Leorges Moraes da Fonseca http://lattes.cnpq.br/8471533951627724

Última atualização do Lattes: 08.05.2026

Nomes de citação: FONSECA, Leorges Moraes / FONSECA, LEORGES M. / FONSECA, L.M. / FONSECA, LEORGES MORAES DA / FONSECA, LEORGES / DA FONSECA, LEORGES MORAES / MORAES DA FONSECA, LEORGES
  • Processos ou Técnicas (3)+
    • Ano
      2011
      Título
      Método para produção de spirulina usando soro lácteo clarificado
    • Ano
      2005
      Título
      Fractionation of whey proteins by complex formation- US Patent n. 6,900,290
    • Ano
      2004
      Título
      Processo para produção de conservante químico em forma de comprimidos para conservação de leite e outros produtos (Aplicação de Patente Brasileira PI 0404732-0; 27/10/2004)
  • Produto Tecnológico (1)+
    • Ano
      2000
      Título
      Tecnologia de fabricação de queijos com baixo teor de gordura
  • Software (1)+
    • Ano
      2000
      Título
      Banco bibliográfico gerenciado: tecnologia e inspeção de leite e derivados
  • Trabalho Técnico (5)+
    • Ano
      2017
      Título
      Laudos Técnicos de determinação de índice de CMP para verificar fraude por adição de soro de leite proveniente da fabricação de queijo ao leite
    • Ano
      2004
      Título
      Parecer técnico sobre ocorrência de soro de queijo no leite produzido pela Cooperativa Agropecuária de Divinópolis
    • Ano
      2002
      Título
      Assessoria científica-Setor de Leite-DIPOA- Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
    • Ano
      2002
      Título
      Laboratórios de tecnologia e inspeção de produtos-montagem e administração
    • Ano
      2000
      Título
      Laboratório Independente para análises rápidas de leite e derivados

Patentes retiradas do banco de dados da CTIT/UFMG

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Mônica de Oliveira Leite Marcelo Resende de Souza Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Ronon Rodrigues Cristiana Salaberga Procópio Fonseca RONON RODRIGUES Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Adriano França da Cunha Joaquim Eustáquio de Souza Amado Mônica de Oliveira Leite NAIARA MILAGRES AUGUSTO DA SILVA Fernando Nogueira de Souza Rosemary S. Conrrado Jorge Rubinich M M. O. P. Cerqueira Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira TAYNARA ROZA Silvana de Vasconcelos Cançado Robert L Bradley Jr Eduardo Carvalho Machado Teófilo José Pimentel da Silva Elisa Helena Paz Andrade Renaldo Travassos Martins Camila Nair Batista Couto Luiz Paulo F. de Bastos Fernanda Mallet Soares Elisa Helena Paz Andrade Claudia F. A. M. Penna Raíssa Macaron Longo Gustavo Cardoso Ribeiro Iran Borges João Paulo A. Haddad R Rodrigues Elisamara R. Campanha Isabela L. S. Gomes LILIANE DENIZE MIRANDA MENEZES Nelio Jose de Andrade SOUZA, M.R. Carla Ferreira Soares Arianna Drumond Lage Lidia Cristina Almeida Picinin PENNA, C. F. A. M. Luiz Ronaldo de Abreu Celia Lúcia de Luces Fortes Ferreira Betânia Francisca dos Santos Carla Ferreira Soares Resende, Maria de Fátima Silva Marcelo Resende de Sousa Wagner Luiz Moreira dos Santos Letícia Fonseca Ferreira Eduardo Xavier Leonardo B. Acurcio Fernanda Mallet Soares Marcia Elisa Rezende Fortini Wagner Luiz Moreira dos Santos Joana Ferrez Castro Leonardo Andrade Leite Rogério Mendes Cavalcante Maria Marli Pereira Araujo Cláudia F. Viana José Maria Ferreira Wanessa Luciene Fonseca Tavares Vicentini Daniela Cristina Solo de Zaldivar Ribeiro Fernando de