Verônica Ortiz Alvarenga http://lattes.cnpq.br/1520714544492486

Última atualização do Lattes: 25.03.2026

Nomes de citação: ALVARENGA, V. O. / ALVARENGA, VERÔNICA ORTIZ / Alvarenga, V.O / V.O.Alvarenga / Alvarenga, V.O. / Alvarenga, Verônica / ALVARENGA, VERÔNICA O. / ORTIZ ALVARENGA, VERÔNICA / ALVARENGA, VER?NICA ORTIZ / Veronica O. Alvarenga / ALVARENGA, VERÔNICA O / Verônica O. Alvarenga / Veronica Alvarenga / ALVARENGA, VERONICA / ALVARENGA, VERONICA O.
Mestrado: 12
Doutorado: 4
Pos-Doutorado: 1
Outras: 67
  • Trabalho Técnico (11)+
    • Ano
      2026
      Título
      Evaluador/a de propuestas presentadas al Concurso Nacional de Proyectos FONDECYT Regular 2026
    • Ano
      2025
      Título
      Voluntária da ação UFMG nas Ruas, realizada no dia 18 de outubro de 2025, no Espaço do Conhecimento UFMG, em Belo Horizonte, com duração total de 8 horas.
    • Ano
      2024
      Título
      Parecer Ad-hoc Cnpq
    • Ano
      2024
      Título
      35 pareceres científicos submetidos para a revista Letters of Applied Microbiology ( ISSN 1472-765X)
    • Ano
      2024
      Título
      4 pareceres em manuscritos submetidos para publicação na revista Journal of Applied Microbiology
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista Food ( ISSN: 1873-7129) Control
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista International Journal of Food Microbiology ( ISSN: 1879-3460)
    • Ano
      2024
      Título
      8 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista LWT (ISSN: 0023-6438)
    • Ano
      2024
      Título
      1 parecer científico em manuscrito submetido para publicação na Revista Trends in Food Science & Technology (ISSN: 1879-3053)
    • Ano
      2024
      Título
      8 pareceres científicos em manuscritos submetidos para publicação na Revista International Journal of Dairy Technology (ISSN:1471-0307)
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscritos submetidos para publicação na Revista Food Bioscience (ISSN: 2212-4306)
Inayara Cristina Alves Lacerda Anderson de Souza Sant'Ana Jean Carlos Correia Peres Costa MARCIANE MAGNANI Flávia Beatriz Custódio Marcela Nobre Silva Adriano Gomes da Cruz RENATA GOMES CAETANO FERNANDA Bovo Marina Camargos Carnicelli LEONARDO DO PRADO SILVA Isabella Bassoto Xavier Carolina Kuroda Silveira Maísa Daré Perim Ana Clara de Medeiros Viana Cosme Damião Barbosa Gerson Balbueno Bicca Raquel Linhares Bello de Araújo Larissa Mirelle Mendes Magalhães Alice Karine da Silva Valeria Ribeiro Maitan Ana Carolina de Oliveira Freitas YAGO LUCAS DE ASSIS MIRANDA Daniela Finamori Franca Morais Rodrigues SCHAFFNER, DONALD W. Vinicius Lourenço Faleiro Castro Carlos Augusto Rosa GONZALES-BARRON, URSULA Arthur Kael da Pia Rodrigues Ludmila Lizziane De Lima Isabella Maciel CADAVEZ, VASCO A.P. Bianca Marise Pereira e Silveira Lucilene Rezende