Maria Beatriz de Abreu Glória http://lattes.cnpq.br/6895373188728113

Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1A

Última atualização do Lattes: 21.08.2026

Nomes de citação: Gloria, M. B. A. / GLÓRIA, M. B. A. / Glo?ria,M.BeatrizA. / Glória, M.BeatrizA. / ABREUGLORIA, M. / Gloria, M. Beatriz A. / Gloria,Maria Beatriz Abreu / Glória, Maria Beatriz Abreu / Glória, M.B.A. / Glória, Maria Beatriz A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A / GLÓRIA, M B A / GLÓRIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / DE ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLORIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLóRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / MARIA BEATRIZ DE ABREU GLÓRIA / de abreu gloria, maria beatriz / gloria, mbda / Glória, MBdA / de Abreu Glória, Maria Beatriz / GLORIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / Gloria, Maria BA / Beatriz Abreu Gloria, Maria / Maria Beatriz de Abreu Glória / Gloria, Maria Beatriz Abreu / Abreu Gloria, Maria Beatriz de
  • Trabalho Técnico (23)+
    • Ano
      2019
      Título
      Documento de área - Área 25 - Ciência de Alimentos
    • Ano
      2015
      Título
      Avaliação Institucional USP
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFPA
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório de avaliação do qualis 2012 área de Ciencia de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório do seminários de acompanhamento dos programas de pós-graduação da área de Ciência de Alimentos
    • Ano
      2013
      Título
      Documento de área 2013, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Atualização do webqualis Area de Alimentos, 2013 - Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2013 Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Comissão de Especialistas Premio de Reconhecimento Acadêmico Zeferino Vaz
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de propostas de Dinter, area Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado Profissional área alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Acadêmico - Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN acadêmico área de Artes e Musica
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de Propostas Minter/Dinter área de Direito
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado profissional área de direito
    • Ano
      2012
      Título
      Relatório da reunião de avaliação de cursos 3 x 3
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações para novos APCNs em Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações sobre a interdisciplinaridade e multidisciplinaridade área Alimentos
    • Ano
      2011
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2010, Capes
    • Ano
      2011
      Título
      Reunião de posse dos novos coordenadores
    • Ano
      2011
      Título
      RElatório Seminário de Acompanhamento Á rea de Alimentos 2011
    • Ano
      2009
      Título
      Documento de área 2009, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2006
      Título
      Comissão de julgamento do Premio de reconhecimento acadêmico Zeferino Vaz
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Warlley Pinheiro Evangelista Flávia Beatriz Custódio Bruno Martins Dala Paula Renata Adriana Labanca Silvia Mendonça Vieira Juliana C. S. Rigueira Letícia Rocha Guidi Lúcia Péret-Almeida S. R. Vale Ana Amélia Paolucci Almeida Elzíria Aguiar Nunan Karine Helena Theodoro Tarliane Maria Silva Tânia Maria Leite da Silveira João Tavares-Neto Priscila Seixas Sabaini Patricia Amaral Souza Tette Ana Flávia Santos Coelho Roberto Gonçalves Junqueira J. Ian Gray FERNANDES, CHRISTIAN Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Valterney L. Deus Regina Célia Adão Guilherme Coelho Lopes dos Reis Christian Fernandes Marcelo Resende de Souza Valéria Furtado de Miranda Soares Cyntia Karine Barreto Batista Eric A. Grulke Roseane Fett Richard A. Scanlan James F. Barbour Audecir Giombelli Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo Adriana Silva Franca Silvana da Motta Elisângela Flávia Pimentel Érico Tavares Gisela Magalhães Machado Moreira Mark A. Daeschel Ricardo Sousa Dias Cyleni Regatiere Abreu Souza Adriana Correa Mendonça Mariem R. Ribeiro-Cunha Claudia Pacheco Oliveira Eliana Aparecida Nonato Knupp José Virgílio Coelho Larissa Lopes Bomtempo Marcos A. M. Araújo Renata Vieira da Mota Maria José de Sena Afonso de Liguori Oliveira Giuliana Elisa Oliveira Caroline Liboreiro Paiva David Lee Nelson Cristiane Maria Gomes Silva Robson José de Cássia Franco Afonso Rummenigge Oliveira Silva Eliete S. Bispo Ana Carolina C. L. Martins Cecilia Muller Bandeira Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira Rogério Marcos Souza Leorges Moraes da Fonseca Tássia Costa Souza Regina