Professor

Carne Leite Qualidade alimentos Produtos de Origem Animal Inspeção e tecnologia Fosfatase alcalina Frango Bovinos Abate aves glucantime salmonella Inspeção Leishmaniose visceral Suínos Boas Práticas de Fabricação criação Medicina Veterinária Bactérias ácido-láticas Pescado abate humanitário bioflocos queijo minas padrão Queijo Carcaça Residuos fases de desenvolvimento Microbiota trato gastrintestinal Iniciação científica Patrimônio Cultural Abatedouro consumo Acervo PSE método de Scharer manejo pré-abate Bem-Estar Animal Conservação Preventiva Camarao ovos pré-abate carne de frango castração pequenos animais Bem-estar Litopenaeus vannamei Mel Ozônio Socol microrganismos probióticos lipossomas DTA Queijo artesanal Microminerais fatores de risco desossa Abelhas Pintos Sharer's modified method Legislação controle probióticos ranicultura miopatia peitoral profunda Rendimento de carcaça absorção água reconstituintes chiller afinadores Maldi-tof Sustentabilidade Nebulização análises pontos críticos ração animal aldicarb Composição Nutrição Abatedouros Polinização DFD Tilápias Antimicrobianos colorimetria espectrofotometria Sanidade resistência a antimicrobianos spectrophotometry cadeia avícola Identificação condenação Leite cru processamento Embalagem modificada Maturação Transporte Segurança alimentar Microbiologia indústria de alimentos oxidação lipídica perdas econômicas controle de qualidade fraude produtos apícolas Pecuária de Corte rã-touro Acabamento de carcaça ractopamina Alimento funcional Alkaline phosphatase águagem APIC Fosfatase biofloco Streptococcus patê de tilápia Qualidade de Carne Histórico chumbinho Orgânica Nitrofuranos anabolizantes pesticidas maturação a seco BPF artesanal leite, qualidade APPCC intoxicação Isolamento aproveitamento de subprodutos de peixa Qualidade microbiológica Penaeus vannamei vigilancia sanitaria consumo de água frango de corte Tecnologias ópticas Oreochromis niloticus Peito de Frango Incubação leite, embalagem Reserva Técnica névoa névoa ozonizada Monitoramento standard Minas cheese derivado lácteo clínica e cirurgia Reprodução carcinicultura microbiota gastrintestinal