Almeida Costa Feijó Cláudia Freire de Andrade Moraes Ivani A S Quintaes Bruna Maria Salotti de Souza Cristiane Alves Karyne Mourthé Miranda Fábio Nepomuceno Pereira Jr. I. M. TOALDO Nélio José de Andrade Eduardo G. Esteves Soraia A. Diniz M. E. R. FORTINI Fabiane Angelica de Paiva Paula Lilian Viana Teixeira Elisa P. Andrade Patrícia Mara de Azevedo Guido ANDRADE, E.H.P. Jacques Robert Nicoli Leticia de Almeida Clementino Luciana Castro Geraseev Rafael Alves de Azevedo Ivan Barbosa M Sampaio Júnia P. Teixeira Paulo Roberto de Almeida Costa Juliana Soares Lima Laura Misk de Faria Tania Maria de Oliveira Leite Júlia P. M. Heringer Regina Marcia Bahia Paiva Leonardo Ribeiro Borges R. B. HOFF Ana Helena de Mendonça Fernanda Andrade Pinto Luiz Gonzaga Guedes Neto ISABELA NEVES DE ALMEIDA Renata De Paoli Santos Maria Malli Pereira Araújo L R ABREU Renata Maria Barbosa de Souza Juliana C. S. Rigueira CAMPOS, SÉRGIO V.A. NETO, HABIB ASSEISS RIBEIRO, DANIELA C.S.Z. Dalila Lapinha Silva Oliveira Cláudia Freire Andrade de Morais Penna Maria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito Octávio Rossi de Morais Marcos Xavier Silva João Victor Alves Santos Mendonça MARCO ANTÔNIO GUERRA Fabíola Fonseca Ângelo Nivaldo da Silva Denise Ribeiro de Freitas Breno de Oliveira Silva Maria Beatriz de Abreu Glória A. F. Carvalho Fabiane Angélica de Paiva Paula Liliane Denize Miranda Menezes R. F. Brito Rebecca Procópio Fonseca Moísa Medeiros Lasmar G. L. C. Valente ALEXANDRE PENNA EMANUELLE FERNANDES GONCALVES MARIA LUISA DE PAULA RODRIGUES LUZ Maria de Fátima Silva Resende Gislaine Maria Resende BRITO, JULIO CESAR MOREIRA Carolina Julia Costa Saraiva Cosme D. Barbosa M. X. Silva M J S SÁ FORTINI, MÁRCIA E. DE R. F N PEREIRA JR F M SOARES Bianca Seridan de Assis Luciana Albuquerque Caldeira Maura Regina de Almeida E C Machado Magali Soares dos Santos Pozza Moisa Medeiros Lasmar Maíra Mesquiari Valéria Sampaio Costa Salomão Alan M Borges LEITE, MÔNICA O. Ana Luiza da Costa Cruz Borges Robson J. C. F. Afonso Helena Ferreira Lage Paula Rita Lobato Júlio C. C. Silva Valéria Almeida R M B Paiva Carla M. Pittella Maura Regina Almeida Sousa, Simone Machado Mendes Simone Machado Mendes de Souza MARILDE T. BORDIGNON-LUIZ DINIZ, SORAIA A. Cláudio Antônio Versiani Paiva D. L. S. Oliveira Maria Crisolita Cabral Fernanda Andrade Pinto R T MARTINS SOUZA, FERNANDO N. S. A. DINIZ CONRRADO, ROSEMARY S. Ângela Maria Quintão Lana M. I. C. Ferreira M B A GLÓRIA Mariana Moraes Falcao Maura Regina de Almeida de Moura Maria Juliana Silvestre de Sá M. T. Bordignon-Luiz Fernanda Mallete Soares Maria Pia Souza Lima Paiva Guimarães Cláudia Antônio Versiani Paiva Fernanda M Soares Fábio Nepomuceno Pereira Jr Moura, Maura Regina de Almeida Aline Cristine Souza Lopes Maria Izabel Carneiro Ferreira Cibelle A Rocha Ferreira Marion Ferreira Gomes Renison Vargas Teles A. M. Silva RANKIN, S.A. PEREIRA, MARIANNA DE PAULA MARTINS Luiz Simeão do Carmo Mateus Fagundes Lopes Felipe Gonçalves Ferreira Silva César Osmin Hernandez Gamez LIMA, JULIANA S. Cristiane V. G. Ladeira Layla Xavier Teixeira CLÁUDIA FREIRE ANDRADE MORAIS PENNA Tales Lelis Resende LARISSA ARAÚJO GODOY Paula Izabella Alves da Rocha Carlos Estefenson Ribeiro Júnior Ricardo Reis e Silva Rejane de Castro Fernandes Carina de Araújo Lima Bárbara Cardoso da Mata e Silva Ronaldo Braga Reis F. P. PAULA Carlos Stefenson Ribeiro Júnior D. S. RODRIGUES Roane Pena Viegas Annatachi Botelho Jardim Anna Christina de Almeida