Maria Beatriz de Abreu Glória http://lattes.cnpq.br/6895373188728113

Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1A

Última atualização do Lattes: 20.03.2026

Nomes de citação: Gloria, M. B. A. / GLÓRIA, M. B. A. / Glo?ria,M.BeatrizA. / Glória, M.BeatrizA. / ABREUGLORIA, M. / Gloria, M. Beatriz A. / Gloria,Maria Beatriz Abreu / Glória, Maria Beatriz Abreu / Glória, M.B.A. / Glória, Maria Beatriz A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A / GLÓRIA, M B A / GLÓRIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / DE ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLORIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLóRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / MARIA BEATRIZ DE ABREU GLÓRIA / de abreu gloria, maria beatriz / gloria, mbda / Glória, MBdA / de Abreu Glória, Maria Beatriz / GLORIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / Gloria, Maria BA / Beatriz Abreu Gloria, Maria / Maria Beatriz de Abreu Glória / Gloria, Maria Beatriz Abreu
  • Trabalho Técnico (23)+
    • Ano
      2019
      Título
      Documento de área - Área 25 - Ciência de Alimentos
    • Ano
      2015
      Título
      Avaliação Institucional USP
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFPA
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório de avaliação do qualis 2012 área de Ciencia de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório do seminários de acompanhamento dos programas de pós-graduação da área de Ciência de Alimentos
    • Ano
      2013
      Título
      Documento de área 2013, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Atualização do webqualis Area de Alimentos, 2013 - Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2013 Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Comissão de Especialistas Premio de Reconhecimento Acadêmico Zeferino Vaz
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de propostas de Dinter, area Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado Profissional área alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Acadêmico - Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN acadêmico área de Artes e Musica
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de Propostas Minter/Dinter área de Direito
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado profissional área de direito
    • Ano
      2012
      Título
      Relatório da reunião de avaliação de cursos 3 x 3
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações para novos APCNs em Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações sobre a interdisciplinaridade e multidisciplinaridade área Alimentos
    • Ano
      2011
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2010, Capes
    • Ano
      2011
      Título
      Reunião de posse dos novos coordenadores
    • Ano
      2011
      Título
      RElatório Seminário de Acompanhamento Á rea de Alimentos 2011
    • Ano
      2009
      Título
      Documento de área 2009, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2006
      Título
      Comissão de julgamento do Premio de reconhecimento acadêmico Zeferino Vaz
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Warlley Pinheiro Evangelista Flávia Beatriz Custódio Bruno Martins Dala Paula Renata Adriana Labanca Silvia Mendonça Vieira Juliana C. S. Rigueira Letícia Rocha Guidi Lúcia Péret-Almeida S. R. Vale Ana Amélia Paolucci Almeida Elzíria Aguiar Nunan Karine Helena Theodoro Tarliane Maria Silva Tânia Maria Leite da Silveira João Tavares-Neto Priscila Seixas Sabaini Patricia Amaral Souza Tette Ana Flávia Santos Coelho Roberto Gonçalves Junqueira J. Ian Gray Valterney L. Deus FERNANDES, CHRISTIAN Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Regina Célia Adão Valéria Furtado de Miranda Soares Guilherme Coelho Lopes dos Reis Christian Fernandes Marcelo Resende de Souza Cyntia Karine Barreto Batista Roseane Fett Eric A. Grulke Richard A. Scanlan James F. Barbour Audecir Giombelli Adriana Silva Franca Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo Silvana da Motta Elisângela Flávia Pimentel Érico Tavares Ricardo Sousa Dias Cyleni Regatiere Abreu Souza Mark A. Daeschel Gisela Magalhães Machado Moreira Adriana Correa Mendonça Mariem R. Ribeiro-Cunha Larissa Lopes Bomtempo José Virgílio Coelho Claudia Pacheco Oliveira Marcos A. M. Araújo Eliana Aparecida Nonato Knupp Renata Vieira da Mota Maria José de Sena Afonso de Liguori Oliveira Giuliana Elisa Oliveira Rummenigge Oliveira Silva Cristiane Maria Gomes Silva Robson José de Cássia Franco Afonso Eliete S. Bispo Caroline Liboreiro Paiva David Lee Nelson Ana Carolina C. L. Martins Leorges Moraes da Fonseca Cecilia Muller Bandeira Rogério Marcos Souza Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira Tássia Costa Souza Alberto Luís Guerra