Verônica Ortiz Alvarenga http://lattes.cnpq.br/1520714544492486

Última atualização do Lattes: 08.05.2026

Nomes de citação: ALVARENGA, V. O. / ALVARENGA, VERÔNICA ORTIZ / Alvarenga, V.O / V.O.Alvarenga / Alvarenga, V.O. / Alvarenga, Verônica / ALVARENGA, VERÔNICA O. / ORTIZ ALVARENGA, VERÔNICA / ALVARENGA, VER?NICA ORTIZ / Veronica O. Alvarenga / ALVARENGA, VERÔNICA O / Verônica O. Alvarenga / Veronica Alvarenga / ALVARENGA, VERONICA / ALVARENGA, VERONICA O.
Mestrado: 12
Doutorado: 4
Pos-Doutorado: 1
Outras: 67
  • Trabalho Técnico (11)+
    • Ano
      2026
      Título
      Evaluador/a de propuestas presentadas al Concurso Nacional de Proyectos FONDECYT Regular 2026
    • Ano
      2025
      Título
      Voluntária da ação UFMG nas Ruas, realizada no dia 18 de outubro de 2025, no Espaço do Conhecimento UFMG, em Belo Horizonte, com duração total de 8 horas.
    • Ano
      2024
      Título
      Parecer Ad-hoc Cnpq
    • Ano
      2024
      Título
      35 pareceres científicos submetidos para a revista Letters of Applied Microbiology ( ISSN 1472-765X)
    • Ano
      2024
      Título
      4 pareceres em manuscritos submetidos para publicação na revista Journal of Applied Microbiology
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista Food ( ISSN: 1873-7129) Control
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista International Journal of Food Microbiology ( ISSN: 1879-3460)
    • Ano
      2024
      Título
      8 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista LWT (ISSN: 0023-6438)
    • Ano
      2024
      Título
      1 parecer científico em manuscrito submetido para publicação na Revista Trends in Food Science & Technology (ISSN: 1879-3053)
    • Ano
      2024
      Título
      8 pareceres científicos em manuscritos submetidos para publicação na Revista International Journal of Dairy Technology (ISSN:1471-0307)
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscritos submetidos para publicação na Revista Food Bioscience (ISSN: 2212-4306)
Inayara Cristina Alves Lacerda Anderson de Souza Sant'Ana MARCIANE MAGNANI Jean Carlos Correia Peres Costa Marcela Nobre Silva Flávia Beatriz Custódio Adriano Gomes da Cruz RENATA GOMES CAETANO Isabella Bassoto Xavier FERNANDA Bovo Marina Camargos Carnicelli LEONARDO DO PRADO SILVA Carolina Kuroda Silveira Maísa Daré Perim Ana Clara de Medeiros Viana Cosme Damião Barbosa Gerson Balbueno Bicca Raquel Linhares Bello de Araújo Larissa Mirelle Mendes Magalhães Alice Karine da Silva Valeria Ribeiro Maitan SCHAFFNER, DONALD W. Ana Carolina de Oliveira Freitas YAGO LUCAS DE ASSIS MIRANDA Daniela Finamori Franca Morais Rodrigues Vinicius Lourenço