Verônica Ortiz Alvarenga http://lattes.cnpq.br/1520714544492486

Última atualização do Lattes: 08.05.2026

Nomes de citação: ALVARENGA, V. O. / ALVARENGA, VERÔNICA ORTIZ / Alvarenga, V.O / V.O.Alvarenga / Alvarenga, V.O. / Alvarenga, Verônica / ALVARENGA, VERÔNICA O. / ORTIZ ALVARENGA, VERÔNICA / ALVARENGA, VER?NICA ORTIZ / Veronica O. Alvarenga / ALVARENGA, VERÔNICA O / Verônica O. Alvarenga / Veronica Alvarenga / ALVARENGA, VERONICA / ALVARENGA, VERONICA O.
Mestrado: 12
Doutorado: 4
Pos-Doutorado: 1
Outras: 67
  • Trabalho Técnico (11)+
    • Ano
      2026
      Título
      Evaluador/a de propuestas presentadas al Concurso Nacional de Proyectos FONDECYT Regular 2026
    • Ano
      2025
      Título
      Voluntária da ação UFMG nas Ruas, realizada no dia 18 de outubro de 2025, no Espaço do Conhecimento UFMG, em Belo Horizonte, com duração total de 8 horas.
    • Ano
      2024
      Título
      Parecer Ad-hoc Cnpq
    • Ano
      2024
      Título
      35 pareceres científicos submetidos para a revista Letters of Applied Microbiology ( ISSN 1472-765X)
    • Ano
      2024
      Título
      4 pareceres em manuscritos submetidos para publicação na revista Journal of Applied Microbiology
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista Food ( ISSN: 1873-7129) Control
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista International Journal of Food Microbiology ( ISSN: 1879-3460)
    • Ano
      2024
      Título
      8 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista LWT (ISSN: 0023-6438)
    • Ano
      2024
      Título
      1 parecer científico em manuscrito submetido para publicação na Revista Trends in Food Science & Technology (ISSN: 1879-3053)
    • Ano
      2024
      Título
      8 pareceres científicos em manuscritos submetidos para publicação na Revista International Journal of Dairy Technology (ISSN:1471-0307)
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscritos submetidos para publicação na Revista Food Bioscience (ISSN: 2212-4306)
Inayara Cristina Alves Lacerda Anderson de Souza Sant'Ana Jean Carlos Correia Peres Costa MARCIANE MAGNANI Flávia Beatriz Custódio Marcela Nobre Silva Adriano Gomes da Cruz RENATA GOMES CAETANO FERNANDA Bovo Isabella Bassoto Xavier Marina Camargos Carnicelli LEONARDO DO PRADO SILVA Carolina Kuroda Silveira Maísa Daré Perim Ana Clara de Medeiros Viana Cosme Damião Barbosa Gerson Balbueno Bicca Raquel Linhares Bello de Araújo Larissa Mirelle Mendes Magalhães Valeria Ribeiro Maitan Alice Karine da Silva SCHAFFNER, DONALD W. Ana Carolina de Oliveira Freitas YAGO LUCAS DE ASSIS MIRANDA Daniela Finamori Franca Morais Rodrigues Vinicius Lourenço