Brandão Paula Santiago Silva Daniela Álvares Machado Silva Rita Maria Lopes Portocarrero Naveira Maria Madalena Pessoa Guerra Eugênia Azevedo Vargas Silvana de Vasconcelos Cançado Regina Célia Santos Mendonça Maria Crisolita Cabral Silva Suzana Pavlovic Ivana Maria de Carvalho Siqueira Danila O. Martins DALA-PAULA, BRUNO M. Maria Berenice Cardoso Martins Vieira Elba Alexandra Pazmiño-Duran Anete Soares Cavalcanti Analice Regis Sandra Maria Morgado Ferreira Katia Freitas Fraga Joel Alves Lamounier Luis Simião Carmo Wandilma Coelho Santos Maria Isabel Toulson Davison Correia Anna Christina de Almeida Aulus Cavalieri Carciofi Michele Cristina Vilaça Adriana Farah Fernando César Ferraz Lopes Ana Paula Fernandez Cherubino Luiza Helena Meller da Silva Maria de Fátima Vieira Starling CUSTÓDIO, FLÁVIA BEATRIZ DEUS, VALTERNEY L. Paloma S. Santos Adriana Souza Lima Gérson Antônio Pianetti Marco Antônio Sundfeld Gama Claudia Cinara S. Braga Meijon Cristina da Cunha Naghetini Simone Magda Camargo GUIDI, LETÍCIA R. Nicki Engeseth Guilherme Prado GONÇALVES, JOSÉ EDUARDO Leandro Soares de Oliveira Helena E. L. Palmieri César C. Xavier Otacílio L. Vargas Milton Cabral Vasconcelos-Neto Marcos Paulo Gomes Cirilo M. E. Sampaio Olga L. Tavano Lilian Vanessa Silva Lucineia de Pinho Helena Teixeira Godoy Anna Luiza Sampaio Vasconcelos Ronald E. Wrolstad Igor Felipe Rodrigues Ribeiro Marco Antonio M. Furtado Murillo de Albuquerque Regina Ana Paula de Souza Moreira Maria Angela Girioli Marcos A. Calera Antonio Fernandes de Carvalho Carlos Antônio Pereira Gonçalves Filho DALA-PAULA, BRUNO MARTINS Julieta Caccioppoli Cristiano Emílio Campos Amaral Paulo Anna Bobbio Maria Lúcia Andrade Bambirra Simone Franco Osme Regina S Minazzi-Rodrigues SHINOHARA, NEIDE KAZUE SAKUGAWA Denise Sobral Emy Takemoto MACIEL, MARIA INÊS SUCUPIRA Junio César Jacinto de Paula Barney Watson Cleber Fausto Campos Renata Golin Bueno Costa Jose Eduardo Goncalves José Wilker Amaral Taísa L. Tomaz-Edison Jose Maria Soares Flávia S. Bicalho Pollyanna Francielli de Oliveira Jacques R. Nicoli Lieselotte Jokl Marcelo M. Santoro Fabiana B. Diniz Maria do Carmo Gouveia Peluzio Mateus Mendes Faria dos Santos Luis Antonio Minim Renato Lins Pires BISPO, ELIETE S. LOPES, ALESSANDRA SANTOS Eder Pereira Gomes Natália G. T. Magalhães Fernanda Caroline Silva Goes Paulo César Stringheta Ana Maria Costa Luiza H M Silva PIANETTI, GERSON ANTÔNIO Juliana Capanema Ferreira Mendonça Bruno Martins Dala-Paula Maria Cristina Dias Paes Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco M. Monica Giusti DO VALE-OLIVEIRA, MAYSA Antonio Manoel da Cruz Rodrigues Marcília Fernandes Silva Ederlan S. Ferreira Patricia Aparecida Vieira de Barros Dayala A Silva Flavia Mendes de Faria LauanaN G Pantoja DO CARMO BRITO, BRENDA DE NAZARÉ CUSTÓDIO, FLAVIA B. Deborah H P Araujo REIS, GUILHERME C.L. Janice de Melo Gouvea José Bento Borba da Silva SILVA, LUIZA H.M. Adriana Rodrigues Mata Bruna Alves Pereira Mendes CUSTÓDIO, FLÁVIA B. Douglas E. Braga DA SILVA PENA, ROSINELSON Nelson Carneiro Baião Ênio Farias de França e Silva Mateus A. C. Souza TODESCATO, ANGÉLICA PEREIRA OLIVEIRA FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI Fabiane de Fátima Silva ANDRADE, HUMBER AGRELLI Beatriz Deppes Tallon-Netto Ana Lícia Patriota Feliciano Marangon TETTE, PATRÍCIA A.S. Isabel Cristina Pereira de Oliveira Edward Kolbe Keneth S. Hilderbrand Jr. Cormac Craven Vanessa Aglaê Martins Teodoro Maria Lúcia A. Borges Tasso Moraes-Santos Ricardo José Alves A Plotto BRAGA, DOUGLAS EVANGELISTA FRANCA, ADRIANA S. Vilma Silva Vieira Maria L. Izquierdo-Pulido Leonardo Lacerda Rocha REIS, NAIALY FERNANDES ARAÚJO Marialice Pinto Coelho Silvestre Maria do Carmo Fonte Boa Souza Shirley Motta de Souza Daniel Selivonchick Elisa Helena Paz Andrade Lucia Helena Esteves dos Santos Laboissiere Sinara Silva Romeiro Francisco Dias Nogueira FERREIRA, NELSON ROSA Fabio L. Rocha Solange Coutinho Souza Claudia Hara Kamila L. Rodrigues Arthur Magno Guedes Franco Andrade Angélica P. Todescato Marcio A Brunetto Carlos A. F. Oliveira GODOY, HELENA T. GUIDI, LETICIA R. Glaucia M. Pastore HOYOS, DANIELA C.M. Cândido Alves da Costa Jacqueline Isaura Alvarez Leite C. Fernandes Claudia Fernandes Antunes e Souza MOREIRA-ARAÚJO, REGILDA SARAIVA DOS REIS CHISTÉ, RENAN CAMPOS Rosiane Lopes da Cunha Gabriel Antonio Taveira Rabelo Maria Cristina Dantas Vanetti ARAÚJO, MARCOS ANTÔNIO DA MOTA Mário Henrique França Mourthé Leila R. Caldeira Rogéria Comastri de Castro ROCHA, MAURISRAEL DE MOURA Christian Fernndes E. P. Batista Maria de Fátima Gomides Raquel F. Braga SOUZA, MARCELO R. J. M. S. Viana M. O. S. Gomes PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO Ana Maria Dantas-Barros Zelaine L. Silva Y. H. Hui Lisa H. McKee DE OLIVEIRA, POLLYANNA FRANCIELLI