Célia Santos Mendonça Suzana Pavlovic Rita Maria Lopes Portocarrero Naveira Alberto Luís Guerra Brandão Paula Santiago Silva Daniela Álvares Machado Silva Eugênia Azevedo Vargas Silvana de Vasconcelos Cançado DALA-PAULA, BRUNO M. Maria Madalena Pessoa Guerra Maria Crisolita Cabral Silva Ivana Maria de Carvalho Siqueira GONÇALVES, JOSÉ EDUARDO Danila O. Martins Maria Berenice Cardoso Martins Vieira Elba Alexandra Pazmiño-Duran Luis Simião Carmo Joel Alves Lamounier Anete Soares Cavalcanti Wandilma Coelho Santos Analice Regis Sandra Maria Morgado Ferreira Maria Isabel Toulson Davison Correia Katia Freitas Fraga Anna Christina de Almeida Aulus Cavalieri Carciofi Michele Cristina Vilaça Adriana Farah Ana Paula Fernandez Cherubino GUIDI, LETÍCIA R. Helena E. L. Palmieri CUSTÓDIO, FLÁVIA BEATRIZ Guilherme Prado Maria de Fátima Vieira Starling Adriana Souza Lima Paloma S. Santos Cristina da Cunha Naghetini Claudia Cinara S. Braga Meijon Leandro Soares de Oliveira Simone Magda Camargo Gérson Antônio Pianetti César C. Xavier Luiza Helena Meller da Silva Milton Cabral Vasconcelos-Neto Otacílio L. Vargas Marco Antônio Sundfeld Gama Nicki Engeseth Marcos Paulo Gomes Cirilo Fernando César Ferraz Lopes DEUS, VALTERNEY L. José Wilker Amaral Renato Lins Pires DALA-PAULA, BRUNO MARTINS Regina S Minazzi-Rodrigues Cristiano Emílio Campos Amaral Denise Sobral Emy Takemoto Pollyanna Francielli de Oliveira Maria Lúcia Andrade Bambirra Junio César Jacinto de Paula M. E. Sampaio Anna Luiza Sampaio Vasconcelos Renata Golin Bueno Costa Igor Felipe Rodrigues Ribeiro Lilian Vanessa Silva Fabiana B. Diniz SHINOHARA, NEIDE KAZUE SAKUGAWA MACIEL, MARIA INÊS SUCUPIRA Barney Watson Ronald E. Wrolstad Ana Paula de Souza Moreira Luis Antonio Minim Jose Maria Soares Marcos A. Calera Olga L. Tavano Maria Angela Girioli Helena Teixeira Godoy Julieta Caccioppoli Lucineia de Pinho Paulo Anna Bobbio Simone Franco Osme BISPO, ELIETE S. LOPES, ALESSANDRA SANTOS Cleber Fausto Campos Murillo de Albuquerque Regina Carlos Antônio Pereira Gonçalves Filho Taísa L. Tomaz-Edison Antonio Fernandes de Carvalho Flávia S. Bicalho Jacques R. Nicoli Marco Antonio M. Furtado Marcelo M. Santoro Maria do Carmo Gouveia Peluzio Mateus Mendes Faria dos Santos Lieselotte Jokl Jose Eduardo Goncalves Eder Pereira Gomes Nelson Carneiro Baião Fernanda Caroline Silva Goes TODESCATO, ANGÉLICA PEREIRA Juliana Capanema Ferreira Mendonça OLIVEIRA FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI ANDRADE, HUMBER AGRELLI Elisa Helena Paz Andrade Paulo César Stringheta Vanessa Aglaê Martins Teodoro Sinara Silva Romeiro Edward Kolbe Ricardo José Alves Keneth S. Hilderbrand Jr. A Plotto Cormac Craven REIS, NAIALY FERNANDES ARAÚJO M. Monica Giusti Kamila L. Rodrigues Marcília Fernandes Silva Angélica P. Todescato Natália G. T. Magalhães Bruna Alves Pereira Mendes Shirley Motta de Souza Bruno Martins Dala-Paula Adriana Rodrigues Mata Beatriz Deppes Tallon-Netto BRAGA, DOUGLAS EVANGELISTA Maria Cristina Dias Paes SILVA, LUIZA H.M. Ana Maria Costa FRANCA, ADRIANA S. Daniel Selivonchick DA SILVA PENA, ROSINELSON Lucia Helena Esteves dos Santos Laboissiere Arthur Magno Guedes Franco Andrade DO CARMO BRITO, BRENDA DE NAZARÉ Maria Lúcia A. Borges Tasso Moraes-Santos Luiza H M Silva TETTE, PATRÍCIA A.S. Patricia Aparecida Vieira de Barros Isabel Cristina Pereira de Oliveira Vilma Silva Vieira Flavia Mendes de Faria Ênio Farias de França e Silva FERREIRA, NELSON ROSA Leonardo Lacerda Rocha Janice de Melo Gouvea Douglas E. Braga Mateus A. C. Souza Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Maria L. Izquierdo-Pulido Marialice Pinto Coelho Silvestre Antonio Manoel da Cruz Rodrigues Ana Lícia Patriota Feliciano Marangon Dayala A Silva LauanaN G Pantoja Fabiane de Fátima Silva Deborah H P Araujo DO VALE-OLIVEIRA, MAYSA José Bento Borba da Silva Francisco Dias Nogueira Maria do Carmo Fonte Boa Souza Solange Coutinho Souza PIANETTI, GERSON ANTÔNIO CUSTÓDIO, FLAVIA B. REIS, GUILHERME C.L. Ederlan S. Ferreira Fabio L. Rocha Claudia Hara CUSTÓDIO, FLÁVIA B. C A F Oliveira Marcio A Brunetto Antônio de Pádua Sousa Cyntia S. Fuzikawa Suzane Marques DE OLIVEIRA, POLLYANNA FRANCIELLI PLOTTO, ANNE MOREIRA, GISELA DE MAGALHÃES MACHADO Maysa do Vale Oliveira BAI, JINHE SOBRAL, DENISE D A P Marsiglia BALDWIN, ELIZABETH A. Nélio José de Andrade MANTHEY, JOHN A. Sebastião César Cardoso Brandão DEUS, VALTERNEY LIMA Gabriel Antonio Taveira Rabelo Bruno Gonçalves Botelho Rosa Maria Esteves Arantes Leila R. Caldeira G. Sylvia E Baldwin João Paulo Martins J Bai FERREIRA, EDERLAN S. Angélica Pereira Todescato Analice Gonçalves Regis Ana Maria Dantas-Barros J Manthey SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO E Roberto Cesar Santos de Sousa Jacqueline Isaura Alvarez Leite Maria Cristina Dantas Vanetti Maria Selma Carvalho