Cláudia Freire de Andrade Morais Penna http://lattes.cnpq.br/9755286023695546

Última atualização do Lattes: 02.02.2024

Nomes de citação: PENNA, C. F. A. M. / PENNA, C.F.A.M. / F.A.M.PENNA,C. / F. A. M. PENNA, C. / PENNA, CLÁUDIA FREIRE DE ANDRADE MORAIS / PENNA, CLÁUDIA F. A. M. / PENNA, CLÁUDIA
  • Trabalho Técnico (9)+
    • Ano
      2016
      Título
      Avaliação de fatores interferentes com a estabilidade do leite em fazenda leiteira e laticínio
    • Ano
      2007
      Título
      Avaliação do Kit Kovalent para a pesquisa de atividade de fosfatase alcalina em Leite
    • Ano
      2005
      Título
      Estudo para validação do KIT COPAN MILK TEST, manufaturado pela Copan Italia Spa, para detecção de resíduos de antimicrobianos
    • Ano
      2001
      Título
      Avaliação da capacidade de Bacillus sporothermodurans e Bacillus spp. isolados de leite cru e UAT em aderirem a superfícies e suas susceptibilidades a sanitizantes usados na indústria de laticínios
    • Ano
      2000
      Título
      Qualidade físico-química e microbiológica de leite cru granelizado
    • Ano
      1999
      Título
      Monitoramento da qualidade de requeijão cremoso
    • Ano
      1999
      Título
      Mini-usina de pasteurização de leite
    • Ano
      1998
      Título
      Estudo da presença de sngue em leite cru
    • Ano
      1997
      Título
      Qualidade de leite granelizado
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Marcelo Resende de Souza Bruna Maria Salotti de Souza Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Marcelo Resende de Souza Naiara Chaves Figueiredo Patrícia Vilhena Dias de Andrade Maria Pia Souza Lima Matos de Paiva Guimarães Elisa Helena Paz Andrade Leorges Moraes da Fonseca Ana Helena de Mendonça Cecília Melo Vasconcelos Octávio Rossi de Morais Henrique Costa Lamaita Marcelo Resende de Souza Maria de Fátima Silva de Resende Regina Márcia Bahia Paiva Marcelo Resende de Souza Renata Maria Barbosa de Souza Annatachi Botelho JARDIM Luciana Siqueira Rapini Lídia Cristina Almeida Picinin Juliana Mayumi Hotta Adriana Cristina Oliveira Silva Roane Pena Viégas Leorges Moraes da Fonseca Cássio Roberto Melo Camargos Naiara Milagres Augusto da Silva Alice Alexandrina de Sousa Cunha Fabiano Fiúza Rangel Mayra Ismil da Cunha Simão Andréa Marçal da Silva Rafael Andrade Filho Breno de Oliveira Silva André Lima Brey Gil Paulo Roberto de Almeida Costa Jamaira Ferreira Veras Maura Regina de Almeida Renata de Paoli SANTOS TAYNARA ROZA Marcos Vinícius de Oliveira Neves Andréia Kelly Roberto dos Santos Simone Machado Mendes Souza Joana Ferrez de Castro Leandro Diamantino Feijó Moisa Medeiros Lasmar Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira MARCO ANTÔNIO GUERRA Amanda Ribeiro dos Santos Cláudio Antônio Versiani Paiva Adriano França Cunha Leonardo Borges Acúrcio Filipe Borges do Carmo Elisa Helena Paz Andrade Gilberto Lima Macedo Júnior Maria de Fátima Silva Resende Flávio Pereira Veloso José Maria Ferreira Maria Isabel Carneiro Ferreira Cristiana Salaberga Procópio Fonseca Arianna Drumond Lage Maria José de Sena LEITE, M. O. Maria Crisolita Cabral e Silva Eduardo Arrudas Ornelas Rose S. Conrado Mônica de Oliveira Leite Humberto de Melo Brandão Paulo André de Melo Monteiro Felipe Machado de Sant'Anna Luigi Francis Cavalcanti Letícia Goulart de Oliveira Gustavo Lucas Costa Valente MARCELA OLIVEIRA NOGUEIRA Monique de Albuquerque Lagares Luiz Gonzaga Guedes Neto Tainara Roza I. L. S. Gomes Renata P.C. Pina P.A.G. Mitre Fernando C. Santana Filho Cláudia Ferreira Viana A.A.P. Costa BIANCA SERIDAN DE ASSIS Dalila Lapinha S. Oliveira Hugo Henrique Souza Costa Renata Dias de