Maria Beatriz de Abreu Glória http://lattes.cnpq.br/6895373188728113

Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1A

Última atualização do Lattes: 21.08.2026

Nomes de citação: Gloria, M. B. A. / GLÓRIA, M. B. A. / Glo?ria,M.BeatrizA. / Glória, M.BeatrizA. / ABREUGLORIA, M. / Gloria, M. Beatriz A. / Gloria,Maria Beatriz Abreu / Glória, Maria Beatriz Abreu / Glória, M.B.A. / Glória, Maria Beatriz A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A / GLÓRIA, M B A / GLÓRIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / DE ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLORIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLóRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / MARIA BEATRIZ DE ABREU GLÓRIA / de abreu gloria, maria beatriz / gloria, mbda / Glória, MBdA / de Abreu Glória, Maria Beatriz / GLORIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / Gloria, Maria BA / Beatriz Abreu Gloria, Maria / Maria Beatriz de Abreu Glória / Gloria, Maria Beatriz Abreu / Abreu Gloria, Maria Beatriz de
  • Trabalho Técnico (23)+
    • Ano
      2019
      Título
      Documento de área - Área 25 - Ciência de Alimentos
    • Ano
      2015
      Título
      Avaliação Institucional USP
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFPA
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório de avaliação do qualis 2012 área de Ciencia de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório do seminários de acompanhamento dos programas de pós-graduação da área de Ciência de Alimentos
    • Ano
      2013
      Título
      Documento de área 2013, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Atualização do webqualis Area de Alimentos, 2013 - Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2013 Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Comissão de Especialistas Premio de Reconhecimento Acadêmico Zeferino Vaz
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de propostas de Dinter, area Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado Profissional área alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Acadêmico - Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN acadêmico área de Artes e Musica
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de Propostas Minter/Dinter área de Direito
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado profissional área de direito
    • Ano
      2012
      Título
      Relatório da reunião de avaliação de cursos 3 x 3
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações para novos APCNs em Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações sobre a interdisciplinaridade e multidisciplinaridade área Alimentos
    • Ano
      2011
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2010, Capes
    • Ano
      2011
      Título
      Reunião de posse dos novos coordenadores
    • Ano
      2011
      Título
      RElatório Seminário de Acompanhamento Á rea de Alimentos 2011
    • Ano
      2009
      Título
      Documento de área 2009, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2006
      Título
      Comissão de julgamento do Premio de reconhecimento acadêmico Zeferino Vaz
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Warlley Pinheiro Evangelista Flávia Beatriz Custódio Bruno Martins Dala Paula Renata Adriana Labanca Silvia Mendonça Vieira Juliana C. S. Rigueira Letícia Rocha Guidi Lúcia Péret-Almeida S. R. Vale Ana Amélia Paolucci Almeida Elzíria Aguiar Nunan Tarliane Maria Silva Karine Helena Theodoro Tânia Maria Leite da Silveira João Tavares-Neto Priscila Seixas Sabaini Patricia Amaral Souza Tette Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Ana Flávia Santos Coelho Valterney L. Deus Roberto Gonçalves Junqueira FERNANDES, CHRISTIAN J. Ian Gray Regina Célia Adão Valéria Furtado de Miranda Soares Guilherme Coelho Lopes dos Reis Marcelo Resende de Souza Cyntia Karine Barreto Batista Christian Fernandes Roseane Fett Eric A. Grulke Adriana Silva Franca Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo Richard A. Scanlan James F. Barbour Audecir Giombelli Érico Tavares Silvana da Motta Elisângela Flávia Pimentel Ricardo Sousa Dias Cyleni Regatiere Abreu Souza Gisela Magalhães Machado Moreira Mark A. Daeschel Adriana Correa Mendonça