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Última atualização do sistema: 10.09.2026
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SOBRE
Professor
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Adriana Silva Franca
http://lattes.cnpq.br/1719405448685259
Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1C
Última atualização do Lattes: 14.08.2026
Unidade:
Escola de Engenharia
Departamento:
ENG-Departamento de Engenharia Mecânica
Nomes de citação:
FRANCA, A. S. / FRANCA, Adriana S. / FRANÇA, Adriana S. / FRANCA, A / FRANÇA, ADRIANA SILVA / FRANCA, ADRIANA SILVA / FRANÇA, A. S. / SILVA FRANCA, ADRIANA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(131, 84% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(36, 31% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(235, 3% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
37
Doutorado:
14
Pos-Doutorado:
5
Outras:
64
Propriedade Intelectual
Software
(2)
+
Ano
1996
Título
HEATADAP/Diff
Ano
1996
Título
HEATADAP/Conv
17 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Química, Física, Fisico-Química e...
(56)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Transferência de Calor
(22)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Modelagem de Fenômenos Biológicos
(21)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Aproveitamento de Subprodutos
(20)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Operações de Separação e Mistura
(14)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Princípios Variacionais e Métodos Numéricos
(13)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Mecânica dos Fluídos
(12)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Alimentos
(4)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos
(4)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Microbiologia de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Álcool
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Processos Orgânicos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Produtos Naturais
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia das Bebidas
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Valor Nutritivo de Alimentos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 253
Professor da UFMG (9)
Externo Identificado no Lattes (52)
Não identificado (192)
Leandro Soares de Oliveira
Leandro Soares Oliveira
Juliana Capanema Ferreira Mendonça
ANA PAULA CRAIG
K. HAGHIGHI
M.E.C OLIVEIRA
Vany Perpétua Ferraz
ALVES, LAYLA TALITA DE OLIVEIRA
Cibele C.O. Alves
Maria Lúcia Alves Borges
Marcela Domingues Vitorino
Rafael Costa dos Santos Oliveira
M.L. PASSOS
Nádia Reis
Maria Beatriz de Abreu Glória
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
Marcos Pinotti
Rodinei Augusti
RESENDE, LAÍS M.
Luis Carlos Oliveira Silva
Marcio Aredes Martins
BOTELHO, BRUNO G.
Daniela Pereira Leão
Paulo Cesar Correa
Nunes, A.A.
Marcela Nunes
Helia Marques Clark
Pamela Del Carmen Mancha Agresti
REIS, NÁDIA
Marcelo Borges Mansur
FRONZA, PÃMELLA
Bárbara L. S. Freitas
Anna Luiza Sampaio Vasconcelos
Joseph Irudayaraj
Sami Dênia de Oliveira
Bruno Gonçalves Botelho
Sonia Denise Ferreira Rocha
Verônica Belchior
Silvana da Motta
Geovana Silva Lopes
Noemi P. Almeida
Rodrigo Ribeiro da Silva Camargos
Diego Luiz Nunes
Erica Cristina Avelar
ALVES, CIBELE C. O.
M. FORTES
ROCHA, PABLO D.
Victor F. Oliveira
Fernanda Souza da Silva
Thiago Magalhães Alves
BELCHIOR, VERÔNICA
SUZUKI, ANDREIA H.
Priscilla Camargos Macieira
GLORIA, MARIA BEATRIZ A.
Pablo D. Rocha
BISPO, ELIETE S.
Loren Gautz
ALMEIDA, NOEMI P.
COSTA, ANA LETÍCIA RODRIGUES
Idalina Gonçalves
Mauro Elias Ferreira
Carolina M. Santos
Aline Carolina de Almeida Fernandes
Fernando Lage
Jean Carlos de Melo
G. MASSARANI
Alex N Brasil
BATISTA, MICHELLE J.P.A.
DEUS, VALTERNEY L.
Daniela A. Lázaro
Waleska E. Oliveira
DE OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
Renata Maria Moreira Moraes Furlan
Torres, C.
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Alcione de Araújo Fontoura Latini
BOTELHO, BRUNO GONÇALVES
FANTE, CAMILA A.
GONÇALVES, IDALINA
Eugênia A Vargas
Mario Carlos de Barros Junior
CANGUSSU, LAIS BRITO
Ana Letícia Rodrigues Costa
Laís M. Resende
Lais Brito Cangussu
LOPES CUNHA, ROSIANE
BRITO CANGUSSU, LAIS
andreia handa suzuki
COIMBRA, MANUEL A.
