Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia http://lattes.cnpq.br/9407197579120221

Última atualização do Lattes: 22.04.2025

Nomes de citação: TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Mestrado: 9
Doutorado: 3
Pos-Doutorado: 0
Outras: 73
  • Produto Tecnológico (1)+
    • Ano
      2013
      Título
      Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
  • Trabalho Técnico (11)+
    • Ano
      2016
      Título
      Parecer sobre Progressão Funcional
    • Ano
      2015
      Título
      Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
    • Ano
      2011
      Título
      MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
    • Ano
      2009
      Título
      Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
    • Ano
      2009
      Título
      Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
    • Ano
      2008
      Título
      Perícia Técnica
    • Ano
      2007
      Título
      Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
    • Ano
      2007
      Título
      Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
    • Ano
      2006
      Título
      Elaboradora de prova para concurso público
    • Ano
      2003
      Título
      Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
    • Ano
      2003
      Título
      Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
Cleverson Fernando Garcia Laura Vieira Teixeira Garcia Camila Argenta Fante Marlene Azevedo Magalhães Monteiro Hellen Batista De Jesus Paviotti GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA D Q Tavares Viviane Santos Birchal Valéria Aparecida Vieira Queiroz QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA C F CIACCO Roseane Batitucci Passos de Oliveira Ana Luíza Santos Vieira Raquel Linhares Bello de Araújo Scheilla Vitorino Carvalho de Souza Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière Cleverson F. Garcia GARCIA, C. F. SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS natalia de Carvalho Teixeira Márcia Maria Campos de Freitas SILVA, V. D. M. MACEDO, M. C. C. Silvana da Motta Pedro Siqueira Cleverson Fernando Garcia cléia batista ornellas Thayana Oliveira Soares A. S. J. Silva MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES FANTE, CAMILA ARGENTA Luana Jéssica Oliveira Simplício Lizandra Vasconcelos Silva Gabriela Santos Corrêa Ana Paula de Oliveira Palhares Aline Saldanha Góis de Mello RIBEIRO, R. de C. Anna Luiza Morais Santos GUILHERME ADAMI DIMAS Flávia Beatriz Custódio Andrea Cavalcanti Santos Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa Luciana Lustosa Torres Bruno Gonçalves Botelho THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE SILVA, M. R. alexandre faustino gonçalves ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE A N BONEZZI DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO César F Ciacco Renata Rocha Cibele Tosin Stroppa MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA SALLES NETO, P. OLIVEIRA, A. C. FERREIRA, A.C.S. David Lee Nelson REZENDE, F. A. G. G. PAVIOTTI, H. B. J.; SOUZA, G. V. P. VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS CAMPOS, L. S. RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ CARVALHO; L. C. ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO SOUZA; A. O. SOARES, L. M. D. SILVA, R. I. CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo Sarah Morais Senna Prates Renata Adriana Labanca Inayara Cristina Alves Lacerda Cléia Batista Dias Ornellas Vinícius Tadeu da Veiga Correia Caroline Liboreiro Paiva Ayná Goulart Cordeiro Denyr Jeferson Dutra Lucilene Rezende Anastácio Natália Barbosa Priscila Alves de Vasconcelos Rodrigo L. Lavall Marina Santos Ribeiro Ferreira Elis Braga de Souza Silvia Mendonça Vieira Vinícius Serafim Coelho Patrícia Ballesteros JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES júlia resende leitão PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR ELLEN CRISTINA INACIO CORREA anna rita tomish PIRES, CHRISTIANO VIEIRA Aline Pereira vargas CARVALHO, C. W. P. LUANA BARBOSA SILVA MAIA DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA Igor Pessoti Diniz Laura Isabella Bueso Fuentes Christiano Pedro Guirlanda Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO christianne garcia rodrigues BATITUCCI, R. P. Jéssica Batista ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA TORRES, F. A. Roseane Batitucci Passos Oliveira A R G DIAS DUTRA, D. B. OLIVEIRA, L.R.F. SCHAEFER, M. A. FERNANDES, P. V. Carlos Wanderlei Piler de Carvalho MAGALHAES, J. P. Guilherme Moreira Gouvêa RAMOS, C. G. C. AMONI, F.A. Gilberto Simeone Henriques Cynthia Graciane Carvalho Ramos MATOS, B.J.M. AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO J. C. CAFIERO Thais Lara Vieira Dias TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO DAnielle Darc Pereira da Silva Ana Carolina