Rogéria Comastri de Castro Valeria A. V. Queiroz Patrícia Rosália Loreto Saraiva E. P. Batista Claudia Fernandes Antunes e Souza J. M. S. Viana Maurisrael M Rocha Zelaine L. Silva Daniela Duarte de Oliveira MOREIRA-ARAÚJO, REGILDA SARAIVA DOS REIS Márcia Cassimira Marcos ARAÚJO, MARCOS ANTÔNIO DA MOTA Isabela Almeida Pordeus ROCHA, MAURISRAEL DE MOURA Roney Alves Rocha Y. H. Hui SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE SOUSA Vagner Rodrigues Santos V. T. Carvalho Lisa H. McKee Putarov, Thaila Cristina Chris R. Keith Maria Regina Carvalho Silva C. Fernandes Aisa D. O. Del Rio Grethe Hyldig PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO Patti C. Coggins RIBEIRO, GUILHERME HENRIQUE MENDES SANTOS, FLÁVIO ALVES Cândido Alves da Costa Feng Chen GIOMBELLI, AUDECIR Terri Boylston ABREU, CARLA DAYANA DURÃES Joel Teodoro Silva Leo Nollet Santiago-Silva, Paula TAVANO, OLGA L. RIBEIRO, ANA CLÁUDIA S.R. Rolf Puschman Luciana Albuquerque Caldeira Rocha Diogo José de Oliveira Pimentel SANTOS LOPES, ALESSANDRA ÁVILA, PATRÍCIA FELIX Diego de Queiroz Jordão Rinaldo C. Santos CAMPOS CHISTÉ, RENAN Glaucia M. Pastore Sami Dênia Oliveira M. O. S. Gomes COSTA, ANA MARIA SOUZA, MARCELO R. Ana M. S. Pinotti Elaine M. A. Mazon Patricia R. Moriconi BRAGA, DOUGLAS E. Tatiana Souza Porto TETTE, PATRÍCIA AMARAL SOUZA Paulo Eduardo A. Souza Maria Cristina Bressan CALDEIRA, LUCIANA A. CHAGAS JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE João Vicente Neto GODOY, HELENA T. Júlio Cesar Cambraia Veado Vinicius E. J Rocha Livia Simon-Sarkadi GUIDI, LETICIA R. HOYOS, DANIELA C.M. Rosiane Lopes da Cunha Rosangela de Freitas Jessica Y. Suda Daniel Angelucci Amorim Raquel F. Braga Valdomiro Severino de Souza Junior Maria Cristina Cassiano de Oliveira Tadeu Chaves de Figueiredo CHISTÉ, RENAN CAMPOS José Benício Paes Chaves Flávia Rubia Borges Gonçalves Nathalia L. M. Moura Carlos Gustavo Santos Ribeiro Elza I. Ida Marlice Teixeira Ribeiro Fabiano A S Oliveira Débora Machado Fracalossi Christian Fernndes Maria Gabriela Campolina Diniz Peixoto Dariane Beatriz Schoffen Enke Alessandra G. Torres Maria de Fátima Gomides Maria Inês Sucupira Maciel Maria Fernanda Oliveira da Silva Paulo Henrique Alves Silva Clarissa de Moraes Araujo GOMES, JOSÉ M. Mário Henrique França Mourthé Maria Raquel A. Santos Abel Junior Cruz Fernandes Marite C. Dal'Osto Laurent Dufosse Adriana A Aquino Carla Maria Andrade MOURTHÉ, M.H.F Victor Hugo Dantas Guimarães Nilton Oliveira Couto Silva Smita Raithore Victor José Pinto Golveia Silvana de Vasconcelos Cançado NETO, JOÃO ALVES COSTA, BARBARA S. KAZUE SAKUGAWA SHINOHARA, NEIDE José Eduardo Brasil P. Pinto Andre Dechen BARROS, P.A.V. Ada Lorrana Medeiros Antunes Anderson Caldeira Oliveira Jinhe Bai Márcio de Matos Coelho COLEN, FERNANDO G. L. Filho CARDOSO, TAILA MARTINS SUCUPIRA MACIEL, MARIA INÊS CARVALHO DA SILVA, ELOÁ DANDARA João Paulo F Santos Eduarda Garcia Martins JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE CHAGAS Luciana Durães Abreu Thiago Geraldo Soares Adriano L. S. Souza J. F. M. Silva SERIANI CHIAROTTO, ALINE BEATRIZ SILVA, GILSARA DA SILVA JÚNIOR, SINÉZIO INÁCIO PINHEIRO CRASTO AMARAL, RODRIGO M T Ribeiro Rosemary dos Santos Conrado G Luzio BRITO, BRENDA DE NAZARÉ DO CARMO Brígida Monteiro Vilas Boas Brunnea Stephannea de Oliveira e Silva Leonardo T. S. Rocha ZHAO, WEI COSTA, RENATA GOLIN BUENO BUENO, DAYLA BADANN BENEVIDES, ANA BEATRIZ W Widmer SILVA, LEANDRO JOSÉ Laura de Souza Araújo Vivian Proença Lara John Manthey Antonio Carlos P. Oliveira MORGANO, MARCELO ANTÔNIO CHAGAS JUNIOR, GILSON CA Patrícia Félix Ávila SÁ JÚNIOR, PEDRO LUIZ SILVA Alessandro Borges Costa Thaiza Ribeiro Barbosa Elizabeth Baldwin Caryne M. Bertollo E. Hoffer CAVALCANTE, RODRIGO BARBOSA MONTEIRO FERREIRA, EDERLAN DE SOUZA DA SILVA, ILZANE ABREU Gabriela Aires Martins Evelyn Pinheiro de Mendonça G McCollum Bruno Augusto Andreotti Karina A. Costa Maria Lúcia Pereira Eunice R. Bernardes DE LIMA RIBEIRO, RAFAELA J Narciso Patricia Amaral Sousa Tette Patricia D. Paludo Elias B. Nascimento Jr RAITHORE, SMITA DE SOUSA, EDÉSIA MARTINS BARROS FERRAREZI, RHUANITO S. LIMA, DANIELA PERALVA ARGÔLO, LEANDRO ARAUJO Vildes M. Scussel Luiz Fernando Ramos R Cameron MACEDO, INDIRA MARIA ESTOLANO Maria Helena Simões Elson L. R. Souza DALA PAULA, BRUNO M. Fernando Colen PAULA, JUNIO C.J. BICKEL, RAQUEL EDUARDO BITENCOURT, JOSÉ AUGUSTO PIRES Karina Koerich de Souza CAVANI, RICARDO MERCADANTE, ADRIANA ZERLOTTI M. T. Freitas Maria do Carmo Marinho Coli Teixeira dos Santos Luiz Carlos Oliveira Lima SILVA, IARA RINCO TEODORO, VANESSA A.M. PASCHOAL, FABIANO NARCISO BRÍCIO, DANIELLE GAMA Maria Bethânia Silva TOBARUELA, ERIC DE CASTRO Liliana Rocha Rita Carolina Figueiredo Duarte Fabricia A. Oliveria Giuliano Elias Pereira COSTA, RENATA G.B. DE