Maria José de Sena José Virgílio Coelho Afonso de Liguori Oliveira Giuliana Elisa Oliveira Claudia Pacheco Oliveira Eliana Aparecida Nonato Knupp Marcos A. M. Araújo Mariem R. Ribeiro-Cunha Larissa Lopes Bomtempo Renata Vieira da Mota Caroline Liboreiro Paiva David Lee Nelson Ana Carolina C. L. Martins Rummenigge Oliveira Silva Eliete S. Bispo Cristiane Maria Gomes Silva Robson José de Cássia Franco Afonso Cecilia Muller Bandeira Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira Rogério Marcos Souza Leorges Moraes da Fonseca Paula Santiago Silva Daniela Álvares Machado Silva Silvana de Vasconcelos Cançado Rita Maria Lopes Portocarrero Naveira Eugênia Azevedo Vargas Regina Célia Santos Mendonça Suzana Pavlovic Maria Crisolita Cabral Silva Tássia Costa Souza Alberto Luís Guerra Brandão DALA-PAULA, BRUNO M. Maria Madalena Pessoa Guerra Luis Simião Carmo Wandilma Coelho Santos Joel Alves Lamounier GONÇALVES, JOSÉ EDUARDO Maria Isabel Toulson Davison Correia Ivana Maria de Carvalho Siqueira Danila O. Martins Maria Berenice Cardoso Martins Vieira Anete Soares Cavalcanti Analice Regis Elba Alexandra Pazmiño-Duran Sandra Maria Morgado Ferreira Katia Freitas Fraga Anna Christina de Almeida Aulus Cavalieri Carciofi DEUS, VALTERNEY L. Paloma S. Santos Claudia Cinara S. Braga Meijon Simone Magda Camargo Cristina da Cunha Naghetini Leandro Soares de Oliveira GUIDI, LETÍCIA R. Helena E. L. Palmieri Guilherme Prado Fernando César Ferraz Lopes César C. Xavier Otacílio L. Vargas Milton Cabral Vasconcelos-Neto Marcos Paulo Gomes Cirilo CUSTÓDIO, FLÁVIA BEATRIZ Michele Cristina Vilaça Gérson Antônio Pianetti Adriana Farah Luiza Helena Meller da Silva Ana Paula Fernandez Cherubino Maria de Fátima Vieira Starling Marco Antônio Sundfeld Gama Adriana Souza Lima Nicki Engeseth José Wilker Amaral Paulo Anna Bobbio Julieta Caccioppoli Regina S Minazzi-Rodrigues Simone Franco Osme Denise Sobral DALA-PAULA, BRUNO MARTINS Emy Takemoto Pollyanna Francielli de Oliveira Junio César Jacinto de Paula Cristiano Emílio Campos Amaral Renata Golin Bueno Costa Maria Lúcia Andrade Bambirra Cleber Fausto Campos Fabiana B. Diniz SHINOHARA, NEIDE KAZUE SAKUGAWA MACIEL, MARIA INÊS SUCUPIRA Barney Watson Luis Antonio Minim Jose Maria Soares Olga L. Tavano Taísa L. Tomaz-Edison Flávia S. Bicalho Lieselotte Jokl Helena Teixeira Godoy Jacques R. Nicoli Marcelo M. Santoro Lucineia de Pinho Maria do Carmo Gouveia Peluzio Renato Lins Pires Mateus Mendes Faria dos Santos M. E. Sampaio BISPO, ELIETE S. LOPES, ALESSANDRA SANTOS Lilian Vanessa Silva Murillo de Albuquerque Regina Carlos Antônio Pereira Gonçalves Filho Anna Luiza Sampaio Vasconcelos Ronald E. Wrolstad Antonio Fernandes de Carvalho Igor Felipe Rodrigues Ribeiro Marco Antonio M. Furtado Maria Angela Girioli Ana Paula de Souza Moreira Jose Eduardo Goncalves Marcos A. Calera CUSTÓDIO, FLÁVIA B. FERREIRA, NELSON ROSA Nelson Carneiro Baião Beatriz Deppes Tallon-Netto TODESCATO, ANGÉLICA PEREIRA OLIVEIRA FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI ANDRADE, HUMBER AGRELLI Elisa Helena Paz Andrade Vanessa Aglaê Martins Teodoro Sinara Silva Romeiro Ricardo José Alves A Plotto Edward Kolbe Keneth S. Hilderbrand Jr. Maria Lúcia A. Borges Tasso Moraes-Santos Cormac Craven Maria L. Izquierdo-Pulido PIANETTI, GERSON ANTÔNIO Vilma Silva Vieira Leonardo Lacerda Rocha Kamila L. Rodrigues Angélica P. Todescato Natália G. T. Magalhães Shirley Motta de Souza Maria do Carmo Fonte Boa Souza Bruno Martins Dala-Paula Marialice Pinto Coelho Silvestre Fabio L. Rocha Claudia Hara Maria Cristina Dias Paes SILVA, LUIZA H.M. Francisco Dias Nogueira Ana Maria Costa Solange Coutinho Souza Daniel Selivonchick DA SILVA PENA, ROSINELSON Lucia Helena Esteves dos Santos Laboissiere Arthur Magno Guedes Franco Andrade DO CARMO BRITO, BRENDA DE NAZARÉ Luiza H M Silva TETTE, PATRÍCIA A.S. Eder Pereira Gomes Paulo César Stringheta REIS, NAIALY FERNANDES ARAÚJO Patricia Aparecida Vieira de Barros Flavia Mendes de Faria Isabel Cristina Pereira de Oliveira Fernanda Caroline Silva Goes Ênio Farias de França e Silva Janice de Melo Gouvea Douglas E. Braga Juliana Capanema Ferreira Mendonça Mateus A. C. Souza Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco M. Monica Giusti Antonio Manoel da