Putarov, Thaila Cristina José Benício Paes Chaves Maria Cristina Bressan Chris R. Keith Abel Junior Cruz Fernandes Maria Selma Carvalho João Vicente Neto Grethe Hyldig Patrícia Rosália Loreto Saraiva V. T. Carvalho Ana M. S. Pinotti Patti C. Coggins Elza I. Ida MOREIRA, GISELA DE MAGALHÃES MACHADO Elaine M. A. Mazon Feng Chen GOMES, JOSÉ M. Júlio Cesar Cambraia Veado SOBRAL, DENISE Márcia Cassimira Marcos Patricia R. Moriconi Terri Boylston Fabiano A S Oliveira Nélio José de Andrade Leo Nollet RIBEIRO, ANA CLÁUDIA S.R. Rosangela de Freitas Santiago-Silva, Paula Sebastião César Cardoso Brandão SANTOS, FLÁVIO ALVES Jessica Y. Suda Diogo José de Oliveira Pimentel SANTOS LOPES, ALESSANDRA Diego de Queiroz Jordão Joel Teodoro Silva Vinicius E. J Rocha Rinaldo C. Santos CAMPOS CHISTÉ, RENAN Isabela Almeida Pordeus COSTA, ANA MARIA DEUS, VALTERNEY LIMA Carlos Gustavo Santos Ribeiro SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE SOUSA Tatiana Souza Porto TETTE, PATRÍCIA AMARAL SOUZA Analice Gonçalves Regis Valdomiro Severino de Souza Junior Marlice Teixeira Ribeiro Maria Gabriela Campolina Diniz Peixoto Rolf Puschman G. Sylvia D A P Marsiglia RIBEIRO, GUILHERME HENRIQUE MENDES Nathalia L. M. Moura Paulo Eduardo A. Souza Marite C. Dal'Osto ABREU, CARLA DAYANA DURÃES SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO E Débora Machado Fracalossi Sami Dênia Oliveira Dariane Beatriz Schoffen Enke Maria Fernanda Oliveira da Silva E Baldwin Vagner Rodrigues Santos Livia Simon-Sarkadi J Bai GIOMBELLI, AUDECIR J Manthey Valeria A. V. Queiroz Maurisrael M Rocha Bruno Gonçalves Botelho Daniel Angelucci Amorim Maysa do Vale Oliveira Paulo Henrique Alves Silva Maria Cristina Cassiano de Oliveira Laurent Dufosse Flávia Rubia Borges Gonçalves CALDEIRA, LUCIANA A. TAVANO, OLGA L. Aisa D. O. Del Rio João Paulo Martins PLOTTO, ANNE Luciana Albuquerque Caldeira Rocha Angélica Pereira Todescato ÁVILA, PATRÍCIA FELIX Daniela Duarte de Oliveira BAI, JINHE Roberto Cesar Santos de Sousa BALDWIN, ELIZABETH A. Alessandra G. Torres Cyntia S. Fuzikawa MANTHEY, JOHN A. Clarissa de Moraes Araujo Roney Alves Rocha Maria Raquel A. Santos Tadeu Chaves de Figueiredo Rosa Maria Esteves Arantes Antônio de Pádua Sousa Maria Regina Carvalho Silva CHAGAS JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE Suzane Marques MARTINS DALA-PAULA, BRUNO Maria Lúcia Pereira Quirino, I. E. P. Adriano G. Cruz Gilsara Silva PEREIRA, ELBA NATHÁLIA CORRÊA José Eduardo Brasil P. Pinto Denilson de Oliveira Guilherme Carolina S. Bizzotto REGINA, MURILLO DE ALBUQUERQUE MARTINS, MARINA OLIVEIRA PARAÍSO FELIX ÁVILA, PATRÍCIA Ricardo Cavani Ivana Cristina Lovo QUEIROZ, VALÉRIA A.V. Igor F.P.C. Noronha Rafael Jorge Almeida Rodrigues Giovana C. Cesar SOUZA, ANDRÉ LUIZ DE TONIN, ISABELA PORTELINHA Pedro Prates Valério REIS, GUILHERME C. L. Antonio, A.G. Walter Soares Leal Dea A Martins Netto NETTO, DÉA A.M. Clesia Nascentes Luciana R Eneas SOUZA, LAÍS CRISTINA DE SILVEIRA, PAULO TÚLIO DE SOUZA SILVA, JOSÉ BENTO B. DE OLIVEIRA PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO Naghetini, C.C. Silvio Crestana Edineia X Souza CÉSAR, ISABELA COSTA Maria Bethânia Silva DIAS, FREDERICO ALCÂNTARA NOVELLI SILVA, GEISIANE SANTOS PALMIERI, HELENA E.L. DA SILVA LEITE, ISABELLA MARQUES Almeida, A.A.P. Kenneth McNabb Françoise V. Botelho PIMENTEL, RODRIGO MEIRELES DE AZEVEDO BATISTA, JÉSSICA MAURÍCIO KNUPP, ELIANA A.N. E. A. Santos DE LACERDA DE OLIVEIRA, LÍVIA Elizabeth Pacheco Batista Fontes Luiza Meller Silva OLIVEIRA, NEIDE JUDITH FARIA DE Gabriela Aires Martins Paulo César Correa PEREGRINO, ISABELA DE ANDRADE, SARA ADRIÁN LÓPEZ K. L. Carvalho DE ALENCAR, ERNANDES RODRIGUES Sena, Maria José Clóves Cabreira Jobim L L Franco E SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO M. A. Brunetto Maria Arlete Silva SOUZA, BIANCA SARZI DE KRISHNAN, SARADA MOTA, RENATA VIEIRA DA MARTINEZ, HERMÍNIA PRIETO ANJOS, MARCELO R. Anelise L. Drumond JÚNIOR, SAMUEL DIAS ARAÚJO Cesar V. Rombaldi Wagner G. Canhestro HASSIMOTTO, NEUZA MARIKO AYMOTO M. A. S. Pires Valdeane Dias Cerqueira F. E. D. Coleta Alessandra Santos Lopes LOZADA, MARÍA ISABEL ORDÓÑEZ Paulo C. P. Lara LAJOLO, FRANCO MARIA Natalia Machado Tavares R. P. Schocken-Iturrino Régia Paula Vilaça Queiroz M. A. S. Nicácio Luiza Helena da Silva Martins THEODORO, KARINE H. Biane Philadelpho Nadiege Pauly-Silveira CELESTINO, ISADORA COSTA Josianne Nicácio Silveira Claudia Ida Brodskyn M. C. Beraldo SOUZA, PAULO EDUARDO A. Lidiane D. Nascimento VASCONCELOS-NETO, MILTON C. Mariana Roselino CELESTINO, SONIA MARIA COSTA Rosiane Lopes Cunha Viviane G. S. Castro Icaro Bonyek Silva I. M. Kawauchi COELHO, J. VIRGÿLIO BARROS, NARA VANESSA DOS ANJOS Eloísa Helena de Aguiar Andrade Daniela Cavallini SANCHEZ, BEATRIZ ALEJANDRA ORTEGA Ismael