Verônica Ortiz Alvarenga http://lattes.cnpq.br/1520714544492486

Última atualização do Lattes: 08.05.2026

Nomes de citação: ALVARENGA, V. O. / ALVARENGA, VERÔNICA ORTIZ / Alvarenga, V.O / V.O.Alvarenga / Alvarenga, V.O. / Alvarenga, Verônica / ALVARENGA, VERÔNICA O. / ORTIZ ALVARENGA, VERÔNICA / ALVARENGA, VER?NICA ORTIZ / Veronica O. Alvarenga / ALVARENGA, VERÔNICA O / Verônica O. Alvarenga / Veronica Alvarenga / ALVARENGA, VERONICA / ALVARENGA, VERONICA O.
Mestrado: 12
Doutorado: 4
Pos-Doutorado: 1
Outras: 67
  • Trabalho Técnico (11)+
    • Ano
      2026
      Título
      Evaluador/a de propuestas presentadas al Concurso Nacional de Proyectos FONDECYT Regular 2026
    • Ano
      2025
      Título
      Voluntária da ação UFMG nas Ruas, realizada no dia 18 de outubro de 2025, no Espaço do Conhecimento UFMG, em Belo Horizonte, com duração total de 8 horas.
    • Ano
      2024
      Título
      Parecer Ad-hoc Cnpq
    • Ano
      2024
      Título
      35 pareceres científicos submetidos para a revista Letters of Applied Microbiology ( ISSN 1472-765X)
    • Ano
      2024
      Título
      4 pareceres em manuscritos submetidos para publicação na revista Journal of Applied Microbiology
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista Food ( ISSN: 1873-7129) Control
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista International Journal of Food Microbiology ( ISSN: 1879-3460)
    • Ano
      2024
      Título
      8 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista LWT (ISSN: 0023-6438)
    • Ano
      2024
      Título
      1 parecer científico em manuscrito submetido para publicação na Revista Trends in Food Science & Technology (ISSN: 1879-3053)
    • Ano
      2024
      Título
      8 pareceres científicos em manuscritos submetidos para publicação na Revista International Journal of Dairy Technology (ISSN:1471-0307)
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscritos submetidos para publicação na Revista Food Bioscience (ISSN: 2212-4306)
Inayara Cristina Alves Lacerda Anderson de Souza Sant'Ana Jean Carlos Correia Peres Costa MARCIANE MAGNANI Marcela Nobre Silva Flávia Beatriz Custódio Adriano Gomes da Cruz RENATA GOMES CAETANO FERNANDA Bovo Isabella Bassoto Xavier Marina Camargos Carnicelli LEONARDO DO PRADO SILVA Carolina Kuroda Silveira Maísa Daré Perim Ana Clara de Medeiros Viana Larissa Mirelle Mendes Magalhães Alice Karine da Silva Raquel Linhares Bello de Araújo Cosme Damião Barbosa Gerson Balbueno Bicca Valeria Ribeiro Maitan SCHAFFNER, DONALD W. Ana Carolina de Oliveira Freitas YAGO LUCAS DE ASSIS MIRANDA Daniela Finamori Franca Morais Rodrigues Vinicius Lourenço