Cruz Rodrigues Ana Lícia Patriota Feliciano Marangon Dayala A Silva Marcília Fernandes Silva LauanaN G Pantoja Fabiane de Fátima Silva Deborah H P Araujo BRAGA, DOUGLAS EVANGELISTA José Bento Borba da Silva FRANCA, ADRIANA S. DO VALE-OLIVEIRA, MAYSA Adriana Rodrigues Mata CUSTÓDIO, FLAVIA B. Ederlan S. Ferreira REIS, GUILHERME C.L. Bruna Alves Pereira Mendes C A F Oliveira Marcio A Brunetto BRAGA, DOUGLAS E. PLOTTO, ANNE CALDEIRA, LUCIANA A. DE OLIVEIRA, POLLYANNA FRANCIELLI Maysa do Vale Oliveira BAI, JINHE D A P Marsiglia BALDWIN, ELIZABETH A. MANTHEY, JOHN A. Rolf Puschman DEUS, VALTERNEY LIMA Paulo Eduardo A. Souza Bruno Gonçalves Botelho Rosa Maria Esteves Arantes E Baldwin Tadeu Chaves de Figueiredo João Paulo Martins J Bai FERREIRA, EDERLAN S. Angélica Pereira Todescato G. Sylvia Analice Gonçalves Regis Livia Simon-Sarkadi J Manthey Sami Dênia Oliveira Roberto Cesar Santos de Sousa Jacqueline Isaura Alvarez Leite SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO E Valeria A. V. Queiroz Claudia Fernandes Antunes e Souza Maurisrael M Rocha Daniela Duarte de Oliveira MOREIRA-ARAÚJO, REGILDA SARAIVA DOS REIS ARAÚJO, MARCOS ANTÔNIO DA MOTA Mário Henrique França Mourthé ROCHA, MAURISRAEL DE MOURA Roney Alves Rocha Y. H. Hui Daniel Angelucci Amorim Lisa H. McKee Putarov, Thaila Cristina Chris R. Keith MOREIRA, GISELA DE MAGALHÃES MACHADO Maria Regina Carvalho Silva C. Fernandes Aisa D. O. Del Rio Grethe Hyldig Maria Cristina Cassiano de Oliveira Patti C. Coggins SOBRAL, DENISE Cândido Alves da Costa Feng Chen Flávia Rubia Borges Gonçalves Nélio José de Andrade Terri Boylston Sebastião César Cardoso Brandão Leo Nollet Santiago-Silva, Paula Cyntia S. Fuzikawa RIBEIRO, ANA CLÁUDIA S.R. Diogo José de Oliveira Pimentel SANTOS LOPES, ALESSANDRA TAVANO, OLGA L. Diego de Queiroz Jordão Alessandra G. Torres Luciana Albuquerque Caldeira Rocha Rinaldo C. Santos CAMPOS CHISTÉ, RENAN ÁVILA, PATRÍCIA FELIX Clarissa de Moraes Araujo Glaucia M. Pastore M. O. S. Gomes COSTA, ANA MARIA Maria Raquel A. Santos Ana M. S. Pinotti Elaine M. A. Mazon Patricia R. Moriconi Suzane Marques Tatiana Souza Porto TETTE, PATRÍCIA AMARAL SOUZA Antônio de Pádua Sousa Maria Cristina Bressan CHAGAS JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE João Vicente Neto GODOY, HELENA T. Isabela Almeida Pordeus Júlio Cesar Cambraia Veado Vinicius E. J Rocha GUIDI, LETICIA R. Rosiane Lopes da Cunha Rosangela de Freitas HOYOS, DANIELA C.M. Maria Cristina Dantas Vanetti SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE SOUSA Jessica Y. Suda Vagner Rodrigues Santos Raquel F. Braga Rogéria Comastri de Castro E. P. Batista Gabriel Antonio Taveira Rabelo J. M. S. Viana Leila R. Caldeira Valdomiro Severino de Souza Junior Zelaine L. Silva PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO RIBEIRO, GUILHERME HENRIQUE MENDES José Benício Paes Chaves SANTOS, FLÁVIO ALVES Ana Maria Dantas-Barros CHISTÉ, RENAN CAMPOS GIOMBELLI, AUDECIR ABREU, CARLA DAYANA DURÃES Nathalia L. M. Moura Carlos Gustavo Santos Ribeiro Elza I. Ida V. T. Carvalho Marlice Teixeira Ribeiro Maria Selma Carvalho Fabiano A S Oliveira Débora Machado Fracalossi Christian Fernndes Maria Gabriela Campolina Diniz Peixoto Patrícia Rosália Loreto Saraiva Dariane Beatriz Schoffen Enke Maria de Fátima Gomides Maria Inês Sucupira Maciel Maria Fernanda Oliveira da Silva Paulo Henrique Alves Silva Márcia Cassimira Marcos SOUZA, MARCELO R. Abel Junior Cruz Fernandes Marite C. Dal'Osto GOMES, JOSÉ M. Joel Teodoro Silva Laurent Dufosse Adriana A Aquino Carla Maria Andrade MOURTHÉ, M.H.F J. D. V. Amaro QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA Victor Hugo Dantas Guimarães Nilton Oliveira Couto Silva Smita Raithore Victor José Pinto Golveia NETO, JOÃO ALVES KAZUE SAKUGAWA SHINOHARA, NEIDE BARBOSA, COSME D. Andre Dechen BARROS, P.A.V. SILVEIRA, JOSIANNE N. Ada Lorrana Medeiros Antunes Anderson Caldeira Oliveira Jinhe Bai Márcio de Matos Coelho CARDOSO, TAILA MARTINS SUCUPIRA MACIEL, MARIA INÊS CARVALHO DA SILVA, ELOÁ DANDARA VALENTE, GUSTAVO L.C. João Paulo F Santos Eduarda Garcia Martins JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE CHAGAS Valbert Nascimento Cardoso Luciana Durães Abreu Thiago Geraldo Soares Adriano L. S. Souza José Ricardo