Antonio Bonassi Reinan Lima Santos CAMPOS, CLEBER F. CASAGRANDE, M. F. Gilson C. A. Chagas-Junior Evandro A. Sito Junior Marla Manzoni Zaine, Leandro DE OLIVEIRA, CARLOS ALBERTO FERREIRA Marilia Oetterer FONSECA, LEORGES M. Lais M. Resende E. C. B. Guirro NETO, B. P. Nelson R. Ferreira DE OLIVEIRA ALMEIDA, MARIANA Ariane Martins Alves Elizeu Rossi VOLPE, LARA MANTOVANI Antonia Pereira Bezerra Tadeu Chaves de Figueiredo Rafael S. D. L. Gomes I. A. Soares Naiara M. Ciriaco Adriana H. Souza C. A. A. Valadão LOUREIRO, B. A. Evelyn Mayumi H. Konagano TIEMI, CAROLINE Silvana de Vasconcelos Cançado Sabrina Alves Ramos J. M. B. Oliveira Rosinelson da Silva Pena Renan Campos Chisté PUTAROV, T. C. SANTOS, CAROLINY SANTANA Fiuza, J. A. Beraldo, Mariana Casteleti THEODORO, STEPHANIE DE SOUZA COSTA, KAREN D. G. Castro Helene Pauliny AYANE, L. MAIA, FELIPE DE ANDRADE Bianca Portugal Cardoso Rocha Gomes, Márcia de Oliveira Sampaio REIS, GUILHERME COELHO LOPES DOS MARIA, A. P. J. GOBIRA, RUBENS MENEZES Victor Hugo Dantas Guimarães Rodrigues, Maria Isabel CIRÍACO, NAIARA MEIRELES G. Campos BASTOS, ESTHER M.A.F. PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO DE OLIVEIRA Ada Lorrana Medeiros Antunes F. V. Parreira Rigueira, Juliana Cristina Sampaio TAVANO, OLGA LUISA Paulo Jose Amaral Sobral Elba N C Pereira COSTA, RENATA GOLIN BUENO PENA, ROSINELSON DA SILVA SOARES, JOSÉ M. Luciana Durães Abreu Valeria Macedo Cardoso Labanca, Renata A. LOPES DOS REIS, GUILHERME COELHO CAMPAGNOLI DE OLIVEIRA FILHO, PAULO ROBERTO Nilda de Fatima F. Soares Érica Nascif Rufino Vieira G. T. Dias Kaesel Jackson Damasceno Brígida Monteiro Vilas Boas NETO, JOÃO ALVES KAZUE SAKUGAWA SHINOHARA, NEIDE Ricardo M. D. Byrro Maria das Dores Ferreira Daniela C. M. Hoyos Emídio Cantídio de Oliveira Filho Laura de Souza Araújo CARDOSO, TAILA MARTINS SUCUPIRA MACIEL, MARIA INÊS Elton R. Cê DE SOUSA, EDÉSIA MARTINS BARROS Barbara S. Costa JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE CHAGAS COSTA, BARBARA S. Alessandro Borges Costa Paes, Maria Cristina D SERIANI CHIAROTTO, ALINE BEATRIZ CARVALHO DA SILVA, ELOÁ DANDARA Fernando Colen BRITO, BRENDA DE NAZARÉ DO CARMO SILVA, GILSARA Bruno Augusto Andreotti R. Freitas Costa, Cândido A DA SILVA JÚNIOR, SINÉZIO INÁCIO PINHEIRO CRASTO AMARAL, RODRIGO A Reche Jr DA SILVA, WELLINGTON MARCOS SILVA, LEANDRO JOSÉ Patricia Amaral Sousa Tette J. Y. Suda BUENO, DAYLA BADANN BENEVIDES, ANA BEATRIZ Santos, V.R. José Ricardo Alves J. D. V. Amaro Marco Aurélio Siqueira da Gama SÁ JÚNIOR, PEDRO LUIZ SILVA ENGESETH, NICKI Maria Helena Simões Maria Isabel Rodrigues Pinho, Lucinéia de MORGANO, MARCELO ANTÔNIO CHAGAS JUNIOR, GILSON CA Mario Julio Avila-Campos COLEN, FERNANDO José Wilton Pinheiro Junior LIMA, HERBERT Maria do Carmo Marinho Coli Teixeira dos Santos Damiana Diniz Rosa CAVALCANTE, RODRIGO BARBOSA MONTEIRO DA SILVA, ILZANE ABREU Adriana A Aquino Luiz F. G. Silva Pablo Acácio dos Santos Souza FERREIRA, EDERLAN DE SOUZA Liliana Rocha Maria Carolina Santos Mendes Eunice R. Bernardes DE LIMA RIBEIRO, RAFAELA ARGÔLO, LEANDRO ARAUJO Andre Dechen Afonso de Liguori Oliveira M. L. D'Avila Nayali F. A. Reis Natanael Duarte de Azevedo MACEDO, INDIRA MARIA ESTOLANO BOMTEMPO, LARISSA L. Daniel Perrone Moreira Flavia Xavier Valente FERRAREZI, RHUANITO S. PAULA, JUNIO C.J. BITENCOURT, JOSÉ AUGUSTO PIRES João Paulo F Santos MERCADANTE, ADRIANA ZERLOTTI LIMA, DANIELA PERALVA Luisa Costa Penna Penido Fernanda Guimaraes Drumond e Silva TEODORO, VANESSA A.M. BRÍCIO, DANIELLE GAMA M T Ribeiro DE PAULA, ALFREDO MAURÍCIO BATISTA Maria Inês Dantas M. T. Freitas Karolina I. S. Pinto Marilya Gabryella Fernanda de Sousa TOBARUELA, ERIC DE CASTRO Jinhe Bai BICKEL, RAQUEL EDUARDO Rinaldo Aparecido Mota Luis Telo da Gama COSTA, RENATA G.B. SARKADI, LIVIA SIMON GUIMARÃES, ANDRÉ LUIZ SENA Thalita F. O. Silva PETRY, FABIANE CRISTINA SILVA, TARLIANE M. John Manthey PASCHOAL, FABIANO NARCISO Rinaldo A. Mota Maria das Graças Cardoso MOREIRA, GISELA M.M. FERREIRA, EDERLAN S. FARIAS, LUCYANA CONCEIÇÃO Juliana M. Hotta SANTOS, JOSÉ THIAGO DO CARMO EVANGELISTA, WARLLEY P. Elizabeth Baldwin DE SOUZA, RAFAEL VON SPERLING Izabela Thais da Silva Délia Rodriguez-Amaya Hosye Oliveira e Vieira CAVALLINI, DANIELA CARDOSO UMBELINO PHILADELPHO, BIANE ROCHA GUIDI, LETÍCIA MAZZAFERA, PAULO Clarice Chemello Jaime Amaya-Farfan Josiane Alessandra Vignoli Peter Bitencourt Faria QUILLES, MARCELA BASSI DALA'PAULA, BRUNO M. CALDAS, BRUNA VIANA Marco A. Brunetto SOUZA TETTE, PATRÍCIA AMARAL DA SILVA OLIVEIRA, FABIANO AURÉLIO Céphora Maria Sabarense Lilia Masson Denisley G. Bassoli Geraldo Eleno S. Alves CARLOS, IRACILDA ZEPPONE DINIZ, FABIANA B. Vildes M. Scussel A. R. Junior RAÚL, LITO JORGE THEODORO, KARINE HELENA Andrelina Maria Pinheiro Santos Rafael Resende Faleiros