Faleiro Castro Carlos Augusto Rosa Ludmila Lizziane De Lima GONZALES-BARRON, URSULA Arthur Kael da Pia Rodrigues Isabella Maciel Lucilene Rezende Anastácio CADAVEZ, VASCO A.P. Bianca Marise Pereira e Silveira Aline Crucello KAMIMURA, BRUNA A. MARGALHO, LARISSA P. CHAVES, RAFAEL D. GABRIEL BENVINDO BEGNAMI Pilar Rodriguez de Massaguer Pãmella Fronza Câmara Renata Adriana Labanca Roseane Batitucci Passos de Oliveira Jerffeson De Lima Tavares Taynan Costa Laryane Luiza Silva Neves SILVA, ERIC KEVEN MEIRELES, M. ANGELA A. FREITAS, MÔNICA Q. Tânia Maria Alberte Geany Targino de Souza Pedrosa Caroline Heckler GRANATO, DANIEL Mirian Dupas Hubinger Ludimilla Ronqui FURTADO, MARIANNA M. ESMERINO, ERICK A. Ronalia Leite Alvarenga PIMENTEL, TATIANA C. Bruna Akie Kamimura ROSA, CARLOS AUGUSTO Vanessa Luísa Ferreira Guilherme Vanessa Feldmann Thais Emanuelle Silva Santos DE SOUZA, EVANDRO LEITE Maria Eduarda Costa Campos Isabella Maciel Costa Paula Texeira Samara Colis Dantas Helena Conceição Albano Gabriela Pereira Leite Laura Valentina Moreira ALBERTE, TÂNIA M. DE SOUZA PEDROSA, GEANY TARGINO BICCA, GERSON B. Júlia Antunes Ricardo Jaqueline Barbosa da Silva DE SOUZA SANT'ANA, ANDERSON Thais Arreguy Nascimento Giovanna Marchetti Battaglia PRISCYLA KIM Bruno da Silva Alvarenga Bruna Salotti GABRIEL ROTSEN PEREIRA Ivanna Gabriela Barbosa Silva CAPPATO, LEANDRO P. CAVALCANTI, RODRIGO N. RAICES, RENATA S.L. Marina Terra Moreira GUIMARÃES, JONAS T. Cruz, A. G Ana Luiza Flausino Fazollo SILVA, MÁRCIA C. OLIVEIRA, RODRIGO B.A. DA COSTA LIMA, MAIARA LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES Mariana Chaves RAMOS, GUSTAVO L.P.A. CAMPGNOLLO, FERNANDA B. Larissa Pereira Margalho Thalita Silva Oliveira Andreza Angélica Ferreira Wildon César ROCHA, RAMON S. FREIRE, LUISA Glaucia Maria Pastore Daniel José Braga SALOTTI-SOUZA, BRUNA MARIA SOUZA, MARIANA WANESSA SANTANA DE Alina Mara Carvalho Pedrosa Santos et.al ANA BEATRIZ ANDRADE SILVA THIAGO GARCIA LEAO Adelia M. Lima Silva GABRIEL MATOS NOGUEIRA HUNGARO, HUMBERTO M. Rayssa Silveira de Aguiar Ana Claudia Garcia Gomes FREIRE, LUÍSA Mariana Miranda Furtado Rayssa Silveria de Aguiar THAIS LORRAINE FERREIRA DE ANDRADE MARIA ISABEL TAVARES PEREIRA Aline Crucello ISABELA MIRANDA NUNES ROSSI SILVA, BEATRIZ S. AMARAL, GABRIELA V. Daniel Moreira de Araujo Marina Camargos Carcinelli Roberto Pessanha da Silva Pires Allan Munford Jéssica Barbosa Portela Rafaella Maria Gomes Correa LANG, ÉMILIE Vinícius Tadeu da Veiga Correia Larissa Roberta do Carmo Ferreira MARIANA ANDRADE MENDES CHAVES Danielle Fatima D'Angelis LETÍCIA DE OLIVEIRA MURTA BARÃO, CARLOS EDUARDO Samira Arruda Silva Adriny Gonçalves