Alves COSTA, BARBARA S. SERIANI CHIAROTTO, ALINE BEATRIZ DA SILVA JÚNIOR, SINÉZIO INÁCIO PINHEIRO CRASTO AMARAL, RODRIGO M T Ribeiro Rosemary dos Santos Conrado G Luzio M. L. D'Avila BRITO, BRENDA DE NAZARÉ DO CARMO Brígida Monteiro Vilas Boas Brunnea Stephannea de Oliveira e Silva Leonardo T. S. Rocha ZHAO, WEI BUENO, DAYLA BADANN BENEVIDES, ANA BEATRIZ Luis Guilherme D. Heneine W Widmer SILVA, LEANDRO JOSÉ Laura de Souza Araújo Vivian Proença Lara John Manthey Antonio Carlos P. Oliveira SILVA, GILSARA MORGANO, MARCELO ANTÔNIO CHAGAS JUNIOR, GILSON CA Patrícia Félix Ávila SÁ JÚNIOR, PEDRO LUIZ SILVA Alessandro Borges Costa Thaiza Ribeiro Barbosa Elizabeth Baldwin Caryne M. Bertollo CAVALCANTE, RODRIGO BARBOSA MONTEIRO DA SILVA, ILZANE ABREU Evelyn Pinheiro de Mendonça G McCollum Bruno Augusto Andreotti Karina A. Costa Eunice R. Bernardes DE LIMA RIBEIRO, RAFAELA J Narciso Patricia Amaral Sousa Tette Patricia D. Paludo Elias B. Nascimento Jr RAITHORE, SMITA Maria Inês Dantas FERREIRA, EDERLAN DE SOUZA FERRAREZI, RHUANITO S. ARGÔLO, LEANDRO ARAUJO Vildes M. Scussel Luiz Fernando Ramos R Cameron MACEDO, INDIRA MARIA ESTOLANO Maria Helena Simões Elson L. R. Souza DALA PAULA, BRUNO M. PAULA, JUNIO C.J. BITENCOURT, JOSÉ AUGUSTO PIRES Karina Koerich de Souza CAVANI, RICARDO MERCADANTE, ADRIANA ZERLOTTI Maria do Carmo Marinho Coli Teixeira dos Santos Luiz Carlos Oliveira Lima Juliana M. Hotta LIMA, DANIELA PERALVA TEODORO, VANESSA A.M. BRÍCIO, DANIELLE GAMA TOBARUELA, ERIC DE CASTRO Liliana Rocha Rita Carolina Figueiredo Duarte Fabricia A. Oliveria Giuliano Elias Pereira BICKEL, RAQUEL EDUARDO COSTA, RENATA G.B. SARKADI, LIVIA SIMON J. D. S. Filho Quirino, I. E. P. M. T. Freitas PETRY, FABIANE CRISTINA Daniel Perrone Moreira Ennio Jefte Aristides da Silva Carolina S. Bizzotto Rita de Cássia Mirela Resende Nassur PASCHOAL, FABIANO NARCISO MOREIRA, GISELA M.M. T. M. Morrisey SANTOS, JOSÉ THIAGO DO CARMO Paulo Roberto Salomão David Giovana C. Cesar REGINA, MURILLO DE ALBUQUERQUE DE SOUZA, RAFAEL VON SPERLING CAVALLINI, DANIELA CARDOSO UMBELINO PHILADELPHO, BIANE Batista, M. A. L. L. Franco Antonio, A.G. Rinaldo Aparecido Mota Luciana R Eneas SOUZA, ANDRÉ LUIZ DE MAZZAFERA, PAULO QUILLES, MARCELA BASSI DALA'PAULA, BRUNO M. QUEIROZ, VALÉRIA A.V. A. L. F. Silva Naghetini, C.C. Ivan Barbosa Machado Sampaio Rinaldo A. Mota João Felipe Campos Leite S. Raithore SOUZA, LAÍS CRISTINA DE DIAS, FREDERICO ALCÂNTARA NOVELLI DA SILVA OLIVEIRA, FABIANO AURÉLIO CARLOS, IRACILDA ZEPPONE DINIZ, FABIANA B. NETTO, DÉA A.M. Ana Luisa Abreu Figueiredo T. S. A. Cunha Almeida, A.A.P. RAÚL, LITO JORGE Izabela Thais da Silva Isabela Oliveira de Paula Rêgo Françoise V. Botelho PIMENTEL, RODRIGO MEIRELES DE AZEVEDO ROSELINO, MARIANA NOUGALLI MENON, ISABELLA CAROLINE CÉSAR, ISABELA COSTA Viviane C Munhoz A. B. Lisboa ARAÚJO, ISABELLY BARBOSA Clarice Chemello Andre Almeida Fernandes Paulo César Correa Maria Arlete Silva PEREGRINO, ISABELA PINTO, ROSELI APARECIDA CARVALHO, MICHELE OLIVEIRA Geisiane Santos Silva Sena, Maria José M. T. Morissey FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI DE OLIVEIR Céphora Maria Sabarense Roane Pena Viegas Kaesel Jackson Damasceno e Silva SOUZA, BIANCA SARZI DE ANDRADE, ARTHUR MAGNO G.F. PAULY-SILVEIRA, NADIÉGE DOURADO DOS SANTOS SOUZA, BRUNA LUIZA OLIVEIRA, NEIDE JUDITH FARIA DE Luiz F P Lourenção T. A. Seymor DOS SANTOS BOA MORTE, ELBA Andrelina Maria Pinheiro Santos Leonardo Jose Camargo Lara Régia Paula Vilaça Queiroz MOTA, RENATA VIEIRA DA Carlos Augusto Gomes Leal ROSSI, ELIZEU ANTONIO REIS, ISABELLA BASTOS HASSIMOTTO, NEUZA MARIKO AYMOTO Carollina Banni Alevato H An E. M. Bouillet DE OLIVEIRA CERQUEIRA, ANDRESSA Luciana Leite de Andrade Lima Nara Vanessa dos Anjos Barros Marcelo Rodrigues Anjos M. A. S. Nicácio Marcelo A. Morgano MANZONI, MARLA SIMONE JOVENASSO MARTINS, JOÃO PAULO LAJOLO, FRANCO MARIA Gabriela Maldini Penna de Mascarenhas Amaral Flávia L. A. Rabelo D. A. Santos LORDELO GUIMARÃES TAVARES, PEDRO PAULO Adimilson Bosco Chitarra Célia Alencar de Moraes Ines H. T. Oliveira Jose Martins Gomes SOUZA, PAULO EDUARDO A. PAULA, JUNIO CÉSAR JACINTO ROCHA JÚNIOR, VICENTE R. Mariana Macedo de Almeida Zaine, Leandro Raquel Mares-Guia DRUZIAN, JANICE IZABEL Nathan