Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia http://lattes.cnpq.br/9407197579120221

Última atualização do Lattes: 22.04.2025

Nomes de citação: TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Mestrado: 9
Doutorado: 3
Pos-Doutorado: 0
Outras: 73
  • Produto Tecnológico (1)+
    • Ano
      2013
      Título
      Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
  • Trabalho Técnico (11)+
    • Ano
      2016
      Título
      Parecer sobre Progressão Funcional
    • Ano
      2015
      Título
      Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
    • Ano
      2011
      Título
      MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
    • Ano
      2009
      Título
      Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
    • Ano
      2009
      Título
      Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
    • Ano
      2008
      Título
      Perícia Técnica
    • Ano
      2007
      Título
      Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
    • Ano
      2007
      Título
      Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
    • Ano
      2006
      Título
      Elaboradora de prova para concurso público
    • Ano
      2003
      Título
      Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
    • Ano
      2003
      Título
      Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
Cleverson Fernando Garcia Laura Vieira Teixeira Garcia Camila Argenta Fante Marlene Azevedo Magalhães Monteiro Hellen Batista De Jesus Paviotti GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA D Q Tavares Viviane Santos Birchal Valéria Aparecida Vieira Queiroz QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA C F CIACCO Roseane Batitucci Passos de Oliveira Raquel Linhares Bello de Araújo Scheilla Vitorino Carvalho de Souza Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière Cleverson F. Garcia GARCIA, C. F. Ana Luíza Santos Vieira natalia de Carvalho Teixeira Márcia Maria Campos de Freitas Silvana da Motta SILVA, V. D. M. MACEDO, M. C. C. Cleverson Fernando Garcia Pedro Siqueira SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS Thayana Oliveira Soares MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES FANTE, CAMILA ARGENTA Aline Saldanha Góis de Mello RIBEIRO, R. de C. A. S. J. Silva Anna Luiza Morais Santos Flávia Beatriz Custódio Luana Jéssica Oliveira Simplício Lizandra Vasconcelos Silva Gabriela Santos Corrêa Ana Paula de Oliveira Palhares Andrea Cavalcanti Santos GUILHERME ADAMI DIMAS Luciana Lustosa Torres Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa cléia batista ornellas alexandre faustino gonçalves THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE A N BONEZZI Cibele Tosin Stroppa César F Ciacco David Lee Nelson VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA SALLES NETO, P. SILVA, R. I. OLIVEIRA, A. C. CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA Renata Adriana Labanca Cléia Batista Dias Ornellas Inayara Cristina Alves Lacerda FERREIRA, A.C.S. Vinícius Tadeu da Veiga Correia SOARES, L. M. D. Caroline Liboreiro Paiva REZENDE, F. A. G. G. PAVIOTTI, H. B. J.; Lucilene Rezende Anastácio SOUZA, G. V. P. Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo CAMPOS, L. S. Sarah Morais Senna Prates Priscila Alves de Vasconcelos CARVALHO; L. C. SOUZA; A. O. Rodrigo L. Lavall Denyr Jeferson Dutra Ayná Goulart Cordeiro Natália Barbosa JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES Marina Santos Ribeiro Ferreira Elis Braga de Souza SILVA, M. R. Silvia Mendonça Vieira ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE Patrícia Ballesteros DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO júlia resende leitão Bruno Gonçalves Botelho Vinícius Serafim Coelho Renata Rocha Enaile Vilela Armando Vicencoti PATRICIA TEIXEIRA Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado christianne garcia rodrigues Maria Paula Junqueira Gonçalves Júlia Mairink BATITUCCI, R. P. ELLEN CRISTINA INACIO CORREA Danielle Carvalho TORRES, F. A. A R G DIAS Júlia Carvalho DUTRA, D. B. LUANA BARBOSA SILVA MAIA Lara Gonçalves DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO SCHAEFER, M. A. Laura Isabella Bueso Fuentes Leonardo Bosco MAGALHAES, J. P. ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO TORRES, LÍCIA RAMOS, C. G. C. Jéssica Batista HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE Cynthia Graciane Carvalho Ramos AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO Roseane Batitucci Passos Oliveira SOARES, THAYANA OLIVEIRA J. C. CAFIERO TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO OLIVEIRA, L.R.F. Rodrigo Lassarote Lavall Ana Carolina Machado Pena Ademir Jose Abranches Monteiro FERNANDES, P. V. Aline Ágata Rocha OLIVEIRA, M. S. Guilherme Moreira Gouvêa Andre Augusto Gomes Faraco Andréa C. Bertolini ROCHA, MARIA CLARA AMONI, F.A. RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA Márcia Nitschke SCHAFFERT, ROBERT EUGENE MATOS, B.J.M. José Avelino Santos Rodrigues SILVA, N. H. A. DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO Thais Lara Vieira Dias CORREIA, V. T. V. Eline Martins Viana da Costa Mariana Simões Larraz Ferreira Sheila Rago Lemos Abreu Fernanda Lopes Magalhães MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO Guilherme Oliveira Nádia Reis Marina Naves Santos SILVEIRA, D. C. G. Antônio Basílio Pereira Thaís Horta Álvares da Silva Rubens Silva de Andrade RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES OLIVEIRA, V. F. A. Michelle Dias Alves Ramon Alves de OLIVEIRA Gabriel Miranda Costa Otávio Augusto Mazzoni Bruna Maria Salotti de Souza CORREA, T. R. Luciana Godoy Pelluci de SOUZA Amanda Neris dos Santos G. B. Duarte Beatriz Amaral GANDRA C. G. Rodrigues Lucas Silva de Almeida Gustavo Almeida Freitas, L. G FERREIRA, A. A. Mariana Oliveira Patrícia Vieira do Amaral Guilherme Fonseca Graciano MARINA SABINO FERNANDES ALMEIDA, L. S. Maria Helena Cano de Andrade FERNANDES, M. S. Fernanda Cristina Veridiano FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES Nairana Marcondes Cunha Zilma Silveira Nogueira Reis Fernanda Mota Franco Aina Liz Alves Cesar DE MENEZES, CÍCERO BESERRA Verônica O. Alvarenga BIRCHAL, VIVIANE SANTOS Hans Putten Marina Boratto CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA Cíntia Kobayashi Maria Luiza Lages Beatriz Valle Glenda R. B. S. Lacerda Helena Loretti Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa Talita Cunha Fael COSTA, ADRIANA OLIVEIRA cláudia gonçalves da silva Rodrigo Soares Magali Maria de Araújo Barroso ana silvia dos santos semblano CORREA, THAIS ROTSEN Maria Paula Junqueira Conceição Mônica Alvarenga de Rezende Bastos Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete Amanda Fernandes Marcia Edilamar Pulzatto Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos Sarah Silva DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS Andréa Lúcia Teixeira Charbel Marcela Graciano Jaqueline Aparecida Duarte SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES Clarisse Torres Edson Perini CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE Letícia Barreiros PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO PIRES, CHRISTIANO VIEIRA CUNHA, NAIRANA MARCONDES Aline Rodrigues Santos Pinto Anna Clara Barbosa Miranda JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS LUIZA CIPRIANO SILVA DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA BATITUCCI PASSOS, ROSEANE Rafael Siqueira Neto CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS Christiano Pedro Guirlanda Melo, J.O.F Rafael Ocelli Ferreira LEANDRO POMPEU ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA MENDONCA, H. O. P. Tercília das Dores LIDIANE CAMILE DOS SANTOS PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO José Roberto Lopes DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT Jaine Leal de Araújo Carlos Wanderlei Piler de Carvalho VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS isabel cristina do nascimento Andréia Veloso Mariana Carvalho Sophia Silvério Carolina Lima Ana Laura Oliveira Gilberto Simeone Henriques anna rita tomish HELENA LORETTI BATTAGLIA JOÃO VITOR RUAS CARVALHO, C. W. P. Aline Pereira vargas Marina Oliveira Boratto Isabella Linhares Bello de Araújo DAnielle Darc Pereira da Silva Igor Pessoti Diniz
panificação alimentos processamento amido resistente Pequi alimentos funcionais amido alimentos para fins especiais milho soja banana gordura segurança alimentar Merenda Escolar Nutrição carotenóides amido modificado mandioca controle de qualidade Revisão Tendências MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS pão de queijo celíacos Segurança substituto de gordura maionese extração laboratório cromatografia CONSCIENTIZAÇÃO BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES Tecnologia micro-organismos Estrutura inovações empreendedorismo Food science bioquímica de alimentos divulgação científica UNi-BH indústrias de alimentos Microbiota Comparação Laboratórios milho ceroso baixo custo óleos e gorduras filantropia microbiologia saúde mental Engenharia de Alimentos Technology insumos Características Perspectivas Química complexo acetilação amaranto resumos cereais trabalhos chocolataria Iniciação Científica Textura análise sensorial proteínas chocolate óleos Software acidez ácido láctico clevenger resistant starch hidrólise propriedades fisiológicas Fibras farinha de fibras proteína inulinas extrusão termoplástica Fibra alimentar Gorduras Educação polvilho aromas gastrointestinal tracts intercruzamento renda Trabalho BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES SEGURANÇA DOS ALIMENTOS ROTULAGEM ALIMENTOS Projeto pedagógico Desenvolvimento Sustentavel Food Technologists alimentos trangênicos emulsões alimentícias Qualidade queijos
CTIT UFMG