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Última atualização do sistema: 25.05.2026
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SOBRE
Professor
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Adriana Silva Franca
http://lattes.cnpq.br/1719405448685259
Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1C
Última atualização do Lattes: 18.05.2026
Unidade:
Escola de Engenharia
Departamento:
ENG-Departamento de Engenharia Mecânica
Nomes de citação:
FRANCA, A. S. / FRANCA, Adriana S. / FRANÇA, Adriana S. / FRANCA, A / FRANÇA, ADRIANA SILVA / FRANCA, ADRIANA SILVA / FRANÇA, A. S. / SILVA FRANCA, ADRIANA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(131, 84% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(35, 31% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(235, 3% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
37
Doutorado:
14
Pos-Doutorado:
5
Outras:
64
Propriedade Intelectual
Software
(2)
+
Ano
1996
Título
HEATADAP/Diff
Ano
1996
Título
HEATADAP/Conv
17 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Química, Física, Fisico-Química e...
(56)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Transferência de Calor
(22)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Modelagem de Fenômenos Biológicos
(21)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Aproveitamento de Subprodutos
(20)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Operações de Separação e Mistura
(14)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Princípios Variacionais e Métodos Numéricos
(13)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Mecânica dos Fluídos
(12)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Alimentos
(4)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos
(4)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Microbiologia de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Álcool
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Processos Orgânicos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Produtos Naturais
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia das Bebidas
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Valor Nutritivo de Alimentos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 253
Professor da UFMG (9)
Externo Identificado no Lattes (52)
Não identificado (192)
Leandro Soares de Oliveira
Juliana Capanema Ferreira Mendonça
Leandro Soares Oliveira
ANA PAULA CRAIG
K. HAGHIGHI
M.E.C OLIVEIRA
Vany Perpétua Ferraz
ALVES, LAYLA TALITA DE OLIVEIRA
Cibele C.O. Alves
Maria Lúcia Alves Borges
Marcela Domingues Vitorino
Rafael Costa dos Santos Oliveira
Maria Beatriz de Abreu Glória
M.L. PASSOS
Nádia Reis
Marcos Pinotti
Rodinei Augusti
Luis Carlos Oliveira Silva
RESENDE, LAÍS M.
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
Marcio Aredes Martins
Daniela Pereira Leão
BOTELHO, BRUNO G.
Paulo Cesar Correa
Nunes, A.A.
Marcela Nunes
Helia Marques Clark
Marcelo Borges Mansur
Anna Luiza Sampaio Vasconcelos
Pamela Del Carmen Mancha Agresti
FRONZA, PÃMELLA
Joseph Irudayaraj
Sami Dênia de Oliveira
REIS, NÁDIA
Bárbara L. S. Freitas
Rodrigo Ribeiro da Silva Camargos
Geovana Silva Lopes
Victor F. Oliveira
M. FORTES
Diego Luiz Nunes
Verônica Belchior
Erica Cristina Avelar
Sonia Denise Ferreira Rocha
ALVES, CIBELE C. O.
ROCHA, PABLO D.
Silvana da Motta
Bruno Gonçalves Botelho
Noemi P. Almeida
Fernanda Souza da Silva
Pablo D. Rocha
GLORIA, MARIA BEATRIZ A.
Carolina M. Santos
Loren Gautz
Mauro Elias Ferreira
Jean Carlos de Melo
BISPO, ELIETE S.
Alex N Brasil
Aline Carolina de Almeida Fernandes
COSTA, ANA LETÍCIA RODRIGUES
Waleska E. Oliveira
G. MASSARANI
BATISTA, MICHELLE J.P.A.
Thiago Magalhães Alves
DEUS, VALTERNEY L.
Fernando Lage
Priscilla Camargos Macieira
DE OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
ALMEIDA, NOEMI P.
BELCHIOR, VERÔNICA
Idalina Gonçalves
SUZUKI, ANDREIA H.
Daniela A. Lázaro
Renata Maria Moreira Moraes Furlan
Torres, C.
TORRES, SAMUEL S.
Lais M. Resende
LOPES CUNHA, ROSIANE
andreia handa suzuki
Edna R. T. Tarazona
Waldomiro Borges
Simone Vieira
FANTE, CAMILA A.
CANGUSSU, LAIS BRITO
Fernanda Mota de Andrade
Laís Brito Cangussu
Carla C. Figueiredo
Ana Letícia Rodrigues Costa
Augusto Salles
Eider Reis Dutra
E. KANG
GOMES, ANDRESA
Ana Paula Fernandes Veloso
BRITO CANGUSSU, LAIS
João Gustavo S. Camões
Evelyn de Souza Oliveira
COIMBRA, MANUEL A.
