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SOBRE
Professor
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Adriana Silva Franca
http://lattes.cnpq.br/1719405448685259
Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1C
Última atualização do Lattes: 18.12.2025
Unidade:
Escola de Engenharia
Departamento:
ENG-Departamento de Engenharia Mecânica
Nomes de citação:
FRANCA, A. S. / FRANCA, Adriana S. / FRANÇA, Adriana S. / FRANCA, A / FRANÇA, ADRIANA SILVA / FRANCA, ADRIANA SILVA / FRANÇA, A. S. / SILVA FRANCA, ADRIANA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(131, 84% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(35, 31% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(232, 3% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
37
Doutorado:
13
Pos-Doutorado:
5
Outras:
64
Propriedade Intelectual
Software
(2)
+
Ano
1996
Título
HEATADAP/Diff
Ano
1996
Título
HEATADAP/Conv
24 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Química, Física, Fisico-Química e...
(56)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Modelagem de Fenômenos Biológicos
(21)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Aproveitamento de Subprodutos
(18)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Mecânica dos Fluídos
(12)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Transferência de Calor
(12)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Operações de Separação e Mistura
(11)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Transferência de Calor
(10)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Princípios Variacionais e Métodos Numéricos
(8)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Princípios Variacionais e Métodos Numéricos
(5)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Microbiologia de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Operações de Separação e Mistura
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Aproveitamento de Subprodutos
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Álcool
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Alimentos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Processos Orgânicos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Produtos Naturais
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia das Bebidas
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Valor Nutritivo de Alimentos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 251
Professor da UFMG (9)
Externo Identificado no Lattes (52)
Não identificado (190)
Leandro Soares de Oliveira
Juliana Capanema Ferreira Mendonça
Leandro Soares Oliveira
ANA PAULA CRAIG
K. HAGHIGHI
M.E.C OLIVEIRA
Vany Perpétua Ferraz
Cibele C.O. Alves
Maria Lúcia Alves Borges
ALVES, LAYLA TALITA DE OLIVEIRA
Marcela Domingues Vitorino
Rafael Costa dos Santos Oliveira
M.L. PASSOS
Nádia Reis
Maria Beatriz de Abreu Glória
Luis Carlos Oliveira Silva
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
RESENDE, LAÍS M.
Marcos Pinotti
Rodinei Augusti
Marcio Aredes Martins
BOTELHO, BRUNO G.
Paulo Cesar Correa
Daniela Pereira Leão
Nunes, A.A.
Marcela Nunes
Helia Marques Clark
Pamela Del Carmen Mancha Agresti
Bárbara L. S. Freitas
REIS, NÁDIA
FRONZA, PÃMELLA
Joseph Irudayaraj
Sami Dênia de Oliveira
Marcelo Borges Mansur
Anna Luiza Sampaio Vasconcelos
Victor F. Oliveira
M. FORTES
Geovana Silva Lopes
Sonia Denise Ferreira Rocha
Silvana da Motta
Bruno Gonçalves Botelho
Noemi P. Almeida
Diego Luiz Nunes
Verônica Belchior
Erica Cristina Avelar
ALVES, CIBELE C. O.
ROCHA, PABLO D.
Rodrigo Ribeiro da Silva Camargos
Fernanda Souza da Silva
Waleska E. Oliveira
G. MASSARANI
Thiago Magalhães Alves
BISPO, ELIETE S.
BATISTA, MICHELLE J.P.A.
DEUS, VALTERNEY L.
COSTA, ANA LETÍCIA RODRIGUES
Priscilla Camargos Macieira
DE OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
BELCHIOR, VERÔNICA
SUZUKI, ANDREIA H.
Idalina Gonçalves
Fernando Lage
Pablo D. Rocha
Carolina M. Santos
GLORIA, MARIA BEATRIZ A.
Loren Gautz
Jean Carlos de Melo
Daniela A. Lázaro
Mauro Elias Ferreira
Alex N Brasil
Aline Carolina de Almeida Fernandes
Renata Maria Moreira Moraes Furlan
Torres, C.
Fernanda Mota de Andrade
Augusto Salles
Eider Reis Dutra
Ana Paula Fernandes Veloso
E. KANG
João Gustavo S. Camões
FANTE, CAMILA A.
Evelyn de Souza Oliveira
Alcione de Araújo Fontoura Latini
CANGUSSU, LAIS BRITO
Letícia Souza
GOMES, ANDRESA
Ana Letícia Rodrigues Costa
Sabrina N. Rabelo
Robson José de Cássia Franco Afonso
Eugênia A Vargas
BRITO CANGUSSU, LAIS
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Mario Carlos de Barros Junior
COIMBRA, MANUEL A.
