Bruna Maria Salotti de Souza http://lattes.cnpq.br/7278827558045479

Última atualização do Lattes: 09.04.2024

Nomes de citação: SALOTTI - SOUZA, B. M. / SOUZA, B. M. / SALOTTI, B. M. / DE SOUZA, BRUNA MARIA SALOTTI / SALOTTI DE SOUZA, BRUNA MARIA / MARIA SALOTTI DE SOUZA, BRUNA / SOUZA, BRUNA / SOUZA, B. M. S. / SOUZA, BRUNA MARIA SALOTTI DE / SALOTTI-SOUZA, B. M.
  • Trabalho Técnico (2)+
    • Ano
      2019
      Título
      Journal of Food Chemistry & Nanotechnology
    • Ano
      2019
      Título
      United Scientific Group
Ana Maria C. Vidal Martins José Erick Galindo Gomes Ingrid Bromerschenckel Isabella Maciel Costa Oswaldo Durival Rossi Júnior Angela C. F. B. Carvalho Isabela Tosta Raimundo Ana Lígia Lordello Cortez Luiz Augusto do Amaral larissa mirelle mendes magalhães Ludimila dos Santos Antonio Karina P. Burguer Uender José Alves de Souza Taynan Jonatha Neves Costa Mayne Vasconcelos Silva Aline Fernandes Neto Salazar Gabriel A. M. Rossi COSME DAMIAO BARBOSA isabella coelho de paula silva bruno Mariana Cristina Falcochio André Fernandes Lúcio Leonardo Sanches Paulo César Villa Filho Fábio Adriano Benites Luciana Campos Pinto Daniela da Silva Lima Giovanna Rossi Varallo PENNA, ANA LÚCIA BARRETTO Diego Groto Barreiras Flávia Montanari Ruiz isabela belei delmaschio Mariana Gomes Vicente Farin Ana Lúcia Barretto Penna Daniela Lima Manini diego sartori Marita V. Cardozo Joselaine Cristina Nespolo Rafaela Assis Machado Cleber Elídio Zanovelo Ana Carolina Nacif Amaral ANDRADE, ELISA HELENA PAZ BORGONOVI, TAÍS FERNANDA Elisa Helena Paz Andrade Lilian Viana Teixeira Marcelo Resende de Souza Marcelo Resende Souza Verônica Ortiz Alvarenga Victor Onofre Matucci Rafaela Vieira Santos Bianca Mustafá Ramos Silva Fernanda Lazarini de Paula Letícia Vasques Alvares Jomara Jordana Smarra Rayanna Roberta Silva Andrea C. R. Barretto Flaviana Silva Conceição Flávia Vilas Boas Mariana Garcia Cláudia Freire de Andrade Morais Penna thais bajur alves miranda Dayse Araújo Salomé Wellington César da Costa Letícia Matos Mattioli Aliny Kris de Oliveira Nogueira COSTA, T. J. N. ROSSI, GABRIEL AUGUSTO MARQUES Laura Beatriz Borges GRAVENA, C. E. PENNA, CLÁUDIA FREIRE DE ANDRADE MORAIS GABRIEL AUGUSTO MARQUES ROSSI Nayrub Mamed Ligia Maria Neira Rodrigues Mariana Peticov Trimont Henrique Meiroz de Souza Almeida Andréia Cristina Nakashima Vaz Helena Fagundes Karsburg Marcia Delgado da Cruz Gomes Vinicius Cardoso Comin João Vitor Bertati Luciana Oliveira Nascimento Graciela Kunrath Lima Alenia Naliato Vasconcellos Carla Ferreira Soares Leorges Moraes Fonseca Sebastião Roberto Taboga Elizangela Domenis Marino Débora Cristina Sampaio de Assis Lucas Silva Mendes Fábio José Modenez Danielle de Cássia Martins da Fonseca Amanda Neris dos Santos Patrik J. L. Paz Gil Emily Fermino Joyce Graziella Oliveira Raquel C. Gaspar Bruna Revolta Marta Liliane de Vasconcelos Christina Malm Amauri E. T. Areco Ana Maria Centola Vidal Anna Gabriela Guimarães Oliveira José Luiz Martins Silva Natália Eugênia de Souza Campos ANDRADA, C. D. G. BERTOLINI, A. B. Valdecir Vargas Castilho REISEN JUNIOR, V. NEIRA, LIGIA MARIA Thais Ferreira Borges ednilse d'amico galego ALMEIDA, HENRIQUE MEIROZ DE SOUZA Mariana Bertoldi Ederson Marques Silva KARSBURG, HELENA FAGUNDES COMIN, VINICIUS CARDOSO Adiel Costa Aires MATHIAS, LUIS ANTÔNIO ANTÔNIO, LUDIMILA DOS SANTOS SOUZA, MARCELO RESENDE DE Evelin Alessandra Silveira Lucas Frassi Orides DRUMMOND, ALICE FERREIRA Izalco Nuremberg MELLO, RAFAEL HENRIQUE DE Maristela Milani Nathália Verônica Silva Pulici Adriana Ruiz Farath Jéssica Braz de Oliveira Manhães Sabrina Neves Cassarotti TODOROV, SVETOSLAV DIMITROV COMIN, V. C. Luana Faria Silva CASAROTTI, SABRINA NEVES FAVARIN, A. M. Jhenifer M. Henck DA FONSECA, LEORGES