Faleiro Castro GONZALES-BARRON, URSULA Carlos Augusto Rosa Arthur Kael da Pia Rodrigues Ludmila Lizziane De Lima CADAVEZ, VASCO A.P. Isabella Maciel Lucilene Rezende Anastácio Bianca Marise Pereira e Silveira Jerffeson De Lima Tavares Renata Adriana Labanca Taynan Costa CHAVES, RAFAEL D. Aline Crucello GABRIEL BENVINDO BEGNAMI Pãmella Fronza Câmara Pilar Rodriguez de Massaguer Roseane Batitucci Passos de Oliveira KAMIMURA, BRUNA A. MARGALHO, LARISSA P. Ludimilla Ronqui Laryane Luiza Silva Neves SILVA, ERIC KEVEN MEIRELES, M. ANGELA A. FREITAS, MÔNICA Q. Caroline Heckler Mirian Dupas Hubinger Geany Targino de Souza Pedrosa Tânia Maria Alberte GRANATO, DANIEL PRISCYLA KIM Bruno da Silva Alvarenga Paula Texeira GABRIEL ROTSEN PEREIRA Helena Conceição Albano Ivanna Gabriela Barbosa Silva ALBERTE, TÂNIA M. Ronalia Leite Alvarenga ESMERINO, ERICK A. PIMENTEL, TATIANA C. FURTADO, MARIANNA M. Laura Valentina Moreira Vanessa Luísa Ferreira Guilherme ROSA, CARLOS AUGUSTO Vanessa Feldmann Bruna Salotti Samara Colis Dantas DE SOUZA, EVANDRO LEITE Gabriela Pereira Leite Thais Emanuelle Silva Santos Maria Eduarda Costa Campos Isabella Maciel Costa giovanna marchetti battaglia BICCA, GERSON B. Bruna Akie Kamimura DE SOUZA PEDROSA, GEANY TARGINO Júlia Antunes Ricardo Jaqueline Barbosa da Silva DE SOUZA SANT'ANA, ANDERSON Thais Arreguy Nascimento ANA BEATRIZ ANDRADE SILVA CAMPGNOLLO, FERNANDA B. HUNGARO, HUMBERTO M. THIAGO GARCIA LEAO Rayssa Silveria de Aguiar GABRIEL MATOS NOGUEIRA Rayssa Silveira de Aguiar Thalita Silva Oliveira FREIRE, LUÍSA Wildon César CAPPATO, LEANDRO P. CAVALCANTI, RODRIGO N. RAICES, RENATA S.L. Marina Terra Moreira Daniel José Braga GUIMARÃES, JONAS T. Ana Luiza Flausino Fazollo SILVA, MÁRCIA C. DA COSTA LIMA, MAIARA LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES OLIVEIRA, RODRIGO B.A. Mariana Chaves Mariana Miranda Furtado RAMOS, GUSTAVO L.P.A. Larissa Pereira Margalho ROCHA, RAMON S. SOUZA, MARIANA WANESSA SANTANA DE Andreza Angélica Ferreira Cruz, A. G Alina Mara Carvalho Pedrosa Santos SALOTTI-SOUZA, BRUNA MARIA Glaucia Maria Pastore FREIRE, LUISA et.al Adelia M. Lima Silva Ana Claudia Garcia Gomes Peña, W.E.L. DO PRADO SILVA, LEONARDO Bruna Vieira de Lima Costa Oteiza, J.M. PEÑA, WILMER EDGARD LUERA Cléia Batista Dias Ornellas COSENZA, GUSTAVO PEREIRA ALBANO, HELENA JULIA LUIZA MELANINHO BRAGA GERSON BICCA RODRIGUES SANTOS, WILDON CÉSAR PORTELA, JÉSSICA B. ANA MARIA RODRIGUES LOPES Luma Moura Brito BRITO, LUMA MOURA TEIXEIRA, PAULA PEREIRA, ANA PAULA M. ANA LUISA MARCIO GONCALVES AMANDA ARAUJO COSTA FIGUEIREDO THAIS LORRAINE FERREIRA DE ANDRADE GABRIEL DE ASSIS NOMAN KNEBEL ISABELA MIRANDA NUNES ROSSI