Castro Clarice Gebara Muraro Serrate Cordeiro Tenório Souza, M. R. Adriano Franca da Cunha Euler Fraga Silva Andréia Marçal Silva Luís Simeão do Carmo Nelson Almeida Curi Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Alexandre Gualberto Penna Monica de Oliveira Leite Egladson João Campos Souza, M.R. Nelio Jose de Andrade Cerqueira, M.M.O.P. Tânia Maria Leite Siqueira Nélio José de Andrade Leorges Moraes da Fonseca Leonardo de Rago Neri Carla Ferreira Soares Gabriela Cândido Nunes Carlos Augusto de Oliveira Junior Jéssica Caroline C. Aganetti Luiz Paulo Freire de Bastos Hariany Seabra Martins Andréia Marçal da Silva Isabella Alves Carvalho Luciana Albuquerque Caldeira Alvaro Cantini Nunes HELENA NASCIMENTO ALCANTARA PEREIRA Regina Márcia Bahia Paiva Guilherme Santiago Barros M. E. R. FORTINI Haroldo Ferreira Campos Luciana de Figueiredo Pinto Maura Regina de Almeida de Moura Rubens Stahlberg Gerusa da Silva Salles Correa Bianca Simoes de Oliveira da Conceicao Elisabete Sales da Silva Gislaine Maria Resende Diego Moreira Paiva Valéria Ferreira Almeida Fonseca L M Luigi Francis Lima Cavalcanti Cláudia Azevedo Fabiane Angélica de Paiva Paula R Rodrigues leonardo borges acurcio Diogo Lemos Clinquart Jacques Robert Nicoli RANIER CHAVES FIGUEIREDO Rommel Brito Fernando Nogueira de Souza Guilherme Lanna Reis Camila Nair Batista Couto Guilherme Lanna Reis Regina Nardi Elizabete Sales Corrêa Sandra Gesteira Coelho Emília Maricato Pedro dos Santos FIGUEIREDO, RANIER CHAVES Anna Christina de Almeida ANDRADE, E. H. P. Jacques Robert Nicoli Daise Aparecida dos Santos Marcos Galetti Sérgio Rates Reis SILVA, A.M. Tânia Resende Garcia Marcelo Resende Souza Ana Clara C. Lopes CASTRO, R.D. Ângela Maria Quintão Lana Monica Maria O Pinho Cerqueira Teófilo José Pimentel da Silva E. R. Campanha Cristiana Salaberga Procopio Fonseca Iran Borges isabela maciel costa Veridiana Basoni Silva Lucio Carlos Gonçalves Cristiane Viana Guimarães Luciana Freitas Guedes maria carolina P. P. Oliveira Barbara Calefo Toyama Renison Vargas Teles Nathalia Stefanie de Moraes SOUZA, F. N. Alice Ferreira Drummond LETÍCIA M .MATTIOLI Luiz Ronaldo Abreu Valéria Sampaio Costa Salomão Joana Ferrez de Castro Maria Marli Pereira Araujo ACURCIO, L.B. Bárbara Helena Alves Ferreira Guerra, M.A. Maria Malli Pereira Araújo Vanessa Stuart Marques Mônica O Leite Carolina Julia Costa Saraiva Ana Carolina Peixoto Teixeira Mônica Câmara Silva Elisa Helena Paz Andrade Alana Paula Amaral Faria Fernando Ferreira Pinheiro I. C. N. Coelho MEDEIROS, ADRIANE MESQUITA DE SOARES, TACIANA DE FIGUEIREDO Mônica Oliveira Leite Juliano L.S. Moreira Elisamara Ribeiro Campanha Luiz Gonzaga Guedes Neto VIANA, SÔNIA MARIA NUNES Adriana Cristina Oliveira da Silva Júlia P. M. Heringer SOUZA, ROSANGELA GOMES DA MOTA DE Emilia Maricato Pedro dos Santos Fernando Andrade de Souza S. V. A. Campos Fernando de Almeida Costa Feijó RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA Maria Pia Souza Lima Matos Paiva Guimarães Bruno Garcia Pacheco Márcio Giarnordoli Teixeira Gomes ARANTES, PAULA MARIA MACHADO Luciana Siqueira Rapini Augusto Resende Drummond Norberto Mário Rodrigues ISABELE GOMES SILVA SILVESTRE Luiz Simeão do Carmo PAIVA, MARIA JOSÉ NUNES DE F. CÔRTES, S. Aliny Diniz Ferreira Tadeu Chaves de Figueiredo Paula Rita Lobato ROCHA, MARIA GABRIELLE DE LIMA R. SOUZA, M. Haroldo da Costa Ferreira Campos Eduardo Gonçalves Esteves ROSEMARY DOS SANTOS CONRRADO ALVIM, CRISTINA GONÇALVES S. MARTINS, H. Gabriela Mariangela Faria de Oliveira Mayra Ismil da Cunha Alessandro Nogueira da Silva Tatiana Abdalla Fontenelle Andreia A. Alves Francisco Ferreira Sobrinho Ricardo Reis e Silva Stella