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Última atualização do sistema: 04.02.2026

Professor

Ann Kristine Jansen http://lattes.cnpq.br/5704980511028240

Última atualização do Lattes: 08.10.2025

Nomes de citação: JANSEN, Ann Kristine / JANSEN, ANN KRISTINE

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 12
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 0
Outras: 102

Propriedade Intelectual

  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2018
      Título
      Analise bromatológica de suplemento alimentar proteico artesanal
  • Trabalho Técnico (22)+
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Orientação sobre hidratação de pessoas idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Leite e Derivados Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Frutas, Verduras e Legumes Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder oleos e gorduras - Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Perfil de minerais e relação com envelhecimento saudável
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Hipertensão arterial
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Diabetes
    • Ano
      2021
      Título
      Comitê de especialistas para validação do Instrumento para avaliação das Boas Práticas na Nutrição Enteral Domiciliar (
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo de cuidados na produção e distribuição de alimentos durante a Pandemia Covid-19 em Instituições de Longa Permanência
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo Cuidado Nutricional de Idosos em Instituições de Longa Permanência durante a pandemia do COVID-19
    • Ano
      2019
      Título
      Desenvolvimento de receitas de lanches para idosos frágeis
    • Ano
      2018
      Título
      Suplementos Nutricionais Sugeridos para Idosos
    • Ano
      2018
      Título
      Principais Fontes Proteicas Presentes em Suplementos Nutricionais
    • Ano
      2016
      Título
      Informativo técnico sobre a terapia nutricional enteral domiciliar,com foco para a dieta
    • Ano
      2016
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao serviço de nutrição e dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2014
      Título
      Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2014
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2013
      Título
      Autocuidado em diabetes: Teste auto aplicável e auto explicativo como estratégia de percepção e orientação de padrões alimentares adequados
    • Ano
      2012
      Título
      Cartilha nutrição no paciente anticoagulado
    • Ano
      2011
      Título
      Cartilha de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2001
      Título
      Receitas de Baixo Valor Calórico