Machado Pena Mariana Simões Larraz Ferreira Ademir Jose Abranches Monteiro PATRICIA TEIXEIRA Aline Ágata Rocha Fernanda Lopes Magalhães Marina Naves Santos Andréa C. Bertolini Thaís Horta Álvares da Silva Márcia Nitschke SILVA, N. H. A. Rubens Silva de Andrade CORREIA, V. T. V. Ramon Alves de OLIVEIRA DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO Sheila Rago Lemos Abreu Otávio Augusto Mazzoni Eline Martins Viana da Costa TORRES, LÍCIA Luciana Godoy Pelluci de SOUZA HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE SILVEIRA, D. C. G. Beatriz Amaral GANDRA Nádia Reis SOARES, THAYANA OLIVEIRA Lucas Silva de Almeida Rodrigo Lassarote Lavall OLIVEIRA, V. F. A. FERREIRA, A. A. OLIVEIRA, M. S. Andre Augusto Gomes Faraco Gabriel Miranda Costa ROCHA, MARIA CLARA Mariana Carvalho RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA CORREA, T. R. Sophia Silvério José Avelino Santos Rodrigues G. B. Duarte SCHAFFERT, ROBERT EUGENE Ana Laura Oliveira C. G. Rodrigues JOÃO VITOR RUAS Isabella Linhares Bello de Araújo MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO Freitas, L. G Armando Vicencoti Guilherme Oliveira Júlia Mairink Antônio Basílio Pereira Danielle Carvalho RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES Júlia Carvalho Michelle Dias Alves Lara Gonçalves Leonardo Bosco Bruna Maria Salotti de Souza Amanda Neris dos Santos ALMEIDA, L. S. FERNANDES, M. S. Verônica O. Alvarenga Marina Boratto Fernanda Cristina Veridiano Maria Luiza Lages Nairana Marcondes Cunha Gustavo Almeida Helena Loretti Fernanda Mota Franco Mariana Oliveira COSTA, ADRIANA OLIVEIRA Patrícia Vieira do Amaral Guilherme Fonseca Graciano Magali Maria de Araújo Barroso MARINA SABINO FERNANDES Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete Hans Putten Maria Paula Junqueira Conceição Sarah Silva Cíntia Kobayashi Marcia Edilamar Pulzatto Maria Helena Cano de Andrade Marcela Graciano Glenda R. B. S. Lacerda DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS Clarisse Torres Talita Cunha Fael SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES Letícia Barreiros cláudia gonçalves da silva CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO ana silvia dos santos semblano DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE Zilma Silveira Nogueira Reis Anna Clara Barbosa Miranda Mônica Alvarenga de Rezende Bastos CUNHA, NAIRANA MARCONDES Aina Liz Alves Cesar LUIZA CIPRIANO SILVA Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS DE MENEZES, CÍCERO BESERRA CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS Andréa Lúcia Teixeira Charbel BATITUCCI PASSOS, ROSEANE BIRCHAL, VIVIANE SANTOS LEANDRO POMPEU Melo, J.O.F CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA LIDIANE CAMILE DOS SANTOS MENDONCA, H. O. P. Beatriz Valle José Roberto Lopes PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa Jaine Leal de Araújo Aline Rodrigues Santos Pinto DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT Andréia Veloso VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS Rodrigo Soares Carolina Lima Rafael Siqueira Neto CORREA, THAIS ROTSEN Rafael Ocelli Ferreira Tercília das Dores Amanda Fernandes HELENA LORETTI BATTAGLIA Marina Oliveira Boratto Jaqueline Aparecida Duarte Enaile Vilela isabel cristina do nascimento Edson Perini Maria Paula Junqueira Gonçalves
panificação alimentos processamento amido resistente Pequi alimentos funcionais amido alimentos para fins especiais milho soja banana gordura segurança alimentar Merenda Escolar Nutrição carotenóides amido modificado mandioca controle de qualidade Revisão Tendências MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS pão de queijo celíacos Segurança substituto de gordura maionese extração laboratório cromatografia CONSCIENTIZAÇÃO BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES Tecnologia micro-organismos Estrutura inovações empreendedorismo Food science bioquímica de alimentos divulgação científica UNi-BH indústrias de alimentos Microbiota Comparação Laboratórios milho ceroso baixo custo óleos e gorduras filantropia microbiologia saúde mental Engenharia de Alimentos Technology insumos Características Perspectivas Química complexo acetilação amaranto resumos cereais trabalhos chocolataria Iniciação Científica Textura análise sensorial proteínas chocolate óleos Software acidez ácido láctico clevenger resistant starch hidrólise propriedades fisiológicas Fibras farinha de fibras proteína inulinas extrusão termoplástica Fibra alimentar Gorduras Educação polvilho aromas gastrointestinal tracts intercruzamento renda Trabalho BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES SEGURANÇA DOS ALIMENTOS ROTULAGEM ALIMENTOS Projeto pedagógico Desenvolvimento Sustentavel Food Technologists alimentos trangênicos emulsões alimentícias Qualidade queijos
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