Faleiro Castro Ludmila Lizziane De Lima Carlos Augusto Rosa GONZALES-BARRON, URSULA Arthur Kael da Pia Rodrigues Isabella Maciel CADAVEZ, VASCO A.P. Lucilene Rezende Anastácio Bianca Marise Pereira e Silveira Renata Adriana Labanca KAMIMURA, BRUNA A. MARGALHO, LARISSA P. CHAVES, RAFAEL D. GABRIEL BENVINDO BEGNAMI Pãmella Fronza Câmara Pilar Rodriguez de Massaguer Taynan Costa Jerffeson De Lima Tavares Roseane Batitucci Passos de Oliveira Aline Crucello Tânia Maria Alberte FREITAS, MÔNICA Q. GRANATO, DANIEL Caroline Heckler Geany Targino de Souza Pedrosa Ludimilla Ronqui SILVA, ERIC KEVEN MEIRELES, M. ANGELA A. Mirian Dupas Hubinger Laryane Luiza Silva Neves Bruna Akie Kamimura Ronalia Leite Alvarenga DE SOUZA PEDROSA, GEANY TARGINO ESMERINO, ERICK A. PIMENTEL, TATIANA C. Laura Valentina Moreira Paula Texeira Helena Conceição Albano Vanessa Feldmann Vanessa Luísa Ferreira Guilherme DE SOUZA SANT'ANA, ANDERSON ALBERTE, TÂNIA M. Samara Colis Dantas ROSA, CARLOS AUGUSTO Gabriela Pereira Leite DE SOUZA, EVANDRO LEITE giovanna marchetti battaglia BICCA, GERSON B. FURTADO, MARIANNA M. Thais Emanuelle Silva Santos Maria Eduarda Costa Campos Isabella Maciel Costa Júlia Antunes Ricardo Jaqueline Barbosa da Silva Bruna Salotti Thais Arreguy Nascimento PRISCYLA KIM Bruno da Silva Alvarenga Ivanna Gabriela Barbosa Silva GABRIEL ROTSEN PEREIRA Marina Terra Moreira Ana Luiza Flausino Fazollo FREIRE, LUISA DA COSTA LIMA, MAIARA CAMPGNOLLO, FERNANDA B. GUIMARÃES, JONAS T. SILVA, MÁRCIA C. Thalita Silva Oliveira Wildon César Mariana Chaves HUNGARO, HUMBERTO M. Larissa Pereira Margalho Daniel José Braga LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES FREIRE, LUÍSA CAPPATO, LEANDRO P. Alina Mara Carvalho Pedrosa Santos CAVALCANTI, RODRIGO N. SOUZA, MARIANA WANESSA SANTANA DE ANA BEATRIZ ANDRADE SILVA THIAGO GARCIA LEAO RAICES, RENATA S.L. GABRIEL MATOS NOGUEIRA Rayssa Silveira de Aguiar ROCHA, RAMON S. Andreza Angélica Ferreira Mariana Miranda Furtado SALOTTI-SOUZA, BRUNA MARIA Glaucia Maria Pastore OLIVEIRA, RODRIGO B.A. Adelia M. Lima Silva Ana Claudia Garcia Gomes et.al RAMOS, GUSTAVO L.P.A. Rayssa Silveria de Aguiar Cruz, A. G ANA MARIA RODRIGUES LOPES MORAES, JULIANA O. ANA LUISA MARCIO GONCALVES MARIANA ANDRADE MENDES CHAVES THAIS LORRAINE FERREIRA DE ANDRADE Cléia Batista Dias Ornellas LETÍCIA DE OLIVEIRA MURTA MARIA ISABEL TAVARES PEREIRA Regiane Pandolfo Marmentini COSENZA, GUSTAVO PEREIRA Adriny Gonçalves Candido TONDO, EDUARDO CESAR ALBANO, HELENA Daniel Moreira de Araujo RODRIGUES SANTOS, WILDON CÉSAR Marina Camargos Carcinelli Deborah Alves da Conceição TEIXEIRA, PAULA Rafaella Maria Gomes Correa PEREIRA, ANA P.M. Vinícius