Cyntie S. Silva Maximiliano Soares Pinto FERREIRA, FABIANE RIBEIRO José Avelino Santos Rodrigues Elisabete Sales Silva Letícia Meireles Alves Bianca Seridan Raíssa Macaron Longo Resende, Maria de Fátima Silva Débora Teixeira Evangelista Lívia Maria Leite Costa Patrícia Mara de Azevedo Guido Maura Regina de Almeida de Moura Luiza Santos Neto Rogério Mendes Cavalcante Maximiliano Soares Pinto Souza MR Eduardo maroca Luz Marina Pinto Coelho Lameiras Milton Cabral de Vasconcelos Neto Isabela Neves de Almeida Emmanuel Henrique Oliveira Costa Betânia Francisca dos Santos BAFFA JUNIOR, J. C. João Aparecida Nailor Corrêa Mariana Batista Magalhães VILLANOEVA, C. N. B. C. Débora de Oliveira Santos Nelson Eder Martins Egleu Diomenes Marinho Mendes Letícia Bandeira da Silva J P Teixeira José Carlos Baffa Júnior RUAS, CRISTINA MARIANO Mônica Maria Oliveira P. Cerqueira Ana Luiza da Costa Cruz Borges Isabella Pereira do Couto VILAÇA, ÊNIO LACERDA OLIVEIRA, D.L.S. L E Silva Renato Porto Ribeiro Mendes Luigi Paolo Vieira Mônica de Oliveira Leite Débora Pinheiro G. Mendes Carlos Alberto Pinheiro F. A. Pinto Ana Luiza da Costa Cruz Borges Joaquim Eustáquio de Souza Amado Gustavo Lucas Costa Valente Lívia Carvalho Maia SANT'ANNA, FELIPE MACHADO Maria de Fátima S. Resende Danielle Alves Gomes Fábio Nepomuceno Pereira Júnior Rafael Henrique de Mello SILVA, GABRIELA OLIVEIRA E ROZA, T. José Givanildo da Silva Bruno Dourado Valente C E SAMPAIO José Avelino dos Santos Rodrigues Karine Miranda Mourthé SALES, GILSON ASSIS Jose Avelino Santos Rodrigues RONON RODRIGUES C. N. B. C. VILLANOEVA N S LOPES Norberto Mario Rodriguez Leticia Fonseca Ferreira D A SILVA FREITAS, L.P.V. Fernanda Guimarães Versiani VALENTE, G.L.C. Igor Franklin Silva Santos, A.K.R. J M F Silva LUIZ, L.M.P. Maria Juliana Sivestre de Sá Clinquart, D.L. SANT'ANNA, F.M. Taynara Oliveira Santos Leticia Goulart Oliveira José Erick Galindo Gomes Resende, M.F.S. OLIVEIRA, L.G. Renata Dias Castro Gustavo Gomes da Luz Pereira Clarice Gebara Muraro Serrate Cordeiro Tenório ANDRADE, C.R.G. Camila Nair Batista Couto Villanoeva G. Plefk PINTO, F.A. DA SILVA, G.C. B. C. Cruz Tânia Maria Leite Siqueira Alice Ferreira Drummond Sazzad M Hossain SANT?ANNA, F.M. Cássio Roberto Melo Camargos Ana Paula Madureira S.M. Fafá Emanuelly Gomes Alves Mariano Cleia Batista Dias Ornelas Luna Mello Melgaço Francisco E M Bernal Breno Mourão de Sousa Mayra Menezes de Souza Renata Maria Barbosa de Souza Hemilly Cristina Menezes de Sá Monica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Ramon Diniz Malheiros Silas Primola Gomes Luciana Rodrigues Garcia Vidal Luiz Gonzaga Guedes Bruno Dourado Valente Isabella Cristina de Faria Maciel Gustavo Cardoso Ribeiro Renata Maria Barbosa de Souza Silas Primola Gomes Marília Aparecida Fidelis e Moura FONSECA, LEORGES Marc Roger Jean Marie Henry SOUZA, MARCELO Vandenberg Lira Silva João Paulo Andrade de Araújo CARVALHO, BEATRIZ Ângela Maria Quintão Lana HEINEMANN, M. B. Henrique Cesar Pereira Figueiredo DELLA LIBERA, A. M. M. M. P. Luiza Nascimento Golfetto Miguel Houri Neto BLAGITZ, M. G. DE SANT?ANNA, FELIPE M. Ana Helena de Mendonça Liliane Denize Miranda Menezes B. P. M. Carvalho Mariana Moraes Falcão C N B Couto Maria Juliana Silvestre Sá Tadeu Chaves Figueiredo Daniel Arantes Pereira M L V P GOMES Adriana Tassinari Viegas, R.P. R A MARTINI Mônica M O P Cerqueira giovanna debeche vieira Ana carolina alves Vieira P M REIS Andrés Ganzábal resende Pedro Henrique de Oliveira Medes ACURCIO, LEONARDO B. M L VERONEZZE José André Júnior Gilson de Assis Sales Guilherme Lamego Livia Maria Leite Costa SOUZA, MARCELO R. L SARAIVA Marciana de Souza Lima Luiza