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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Viviane Santos Birchal
C F CIACCO
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Ana Luíza Santos Vieira
Raquel Linhares Bello de Araújo
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
Pedro Siqueira
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
natalia de Carvalho Teixeira
Márcia Maria Campos de Freitas
Silvana da Motta
Cleverson Fernando Garcia
cléia batista ornellas
Aline Saldanha Góis de Mello
RIBEIRO, R. de C.
Luciana Lustosa Torres
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Gabriela Santos Corrêa
Ana Paula de Oliveira Palhares
GUILHERME ADAMI DIMAS
A. S. J. Silva
Thayana Oliveira Soares
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
FANTE, CAMILA ARGENTA
Andrea Cavalcanti Santos
Anna Luiza Morais Santos
Flávia Beatriz Custódio
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
Bruno Gonçalves Botelho
SILVA, R. I.
Rodrigo L. Lavall
alexandre faustino gonçalves
REZENDE, F. A. G. G.
Renata Adriana Labanca
PAVIOTTI, H. B. J.;
SOUZA, G. V. P.
CAMPOS, L. S.
CARVALHO; L. C.
A N BONEZZI
SOUZA; A. O.
César F Ciacco
FERREIRA, A.C.S.
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
OLIVEIRA, A. C.
David Lee Nelson
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
Denyr Jeferson Dutra
SILVA, M. R.
SILVIA MENDONCA VIEIRA
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
SALLES NETO, P.
Ayná Goulart Cordeiro
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
Natália Barbosa
Cibele Tosin Stroppa
Vinicius Serafim Coelho
SOARES, L. M. D.
Sarah Morais Senna Prates
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
Renata Rocha
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
Cléia Batista Dias Ornellas
Inayara Cristina Alves Lacerda
Caroline Liboreiro Paiva
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Marina Santos Ribeiro Ferreira
Elis Braga de Souza
Lucilene Rezende Anastácio
Priscila Alves de Vasconcelos
Patrícia Ballesteros
júlia resende leitão
isabel cristina do nascimento
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
Rubens Silva de Andrade
Beatriz Valle
Otávio Augusto Mazzoni
anna rita tomish
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
Aline Pereira vargas
Michelle Dias Alves
Beatriz Amaral GANDRA
FERREIRA, A. A.
christianne garcia rodrigues
A R G DIAS
Zilma Silveira Nogueira Reis
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
Rodrigo Soares
CORREA, THAIS ROTSEN
Amanda Fernandes
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
Gustavo Almeida
Jaqueline Aparecida Duarte
Verônica O. Alvarenga
Danielle Carvalho
Ramon Alves de Oliveira
Edson Perini
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
Carolina Lima
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
Magali Maria de Araújo Barroso
Jose Avelino Santos Rodrigues
Maria Paula Junqueira Conceição
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
Marcia Edilamar Pulzatto
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
Christiano Pedro Guirlanda
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
MARIANA SIMOES LARRAZ FERREIRA
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
Melo, J.O.F
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
MENDONCA, H. O. P.
Andrea Lucia Teixeira Charbel
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
Thais Horta Álvares da Silva
Maria Luiza Lages
OLIVEIRA, V. F. A.
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
Lucas Silva de Almeida
Helena Loretti
Gabriel Miranda Costa
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
CORREA, T. R.
CARVALHO, C. W. P.
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
G. B. Duarte
Igor Pessoti Diniz
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
C. G. Rodrigues
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
Leandro Pompeu
Sarah Silva
TORRES, LÍCIA
BATITUCCI, R. P.
Marcela Graciano
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
Freitas, L. G
TORRES, F. A.
Sheila Rago Lemos Abreu
Clarisse Torres
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
DUTRA, D. B.
Letícia Barreiros
Rodrigo Lassarote Lavall
SCHAEFER, M. A.
PATRICIA TEIXEIRA
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
MAGALHAES, J. P.
DAnielle Darc Pereira da Silva
Anna Clara Barbosa Miranda
Mariana Carvalho
Gilberto Simeone Henriques
RAMOS, C. G. C.
Nádia Reis
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
LUIZA CIPRIANO SILVA
Sophia Silvério
ALMEIDA, L. S.
J. C. CAFIERO
OLIVEIRA, M. S.
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
Ana Laura Oliveira
Andre Augusto Gomes Faraco
FERNANDES, M. S.
Ana Carolina Machado Pena
ROCHA, MARIA CLARA
Ademir Jose Abranches Monteiro
José Roberto Lopes
JOÃO VITOR RUAS
Bruna Maria Salotti de Souza
Fernanda Cristina Veridiano
Aline Ágata Rocha
Jaine Leal de Araújo
Isabella Linhares Bello de Araújo
Nairana Marcondes Cunha
Andréa C. Bertolini
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
Andréia Veloso
Armando Vicencoti
Márcia Nitschke
HELENA LORETTI BATTAGLIA
Júlia Mairink
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
Fernanda Mota Franco
SILVA, N. H. A.
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Marina Oliveira Boratto
Júlia Carvalho
CORREIA, V. T. V.
Eline Martins Viana da Costa
Enaile Vilela
Lara Gonçalves
SILVEIRA, D. C. G.
Guilherme Oliveira
Maria Paula Junqueira Gonçalves
Leonardo Bosco
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
Hans Putten
Antônio Basílio Pereira
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
Marina Boratto
Cíntia Kobayashi
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
Amanda Neris dos Santos
Glenda R. B. S. Lacerda
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
Talita Cunha Fael
Laura Isabella Bueso Fuentes
cláudia gonçalves da silva
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
ana silvia dos santos semblano
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
Mariana Oliveira
Jéssica Batista
Patrícia Vieira do Amaral
Roseane Batitucci Passos Oliveira
MARINA SABINO FERNANDES
OLIVEIRA, L.R.F.
FERNANDES, P. V.
Guilherme Fonseca Graciano
Aline Rodrigues Santos Pinto
Maria Helena Cano de Andrade
Guilherme Moreira Gouvêa
Rafael Siqueira Neto
AMONI, F.A.
Rafael Ocelli Ferreira
Aina Liz Alves Cesar
MATOS, B.J.M.
Tercília das Dores
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
Thais Lara Vieira Dias
Fernanda Lopes Magalhães
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
Marina Naves Santos
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
MILHO
Soja
Banana
gordura
Segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
Carotenoides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
Microbiologia de alimentos
pão de queijo
celíacos
Segurança
Substituto de Gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
estrutura
inovações
empreendedorismo
food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
Microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
Microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação científica
Textura
análise sensorial
proteínas
Chocolate
OLEOS
software
Acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
Queijos
CTIT UFMG