Candido Regiane Pandolfo Marmentini Louise Iara Gomes de Oliveira PIA, ARTHUR K.R. ANA CAROLINA FONSECA DE MENEZES HUBINGER, MIRIAM D. Deborah Alves da Conceição PEREIRA, ANA P.M. ALVES, JADE MORAIS Patricia Blumer Zacarchenco Rodrigues de Sá AZEREDO, DENISE R.P. JULIA ANTONIO VALENTIM Caroliny Coelho Gomes JOAO OCTAVIO RODRIGUES DA COSTA OLIVEIRA, TEREZA C.M. CRUZ, ELLEN A. GRAÇA, JULIANA S. Taynan Jonathan Neves COSTA MORAES, JULIANA O. PAULINO, BRUNO NICOLAU Bruna Maria Salotti-Souza Mariana Batista Magalhães Beatriz Barbosa Cordeiro Campos Henrique Cesar Pereira Figueiredo BREXÓ, RAMON P. Natália Soares Dos Santos SILVA, MARCIA C. FREITAS, MONICA Q. Victor Hugo Ferreira Gomes TONDO, EDUARDO CESAR Natalia Soares Santos Camila Argenta Fante ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE Bruno Ezequiel Diniz Lima Jerffeson Lima TAVARES BARBOSA, COSME DAMIÃO Maysa do Vale-Oliveira NORBERTO, ANA PAULA Milton Cabral de Vasconcelos-Neto BRUNA PARREIRA MACHADO Lorrane Paola dos Santos Resende DA SILVA, RUTHCHELLY TAVARES Larissa Ribeiro Lima LOPES, LETÍCIA S. GIOVANA MAFRA AMADO Tânia Mara Segatelli COSTA, ISABELLA MACIEL MARIA LUIZA GOMES SOUZA Maria Beatriz Abreu Glória Vitor Borges Castro Leite Rodrigues PEÑA, WILMER E.L. Giovanna Luiza Silva Campos JULIA MAIRINK RICCI Wildon Cesar Rodrigues dos Santos BALDWIN, CLIFTON ANGELA MARIA OLIVEIRA SALLES TARGINO DE SOUZA PEDROSA, GEANY BRAGA, GILBERTO U.L. Caturla, Magdevis Y.R. Crislei Gonçalves Pereira SOFIA CARPINE MERMEJO BRITO, LUMA M. LUIZA ANDRADE DE CARVALHO FARIA BAPTISTA, RAFAELA C. REIS, PEDRO C.C. Gilsaine Ayres Mendes MORAES, JEREMIAS Celio Fernando Figueiredo Angolini COSTA, GIOVANNA A.T. Iramaia Angelica Neri-Numa Gabriel Moreira de Mello Mendes SOTO, SILVINA PÉREZ-RODRÍGUEZ, F. Leonardo Borges Chatagnier Lauretti Leandro Pereira Cappato Bruna Souza Rocha OTEIZA, JUAN MARTIN GERSON BICCA Ana Paula Aparecida Pereira Luma Moura Brito Wildon César Rodrigues Santos HENRIQUE LOPES COSTA Pedro Henrique Amorim Horta AMANDA ARAUJO COSTA FIGUEIREDO Cléia Batista Dias Ornellas GABRIEL DE ASSIS NOMAN KNEBEL DO PRADO SILVA, LEONARDO Beatriz Severino da Silva Peña, W.E.L. COSENZA, GUSTAVO PEREIRA Oteiza, J.M. ALBANO, HELENA PEREIRA, ANA PAULA M. RODRIGUES SANTOS, WILDON CÉSAR PEÑA, WILMER EDGARD LUERA Bruna Vieira de Lima Costa JULIA LUIZA MELANINHO BRAGA TEIXEIRA, PAULA Eric Keven Silva ANA MARIA RODRIGUES LOPES PORTELA, JÉSSICA B. Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia ANA LUISA MARCIO GONCALVES Janice Henriques da Silva BRITO, LUMA MOURA CONCEIÇÃO, DEBORAH A. SOUZA, MARCELO RESENDE DE Paixão dos Santos, Juliana Lane FAVIERO, CÉSAR SÁ, PATRÍCIA B.Z. R. Hugo Leandro Azevedo da Silva Muhammed Tarık ÇÖPOĞLU Odete Patrícia dos Santos RUSAK, LEONARDO ALVES Letícias Lauandos Anna Clara Martins Silva Carlos Alberto Tagliati PALLONE, JULIANA AZEVEDO LIMA Hatice Büşra LÜLECİ Carolina Helena Brumano Osorio Silva VIVONI, ADRIANA MARCOS Graziele Cristina Stradiotto Yasmin Andrade de Oliveira ORLANDO, EDUARDO ADILSON Tansel KEMERLİ KALBARAN Ana Elisa Ramos Sandim DOS SANTOS MASCARENHAS, LUÍS RENATO Ana Paula Pereira Maciel Juliana Silveira Farias NERI-NUMA, IRAMAIA ANGELICA Başak TEMUR ERGAN FILHO, ELENILSON G.A. LAURETTI, LEONARDO BORGES CHATAGNIER Özgün YÜCEL Rafaela Resende Lourenço EBERLIN, MARCOS NOGUEIRA CATHARINO, RODRIGO R. PASTORE, GLAUCIA MARIA Onur SERÇİNOĞLU Fernanda Florencio Trindade BATAGLION, GIOVANA ANCESKI GUERREIRO, TATIANE M. SILVA, RAMON PEREIRA, ANA PAULA APARECIDA Bengü Ergüden Amanda Cristina Pereira Antonio WEINERT, PATRÍCIA LOS PAVANI, MATHEUS PINHEIRO, ÍTALO Weiqing Min Janice de Melo Gouvea MACIEL, LAÉRCIO GALVÃO DOS SANTOS, JULIANA L.P. PELEGRINO, BEATRIZ O. NASCIMENTO, JANAINA S. Rijwan Khan Leonardo Chatagnier Borges Lauretti ROSSO, NEIVA DELIBERALI PEREIRA, KAREN S. Antonio Valero Díaz André Leandro Silva HACKE, ANA CAROLINA MENDES DE BRITO, EDY S. Aricia Possas Renata Golin Bueno Costa Fernando Pérez Rodríguez LONGHI, DANIEL ANGELO RODRIGUES, SUELI Humberto Hissashi Takeda COIMBRA, PABLO T. George-John Nychas KIM, PRISCYLA ELIAS, SUSANA DE OLIVEIRA GUIMARÃES, JONAS. T. CARLIN, FRÉDÉRIC Keziban SEVEN YALAP PERIM, MAISA DARÉ ZURERA, G. BALDWIN, CLIF Ana Paula Norberto Maíra Giovanna Silva Matias COSTA, RAMON A. Gülben AVŞAR ÖZCAN VIANA, ANA CLARA DE M. VALERO, A. BICCA, GERSON BALBUENO LUDMILLA SOUSA LOPES Meral Yıldırım Yalçın Nathália Vieira Barbosa DEL ROSAL, S. SILVA, FRANCYELI ARAÚJO Alciléia Costa Vieira FIGUEIREDO, NAIARA Şaban ÖZTÜRK EBERLIN, MARCOS N. POSADA-IZQUIERDO, G. TAVARES DA SILVA, RUTHCHELLY Jéssica Ribeiro CECILIA TORRES MIRANDA DE OLIVEIRA SANDES, SÁVIO DA PIA, ARTHUR K.R. Fatih ÖZBEY SABAA SRUR, ARMANDO U.O. Edna Martins Ferreira JOAO PEDRO OLIVEIRA MENDONCA FIGUEIREDO, HENRIQUE CÉSAR PEREIRA SILVA, ERIC K. Fatih TARLAK OLIVEIRA, SYLLAS B.S. Franciele Schrammel Bruna Maria Salotti Souza BRANCINI, GUILHERME T.P. DOS SANTOS FRANCO, ALYSON JOSÉ Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira Leonardo Ramos LOPES, J.T. PEDRO CAMPOS CARVALHAES REIS DE PAIVA ANCIENS RAMOS, GUSTAVO LUIS Gustavo Ramos SILVA, F.F.P. LOPES, LETÍCIA DOS SANTOS ANA LUIZA REIS FIGUEIREDO Ieda de Fatima Oliveira Silva SOUZA, ENIO G.F. DE LUCENA, FERNANDO AZEVEDO DE ALBUQUERQUE, THATYANE MARIANO RODRIGUES MAFFEI, D. NEUMANN, ELISABETH CONTRERAS-CASTILLO, CARMEN