Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia http://lattes.cnpq.br/9407197579120221

Última atualização do Lattes: 22.04.2025

Nomes de citação: TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Mestrado: 9
Doutorado: 3
Pos-Doutorado: 0
Outras: 73
  • Produto Tecnológico (1)+
    • Ano
      2013
      Título
      Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
  • Trabalho Técnico (11)+
    • Ano
      2016
      Título
      Parecer sobre Progressão Funcional
    • Ano
      2015
      Título
      Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
    • Ano
      2011
      Título
      MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
    • Ano
      2009
      Título
      Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
    • Ano
      2009
      Título
      Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
    • Ano
      2008
      Título
      Perícia Técnica
    • Ano
      2007
      Título
      Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
    • Ano
      2007
      Título
      Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
    • Ano
      2006
      Título
      Elaboradora de prova para concurso público
    • Ano
      2003
      Título
      Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
    • Ano
      2003
      Título
      Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
Cleverson Fernando Garcia Laura Vieira Teixeira Garcia Camila Argenta Fante Marlene Azevedo Magalhães Monteiro Hellen Batista De Jesus Paviotti GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA D Q Tavares Viviane Santos Birchal QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA Valéria Aparecida Vieira Queiroz Roseane Batitucci Passos de Oliveira C F CIACCO Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière Cleverson F. Garcia Raquel Linhares Bello de Araújo Scheilla Vitorino Carvalho de Souza GARCIA, C. F. Ana Luiza Santos Vieira Cleverson Fernando Garcia SILVA, V. D. M. MACEDO, M. C. C. Natália de Carvalho Teixeira Pedro Siqueira SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS Márcia Maria Campos de Freitas Silvana da Motta Anna Luiza Morais Santos Luciana Lustosa Torres A. S. J. Silva Thayana Oliveira Soares Luana Jéssica Oliveira Simplício Lizandra Vasconcelos Silva Gabriela Santos Corrêa Ana Paula de Oliveira Palhares Andrea Cavalcanti Santos GUILHERME ADAMI DIMAS Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa FANTE, CAMILA ARGENTA MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES Flávia Beatriz Custódio cléia batista ornellas Aline Saldanha Góis de Mello RIBEIRO, R. de C. César F Ciacco Caroline Liboreiro Paiva Priscila Alves de Vasconcelos MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA Rodrigo L. Lavall SALLES NETO, P. OLIVEIRA, A. C. FERREIRA, A.C.S. REZENDE, F. A. G. G. SOARES, L. M. D. PAVIOTTI, H. B. J.; SOUZA, G. V. P. JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES CAMPOS, L. S. Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo CARVALHO; L. C. Sarah Morais Senna Prates SOUZA; A. O. Renata Rocha Cibele Tosin Stroppa Ayná Goulart Cordeiro Denyr Jeferson Dutra Natália Barbosa David Lee Nelson Marina Santos Ribeiro Ferreira DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO Elis Braga de Souza VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE Silvia Mendonça Vieira CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA Patrícia Ballesteros Inayara Cristina Alves Lacerda júlia resende leitão Vinícius Serafim Coelho Vinícius Tadeu da Veiga Correia Bruno Gonçalves Botelho Lucilene Rezende Anastácio SILVA, R. I. alexandre faustino gonçalves THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE SILVA, M. R. Renata Adriana Labanca A N BONEZZI Cléia Batista Dias Ornellas OLIVEIRA, L.R.F. Ana Carolina Machado Pena FERNANDES, P. V. Zilma Silveira Nogueira Reis Aline Ágata Rocha Guilherme Moreira Gouvêa Andréa C. Bertolini AMONI, F.A. Patrícia Vieira do Amaral Márcia Nitschke MATOS, B.J.M. MARINA SABINO FERNANDES SILVA, N. H. A. Thais Lara Vieira Dias CORREIA, V. T. V. Mariana Simões Larraz Ferreira Maria Helena Cano de Andrade Sheila Rago Lemos Abreu Fernanda Lopes Magalhães Marina Naves Santos FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES SILVEIRA, D. C. G. Thaís Horta Álvares da Silva Rubens Silva de Andrade DE MENEZES, CÍCERO BESERRA Ramon Alves de OLIVEIRA OLIVEIRA, V. F. A. Otávio Augusto Mazzoni BIRCHAL, VIVIANE SANTOS Gabriel Miranda Costa Luciana Godoy Pelluci de SOUZA CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA CORREA, T. R. Beatriz Amaral GANDRA Beatriz Valle G. B. Duarte Lucas Silva de Almeida Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa C. G. Rodrigues FERREIRA, A. A. Rodrigo Soares Freitas, L. G CORREA, THAIS ROTSEN Amanda