MARIA ISABEL TAVARES PEREIRA Janice Henriques da Silva AMARAL, GABRIELA V. Daniel Moreira de Araujo LOPES, LETÍCIA S. SILVA, BEATRIZ S. Eric Keven Silva Marina Camargos Carcinelli Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia Rafaella Maria Gomes Correa Vinícius Tadeu da Veiga Correia Danielle Fatima D'Angelis Larissa Roberta do Carmo Ferreira Bruno Ezequiel Diniz Lima PAULINO, BRUNO NICOLAU Louise Iara Gomes de Oliveira Samira Arruda Silva BRAGA, GILBERTO U.L. BARÃO, CARLOS EDUARDO LANG, ÉMILIE ANA CAROLINA FONSECA DE MENEZES Celio Fernando Figueiredo Angolini Iramaia Angelica Neri-Numa JULIA ANTONIO VALENTIM Leonardo Borges Chatagnier Lauretti AZEREDO, DENISE R.P. Caroliny Coelho Gomes JOAO OCTAVIO RODRIGUES DA COSTA Ana Paula Aparecida Pereira Taynan Jonathan Neves COSTA Beatriz Severino da Silva PIA, ARTHUR K.R. ALVES, JADE MORAIS Bruna Maria Salotti-Souza HUBINGER, MIRIAM D. Beatriz Barbosa Cordeiro Campos Henrique Lopes Costa BREXÓ, RAMON P. Natália Soares Dos Santos OLIVEIRA, TEREZA C.M. GRAÇA, JULIANA S. Mariana Batista Magalhães CRUZ, ELLEN A. Natalia Soares Santos Henrique Cesar Pereira Figueiredo MORAES, JULIANA O. TONDO, EDUARDO CESAR SILVA, MARCIA C. Aline Crucello FREITAS, MONICA Q. Jerffeson Lima TAVARES BRUNA PARREIRA MACHADO Maysa do Vale-Oliveira Milton Cabral de Vasconcelos-Neto Lorrane Paola dos Santos Resende Victor Hugo Ferreira Gomes Larissa Ribeiro Lima Camila Argenta Fante GIOVANA MAFRA AMADO Roberto Pessanha da Silva Pires BARBOSA, COSME DAMIÃO Allan Munford MARIA LUIZA GOMES SOUZA Jéssica Barbosa Portela MARIANA ANDRADE MENDES CHAVES NORBERTO, ANA PAULA JULIA MAIRINK RICCI COSTA, ISABELLA MACIEL LETÍCIA DE OLIVEIRA MURTA DA SILVA, RUTHCHELLY TAVARES ANGELA MARIA OLIVEIRA SALLES Adriny Gonçalves Candido PEÑA, WILMER E.L. Regiane Pandolfo Marmentini SOFIA CARPINE MERMEJO Caturla, Magdevis Y.R. Vitor Borges Castro Leite Rodrigues Tânia Mara Segatelli LUIZA ANDRADE DE CARVALHO FARIA Giovanna Luiza Silva Campos BRITO, LUMA M. Maria Beatriz Abreu Glória Gabriel Moreira de Mello Mendes Bruna Souza Rocha REIS, PEDRO C.C. Deborah Alves da Conceição COSTA, GIOVANNA A.T. MORAES, JEREMIAS SOTO, SILVINA Crislei Gonçalves Pereira PEREIRA, ANA P.M. Gilsaine Ayres Mendes PÉREZ-RODRÍGUEZ, F. BALDWIN, CLIFTON Leandro Pereira Cappato OTEIZA, JUAN MARTIN Patricia Blumer Zacarchenco Rodrigues de Sá TARGINO DE SOUZA PEDROSA, GEANY Pedro Henrique Amorim Horta ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE Wildon César Rodrigues Santos Wildon Cesar Rodrigues dos Santos BAPTISTA, RAFAELA C. ROCHA, CAÍQUE DOS SANTOS Agatha Amanda de Carvalho SOARES, NILDA F.F. Luiza Vargas Mascarenhas Braga DA SILVA