Wadson Vilela
Alcione de Araújo Fontoura Latini
Sabrina N. Rabelo
Marcus V. Faustino
Xenia Azarias Silva
BOTELHO, BRUNO GONÇALVES
Alexandre Queiroz Bracarense
Helder Pereira Cristo
Robson José de Cássia Franco Afonso
Eugênia A Vargas
M.S.S. Dantas
C.L. Caldeira
Mario Carlos de Barros Junior
Paula de Freitas Marques
Paula Freitas Marques
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
E.E.V. DUPIN
Leticia Souza
GONÇALVES, IDALINA
ALVES ROCHA, ELÉM PATRÍCIA
G. KRUTZ
E F TEIXEIRA
guilherme francisco antunes silva
R G OLIVEIRA
LABANCA, RENATA ADRIANA
F D FEIJÓ
Emiliana Basilio
C H S D'ANDRÉA
FERRAZ, VANY P.
Mariana S. Brito
G M ALMEIDA
RABELO, SABRINA N.
eLIETE BISPO
Michelle P. A. Batista
LATINI, A
F. MILNER
DE OLIVEIRA RAMIRO, DÉBORAH
SCARES, L. R. A.
SALUM, S
L.S. HAGHIGHI K. OLIVEIRA
RUBIO, J. C.
SALDANHA, S
M. BARROZO
SANTOS, P
M.E.A. FREITAS
GABRIELA FERNANDES MOREIRA
joao paulo s andrade
OLIVEIRA, W
Juliana
Thayná C. S. Silva
CAMOES, J
Tatiana Vargas de Castro Perilo
TORRES, C
Amanda Freitas Valentim
Maria Fernanda Brito Pimenta
GOUVEA, B
ZICKER, MARINA CAMPOS
Ileleji, K.
Camila Argenta Fante
Juan Carlos Campos Rubio
Fernando Silva Magalhães
Eliene A Santos
Matheus Rodrigues
Brenda Marise de Oliveira Custódio
Marcia Goulart
N. A. Abreu
MARQUES, M. BETÂNIA F.
José Virgílio Coelho
BATISTA, MICHELLE J. P. A.
Carla Nunes
Marcia G. Martins
LIMA, WILLIAM CARDOSO
HADDAD, FELIPE F.
Juliana Gonçalves Dornela
FREITAS, BÁRBARA L. S.
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
CUNHA, ROSIANE LOPES
Yuri D.O. Silveira
CANGUSSU, LAÍS B.
BASÍLIO, EMILIANA P.
MELO, JEAN CARLOS
SOARES DE OLIVEIRA, LEANDRO
CANGUSSU, LAIS B.
SANTOS, CAROLINA MONTEIRO
LETÍCIA RODRIGUES COSTA, ANA
P. LEÃO, DANIELA
Daniela Pereira Leão
OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
F. BARONCELLI
ÁVILA, ANTONIO F.
DE SOUZA, LETÍCIA MARIA
Érico Tavares
CASAL, SUSANA
VIEIRA, SIMONE MELO
ÁVILA, ANTÔNIO F.
TSAI, CHUNG-JUI
Bruna Miranda de Gouvea
BATISTA, MICHELLE J.A.
HARDING, SCOTT A.
DA SILVA TAVEIRA, JOSÉ HENRIQUE
COELHO, GISELLA O.
FIGUEIREDO, LUÍSA PEREIRA
ILELEJI, KLEIN
BASTOS, RITA
BORÉM, FLÁVIO MEIRA
IRUDAYARAJ, JOSEPH
Rafael Coura Giacomin
LEÃO, DANIELA P.
Matheus Silveira
César Santana Cunha Lopes
Valterney Deus
Alves, Cibele C.C.
Ramon Molina Valle
Waleska Effgen de Oliveira
Marcelo Dinardi
LAGE, FERNANDO C.
Tatiana M. Barbosa
Gouvea, B. M.
BRASIL, ALEX N.
Luiz Carlos Trugo
Camila Salomão Ribeiro Cury
V Calado
Klein Ileleji
M C Monteiro
Tânia M L Silveira
Milvia O Reis
FERREIRA, ADALIENE VERSIANE MATOS
Adriana Farah
Eliene Alves dos Santos
Maurício Coelho Vilarinho
Francisco B Silva
André Luis Duarte Goneli
Paulo César Afonso Júnior
Izabela Aureliano Pereira
Meiriane Mariano da Silva
Flávia Vilas Boas
Claudia Giacomin Bof
A.L.T CHARBEL
Nunes, Diego L.