Renison Teles Vargas Francisco Ferreira Sobrinho Dalila Lapinha Silva Oliveira A. P. Madureira Rafael Resende Faleiros R. M. E. Arantes C. V. Ladeira Marina Pinto Coelho Lameiras Rafahel Carvalho de Souza Letícia Fernandes de Oliveira Ana Moutinho Vilella Machado C.R.T. Júnior KELLER, KELLY M. Bolivar Nobrega de Faria R. C. Figueiredo L. S. Silva R. M. D. Nardi Sérgio Rubens Veiga Soares Erika Duarte Dalila Lapinha Silva Oliveira A. G. Fernandes Marcel Mendes Reis S.A.O. Veríssimo Márcia E. R. Fortini L S RAPINI Robert L. Bradley, Jr. Ran Fan Lidiana Tair Luciana B. M. Kottwitz Bruna M. S. Souza Bruna V. L. Costa Ana Cláudia Brandi Ferreira Gabriela Plefk Adriano França Cunha Patrícia Guimarães Pimentel Ana Tereza Bittencourt Guimarães Rayanne Soalheiro de Souza Ana Cláudia Brandi Ferreira I. M. Costa Maximiliane Alarvase Zambom S; V. A. Campos Ronaldo Braga Reis Maria Crisolita C. Silva S. M. Fafá Cláudia M. Penna Luciana O. Fariña SOUZA, MARCELO RESENDE Laura Misk de Faria Brant Andrea Melo Garcia Oliveira S. H. C. Sandes Hâmara M. Souza Andrea Melo Garcia de Oliveira Nivaldo da Silva FERREIRA, DIÊGO S. T M L SILVEIRA Lauriane S. Silva DE ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO Octávio Rossi de Morais RIBEIRO, D.C.S.Z. Lara Macedo Bonfim Molina Ricardo Mazon Colleta Renata D. Castro José Carlos Baffa Júnior Veridiana Basoni Silva SANTOS, V.C. Clarice Gebara M. S. C. Tenório Felipe M. Sant'Anna Fernanda C. Magalhães ALVES, RONNIE C.O. Erika L. Duarte Joaquim Eustáquio de Souza Amado Lívia Maria Leite Costa PENNA, CLAUDIA F.A.M. TAVARES, WANESSA L.F. Luiza Santos Neto MONÇÃO, FLAVIO P. Paula J. Malagole BRAGA, DOUGLAS E. Joana Ferrez de Castro A. T. B. Guimarães Valdirene J. Neves Hugo H. S. Costa BARBOSA, COSME D. M. A. Zambom SOUZA, MARCELO R. Liana Lara Lima VALENTE, GUSTAVO L.C. Jacques Robert Nicoli L. B. M. Kottwitz Márcia Elisa de Rezende Costa Débora Cristina Sampaio de Assis Mônica Maria Oliveira Pinho cerqueira Darci Rodrigues da Veiga Carla Ferreira de Souza CALDEIRA, LUCIANA A. Cláudia Azevedo H. S. Milaneze M M. O. P. Cerqueira M V O NEVES PENNA, C.F.A.M. J. S. Lima Tamer Belchior Nogueira do Lago F P VELOSO Lilian Viana Teixeira V. P. Santos L G Guedes Neto José Chagas da Silveira Isabella Maciel Costa Arianna Drummond Lage José Renaldi Feitosa Brito Fonseca,Leorges Moraes Moacir Evandro Lage Vinicius R Moreira HOFF, RODRIGO B. Matheus D Coelho Silvana de Vasconcelos Cançado NATÁLIA C. COUTINHO CERQUEIRA, MÔNICA M. O. P. TOALDO, ISABELA M. Fabiola de Oliveira Paes Leme Fernando Ferreira Pinheiro José Aparecido Martins da Silva NORBERTO MÁRIO RODRIGUEZ Geraldo Márcio da Costa Tamer Belchior Nogueira do Lago BORDIGNON-LUIZ, MARILDE T. Fabíola Fonseca Ângelo Manoel Lúcio Pontes Morais Eloisa de Oliveira Simões Saliba ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO DE Jose Maria Ferreira PICININ, LIDIA C.A. BASTIANETTO, EDUARDO Maria Juliana Silvestre de Sá Nauto Martins SILVA, MARCOS X. Tania Maria de Oliveira Leite Elisa Andrade DE SOUZA, MARCELO R. Teófilo A C Cruz Adriana Drumond Lage Marcondes Coelho de Carvalho R. D. Castro Greg Barrett-Wilt R. Arante ANDRADE, ELISA H.P. Márcio A Santana Wagner Vicente Rodrigues de Almeida CERQUEIRA, MÔNICA M.O.P. Song Qu R. Drummond RESENDE, FRANCIELE A.M. Antônio C T Freire Fernanda Faria Quadros Laura Miski de Faria A. Mendonça Sebastião César Brandão Maria Edinice S. S. Rodrigues Eduardo Gonçalves Esteves Elaine Maria Seles Dorneles Daniel