Anastácio KAMIMURA, BRUNA A. MARGALHO, LARISSA P. Renata Adriana Labanca GABRIEL BENVINDO BEGNAMI CHAVES, RAFAEL D. Jerffeson De Lima Tavares Taynan Costa Roseane Batitucci Passos de Oliveira Pãmella Fronza Câmara Aline Crucello Pilar Rodriguez de Massaguer GRANATO, DANIEL Geany Targino de Souza Pedrosa FREITAS, MÔNICA Q. Ludimilla Ronqui SILVA, ERIC KEVEN MEIRELES, M. ANGELA A. Caroline Heckler Mirian Dupas Hubinger Tânia Maria Alberte Laryane Luiza Silva Neves FURTADO, MARIANNA M. Bruno da Silva Alvarenga Vanessa Feldmann GABRIEL ROTSEN PEREIRA DE SOUZA SANT'ANA, ANDERSON Samara Colis Dantas Ronalia Leite Alvarenga Gabriela Pereira Leite Paula Texeira Helena Conceição Albano ESMERINO, ERICK A. PIMENTEL, TATIANA C. ALBERTE, TÂNIA M. Vanessa Luísa Ferreira Guilherme BICCA, GERSON B. giovanna marchetti battaglia ROSA, CARLOS AUGUSTO DE SOUZA PEDROSA, GEANY TARGINO Thais Arreguy Nascimento Laura Valentina Moreira DE SOUZA, EVANDRO LEITE Thais Emanuelle Silva Santos PRISCYLA KIM Maria Eduarda Costa Campos Ivanna Gabriela Barbosa Silva Isabella Maciel Costa Bruna Salotti Júlia Antunes Ricardo Jaqueline Barbosa da Silva Bruna Akie Kamimura Rayssa Silveria de Aguiar CAMPGNOLLO, FERNANDA B. Larissa Pereira Margalho Thalita Silva Oliveira OLIVEIRA, RODRIGO B.A. Wildon César GUIMARÃES, JONAS T. CAPPATO, LEANDRO P. Daniel José Braga SILVA, MÁRCIA C. Alina Mara Carvalho Pedrosa Santos CAVALCANTI, RODRIGO N. RAMOS, GUSTAVO L.P.A. Mariana Chaves RAICES, RENATA S.L. SALOTTI-SOUZA, BRUNA MARIA LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES Mariana Miranda Furtado SOUZA, MARIANA WANESSA SANTANA DE ROCHA, RAMON S. ANA BEATRIZ ANDRADE SILVA THIAGO GARCIA LEAO Andreza Angélica Ferreira GABRIEL MATOS NOGUEIRA HUNGARO, HUMBERTO M. Rayssa Silveira de Aguiar Marina Terra Moreira Glaucia Maria Pastore Ana Luiza Flausino Fazollo FREIRE, LUÍSA Cruz, A. G et.al FREIRE, LUISA Adelia M. Lima Silva DA COSTA LIMA, MAIARA Ana Claudia Garcia Gomes PEREIRA, ANA P.M. HENRIQUE LOPES COSTA Caroliny Coelho Gomes Patricia Blumer Zacarchenco Rodrigues de Sá Cléia Batista Dias Ornellas JOAO OCTAVIO RODRIGUES DA COSTA COSENZA, GUSTAVO PEREIRA JULIA LUIZA MELANINHO BRAGA ALBANO, HELENA MORAES, JEREMIAS SOTO, SILVINA RODRIGUES SANTOS, WILDON CÉSAR Taynan Jonathan Neves COSTA PAULINO, BRUNO NICOLAU OTEIZA, JUAN MARTIN ANA MARIA RODRIGUES LOPES Bruna Maria Salotti-Souza Beatriz Barbosa Cordeiro Campos ANA LUISA MARCIO GONCALVES TEIXEIRA, PAULA THAIS LORRAINE FERREIRA DE ANDRADE LANG, ÉMILIE MARIA ISABEL TAVARES PEREIRA Janice Henriques da Silva Natália Soares Dos Santos DO PRADO SILVA, LEONARDO Natalia Soares Santos Jerffeson Lima TAVARES PEÑA, WILMER EDGARD LUERA Maysa do Vale-Oliveira Milton Cabral de Vasconcelos-Neto PORTELA, JÉSSICA B. PIA, ARTHUR K.R. Lorrane Paola dos Santos Resende HUBINGER, MIRIAM D. Larissa Ribeiro Lima ALVES, JADE MORAIS BRITO, LUMA MOURA LOPES, LETÍCIA S. Larissa Roberta do Carmo Ferreira OLIVEIRA, TEREZA C.M. GRAÇA, JULIANA S. Samira Arruda Silva AMARAL, GABRIELA V. CRUZ, ELLEN A. MORAES, JULIANA O. Caturla, Magdevis Y.R. BRITO, LUMA M. BRAGA, GILBERTO U.L. BREXÓ, RAMON P. ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE REIS, PEDRO C.C. COSTA, ISABELLA MACIEL COSTA, GIOVANNA A.T. PÉREZ-RODRÍGUEZ, F. Leandro Pereira Cappato Celio Fernando Figueiredo Angolini Iramaia Angelica Neri-Numa Leonardo Borges Chatagnier Lauretti Victor Hugo Ferreira Gomes Wildon César Rodrigues Santos NORBERTO, ANA PAULA Ana Paula Aparecida Pereira Bruna Vieira de Lima Costa Peña, W.E.L. DA SILVA, RUTHCHELLY TAVARES Maria Beatriz Abreu Glória Oteiza, J.M. Bruno Ezequiel Diniz Lima AZEREDO, DENISE R.P. Beatriz Severino da Silva Henrique Cesar Pereira Figueiredo BRUNA PARREIRA MACHADO Regiane Pandolfo Marmentini BALDWIN, CLIFTON SILVA, MARCIA C. Wildon Cesar Rodrigues dos Santos FREITAS, MONICA Q. GIOVANA MAFRA AMADO TARGINO DE SOUZA PEDROSA, GEANY MARIA LUIZA GOMES SOUZA Mariana Batista Magalhães ISABELA MIRANDA NUNES ROSSI Camila Argenta Fante BAPTISTA, RAFAELA C. Aline Crucello JULIA MAIRINK RICCI BARBOSA, COSME DAMIÃO GERSON BICCA ANGELA MARIA OLIVEIRA SALLES TONDO, EDUARDO CESAR Daniel Moreira de Araujo SOFIA CARPINE MERMEJO Marina Camargos Carcinelli Luma Moura Brito AMANDA ARAUJO COSTA FIGUEIREDO LUIZA ANDRADE DE CARVALHO FARIA Vitor Borges Castro Leite Rodrigues Rafaella Maria Gomes Correa GABRIEL DE ASSIS NOMAN KNEBEL Gabriel Moreira de Mello Mendes Roberto Pessanha da Silva Pires Giovanna Luiza Silva Campos Vinícius Tadeu da Veiga Correia Allan Munford Tânia Mara Segatelli PEREIRA, ANA PAULA M. Jéssica Barbosa Portela Bruna Souza Rocha Danielle Fatima D'Angelis Gilsaine Ayres Mendes Pedro Henrique Amorim Horta MARIANA ANDRADE MENDES CHAVES Crislei Gonçalves Pereira Louise Iara Gomes de Oliveira LETÍCIA DE OLIVEIRA MURTA Eric Keven Silva Adriny Gonçalves Candido Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia ANA CAROLINA FONSECA DE MENEZES SILVA, BEATRIZ S. Deborah Alves da Conceição JULIA ANTONIO VALENTIM PEÑA, WILMER E.L. GIANUZZI, LEDA Tansel KEMERLİ KALBARAN Bruna Maria Salotti Souza RODRIGUEZ, ANGIE D.D. RUSAK, LEONARDO ALVES PALLONE, JULIANA AZEVEDO LIMA Başak TEMUR ERGAN POLTRONIERI, KEILANE F. VIVONI, ADRIANA MARCOS ORLANDO, EDUARDO ADILSON HÚNGARO, HUMBERTO MOREIRA Özgün YÜCEL Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira ANA LUIZA REIS FIGUEIREDO SOUZA, POLIANA B.A. DOS SANTOS MASCARENHAS, LUÍS RENATO NERI-NUMA, IRAMAIA ANGELICA GIANNUZZI, LEDA Onur SERÇİNOĞLU FILHO, ELENILSON G.A. CATHARINO, RODRIGO R. ANGOLINI, CÉLIO FERNANDO FIGUEIREDO Bengü Ergüden ANDRADE, LUIZ GUILHERME Z.S. MARTINS, CAROLINA P.C. GUERREIRO, TATIANE M. Weiqing Min ALVES LACERDA, INAYARA CRISTINA PAVANI, MATHEUS LAURETTI, LEONARDO BORGES CHATAGNIER Rijwan