Leo Nollet
Lorena R Batomarco
OLIVEIRA, E
Geraldo C. Brandão
Márcio Augusto Alves de Camargos
NETO, WALDOMIRO BORGES
Salum, Samantha S.
Luiza L. Pimenta
Daniel Silva da Costa
Santos, Pedro I.A.
Saldanha, Silvanio A.
Mendonça, Juliana C.F.
Ana Beatriz D. Soares
L.S. JUNQUEIRA
Manuel A Coimbra
Cíntia Fátima de Oliveira
Aidene Godinho
Leticia Sarlo
218 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
Café
Adsorção
resíduos agrícolas
coffee
FTIR
grãos defeituosos
Aproveitamento de resíduos
defective coffee beans
Adsorption
Fibras alimentares
Adulteração
elementos finitos
atividade antioxidante
microondas
antioxidant potential
BIODIESEL
biodiesel solid residue
Borra de café
tratamento de efluentes
dietary fibers
análise sensorial
spent coffee grounds
spme
cascas de café
Casca de pequi
adulteration
aminas
agricultural residues
Transferência de calor
ATR-FTIR
fenilalanina
espectroscopia no infra-vermelho médio
Wastewater treatment
NIRS
modelagem e simulação
DRIFTS
Resinas Epóxi
qualidade de alimentos
cromatografia gasosa
CG/MS
espectroscopia no infra-vermelho próximo
remoçao de metais
Bioengenharia
desenvolvimento de produtos
Biocombustíveis
Tratamentos térmicos
composição centesimal
compostos voláteis
cafeína
chemometrics
Torração
adsorção em coluna
Qualidade de bebida
equações de Maxwell
bixina
microwave
cevada
fermentação
fraude
CFD
Leite
Gompertz
defective beans
HPLC
óleos residuais
Torrefacao de café
CG
PVA
Soldagem
coffee husks
biosorption
Buriti
roasting
antioxidante
betoneira
estimativa de erro
Data Fusion
spectroscopy
coffee quality
fenômenos de transporte
discriminação geográfica
Aminas Bioativas
Pectina
escoamento de partículas
volumes finitos
etanol
sabugo de milho
Raman
café verde
ESI-MS
Eletrodos
Cascas
GC/MS
Qualidade
physical properties
Fusão de dados
Catálise heterogênea
oven drying
quimiometria
designação de origem
Merenda Escolar
Mecânica dos Fluidos
modelos CRR e Davey
Karl Fisher
amines
fenóis
Transferência de Calor e Massa
embalagens
Trigonelina
FOOD
Diferenças Finitas
método adaptativo
fenol
secagem
Convecção
integração simulação-experimento
jabuticaba
Remoção de cor
Aminoácidos
materiais compósitos
LEITO DE JORRO
azul de metileno
Magnesium
aminas biogênicas
acidez
LDA
estudos em batelada
torrefação
Combustível sólido
plsr
descafeinação
encolhimento
composition
fingerprinting
segurança alimentar
flour
Milk
Fatty Acids
bioethanol
fluorescence spectroscopy
zinc
atividade de água
decaffeination
Food analysis
food adulteration
alimentos
Stenosis
Ácidos clorogênicos
Umidade relativa
coffee processing residues
infra-red drying
ultra-som
doenças degenerativas
Cabernet Sauvignon
Viabilidade Econômica
Ensino de graduação
processamento térmico de alimentos
Computational Fluid Dynamics
bio based composites
Urucum
Desenvolvimento de produto
novos produtos contendo café
ochratoxin A
cacau
filmes poliméricos
biocarvão
Ergun
sacarose
Composição Química
Desenvolvimento de software
ocratoxina A
mecânica dos fluidos computacional
Condução
sistema tristímulos
Taxa de secagem
SERS
corante natural de urucum
pequi peel
Pattern Recognition
vinhos tintos
biobutanol
Trocadores de calor
físico-química
congelamento de alimentos
Cilindro rotativo
isocurvas
integração experimento-simulação
chemical attributes
Cromatografia líquida de alta eficiência
Potassium
Desenvolvimento Sustentavel
termoterapia
ocratoxina
biocombutiveis
Espectroscopia de Fluorescência
pectin
Umbu
byproduct valorization
figado bobino
Tannat
métodos numéricos
compósitos
Temperatura
Hemodynamics
coffee oil
Cooper
antibioticos
soro de leite
ultrassom
torra
Biofilmes
PCA
Fruits and vegetables
Darcy
Food quality
grau de torração
Cor
película prateada
CTIT UFMG