SOUZA, RAFAEL VON SPERLING SARKADI, LIVIA SIMON J. D. S. Filho Quirino, I. E. P. PETRY, FABIANE CRISTINA Daniel Perrone Moreira Ennio Jefte Aristides da Silva Carolina S. Bizzotto Rita de Cássia Mirela Resende Nassur MACHADO, RENES DE RESENDE MOREIRA, GISELA M.M. MAZZAFERA, PAULO SANTOS, JOSÉ THIAGO DO CARMO Paulo Roberto Salomão David Giovana C. Cesar REGINA, MURILLO DE ALBUQUERQUE BRAGA, ALYSSON VINÍCIUS CAVALLINI, DANIELA CARDOSO UMBELINO DA SILVA OLIVEIRA, FABIANO AURÉLIO PHILADELPHO, BIANE L. L. Franco Antonio, A.G. Rinaldo Aparecido Mota Luciana R Eneas SOUZA, ANDRÉ LUIZ DE DINIZ, MELINA LUIZA VIEIRA QUILLES, MARCELA BASSI DALA'PAULA, BRUNO M. Rafael S. D. L. Gomes A. L. F. Silva Naghetini, C.C. M. A. S. Pires Rinaldo A. Mota João Felipe Campos Leite S. Raithore SOUZA, LAÍS CRISTINA DE BYRRO, RICARDO M.D. OLIVEIRA, RENATA BARBOSA CARLOS, IRACILDA ZEPPONE DINIZ, FABIANA B. Sabrina Alves Ramos Ana Luisa Abreu Figueiredo T. S. A. Cunha Almeida, A.A.P. RAÚL, LITO JORGE Izabela Thais da Silva Isabela Oliveira de Paula Rêgo Françoise V. Botelho DIAS, FREDERICO ALCÂNTARA NOVELLI PIMENTEL, RODRIGO MEIRELES DE AZEVEDO ROSELINO, MARIANA NOUGALLI ANDRADE, ARTHUR MAGNO G.F. MENON, ISABELLA CAROLINE Viviane C Munhoz A. B. Lisboa ARAÚJO, ISABELLY BARBOSA Clarice Chemello Andre Almeida Fernandes Paulo César Correa Maria Arlete Silva PEREGRINO, ISABELA PINTO, ROSELI APARECIDA Carlos Augusto Gomes Leal CARVALHO, MICHELE OLIVEIRA Geisiane Santos Silva Sena, Maria José FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI DE OLIVEIR E. M. Bouillet Céphora Maria Sabarense Roane Pena Viegas Kaesel Jackson Damasceno e Silva SOUZA, BIANCA SARZI DE PAULY-SILVEIRA, NADIÉGE DOURADO DOS SANTOS SOUZA, BRUNA LUIZA Luiz F P Lourenção DOS SANTOS BOA MORTE, ELBA D. A. Santos Andrelina Maria Pinheiro Santos Leonardo Jose Camargo Lara Régia Paula Vilaça Queiroz MOTA, RENATA VIEIRA DA DA SILVA, WELLINGTON MARCOS ROSSI, ELIZEU ANTONIO REIS, ISABELLA BASTOS Carollina Banni Alevato DE OLIVEIRA CERQUEIRA, ANDRESSA Luciana Leite de Andrade Lima Nara Vanessa dos Anjos Barros Marcelo Rodrigues Anjos M. A. S. Nicácio Santos, V.R. MANZONI, MARLA SIMONE JOVENASSO Carlos Augusto Rosa MARTINS, JOÃO PAULO Gabriela Maldini Penna de Mascarenhas Amaral I. A. Soares LORDELO GUIMARÃES TAVARES, PEDRO PAULO Adimilson Bosco Chitarra Célia Alencar de Moraes Ines H. T. Oliveira Jose Martins Gomes SOUZA, PAULO EDUARDO A. PAULA, JUNIO CÉSAR JACINTO SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS DE ROCHA JÚNIOR, VICENTE R. Érica Nascif Rufino Vieira Mariana Macedo de Almeida Zaine, Leandro J. M. B. Oliveira DRUZIAN, JANICE IZABEL Francisco Edson Gomes Nathan Herszkowicz Samuel Giordano COELHO, J. VIRGÿLIO OLIVEIRA, AFONSO DE LIGUORI AGUILAR, CHARLES MARTINS FAULA, LEANDRO L. Igor F.P.C. Noronha D. G. Castro FONSECA MACIEL, LEONARDO Marta H. Taniwaki L C O Lima CAMPOS, CLEBER F. BARROS, NARA VANESSA DOS ANJOS Afonso de Liguori Oliveira SOUZA, CLÁUDIA FERNANDES ANTUNES E AMARAL, JOSÉ W. Maria Carolina Pais Pinto Oliveira Clesia Nascentes Helene Pauliny DA SILVA BISPO, ELIETE Roberto Thomaziello J F Souza CASAGRANDE, M. F. SOUZA, ROGÉRIO MARCOS DE ALMEIDA, ISABELA M. BASTOS DE SOUZA, MARIANA MIRANDA DOS REIS, IZABEL Eliane Souza Luiz Carlos Fazuoli Decio Karam A M S Nascimento NETO, B. P. DE PAULA, ALFREDO MAURÍCIO BATISTA F. V. Parreira Maria Isabel Alencar Dias MENDES, IZABELA A. PEREIRA, ELBA NATHÁLIA CORRÊA G. Campos RADOMILLE DE SANTANA, LIGIA REGINA Carolina Coutinho Gabriel Ferreira Bartholo Ileane Samara Martins R C M R Nassur LOUREIRO, B. A. GUIMARÃES, ANDRÉ LUIZ SENA MONÇÃO, FLÁVIO P. José Ricardo Alves Beraldo, Mariana Casteleti DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS G. T. Dias LIMA DEUS, VALTERNEY Lupércio Cançado Farah Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca Denilson de Oliveira Guilherme PUTAROV, T. C. FARIAS, LUCYANA CONCEIÇÃO SILVA, RANNEY K.O.J. Gomes, Márcia de Oliveira Sampaio Maria das Dores Ferreira BATISTA DE OLIVEIRA, THÂMILLA THALLINE Maria Amélia Ávila Ingrid Rauscher Rafael Jorge Almeida Rodrigues Camila Fante AYANE, L. ANJOS, JEANCARLO PEREIRA Ricardo Cavani Valdeane Dias Cerqueira Rodrigues, Maria Isabel PAULA, WASHINGTON XAVIER RESENDE, LAÍS M. Nelson Carvalhaes G. A. C. Goulart MARIA, A. P. J. CALDAS, BRUNA VIANA MENDES, BENJAMIM ALMEIDA Pedro Prates Valério Natalia Machado Tavares Rigueira, Juliana Cristina Sampaio OLIVEIRA ANDRADE, MARCUS VINICIUS OLIVEIRA, G. E. Carlos Brando Andre A. G. Faraco BASTOS, ESTHER M.A.F. SOARES, SARAH ADRIANA ROCHA Claudia Ida Brodskyn Labanca, Renata A. SOUZA MOREIRA, CAROLINA PAULA Aldir Alves Teixeira I. R. Silva ALMEIDA, ANNA CHRISTINA DE SOUSA, LUCIANE SANTOS Maria Inês Dantas Icaro Bonyek Silva J. D. V. Amaro SILVA, LUIZ FELIPE GOMES Antonio Figueiredo Laura Ciribelli Borges Dominguete Emídio