35 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 382

Professor da UFMG (28)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (352)
Rodrigo Ribeiro dos Santos José Divino Lopes Filho Simone de Vasconcelos Generoso Gilberto Simeone Henriques Aline Cristine Souza Lopes Camila Dias Nascimento Rocha Nilton Alves Resende Márcio Leandro Ribeiro de Souza LIGIA AMANDA VENTURA DE OLIVEIRA MIRANDA Rodrigo Bastos Fóscolo Aline Stangherlin Martins Gilberto Simeone Luiz Oswaldo C Rodrigues EDUARDA GUIMARAES GUEDES Lucca Ferreira Machado Marcelle Ferreira Saldanha Priscila Gomes Ana Maria ROCKSANE DE CARVALHO NORTON Adriana Márcia Silveira Gustavo Velásquez Melendez Marcelo Souza Machado Lucila Pires Botelho Luana Caroline dos Santos Carolina Ribeiro Ferreira Duarte Andressa Vasconcellos Reis Jéssica Agda do Carmo Froes Carolina Jovita Oliveira Dias Miércio Soares de Melo Flávia Moraes Silva Darlene Vilela Deborah de Oliveira Ramiro Adna Luciana de Souza Edgar Nunes de Moraes Mariana Santos Felisbino-Mendes Crizian Saar Gomes Livia Maria Schmidt Giselle Geane Gonçalves Rosa Viviane de Cássia Kanufre Graziela Silveira e Silva Karine Aglio Ana Luiza Faria Adriana Kakehasi Carolina Miranda Safadi Túlio Henrique de Souza Moreira Patrícia de Moura Domingues Anna Nogueira Suellen Fabiane Campos Aline Dayrell Ferreira Beinner Mark Anthony Romeu Vale Sant`Anna Aline Bárbara Pereira Costa Juliana Ferreira de Souza Marcella Amorim Braga de Oliveira Débora Naiane Silva Santos Ana Letícia Malheiros Silveira Rafaela de Souza Oliveira Luana Barroso Ribeiro Couto Ana Lígia Ceolin Alves Marcelo Andrade Starling Rose França Louise Mendes Trigueiro Tammy Junqueira Mendes Cassiano Vanessa Moreira da Rocha Mariana Lage de Oliveira Andrade Guilherme Fonseca Graciano Heloisa de Carvalho Torres Maria Tereza Gouveia Rodrigues DE SOUZA, JULIANA FERREIRA Danielle Costa e Silva Olívio Brito Malheiro Nayara A C Horta Marina Maia Diniz Raquel de Souza Teixeira Fernanda Leonel Neves Gabriela Lima de Melo Ghisi Barbara Cristina Guedes Miranda CAROLINE THAMARA AQUINO LOPES Danielle Aparecida Gomes Pereira DENISE ANGELA GONCALVES DOS SANTOS Natiele Silva Fonseca Kimiele Sophia Helena Camargos Moreira Linda Louise Lima Heloisa Gambarelli Araújo ANA BEATRIZ FARIAS Milene Cristine Pessoa Patricia Machado Albernaz Ivone Maria Martins Salomom Maria Isabel Toulson Davisson Correia Danielle Vasconcellos de Paula Ana Flavia Botelho Sá Carlyle Marques Barral Aline Bárbara Perreira Costa Adaliene Versiane de Matos Pereira. Lorena Pires da Cunha Karine Aglio Vasconcelos PRICILA C CARDOSO Rita de Cássia Ribeiro Sheila Mara Silva de OLiveira RODRIGUES, LUIZ OSWALDO CARNEIRO Lucianne Sangiorgi Silva Ruth Gonçalves do Vale Maria Aparecida Camargos Bicalho Vanesa C Afonso Adriana Silvina Pagano Alves Ana Paula Boroni Moreira Izabella Paula Araújo Veiga Paul Oh Jessica Sales Esposito SABRINA ELLEN FERREIRA DA COSTA Francisco Carlos Félix Lana Hugo Bernardes Mark Anthony Beinner Flávia Lanna de Moraes Camila Grigolo