Rezende Xavier LOPES, ANA C.C. Hemilly Cristina Menezes de Sá Milton Flávio Nunes Danilo Barbosa Ferreira Franciane Bastos da Silva Leite C. Faturi VIANA, CLAUDIA F. C.A.R. Ferreira Bruno Borges da Silva GLORIA, MARIA BEATRIZ A. R. Batista Viana FONSECA, SUZANA HORTA Luiz Gonzaga Guedes Fabio Nepomuceno Pereira Junior Miguel Houri Neto Andrey Pereira Lage Andréia Kelly Roberto dos Santos Guaraciaba Zaira Moreira Santana J R F BRITO SANTORO, MARCELO M. G. Rocha Moreira MARÇAL DA SILVA, ANDRÉIA Renata Maria Barbosa de Souza Sarah Brisa Diogo de Barros Norberto Mário Rodrigues S. C. Ávila PAULA MADUREIRA, ANA Cássio Roberto Melo Camargos Manoel Jair Pimenta Júnior Fernando Ferreiro Pinheiro Filipe Lage Bicalho Marcelo M. Santoro N. G. Souza Barbosa MARIA SALOTTI DE SOUZA, BRUNA N A Curi Guilherme Andrade e Vieira HADDAD, JOÃO PAULO A. MARIA QUINTÃO LANA, ÂNGELA João Paulo Teixeira Campos João Paulo Haddad LADEIRA, CRISTIANE V. G. Cristina de Oliveira Costa FURST BRITO, ROMMEL Mariana Moraes Falcão Eduardo Carvalho de Machado L S do CARMO Júlio César Merlim Gomes FREITAS, DENISE R. Rodrigo Gustavo de Oliveira Costa Daniela S Reis CHAVES FIGUEIREDO, RANIER CHAVES FIGUEIREDO Adriana Tassinari Monica O Leite Jamaira Ferreira Veras ALMEIDA, MARCOS VINÍCIUS OLIVEIRA Álvaro C. Nunes RESENDE DE SOUZA, MARCELO resende Marcelo Costa Martins DE CARVALHO, BEATRIZ PINHO MARTINS Bruna Vieira de Lima Costa Juliana C. S. R. Ubaldo JANUARIO, GABRIELA BATISTA LUCAS COSTA VALENTE, GUSTAVO José Renaldi Feitosa Brito Andreia Kelly Roberto Santos Beatriz Pinho Martins de Carvalho T. O. Santos DE PAULA MARTINS PEREIRA, MARIANNA SOUZA, BRUNA MARIA SALOTTI DE José Augusto Horst José Carlos Baffa Júnior Marcelo Rezende Souza ALMEIDA, VERA LÚCIA DE Guilherme Nunes da Costa Felipe Lage Bicalho Flávio Parrela Maia F. M. SANT'ANNA ROBALLO, ENRIQUE NOGUEIRA Albenones José de Mesquita Antonio Carlos Ramos dos Santos Janderson Tolentino Silveira MILANI, F.X. Leonardo Araújo João Walter Durr Ângela Maria Quintão Lana Sergio Vale Aguiar Campos T. C. Gouveia Natalia Guarino Souza Barbosa Miguel Houri Neto Marina Nicolai Bicalho R. Freitas Liliane Menezes Flavio Gonçalves de Oliveira HANNAH LEE P. Oliveira A. F. Drummond Lorena Gabrielly da Silva Moreira J. Y. Suda Cláudia S.P. Fonseca OLIVEIRA, DANIEL A. RANKIN, SCOTT A. L. G. A. Ladeira Silvana Vasconcelos Cançado SCHOENFUSS, TONYA C. G. M. Costa Isabela Rocha Menezes Jamaira Ferreira Veras Maria Silveira Costa Fernada Andrade Pinto DE ASSIS, DÉBORA C.S. CAO, MINGKAI S. V. Teixeira FREIRE DE ANDRADE MORAIS PENNA, CLÁUDIA D. C. S. Assis Romilda Aparecida Bastos Monteiro de Araújo Letícia de Almeida Clementino Murta CORTEZ, MARCO ANTÔNIO SLOBODA J. E. G. Gomes Gaby Patrícia Teran Ortiz CRISTINA SALABERGA PROCÓPIO FONSECA L. M. M. Magalhães Sônia de Oliveira Duque Paciulli J.C. Baffa Junior M. I. Simão T. B. A. Miranda Renato Nazaré Alves Fabiana Paiva Coelho Santos I. C. N. Coelho A. E. Rocha a h mendonça Célia Lúcia Luces de Fortes Ferreira Hemily Cristina Menezes de Sá José Renaldi Feitosa Brito Guilherme Rocha Moreira F. L. Bicalho Cristiane V. Ladeira Marcela Nogueira Maria Aparecida V. P. Brito Júlia B. A. Asseituno LEONARDO ARAUJO L. Araújo L. M. MELGAÇO Cecília Melo Vasconcelos Fabíola Fonseca Ângelo Armando Mattos de Carvalho Isabella Caixeta Winter F. P. C. Santos Amanda Ribeiro dos Santos Alexandre Gobesso C. S Ribeiro Júnior Maria Aparecida A. P. Brito Júlio Brito A. C. R. Santos Eduardo Gonçalves Esteves A. C. C. Lopes L. G. LADEIRA Vany Ferraz