ROCHA, RAMON ALMEIDA DA COSTA, WHYARA KAROLINE DE ANDRADE, NÉLIO JOSÉ BRAGA, GILBERTO Ú.L. flavia Barbosa Magalhães Alvarenga CANNIATTI-BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN MARINA CRISTINA DE SOUZA PINTO PEREIRA, ELIENE XAVIER, ISABELLA BASSOTO de Souza Sant'Ana, A. YAMAKADO, ALINE CADAVEZ, VASCO RASERA, GABRIELA BOSCARIOL CRUZ, ADRIANO GOMES Bruno Gonçalves Botelho Maria Cristina Antun Maia SILVA, FABIANA P. REGITANO-D'ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA PIMENTEL, TATIANA COLOMBO Jose A. F. Faria Rodriguez Caturla, M.Y. MORASSI, LETÍCIA L.P. DE CAMARGO, ADRIANO COSTA AMORIM-NETO, DIONISIO P. Luz Maria Paucar-Menacho Campagnolo, F.B. Leticia Fernandes de Azevedo SILVA, ROSICLÉIA A. Walter, E. H. M Chaves, R.D. ALVES LACERDA, INAYARA CRISTINA STRADIOTTO, GRAZIELE C. GUIMARAES, JONAS T. CHINCHA, ALEXANDRA I.A. CANALES, HÉCTOR D.S. KATO, RODRIGO AZEVEDO, ERICA M. LEE, SARAH H.I. TROVATTI UETANABARO, ANA PAULA SCUDINO, HUGO M M S Grilo OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO F. Anna Clara Martins Silva RAMOS, GUSTAVO LUÍS P.A. Odete Patrícia dos Santos THATYANE MARIANO RODRIGUES DE ALBUQUERQUE MARTINEZ, RAFAEL C.R. Yasmin Andrade de Oliveira SOUZA, MARCELO RESENDE DE BALTHAZAR, CELSO F. Carolina Helena Brumano Osorio Silva Rutchelly T Silva RAMOS, GUSTAVO LUIS P.A. Juliana Silveira Farias Carlos Alberto Tagliati ESMERINO, ERICK. A. Ana Elisa Ramos Sandim Lucas Vasconcelos Roncette SOARES, MARIANA B. DUARTE, MARIA CARMELA K.H. Rafaela Resende Lourenço EBERLIN, MARCOS NOGUEIRA César Faveiro CONCEIÇÃO, DEBORAH A. Syllas Borburema Silva Oliveira FAVIERO, CÉSAR Fernanda Florencio Trindade BATAGLION, GIOVANA ANCESKI SÁ, PATRÍCIA B.Z. R. Muhammed Tarık ÇÖPOĞLU Amanda Cristina Pereira Antonio WEINERT, PATRÍCIA LOS RUSAK, LEONARDO ALVES SILVA, RAMON Bruna Castro PALLONE, JULIANA AZEVEDO LIMA Hatice Büşra LÜLECİ Janice de Melo Gouvea MACIEL, LAÉRCIO GALVÃO Birce Taban VIVONI, ADRIANA MARCOS ORLANDO, EDUARDO ADILSON Tansel KEMERLİ KALBARAN ROSSO, NEIVA DELIBERALI DOS SANTOS MASCARENHAS, LUÍS RENATO PELEGRINO, BEATRIZ O. NERI-NUMA, IRAMAIA ANGELICA Başak TEMUR ERGAN Nathália Vieira Barbosa HACKE, ANA CAROLINA MENDES FILHO, ELENILSON G.A. Alexandra Chincha ANGOLINI, CÉLIO FERNANDO FIGUEIREDO Özgün YÜCEL LONGHI, DANIEL ANGELO CATHARINO, RODRIGO R. Renata Golin Bueno Costa Onur SERÇİNOĞLU ELIAS, SUSANA DE OLIVEIRA GUERREIRO, TATIANE M. LAURETTI, LEONARDO BORGES CHATAGNIER Bengü Ergüden Paulo Henrique Fonseca da Silva ZURERA, G. PAVANI, MATHEUS E L Souza PASTORE, GLAUCIA MARIA Weiqing Min VALERO, A. DOS SANTOS, JULIANA L.P. LUDMILLA SOUSA LOPES Gilberto Ubida Leite Braga PEREIRA, ANA PAULA