Silva Luiz Felipe de Oliveira Fernandes Daniele Sirineu Pereira Fernanda Penido Matozinhos Thiago Neto Ribeiro isabela Ramos Márcia Braz Rosseti Gislainer Agostinho Barbosa Angela Conceição Pereira Chagas Franco Koitiro Fukada Edna Reis Ilka Reis Dirce Ribeiro de Oliveira Natalia Mendes Márcia Regina Pereira Monteiro Francisca Angélica Siqueira Fillareti ana maria rodrigues Thiago Castro Ferreira Taciana de Miranda Dias Luciene Alves Luiza Vargas Mascarenhas Braga Juliana Maia Larissa Lourdes Mendes Rafaela da Silva Ribeiro ìsis Eloah Machado Jose Bento Borra da Silva Priscila Gomes da Cunha Isabella Silva Castro Cássia Alves dos Santos Luisa Arantes Vilela Dyane ISABELA MORAES VARGAS Carla Alexandre Ana Lucia Pimenta Starling ANA LUISA DOS ANJOS RESENDE GUIMARAES Marilia Oliveira Barbosa Lima Helena Ana Paula Delgado Bomtempo Batalha Mariana Balbi Seixas Fabio Ancona Lopez Lilian Pinto da Silva Katia Facure VIVIANE TIZZO Clarissa Simon Factum Raquel Rodrigues Britto Ana Cristina Tomaz Araújo Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti Juliana Meneghin de Melo Maria Inês Abdulmassih Natália Cristina Mendes de Souza Marilia Langoni Pena Ana Lucia Nobre de Medeiros SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO Carolina Castro Eliane Barros Daniela Dolores de Almeida DE MATOS, CAMILA MARIA Camila Duarte Lygia de Paiva Carrijo RICCARDI, VICENT MICHAEL Della Nina Ana Paula WIlson Schmidt MARTINS, ALINE STANGHERLIN Naiara Abrantes Cândido Raul Lino da Silva Filho Lígia Loiola Sonia Maria de M Batista Vitória Novaes Portella Maria Isabel Coelho da Cruz Tatiani Uceli Maioli Paulo Cesar Zoldan Bernardo Mattos Viana Jaqueline da Silva Fink Marcia Reis Felipe Tanure Thainá Gattermann Carlos R Roncato Filho Francisco de Assis Vasconcelos Gabriel Anselmo Frota Débora Marques Miranda Ana Carolina Cardoso Borges Camila Maria Matos Mainá Garcia Valente Lígia de Loiola Cisneros Debora Malta Simone Cardoso Lisboa Pereira Raquel Abadia Silva Marcelo Starling Rodrigo Ribeiro Santos Janete dos Reis Coimbra Adriano Marçal Pimenta Daniela Nogueira Prado Túlio Pinho Navarro Thiago Lemes Pereira Suelen Rosa de Oliveira Lucelia Cristina Leonel Cotrin Anne Danieli Nascimento Soares Camila Rabelo Monteiro de Andrade Lorena Pires Cunha LAMOUNIER, JOEL ALVES Renata Paniago Andrade Allyny Lelis Almeida Flávia Assunção Campelo Polyana M. Carvalho Braulio Nunes da Silva Mariana Carvalho de Menezes Luana Padua Soares Raquel Linhares Bello de Araújo LETICIA FREITAS ZANON DA SILVA Cinthya Martins Ferreira Lopes Carlos Henrique Martins da Silva Augusto Aloisio Benevenuto Valéria Aparecida Vieira Queiroz HARYNI DA COSTA NARCISO Marília Martins Prado Camila Franco Pacheco Maria Lúcia Ferreira Simeone ANA LUIZA SOARES DOS SANTOS Mariana Teodora de Souza Reis Nivea Macedo Morales Rosiane Costa Figueira Gleiciane Almeida de Souza SAMANTA RODRIGUES SERGIO Rogério Rizo de Morales Bruna Lima Torres GISELE FERREIRA DE ALMEIDA Ingrid Tatiana Oliveira de Nea Rogério de Melo Costa Pinto