ROSELINO, MARIANA NOUGALLI MENON, ISABELLA CAROLINE Karina Koerich de Souza ALMEIDA, ANNA CHRISTINA DE Karine M. Santos ARAÚJO, ISABELLY BARBOSA TALHOUT, REINSKJE Maria Isabel Alencar Dias Maria Inês Sucupira Maciel Nilton Oliveira Couto Silva Fabiola de Oliveira Paes Leme PINTO, ROSELI APARECIDA CARVALHO, MICHELE OLIVEIRA OLIVEIRA, AFONSO DE LIGUORI T. M. Morrisey Mario J. Avila-Campos FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI DE OLIVEIR TOLEDO, MARIA CECILIA DE FIGUEIREDO ANDRADE, ARTHUR MAGNO G.F. Luciana Leite de Andrade Lima Adimilson Bosco Chitarra Anderson Caldeira Oliveira Marilia Martins Melo PAULY-SILVEIRA, NADIÉGE DOURADO DOS SANTOS SOUZA, BRUNA LUIZA J. D. S. Filho SILVA, IARA RINCO E. M. Bouillet Adriana A. Aquino DOS SANTOS BOA MORTE, ELBA FONG, GEOFFREY T. DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS Carlos Augusto Gomes Leal Nathan Herszkowicz Pavel Kalac Thiago Geraldo Soares Vany Perpétua Ferraz ROSSI, ELIZEU ANTONIO REIS, ISABELLA BASTOS D. A. Santos Ivan Barbosa Machado Sampaio João P. F. Santos DE OLIVEIRA CERQUEIRA, ANDRESSA PAUMGARTTEN, FRANCISCO JOSÉ ROMA Samuel Giordano Rosires Deliza Brunnea Stephannea de Oliveira e Silva Paulo Tarso L. Botteon MANZONI, MARLA SIMONE JOVENASSO MARTINS, JOÃO PAULO L. L. Franco MACHADO, RENES DE RESENDE Marcia O. S. Gomes LORDELO GUIMARÃES TAVARES, PEDRO PAULO HATSUKAMI, DOROTHY K. Carlos Augusto Rosa Marta H. Taniwaki Marcelo Rocha Costa Vivian Proença Lara Antonio José Natali PAULA, JUNIO CÉSAR JACINTO ROCHA JÚNIOR, VICENTE R. A. L. F. Silva BRAGA, ALYSSON VINÍCIUS Michael Irey DRUZIAN, JANICE IZABEL SILVEIRA, DÂMARIS S. Raithore CONTE-JUNIOR, CARLOS ADAM SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS DE Roberto Thomaziello Thaiza Ribeiro Barbosa W. Lunz FAULA, LEANDRO L. Ana Luisa Abreu Figueiredo FIALHO, SÍLVIA LIGÓRIO Francisco Edson Gomes M. T. Morissey Wei Zhao FONSECA MACIEL, LEONARDO FERREIRA, CARLOS GIL MOREIRA LEAL, CARLOS A.G. AGUILAR, CHARLES MARTINS Luiz Carlos Fazuoli Carla Maria Andrade C. M. G. C. Dias AMARAL, JOSÉ W. Viviane C Munhoz DINIZ, MELINA LUIZA VIEIRA Marcelo A. Morgano T. A. Seymor Smita Raithore DA SILVA BISPO, ELIETE Kaesel Jackson Damasceno e Silva Santos, R. d. G. C. d. SOUZA, CLÁUDIA FERNANDES ANTUNES E Gabriel Ferreira Bartholo Patricia D. Paludo C. M. Sabarense ALMEIDA, ISABELA M. BYRRO, RICARDO M.D. H An BASTOS DE SOUZA, MARIANA CARVALHO, ANTÔNIO FERNANDES SOARES, JOSÉ MARIA SOUZA, ROGÉRIO MARCOS DE Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca Eduarda Garcia Martins Ana Paula B. Moreira MENDES, IZABELA A. OLIVEIRA, RENATA BARBOSA Flávia L. A. Rabelo MIRANDA DOS REIS, IZABEL UBALDO, JULIANA CRISTINA SAMPAIO RIGUEIRA Nara Vanessa dos Anjos Barros BOTELHO, BRUNO GONÇALVES Ingrid Rauscher Rosemary dos Santos Conrado Ana Carolina Fávero MONÇÃO, FLÁVIO P. Carollina Banni Alevato Eliane Souza Raquel Mares-Guia RADOMILLE DE SANTANA, LIGIA REGINA FERNANDES, C Marcelo Rodrigues Anjos BOTELHO, BRUNO G. Nelson Carvalhaes Rita Carolina Figueiredo Duarte Luis Antenor Rizzon SILVA, RANNEY K.O.J. Gabriela Maldini Penna de Mascarenhas Amaral Carolina Coutinho M. Mesquiari LIMA DEUS, VALTERNEY EVANGELISTA, W P Jose Martins Gomes VIEIRA, CARLA PAULO Carlos Brando Patrícia Félix Ávila Ennio Jefte Aristides da Silva ANJOS, JEANCARLO PEREIRA Mariana Macedo de Almeida PARREIRAS MARTINS, MARIA AUXILIADORA Lupércio Cançado Farah BATISTA DE OLIVEIRA, THÂMILLA THALLINE TETTE, P A S MONÇÃO, FLAVIO P. Daniella C. Fialho Lopes Aldir Alves Teixeira Evelyn Pinheiro de Mendonça Paulo Roberto Salomão David Luciano Manfroi MENDES, BENJAMIM ALMEIDA MARTINS, MARIA AUXILIADORA PARREIRAS Maria Amélia Ávila PAULA, WASHINGTON XAVIER TETTE, PATRÍCIA A S L C O Lima BRAGA, DOUGLAS E. Antonio Figueiredo Roseane Batitucci Passos de Oliveira SOARES, SARAH ADRIANA ROCHA RESENDE, LAÍS M. F. J. Rosenberg OLIVEIRA ANDRADE, MARCUS VINICIUS SOUZA MOREIRA, CAROLINA PAULA EVANGELISTA, WARLLEY P J F Souza BARBOSA, COSME D. Fabiana Conceição Pereira Tiago Délia Rodrigues-Amaya Luiz Fernando Ramos João Felipe Campos Leite Maria de Fátima B. Drumond SOUSA, LUCIANE SANTOS Marcelo Resende de Souza OLIVEIRA, G. E. M. F. Cunha SILVA, LUIZ FELIPE GOMES LEÃO, M.I. A M S Nascimento VALENTE, GUSTAVO L.C. Isabela Oliveira de Paula Rêgo DA CONCEIÇÃO, MARIA DE FÁTIMA BOMFIM QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA STARLING, MARIA DE FÁTIMA V. MOURTHÉ, M.H.F R C M R Nassur Andre Almeida Fernandes Victor José Pinto Golveia FONSECA, RAIMUNDA FERNANDES SOUZA SILVEIRA, JOSIANNE N. M. F. Gomides CHIFARELLI DE OLIVEIRA NUNES, YVES EDUARDO BARROS, P.A.V. Luis Guilherme D. Heneine Roane Pena Viegas Márcio de Matos Coelho JESUS, JAQUELINE SANTOS Valbert Nascimento Cardoso ELIAS, THAISA ABRANTES Camila Fante Leonardo Jose Camargo Lara Adriano L. S. Souza