Elisabeth Neumann http://lattes.cnpq.br/6722041066142447

Última atualização do Lattes: 31.03.2026

Nomes de citação: NEUMANN, E. / Neumann, E. / NEUMANN, ELISABETH
Mestrado: 21
Doutorado: 8
Pos-Doutorado: 1
Outras: 53
  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2024
      Título
      Know-how K-H-06-2023: Processo de produção de kefir com o uso de linhagens microbianas liofilizadas, isoladas de grãos de kefir circulantes no território brasileiro
Jacques Robert Nicoli Álvaro Cantini Nunes Leda Quercia Vieira Andreia Marçal da Silva Mario Abatemarco Junior Célia Lúcia L F Ferreira NUNES, ÁLVARO CANTINI E.C. Vieira G.I. Podoprigora Marcelo Resende de Souza Aline Dias Andrade Sávio Henrique C. Sandes Débora Ferreira Zanirati Sávio Henrique Cicco Sandes SANDES, S.H.C. NUNES, A.C. Santuza Maria Ribeiro Teixeira M.A.P. Oliveira João Luiz Silva Moreira NICOLI, JACQUES ROBERT Maria de Fátima Martins Horta Rodrigo Monteiro Mota Lilian Nobre Moura Analia Graciela Abraham Graciela L. Garrote COSTA, KAREN Rosa Maria Esteves Arantes Igor Moura de Paiva Karen Costa R. M. Arantes Luige Biciati Alvim Daison Olzany Silva Carolina Iraporda CALIARI, MARCELO VIDIGAL A.C.P. Rodrigues M.G. Ramos Camila N. B. Couto Villanoeva GUIMARÃES, GABRIELE MOREIRA E. A. BAMBIRRA Aline da Silva Bartels NUNES, ÁLVARO NICOLI, JACQUES Bruno Campos Silva J.V.M. Lima-Filho Maria Cristina D Vanetti Célia Lúcia LF Ferreira Roseane Batitucci Oliveira Ana Cristina Persichini Rodrigues Márcia Helena A. Campos DE SOUZA, MARCELO R. Ana Cristina P Rodrigues Raphael Steinberg da Silva BELL, MARIA JOSÉ VALENZUELA Leonardo Borges Acúrcio ACURCIO, L.B. D.C. Cara GOMES, MARIA APARECIDA Maria Cristina Dantas Vanetti SILVA, B.C. Anderson Miyoshi ALVIM, L.B. NICOLI, JACQUES R. Flaviano dos Santos Martins A.P.T. Uetanabaro Enio Cardillo Vieira Luis Carlos Crocco Afonso Iure Kalinine Ferraz de Souza CANTINI NUNES, ÁLVARO Ana Paula Trovatti Uetanabaro ABRAHAM, ANALÍA GRACIELA SANDES, SÁVIO HENRIQUE DE CICCO GARROTE, GRACIELA LILIANA Afonso Liguori Oliveira BENGOA, ANA AGUSTINA Denise C Cara DA ROCHA FERNANDES, GABRIEL MOURA, CÉSAR SILVA SANTANA José Carlos de Magalhães ABATEMARCO JUNIOR, MÁRIO ACURCIO, LEONARDO FIGUEIREDO, NAIARA Sávio H C Sandes REIS, RONALDO B. Leda Q Vieira STEINBERG, RAPHAEL S. SANDES, SÁVIO Liliane Martins dos Santos NUNES, ÁLVARO C. C.L.L.F. Ferreira Lígia Lourenço de Oliveira Pena, F.J. Marcelo Vidigal Caliari IRAPORDA, CAROLINA Daiso Olzany Silva Elisa Elena Paz Andrade Etel Rocha-Vieira Helenna Almada Campos SANTOS, CAMILA Giovanna de Medeiros Guimarães LULA, IVANA SILVA CAMPOS, MÁRCIA Solange de Fátima M S Thama RODARTE, MIRIAN PEREIRA146;ANA, ANDERSON S. RIOS, DIEGO LISBOA DE MENEZES SANTOS, ANNA CLARA PAIVA SANTOS, CINARA DE FREITAS MENDES, RENATA RAPOSO, JULIANA DIVINA ALMEIDA ALVIM, LUIGE FURTADO, MARIANNA MIRANDA GRANJEIRO, PAULO AFONSO ABATEMARCO, MÁRIO C Mareslis VIANA, CAROLINA CARVALHO RAMOS QUEIROZ-JUNIOR, CELSO MARTINS ZANIRATI, DÉBORA FERREIRA CERQUEIRA, ANA FLÁVIA LAWALL WERNECK FAGUNDES, CAIO TAVARES GOMES DE OLIVEIRA, N.L. ANDRADE, VIVIAN TOMASCO BRAGA, FERNÃO CASTRO Regina Nardi Drummond STEINBERG, R.S. OLIVEIRA, FABRÍCIO MARCUS SILVA Antoniana ursina Krettli CASTAÑON, MARIA CHRISTINA MARQUES NOGUEIRA Mayra F. Galvão Resende de