Santos Neto FONSECA, REBECCA PROCÓPIO Marcela Nogueira SANDES, S.H.C. K C A OLIVEIRA Anne Karenine Bartels Ana Cristina Bahia Paiva Letícia Clementino Marina Pinto C. Lameiras CARVALHO, BEATRIZ PINHO MARTINS DE SILVA, C.I.F. J A R NETO Marcelo Santos Santoro ANDRADE, ELISA SILVA, ANDRÉIA M. Fernanda Andrade Pinto NOGUEIRA, MARCELA isabella maciel costa J K P REIS Denise Ribeiro de Freitas FREITAS, LUIGI P. V. Andrea Amaral Alves Marcelo Rezende Souza VASCONCELOS, CECÍLIA MELO Simone Machado Mendes de Souza BATISTA F A BRITO, ROMMEL F. Maura Regina Almeida Breno de Oliveira Silva SANTOS, AMANDA RIBEIRO DOS Valéria Almeida SANT'ANNA, FELIPE M. Daniel Pereira Alexandre Rafael Andrade Leite Rayssa Mendes Rodrigues Cláudio Antônio Versiani Paiva Décio Souza Graça FIGUEIREDO, RANIER C. Emília Maricato Pedro dos Santos D. C. S. Assis Jamaira Ferreira Veras Marco Túlio Gomes Campos VALENTE, GUSTAVO L. C. Ivana Maria de Carvalho Siqueira Andréia Kelly Roberto dos Santos J. E. G. Gomes MOTA, LUCIENE DAS GRAÇAS Naiara Chaves Figueiredo Daniel Pereira Alexandre L. M. M. Magalhães Mônica Maria Oliveira Pinho cerqueira BARONI, FABÍOLA CARVALHO DE ALMEIDA LIMA Érika Endo Karyne Mourthé T. B. A. Miranda LOURENÇO, ERIKA
Microbiologia físico-química Qualidade Leite Leite de cabra leite de ovelha Leite cru Queijo artesanal controle de qualidade qualidade de leite Maturação Segurança alimentar composição físico-química Contagem de células somáticas qualidade do leite Inspeção leite pasteurizado Queijo psicrotróficos Laticínios Tecnologia Composição coleta a granel tecnologia e inspeção de produtos de origem animal Composição centesimal Inspeção de leite Leite e derivados Lactobacillus spp. Água Fosfatase alcalina físico-química do leite e derivados raw milk tanque de expansão Higiene Boas Práticas de Fabricação probióticos bactérias ácidolácticas Staphylococcus produção milk quality Detecção Estágio queijo fresco mastite Raças proteína derivados lácteos rendimento industrial de queijos Iogurte Programa de Monitória pequenos ruminantes Bebida láctea Leites Fermentados CMP ricota Dietas Iniciação científica AVALIAÇÃO CASEINOMACROPEPTIDEO Produtos de Origem Animal Qualidade da água índice de CMP células somáticas qualidade de leite cru Fraude Estágio Supervisionado Valor nutritivo caseinomacropeptide período de estocagem cheese whey Antagonismo Qualidade físico-química Rendimento industrial leite cru resfriado composição do leite salmonella Proteólise queijo de coalho Antimicrobianos iogurte de leite de ovelha leite fermentado ovelhas leiteiras trabalhos queijo de leite de cabra alimentos Seleção mesófilos aeróbios Características fisico-químicas Lactic acid bacteria soro de queijo adulterações qualidade interna Medicina Veterinária leite uat Comercialização Produção Animal Gordura leite cru refrigerado Ovos de Consumo Métodos sheep milk avaliação físico-química Queijos leite em pó Acidez UFMG Enterotoxinas estafilocócicas lait du chévre Julgamento Staphylococcus spp. CLAE probiotics Resfriamento Microbiology queijos com baixo teor de gordura queijos de leite de ovelha Consumidor tanques de refrigeração LEITE CRU GRANELIZADO queijos maturados inspeção e tecnologia de leite e derivados queijo Canastra saúde pública higienistas de alimentos Leite pasteurizado tipo C refrigeração queijo com baixo teor de gordura proteínas Serra do Salitre queijos Minas Artesanais Fraudes seminário Escola de Veterinária higienização termização sistema de criação Congresso Latinoamericano Análise de Projetos Milk queijo Minas artesanal Físcio-química Pasteurização Higiene de Alimentos Ovinocultura Afinação leite resfriado Fourier transformed infrared graduação