Faculdade de Farmácia/Departamento de Alimentos/Flávia Beatriz Custódio
Flávia Beatriz Custódio

Flávia Beatriz Custódio

CUSTÓDIO, F. B.Flávia B. CustódioCustódio, Flávia B.Flavia Beatriz CustodioCUSTÓDIO, FLÁVIA BEATRIZCUSTÓDIO, FLAVIA B.BEATRIZ CUSTÓDIO, FLÁVIA

Professora da Faculdade de Farmácia, com ênfase em Qualidade de Alimentos e Avaliação de Risco, atua na avaliação de contaminantes e resíduos em alimentos. É Coordenadora do Grupo Técnico de Contaminantes em Alimentos da Anvisa e membro da delegação brasileira no Comitê Codex de Contaminantes em Alimentos.

Última atualização do Lattes
03/09/2026
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Artigos
28
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Citações
613
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h-index
14
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Orientações
95
Lattes
Patentes
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Coautores
536
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Produção por ano1999–2026
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Grupos de pesquisa1
GrAS - Grupo de Pesquisa em Alimentos e Saúde
Universidade Federal de Alfenas - UNIFAL/MG
Programas de pós-graduação1
Top coautores10
02
Maria Beatriz Abreu GlóriaUFMG
FAR-Departamento de Alimentos
36
03
Laís Buriti de Barros
33
04
Gardênia Márcia Silva Campos Mata
27
05
Crislei Gonçalves Pereira
25
06
Priscila Vieira Pontes
22
07
DO VALE-OLIVEIRA, MAYSA
21
08
Lígia Lindner Schreiner
21
09
Milton Cabral de Vasconcelos Neto
20
10
Renata Adriana Labanca
20
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