Wadson Vilela
BOTELHO, BRUNO GONÇALVES
Marcus V. Faustino
GONÇALVES, IDALINA
LOPES CUNHA, ROSIANE
Xenia Azarias Silva
andreia handa suzuki
Alexandre Queiroz Bracarense
Helder Pereira Cristo
M.S.S. Dantas
C.L. Caldeira
Paula de Freitas Marques
Edna R. T. Tarazona
Paula Freitas Marques
Waldomiro Borges
Simone Vieira
Laís M. Resende
Lais Brito Cangussu
E.E.V. DUPIN
TORRES, SAMUEL S.
Carla C. Figueiredo
F. MILNER
L.S. HAGHIGHI K. OLIVEIRA
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
M. BARROZO
M.E.A. FREITAS
F. BARONCELLI
Bruna Miranda de Gouvea
HADDAD, FELIPE F.
HARDING, SCOTT A.
Eliene A Santos
Érico Tavares
ALMEIDA, NOEMI P.
FIGUEIREDO, LUÍSA PEREIRA
Rafael Coura Giacomin
FREITAS, BÁRBARA L. S.
BORÉM, FLÁVIO MEIRA
BATISTA, MICHELLE J.A.
César Santana Cunha Lopes
CUNHA, ROSIANE LOPES
DA SILVA TAVEIRA, JOSÉ HENRIQUE
MARQUES, M. BETÂNIA F.
COELHO, GISELLA O.
Yuri D.O. Silveira
ILELEJI, KLEIN
BATISTA, MICHELLE J. P. A.
Valterney Deus
Waleska Effgen de Oliveira
BASÍLIO, EMILIANA P.
IRUDAYARAJ, JOSEPH
LIMA, WILLIAM CARDOSO
Ramon Molina Valle
Marcelo Dinardi
SOARES DE OLIVEIRA, LEANDRO
Matheus Silveira
Alves, Cibele C.C.
LAGE, FERNANDO C.
Camila Salomão Ribeiro Cury
LETÍCIA RODRIGUES COSTA, ANA
CANGUSSU, LAÍS B.
Daniela Pereira Leão
MELO, JEAN CARLOS
FERREIRA, ADALIENE VERSIANE MATOS
Milvia O Reis
OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
Gouvea, B. M.
CANGUSSU, LAIS B.
Eliene Alves dos Santos
DE SOUZA, LETÍCIA MARIA
Luiz Carlos Trugo
SANTOS, CAROLINA MONTEIRO
Francisco B Silva
VIEIRA, SIMONE MELO
V Calado
P. LEÃO, DANIELA
TSAI, CHUNG-JUI
M C Monteiro
Meiriane Mariano da Silva
Adriana Farah
ÁVILA, ANTONIO F.
Claudia Giacomin Bof
Maurício Coelho Vilarinho
CASAL, SUSANA
André Luis Duarte Goneli
ÁVILA, ANTÔNIO F.
OLIVEIRA, E
Lorena R Batomarco
Paulo César Afonso Júnior
NETO, WALDOMIRO BORGES
Márcio Augusto Alves de Camargos
Daniel Silva da Costa
A.L.T CHARBEL
BASTOS, RITA
Leo Nollet
LEÃO, DANIELA P.
Ana Beatriz D. Soares
ALVES ROCHA, ELÉM PATRÍCIA
Leticia Sarlo
Tatiana M. Barbosa
BRASIL, ALEX N.
guilherme francisco antunes silva
Emiliana Basilio
Klein Ileleji
Tânia M L Silveira
eLIETE BISPO
LABANCA, RENATA ADRIANA
Mariana S. Brito
Michelle P. A. Batista
FERRAZ, VANY P.
Izabela Aureliano Pereira
SCARES, L. R. A.
Juan Carlos Campos Rubio
Flávia Vilas Boas
RUBIO, J. C.
RABELO, SABRINA N.
LATINI, A
Nunes, Diego L.
SALUM, S
joao paulo s andrade
DE OLIVEIRA RAMIRO, DÉBORAH
SALDANHA, S
Thayná C. S. Silva
Salum, Samantha S.
SANTOS, P
Santos, Pedro I.A.
OLIVEIRA, W
Saldanha, Silvanio A.
CAMOES, J
Maria Fernanda Brito Pimenta
Mendonça, Juliana C.F.
Ileleji, K.