Herszkowicz Samuel Giordano COELHO, J. VIRGÿLIO Carlos Augusto Rosa FAULA, LEANDRO L. Igor F.P.C. Noronha M. Mesquiari FONSECA MACIEL, LEONARDO Marta H. Taniwaki L C O Lima CAMPOS, CLEBER F. BARROS, NARA VANESSA DOS ANJOS SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS DE AMARAL, JOSÉ W. Tadeu Chaves de Figueiredo Maria Carolina Pais Pinto Oliveira Clesia Nascentes Francisco Edson Gomes DA SILVA BISPO, ELIETE Roberto Thomaziello J F Souza CASAGRANDE, M. F. AGUILAR, CHARLES MARTINS ALMEIDA, ISABELA M. Silvana de Vasconcelos Cançado BASTOS DE SOUZA, MARIANA MIRANDA DOS REIS, IZABEL Luiz Carlos Fazuoli Decio Karam A M S Nascimento NETO, B. P. SOUZA, CLÁUDIA FERNANDES ANTUNES E MENDES, IZABELA A. COLEN, FERNANDO F. J. Rosenberg RADOMILLE DE SANTANA, LIGIA REGINA Gabriel Ferreira Bartholo Ileane Samara Martins R C M R Nassur LOUREIRO, B. A. SOUZA, ROGÉRIO MARCOS DE MONÇÃO, FLÁVIO P. Beraldo, Mariana Casteleti Daniella C. Fialho Lopes M. F. Cunha Eliane Souza LIMA DEUS, VALTERNEY Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca Denilson de Oliveira Guilherme PUTAROV, T. C. Maria Isabel Alencar Dias SILVA, RANNEY K.O.J. COSTA, RENATA GOLIN BUENO Gomes, Márcia de Oliveira Sampaio M. F. Gomides Carolina Coutinho BATISTA DE OLIVEIRA, THÂMILLA THALLINE Ingrid Rauscher Rafael Jorge Almeida Rodrigues Camila Fante AYANE, L. ANJOS, JEANCARLO PEREIRA Ricardo Cavani Valdeane Dias Cerqueira Rodrigues, Maria Isabel Fabiana Conceição Pereira Tiago Lupércio Cançado Farah PAULA, WASHINGTON XAVIER Nelson Carvalhaes G. A. C. Goulart MARIA, A. P. J. MENDES, BENJAMIM ALMEIDA Pedro Prates Valério Natalia Machado Tavares Rigueira, Juliana Cristina Sampaio Maria Amélia Ávila OLIVEIRA ANDRADE, MARCUS VINICIUS Carlos Brando Andre A. G. Faraco BASTOS, ESTHER M.A.F. SOARES, SARAH ADRIANA ROCHA Claudia Ida Brodskyn Labanca, Renata A. RESENDE, LAÍS M. SOUZA MOREIRA, CAROLINA PAULA Aldir Alves Teixeira I. R. Silva SOUSA, LUCIANE SANTOS DE SOUSA, EDÉSIA MARTINS BARROS Icaro Bonyek Silva OLIVEIRA, G. E. SILVA, LUIZ FELIPE GOMES Antonio Figueiredo Laura Ciribelli Borges Dominguete Emídio Cantídio de Oliveira Filho G. A. Lefort DA CONCEIÇÃO, MARIA DE FÁTIMA BOMFIM Fernando Colen E. A. Santos Reinan Lima Santos G. L. Filho STARLING, MARIA DE FÁTIMA V. Délia Rodrigues-Amaya M. A. Brunetto Camila Pinheiro Carvalho Silva FONSECA, RAIMUNDA FERNANDES SOUZA SILVA, IARA RINCO K. L. Carvalho Lais M. Resende Paes, Maria Cristina D J. F. M. Silva CHIFARELLI DE OLIVEIRA NUNES, YVES EDUARDO F. E. D. Coleta Andre Luiz de Souza JESUS, JAQUELINE SANTOS Anelise L. Drumond Naiara M. Ciriaco Costa, Cândido A ELIAS, THAISA ABRANTES R. P. Schocken-Iturrino Lais Cristina de souza BONFIM, GABRIEL BENEDITO ROZENDO MACHADO, RENES DE RESENDE Rosinelson da Silva Pena Flavia Vitorino Freitas DA SILVA FRASÃO, BEATRIZ Adriano G. Cruz M. C. Beraldo Marco Aurélio Siqueira da Gama ENGESETH, NICKI MAMEDE, MARIA EUGÊNIA OLIVEIRA BRAGA, ALYSSON VINÍCIUS Nadiege Pauly-Silveira Renan Campos Chisté Pinho, Lucinéia de RIBEIRO CUNHA, MARIEM R. DELGADO, KARINA FRENSEL I. M. Kawauchi Gilsara Silva José Wilton Pinheiro Junior LIMA, HERBERT SANTOS, WILTON AMARAL DINIZ, MELINA LUIZA VIEIRA Mariana Roselino Damiana Diniz Rosa Maria Carolina Santos Mendes E. Hoffer DE FATIMA GOMIDES, MARIA LUIZ DE MELO SILVA, VITOR Walter Soares Leal Ivana Cristina Lovo Pablo Acácio dos Santos Souza Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo BYRRO, RICARDO M.D. Daniela Cavallini Flavia Xavier Valente Maria Lúcia Pereira OLIVEIRA CARVALHO, MICHELE PEREIRA DA COSTA, MARION Silvio Crestana E. C. B. Guirro Dea A Martins Netto Natanael Duarte de Azevedo BOMTEMPO, LARISSA L. Ana Luisa Abreu Figueiredo OLIVEIRA, RENATA BARBOSA Marla Manzoni Luisa Costa Penna Penido CAROLINE MENON, ISABELLA Kenneth McNabb Adriana H. Souza Edineia X Souza BEATRIZ CUSTÓDIO, FLÁVIA Elizeu Rossi Kaesel Jackson Damasceno Fernanda Guimaraes Drumond e Silva José Eduardo Brasil P. Pinto FERNANDO RAMOS, LUIZ Elizabeth Pacheco Batista Fontes C. A. A. Valadão Marilya Gabryella Fernanda de Sousa CUSTÓDIO, FLÁVIA B Daniela C. M. Hoyos Luis Telo da Gama DE MELO CAROLO DOS SANTOS, MYLENA MARTINS, LUIZA HELENA DA SILVA Luiza Meller Silva SILVA, TARLIANE M. Maria Bethânia Silva DALA-PAULA, BRUNO M Barbara