Cantídio de Oliveira Filho FIALHO, SÍLVIA LIGÓRIO DA CONCEIÇÃO, MARIA DE FÁTIMA BOMFIM E. A. Santos Reinan Lima Santos CONTE-JUNIOR, CARLOS ADAM STARLING, MARIA DE FÁTIMA V. Délia Rodrigues-Amaya M. A. Brunetto Camila Pinheiro Carvalho Silva PARREIRAS MARTINS, MARIA AUXILIADORA FONSECA, RAIMUNDA FERNANDES SOUZA Juliana M. Hotta K. L. Carvalho Lais M. Resende Paes, Maria Cristina D LEAL, CARLOS A.G. CHIFARELLI DE OLIVEIRA NUNES, YVES EDUARDO F. E. D. Coleta Andre Luiz de Souza MARTINS, MARIA AUXILIADORA PARREIRAS JESUS, JAQUELINE SANTOS Anelise L. Drumond Naiara M. Ciriaco Costa, Cândido A Santos, R. d. G. C. d. M. L. D'Avila ELIAS, THAISA ABRANTES RIBEIRO CUNHA, MARIEM R. R. P. Schocken-Iturrino Lais Cristina de souza BONFIM, GABRIEL BENEDITO ROZENDO Rosinelson da Silva Pena SOARES, JOSÉ MARIA DA SILVA FRASÃO, BEATRIZ DE FATIMA GOMIDES, MARIA Adriano G. Cruz M. C. Beraldo Marco Aurélio Siqueira da Gama ENGESETH, NICKI FONSECA, LEORGES M. MAMEDE, MARIA EUGÊNIA OLIVEIRA Nadiege Pauly-Silveira Renan Campos Chisté Pinho, Lucinéia de BOTELHO, BRUNO GONÇALVES BOTELHO, BRUNO G. DELGADO, KARINA FRENSEL OLIVEIRA CARVALHO, MICHELE I. M. Kawauchi Gilsara Silva José Wilton Pinheiro Junior LIMA, HERBERT COSTA, KAREN SANTOS, WILTON AMARAL Mariana Roselino Damiana Diniz Rosa Maria Carolina Santos Mendes VIEIRA, CARLA PAULO LUIZ DE MELO SILVA, VITOR CAROLINE MENON, ISABELLA Walter Soares Leal Ivana Cristina Lovo Pablo Acácio dos Santos Souza Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo Daniela Cavallini Flavia Xavier Valente MONÇÃO, FLAVIO P. PEREIRA DA COSTA, MARION FERNANDO RAMOS, LUIZ Silvio Crestana E. C. B. Guirro Dea A Martins Netto Natanael Duarte de Azevedo BOMTEMPO, LARISSA L. Marcelo Resende de Souza Ana Luisa Abreu Figueiredo Marla Manzoni Luisa Costa Penna Penido DE MELO CAROLO DOS SANTOS, MYLENA Kenneth McNabb Adriana H. Souza Edineia X Souza QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA BEATRIZ CUSTÓDIO, FLÁVIA Elizeu Rossi Kaesel Jackson Damasceno Fernanda Guimaraes Drumond e Silva BARBOSA, COSME D. PEREIRA TODESCATO, ANGÉLICA Elizabeth Pacheco Batista Fontes C. A. A. Valadão Marilya Gabryella Fernanda de Sousa SILVEIRA, JOSIANNE N. CUSTÓDIO, FLÁVIA B Daniela C. M. Hoyos Luis Telo da Gama VALENTE, GUSTAVO L.C. MARTINS, LUIZA HELENA DA SILVA FRANCIELLI DE OLIVEIRA, POLLYANNA Luiza Meller Silva SILVA, TARLIANE M. Valbert Nascimento Cardoso DALA-PAULA, BRUNO M Barbara S. Costa Maria das Graças Cardoso MARTINS DALA-PAULA, BRUNO L L Franco EVANGELISTA, WARLLEY P. EFRAIM, PRISCILLA Marcelo A. Morgano Hosye Oliveira e Vieira Luis Guilherme D. Heneine T. M. Morrisey FELIX ÁVILA, PATRÍCIA Clóves Cabreira Jobim Wagner G. Canhestro ROCHA GUIDI, LETÍCIA MARTINS, MARINA OLIVEIRA PARAÍSO TONIN, ISABELA PORTELINHA Peter Bitencourt Faria Cesar V. Rombaldi Paulo C. P. Lara SOUZA TETTE, PATRÍCIA AMARAL SILVEIRA, PAULO TÚLIO DE SOUZA Valeria Macedo Cardoso Geraldo Eleno S. Alves Ivan Barbosa Machado Sampaio REIS, GUILHERME C. L. SILVA, JOSÉ BENTO B. Josianne Nicácio Silveira THEODORO, KARINE HELENA SILVA, GEISIANE SANTOS Rafael Resende Faleiros DE OLIVEIRA PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO PALMIERI, HELENA E.L. Viviane G. S. Castro TALHOUT, REINSKJE BATISTA, JÉSSICA MAURÍCIO Luiz F. G. Silva Fabiola de Oliveira Paes Leme DA SILVA LEITE, ISABELLA MARQUES KNUPP, ELIANA A.N. Rosiane Lopes Cunha TOLEDO, MARIA CECILIA DE FIGUEIREDO DE ANDRADE, SARA ADRIÁN LÓPEZ Nayali F. A. Reis Marilia Martins Melo M. T. Morissey DE LACERDA DE OLIVEIRA, LÍVIA Ismael Antonio Bonassi FONG, GEOFFREY T. KRISHNAN, SARADA R. Freitas Vany Perpétua Ferraz T. A. Seymor DE ALENCAR, ERNANDES RODRIGUES ANJOS, MARCELO R. Marilia Oetterer Daniella C. Fialho Lopes PAUMGARTTEN, FRANCISCO JOSÉ ROMA MARTINEZ, HERMÍNIA PRIETO J. Y. Suda Karolina I. S. Pinto Paulo Tarso L. Botteon H An JÚNIOR, SAMUEL DIAS ARAÚJO Antonia Pereira Bezerra HATSUKAMI, DOROTHY K. Alessandra Santos Lopes Maria Isabel Rodrigues Thalita F. O. Silva Antonio José Natali Flávia L. A. Rabelo LOZADA, MARÍA ISABEL ORDÓÑEZ THEODORO, KARINE H. Fabiana Conceição Pereira Tiago SILVEIRA, DÂMARIS Luiza Helena da Silva Martins W. Lunz Batista, M. A. Raquel Mares-Guia CELESTINO, ISADORA COSTA VASCONCELOS-NETO, MILTON C. Délia Rodriguez-Amaya FERREIRA, CARLOS GIL MOREIRA Lidiane D. Nascimento C. M. G. C. Dias QUEIROZ, VALÉRIA A.V. M. Mesquiari CELESTINO, SONIA MARIA COSTA Jaime Amaya-Farfan Eloísa Helena de Aguiar Andrade Marco A. Brunetto C. M. Sabarense NETTO, DÉA A.M. SANCHEZ, BEATRIZ ALEJANDRA ORTEGA DE OLIVEIRA ALMEIDA, MARIANA Elba N C Pereira Lilia Masson CARVALHO, ANTÔNIO FERNANDES Gilson C. A. Chagas-Junior G. A. Lefort Biane Philadelpho A. R. Junior Ana Paula B. Moreira CÉSAR, ISABELA COSTA DE OLIVEIRA, CARLOS ALBERTO FERREIRA E SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO Paulo Jose Amaral Sobral UBALDO, JULIANA CRISTINA SAMPAIO RIGUEIRA Nelson R. Ferreira Karine M. Santos Ana Carolina Fávero F. J. Rosenberg VOLPE, LARA MANTOVANI Fiuza, J. A. CASTILHO, MARCELO Nilda de Fatima F. Soares FERNANDES, C EVANGELISTA, W P Evelyn Mayumi H. Konagano Mario J. Avila-Campos Luis Antenor Rizzon OLIVEIRA, NEIDE JUDITH FARIA DE M. F. Cunha TIEMI, CAROLINE Ricardo M. D. Byrro TETTE, P A S SANTOS, CAROLINY SANTANA Evandro A. Sito Junior Adriana A. Aquino HASSIMOTTO, NEUZA MARIKO AYMOTO THEODORO, STEPHANIE DE SOUZA Daniele Silva Ribeiro Flavia Vitorino Freitas Elton R. Cê MAIA, FELIPE DE ANDRADE Ariane Martins Alves Josiane Alessandra Vignoli João P. F. Santos Luciano Manfroi LAJOLO, FRANCO MARIA M. F. Gomides REIS, GUILHERME COELHO LOPES DOS Michelle Maria Barreto de Souza Pavel Kalac Rosires Deliza TETTE, PATRÍCIA A S GOBIRA, RUBENS MENEZES Denisley G. Bassoli Marcia O. S. Gomes Roseane Batitucci Passos de Oliveira CIRÍACO, NAIARA MEIRELES SOARES, JOSÉ M. Marcony Edson da Silva Júnior A Reche Jr Marcelo Rocha Costa EVANGELISTA, WARLLEY P PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO DE OLIVEIRA Michael Irey Maria de Fátima B. Drumond TAVANO, OLGA LUISA Helen Maria Lima da Silva Mario Julio Avila-Campos LEÃO, M.I. PENA, ROSINELSON DA SILVA Bianca Portugal Cardoso Rocha Wei Zhao Tadeu Chaves de Figueiredo LOPES DOS REIS, GUILHERME COELHO CAMPAGNOLI DE OLIVEIRA FILHO, PAULO ROBERTO
Qualidade Aminas Bioativas Poliaminas aminas biogênicas histamina Café alimentos Pós-Graduação Pescado curcuma antioxidante antimicrobiano Tiramina Saúde Educação vinho Análise laranja Metodologia analítica Carbamato de etila queijo Frango bioacessibilidade Ciência de Alimentos aguardente de cana metodo analise atividade antioxidante Concurso cacau Produção Avaliação processamento Leite antocianina uva Aguardente hortaliças Leite Humano controle de qualidade Mel metais Aminoácido estabilidade queijo ralado professor titular dieta Radiação gama leite cru LC-EM/EM Ração cancer armazenamento torrefação aminas conjugadas cachaça espermina determinação atuns cogumelo fermentação sinefrina Nitrato banana resíduos intoxicação soja atum Peixes espermidina Segurança contaminantes autenticidade peixe metodologia extração Serotonina academia ração animal pigmentos curcuminóides prolina Cromatografia líquida oxidação alface americana Ovos fenólicos Nitrito chocolate Cloranfenicol minerais mercúrio influência cromatografia atividade de água pesquisa cobre Café solúvel segurança alimentar Cerveja Iniciação Científica cafeína brotamento Progressão triptofano alface Frutas voláteis carboidrato Carne Suína maracujá carne beta-caroteno aspectos toxicologicos oxidação lipídica Cor minimamente processado Sorgo autoavaliação Corantes naturais Dieta Enteral células somáticas Método anfenicois flavor feijão-caupi Prêmio Química leite bovino amadurecimento Suco de laranja Propriedades funcionais promoção crescimento FRUTAS TROPICAIS Salmonela Salsicha Fígado Bovino Salame analises físico-químicas Microbiota adoçantes Curcumina antibiótico análise sensorial Carne Bovina Banca doce de leite adubação saúde pública análise cromatográfica corante natural leite fermentado composição couve Aflatoxina CLAE ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO Histamine teores nitrosaminas aditivos microbiologia soro de queijo enterobacteria Ácidos Graxos agricultura urbana Ácido Graxo Molho de soja milho levedura alimentos funcionais maturação Camarao acadêmico Huanglongbing queijos Nutrição ureia Sustentabilidade Espectrometria de massas características físico-químicas CG MS isolado proteico de soja nitratos cianeto bioquímica bebida amido Temperatura Água proteína tomate soro metanol corantes sintéticos compostos voláteis N-nitrosaminas queijo artesanal Enxaqueca jacaré hidrolisados Urucum Lípides Adulteração Compostos bioativos nitritos ISO 17025 Curcuma longa Manteiga CL-EM/EM queijo minas Contaminação botão floral cenoura Curcuma longa L Feijão ácido fenólico iogurte marolo pesticida qualidade de alimentos Composição Química Risco carne de frango comercializados acrilamida agua de coco Leite Materno aves Bacteriocina Quality nitrosamines N-nitrosodimetilamina Comparação formação bixina Mexilhão Palestra coco verde curcuminóides Fibras fenilalanina edulcorantes encapsulamento Professor Associado Doutorado Professor Adjunto síntese desodorização probiótico ingestão gamma radiation Enterobactérias organicos Estresse Hídrico Cultura de tecido Streptococcus mutans análise microbiológica queijo mussarela Germinação acreditação de laboratório compostos fenólicos Ensino Docência Tecnologia toxicologia nutrição enteral HPLC Produtividade feniletilamina Cárie Acreditação Gestão da qualidade bico de mamadeira soro de leite alimentação Staphylococcus produtos Vigilância