lacaune queijo Cottage Legislação produção higiênica de leite Enterotoxinas fermented milk buffalo milk métodos de análise Armazenamento águagem lactação desenvolvimento micorbiologia do leite e derivados Análise microbiológica eqüino Classificação ovelhas ensino remoto emergencial Fatores Determinantes soja Campos das Vertentes pandemia perfil de ácidos graxos Araxá refrigração inibidor densidade diluidor segurança do alimento mid-infrared spectrometry consumo análises eletrônicas equipamentos de ordenha análise de soro identidade Congresso Brasileiro HPLC análise eletrônica Resistência antimicrobiana boas práticas agropecuárias Cabras Leiteiras métodos de determinação FTIR ordenha fraud BALB C ruminantes Glândula mamária búfala antimicrobials sorofermento Detecção de soro Santa Inês Proteínas do leite Lipólise Amostragem Bentley Staphylococcus sp. composition redes neurais identidade de queijos viabilidade financeira Banca contagem de célullas somáticas Semen leite A2 Norte de Minas cottage Coleta seletiva higiene de ordenha Stallion fermented milk beverage Minas artisanal cheese powder milk inibição microbiana adesão microbiana BACTÉRIAS Leite de búfala Nutrição PCR queijo Minas Frescal light Lactobacillus rhamnosus somatic cell count controle de mastite leite tipo C queijo tipo coalho rendimento de queijos bactérias láticas leite integral pasteurizado contagem bacteriana total Aditivos Staphylococcus sp bronopol conservante milk composition Embalagens queijo de cabra leite tipo A Qualidade sanitária Ministério da Agricultura, pecuária e abasteciment caprinos leiteiros Mestrado Inspeção de alimentos leite tipo C pasteurizado Serviço de inspeção leite UHT integral Mycobacterium Requeijão Ciência Animal Bebida Láctea Fermentada Indústria de Laticínios estágio extra curricular Sistema Produtivo LEITE UHT DESNATADO Microrganismos patogênicos protein Caprinocultura. TSST 1 Controle microbiano Fermentation tetos Inspeção de Produtos de Origem Animal lecherias propriedades leiteiras Proteolíticos méthodes Iodine qialidade do leite rep-PCR UTENSÍLIOS potencial probiótico Sensory evaluation LMR caseinate indústrias de alimentos Pastejo temperatura do leite Nitrite queijo meia cura Biometria urea longa vida gnotobiotic mice Petrifilm Staph Express Gerber Method concentrado proteico do soro Sorghum bicolor sensory acceptance creme de leite legislação de queijos adulterations in vitro potencial gerenciamento coalhada seca formol flow citometry SCC Aminas Biogênicas automated analyses processamento industria determinação Programa Governamental enumeração caseína diversidade genética rotas de captação beta caseína Mussarela fazendas leiteiras métodos de contagem Pingo foodborne pathogens tanque de imersão Brasil Proximate composition Digestibilidade leite fermentado de cabra instalaciones Microbial contamination Perfil de Produtores Safety Cinzas SOBREVIVÊNCIA apresentação oral peróxido de hidrogênio métodos eletrônicos diretrizes Listeria sp Campo das Vertentes Citometria de fluxo Aprendizagem de Máquina Genes virulência Staphylococcus aureus curva de fermentação FAT Deterioração Ibero-América Impacto Econômico higienistas boursin conservadores peroxidase Intoxicação alimentar ESD Mercosul Minas Gerais methods linseed Medicamentos Veterinários sólidos totais Cooling queijo maturado produtos de limpeza Equipamentos 16S-23S rDNA Cromatografia granelização shelf-life Mercado kappa caseína Listeria rota tradicional Shelf life Milk and dairy products rórulo Legislações Listeria monocytogenes spermatozoon coleta estabilidade phisico-chemical characteristics quality attributes deterioration suplementação energética