MORAES BARBOSA, B. C. F. CORTEZ, MARCO ANTÔNIO SLOBODA SARTORI, DIEGO FONSECA, SUZANA HORTA RAIMUNDO, ISABELA TOSTA TABOGA, SEBASTIÃO ROBERTO SOUSA, JULIANA GOMES DE VARALLO, GIOVANNA ROSSI GUERRA, LUIZ HENRIQUE ALVES Cássio Mirair Muniz dos Reis Aline Cristina Rosalem Kamylla Lucas Silveira Jamile O. Hachiya Isabela Lomartire Sartori SILVA, M. V. Naia C. M. Rezende Lago OLIVEIRA, MARIANA Luciano Menezes Ferreira ERICK GALINDO GOMES, JOSÉ FERNANDES LÚCIO, ANDRÉ BARRETTO, ANDREA CARLA DA SILVA VILLAS BOAS, FLÁVIA CONCEIÇÃO, FLAVIANA SALES GARCIA-SANTOS, MARIANA DE SOUZA LEITE Wagner Luiz Moreira dos Santos Milene Rocha Marques de Oliveira Kissila Miranda Pires Guilherme Arruda Gonçalves Maíra Lobato Bicalho Chagas Moura Campos Nayara Cristina Brunari GOMES, JOSÉ Uderlei Doniseti Silveira Covizzi Cynthia Venâncio Ikefuti Isabela Valente Vicente Keila Aparecida Moreira lucas rodrigues da silva Talita Camila Evaristo da SIlva César Cayque de Andrade Gomes Leorges Moraes da Fonseca Guilherme Lorencini Schuina Mariana Surmani Oliveira Juliana Gomes de Sousa Cléia Batista Dias Ornellas Tais Fernanda Borgonovi SOUZA, MARCELO RESENDE Sther Menezes Fafá Isabella de Carvalho Nogueira Coelho Lucas Amorim Gonçalves Igor Franklin Silva Simone Koprowski Garcia MAGALHÃES, L. M. M. Mardelene Geisa Gomes
Qualidade Conservação Leite derivados lácteos Consumidor Carne controle de qualidade Inspeção abatedouros qualidade do leite Rotulagem alimentos Higiene probióticos Carne Bovina matadouro-frigorífico cadeia de frio digestão artificial derivados de carnes Resistência bacteriana nematóide abate bovino cavalo salmonella saúde pública microrganismos Microbiologia fasciolose BACTÉRIAS bactérias ácido láticas Linguiça CONTAMINAÇÃO vida de prateleira população Boas Práticas de Manipulação mastite subclínica Lesões hepáticas Qualidade microbiológica baratinha do fígado Segurança alimentar bem estar animal caramujo suabe frangos de corte derivado lácteo refrigeração alimentos funcionais helmintos lactic acid bacteria insensibilização antimicrobianos naturais mesófilos hábitos de compra Abate mastite clínica Própólis Intestinal microorganisms meat acidifying kinetic parameters conscientização controle de roedores estafilococos coagulase positiva Valorização Data Mining Campylobacter spp. chilling mesophilic Escherichia coli camundongos Lactobacillus thermophillus guia para concursos resistant starch Microrganismos patogênicos hidratação sal Functional food inspeção sanitária Produtos de Origem Animal gestão socioambiental Coliformes fecais fat substitute Staphylococcus adulterantes Lactobacillus casei Queijo Minas Frescal células caliciformes Vacina Educação PROFISSIONAL microrganismos mesófilos Probiotic microorganisms beneficiamento da carne Salmonella spp. Medicamentos simulation of gastrointestinal conditions contagem padrão em placas Salmonella spp lactofermentação contusões mastite contagiosa alimentos perecíveis égua technological properties adição de água em aves extrato etanólico abatedouro-frigorífico psitacose búfala Legislação sustentabilidade probiotic viability Veterinária Embutido sausage antibióticos linguiça cuiabana Água bacteria redes varejistas Brucelose haccp prion mastite Roedores Aditivos Manipuladores de alimentos colibacilose Contaminação microbiana lactose enterobacteria Beneficial effects FTIR fraturas caseína contrafilé Densidade micro-organismos indicadores condenação antibiótico no leite fermented milk União Europeia mastite ambiental cabra Capacitação Produtos cárneos Maciez Microbiota Intestinal marketing validade ESTRESSE organicos tuberculose produtos não comestíveis condenações células de defesa sinantrópicos criptococose Medicina Veterinária
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