APARECIDA Rijwan Khan KIM, PRISCYLA DEL ROSAL, S. NUNES, CLEITON ANTÔNIO PINHEIRO, ÍTALO Antonio Valero Díaz PERIM, MAISA DARÉ POSADA-IZQUIERDO, G. DE BRITO, EDY S. CECILIA TORRES MIRANDA DE OLIVEIRA NASCIMENTO, JANAINA S. Fernando Pérez Rodríguez VIANA, ANA CLARA DE M. SABAA SRUR, ARMANDO U.O. RODRIGUES, SUELI JOAO PEDRO OLIVEIRA MENDONCA Maíra Giovanna Silva Matias PEREIRA, KAREN S. George-John Nychas EBERLIN, MARCOS N. GUIMARÃES, JONAS. T. Bruno Nicolau Paulino Keziban SEVEN YALAP LOPES, J.T. BALDWIN, CLIF COIMBRA, PABLO T. Gülben AVŞAR ÖZCAN SILVA, F.F.P. BICCA, GERSON BALBUENO ANA LUIZA REIS FIGUEIREDO FIGUEIREDO, NAIARA Rosicleia A Silva CARLIN, FRÉDÉRIC Meral Yıldırım Yalçın Leonardo Ramos MAFFEI, D. SILVA, FRANCYELI ARAÚJO SANDES, SÁVIO Juliana Silva Graça COSTA, RAMON A. Şaban ÖZTÜRK Gustavo Ramos NAUTA, M.J. TAVARES DA SILVA, RUTHCHELLY FIGUEIREDO, HENRIQUE CÉSAR PEREIRA Fatih ÖZBEY DE ALBUQUERQUE, THATYANE MARIANO RODRIGUES HANSEN, S.K.H. Bruna Maria Salotti Souza Fatih TARLAK NASCIMENTO, HENRY M. HANSEN, T.B. OLIVEIRA, SYLLAS B.S. DA PIA, ARTHUR K.R. DOS SANTOS FRANCO, ALYSON JOSÉ CÂMARA, ANTONIO A. AABO, S. LOPES, LETÍCIA DOS SANTOS PEDRO CAMPOS CARVALHAES REIS SILVA, ERIC K. DE PAIVA ANCIENS RAMOS, GUSTAVO LUIS FRANCO, B.D.G.M. Ieda de Fatima Oliveira Silva BRANCINI, GUILHERME T.P. DE LUCENA, FERNANDO AZEVEDO VALDERRAMA, PATRÍCIA MØLLER, C.O.A. NEUMANN, ELISABETH Carmen Fávaro-Trindade CONTRERAS-CASTILLO, CARMEN J. GOMES, DHIONNE FRANCO, BERNADETTE D.G.M. Adriane Antunes VALENTE, GUSTAVO LUCAS COSTA M Thomazini SOUZA, ENIO G.F. PAIVA, MARIA JOSÉ BAQUETA, MICHEL ROCHA KHANEGHAH, AMIN MOUSAVI Rafael Ruiz Martinez Chacon ASSIS, DEBORA MAFFEI, DANIELE F. SILVA, MARCIA CRISTINA KUMAZAWA, SAMUEL H. PIRES, SUMAIA ursula regiane martins rodrigues ALVES LACERDA, INAYARA C. BARGAS, MATHEUS A. SANTANA, ANDERSON S. André Leandro Silva VARELA TOMASCO, PAULA LUCIANO, WINNIE A. Letícias Lauandos Celso Sant'Anna LEMOS, WILSON JOSÉ FERNANDES DE OLIVEIRA ELIAS, SUSANA SHEOMBARSING, RESHTRIE S. Graziele Cristina Stradiotto Yuri Abud CIPOLAT-GOTET, CLAUDIO146;ANA, ANDERSON S. LOPES, EVELYN DE SOUZA OLIVEIRA DE SOUZA SANT?ANA, ANDERSON MAGALHÃES, MARIANA BATISTA STARRENBURG, MARJO J.C. Bruna Maria Salotti de Souza Ana Paula Pereira Maciel MONTEIRO, SARA H.M.C. DIAS-MARTINS, AMANDA MATTOS FÁVARO-TRINDADE, CARMEN SÍLVIA COSTA, TAYNAN JONATHA NEVES DIJKSTRA, ANNEREINOU WALTER, EDUARDO H.M. ZANOL, JAINE THOMAZINI, MARCELO FAFÁ, STHER MENEZES JANSSEN, PATRICK W.M. HORA, IRACEMA C. DE ASSUNÇÃO, LARISSA GARCIAS RUIZ MARTINEZ, RAFAEL CHACON COPETTI, MARINA VENTURINI MAGALHÃES, LARISSA MIRELLE MENDES CEBECI, ALP SABRI GÓES-NETO, ARISTÓTELES