Sanitária safety Tratamento Térmico Nisina Sthaphylococcus aureus polifenoloxidase salame tipo italiano Fígado óleo de soja congelamento Bacon bactérias ácido láticas pôster cnpq Açaí farelo de arroz Agrotóxico Seleção pigmentos in metro acreditação laboratório qualidade higienico-sanitaria Peito de Frango frango corte higiênico-sanitária Vegetais Maillard trevo roxo irradiação frango de corte refeiçoes prontas panificação Pipoca Evolução sistema modelo queijo frescal Escurecimento enzimático fórmulas infantis enterotoxinas peroxidase CAPES Cromatrografia análise multivariada efeito adverso Produtos cárneos Faculdade de Farmácia Pseudomonas fluorescens Frangos sausage micotoxina Enriquecimento metabolito microbiano proteólise cromatografia gasosa espirulina Livre Docência professor doutor Segurança Nutricional Bioativos Avaliação de risco colheita cultivar suíno carne mecanicamente separada Campylobacter bebidas alcoólicas ferro Purificação Refrigerante limão qualidade microbiológica triptamina Medicamentos tucupi Lactobacillus passifloras reação de Maillard açafrão Characterization influence microbiológica Alimentos infantis Consumo alimentar Aproveitamento físico-química Legislação geléia Pseudomonas turmeric antibacteriano mamão Vitis vinifera Arroz ICP-MS aspartame silagem Depressão IMAO Técnicas fluorimétricas Staphylococcus aureus lactococcus qualidade nutricional Arginina análise de componentes principais subproduto abacaxi pão de queijo Própólis leite resfriado laticínios omega-3 etanol multimistura jussara Seleção Doutorado artigo científico agrárias Desempenho Professor Assistente Brasil fraude Mestrado profissional sardinha Boas Práticas oxalis Vitamina A inulina Listeria QUEIJO COALHO albacore levels leite tipo C formation queijos ralados queijo gruyère Crianças stability Enzimas Fish Cádmio Alta pressão Irrigação color maturado Fórmula Infantil pasteurização produtos origem animal embalagem ativa gato FTIR colorants Nutritve value baby bottle INFLORESCÊNCIA BANANA Oxalis triangularis Lactococcus lactis cavalo Butirato cromatografia líquida de alta eficência metodo cromatográfico cachorro Cromatografia líquida de alta eficiência ocratoxina produção animal pós-colheita frando de corte Prospecção Envelhecimento umidade Cultura Lática amamentação vitamina E antifúngica Novos Produtos fritura sangue Desidratação validação Perigo azeitona carnaúba dsenvolvimento de produtos lactose Mestrado Amazônia tese óleos e gorduras Proteômica stricto sensu Degradação metodologia aminas ingredientes valor nutritivo enterotoxina estafilocócica óleo volátil Rancimat compostos tóxicos neuroativo microrganismos cúrcuma em pó Minas Gerais indústria conserva amendoin micro ondas sistema lactoperoxidase Indústria alimentos lactação salames metodologia nalítica oleoresina calo Cloreto de dansila suco digestibilidade casca aterogenicidade vinagre Madeira Medicamento farinha origem animal anona bases voláteis totais lisina disponível nipples participação inseto Doce gordura Maciez Tanino ultrassom pólen Periódicos Farmácia Tendências intolerância Ninidrina par iônico Deposição Zinco dieta vaca pH coalho grau alcoólico ocorrencia Biofilme Avanços Toxina leite pasteurizado Profile Otimização reações flora enterobacteriana resistência Orientações N-nitrosodimethylamine approaches preliminar condições Atividade controle kinetics Enzyme métodos isotermas estratégia Redução Monitoramento índices 5-HMF Estudo Padronização pré-tratamentos compostos sulfito Refrigerante de laranja vísceras ácido protocateico synephrine Embutido meotodo Salmonella choleraesuis conservantes milho verde Microscopia small animal feed sweetener intense sweeteners Migraine percepção sensorial alterações Normas filé de peixe congelado Effect Comparison nitrate Umidade relativa N-nitrosamines Eggplant neoplasma Solanum lycopersicum losartan Innovation pêssego voltametria luteina erva de sal Microextração líquido-líquido dispersiva queijo Minas curado Umbu DNA cometa DES requeijão Corante Caramelo self service chumbo maçã Tremoço Obesidade buttermilk Anemia Retinoblastoma hidromel Filme qualificação DINTER Plantas Aromáticas pesquisador Comissão ALECRIM minimamente processada vitamina C Piscicultura Lactococcus lactis lactis Musa acuminata x Musa balbisiana Cocos nucifera inflorescencia da bananeira Curcma longa promoção da qualidade desnutrição Síndrome oils poultry changes during congelados uso clínico chester corantes azuis Íons Fried Tilapia qualidade de água papaina levels added monotoring engarrafada Control SIMULTANEA Industrializados sanitárias soluções pescado congelado containing desorção sorvetes qualidade de óleo óleos fluorimétricas Fungicidas Taxa lisina Departamento de Alimentos Departamento de Análises Clínicas formados xarope aroma infra-vermelho coliformes curcuminoid