qualidade do leite composição Leite inspeção Qualidade contagem de células somáticas microbiologia soro de queijo Minas Gerais milk quality qualidade de leite cru físico-química leite pasteurizado queijo minas fraude soro contagem bacteriana FTIR (Fourier Transform Infrared) leite cru Proteínas do Soro composição do leite queijo Indice crioscopico psicrotróficos controle de qualidade raw milk análise de soro depressão do ponto de congelamento Citometria de fluxo spirulina CMP crioscopia FTIR contagem bacteriana total queijos espectrofotometria APPCC gordura mastite requeijão métodos células somáticas Staphylococcus aureus concentrado protéico de soro água oxigenada composição físico-química resíduos leite e derivados Milk Serro proteína milk composition azidiol Fracionamento qualidade da água Nitrato infravermelho Fosfatase alcalina Somatic cell count teor reduzido de gordura antibioticos buffalo milk composição centesimal queijo Minas artesanal Staphylococcus cheese whey CASEINOMACROPEPTIDEO Tecnologia caseinomacropeptide Alfa-lactalbumina Inteligência Artificial inibidores Análise leite UAT proteínas ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO Nutrição CCS leite de ovelha Mineração de dados lactose creme laboratório valor nutritivo TECNOLOGIA DE LEITE uht dairy products pasteurização caseinomacropeptide index qualidade microbiológica Ultrafiltração bulk tank milk microbiology métodos de análise lipólise abamectina laticínios fractionation HPLC cromatografia bronopol proteólise resíduo de antimicrobiano búfala whey proteins food adulteration veterinary drug complexação Concentrado protéico industria de alimentos Escherichia coli Dairy cattle Patente leite de búfala ivermectina Listeria limpeza e sanitização queijo mussarela qualidade de carnes qualidade de leite e derivados queijo minas padrão Rendimento Concurso CBT Leite A2 rotulagem Instrução Normativa 51-2002 alizarol Avaliação Sensorial caseinomacropeptide method mozzarella características físico-químicas e sensoriais nitritos reduced fat pH cheese yield analises físico-químicas kit for caseinomacropeptide neural network Boas Práticas leite de cabra wpc indústrias de alimentos Segurança alimentos analysis CMP index toxinfecção whey protein concentrate Higienistas transporte do leite Machine Learning acidez cheese Nitrito Linguiça lactococcus atividade inibitória Coordenador ordenha mecânica mastitis Esterilização cheese whey detection lipolysis Total bacteria counting separação de proteínas urea carnes Frango Salmonella spp freezing point REQUEIJÃO EM BARRA beta-lactoglobulina antimicrobials dairy farm probiótico nitratos Manteiga PPHO gomas anthelmintic Sanificação Seasonality bebidas lácteas WHEY CLA antibioticoterapia Brazil inspeção de leite inibidores naturais Propriedades funcionais goma xantana higiene Produção gás carbônico β-casein yak milk Meca ketone milk production Sharer's modified method Lactobacillus rhamnosus rebanho leiteiro kit detecção de antibiótico microbiologiia antimicrobial activity leite cru granelizado posologia Tratamento Térmico anticarcinogênicos análises físico-químicas e microbiológicas leite UHT células somática variações sazonais e regionais emulsificação Processo shelf-life cloro pontos críticos pré-requisitos isolado proteico emulsion Adulteração Estabilizantes eletroforese capilar Instrução Normativa 51 Leite granelizado produção de leite fatores climatológicos microbial