J. ANGOLINI, CÉLIO FERNANDO FIGUEIREDO NAUTA, M.J. VALENTE, GUSTAVO LUCAS COSTA PAIVA, MARIA JOSÉ XAVIER, ISABELLA BASSOTO HANSEN, S.K.H. HANSEN, T.B. KHANEGHAH, AMIN MOUSAVI BARGAS, MATHEUS A. ASSIS, DEBORA Bruno Gonçalves Botelho NASCIMENTO, HENRY M. AABO, S. KUMAZAWA, SAMUEL H. Celso Sant'Anna PIRES, SUMAIA YAMAKADO, ALINE Adriane Antunes CÂMARA, ANTONIO A. FRANCO, B.D.G.M. ALVES LACERDA, INAYARA C. Yuri Abud SANTANA, ANDERSON S. VALDERRAMA, PATRÍCIA MØLLER, C.O.A. LUCIANO, WINNIE A. MONTEIRO, SARA H.M.C. LEMOS, WILSON JOSÉ FERNANDES SILVA, MARCIA CRISTINA GOMES, DHIONNE FRANCO, BERNADETTE D.G.M. SHEOMBARSING, RESHTRIE S. WALTER, EDUARDO H.M. CIPOLAT-GOTET, CLAUDIO146;ANA, ANDERSON S. BAQUETA, MICHEL ROCHA STARRENBURG, MARJO J.C. Bruna Maria Salotti de Souza HORA, IRACEMA C. DIAS-MARTINS, AMANDA MATTOS MAFFEI, DANIELE F. DIJKSTRA, ANNEREINOU ARAÚJO, JANE A.M. ZANOL, JAINE JANSSEN, PATRICK W.M. TAKEDA, HUMBERTO H. DE ASSUNÇÃO, LARISSA GARCIAS ursula regiane martins rodrigues VARELA TOMASCO, PAULA CEBECI, ALP SABRI GÓES-NETO, ARISTÓTELES CARVALHO, PRISCILLA H. CAPPATO, LEANDRO PEREIRA MAGALHÃES, MARIANA BATISTA DE OLIVEIRA ELIAS, SUSANA BACHMANN, HERWIG MARMENTINI, REGIANE P. MOUSAVI KHANEGHAH, AMIN COSTA, TAYNAN JONATHA NEVES DE SOUZA SANT?ANA, ANDERSON ALKEMA, WYNAND Daniel Samai Miranda Reis ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO DE PEREIRA, JOSÉ L. FAFÁ, STHER MENEZES Paulo Henrique Fonseca da Silva FÁVARO-TRINDADE, CARMEN SÍLVIA MACIEL, JANEEYRE FERREIRA Ana Clara Ferreira Almeida SILVA, ALESSANDRA R. MAGALHÃES, LARISSA MIRELLE MENDES MIRANDA, THAÍS BAJUR ALVES THOMAZINI, MARCELO Ana Julia Alvarenga Rios FELICIANO, MARCELO D. COSTA, MARION VIDAL, ANA MARIA CENTOLA LOPES, EVELYN DE SOUZA OLIVEIRA RUIZ MARTINEZ, RAFAEL CHACON Sabrina Ellen Ferreira da Costa Guilherme Fonseca Graciano SILVA, JOSÉ GIVANILDO Syllas Borburema Silva Oliveira COPETTI, MARINA VENTURINI SANTOS, ANDRÉ F.M. Larissa Goncalves Moura Dutra Giovanna Araujo Teixeira da Costa CUNHA, ROSIANE L. ANDRADE, IVO HENRIQUE P. GOMES, JOSÉ ERICK GALINDO MOREIRA, RAFAEL CHELALA LOPES, LETICIA S. Maria Alice Silva Louzada Regina Ribeiro da Silva COSTA, ANA LETÍCIA R. ROSÁRIO, IURI L. DOS SANTOS WIGMANN, ÉVELIN FRANCINE RODRIGUES, DÁLIA P. Maísa Perim Renato André Zan SILVA, ADRIANA C.O. MATOS, JULIANA R. Bruna Castro Caio Henrique Tadashi Iwase LABANCA, RENATA ADRIANA HIGOR PIERRI DE CASTRO PEREIRA ROCHA, MONYCA D. Andrei Estrela de Souza Filomena Maria Mineto Brondani AGUIAR, RICARDO S. DE CERQUEIRA E SILVA, ADRIANA B. Fabiana K. H. de Souza Trento LUCAS VASCONCELLOS RONCETTE MORAIS, DAMILA R. DE SCHABO, DANIELI C. Elaine Cristina