Bruna Maria Salotti de Souza http://lattes.cnpq.br/7278827558045479

Última atualização do Lattes: 09.04.2024

Nomes de citação: SALOTTI - SOUZA, B. M. / SOUZA, B. M. / SALOTTI, B. M. / DE SOUZA, BRUNA MARIA SALOTTI / SALOTTI DE SOUZA, BRUNA MARIA / MARIA SALOTTI DE SOUZA, BRUNA / SOUZA, BRUNA / SOUZA, B. M. S. / SOUZA, BRUNA MARIA SALOTTI DE / SALOTTI-SOUZA, B. M.
  • Trabalho Técnico (2)+
    • Ano
      2019
      Título
      Journal of Food Chemistry & Nanotechnology
    • Ano
      2019
      Título
      United Scientific Group
Ana Maria C. Vidal Martins José Erick Galindo Gomes Ingrid Bromerschenckel Isabella Maciel Costa Oswaldo Durival Rossi Júnior Angela C. F. B. Carvalho Ana Lígia Lordello Cortez Isabela Tosta Raimundo Luiz Augusto do Amaral larissa mirelle mendes magalhães Karina P. Burguer Ludimila dos Santos Antonio Taynan Jonatha Neves Costa COSME DAMIAO BARBOSA isabella coelho de paula silva bruno Gabriel A. M. Rossi Uender José Alves de Souza Mayne Vasconcelos Silva Aline Fernandes Neto Salazar Daniela da Silva Lima Leonardo Sanches Paulo César Villa Filho Fábio Adriano Benites Luciana Campos Pinto Giovanna Rossi Varallo Mariana Cristina Falcochio André Fernandes Lúcio Mariana Gomes Vicente Farin Ana Lúcia Barretto Penna PENNA, ANA LÚCIA BARRETTO Diego Groto Barreiras Flávia Montanari Ruiz isabela belei delmaschio Joselaine Cristina Nespolo Daniela Lima Manini Cleber Elídio Zanovelo diego sartori Marita V. Cardozo Rafaela Assis Machado Ana Carolina Nacif Amaral Rayanna Roberta Silva BORGONOVI, TAÍS FERNANDA Andrea C. R. Barretto Flaviana Silva Conceição Marcelo Resende Souza Flávia Vilas Boas Mariana Garcia Cláudia Freire de Andrade Morais Penna thais bajur alves miranda Wellington César da Costa Aliny Kris de Oliveira Nogueira ANDRADE, ELISA HELENA PAZ Elisa Helena Paz Andrade Lilian Viana Teixeira Marcelo Resende de Souza Verônica Ortiz Alvarenga Victor Onofre Matucci Rafaela Vieira Santos Bianca Mustafá Ramos Silva Fernanda Lazarini de Paula Dayse Araújo Salomé Letícia Vasques Alvares Letícia Matos Mattioli Jomara Jordana Smarra COSTA, T. J. N. GRAVENA, C. E. GABRIEL AUGUSTO MARQUES ROSSI Sabrina Neves Cassarotti Ligia Maria Neira Rodrigues Luana Faria Silva Henrique Meiroz de Souza Almeida Andréia Cristina Nakashima Vaz Jhenifer M. Henck Helena Fagundes Karsburg Marcia Delgado da Cruz Gomes Vinicius Cardoso Comin Luciana Oliveira Nascimento Alenia Naliato Vasconcellos Leorges Moraes Fonseca Elizangela Domenis Marino Lucas Silva Mendes Danielle de Cássia Martins da Fonseca Patrik J. L. Paz Joyce Graziella Oliveira Cássio Mirair Muniz dos Reis Raquel C. Gaspar Marta Liliane de Vasconcelos Aline Cristina Rosalem Amauri E. T. Areco Ana Maria Centola Vidal Kamylla Lucas Silveira Anna Gabriela Guimarães Oliveira José Luiz Martins Silva Isabela Lomartire Sartori Natália Eugênia de Souza Campos ANDRADA, C. D. G. Naia C. M. Rezende Lago BERTOLINI, A. B. Luciano Menezes Ferreira Valdecir Vargas Castilho REISEN JUNIOR, V. NEIRA, LIGIA MARIA Thais Ferreira Borges ednilse d'amico galego ALMEIDA, HENRIQUE MEIROZ DE SOUZA Ederson Marques Silva KARSBURG, HELENA FAGUNDES COMIN, VINICIUS CARDOSO MATHIAS, LUIS ANTÔNIO ANTÔNIO, LUDIMILA DOS SANTOS SOUZA, MARCELO RESENDE DE Wagner Luiz Moreira dos Santos Lucas Frassi Orides DRUMMOND, ALICE FERREIRA Izalco Nuremberg MELLO, RAFAEL HENRIQUE DE Maristela Milani Nathália Verônica Silva Pulici Maíra Lobato Bicalho Chagas Moura Campos Adriana Ruiz Farath Jéssica Braz de Oliveira Manhães TODOROV, SVETOSLAV DIMITROV COMIN, V. C. GOMES, JOSÉ CASAROTTI, SABRINA NEVES FAVARIN, A. M. DA FONSECA, LEORGES MORAES BARBOSA, B. C. F. CORTEZ, MARCO ANTÔNIO SLOBODA SARTORI, DIEGO FONSECA, SUZANA HORTA César Cayque de Andrade Gomes RAIMUNDO, ISABELA TOSTA lucas rodrigues da