S. Costa Maria das Graças Cardoso PEREIRA TODESCATO, ANGÉLICA L L Franco EVANGELISTA, WARLLEY P. EFRAIM, PRISCILLA DA SILVA, WELLINGTON MARCOS Santos, V.R. Hosye Oliveira e Vieira FRANCIELLI DE OLIVEIRA, POLLYANNA Clóves Cabreira Jobim Wagner G. Canhestro ROCHA GUIDI, LETÍCIA MARTINS, MARINA OLIVEIRA PARAÍSO TONIN, ISABELA PORTELINHA Peter Bitencourt Faria MARTINS DALA-PAULA, BRUNO Cesar V. Rombaldi Paulo C. P. Lara SOUZA TETTE, PATRÍCIA AMARAL SILVEIRA, PAULO TÚLIO DE SOUZA OLIVEIRA, AFONSO DE LIGUORI Valeria Macedo Cardoso Geraldo Eleno S. Alves Gabriela Aires Martins FELIX ÁVILA, PATRÍCIA REIS, GUILHERME C. L. Josianne Nicácio Silveira THEODORO, KARINE HELENA M. A. S. Pires SILVA, GEISIANE SANTOS Afonso de Liguori Oliveira Rafael Resende Faleiros DE OLIVEIRA PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO Viviane G. S. Castro TALHOUT, REINSKJE BATISTA, JÉSSICA MAURÍCIO Luiz F. G. Silva Fabiola de Oliveira Paes Leme SILVA, JOSÉ BENTO B. DA SILVA LEITE, ISABELLA MARQUES Rosiane Lopes Cunha TOLEDO, MARIA CECILIA DE FIGUEIREDO DE ANDRADE, SARA ADRIÁN LÓPEZ DE PAULA, ALFREDO MAURÍCIO BATISTA Nayali F. A. Reis Marilia Martins Melo PALMIERI, HELENA E.L. DE LACERDA DE OLIVEIRA, LÍVIA Ismael Antonio Bonassi PEREIRA, ELBA NATHÁLIA CORRÊA FONG, GEOFFREY T. KRISHNAN, SARADA GUIMARÃES, ANDRÉ LUIZ SENA R. Freitas Vany Perpétua Ferraz KNUPP, ELIANA A.N. DE ALENCAR, ERNANDES RODRIGUES Marilia Oetterer DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS PAUMGARTTEN, FRANCISCO JOSÉ ROMA MARTINEZ, HERMÍNIA PRIETO FARIAS, LUCYANA CONCEIÇÃO J. Y. Suda Karolina I. S. Pinto Paulo Tarso L. Botteon JÚNIOR, SAMUEL DIAS ARAÚJO Antonia Pereira Bezerra HATSUKAMI, DOROTHY K. I. A. Soares Alessandra Santos Lopes Maria Isabel Rodrigues Thalita F. O. Silva Antonio José Natali ANJOS, MARCELO R. LOZADA, MARÍA ISABEL ORDÓÑEZ SILVEIRA, DÂMARIS J. M. B. Oliveira Luiza Helena da Silva Martins CALDAS, BRUNA VIANA W. Lunz CELESTINO, ISADORA COSTA Délia Rodriguez-Amaya FERREIRA, CARLOS GIL MOREIRA D. G. Castro Lidiane D. Nascimento C. M. G. C. Dias Rafael S. D. L. Gomes THEODORO, KARINE H. CELESTINO, SONIA MARIA COSTA Jaime Amaya-Farfan Helene Pauliny Eloísa Helena de Aguiar Andrade ALMEIDA, ANNA CHRISTINA DE Marco A. Brunetto C. M. Sabarense Sabrina Alves Ramos VASCONCELOS-NETO, MILTON C. SANCHEZ, BEATRIZ ALEJANDRA ORTEGA Elba N C Pereira Lilia Masson CARVALHO, ANTÔNIO FERNANDES Gilson C. A. Chagas-Junior FIALHO, SÍLVIA LIGÓRIO Biane Philadelpho A. R. Junior Ana Paula B. Moreira DE OLIVEIRA, CARLOS ALBERTO FERREIRA Paulo Jose Amaral Sobral CONTE-JUNIOR, CARLOS ADAM UBALDO, JULIANA CRISTINA SAMPAIO RIGUEIRA G. Campos Nelson R. Ferreira PARREIRAS MARTINS, MARIA AUXILIADORA Karine M. Santos Ana Carolina Fávero F. V. Parreira DE OLIVEIRA ALMEIDA, MARIANA VOLPE, LARA MANTOVANI CASTILHO, MARCELO LEAL, CARLOS A.G. Nilda de Fatima F. Soares FERNANDES, C EVANGELISTA, W P Evelyn Mayumi H. Konagano MARTINS, MARIA AUXILIADORA PARREIRAS Mario J. Avila-Campos Luis Antenor Rizzon E SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO TIEMI, CAROLINE Santos, R. d. G. C. d. Ricardo M. D. Byrro TETTE, P A S G. T. Dias SANTOS, CAROLINY SANTANA Evandro A. Sito Junior Adriana A. Aquino Fiuza, J. A. THEODORO, STEPHANIE DE SOUZA Daniele Silva Ribeiro SOARES, JOSÉ MARIA Elton R. Cê Maria das Dores Ferreira MAIA, FELIPE DE ANDRADE FONSECA, LEORGES M. Ariane Martins Alves Josiane Alessandra Vignoli João P. F. Santos Luciano Manfroi REIS, GUILHERME COELHO LOPES DOS Michelle Maria Barreto de Souza BOTELHO, BRUNO GONÇALVES Pavel Kalac Rosires Deliza TETTE, PATRÍCIA A S GOBIRA, RUBENS MENEZES COSTA, KAREN Denisley G. Bassoli Marcia O. S. Gomes Roseane Batitucci Passos de Oliveira Érica Nascif Rufino Vieira CIRÍACO, NAIARA MEIRELES Marcony Edson da Silva Júnior BOTELHO, BRUNO G. A Reche Jr Marcelo Rocha Costa EVANGELISTA, WARLLEY P PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO DE OLIVEIRA Michael Irey Maria de Fátima B. Drumond TAVANO, OLGA LUISA Helen Maria Lima da Silva VIEIRA, CARLA PAULO Mario Julio Avila-Campos LEÃO, M.I. PENA, ROSINELSON DA SILVA Marcelo Resende de Souza Bianca Portugal Cardoso Rocha Wei Zhao SOARES, JOSÉ M. LOPES DOS REIS, GUILHERME COELHO CAMPAGNOLI DE OLIVEIRA FILHO, PAULO ROBERTO MONÇÃO, FLAVIO P.