contamination foodborne pathogens Método nitrite recursos ambientais safety milk powder antimicrobial susceptibility physical-chemical protein content kits storage system FTIR cryoscope Gerber Resíduo Milk urea nitrogen Lipase Tyramine climate conditions α-lactalbumin controle leiteiro biotecnologia não conformidades queijo maturado assessor Intramamary infections Comissão Científica Textura redndimento tanque de expansão mastite clinica bovina sólidos totais compositional analysis oxido de vanadio Mesófilos foaming Redes Neurais Artificiais ISO 17025 mamite Dióxido de carbono IMA antibiótico Zebú LACTOCOCCUS SPP relação gordura/proteína total bacterial count spectrophotometry referências Kit analítico bacterias patogenicas Homogenization Monografia Subclinical mastitis Método de Roese-Gottlieb Spermine Confinamento Petrifilm Staph Express Gerber Method carboidratos complexos Total Bacteria Count queijo fresco processamento Resistência à Meticilina Infrared Spectroscopy β-lactoglobulin Bentley polpa de cagaita Staphylococcus spp. microbiologia do leite coacervação Sazonalidade bacteriostático Comissão O157:H7 MALDI-tof kits para antibióticos alimentação polimerização em cadeia interações eletrostáticas laticínio aminas fat free inspeção de alimentos inibidor Mel PCR Queijos Artesanais dieta QUEIJO MINAS DO SERRO codificação de genes BPF sorvete funcional simbiótico MUSSARELLA Simpósio Congresso densidade Própólis produtos de origem animal Bovinos premium payment Inspeção de carne infusão intra-mamária leite bubalino contagem padrão em placas consumo de água substituto de gordura estabilidade físico-química reconstituintes embutidos atividade hídrica Software ureia bioethics regulamento técnico tecnologia de leite e derivados pré-defesa Qualificação doutorado Tilapias agar Baird Parker RPF fermented milk mix-proof valves lactobacillus acidophilus defeitos tecnologicos raw milk cheese beneficial effects fermented milk beverages cheese composition casein Milk-whey-based-drinks Haccp leite bovino caseína quimioterápicos qualidade da carne raças Estágio farmacologia Embalagem nitrate detection método de Scharer queijarias chemical composition κ-casein sphingolipids Concentração Inibitória Mínima amines moisture Blue cheese bebida láctea Acrocomia aculeata sp. Alkaline phosphatase leites fermentados adesão microbiana atividade de água Functional properties Lípides Serra da Canastra conservantes Staphylococcus sp Serra do Salitre light Eugenia dysenterica Curso leite fluído Extensão rural Clinical mastitis Acrocomia aculeata pasteurized milk ágar Baird Parker Monjonnier Method foodborne outbreaks fraud cabra hidromel vida de prateleira esfingolipídeos hidrólise de lactose Búfalo Melhoramento genético padrões sustainable Sustentabilidade consevante low-fat pesquisa Professor Assistente Professor Adjunto filetagem Extrato de própolis verde Campylobacter atp bioluminescence flow cytometry cancer Limpeza peróxido de hidrogênio força iônica Indústria de laticínios leite fermentado alimentos funcionais composition food safety dairy PCR-multiplex diet bacteriocins thermistor cryoscope Métodos Analíticos Mojonnier pasteurização lenta Sulfametoxazol adulteração de alimentos weather αs-casein antibiotic pyrethroid femA CG-MS standard Minas cheese Defeitos probiotic mid-infrared spectrometry Ordenhadeira problemas metabólicos composição físico química Bacteriocinas Água castanha de caju
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