RENATA DE CAMPOS MENDONCA Victória Bortolosso Bocardi Tatiana Rocha Melo Paula Paixão Madrid Whyte Geisa Nara Rosa Viviane Pio Maria Carolina Santos Vieira JOYCE KELLY FELIPE DE AGUIAR Vanessa Ribeiro Mariana Zanatta Bechara ANA CAROLINA S COSTA Fernanda Resende Pessoa Jáder Freitas Maciel Garcia de Carvalho AMORIM, FLAVIA REGINA DE Livia Attie Hubaide Valéria Aparecida Moura Geraldina Zwaal Maria Tereza Faria Teixeira SILVA, JOSE BENTO BORBA DA Suemi Oda Henrique Izabela Antunes dos Anjos CRISTIANA CEOTTO DESLANDES Daniella Oliveira Rezende Raquel Meire Franca Priscila R. Rabelo Lopes Simone Santana Moreira Henrique Oswaldo da Gama Torres Marcella Assis de Paula Costa e Souza Danielle Nunes Moura Silva Pamela Ortiz de Freitas Sanches Edson Perini Michelle Calixto de Melo Sílvia Fernandes Leticia Jafar Bruna Brauer Satler Saúde Jorge Luiz Pimenta Junior Lana Claudinez dos Santos Ana Carla do Nascimento Dantas Ana Maria Santos Souto Isabella Coelho de Castro Alessandra Mendes de Oliveira Ubirajara Coutinho Filho Orlene Dias LUANA P SOARES Cintia Ramos RUHANN CARLOS PEREIRA DE ALMEIDA ISABELA ROCHA Carolina Elisa Cunha RAFAELLA CARVALHO PRADO WALESCA F C OLIVEIRA Simone Silvestre Clara Sousa Diniz Maria Angela Menezes F C SANTOS Georgia Pena Mauro Kleber C PEREIRA S S Pereira Rita de Cássia Marques Luciana de Abreu Silva DÉBORA M GUIMARÃES Maria Marta Amorim Giovanna Lyssa Ribeiro Lopes E F Santos Marcos José Burle de Aguiar Flavia Amorim MOAB A ARAÚJO JP Magalhães Miriam Najas Ludmila Resende Guedes Camila Siqueira Silva Tatiana Cristina da Silva Pinheiro Daniela Gomez REZENDE, NILTON ALVES Viviane Kanufre Betanya de Paulo dos Santos Maria Fernanda da Cunha Rezende Sita Tolentino Bárbara Barros de Oliveira Fernanda dos Santos Motta Cristina Pereira Artuzo GABRIELLE ROCHA DE DEUS Elisangela Miranda Santos Menezes Frederico Milagres de Oliveira ISABELA CORREA RIGOTTO Emiliene Alves Magalhães Ferrari Verena Bartkowiak de Oliveira ARIEL AUGUSTO DOS SANTOS Wanessa Beatriz Bataglioni Borges REIS Walesca de Oliveira Adalberto Moraes Moreira Penna Guimarães Isabela Abdala Rocha YOHAN GUMIEL Arantes Luana Pádua Soares Luciana Diniz Silva ABISAGUE MEDEIROS REITER LANGBEHN Teixeira Miracy Barbosa de Souza Gustin Tatiana de Carvalho Espindola Pinheiro JUSSARA DE SOUSA ALONSO Karina Gabriela do Nascimento Cândido Debora Cançado Pereira Trigueiro Josiane Aparecida de Almeida Roberta SANDER DINIZ, MARIA DE FÁTIMA HAUEISEN Rachel Lanna De Moraes Andreza Silveira Bicalho Adriana Maria Kakehasi Natalia Luisa Ferreira Susana Resende Fontes Anne Jardim-Botelho Karla Queiroz Thayana Oliveira Raquel Souza Azevedo Cristiane Ceotto Deslandes JOÃO VICTOR DE PINHO COSTA Dianna Lauanda Soares de Oliveira Danielle X Lafaete Patrícia Fernandes Trevizan Viviane Rodrigues Jardim Carla Silva Dayse lucia Silva Lilian Pinto Silva Laiza Santiago Penaforte Luiza Guimarães Cavalcanti Adriane Machado Marco Túlio Gualberto Cintra DINIZ, LEONARDO MAURICIO Mariana Vassallo Ribeiro BARRETO, SANDHI MARIA