ZHAO, WEI BONFIM, GABRIEL BENEDITO ROZENDO G. A. Lefort DA SILVA FRASÃO, BEATRIZ G Luzio G. A. C. Goulart Leonardo T. S. Rocha MAMEDE, MARIA EUGÊNIA OLIVEIRA RIBEIRO CUNHA, MARIEM R. DELGADO, KARINA FRENSEL W Widmer Andre A. G. Faraco Célia Alencar de Moraes Antonio Carlos P. Oliveira SANTOS, WILTON AMARAL DE FATIMA GOMIDES, MARIA G. L. Filho LUIZ DE MELO SILVA, VITOR I. R. Silva Flavia Vitorino Freitas T. S. A. Cunha Ines H. T. Oliveira Caryne M. Bertollo Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo OLIVEIRA CARVALHO, MICHELE J. F. M. Silva PEREIRA DA COSTA, MARION G McCollum Laura Ciribelli Borges Dominguete A. B. Lisboa Karina A. Costa RAITHORE, SMITA Ana Luisa Abreu Figueiredo CAROLINE MENON, ISABELLA J Narciso Camila Pinheiro Carvalho Silva Geisiane Santos Silva Elias B. Nascimento Jr DALA PAULA, BRUNO M. BEATRIZ CUSTÓDIO, FLÁVIA FERNANDO RAMOS, LUIZ DE MELO CAROLO DOS SANTOS, MYLENA R Cameron Andre Luiz de Souza Luiz F P Lourenção Elson L. R. Souza Luiz Carlos Oliveira Lima CUSTÓDIO, FLÁVIA B PEREIRA TODESCATO, ANGÉLICA Maria Carolina Pais Pinto Oliveira MARTINS, LUIZA HELENA DA SILVA CAVANI, RICARDO Lais Cristina de souza Decio Karam Giuliano Elias Pereira DALA-PAULA, BRUNO M FRANCIELLI DE OLIVEIRA, POLLYANNA E. Hoffer Batista, M. A. Ileane Samara Martins Fabricia A. Oliveria Rita de Cássia Mirela Resende Nassur EFRAIM, PRISCILLA
Qualidade aminas bioativas Poliaminas Aminas biogênicas histamina Café alimentos Pós-Graduação Pescado curcuma antioxidante Antimicrobiano Tiramina saúde Educação vinho Análise laranja Metodologia analítica Carbamato de etila Queijo Frango Ciência de Alimentos aguardente de cana bioacessibilidade metodo analise atividade antioxidante Concurso AVALIAÇÃO processamento Leite cacau Produção antocianina uva Aguardente hortaliças Leite Humano controle de qualidade mel metais Aminoácido estabilidade queijo ralado professor titular dieta Radiação gama Leite Cru LC-EM/EM Ração cancer armazenamento torrefação aminas conjugadas cachaça espermina determinação atuns cogumelo sinefrina Nitrato Banana intoxicação Soja atum Peixes espermidina fermentação Segurança contaminantes autenticidade peixe metodologia extração Serotonina academia ração animal pigmentos curcuminóides prolina Cromatografia líquida oxidação alface americana ovos fenólicos Nitrito Cloranfenicol minerais mercúrio influência cromatografia Residuos atividade de água pesquisa cobre café solúvel Segurança alimentar cerveja Iniciação científica cafeína brotamento Chocolate Progressão triptofano alface frutas voláteis carboidrato Carne Suína maracujá beta-caroteno aspectos toxicologicos oxidação lipídica Cor minimamente processado sorgo autoavaliação Corantes naturais dieta enteral células somáticas Método anfenicois feijão-caupi Prêmio Química leite bovino amadurecimento Suco de laranja Propriedades funcionais promoção crescimento FRUTAS TROPICAIS Salmonela Salsicha fígado bovino salame analises físico-químicas Microbiota flavor adoçantes Carne Curcumina antibiótico análise sensorial Carne bovina Banca doce de leite adubação saúde pública análise cromatográfica corante natural Leite Fermentado Composição couve aflatoxina CLAE ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO Histamine teores nitrosaminas Aditivos Microbiologia soro de queijo enterobacteria Ácidos graxos agricultura urbana acido graxo Molho de soja MILHO levedura alimentos funcionais Maturação camarão acadêmico Huanglongbing Queijos Nutrição Ureia Sustentabilidade Espectrometria de Massas Características fisico-químicas CG MS isolado proteico de soja nitratos cianeto bioquímica bebida amido Temperatura Água proteína tomate Soro metanol corantes sintéticos compostos voláteis N-nitrosaminas Queijo artesanal Enxaqueca jacaré hidrolisados Urucum Lípides Adulteração Compostos bioativos nitritos ISO 17025 Curcuma longa Manteiga CL-EM/EM queijo minas contaminação botão floral cenoura Curcuma longa L feijão ácido fenólico Iogurte marolo pesticida qualidade de alimentos Composição Química Risco carne de frango comercializados acrilamida agua de coco Leite Materno aves Bacteriocina quality nitrosamines N-nitrosodimetilamina Comparação formação bixina Mexilhão Palestra curcuminóides fenilalanina edulcorantes encapsulamento Professor Associado Doutorado Professor Adjunto síntese desodorização probiótico ingestão gamma radiation Enterobactérias organicos Estresse Hídrico Cultura de tecido Streptococcus mutans Análise microbiológica queijo mussarela Germinação acreditação de laboratório Compostos Fenólicos Ensino Docência Tecnologia toxicologia nutrição enteral HPLC produtividade feniletilamina Cárie Acreditação Gestão da qualidade bico de mamadeira soro de leite alimentação Staphylococcus produtos Vigilância Sanitária Safety Tratamento Térmico Nisina Sthaphylococcus