Edna R. T. Tarazona
Wadson Vilela
Fernanda Mota de Andrade
Waldomiro Borges
Simone Vieira
Eider Reis Dutra
Marcus V. Faustino
E. KANG
Xenia Azarias Silva
Alexandre Queiroz Bracarense
Helder Pereira Cristo
M.S.S. Dantas
C.L. Caldeira
Paula de Freitas Marques
GOMES, ANDRESA
Paula Freitas Marques
Carla C. Figueiredo
Augusto Salles
Sabrina N. Rabelo
E.E.V. DUPIN
Leticia Souza
Ana Paula Fernandes Veloso
TORRES, SAMUEL S.
João Gustavo S. Camões
Robson José de Cássia Franco Afonso
Evelyn de Souza Oliveira
F D FEIJÓ
OLIVEIRA, E
Bruna Miranda de Gouvea
C H S D'ANDRÉA
NETO, WALDOMIRO BORGES
DA SILVA TAVEIRA, JOSÉ HENRIQUE
G M ALMEIDA
ILELEJI, KLEIN
IRUDAYARAJ, JOSEPH
Rafael Coura Giacomin
Matheus Silveira
César Santana Cunha Lopes
Alves, Cibele C.C.
F. MILNER
L.S. HAGHIGHI K. OLIVEIRA
ALVES ROCHA, ELÉM PATRÍCIA
Waleska Effgen de Oliveira
Marcelo Dinardi
M. BARROZO
M.E.A. FREITAS
Gouvea, B. M.
Camila Salomão Ribeiro Cury
Luiz Carlos Trugo
V Calado
Milvia O Reis
M C Monteiro
Eliene Alves dos Santos
Adriana Farah
Francisco B Silva
Maurício Coelho Vilarinho
LABANCA, RENATA ADRIANA
André Luis Duarte Goneli
Meiriane Mariano da Silva
Eliene A Santos
Paulo César Afonso Júnior
Claudia Giacomin Bof
FERRAZ, VANY P.
Juan Carlos Campos Rubio
A.L.T CHARBEL
Mariana S. Brito
Lorena R Batomarco
MARQUES, M. BETÂNIA F.
RABELO, SABRINA N.
Leo Nollet
Márcio Augusto Alves de Camargos
BATISTA, MICHELLE J. P. A.
Geraldo C. Brandão
Daniel Silva da Costa
Luiza L. Pimenta
LATINI, A
SALUM, S
LIMA, WILLIAM CARDOSO
DE OLIVEIRA RAMIRO, DÉBORAH
SALDANHA, S
SANTOS, P
Ana Beatriz D. Soares
OLIVEIRA, W
CANGUSSU, LAÍS B.
CAMOES, J
MELO, JEAN CARLOS
CANGUSSU, LAIS B.
Leticia Sarlo
TORRES, C
SANTOS, CAROLINA MONTEIRO
GABRIELA FERNANDES MOREIRA
GOUVEA, B
P. LEÃO, DANIELA
Juliana
guilherme francisco antunes silva
Tatiana Vargas de Castro Perilo
Emiliana Basilio
ÁVILA, ANTONIO F.
Amanda Freitas Valentim
Fernando Silva Magalhães
CASAL, SUSANA
ZICKER, MARINA CAMPOS
eLIETE BISPO
Brenda Marise de Oliveira Custódio
ÁVILA, ANTÔNIO F.
Camila Argenta Fante
Michelle P. A. Batista
SCARES, L. R. A.
José Virgílio Coelho
BASTOS, RITA
RUBIO, J. C.
LEÃO, DANIELA P.
joao paulo s andrade
Thayná C. S. Silva
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
Tatiana M. Barbosa
BRASIL, ALEX N.
Maria Fernanda Brito Pimenta
Ileleji, K.
Klein Ileleji
Tânia M L Silveira
Matheus Rodrigues
HADDAD, FELIPE F.
Marcia Goulart
F. BARONCELLI
FREITAS, BÁRBARA L. S.
N. A. Abreu
Érico Tavares
CUNHA, ROSIANE LOPES
Izabela Aureliano Pereira
Yuri D.O. Silveira
Carla Nunes
Flávia Vilas Boas
BATISTA, MICHELLE J.A.
Nunes, Diego L.
BASÍLIO, EMILIANA P.
Marcia G. Martins
COELHO, GISELLA O.
SOARES DE OLIVEIRA, LEANDRO
Juliana Gonçalves Dornela
Salum, Samantha S.
Valterney Deus
Santos, Pedro I.A.
LETÍCIA RODRIGUES COSTA, ANA
Ramon Molina Valle
Saldanha, Silvanio A.
