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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
Viviane Santos Birchal
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
C F CIACCO
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Cleverson F. Garcia
Raquel Linhares Bello de Araújo
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
GARCIA, C. F.
Ana Luiza Santos Vieira
Cleverson Fernando Garcia
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
Natália de Carvalho Teixeira
Pedro Siqueira
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
Márcia Maria Campos de Freitas
Silvana da Motta
Anna Luiza Morais Santos
Luciana Lustosa Torres
A. S. J. Silva
Thayana Oliveira Soares
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Gabriela Santos Corrêa
Ana Paula de Oliveira Palhares
Andrea Cavalcanti Santos
GUILHERME ADAMI DIMAS
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
FANTE, CAMILA ARGENTA
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
Flávia Beatriz Custódio
cléia batista ornellas
Aline Saldanha Góis de Mello
RIBEIRO, R. de C.
César F Ciacco
Caroline Liboreiro Paiva
Priscila Alves de Vasconcelos
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
Rodrigo L. Lavall
SALLES NETO, P.
OLIVEIRA, A. C.
FERREIRA, A.C.S.
REZENDE, F. A. G. G.
SOARES, L. M. D.
PAVIOTTI, H. B. J.;
SOUZA, G. V. P.
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
CAMPOS, L. S.
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
CARVALHO; L. C.
Sarah Morais Senna Prates
SOUZA; A. O.
Renata Rocha
Cibele Tosin Stroppa
Ayná Goulart Cordeiro
Denyr Jeferson Dutra
Natália Barbosa
David Lee Nelson
Marina Santos Ribeiro Ferreira
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
Elis Braga de Souza
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
Silvia Mendonça Vieira
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Patrícia Ballesteros
Inayara Cristina Alves Lacerda
júlia resende leitão
Vinícius Serafim Coelho
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Bruno Gonçalves Botelho
Lucilene Rezende Anastácio
SILVA, R. I.
alexandre faustino gonçalves
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
SILVA, M. R.
Renata Adriana Labanca
A N BONEZZI
Cléia Batista Dias Ornellas
OLIVEIRA, L.R.F.
Ana Carolina Machado Pena
FERNANDES, P. V.
Zilma Silveira Nogueira Reis
Aline Ágata Rocha
Guilherme Moreira Gouvêa
Andréa C. Bertolini
AMONI, F.A.
Patrícia Vieira do Amaral
Márcia Nitschke
MATOS, B.J.M.
MARINA SABINO FERNANDES
SILVA, N. H. A.
Thais Lara Vieira Dias
CORREIA, V. T. V.
Mariana Simões Larraz Ferreira
Maria Helena Cano de Andrade
Sheila Rago Lemos Abreu
Fernanda Lopes Magalhães
Marina Naves Santos
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
SILVEIRA, D. C. G.
Thaís Horta Álvares da Silva
Rubens Silva de Andrade
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
Ramon Alves de OLIVEIRA
OLIVEIRA, V. F. A.
Otávio Augusto Mazzoni
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
Gabriel Miranda Costa
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
CORREA, T. R.
Beatriz Amaral GANDRA
Beatriz Valle
G. B. Duarte
Lucas Silva de Almeida
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
C. G. Rodrigues
FERREIRA, A. A.
Rodrigo Soares
Freitas, L. G
CORREA, THAIS ROTSEN
Amanda Fernandes
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
Jaqueline Aparecida Duarte
Edson Perini
Gilberto Simeone Henriques
ALMEIDA, L. S.
FERNANDES, M. S.
Fernanda Cristina Veridiano
DAnielle Darc Pereira da Silva
PATRICIA TEIXEIRA
Nairana Marcondes Cunha
Mariana Oliveira
Guilherme Oliveira
Fernanda Mota Franco
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
Hans Putten
Marina Boratto
Verônica O. Alvarenga
Cíntia Kobayashi
Maria Luiza Lages
Mariana Carvalho
Gustavo Almeida
Glenda R. B. S. Lacerda
Helena Loretti
Sophia Silvério
TORRES, LÍCIA
Talita Cunha Fael
Ana Laura Oliveira
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
cláudia gonçalves da silva
JOÃO VITOR RUAS
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
ana silvia dos santos semblano
Isabella Linhares Bello de Araújo
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
Rodrigo Lassarote Lavall
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
Armando Vicencoti
Magali Maria de Araújo Barroso
Maria Paula Junqueira Conceição
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
Sarah Silva
Júlia Mairink
Marcia Edilamar Pulzatto
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
Andréa Lúcia Teixeira Charbel
Marcela Graciano
Danielle Carvalho
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
José Avelino Santos Rodrigues
Clarisse Torres
Júlia Carvalho
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
Bruna Maria Salotti de Souza
Letícia Barreiros
Lara Gonçalves
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
Leonardo Bosco
Carolina Lima
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
Anna Clara Barbosa Miranda
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
Aline Rodrigues Santos Pinto
LUIZA CIPRIANO SILVA
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
Christiano Pedro Guirlanda
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
Rafael Siqueira Neto
LEANDRO POMPEU
Eline Martins Viana da Costa
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
Rafael Ocelli Ferreira
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
OLIVEIRA, M. S.
ROCHA, MARIA CLARA
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
Nádia Reis
José Roberto Lopes
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
Melo, J.O.F
Amanda Neris dos Santos
Tercília das Dores
Jaine Leal de Araújo
CARVALHO, C. W. P.
MENDONCA, H. O. P.
Andréia Veloso
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
Igor Pessoti Diniz
isabel cristina do nascimento
HELENA LORETTI BATTAGLIA
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
Marina Oliveira Boratto
BATITUCCI, R. P.
anna rita tomish
Enaile Vilela
Antônio Basílio Pereira
TORRES, F. A.
Aline Pereira vargas
Maria Paula Junqueira Gonçalves
DUTRA, D. B.
Guilherme Fonseca Graciano
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
Michelle Dias Alves
SCHAEFER, M. A.
Aina Liz Alves Cesar
MAGALHAES, J. P.
Andre Augusto Gomes Faraco
christianne garcia rodrigues
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
Laura Isabella Bueso Fuentes
Ademir José Abranches Monteiro
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
RAMOS, C. G. C.
A R G DIAS
Jéssica Batista
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
Roseane Batitucci Passos Oliveira
J. C. CAFIERO
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
Alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
milho
soja
banana
gordura
segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
carotenóides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
pão de queijo
celíacos
Segurança
substituto de gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
Estrutura
inovações
empreendedorismo
Food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação científica
Textura
análise sensorial
proteínas
chocolate
OLEOS
Software
acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
queijos
CTIT UFMG