Professor

Validação de métodos sistemas de gestão Laboratórios alimentos Análise de alimentos Leite Residuos métodos qualitativos alergênicos Rotulagem Química contaminantes Adulteração Ensaios de proficiência cromatografia líquida de alta eficiência ELISA controle de qualidade Material de referência Fraude quimiometria cromatografia gasosa biscoito Qualidade Café Agrotóxicos Micotoxinas Néctares de frutas Bromatologia suco de uva estabilidade Documentos INFRAVERMELHO MÉDIO hidrocarbonetos policíclicos aromáticos Sistemas da qualidade Programas interlaboratoriais Espectrometria de Massas dioxinas Estatística aflatoxina M1 tecidos Antimicrobianos Avermectinas ocorrencia Linearidade Revisão Sistemática organismos geneticamente modificados infravermelho próximo leite em pó Homogeneidade Hortifrutícolas Auditoria Ovo Procedimentos furanos Cromatografia líquida - epectrometria de massas análise multivariada Degradação métodos de ensaio Legislação regulamentação Metrologia chumbo divulgação científica Fenólicos totais Fenólicos Composição nutricional Pescado milho Padrão de identidade e qualidade mel castanhas soja cacau Ração Arsênio farinha de trigo alimentos funcionais cromatografia em camada delgada Fibras espectroscopia atividade antioxidante Vale do São Francisco - Brasil tetraciclinas análise sensorial Análogos de produtos de origem animal bebida cromatografia ingredientes Composição fenilalanina Espectrometria de Absorção Atômica Açucares Neutralizantes autoavaliação bifenilas policloradas gluten espectrofotometria Ciência de Alimentos Gordura espectrofotometria derivada segunda Caracterização físico-química organohalogenados antocianinas Método dos mínimos quadrados ordinários Sulfonamidas Néctar de uva Zearalenona Mistura para bolos Análogos de carne peróxidos Nested polymerase chain reaction Microbiologia FÍGADO Queijo Análise de risco Pequi produtos farmacêuticos carotenóides organofosforados Validação de Limpeza Compostos funcionais Aproveitamento de resíduos ractopamina Suco de maçã Produtos de Origem Animal infravermelho tomate minerais SEGURANÇA DOS ALIMENTOS Aflatoxinas peixe amoxicilina Bulas Suplementos proteicos Subprodutos de origem animal suíno Amido patulina Boas práticas de fabricação Microscopia Cloranfenicol Efeitos de matriz Medicamentos Tecnologia Seleção de Variáveis toxicologia fumonisina Ressonancia Magnetica Nuclear Plant-based processamento Hipoclorito morango Otimização equipamentos extração URINA corantes perfil lipídico PCR (polymerase chain reaction) em tempo real fuba Limite de detecção SAÚDE ÚNICA Ácido lático dieta compostos voláteis Classificação geração de hidretos QuEChERS Purificação umidade Medicamentos Veterinários Cocção Soro pesquisa cenoura cloro Teste de homogeneidade Ditiocarbamatos Nicarbazina antioxidante Leitelho aminas Feijão Queijo parmesão Nitrofuranos Limite de decisão frutas Semicarbazida regulação Z-score Diluição isotópica colesterol Guias aproveitamento de resíduo agroindustrial 7-cetocolesterol carbendazim Baby-food Sensibilidade elementos traço Melhoria da qualidade ISO/IEC 17025 Dispersão em fase sólida MÚSCULO Ética Origem público infantil Limite de quantificação colorimetria Aguardente Zeranol Suco de laranja etilenotioureia Detector por índice de refração Carta controle métodos de classificação soja Roundup Ready Perfil Sensorial métodos de cocção Curva de probabilidade de detecção COR Brucelose Chocolate metanálise portabilidade Beta-lactoglobulina Teor alcoólico ICP-MS Caracterização anabolizantes Análise de perigos e pontos críticos de controle autenticidade Captura de elétrons Metabólito perfil peptidico Período de carência Piretróides néctar de laranja Soft Independent Modeling of Class Analogy (SIMCA) Queijos Artesanais caseína Casca de cebola PLS Registros Capacidade de detecção informacao Ciência direitos do consumidor Acreditação Resistência antimicrobiana Garantia da qualidade Seletividade robustez lipídeos Xaropes Ensino Desenvolvimento Sustentavel Plantas medicinais hidrólise protéica substitutos de sacarose transglutaminase Dano muscular ATIVIDADE ANTIMICROBIANA OLEOS Farmácia Segurança alimentar beta lactâmicos Gestão da qualidade precisão Acidos organicos Bula Método PLS Calibração Multivariada Pacientes Oncológicos filmes comestiveis prebióticos Reação em cadeia da polimerase castanha-do-brasil COLAGENO cancer laranja Buriti Sildenafil Potencial amargo Azeite vegetais cana Iogurte Transplante Hepatico Avaliação da exposição Métodos multivariados Veracidade Cara-moela Escurecimento enzimático fiscalização Cádmio formulação inalatória espécies nativas rastreabilidade Fermento Hidroxiprolina biotecnologia nutrição enteral Metabolômica Exercicio farinha vinho Salsicha DIETILENOGLICOL Alumínio Açaí Inulina Análogos de cárneos e pescados Mucosite probióticos Proteínas do Soro sacarose Curvas de probabilidade quinas Denominação extração proteica filme PVC Gordura trans Gasto energético Gorduras