GABRIELA FERNANDES MOREIRA
L.S. JUNQUEIRA
TORRES, C
Juliana
Cíntia Fátima de Oliveira
GOUVEA, B
Aidene Godinho
Tatiana Vargas de Castro Perilo
Matheus Rodrigues
G. KRUTZ
Amanda Freitas Valentim
E F TEIXEIRA
Marcia Goulart
ZICKER, MARINA CAMPOS
R G OLIVEIRA
Fernando Silva Magalhães
N. A. Abreu
Manuel A Coimbra
Camila Argenta Fante
F D FEIJÓ
Brenda Marise de Oliveira Custódio
C H S D'ANDRÉA
Carla Nunes
G M ALMEIDA
Marcia G. Martins
José Virgílio Coelho
Juliana Gonçalves Dornela
218 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
Café
Adsorção
resíduos agrícolas
coffee
FTIR
grãos defeituosos
Aproveitamento de resíduos
defective coffee beans
Adsorption
Fibras alimentares
Adulteração
Elementos Finitos
atividade antioxidante
microondas
antioxidant potential
biodiesel
biodiesel solid residue
Borra de café
tratamento de efluentes
dietary fibers
análise sensorial
spent coffee grounds
spme
cascas de café
Casca de pequi
adulteration
aminas
agricultural residues
Transferência de calor
ATR-FTIR
fenilalanina
espectroscopia no infra-vermelho médio
wastewater treatment
NIRS
modelagem e simulação
DRIFTS
Resinas Epóxi
qualidade de alimentos
cromatografia gasosa
CG/MS
espectroscopia no infra-vermelho próximo
remoçao de metais
Bioengenharia
desenvolvimento de produtos
Biocombustíveis
Tratamentos térmicos
Composição centesimal
compostos voláteis
cafeína
Torração
chemometrics
adsorção em coluna
Qualidade de bebida
equações de Maxwell
bixina
microwave
cevada
fermentação
fraude
CFD
Data Fusion
coffee husks
defective beans
estimativa de erro
betoneira
Torrefacao de café
HPLC
óleos residuais
CG
Gompertz
PVA
roasting
antioxidante
Leite
Buriti
spectroscopy
coffee quality
Soldagem
biosorption
physical properties
oven drying
Aminas Bioativas
quimiometria
fenômenos de transporte
sabugo de milho
discriminação geográfica
Catálise heterogênea
Pectina
etanol
escoamento de partículas
café verde
Qualidade
Cascas
Raman
ESI-MS
GC/MS
Fusão de dados
volumes finitos
Trigonelina
amines
Karl Fisher
mecânica dos fluidos
Merenda escolar
Diferenças Finitas
Transferência de Calor e Massa
Eletrodos
fenóis
FOOD
Embalagens
modelos CRR e Davey
secagem
Convecção
Jabuticaba
integração simulação-experimento
materiais compósitos
Remoção de cor
fenol
azul de metileno
Aminoácidos
Magnesium
Acidez
Aminas Biogênicas
LEITO DE JORRO
LDA
zinc
estudos em batelada
Combustível sólido
plsr
descafeinação
encolhimento
composition
fingerprinting
Segurança alimentar
flour
Milk
Fatty Acids
bioethanol
fluorescence spectroscopy
processamento térmico de alimentos
atividade de água
designação de origem
decaffeination
Food analysis
food adulteration
alimentos
Stenosis
Ácidos clorogênicos
Umidade relativa
coffee processing residues
infra-red drying
ultra-som
doenças degenerativas
Cabernet Sauvignon
Viabilidade Econômica
Ensino de graduação
congelamento de alimentos
torrefação
método adaptativo
Computational Fluid Dynamics
Urucum
desenvolvimento de produto
novos produtos contendo café
ochratoxin A
cacau
filmes poliméricos
biocarvão
Ergun
sacarose
Composição Química
Desenvolvimento de software
ocratoxina A
integração experimento-simulação
bio based composites
mecânica dos fluidos computacional
sistema tristímulos
Taxa de secagem
SERS
corante natural de urucum
pequi peel
Pattern Recognition
vinhos tintos
biobutanol
Trocadores de calor
físico-química
Cilindro rotativo
isocurvas
Condução
chemical attributes
cromatografia líquida de alta eficiência
Potassium
Desenvolvimento Sustentavel
termoterapia
ocratoxina
biocombutiveis
Espectroscopia de Fluorescência
pectin
Umbu
byproduct valorization
figado bobino
Tannat
métodos numéricos
compósitos
Temperatura
Hemodynamics
coffee oil
Cooper
Antibióticos
soro de leite
ultrassom
torra
Biofilmes
PCA
Fruits and vegetables
Darcy
food quality
grau de torração
Cor
película prateada
CTIT UFMG