Tadeu da Veiga Correia Patricia Blumer Zacarchenco Rodrigues de Sá Danielle Fatima D'Angelis Janice Henriques da Silva NORBERTO, ANA PAULA Louise Iara Gomes de Oliveira DA SILVA, RUTHCHELLY TAVARES Bruno Ezequiel Diniz Lima ANA CAROLINA FONSECA DE MENEZES JULIA ANTONIO VALENTIM PEÑA, WILMER E.L. BARÃO, CARLOS EDUARDO Caroliny Coelho Gomes JOAO OCTAVIO RODRIGUES DA COSTA TARGINO DE SOUZA PEDROSA, GEANY BALDWIN, CLIFTON Larissa Roberta do Carmo Ferreira MORAES, JEREMIAS Samira Arruda Silva Taynan Jonathan Neves COSTA BAPTISTA, RAFAELA C. SOTO, SILVINA Bruna Maria Salotti-Souza OTEIZA, JUAN MARTIN Beatriz Barbosa Cordeiro Campos Natália Soares Dos Santos DO PRADO SILVA, LEONARDO LOPES, LETÍCIA S. BREXÓ, RAMON P. Natalia Soares Santos PEÑA, WILMER EDGARD LUERA PEREIRA, ANA PAULA M. Jerffeson Lima TAVARES Maysa do Vale-Oliveira Henrique Lopes Costa Milton Cabral de Vasconcelos-Neto PORTELA, JÉSSICA B. BRITO, LUMA MOURA Lorrane Paola dos Santos Resende Larissa Ribeiro Lima BRAGA, GILBERTO U.L. Wildon Cesar Rodrigues dos Santos BRUNA PARREIRA MACHADO Victor Hugo Ferreira Gomes Mariana Batista Magalhães SILVA, BEATRIZ S. Celio Fernando Figueiredo Angolini Henrique Cesar Pereira Figueiredo Iramaia Angelica Neri-Numa GIOVANA MAFRA AMADO SILVA, MARCIA C. AMARAL, GABRIELA V. Leonardo Borges Chatagnier Lauretti MARIA LUIZA GOMES SOUZA FREITAS, MONICA Q. GERSON BICCA Ana Paula Aparecida Pereira Caturla, Magdevis Y.R. Luma Moura Brito JULIA MAIRINK RICCI BRITO, LUMA M. PAULINO, BRUNO NICOLAU AMANDA ARAUJO COSTA FIGUEIREDO ANGELA MARIA OLIVEIRA SALLES Camila Argenta Fante REIS, PEDRO C.C. Beatriz Severino da Silva GABRIEL DE ASSIS NOMAN KNEBEL SOFIA CARPINE MERMEJO COSTA, GIOVANNA A.T. LANG, ÉMILIE BARBOSA, COSME DAMIÃO PÉREZ-RODRÍGUEZ, F. LUIZA ANDRADE DE CARVALHO FARIA Leandro Pereira Cappato Gabriel Moreira de Mello Mendes Wildon César Rodrigues Santos COSTA, ISABELLA MACIEL Gilsaine Ayres Mendes Eric Keven Silva Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia Pedro Henrique Amorim Horta Vitor Borges Castro Leite Rodrigues Peña, W.E.L. Tânia Mara Segatelli Aline Crucello Giovanna Luiza Silva Campos Oteiza, J.M. Maria Beatriz Abreu Glória AZEREDO, DENISE R.P. PIA, ARTHUR K.R. Bruna Souza Rocha ALVES, JADE MORAIS HUBINGER, MIRIAM D. Crislei Gonçalves Pereira Bruna Vieira de Lima Costa ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE OLIVEIRA, TEREZA C.M. JULIA LUIZA MELANINHO BRAGA Allan Munford GRAÇA, JULIANA S. Roberto Pessanha da Silva Pires CRUZ, ELLEN A. ISABELA MIRANDA NUNES ROSSI Jéssica Barbosa Portela MØLLER, C.O.A. PIRES, SUMAIA Luiza Vargas Mascarenhas Braga Anna Clara Martins Silva KUMAZAWA, SAMUEL H. Leonardo