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Última atualização do sistema: 25.05.2026
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SOBRE
Palavra-chave:
Queijo de coalho
utilizada 9 vezes por 2 professores
Utilizada por 2 professores
Por ordem de relevância (total: 2)
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Marcelo Resende de Souza
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "Queijo de coalho"
Qualidade
Queijo de coalho
Staphylococcus sp
antagonismo
bactérias ácido-lácticas
concentrado proteico do soro
físico-química
leite fermentado funcional
microbiologia
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