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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
Viviane Santos Birchal
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
C F CIACCO
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
Ana Luíza Santos Vieira
Raquel Linhares Bello de Araújo
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
natalia de Carvalho Teixeira
Márcia Maria Campos de Freitas
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
Silvana da Motta
Pedro Siqueira
Cleverson Fernando Garcia
cléia batista ornellas
Thayana Oliveira Soares
A. S. J. Silva
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
FANTE, CAMILA ARGENTA
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Gabriela Santos Corrêa
Ana Paula de Oliveira Palhares
Aline Saldanha Góis de Mello
RIBEIRO, R. de C.
Anna Luiza Morais Santos
GUILHERME ADAMI DIMAS
Flávia Beatriz Custódio
Andrea Cavalcanti Santos
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
Luciana Lustosa Torres
Bruno Gonçalves Botelho
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
SILVA, M. R.
alexandre faustino gonçalves
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
A N BONEZZI
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
César F Ciacco
Renata Rocha
Cibele Tosin Stroppa
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
SALLES NETO, P.
OLIVEIRA, A. C.
FERREIRA, A.C.S.
David Lee Nelson
REZENDE, F. A. G. G.
PAVIOTTI, H. B. J.;
SOUZA, G. V. P.
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
CAMPOS, L. S.
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
CARVALHO; L. C.
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
SOUZA; A. O.
SOARES, L. M. D.
SILVA, R. I.
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
Sarah Morais Senna Prates
Renata Adriana Labanca
Inayara Cristina Alves Lacerda
Cléia Batista Dias Ornellas
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Caroline Liboreiro Paiva
Ayná Goulart Cordeiro
Denyr Jeferson Dutra
Lucilene Rezende Anastácio
Natália Barbosa
Priscila Alves de Vasconcelos
Rodrigo L. Lavall
Marina Santos Ribeiro Ferreira
Elis Braga de Souza
Silvia Mendonça Vieira
Vinícius Serafim Coelho
Patrícia Ballesteros
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
júlia resende leitão
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
anna rita tomish
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
Aline Pereira vargas
CARVALHO, C. W. P.
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
Igor Pessoti Diniz
Laura Isabella Bueso Fuentes
Christiano Pedro Guirlanda
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
christianne garcia rodrigues
BATITUCCI, R. P.
Jéssica Batista
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
TORRES, F. A.
Roseane Batitucci Passos Oliveira
A R G DIAS
DUTRA, D. B.
OLIVEIRA, L.R.F.
SCHAEFER, M. A.
FERNANDES, P. V.
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
MAGALHAES, J. P.
Guilherme Moreira Gouvêa
RAMOS, C. G. C.
AMONI, F.A.
Gilberto Simeone Henriques
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
MATOS, B.J.M.
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
J. C. CAFIERO
Thais Lara Vieira Dias
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
DAnielle Darc Pereira da Silva
Ana Carolina Machado Pena
Mariana Simões Larraz Ferreira
Ademir Jose Abranches Monteiro
PATRICIA TEIXEIRA
Aline Ágata Rocha
Fernanda Lopes Magalhães
Marina Naves Santos
Andréa C. Bertolini
Thaís Horta Álvares da Silva
Márcia Nitschke
SILVA, N. H. A.
Rubens Silva de Andrade
CORREIA, V. T. V.
Ramon Alves de OLIVEIRA
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
Sheila Rago Lemos Abreu
Otávio Augusto Mazzoni
Eline Martins Viana da Costa
TORRES, LÍCIA
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
SILVEIRA, D. C. G.
Beatriz Amaral GANDRA
Nádia Reis
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
Lucas Silva de Almeida
Rodrigo Lassarote Lavall
OLIVEIRA, V. F. A.
FERREIRA, A. A.
OLIVEIRA, M. S.
Andre Augusto Gomes Faraco
Gabriel Miranda Costa
ROCHA, MARIA CLARA
Mariana Carvalho
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
CORREA, T. R.
Sophia Silvério
José Avelino Santos Rodrigues
G. B. Duarte
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
Ana Laura Oliveira
C. G. Rodrigues
JOÃO VITOR RUAS
Isabella Linhares Bello de Araújo
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
Freitas, L. G
Armando Vicencoti
Guilherme Oliveira
Júlia Mairink
Antônio Basílio Pereira
Danielle Carvalho
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
Júlia Carvalho
Michelle Dias Alves
Lara Gonçalves
Leonardo Bosco
Bruna Maria Salotti de Souza
Amanda Neris dos Santos
ALMEIDA, L. S.
FERNANDES, M. S.
Verônica O. Alvarenga
Marina Boratto
Fernanda Cristina Veridiano
Maria Luiza Lages
Nairana Marcondes Cunha
Gustavo Almeida
Helena Loretti
Fernanda Mota Franco
Mariana Oliveira
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
Patrícia Vieira do Amaral
Guilherme Fonseca Graciano
Magali Maria de Araújo Barroso
MARINA SABINO FERNANDES
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
Hans Putten
Maria Paula Junqueira Conceição
Sarah Silva
Cíntia Kobayashi
Marcia Edilamar Pulzatto
Maria Helena Cano de Andrade
Marcela Graciano
Glenda R. B. S. Lacerda
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
Clarisse Torres
Talita Cunha Fael
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
Letícia Barreiros
cláudia gonçalves da silva
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
ana silvia dos santos semblano
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
Zilma Silveira Nogueira Reis
Anna Clara Barbosa Miranda
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
Aina Liz Alves Cesar
LUIZA CIPRIANO SILVA
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
Andréa Lúcia Teixeira Charbel
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
LEANDRO POMPEU
Melo, J.O.F
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
MENDONCA, H. O. P.
Beatriz Valle
José Roberto Lopes
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
Jaine Leal de Araújo
Aline Rodrigues Santos Pinto
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
Andréia Veloso
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
Rodrigo Soares
Carolina Lima
Rafael Siqueira Neto
CORREA, THAIS ROTSEN
Rafael Ocelli Ferreira
Tercília das Dores
Amanda Fernandes
HELENA LORETTI BATTAGLIA
Marina Oliveira Boratto
Jaqueline Aparecida Duarte
Enaile Vilela
isabel cristina do nascimento
Edson Perini
Maria Paula Junqueira Gonçalves
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
milho
soja
banana
gordura
segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
carotenóides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
pão de queijo
celíacos
Segurança
substituto de gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
CONSCIENTIZAÇÃO
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
Estrutura
inovações
empreendedorismo
Food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
Microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
filantropia
microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação Científica
Textura
análise sensorial
proteínas
chocolate
óleos
Software
acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
queijos
CTIT UFMG