Souza, M. SILVA, PATRÍCIA COSTA LIMA DA Maria Fernanda B Almeida DE BESSA, MARTHA EUNICE SILVA, BRUNO Sávio Henrique Sicco Sandes Silva Moreira, J.L. SOUZA, LUCAS TEIXEIRA DE Enio C Vieira Carmen J Contreras Castillo VALADARES, HELDER MAGNO SILVA Rafael Roque ALMEIDA LOPES, CAMILA DE S H G G Fretez Maria José Paiva Sumaia Pires Nayara Lane G. Oliveira Vieira de Souza, F. MOURA, CÉSAR DA SILVA SANTANA Anderson S Sant'Ana DE PAULA CORTEZZI, MARIANA FERNANDES L J Montaner ACURCIO, LEONARDO B. COSTA DOS SANTOS, CARLOS EDUARDO B C A Miranda Milton A P Oliveira MENDES, THIAGO DE OLIVEIRA VILELA DA SILVA, CEZAR AUGUSTO A.P. Uetanabaro CLEIDA APARECIDA OLIVEIRA A Maura regina Silva da Páscoa COSTA, A.M. JUNIOR, MARIO ABATEMARCO l.A. Péret CEZAR AUGUSTO VILELA DA SILVA Poliana Dias Mol PORTO, A.L.F. CRUZ, RUTH ELIZABETH R.T. Gazzinelli Luana Oliveira Prata Gustavo Lucas Costa Valente Júnia Nogueira Brito OLIVEIRA, J.S. OLIVEIRA, FABRÍCIOMARCUS SILVA ANA CLÁUDIA DE CARVALHO SANTANA Ana Carolina Alves Vieira Mariana Araújo Campos CALIARI, MARCELOVIDIGAL Fabrício Marcus Silva Oliveira Verônica Ortiz Alvarenga Teresa Carolina Alves Pimenta NUNES, Á.C. SILVA OLIVEIRA, FABRÍCIO MARCUS Diego Lisbos Rios Danielle A. Gomes Flaviano Santos Martins Ludmila Cristina Silva Katharina O. Barros Maria Aparecida Gomes Marcelo Barbosa Motta Sílvia Beleza de Moura Ana Raquel R. Oliveira Luciana R. Almeida DRUMOND, MARIANA MARTINS Leonardo José Camargo Lara MIYOSHI, ANDERSON Mauro Martins Teixeira Cássia E.F. Firmo Márcia Regina Pereira Monteiro ARANTES, ROSA L. Péret DA FONSECA, FLAVIO GUIMARAES DE OLIVEIRA, NAYARA Priscila G. Oliveira NUNES, JOÃO P. S. Wanderson Duarte da Rocha GONCALVES, DANIEL BONOTO SOUZA, TÁSSIA Débora Assis Ludmila Cristina da Silva SODRE, GEORGE ANDRADE SILVA, LILIAN Eline Lima Borges Ana Raquel Ribeiro de Oliveira SCIO, ELITA SOUZA-FAGUNDES, ELAINE MARIA DE DE CARVALHO, IRACEMA LUISA QUINTINO STEINBERG, RAPHAEL Ercília Caroline Ferreira Athaíde BOMFIM, M.R.Q. SANDE, DENISE Hércia Stampini Duarte Martino SILVA, TUANIA NATACHA LOPES Cássia Elisa Farias Firmo Ana Paula Pacífico Homem SOARES, LETICIA APARECIDA Priscila Guimarães Oliveira Angelica Thomaz Vieira BORELLI, BEATRIZ MARTINS Giorgio Trinchieri DE MAGALHAES, JULIANA TEIXEIRA MOL,P.D. OLIVEIRA, F.M.S. TEIXEIRA, CAROLINA VASCONCELOS Thamiris Carolina Souza Mello VINDEROLA, GABRIEL BATISTA, RAFAELA RIBEIRO ALVARES CAMPOS, M.A. GALVÃO, YARA CRISTINA FIDELIS Samantha Roberta Machado Oliveira GUIMARAES, GABRIELE MOREIRA MARCHIORI, JOANA MOZER BRITO, J.N. Gabriel Henrique CAMPOLINA-SILVA DE OLIVEIRA GOULART, CARMEN Tássia Costa Souza MOREIRA, SARAH ELISA DINIZ PIMENTA, T.C.A. Penaforte, C.L. DIAS, ADRIANA A. M. LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES Maurício Teixeira Lima MOREIRA GUIMARÃES, GABRIELE DA SILVA SANTANA MOURA, CÉSAR Valbert Nascimento Cardoso ROSA, CARLOS AUGUSTO AMARAL, R.S. COSTA LIMA DA SILVA, PATRÍCIA Daniel de Assis Santos DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE OLIVEIRA, ROSEANE BATITUCCI PASSOS FONSECA, J.F. LISBOA RIOS, DIEGO Andrade, I.L.L. PENIDO, FERNANDA CORRÊA LEAL ALVES, MARIA SILVANA Moura, C.F.R. Ligia Isoni Auad Ronália L. Alvarenga STEINBERG, RAPHAEL DA SILVA Yokoro, C.M. Caio Tavares Fagundes PAIVA, IGOR MOURA DE Rocha, M.T.A Maria Rosa