Fernandes PIRES, CHRISTIANO VIEIRA Jaqueline Aparecida Duarte Edson Perini Gilberto Simeone Henriques ALMEIDA, L. S. FERNANDES, M. S. Fernanda Cristina Veridiano DAnielle Darc Pereira da Silva PATRICIA TEIXEIRA Nairana Marcondes Cunha Mariana Oliveira Guilherme Oliveira Fernanda Mota Franco DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO Hans Putten Marina Boratto Verônica O. Alvarenga Cíntia Kobayashi Maria Luiza Lages Mariana Carvalho Gustavo Almeida Glenda R. B. S. Lacerda Helena Loretti Sophia Silvério TORRES, LÍCIA Talita Cunha Fael Ana Laura Oliveira HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE cláudia gonçalves da silva JOÃO VITOR RUAS SOARES, THAYANA OLIVEIRA ana silvia dos santos semblano Isabella Linhares Bello de Araújo COSTA, ADRIANA OLIVEIRA Rodrigo Lassarote Lavall Mônica Alvarenga de Rezende Bastos Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete Armando Vicencoti Magali Maria de Araújo Barroso Maria Paula Junqueira Conceição Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos Sarah Silva Júlia Mairink Marcia Edilamar Pulzatto RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA Andréa Lúcia Teixeira Charbel Marcela Graciano Danielle Carvalho DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR José Avelino Santos Rodrigues Clarisse Torres Júlia Carvalho DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS Bruna Maria Salotti de Souza Letícia Barreiros Lara Gonçalves SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO Leonardo Bosco Carolina Lima CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE Anna Clara Barbosa Miranda DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO Aline Rodrigues Santos Pinto LUIZA CIPRIANO SILVA CUNHA, NAIRANA MARCONDES CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS Christiano Pedro Guirlanda PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA Rafael Siqueira Neto LEANDRO POMPEU Eline Martins Viana da Costa VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES Rafael Ocelli Ferreira LIDIANE CAMILE DOS SANTOS OLIVEIRA, M. S. ROCHA, MARIA CLARA AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO BATITUCCI PASSOS, ROSEANE Nádia Reis José Roberto Lopes TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO Melo, J.O.F Amanda Neris dos Santos Tercília das Dores Jaine Leal de Araújo CARVALHO, C. W. P. MENDONCA, H. O. P. Andréia Veloso Carlos Wanderlei Piler de Carvalho ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA SCHAFFERT, ROBERT EUGENE Igor Pessoti Diniz isabel cristina do nascimento HELENA LORETTI BATTAGLIA Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado Marina Oliveira Boratto BATITUCCI, R. P. anna rita tomish Enaile Vilela Antônio Basílio Pereira TORRES, F. A. Aline Pereira vargas Maria Paula Junqueira Gonçalves DUTRA, D. B. Guilherme Fonseca Graciano ELLEN CRISTINA INACIO CORREA Michelle Dias Alves SCHAEFER, M. A. Aina Liz Alves Cesar MAGALHAES, J. P. Andre Augusto Gomes Faraco christianne garcia rodrigues LUANA BARBOSA SILVA MAIA Laura Isabella Bueso Fuentes Ademir José Abranches Monteiro ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO RAMOS, C. G. C. A R G DIAS Jéssica Batista Cynthia Graciane Carvalho Ramos Roseane Batitucci Passos Oliveira J. C. CAFIERO
panificação Alimentos processamento amido resistente Pequi alimentos funcionais amido alimentos para fins especiais milho soja banana gordura segurança alimentar Merenda Escolar Nutrição carotenóides amido modificado mandioca controle de qualidade Revisão Tendências MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS pão de queijo celíacos Segurança substituto de gordura maionese extração laboratório cromatografia conscientização BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES Tecnologia micro-organismos Estrutura inovações empreendedorismo Food science bioquímica de alimentos divulgação científica UNi-BH indústrias de alimentos microbiota Comparação Laboratórios milho ceroso baixo custo óleos e gorduras Filantropia microbiologia saúde mental Engenharia de Alimentos Technology insumos Características Perspectivas Química complexo acetilação amaranto resumos cereais trabalhos chocolataria Iniciação científica Textura análise sensorial proteínas chocolate OLEOS Software acidez ácido láctico clevenger resistant starch hidrólise propriedades fisiológicas Fibras farinha de fibras proteína inulinas extrusão termoplástica Fibra alimentar Gorduras Educação polvilho aromas gastrointestinal tracts intercruzamento renda Trabalho BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES SEGURANÇA DOS ALIMENTOS ROTULAGEM ALIMENTOS Projeto pedagógico Desenvolvimento Sustentavel Food Technologists alimentos trangênicos emulsões alimentícias Qualidade queijos
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