ARAÚJO, JANE A.M. CAPPATO, LEANDRO PEREIRA Paixão dos Santos, Juliana Lane MOREIRA, RAFAEL CHELALA MIRANDA, THAÍS BAJUR ALVES BACHMANN, HERWIG Edna Martins Ferreira TAKEDA, HUMBERTO H. MOUSAVI KHANEGHAH, AMIN Hugo Leandro Azevedo da Silva WIGMANN, ÉVELIN FRANCINE VIDAL, ANA MARIA CENTOLA ALKEMA, WYNAND Franciele Schrammel ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO DE CARVALHO, PRISCILLA H. PEREIRA, JOSÉ L. HIGOR PIERRI DE CASTRO PEREIRA Caio Henrique Tadashi Iwase Leonardo Chatagnier Borges Lauretti MACIEL, JANEEYRE FERREIRA Regina Ribeiro da Silva MARMENTINI, REGIANE P. SILVA, ALESSANDRA R. LUCAS VASCONCELLOS RONCETTE Fabiana K. H. de Souza Trento MORAIS, DAMILA R. DE GOMES, JOSÉ ERICK GALINDO Renato André Zan Aricia Possas COSTA, MARION ZIELINSKI, ACÁCIO A.F. Filomena Maria Mineto Brondani AGUIAR, RICARDO S. Guilherme Fonseca Graciano Humberto Hissashi Takeda SILVA, JOSÉ GIVANILDO Pereira, Eliene P.R. SANTOS, JÂNIO SOUSA LABANCA, RENATA ADRIANA SANTOS, ANDRÉ F.M. Ilsia Silva Marques Giovanna Araujo Teixeira da Costa FELICIANO, MARCELO D. Daniel Samai Miranda Reis ANDRADE, IVO HENRIQUE P. GIANUZZI, LEDA LOPES, LETICIA S. Alessandra Regina da Silva RODRIGUEZ, ANGIE D.D. Ana Paula Norberto Ana Clara Ferreira Almeida ROSÁRIO, IURI L. DOS SANTOS Horita, Claudia N. RODRIGUES, DÁLIA P. Alysson Ferreira Mazoni POLTRONIERI, KEILANE F. CUNHA, ROSIANE L. Ana Julia Alvarenga Rios MATOS, JULIANA R. Sabrina Ellen Ferreira da Costa DE CERQUEIRA E SILVA, ADRIANA B. do Prado-Silva, Leonardo HÚNGARO, HUMBERTO MOREIRA ROCHA, MONYCA D. SOUZA, POLIANA B.A. Alciléia Costa Vieira COSTA, ANA LETÍCIA R. Larissa Goncalves Moura Dutra PAULINO, BRUNO N. Tatiana Colombo Pimentel GIANNUZZI, LEDA Milton Cabral de Vasconcelos Neto SCHABO, DANIELI C. Juliana Schimidt Galera Simone Odília Antunes Fernandes Jéssica Ribeiro SILVA, ADRIANA C.O. Maria Alice Silva Louzada NUNES NASCIMENTO, JOSELENE C. Jonas Toledo Guimarães VALDRAMIDIS, VASILIS ANDRADE, LUIZ GUILHERME Z.S. Maísa Perim ANA PAULA PEREIRA AZEREDO, ANTONIO Araceli Bolivar MARTINS, CAROLINA P.C. Andrei Estrela de Souza JUNG, JIIN Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira GRIFFIN, SHOLEEM Ruth B. Bitencourt Zahra Zareie Elaine Cristina da Costa DE LIMA TAVARES, JERFFESON Carvalho, R.V. GIRALDO ZUNIGA, ABRAHAM DAMIAN Maria Gabrielle de Lima Rocha LUCIANO, WINNIE ALENCAR OTEIZA, JUAN M. PONTES, EDSON DOUGLAS SILVA SILVA, L.P. Silva, N.B.M. PEDROSO, SILVIA MUNFORD, ALLAN R.G. TAIS POSSAS DE FIGUEIREDO ROSSI TAVARES, JERFFERSON DE L. BATAGLION, GIOVANA A. Húngaro, H.M. RODRIGUES JUNIOR, SALATIR Mirna Maciel D?auriol Souza PEDROSA, GEANY T.S. SHAHIDI, FEREIDOON
CTIT UFMG