aureus polifenoloxidase salame tipo italiano Fígado óleo de soja Congelamento Bacon bactérias ácido láticas Poster cnpq Açaí farelo de arroz Agrotóxico Fibras seleção pigmentos in metro acreditação laboratório qualidade higienico-sanitaria Peito de Frango frango corte higiênico-sanitária Vegetais Maillard trevo roxo irradiação frango de corte refeiçoes prontas panificação Pipoca Evolução sistema modelo queijo frescal Escurecimento enzimático fórmulas infantis Enterotoxinas peroxidase CAPES Cromatrografia análise multivariada efeito adverso Produtos Carneos faculdade de farmácia Pseudomonas fluorescens frangos sausage micotoxina metabolito microbiano proteólise cromatografia gasosa espirulina Livre Docência professor doutor Segurança Nutricional Bioativos Avaliação de risco colheita Cultivar suíno carne mecanicamente separada Campylobacter bebidas alcoólicas Ferro purificação refrigerante limão Qualidade microbiológica triptamina Medicamentos tucupi lactobacillus passifloras reação de Maillard açafrão Characterization influence microbiológica Alimentos infantis Consumo alimentar Aproveitamento físico-química Legislação geléia Pseudomonas turmeric antibacteriano mamão Vitis vinifera Arroz ICP-MS aspartame silagem Depressão IMAO Técnicas fluorimétricas Staphylococcus aureus lactococcus qualidade nutricional Arginina Análise de Componentes Principais subproduto Abacaxi pão de queijo Própólis leite resfriado Laticínios omega-3 etanol multimistura jussara Seleção Doutorado artigo científico agrárias Desempenho Professor Assistente Brasil fraude Mestrado Profissional sardinha Boas Práticas oxalis Vitamina A inulina Listeria QUEIJO COALHO albacore levels leite tipo C formation queijos ralados queijo gruyère Crianças stability Enzimas Fish coco verde CADMIO Alta pressão Irrigação color maturado Fórmula Infantil pasteurização produtos origem animal embalagem ativa gato FTIR colorants Nutritve value baby bottle INFLORESCÊNCIA BANANA Oxalis triangularis Lactococcus lactis cavalo Butirato cromatografia líquida de alta eficência metodo cromatográfico cachorro Cromatografia líquida de alta eficiência ocratoxina produção animal pós-colheita frando de corte Prospecção Enriquecimento Envelhecimento umidade Cultura Lática amamentação vitamina E antifúngica fritura sangue desidratação validação Perigo azeitona carnaúba lactose Mestrado Amazônia tese óleos e gorduras Proteômica stricto sensu Degradação metodologia aminas ingredientes valor nutritivo enterotoxina estafilocócica óleo volátil Rancimat compostos tóxicos neuroativo microrganismos cúrcuma em pó Minas Gerais industria conserva amendoin micro ondas sistema lactoperoxidase indústria alimentos lactação salames metodologia nalítica oleoresina calo Cloreto de dansila suco Digestibilidade casca aterogenicidade vinagre Madeira Medicamento farinha origem animal anona bases voláteis totais lisina disponível nipples participação Doce gordura Maciez Tanino ultrassom polén Periódicos Farmácia Tendências intolerância Ninidrina par iônico deposição Zinco dieta vaca pH coalho grau alcoólico ocorrencia Biofilme Avanços Toxina leite pasteurizado Profile Otimização reações flora enterobacteriana resistência Orientações N-nitrosodimethylamine approaches preliminar condições Atividade controle kinetics Enzyme Métodos isotermas estratégia Redução Monitoramento índices 5-HMF Estudo Padronização pré-tratamentos compostos sulfito Refrigerante de laranja Vísceras ácido protocateico synephrine Embutido meotodo Salmonella choleraesuis conservantes milho verde microscopia small animal feed sweetener intense sweeteners Migraine percepção sensorial alterações Normas filé de peixe congelado Effect Comparison Nitrate Umidade relativa N-nitrosamines Eggplant neoplasma Solanum lycopersicum losartan Innovation pêssego voltametria luteina erva de sal Microextração líquido-líquido dispersiva queijo Minas curado Umbu DNA cometa DES Requeijão Corante Caramelo self service chumbo maçã Tremoço Obesidade buttermilk Anemia Retinoblastoma hidromel Filme qualificação DINTER Plantas Aromáticas pesquisador Comissão Alecrim minimamente processada vitamina C Piscicultura Lactococcus lactis lactis Musa acuminata x Musa balbisiana Cocos nucifera inflorescencia da bananeira Curcma longa promoção da qualidade desnutrição Síndrome oils poultry changes during congelados uso clínico chester corantes azuis Íons Fried Tilapia qualidade de água papaina levels added monotoring engarrafada Control SIMULTANEA Industrializados sanitárias soluções pescado congelado containing desorção sorvetes qualidade de óleo OLEOS fluorimétricas Fungicidas Taxa Lisina Departamento de Alimentos Departamento de Análises Clínicas formados xarope aroma infra-vermelho coliformes curcuminoid pigments teor alcólico leite UHT Trigonelina defeito gema dogs