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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
Viviane Santos Birchal
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
C F CIACCO
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
Raquel Linhares Bello de Araújo
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
Ana Luíza Santos Vieira
natalia de Carvalho Teixeira
Márcia Maria Campos de Freitas
Silvana da Motta
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
Cleverson Fernando Garcia
Pedro Siqueira
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
Thayana Oliveira Soares
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
FANTE, CAMILA ARGENTA
Aline Saldanha Góis de Mello
RIBEIRO, R. de C.
A. S. J. Silva
Anna Luiza Morais Santos
Flávia Beatriz Custódio
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Gabriela Santos Corrêa
Ana Paula de Oliveira Palhares
Andrea Cavalcanti Santos
GUILHERME ADAMI DIMAS
Luciana Lustosa Torres
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
cléia batista ornellas
alexandre faustino gonçalves
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
A N BONEZZI
Cibele Tosin Stroppa
César F Ciacco
David Lee Nelson
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
SALLES NETO, P.
SILVA, R. I.
OLIVEIRA, A. C.
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Renata Adriana Labanca
Cléia Batista Dias Ornellas
Inayara Cristina Alves Lacerda
FERREIRA, A.C.S.
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
SOARES, L. M. D.
Caroline Liboreiro Paiva
REZENDE, F. A. G. G.
PAVIOTTI, H. B. J.;
Lucilene Rezende Anastácio
SOUZA, G. V. P.
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
CAMPOS, L. S.
Sarah Morais Senna Prates
Priscila Alves de Vasconcelos
CARVALHO; L. C.
SOUZA; A. O.
Rodrigo L. Lavall
Denyr Jeferson Dutra
Ayná Goulart Cordeiro
Natália Barbosa
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
Marina Santos Ribeiro Ferreira
Elis Braga de Souza
SILVA, M. R.
Silvia Mendonça Vieira
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
Patrícia Ballesteros
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
júlia resende leitão
Bruno Gonçalves Botelho
Vinícius Serafim Coelho
Renata Rocha
Enaile Vilela
Armando Vicencoti
PATRICIA TEIXEIRA
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
christianne garcia rodrigues
Maria Paula Junqueira Gonçalves
Júlia Mairink
BATITUCCI, R. P.
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
Danielle Carvalho
TORRES, F. A.
A R G DIAS
Júlia Carvalho
DUTRA, D. B.
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
Lara Gonçalves
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
SCHAEFER, M. A.
Laura Isabella Bueso Fuentes
Leonardo Bosco
MAGALHAES, J. P.
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
TORRES, LÍCIA
RAMOS, C. G. C.
Jéssica Batista
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
Roseane Batitucci Passos Oliveira
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
J. C. CAFIERO
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
OLIVEIRA, L.R.F.
Rodrigo Lassarote Lavall
Ana Carolina Machado Pena
Ademir Jose Abranches Monteiro
FERNANDES, P. V.
Aline Ágata Rocha
OLIVEIRA, M. S.
Guilherme Moreira Gouvêa
Andre Augusto Gomes Faraco
Andréa C. Bertolini
ROCHA, MARIA CLARA
AMONI, F.A.
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
Márcia Nitschke
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
MATOS, B.J.M.
José Avelino Santos Rodrigues
SILVA, N. H. A.
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Thais Lara Vieira Dias
CORREIA, V. T. V.
Eline Martins Viana da Costa
Mariana Simões Larraz Ferreira
Sheila Rago Lemos Abreu
Fernanda Lopes Magalhães
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
Guilherme Oliveira
Nádia Reis
Marina Naves Santos
SILVEIRA, D. C. G.
Antônio Basílio Pereira
Thaís Horta Álvares da Silva
Rubens Silva de Andrade
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
OLIVEIRA, V. F. A.
Michelle Dias Alves
Ramon Alves de OLIVEIRA
Gabriel Miranda Costa
Otávio Augusto Mazzoni
Bruna Maria Salotti de Souza
CORREA, T. R.
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
Amanda Neris dos Santos
G. B. Duarte
Beatriz Amaral GANDRA
C. G. Rodrigues
Lucas Silva de Almeida
Gustavo Almeida
Freitas, L. G
FERREIRA, A. A.
Mariana Oliveira
Patrícia Vieira do Amaral
Guilherme Fonseca Graciano
MARINA SABINO FERNANDES
ALMEIDA, L. S.
Maria Helena Cano de Andrade
FERNANDES, M. S.
Fernanda Cristina Veridiano
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
Nairana Marcondes Cunha
Zilma Silveira Nogueira Reis
Fernanda Mota Franco
Aina Liz Alves Cesar
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
Verônica O. Alvarenga
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
Hans Putten
Marina Boratto
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
Cíntia Kobayashi
Maria Luiza Lages
Beatriz Valle
Glenda R. B. S. Lacerda
Helena Loretti
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
Talita Cunha Fael
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
cláudia gonçalves da silva
Rodrigo Soares
Magali Maria de Araújo Barroso
ana silvia dos santos semblano
CORREA, THAIS ROTSEN
Maria Paula Junqueira Conceição
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
Amanda Fernandes
Marcia Edilamar Pulzatto
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
Sarah Silva
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
Andréa Lúcia Teixeira Charbel
Marcela Graciano
Jaqueline Aparecida Duarte
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
Clarisse Torres
Edson Perini
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
Letícia Barreiros
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
Aline Rodrigues Santos Pinto
Anna Clara Barbosa Miranda
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
LUIZA CIPRIANO SILVA
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
Rafael Siqueira Neto
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
Christiano Pedro Guirlanda
Melo, J.O.F
Rafael Ocelli Ferreira
LEANDRO POMPEU
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
MENDONCA, H. O. P.
Tercília das Dores
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
José Roberto Lopes
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
Jaine Leal de Araújo
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
isabel cristina do nascimento
Andréia Veloso
Mariana Carvalho
Sophia Silvério
Carolina Lima
Ana Laura Oliveira
Gilberto Simeone Henriques
anna rita tomish
HELENA LORETTI BATTAGLIA
JOÃO VITOR RUAS
CARVALHO, C. W. P.
Aline Pereira vargas
Marina Oliveira Boratto
Isabella Linhares Bello de Araújo
DAnielle Darc Pereira da Silva
Igor Pessoti Diniz
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
milho
soja
banana
gordura
segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
carotenóides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
pão de queijo
celíacos
Segurança
substituto de gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
CONSCIENTIZAÇÃO
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
Estrutura
inovações
empreendedorismo
Food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
Microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
filantropia
microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação Científica
Textura
análise sensorial
proteínas
chocolate
óleos
Software
acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
queijos
CTIT UFMG