silva TABOGA, SEBASTIÃO ROBERTO Mariana Surmani Oliveira SOUSA, JULIANA GOMES DE Leorges Moraes da Fonseca VARALLO, GIOVANNA ROSSI Juliana Gomes de Sousa Cléia Batista Dias Ornellas GUERRA, LUIZ HENRIQUE ALVES SOUZA, MARCELO RESENDE Jamile O. Hachiya Lucas Amorim Gonçalves SILVA, M. V. Simone Koprowski Garcia OLIVEIRA, MARIANA Mardelene Geisa Gomes ERICK GALINDO GOMES, JOSÉ ROSSI, GABRIEL AUGUSTO MARQUES Laura Beatriz Borges FERNANDES LÚCIO, ANDRÉ PENNA, CLÁUDIA FREIRE DE ANDRADE MORAIS Nayrub Mamed BARRETTO, ANDREA CARLA DA SILVA Mariana Peticov Trimont VILLAS BOAS, FLÁVIA CONCEIÇÃO, FLAVIANA SALES GARCIA-SANTOS, MARIANA DE SOUZA LEITE Graciela Kunrath Lima João Vitor Bertati Carla Ferreira Soares Milene Rocha Marques de Oliveira Débora Cristina Sampaio de Assis Sebastião Roberto Taboga Kissila Miranda Pires Amanda Neris dos Santos Fábio José Modenez Guilherme Arruda Gonçalves Gil Emily Fermino Nayara Cristina Brunari Christina Malm Bruna Revolta Uderlei Doniseti Silveira Covizzi Cynthia Venâncio Ikefuti Isabela Valente Vicente Keila Aparecida Moreira Talita Camila Evaristo da SIlva Guilherme Lorencini Schuina Mariana Bertoldi Tais Fernanda Borgonovi Sther Menezes Fafá Isabella de Carvalho Nogueira Coelho Adiel Costa Aires Igor Franklin Silva MAGALHÃES, L. M. M. Evelin Alessandra Silveira
Qualidade Conservação Leite derivados lácteos Consumidor Carne controle de qualidade Inspeção abatedouros qualidade do leite Rotulagem alimentos Higiene probióticos Carne Bovina matadouro-frigorífico cadeia de frio digestão artificial derivados de carnes Resistência bacteriana nematóide abate bovino cavalo salmonella saúde pública microrganismos Microbiologia fasciolose BACTÉRIAS bactérias ácido láticas Linguiça CONTAMINAÇÃO vida de prateleira população Boas Práticas de Manipulação mastite subclínica Lesões hepáticas Qualidade microbiológica baratinha do fígado Segurança alimentar bem estar animal caramujo suabe frangos de corte derivado lácteo refrigeração alimentos funcionais helmintos lactic acid bacteria insensibilização antimicrobianos naturais mesófilos hábitos de compra Abate mastite clínica Própólis Intestinal microorganisms meat acidifying kinetic parameters conscientização controle de roedores estafilococos coagulase positiva Valorização Data Mining Campylobacter spp. chilling mesophilic Escherichia coli camundongos Lactobacillus thermophillus guia para concursos resistant starch Microrganismos patogênicos hidratação sal Functional food inspeção sanitária Produtos de Origem Animal gestão socioambiental Coliformes fecais fat substitute Staphylococcus adulterantes Lactobacillus casei Queijo Minas Frescal células caliciformes Vacina Educação PROFISSIONAL microrganismos mesófilos Probiotic microorganisms beneficiamento da carne Salmonella spp. Medicamentos simulation of gastrointestinal conditions contagem padrão em placas Salmonella spp lactofermentação contusões mastite contagiosa alimentos perecíveis égua technological properties adição de água em aves extrato etanólico abatedouro-frigorífico psitacose búfala Legislação sustentabilidade probiotic viability Veterinária Embutido sausage antibióticos linguiça cuiabana Água bacteria redes varejistas Brucelose haccp prion mastite Roedores Aditivos Manipuladores de alimentos colibacilose Contaminação microbiana lactose enterobacteria Beneficial effects FTIR fraturas caseína contrafilé Densidade micro-organismos indicadores condenação antibiótico no leite fermented milk União Europeia mastite ambiental cabra Capacitação Produtos cárneos Maciez Microbiota Intestinal marketing validade ESTRESSE organicos tuberculose produtos não comestíveis condenações células de defesa sinantrópicos criptococose Medicina Veterinária
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