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01
Leorges Moraes da Fonseca
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
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02
Maximiliano Soares Pinto
Instituto de Ciências Agrárias · Ciências Agrárias
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Márcia Regina Pereira Monteiro
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1
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Escola de Veterinária
6
Escola de Enfermagem
1
Instituto de Ciências Agrárias
1
Palavras-chave relacionadas
coocorrência
01
Fracionamento
3
02
gomas
2
03
complexação
2
04
Escherichia coli
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bebida láctea
1
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hidrolisado proteico
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Concentrado proteico de soro de leite
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Bacillus licheniformis
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