Quaresma Bomfim GOMES, MARIAAPARECIDA Meireles, K.L. MANCHA-AGRESTI, PAMELA Luiza de Alcantara Moraes VIEIRA, LEDA VILLANOEVA, CAMILA NAIR BATISTA COUTO Lacerda, L.B.S CARDOSO, VALBERT LIMA, M. OLIVEIRA, FABRÍCIO Edel Figueiredo Barbosa Stancioli JUNG, L.R.C. DA SILVA, PATRÍCIA COSTA LIMA Kelerson M. C. Pinto BARROS, PATRÍCIA Viviane Vasconcelos Leite ZANIRATI, D.F. KASSUHA, DIEGO E. Vírginia A. Parrela Sílvia Helena Sousa Pietra Pedroso ALVIN, L.B. BARBOSA, JORGE WANDERSON Priscilla patto D. Pinto Carlos Henrique do Valle Martins TAPIA-COSTA, ANA PAULA Bárbara Silva Salgado SANT'ANNA, FELIPE Ivana S. Lula Gabriela Antunes Xavier da Silva BICALHO, ADRIANO F. Ana Luísa Fernandes e Souza PEDROSO, SÍLVIA Gabriele Moreira Guimarães Renata Maciel Dornas SILVA, LILIAN C. SILVA E Alexandre Magnus Mourão e Freitas LACORTE, GUSTAVO A. DA SILVA, PATRÍCIA C. L. Marcel Lorenzo de Jesus Oliveira Lenice R.C. Jung Danielle Aparecida Rodrigues de Aquino Cantini Nunes, Á. SILVA E SILVA, LILIAN C. Bruno Gonçalves Gomes CALIARI, MARCELO Ana Paula da Silva Raquel Braga Pereira Lígia Auad GENEROSO, SIMONE Eneimar B. Oliveira O. S. Damasceno LIMA, MAURÍCIO M.R. Oliveira C. valentim GOMES, M.A. Silvana Marques Morais B. D. Pinheiro Carlos Eduardo de Matos Jensen Camila Cardoso Santos ESTEVES ARANTES, ROSA M. Flávio C. Ferreira C.M. Cabral DE CICCO SANDES, SÁVIO H. Izaque Vasconcelos Leite Suellen P. Cambraia Carla Ferreira Soares ABRAHAM, ANALÍA G. G. R. Fernandes Danielle da Glória de Souza Falviano dos Santos Martins NICOLI, JAQUES R. Amazile Bagioni Maia Mila Fernandes Moreira Madeira Simone V. Generoso BENGOA, ANA A. Paula Prazeres Magalhães CASSALI, G.D. Mayra Fernanda Ricci Flávio Guimarães Fonseca Cristina Mariano Ruas GARROTE, GRACIELA L. Carmo Valentim Maria Aparecida de Resende Stoianoff
probióticos Lactobacillus kefir salmonella lactobacillus acidophilus probiotics Bactérias láticas probiótico qualidade microbiológica Imunomodulação lactic acid bacteria trato gastrointestinal gnotobiotic mice alimentos funcionais manipulador de alimentos Leveduras Grãos de kefir Cytokines Bacteriocina Bifidobacterium qualidade higienico-sanitaria microbiota Weissella paramesenteroides WpK4 Staphylococcus aures Bifidobactérias Queijo Minas Frescal liofilizacao Salmonella Typhimurium probiotic Hortaliças leite fermentado iogurte Enteroparasitoses Staphylococcus spp. antioxidante Exopolissacarídeo qualidade sanitária contaminação microbiológica Qualidade microbiológica da água Microbiota vaginal alimentos candida sp. fagocitose citocinas Cultura iniciadora Biossurfactantes microbiologia Toxoplasmose Prebióticos Listeria monocytogenes vaginose Lactobacillus spp. coliformes mastite microencapsulação frangos de corte Identificação molecular Resistência bacteriana a drogas Kefir grains Bacteriocin leite de cabra Infection germ free Ecologia microbiana gnotobióticos mononuclear phagocyte system vacina oral Antimicrobianos Gastrointestinal tract cancer Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905 Surtos alimentares saúde humana Bactérias do ácido lático Oral vaccine dietary adjunct Suínos Obesidade modelo animal enterotoxinas estafilocócicas coccidiosis bebidas lácteas fermentadas RT-qPCR criptococose Gato doméstico puba Type 1 cytokines IL-12 spray drying Saccharomyces