Qualidade Aminas Bioativas Poliaminas aminas biogênicas histamina Café alimentos Pós-Graduação Pescado curcuma antioxidante antimicrobiano Tiramina Saúde Educação vinho Análise laranja Metodologia analítica Carbamato de etila queijo Frango bioacessibilidade Ciência de Alimentos aguardente de cana metodo analise atividade antioxidante Concurso cacau Produção Avaliação processamento Leite antocianina uva Aguardente hortaliças Leite Humano controle de qualidade Mel metais Aminoácido estabilidade queijo ralado professor titular dieta Radiação gama leite cru LC-EM/EM Ração cancer armazenamento torrefação aminas conjugadas cachaça espermina determinação atuns cogumelo fermentação sinefrina Nitrato banana resíduos intoxicação soja atum Peixes espermidina Segurança contaminantes autenticidade peixe metodologia extração Serotonina academia ração animal pigmentos curcuminóides prolina Cromatografia líquida oxidação alface americana Ovos fenólicos Nitrito chocolate Cloranfenicol minerais mercúrio influência cromatografia atividade de água pesquisa cobre Café solúvel segurança alimentar Cerveja Iniciação Científica cafeína brotamento Progressão triptofano alface Frutas voláteis carboidrato Carne Suína maracujá carne beta-caroteno aspectos toxicologicos oxidação lipídica Cor minimamente processado Sorgo autoavaliação Corantes naturais Dieta Enteral células somáticas Método anfenicois flavor feijão-caupi Prêmio Química leite bovino amadurecimento Suco de laranja Propriedades funcionais promoção crescimento FRUTAS TROPICAIS Salmonela Salsicha Fígado Bovino Salame analises físico-químicas Microbiota adoçantes Curcumina antibiótico análise sensorial Carne Bovina Banca doce de leite adubação saúde pública análise cromatográfica corante natural leite fermentado composição couve Aflatoxina CLAE ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO Histamine teores nitrosaminas aditivos microbiologia soro de queijo enterobacteria Ácidos Graxos agricultura urbana Ácido Graxo Molho de soja milho levedura alimentos funcionais maturação Camarao acadêmico Huanglongbing queijos Nutrição ureia Sustentabilidade Espectrometria de massas características físico-químicas CG MS isolado proteico de soja nitratos cianeto bioquímica bebida amido Temperatura Água proteína tomate soro metanol corantes sintéticos compostos voláteis N-nitrosaminas queijo artesanal Enxaqueca jacaré hidrolisados Urucum Lípides Adulteração Compostos bioativos nitritos ISO 17025 Curcuma longa Manteiga CL-EM/EM queijo minas Contaminação botão floral cenoura Curcuma longa L Feijão ácido fenólico iogurte marolo pesticida qualidade de alimentos Composição Química Risco carne de frango comercializados acrilamida agua de coco Leite Materno aves Bacteriocina Quality nitrosamines N-nitrosodimetilamina Comparação formação bixina Mexilhão Palestra coco verde curcuminóides Fibras fenilalanina edulcorantes encapsulamento Professor Associado Doutorado Professor Adjunto síntese desodorização probiótico ingestão gamma radiation Enterobactérias organicos Estresse Hídrico Cultura de tecido Streptococcus mutans análise microbiológica queijo mussarela Germinação acreditação de laboratório compostos fenólicos Ensino Docência Tecnologia toxicologia nutrição enteral HPLC Produtividade feniletilamina Cárie Acreditação Gestão da qualidade bico de mamadeira soro de leite alimentação Staphylococcus produtos Vigilância Sanitária safety Tratamento Térmico Nisina Sthaphylococcus aureus polifenoloxidase salame tipo italiano Fígado óleo de soja congelamento Bacon bactérias ácido láticas pôster cnpq Açaí farelo de arroz Agrotóxico Seleção pigmentos in metro acreditação laboratório qualidade higienico-sanitaria Peito de Frango frango corte higiênico-sanitária Vegetais Maillard trevo roxo irradiação frango de corte refeiçoes prontas panificação Pipoca Evolução sistema modelo queijo frescal Escurecimento enzimático fórmulas infantis enterotoxinas peroxidase CAPES Cromatrografia análise multivariada efeito adverso Produtos cárneos Faculdade de Farmácia Pseudomonas fluorescens Frangos sausage micotoxina Enriquecimento metabolito microbiano proteólise cromatografia gasosa espirulina Livre Docência professor doutor Segurança Nutricional Bioativos Avaliação de risco colheita cultivar suíno carne mecanicamente separada Campylobacter bebidas alcoólicas ferro Purificação Refrigerante limão qualidade microbiológica triptamina Medicamentos tucupi Lactobacillus passifloras reação de Maillard açafrão Characterization influence microbiológica Alimentos infantis Consumo alimentar Aproveitamento físico-química Legislação geléia Pseudomonas turmeric antibacteriano mamão Vitis vinifera Arroz ICP-MS aspartame silagem Depressão IMAO Técnicas fluorimétricas Staphylococcus aureus lactococcus qualidade nutricional Arginina análise de componentes principais subproduto abacaxi pão de queijo Própólis leite resfriado laticínios omega-3 etanol multimistura jussara Seleção Doutorado artigo científico agrárias Desempenho Professor Assistente Brasil fraude Mestrado profissional sardinha Boas Práticas oxalis Vitamina A inulina Listeria QUEIJO COALHO albacore levels leite tipo C formation queijos ralados queijo gruyère Crianças stability Enzimas Fish Cádmio Alta pressão Irrigação color maturado Fórmula Infantil pasteurização produtos origem animal embalagem ativa gato FTIR colorants Nutritve value baby bottle INFLORESCÊNCIA BANANA Oxalis triangularis Lactococcus lactis cavalo Butirato cromatografia líquida de alta eficência metodo cromatográfico cachorro Cromatografia líquida de alta eficiência ocratoxina produção animal pós-colheita frando de corte Prospecção Envelhecimento umidade Cultura Lática amamentação vitamina E antifúngica Novos Produtos fritura sangue Desidratação validação Perigo azeitona carnaúba dsenvolvimento de produtos lactose Mestrado Amazônia tese óleos e gorduras Proteômica stricto sensu Degradação metodologia aminas ingredientes valor nutritivo enterotoxina estafilocócica óleo volátil Rancimat compostos tóxicos neuroativo microrganismos cúrcuma em pó Minas Gerais indústria conserva amendoin micro ondas sistema lactoperoxidase Indústria alimentos lactação salames metodologia nalítica oleoresina calo Cloreto de dansila suco digestibilidade casca aterogenicidade vinagre Madeira Medicamento farinha origem animal anona bases voláteis totais lisina disponível nipples participação inseto Doce gordura Maciez Tanino ultrassom pólen Periódicos Farmácia Tendências intolerância Ninidrina par iônico Deposição Zinco