Chatagnier Borges Lauretti BARGAS, MATHEUS A. FRANCO, BERNADETTE D.G.M. SANTANA, ANDERSON S. Aricia Possas Yasmin Andrade de Oliveira ALVES LACERDA, INAYARA C. Celso Sant'Anna LEMOS, WILSON JOSÉ FERNANDES Humberto Hissashi Takeda Juliana Silveira Farias LUCIANO, WINNIE A. Yuri Abud MAFFEI, DANIELE F. CIPOLAT-GOTET, CLAUDIO146;ANA, ANDERSON S. SHEOMBARSING, RESHTRIE S. Odete Patrícia dos Santos MONTEIRO, SARA H.M.C. DIAS-MARTINS, AMANDA MATTOS Ana Paula Norberto STARRENBURG, MARJO J.C. Carolina Helena Brumano Osorio Silva WALTER, EDUARDO H.M. VARELA TOMASCO, PAULA ZANOL, JAINE DIJKSTRA, ANNEREINOU Ana Elisa Ramos Sandim HORA, IRACEMA C. DE OLIVEIRA ELIAS, SUSANA DE ASSUNÇÃO, LARISSA GARCIAS Alciléia Costa Vieira ALVES LACERDA, INAYARA CRISTINA JANSSEN, PATRICK W.M. ARAÚJO, JANE A.M. DE SOUZA SANT?ANA, ANDERSON CAPPATO, LEANDRO PEREIRA Jéssica Ribeiro CEBECI, ALP SABRI Rafaela Resende Lourenço TAKEDA, HUMBERTO H. FÁVARO-TRINDADE, CARMEN SÍLVIA MOUSAVI KHANEGHAH, AMIN KATO, RODRIGO BACHMANN, HERWIG Fernanda Florencio Trindade CARVALHO, PRISCILLA H. THOMAZINI, MARCELO PEREIRA, JOSÉ L. TROVATTI UETANABARO, ANA PAULA ALKEMA, WYNAND Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira Amanda Cristina Pereira Antonio MARMENTINI, REGIANE P. RUIZ MARTINEZ, RAFAEL CHACON SILVA, ALESSANDRA R. MACIEL, JANEEYRE FERREIRA Janice de Melo Gouvea COPETTI, MARINA VENTURINI COSTA, MARION SOUZA, MARCELO RESENDE DE MOREIRA, RAFAEL CHELALA SILVA, JOSÉ GIVANILDO Carlos Alberto Tagliati Nathália Vieira Barbosa FELICIANO, MARCELO D. WIGMANN, ÉVELIN FRANCINE ANDRADE, IVO HENRIQUE P. LUDMILLA SOUSA LOPES SANTOS, ANDRÉ F.M. LOPES, LETICIA S. ROSÁRIO, IURI L. DOS SANTOS CECILIA TORRES MIRANDA DE OLIVEIRA RODRIGUES, DÁLIA P. CUNHA, ROSIANE L. MORAIS, DAMILA R. DE MATOS, JULIANA R. JOAO PEDRO OLIVEIRA MENDONCA ROCHA, MONYCA D. AGUIAR, RICARDO S. YAMAKADO, ALINE Paulo Henrique Fonseca da Silva COSTA, ANA LETÍCIA R. ZIELINSKI, ACÁCIO A.F. DE CERQUEIRA E SILVA, ADRIANA B. SILVA, RAMON SCHABO, DANIELI C. SILVA, ADRIANA C.O. SANTOS, JÂNIO SOUSA PAULINO, BRUNO N. VALDRAMIDIS, VASILIS RODRIGUEZ, ANGIE D.D. KIM, PRISCYLA GIANUZZI, LEDA NUNES NASCIMENTO, JOSELENE C. PELEGRINO, BEATRIZ O. POLTRONIERI, KEILANE F. PERIM, MAISA DARÉ ANA LUIZA REIS FIGUEIREDO GRIFFIN, SHOLEEM SOUZA, POLIANA B.A. VIANA, ANA CLARA DE M. HÚNGARO, HUMBERTO MOREIRA JUNG, JIIN Renata Golin Bueno Costa LUCIANO, WINNIE ALENCAR EBERLIN, MARCOS N. GIANNUZZI, LEDA DE LIMA TAVARES, JERFFESON ANDRADE, LUIZ GUILHERME Z.S. PONTES, EDSON DOUGLAS SILVA E L Souza PEDROSA, GEANY T.S. MARTINS, CAROLINA P.C. TAVARES, JERFFERSON DE L. Leonardo Ramos ROCHA, CAÍQUE DOS SANTOS NUNES, CLEITON ANTÔNIO