cerevisiae desinfetantes Brazilian Kefir beverages virulência bacteriana Leite de cabra e de búfala dieta Enteropatógenos antissépticos queijo Minas artesanal microrganismos patogênicos SPRAY-DRYING Mucosite MUCOSITE INTESTINAL Escherichia coli Culturas iniciadoras Starter cultures Lactobacillus diolivorans Exercício Físico UAN Banco de leite humano exopolissacharides colesterol Saccharomyces boulardii intestinal pathogens Trypanossoma Monitoria sais biliares Manipulação de medicamentos sour cassava starch infeccion Indigenous microbiota Métodos de conservação de culturas microbianas emulsion AhR chicken dog licopeno gnotobiotic Macrophages laying hens ELISA Leishmania major transferência horizontal de genes carboidratos complexos functional metagenomics candidose Lobo Guará fraccíon non microbiana NFK-B exopolysaccharides Oligossacarídeos soja Conservação de culturas microbianas operon triptofano Tratamento Empírico Leite Materno Antagonismo microbiano Fatores de virulência Antimicrobial resistance Faecal microbiota Cachorro do mato vinagre Doenças Cardiovasculares leite de búfala Animal model immunossupression Probiotic characterisation Phagocytosis glucans antagonism pigs Resistoma Caco-2 cells Biofilme aditivos alimentares Mel de abelha Macrófago-micróglia antitumoral Microrganismos oportunistas Soroprevalência patógenos intestinales Fermentation Bacillus spp. PCR em tempo real Obstrução intestinal Giardiasis antimicrobial activity Probióticos vaginais gentamicina 5-Fluorouracil queijo artesanal Leishmania In-vivo trial Water quality Sugary water kefir identity Multidrug resistance Gardnerella vaginalis Functional microbiome infecção Probiogenomics antibiograma lactococcus wounds Immunomodulation diabetes mellitus Extrato bruto vegetal Prevotella intermedia Orthopoxvírus Vaccínia antibacterianos Cecropia pachystachya Vaginose bacteriana Vernonia condensata Rotavirus Lipopeptídeos Pereskia aculeata sanitização carotenóides Lactobacillus acidophillus MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS bioquímica leite cru rutina radicais livres Farmácia transtornos alimentares Lactobacillus plantarum micotoxinas efluentes Lactobaciilus acidophilus malária Frutoligossacarídeos antibioticos Alimentos minimamente processados clostridium perfringens Giardíase Fibras Dieteticas isoflavonas ecologia do trato gastrointestinal gnotobiologia tryptophan Copaiba Brazilian Kefir grains Surveillance health pig Germfree Gnotobiotes soro de queijo Gnotobiology ácido lipoico MALDI-tof Extrato Hidrossolúvel de Soja candidíase vulvovaginal Atividade hepatoprotetora Cupuaçú Arroz vinhoto Translocação Bacteriana Bacteroides fragilis Lignina peroxidase trato urinário Dieta hipercalórica Menopausa Trichoderma stromaticum colite ulcerativa Bacteriófagos tilápia do Nilo Aleitamento Materno alface Vaccinia bovina Cerveja de trigo Antifúngicos Queijo de leite cru pathogens Water analysis Human gastrointestinal tract Bile salts Adjunto dietético P gallinaceum Immunostimulation macrophage microbioma Microscopia Eletrônica Leite Media Meios de cultura In-vitro screening Cocoa Pulp Lactobacillus paracasei Gerbils non-microbial fraction Enterococcus Kupffer cells Modelos Animais glucansucrase antagonismo
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