dieta vaca pH coalho grau alcoólico ocorrencia Biofilme Avanços Toxina leite pasteurizado Profile Otimização reações flora enterobacteriana resistência Orientações N-nitrosodimethylamine approaches preliminar condições Atividade controle kinetics Enzyme métodos isotermas estratégia Redução Monitoramento índices 5-HMF Estudo Padronização pré-tratamentos compostos sulfito Refrigerante de laranja vísceras ácido protocateico synephrine Embutido meotodo Salmonella choleraesuis conservantes milho verde Microscopia small animal feed sweetener intense sweeteners Migraine percepção sensorial alterações Normas filé de peixe congelado Effect Comparison nitrate Umidade relativa N-nitrosamines Eggplant neoplasma Solanum lycopersicum losartan Innovation pêssego voltametria luteina erva de sal Microextração líquido-líquido dispersiva queijo Minas curado Umbu DNA cometa DES requeijão Corante Caramelo self service chumbo maçã Tremoço Obesidade buttermilk Anemia Retinoblastoma hidromel Filme qualificação DINTER Plantas Aromáticas pesquisador Comissão ALECRIM minimamente processada vitamina C Piscicultura Lactococcus lactis lactis Musa acuminata x Musa balbisiana Cocos nucifera inflorescencia da bananeira Curcma longa promoção da qualidade desnutrição Síndrome oils poultry changes during congelados uso clínico chester corantes azuis Íons Fried Tilapia qualidade de água papaina levels added monotoring engarrafada Control SIMULTANEA Industrializados sanitárias soluções pescado congelado containing desorção sorvetes qualidade de óleo óleos fluorimétricas Fungicidas Taxa lisina Departamento de Alimentos Departamento de Análises Clínicas formados xarope aroma infra-vermelho coliformes curcuminoid pigments teor alcólico leite UHT Trigonelina defeito Gema dogs Salmonella Typhimurium bebidas lácteas acroleina óleo de girassol efeito matriz filmes comestiveis estimativa ingestão metabolismo intense sweetener alitame projeto methods produtos tipo bacon nitrite N-nitosamines alfa veneno octopamina desmetoxicurcumina atividade inibitória nutricional value óxido nítrico HCA Yacon nanomaterials Prebiótico aminoxidase trabalho premiado trabalho apresentado substâncias bioativas alternariol sacharomyces Tagetes patula L Trigo Lipase substituto de gordura flavonoides rendimento de corte ruptura cadeia frio copigmentação concentrado protéico de soro inflorescência bananeira reologia almoço manga corantes artificiais composição centesimal inspeção estadual corantes Beta-lactâmico Caiman yacare pressão hsrostática aterosclerose di-tripeptídeo mirtilo cão cervejas produtos naturais chia inflamação membrane cambuci implante intraoculat Patente biotransformação hepática Gilson Ramaldes qualidade seleção excelencia docente UNICAMP veterinária minter Credenciamento Vulnerabilidade Recursos Genéticos Processamento produtos origem vegetal Embrapa instalações industriais Orientação Orgânica imunologia Internacional Científico Araticum Prevalência DERIVAÇÃO Fitato Chupeta putrescina umbigo da banana Lactococcus lactis cremoris substancias voláteis inativação enzimática serviços de alimentação Retinol leite esterelizado camundongo gnotobiótico rede laboratório anticancerígena choque potatoes meat cucuminóides prata banana solanacea family qualidade peixes determination Psicultura Estudos poliamida lambari Contribuição bromelina methodology comercializada tuna Percursosres quantitativa odontológicos leste pasteurizado produzida Congelado Cellulose Vibrio Cholerae commercialized pigments exigencias milho de pipoca comercializadas Traira Batata ensaio hidroclorotiazida hidrodestilaçào lactococcus lactis ssp cremoris Deterioração Escherichia coli Cabernet Sauvignon Merlot vida de prateleira coximento processamento mínimo deodorization Chemistry pigmentos naturais orange products milano microflora extrato café concentrado CONVENCIONAL poedeira Exportação 5-HTP maceração artesanal Músculo Idosos adoçante de mesa fruta do conde psicotrófico sucralose DISSERTAÇÃO monoamina oxidase Antidepressivo derivados measuring enzyme activity Saccharum officinarum L microbiana rotulagem Rendimento Microextração LDL receptor escorpiao aging compostos antiinflamatórios ratos pacientes cigarro Bifidobacterium smoked vortex-assisted liquid-liquid microextraction jackfruit wood starter mandioca Minicurso editais ácido ciclopiazônico cloreto de calcio Oenococcus cultura de tecidos descafeinação Calendula officinalis L. centeio extrato Análises Forenses aldeídos Banco de dados Salga sulfonamida contagem microbiana raio-imuno-ensaio jambolão unidade de alimentação Cromatografia a gás Nutriente light CHÁ Pseudomona fluorescens boas práticas de fabricação tanque refrigerador óleos essenciais alcoolemia Fatores antinutricionais Biofortificação gastrectomia fármaco Ovelha peptídeos Propriedade Intelectual anticolinesterase suplementação Etoposídeo destilados Fluorescência valoração biscoito resistência microbiana promoção ao doutorado poliaminoxidase modelo carneo Marcelo Santoro Reconhecimento acadêmico Tabaco tecnologias socioambientais Excelência estágio probatório Docente Ecologia indigeno Modelo biotecnologia AQUICULTURA Departamento Bioquímica PROFESSOR VISITANTE professor substituto musica e artes cinética Música biodiversidade atividade funcional Planejamento Interdisciplinaridade sustentabilidadae ácido orgânico Musa x paradisíaca produtos à base de frango sorvete mcp Banco de leite humano Desenvolvimento tóxico controling assessment queijo tipo Minas aplicação lactococcus lactis ssp lactis Cabernet Frank potássio coração psicrofilicos microbiota psicrotrófica propagação grãos defeituosos cultivo in vitro carotenóides Indicadores animal estimação Angiotensina jurubeba stevia spermidine serotonin xucrute TLC oleoresin sem flavor GC-MS fumo Revisão Hipertensão value added Quantidade ácido tenuazônico Aspergillus ochraceus catalase Ácidos clorogênicos alho Gelo amargo fermentados Embalagem camomila hortifruticula Saponificação ratos Wistar eletroforese capilar extrusao Bioequivalência Euterpe edulis M. transferência tecnologia permeabilidade Extensão marcadores métodos separação instituição Farmacia Social planejamento estratégico Plataforma Sucupira inovação Tendência profissional antocianidina spme produtos de panificação comprimido benziladenina Textura cálcio thaumatin Spermine Idoso Nitrato Redutase massas congeladas erva-doce Análises Clínicas restaurantes self service sal Lactuca sativa cloreto de sódio glycyrrihizin 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