BRAGA, GILBERTO Ú.L. OTEIZA, JUAN M. Gustavo Ramos GIRALDO ZUNIGA, ABRAHAM DAMIAN ALMEIDA DA COSTA, WHYARA KAROLINE CADAVEZ, VASCO MUNFORD, ALLAN R.G. DE ALBUQUERQUE, THATYANE MARIANO RODRIGUES PEREIRA, ELIENE Maíra Giovanna Silva Matias SILVA, FABIANA P. SHAHIDI, FEREIDOON Daniel Samai Miranda Reis NASCIMENTO, HENRY M. RODRIGUES JUNIOR, SALATIR CRUZ, ADRIANO GOMES MORASSI, LETÍCIA L.P. Syllas Borburema Silva Oliveira Ana Clara Ferreira Almeida CÂMARA, ANTONIO A. SOARES, NILDA F.F. PIMENTEL, TATIANA COLOMBO CANNIATTI-BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN Ana Julia Alvarenga Rios DE ANDRADE, NÉLIO JOSÉ AMORIM-NETO, DIONISIO P. FIGUEIREDO, NAIARA STRADIOTTO, GRAZIELE C. RASERA, GABRIELA BOSCARIOL Sabrina Ellen Ferreira da Costa VALDERRAMA, PATRÍCIA SILVA, ROSICLÉIA A. SANDES, SÁVIO REGITANO-D'ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA Bruna Castro Larissa Goncalves Moura Dutra GOMES, DHIONNE CHINCHA, ALEXANDRA I.A. FIGUEIREDO, HENRIQUE CÉSAR PEREIRA AZEVEDO, ERICA M. DE CAMARGO, ADRIANO COSTA Maria Alice Silva Louzada BAQUETA, MICHEL ROCHA Rodriguez Caturla, M.Y. CANALES, HÉCTOR D.S. LEE, SARAH H.I. Bruna Maria Salotti Souza SCUDINO, HUGO Maísa Perim Campagnolo, F.B. OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO F. RAMOS, GUSTAVO LUÍS P.A. Alexandra Chincha Andrei Estrela de Souza ursula regiane martins rodrigues Chaves, R.D. MARTINEZ, RAFAEL C.R. PEDRO CAMPOS CARVALHAES REIS BALTHAZAR, CELSO F. GUIMARAES, JONAS T. Elaine Cristina da Costa André Leandro Silva RAMOS, GUSTAVO LUIS P.A. Ieda de Fatima Oliveira Silva ESMERINO, ERICK. A. LOPES, EVELYN DE SOUZA OLIVEIRA SOARES, MARIANA B. NEUMANN, ELISABETH DUARTE, MARIA CARMELA K.H. TAIS POSSAS DE FIGUEIREDO ROSSI Adriane Antunes Paixão dos Santos, Juliana Lane CONCEIÇÃO, DEBORAH A. VALENTE, GUSTAVO LUCAS COSTA FAVIERO, CÉSAR Gilberto Ubida Leite Braga Hugo Leandro Azevedo da Silva SÁ, PATRÍCIA B.Z. R. SILVA, MARCIA CRISTINA Caio Henrique Tadashi Iwase RUSAK, LEONARDO ALVES Muhammed Tarık ÇÖPOĞLU MARINA CRISTINA DE SOUZA PINTO Fabiana K. H. de Souza Trento VIVONI, ADRIANA MARCOS PALLONE, JULIANA AZEVEDO LIMA Hatice Büşra LÜLECİ DOS SANTOS MASCARENHAS, LUÍS RENATO Edna Martins Ferreira ORLANDO, EDUARDO ADILSON EBERLIN, MARCOS NOGUEIRA Tansel KEMERLİ KALBARAN Bruno Nicolau Paulino HIGOR PIERRI DE CASTRO PEREIRA Pereira, Eliene P.R. FILHO, ELENILSON G.A. Franciele Schrammel NERI-NUMA, IRAMAIA ANGELICA BATAGLION, GIOVANA ANCESKI Başak TEMUR ERGAN Leticia Fernandes de Azevedo LUCAS VASCONCELLOS RONCETTE MAGALHÃES, MARIANA BATISTA CATHARINO, RODRIGO R. Regina Ribeiro da Silva Bruna Maria Salotti de Souza ANGOLINI, CÉLIO FERNANDO FIGUEIREDO