Instituto de Ciências Agrárias/Instituto de Ciências Agrárias/Roberta Torres Careli
Roberta Torres Careli

Roberta Torres Careli

CARELI, R. T.CARELI, ROBERTA TORRESCARELI, ROBERTA T.CARELI, ROBERTA TCARELI, ROBERTA

Professor associado IV, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente em microbiologia de alimentos, segurança alimentar e higiene industrial. Coordena pesquisas sobre adesão bacteriana e formação de biofilmes, contribuindo para a melhoria da qualidade na indústria de alimentos.

Última atualização do Lattes
19/03/2026
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Anna Christina de AlmeidaUFMG
ICA-Instituto de Ciências Agrárias
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