Daniela Pereira Leão
Mendonça, Juliana C.F.
OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
DE SOUZA, LETÍCIA MARIA
VIEIRA, SIMONE MELO
L.S. JUNQUEIRA
LAGE, FERNANDO C.
Aidene Godinho
TSAI, CHUNG-JUI
Cíntia Fátima de Oliveira
FERREIRA, ADALIENE VERSIANE MATOS
G. KRUTZ
HARDING, SCOTT A.
FIGUEIREDO, LUÍSA PEREIRA
E F TEIXEIRA
Manuel A Coimbra
BORÉM, FLÁVIO MEIRA
R G OLIVEIRA
218 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
Café
Adsorção
resíduos agrícolas
coffee
FTIR
grãos defeituosos
Aproveitamento de resíduos
defective coffee beans
Adsorption
Fibras alimentares
Adulteração
elementos finitos
atividade antioxidante
microondas
antioxidant potential
BIODIESEL
biodiesel solid residue
Borra de café
tratamento de efluentes
dietary fibers
análise sensorial
spent coffee grounds
spme
cascas de café
Casca de pequi
adulteration
aminas
agricultural residues
Transferência de calor
ATR-FTIR
fenilalanina
espectroscopia no infra-vermelho médio
wastewater treatment
NIRS
modelagem e simulação
DRIFTS
Resinas Epóxi
qualidade de alimentos
cromatografia gasosa
CG/MS
espectroscopia no infra-vermelho próximo
remoçao de metais
Bioengenharia
desenvolvimento de produtos
Biocombustíveis
Tratamentos térmicos
composição centesimal
compostos voláteis
cafeína
chemometrics
Torração
adsorção em coluna
Qualidade de bebida
equações de Maxwell
bixina
microwave
cevada
fermentação
fraude
CFD
Leite
Gompertz
defective beans
HPLC
óleos residuais
Torrefacao de café
CG
PVA
Soldagem
coffee husks
biosorption
Buriti
roasting
antioxidante
betoneira
estimativa de erro
Data Fusion
spectroscopy
coffee quality
fenômenos de transporte
discriminação geográfica
Aminas Bioativas
Pectina
escoamento de partículas
volumes finitos
etanol
sabugo de milho
Raman
café verde
ESI-MS
Eletrodos
Cascas
GC/MS
Qualidade
physical properties
Fusão de dados
Catálise Heterogênea
oven drying
quimiometria
designação de origem
Merenda Escolar
Mecânica dos Fluidos
modelos CRR e Davey
Karl Fisher
amines
fenóis
Transferência de Calor e Massa
embalagens
Trigonelina
FOOD
Diferenças Finitas
método adaptativo
Fenol
Secagem
Convecção
integração simulação-experimento
jabuticaba
Remoção de cor
Aminoácidos
materiais compósitos
LEITO DE JORRO
azul de metileno
Magnesium
aminas biogênicas
acidez
LDA
estudos em batelada
torrefação
Combustível sólido
plsr
descafeinação
encolhimento
composition
fingerprinting
segurança alimentar
flour
Milk
Fatty Acids
bioethanol
fluorescence spectroscopy
zinc
atividade de água
decaffeination
Food analysis
food adulteration
alimentos
Stenosis
Ácidos clorogênicos
Umidade relativa
coffee processing residues
infra-red drying
ultra-som
doenças degenerativas
Cabernet Sauvignon
Viabilidade econômica
Ensino de graduação
processamento térmico de alimentos
Computational Fluid Dynamics
bio based composites
Urucum
Desenvolvimento de produto
novos produtos contendo café
ochratoxin A
cacau
filmes poliméricos
biocarvão
Ergun
sacarose
Composição Química
Desenvolvimento de software
ocratoxina A
mecânica dos fluidos computacional
Condução
sistema tristímulos
Taxa de secagem
SERS
corante natural de urucum
pequi peel
Pattern Recognition
vinhos tintos
biobutanol
Trocadores de calor
físico-química
congelamento de alimentos
Cilindro rotativo
isocurvas
integração experimento-simulação
chemical attributes
Cromatografia líquida de alta eficiência
potassium
Desenvolvimento Sustentavel
termoterapia
ocratoxina
biocombutiveis
Espectroscopia de Fluorescência
pectin
Umbu
byproduct valorization
figado bobino
Tannat
métodos numéricos
compósitos
Temperatura
Hemodynamics
coffee oil
Cooper
antibioticos
soro de leite
ultrassom
torra
Biofilmes
PCA
Fruits and vegetables
Darcy
Food quality
grau de torração
Cor
película prateada
CTIT UFMG