WEINERT, PATRÍCIA LOS Özgün YÜCEL Rosicleia A Silva COSTA, TAYNAN JONATHA NEVES Horita, Claudia N. GUERREIRO, TATIANE M. Renato André Zan MACIEL, LAÉRCIO GALVÃO Onur SERÇİNOĞLU Juliana Silva Graça FAFÁ, STHER MENEZES do Prado-Silva, Leonardo PAVANI, MATHEUS Filomena Maria Mineto Brondani LAURETTI, LEONARDO BORGES CHATAGNIER ROSSO, NEIVA DELIBERALI Bengü Ergüden MAGALHÃES, LARISSA MIRELLE MENDES Tatiana Colombo Pimentel DOS SANTOS, JULIANA L.P. Ilsia Silva Marques GÓES-NETO, ARISTÓTELES PASTORE, GLAUCIA MARIA HACKE, ANA CAROLINA MENDES Weiqing Min M M S Grilo MIRANDA, THAÍS BAJUR ALVES Jonas Toledo Guimarães Alessandra Regina da Silva PEREIRA, ANA PAULA APARECIDA LONGHI, DANIEL ANGELO Rijwan Khan THATYANE MARIANO RODRIGUES DE ALBUQUERQUE VIDAL, ANA MARIA CENTOLA DE BRITO, EDY S. Alysson Ferreira Mazoni ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO DE Araceli Bolivar PINHEIRO, ÍTALO ELIAS, SUSANA DE OLIVEIRA Antonio Valero Díaz Rutchelly T Silva RODRIGUES, SUELI Zahra Zareie NASCIMENTO, JANAINA S. ZURERA, G. Fernando Pérez Rodríguez Carmen Fávaro-Trindade Lucas Vasconcelos Roncette GOMES, JOSÉ ERICK GALINDO Carvalho, R.V. GUIMARÃES, JONAS. T. Juliana Schimidt Galera PEREIRA, KAREN S. VALERO, A. George-John Nychas M Thomazini César Faveiro Silva, N.B.M. BALDWIN, CLIF Guilherme Fonseca Graciano DEL ROSAL, S. Keziban SEVEN YALAP Rafael Ruiz Martinez Chacon ANA PAULA PEREIRA LABANCA, RENATA ADRIANA Húngaro, H.M. BICCA, GERSON BALBUENO Giovanna Araujo Teixeira da Costa COIMBRA, PABLO T. POSADA-IZQUIERDO, G. Gülben AVŞAR ÖZCAN SILVA, FRANCYELI ARAÚJO Ruth B. Bitencourt CARLIN, FRÉDÉRIC SABAA SRUR, ARMANDO U.O. Meral Yıldırım Yalçın Şaban ÖZTÜRK Birce Taban TAVARES DA SILVA, RUTHCHELLY COSTA, RAMON A. LOPES, J.T. Fatih ÖZBEY Letícias Lauandos SILVA, L.P. de Souza Sant'Ana, A. SILVA, F.F.P. Fatih TARLAK Graziele Cristina Stradiotto BATAGLION, GIOVANA A. Milton Cabral de Vasconcelos Neto Maria Cristina Antun Maia OLIVEIRA, SYLLAS B.S. Simone Odília Antunes Fernandes DA PIA, ARTHUR K.R. MAFFEI, D. DOS SANTOS FRANCO, ALYSON JOSÉ Ana Paula Pereira Maciel Agatha Amanda de Carvalho Jose A. F. Faria DA SILVA ROCHA, RAMON flavia Barbosa Magalhães Alvarenga SILVA, ERIC K. NAUTA, M.J. DE PAIVA ANCIENS RAMOS, GUSTAVO LUIS AZEREDO, ANTONIO Luz Maria Paucar-Menacho LOPES, LETÍCIA DOS SANTOS BRANCINI, GUILHERME T.P. HANSEN, S.K.H. DE LUCENA, FERNANDO AZEVEDO XAVIER, ISABELLA BASSOTO Walter, E. H. M HANSEN, T.B. CONTRERAS-CASTILLO, CARMEN J. Bruno Gonçalves Botelho Maria Gabrielle de Lima Rocha SOUZA, ENIO G.F. AABO, S. PAIVA, MARIA JOSÉ PEDROSO, SILVIA FRANCO, B.D.G.M. ASSIS, DEBORA Mirna Maciel D?auriol Souza KHANEGHAH, AMIN MOUSAVI
CTIT UFMG