Salmonella typhimurium bebidas lácteas acroleina Óleo de Girassol efeito matriz filmes comestiveis estimativa ingestão metabolismo intense sweetener alitame projeto Methods produtos tipo bacon Nitrite N-nitosamines alfa veneno octopamina desmetoxicurcumina atividade inibitória nutricional value óxido nítrico HCA Yacon nanomaterials Prebiótico aminoxidase trabalho premiado trabalho apresentado substâncias bioativas alternariol sacharomyces Tagetes patula L Trigo Lipase Substituto de Gordura flavonoides rendimento de corte ruptura cadeia frio copigmentação Concentrado Protéico de soro inflorescência bananeira reologia almoço manga corantes artificiais Composição Centesimal inspeção estadual corantes Beta-lactâmico Caiman yacare pressão hsrostática Novos Produtos aterosclerose di-tripeptídeo mirtilo cão cervejas produtos naturais chia inflamação membrane cambuci implante intraoculat Patente biotransformação hepática Gilson Ramaldes qualidade seleção excelencia docente unicamp veterinária minter Credenciamento Vulnerabilidade recursos genéticos Processamento produtos origem vegetal Embrapa instalações industriais Orientação Orgânica imunologia Internacional Científico Araticum Prevalência DERIVAÇÃO Fitato Chupeta putrescina umbigo da banana Lactococcus lactis cremoris substancias voláteis inativação enzimática serviços de alimentação Retinol leite esterelizado camundongo gnotobiótico rede laboratório anticancerígena choque potatoes meat cucuminóides prata banana solanacea family qualidade peixes determination PSICULTURA Estudos poliamida lambari Contribuição bromelina methodology comercializada tuna Percursosres quantitativa odontológicos leste pasteurizado produzida Congelado Cellulose Vibrio Cholerae commercialized pigments exigencias milho de pipoca comercializadas Traira Batata ensaio hidroclorotiazida hidrodestilaçào lactococcus lactis ssp cremoris Deterioração Escherichia coli Cabernet Sauvignon Merlot vida de prateleira coximento Processamento mínimo deodorization Chemistry pigmentos naturais orange products milano microflora extrato café concentrado CONVENCIONAL poedeira Exportação 5-HTP maceração artesanal músculo Idosos adoçante de mesa fruta do conde psicotrófico sucralose DISSERTAÇÃO monoamina oxidase Antidepressivo derivados measuring enzyme activity Saccharum officinarum L microbiana Rotulagem Rendimento Microextração LDL receptor escorpiao aging compostos antiinflamatórios ratos pacientes cigarro Bifidobacterium smoked vortex-assisted liquid-liquid microextraction jackfruit wood starter mandioca Minicurso editais ácido ciclopiazônico cloreto de calcio Oenococcus cultura de tecidos descafeinação Calendula officinalis L. centeio extrato Análises Forenses aldeídos Banco de dados Salga sulfonamida contagem microbiana raio-imuno-ensaio jambolão unidade de alimentação Cromatografia a gás Nutriente light CHÁ Pseudomona fluorescens dsenvolvimento de produtos Boas Práticas de Fabricação tanque refrigerador óleos essenciais alcoolemia Fatores antinutricionais Biofortificação gastrectomia fármaco Ovelha peptídeos Propriedade Intelectual anticolinesterase Suplementação etoposídeo destilados fluorescencia valoração inseto biscoito resistência microbiana promoção ao doutorado poliaminoxidase modelo carneo Marcelo Santoro Reconhecimento acadêmico tabaco tecnologias socioambientais Excelência estágio probatório Docente Ecologia indigeno modelo biotecnologia Aquicultura Departamento Bioquímica Professor Visitante professor substituto musica e artes cinética Música biodiversidade atividade funcional Planejamento Interdisciplinaridade sustentabilidadae ácido orgânico Musa x paradisíaca produtos à base de frango sorvete mcp Banco de leite humano desenvolvimento tóxico controling Assessment queijo tipo Minas Aplicação lactococcus lactis ssp lactis Cabernet Frank potássio coração psicrofilicos microbiota psicrotrófica propagação grãos defeituosos cultivo in vitro Carotenoides Indicadores animal estimação Angiotensina jurubeba stevia spermidine serotonin xucrute TLC oleoresin sem flavor GC-MS fumo Revisão Hipertensão value added Quantidade ácido tenuazônico Aspergillus ochraceus catalase Ácidos clorogênicos alho Gelo amargo fermentados Embalagem camomila hortifruticula Saponificação ratos Wistar eletroforese capilar extrusao Bioequivalência Euterpe edulis M. transferência tecnologia permeabilidade extensão marcadores métodos separação instituição Farmacia Social planejamento estratégico Plataforma Sucupira inovação Tendência profissional antocianidina spme produtos de panificação comprimido benziladenina Textura cálcio thaumatin Spermine Idoso Nitrato Redutase massas congeladas erva-doce Análises Clínicas restaurantes self service sal Lactuca sativa cloreto de sódio glycyrrihizin 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