415 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Nutrição Idosos Consumo alimentar Estado Nutricional Composição corporal Diabetes Idoso de 80 anos ou mais Envelhecimento saudável Obesidade dieta enteral adultos idoso frágil sarcopenia minerais terapia nutricional triagem avaliação nutricional neurofibromatosis type 1 hospitalar Fragilidade proteína Alimentação saudável Residência Multiprofissional Antropometria extensão Segurança alimentar Paciente crítico nutrição enteral Desnutrição Educação em Saúde Adolescentes longevidade Sistema Único de Saúde Vitamina K Pessoa Idosa Massa muscular Dietoterapia Funcionalidade biomarcadores diabetes mellitus Gordura Abdominal Ensino Anticoagulante oral Crianças neurofibromatose covid-19 educação nutricional atenção domiciliar Padrão Alimentar Educação Monitoria Dieta hospitalar Gasto energético Assistência domiciliar Risco nutricional dieta Saude cardiovascular Unidade de Terapia Intensiva desfecho cuidado paliativo Envelhecimento Equipe Multiprofissional Força máxima de preensão palmar Criança Serviço de Nutrição Hospitalar domiciliar Indice de Massa Corporal escore Nutrição do Idoso dieta artesanal doenças cronicas não transmissíveis Capacitação Cirúrgia vascular Pandemia cancer Hospitalização artesanal força muscular bioimpedância Frutas Saúde Bucal Dietética Atividade Física lipídeos Magnésio Centenários comportamento alimentar adipocitocinas educação a distância Avaliação Ambulatório nutrição Doença Renal Crônica Dual Energy X-ray Absorptiometry Jejum prolongado Indicadores de qualidade Verduras LEGUMES Micronutrientes Doença de Alzheimer Zinco Angulo de fase resistência à insulina ultrassonografia rural Anemia ferropriva PRECEPTORIA Equipe de Assistência ao Paciente analise quimica Suplementação alimentar formação profissional hipertensão insulin resistance fenilcetonúria Multidisciplinar cálcio calorias promoção Receitas Hipocalóricas Escolares intensive care units disciplina de graduação Resting Metabolic Rate Calorimetria indireta instituição de longa permanencia Serviço de nutrição e dietética hospitalar enteral nutrition indirect calorimetry Idosos muito idosos Impedãncia bioelétrica DEXA Pandemia da covid-19 Dobras Cutâneas alimentação excesso peso Qualidade de Vida leucina Idosos de 80 anos ou mais Músculo esquelético Massa adiposa estilo de vida Ingestão Alimentar acidente vascular cerebral pessoas idosas Vitamina D fatores de risco Prevalência Proteína animal Teleatendimento FUNCTIONALITY Hábitos alimentares curva ROC Prescrição Patient education Nutritional status Desfechos clínicos prática clínica Gordura Corporal Selênio Diarreia Serviços de assistência domiciliar Food consumption Nutrition metabolism internação hospitalar Disponibilidade de alimentos açúcar Composição Química Fatores socioeconômicos Massa magra apendicular Política de alimentação e nutrição Mortalidade TUTORIA Pregas cutâneas Crianças pré escolares manual Fragil Omega 3 Complicações Participação Social exercise training Imunodeficiência humana Telemedicina Revisão Sistemática Proteína vegetal Adiposity prediabetes velocidade de marcha Massa Livre de Gordura Health education Healthy aging Cuidadores Úlceras de pressão Profisional de saúde AUTO CUIDADO Hidratação NUTRIC lesão por pressão altura Indicador de Qualidade doença arterial periférica Gerontologia Políticas Públicas Geriatria Espessura do Músculo Adutor do Polegar Nutrição em Pediatria 80 years or more long-lived elderly Muscle mass Interdisciplinaridade Índice massa corporal Questionario de frequencia alimentar Necessidades nutricionais soja Cognição gestantes Jejum pré-operatório propagandas Consumo de cálcio Programa Bolsa Família isoflavonas Avaliação muscular Avaliação quimica dos nutrientes LYPLAL1 Interrupções da dieta escala integrada de resultados de cuidados paliati Produção de alimentos Gait speed agricultura familiar Nutrient Hospitalization time energy expenditure varfarina Hydrogen-Ion concentration hyperglycemia Body composition Internet-based intervention Equações de predição mineral oral health cicatrização Hortaliças Organização de serviço saúde da população rural Health Behavior Odontologia para idosos Anemia Hemoglobina glicada SARS-CoV-2 Acidente Vascular Encefálico Adiposidade corporal alimentos Boas Práticas Leite crescimento Divulgação Recomendações nutricionais Anorexia do envelhecimento Probióticos Eletrólitos Tecnologias em Saúde Bromatologia Qualidade muscular Dispositivo cardíaco Bioelectrical impedance Trabalho em turnos Sobrepeso zinco capilar Estimativa Hipertrofia muscular feasibility study Pontes de corte Acamados Manejo dietético evidência científica Sexo Food and nutrition securituy Food Intake demência Proporcionalidade terapêutica. Older adults physical performance ESPECIFICIDADE NRXN3 Avaliação de Sintomas Atenção primária à saúde Skinfold thickness Derivados do Leite Equações preditivas Comunidade carente avaliação de processos e resultados Minerals queijo minas Sensibilidade Síndrome metabólica Feminino Pandemia por COVID-19 Adherence Paciente gravemente enfermo Tendências déficit de crescimento Pontos de corte Disease-related Knowledge Padroes Alimentares circunferência da panturrilha Razão Cobre/Zinco Adequação da ingestão MC4R Custos Hospitalares Trabalho Noturno Surgical Procedures repouso habito alimentar evento científico Sono Atenção básica à saúde carboidratos Autopercepção Suporte Nutricional Pé Diabético Consumo de lipídeos Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Isoflavona obesidade mórbida Baixo valor calórico alimentação infantil Nutrição AIDS Guia alimentar Administração Aleitamento Materno Planos alimentares Exposição Cardápio Suplementos nutricionais Métodos Gordura dietética vigilância nutricional Macronutrientes Peso densidade energética Tofu Doenças de Parkinson deglutição relação cintura quadril infantil Fortificação vigitel Exercício físico glicose Relações comunidade instituição Adultos sintomáticos e assintomáticos Isquemia crítica Carências Nutricionais Dual-energy X-ray absorptiometry osmolalidade Systematic review; indicadores de saúde elderly Energy needs Resting energy expenditure Fibrose Cística bone blood glucose Nutritional risk Fisioterapia cárdio-pulmonar Electrical impedance bone health malnutrition Enteral formulas coagulação sanguinea Protein need Osmolar concentration População rural Hemoglobina Saúde do Trabalhador Height Total energy expenditure fragility fasting blood glucose Desfecho hospitalar Home care service Direito Nutrição de Grupos de Risco Calf circumference selenium trial Anthropometry glycemic index Validation Studies Projeto político pedagógico Mediterranean diet Desnutrição hospitalar Perda ponderal controle glicêmico cuidados paliativos cobre Altura estimada Sedentário Receitas Óleo pH Qualidade Transplante de células-tronco hematopoiéticas Peso desejado longevity DENSITOMETRIA massa óssea Indicador de Qualidade em Terapia Nutricional BETAHIDROXIMETILBUTIRATO Sorgo peso corporal Arroz densidade mineral óssea infecção Trabalho Arroz cozido
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