura quadril infantil glicose Vigitel Consumo de calorias Sódio na Dieta Peso Bone osmolalidade blood glucose indicadores de saúde Fibrose Cística Altura estimada Doenças de Parkinson deglutição Isquemia crítica Adultos sintomáticos e assintomáticos Remedio caseiro Fortificação Óleo selenium Hemoglobina Saúde do Trabalhador glycemic index Projeto político pedagógico Electrical impedance CHÁ Coleta de urina Protein need Dinamometria bebidas adoçadas Desempenho fisico funcional Qualidade alimentar População rural Osmolar concentration Trial Anthropometry acidente vascular encefálico Validation Studies fragility Total energy expenditure fasting blood glucose bone health malnutrition Enteral formulas coagulação sanguinea Home care service Nutrientes Height Transplante de células-tronco hematopoiéticas cobre Desnutrição Hospitalar Sedentário controle glicêmico cuidados paliativos pH Qualidade Arroz cozido habito alimentar Receitas Administração Trabalho Perda ponderal Mediterranean diet massa óssea longevity BETAHIDROXIMETILBUTIRATO Sorgo DENSITOMETRIA Arroz Indicador de Qualidade em Terapia Nutricional peso corporal Peso desejado densidade mineral óssea infecção Aleitamento Materno
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