da Costa Simone Odília Antunes Fernandes Ilsia Silva Marques PAULINO, BRUNO N. NUNES NASCIMENTO, JOSELENE C. Alexandra Chincha ZIELINSKI, ACÁCIO A.F. VALDRAMIDIS, VASILIS Alessandra Regina da Silva Pereira, Eliene P.R. Milton Cabral de Vasconcelos Neto SANTOS, JÂNIO SOUSA TAIS POSSAS DE FIGUEIREDO ROSSI Alysson Ferreira Mazoni JUNG, JIIN GIANUZZI, LEDA GRIFFIN, SHOLEEM RODRIGUEZ, ANGIE D.D. POLTRONIERI, KEILANE F. DE LIMA TAVARES, JERFFESON Horita, Claudia N. AZEREDO, ANTONIO LUCIANO, WINNIE ALENCAR Juliana Schimidt Galera SOUZA, POLIANA B.A. PONTES, EDSON DOUGLAS SILVA Gilberto Ubida Leite Braga do Prado-Silva, Leonardo Maria Gabrielle de Lima Rocha HÚNGARO, HUMBERTO MOREIRA MARINA CRISTINA DE SOUZA PINTO TAVARES, JERFFERSON DE L. Tatiana Colombo Pimentel PEDROSO, SILVIA NUNES, CLEITON ANTÔNIO GIANNUZZI, LEDA PEDROSA, GEANY T.S. Ruth B. Bitencourt ANDRADE, LUIZ GUILHERME Z.S. ROCHA, CAÍQUE DOS SANTOS Jonas Toledo Guimarães Mirna Maciel D?auriol Souza MARTINS, CAROLINA P.C. ALMEIDA DA COSTA, WHYARA KAROLINE BRAGA, GILBERTO Ú.L. Araceli Bolivar PEREIRA, ELIENE Bruno Nicolau Paulino Luiza Vargas Mascarenhas Braga CADAVEZ, VASCO Leticia Fernandes de Azevedo Zahra Zareie OTEIZA, JUAN M. CRUZ, ADRIANO GOMES Carvalho, R.V. ANA PAULA PEREIRA GIRALDO ZUNIGA, ABRAHAM DAMIAN SILVA, FABIANA P. DA SILVA ROCHA, RAMON MUNFORD, ALLAN R.G. PIMENTEL, TATIANA COLOMBO Rosicleia A Silva Silva, N.B.M. MORASSI, LETÍCIA L.P. SHAHIDI, FEREIDOON AMORIM-NETO, DIONISIO P. Juliana Silva Graça Húngaro, H.M. RODRIGUES JUNIOR, SALATIR E L Souza SILVA, ROSICLÉIA A. SILVA, L.P. SOARES, NILDA F.F. STRADIOTTO, GRAZIELE C. M M S Grilo flavia Barbosa Magalhães Alvarenga CANNIATTI-BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CHINCHA, ALEXANDRA I.A. BATAGLION, GIOVANA A. DE ANDRADE, NÉLIO JOSÉ THATYANE MARIANO RODRIGUES DE ALBUQUERQUE RASERA, GABRIELA BOSCARIOL CANALES, HÉCTOR D.S. de Souza Sant'Ana, A. Agatha Amanda de Carvalho AZEVEDO, ERICA M. Rutchelly T Silva REGITANO-D'ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA LEE, SARAH H.I. Maria Cristina Antun Maia ALVES LACERDA, INAYARA CRISTINA SCUDINO, HUGO Lucas Vasconcelos Roncette DE CAMARGO, ADRIANO COSTA OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO F. Jose A. F. Faria Rodriguez Caturla, M.Y. RAMOS, GUSTAVO LUÍS P.A. César Faveiro MARTINEZ, RAFAEL C.R. Carmen Fávaro-Trindade Luz Maria Paucar-Menacho KATO, RODRIGO Campagnolo, F.B. BALTHAZAR, CELSO F. RAMOS, GUSTAVO LUIS P.A. M Thomazini Walter, E. H. M TROVATTI UETANABARO, ANA PAULA Chaves, R.D. ESMERINO, ERICK. A. GUIMARAES, JONAS T. SOARES, MARIANA B. Rafael Ruiz Martinez Chacon DUARTE, MARIA CARMELA K.H. Birce Taban
CTIT UFMG