pigments teor alcólico leite UHT Trigonelina defeito Gema dogs Salmonella Typhimurium bebidas lácteas acroleina óleo de girassol efeito matriz filmes comestiveis estimativa ingestão metabolismo intense sweetener alitame projeto methods produtos tipo bacon nitrite N-nitosamines alfa veneno octopamina desmetoxicurcumina atividade inibitória nutricional value óxido nítrico HCA Yacon nanomaterials Prebiótico aminoxidase trabalho premiado trabalho apresentado substâncias bioativas alternariol sacharomyces Tagetes patula L Trigo Lipase substituto de gordura flavonoides rendimento de corte ruptura cadeia frio copigmentação concentrado protéico de soro inflorescência bananeira reologia almoço manga corantes artificiais composição centesimal inspeção estadual corantes Beta-lactâmico Caiman yacare pressão hsrostática aterosclerose di-tripeptídeo mirtilo cão cervejas produtos naturais chia inflamação membrane cambuci implante intraoculat Patente biotransformação hepática Gilson Ramaldes qualidade seleção excelencia docente UNICAMP veterinária minter Credenciamento Vulnerabilidade Recursos Genéticos Processamento produtos origem vegetal Embrapa instalações industriais Orientação Orgânica imunologia Internacional Científico Araticum Prevalência DERIVAÇÃO Fitato Chupeta putrescina umbigo da banana Lactococcus lactis cremoris substancias voláteis inativação enzimática serviços de alimentação Retinol leite esterelizado camundongo gnotobiótico rede laboratório anticancerígena choque potatoes meat cucuminóides prata banana solanacea family qualidade peixes determination Psicultura Estudos poliamida lambari Contribuição bromelina methodology comercializada tuna Percursosres quantitativa odontológicos leste pasteurizado produzida Congelado Cellulose Vibrio Cholerae commercialized pigments exigencias milho de pipoca comercializadas Traira Batata ensaio hidroclorotiazida hidrodestilaçào lactococcus lactis ssp cremoris Deterioração Escherichia coli Cabernet Sauvignon Merlot vida de prateleira coximento processamento mínimo deodorization Chemistry pigmentos naturais orange products milano microflora extrato café concentrado CONVENCIONAL poedeira Exportação 5-HTP maceração artesanal Músculo Idosos adoçante de mesa fruta do conde psicotrófico sucralose DISSERTAÇÃO monoamina oxidase Antidepressivo derivados measuring enzyme activity Saccharum officinarum L microbiana rotulagem Rendimento Microextração LDL receptor escorpiao aging compostos antiinflamatórios ratos pacientes cigarro Bifidobacterium smoked vortex-assisted liquid-liquid microextraction jackfruit wood starter mandioca Minicurso editais ácido ciclopiazônico cloreto de calcio Oenococcus cultura de tecidos descafeinação Calendula officinalis L. centeio extrato Análises Forenses aldeídos Banco de dados Salga sulfonamida contagem microbiana raio-imuno-ensaio jambolão unidade de alimentação Cromatografia a gás Nutriente light CHÁ Pseudomona fluorescens boas práticas de fabricação tanque refrigerador óleos essenciais alcoolemia Fatores antinutricionais Biofortificação gastrectomia fármaco Ovelha peptídeos Propriedade Intelectual anticolinesterase suplementação Etoposídeo destilados Fluorescência valoração biscoito resistência microbiana promoção ao doutorado poliaminoxidase modelo carneo Marcelo Santoro Reconhecimento acadêmico Tabaco tecnologias socioambientais Excelência estágio probatório Docente Ecologia indigeno Modelo biotecnologia AQUICULTURA Departamento Bioquímica PROFESSOR VISITANTE professor substituto musica e artes cinética Música biodiversidade atividade funcional Planejamento Interdisciplinaridade sustentabilidadae ácido orgânico Musa x paradisíaca produtos à base de frango sorvete mcp Banco de leite humano Desenvolvimento tóxico controling assessment queijo tipo Minas aplicação lactococcus lactis ssp lactis Cabernet Frank potássio coração psicrofilicos microbiota psicrotrófica propagação grãos defeituosos cultivo in vitro carotenóides Indicadores animal estimação Angiotensina jurubeba stevia spermidine serotonin xucrute TLC oleoresin sem flavor GC-MS fumo Revisão Hipertensão value added Quantidade ácido tenuazônico Aspergillus ochraceus catalase Ácidos clorogênicos alho Gelo amargo fermentados Embalagem camomila hortifruticula Saponificação ratos Wistar eletroforese capilar extrusao Bioequivalência Euterpe edulis M. transferência tecnologia permeabilidade Extensão marcadores métodos separação instituição Farmacia Social planejamento estratégico Plataforma Sucupira inovação Tendência profissional antocianidina spme produtos de panificação comprimido benziladenina Textura cálcio thaumatin Spermine Idoso Nitrato Redutase massas congeladas erva-doce Análises Clínicas restaurantes self service sal Lactuca sativa cloreto de sódio glycyrrihizin 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