Susceptibilidade Antimicrobiana grau de sangue EST chancliche Transporte marcador genético Método de Roese-Gottlieb fermented goat milk milk proteins cheese composition planos nutricionales mesófilos sólidos Educação interprofissional soybean seed estabelecimentos de venda food quality técnicas moleculares sacarose video-pitch Doutorado pagamento por qualidade microrregiões Enade Produção Artesanal Poster mamite conformidades CONCURSO segurança microbiológica Certificação proteína do soro limpeza e sanificação captação de leite Diagnóstico gestão agropecuária Informação Digital Não conformidades Divulgação produção de leite Estação do ano comitês nutricionais Teses INEP ovos mini-usina Bacillus ovinos reviewer esporulados controle laboratorial queijos autorais Bubalinos cadeia produtiva antagonismo in vitro Ovinocultura de leite Avaliação econômica Estatística Multivariada adulterantes Revisões de literatura suplente queijos artesanais mineiros inspeção sanitária Iodo micorbiologia Secretaria de Estado de Saúde cellules somatiques liete tipo B Bifidobacterium bifidum teteiras Laticínio linhaça quality parameters correlação screening tests physico-chimique microbiologie sistema enzimático natural micro-organismos proteolíticos leite velho ovil comunicação Gerenciamento da produção crioscopia Serra da Canastra enzymatic system chlohexidine microorganisms clorhexidina gene 16S aulas práticas Beneficial effects raw milk cheese B-caseína leche de oveja Lactobacillus acidophilus drogas veterinárias iogurte de leite de cabra freezing point pesticides residues antimicrobial residues vigilancia sanitaria vídeos informativos Docência do Ensino Superior teat desinfection leite cru rsfriado Leite Desnatado Congelamento UHT milk resistência microbiana caminhão tanque coliformes 30ºC Qualidade do leite cru Sorgo de pastejo Antioxidants artisanal cheese Educação Conservação Análise físico-química Lipolysis index ; Capim-Elefante Pré-defesa amostragem leite cru Bovinos leiteiros método de Scharer agar Baird Parker RPF premium payment bulk tank milk detection uht dairy products nitrate Lactobacillus acidophjlus Leite granelizado Características agronômicas agricultura familiar Probiotic reposta imune zootecnia Caroço de Algodão qualidade de leite de cabra Serra Geral - MG genotipagem estabelecimentos varejistas Plano de Ação compost barn tipo de coleta CONTAMINAÇÃO adição de soro atributos de qualidade Caseinomacropeptide index ; Fisiologia da Lactação instrução normativa n51 Óleo de Girassol alimentação sorotipagem óleos essenciais afinadores fazenda leiteira diagnóstico de situação análise Monitoramento desinfecção de tetos Rotulagem Sanidade Animal micro-organismos lipolíticos Mídias probatório bovinocultura inocuidade Fisiologia lactofermentação gasógenos kefir coacervação complexa resumos aves e ovos sangue aderência Médico-veterinário soro de leite reconstituintes cultura láctica Storage Neural network dairy food safety sistemas de producción Residuos iogurte de lleite de cabra fases de produção Gás Carbônico coliformes 45ºC Penicillium cammembert OUTRAS ESPÉCIES umidade controle de rebanhos análise sensorial ewe cheese alfa caseína gene 23S período de transição Carne indicadores higienico sanitários varejo coalhada antibiograma Produção industrial sperm Soro whey Sorgo sudanense produção qualidade forragem requeijão light casein 16S RNA sequencing adulteração de alimentos SAUDE defeitos Ordenhadeira Forragem leite fermentado funcional foodborne outbreaks Monjonnier Method ágar Baird Parker pasteurized milk altitude atp bioluminescence cheese Small Ruminant derivado lácteo
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