Khan OTEIZA, JUAN M. DOS SANTOS, JULIANA L.P. PASTORE, GLAUCIA MARIA GIRALDO ZUNIGA, ABRAHAM DAMIAN Antonio Valero Díaz KATO, RODRIGO MUNFORD, ALLAN R.G. PEREIRA, ANA PAULA APARECIDA Fernando Pérez Rodríguez YAMAKADO, ALINE TROVATTI UETANABARO, ANA PAULA SHAHIDI, FEREIDOON DE BRITO, EDY S. PINHEIRO, ÍTALO RODRIGUES JUNIOR, SALATIR George-John Nychas Odete Patrícia dos Santos Carolina Helena Brumano Osorio Silva RODRIGUES, SUELI NASCIMENTO, JANAINA S. SOARES, NILDA F.F. Keziban SEVEN YALAP Luiza Vargas Mascarenhas Braga CANNIATTI-BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN GUIMARÃES, JONAS. T. PEREIRA, KAREN S. DE ANDRADE, NÉLIO JOSÉ Gülben AVŞAR ÖZCAN Rafaela Resende Lourenço RASERA, GABRIELA BOSCARIOL BALDWIN, CLIF Meral Yıldırım Yalçın Fernanda Florencio Trindade Carlos Alberto Tagliati REGITANO-D'ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA BICCA, GERSON BALBUENO COIMBRA, PABLO T. Şaban ÖZTÜRK Amanda Cristina Pereira Antonio DE CAMARGO, ADRIANO COSTA CARLIN, FRÉDÉRIC Fatih ÖZBEY Janice de Melo Gouvea COSTA, RAMON A. Fatih TARLAK SILVA, FRANCYELI ARAÚJO Rodriguez Caturla, M.Y. DOS SANTOS FRANCO, ALYSON JOSÉ Nathália Vieira Barbosa TAVARES DA SILVA, RUTHCHELLY GUIMARAES, JONAS T. Campagnolo, F.B. DE PAIVA ANCIENS RAMOS, GUSTAVO LUIS Paulo Henrique Fonseca da Silva SILVA, RAMON Chaves, R.D. DA PIA, ARTHUR K.R. DE LUCENA, FERNANDO AZEVEDO Ana Elisa Ramos Sandim OLIVEIRA, SYLLAS B.S. SILVA, ERIC K. CONTRERAS-CASTILLO, CARMEN J. Syllas Borburema Silva Oliveira EBERLIN, MARCOS N. PELEGRINO, BEATRIZ O. Paixão dos Santos, Juliana Lane BRANCINI, GUILHERME T.P. PAIVA, MARIA JOSÉ LOPES, LETÍCIA DOS SANTOS Hugo Leandro Azevedo da Silva ASSIS, DEBORA Renata Golin Bueno Costa Caio Henrique Tadashi Iwase SOUZA, ENIO G.F. PIRES, SUMAIA Bruna Castro Leonardo Ramos KHANEGHAH, AMIN MOUSAVI Fabiana K. H. de Souza Trento SANTANA, ANDERSON S. Gustavo Ramos Simone Odília Antunes Fernandes KUMAZAWA, SAMUEL H. EBERLIN, MARCOS NOGUEIRA LEMOS, WILSON JOSÉ FERNANDES CIPOLAT-GOTET, CLAUDIO146;ANA, ANDERSON S. DE ALBUQUERQUE, THATYANE MARIANO RODRIGUES E L Souza ALVES LACERDA, INAYARA C. BATAGLION, GIOVANA ANCESKI Pereira, Eliene P.R. BARGAS, MATHEUS A. DIAS-MARTINS, AMANDA MATTOS Alexandra Chincha NASCIMENTO, HENRY M. LUCIANO, WINNIE A. WEINERT, PATRÍCIA LOS Celso Sant'Anna Yuri Abud ZANOL, JAINE CÂMARA, ANTONIO A. MAGALHÃES, LARISSA MIRELLE MENDES SHEOMBARSING, RESHTRIE S. MACIEL, LAÉRCIO GALVÃO Horita, Claudia N. do Prado-Silva, Leonardo MONTEIRO, SARA H.M.C. DE ASSUNÇÃO, LARISSA GARCIAS STARRENBURG, MARJO J.C. ROSSO, NEIVA DELIBERALI Tatiana Colombo Pimentel WALTER, EDUARDO H.M. CAPPATO, LEANDRO PEREIRA VALDERRAMA, PATRÍCIA DIJKSTRA, ANNEREINOU HACKE, ANA CAROLINA MENDES Jonas Toledo Guimarães HORA, IRACEMA C. MOUSAVI KHANEGHAH, AMIN Gilberto Ubida Leite Braga GOMES, DHIONNE COSTA, TAYNAN JONATHA NEVES JANSSEN, PATRICK W.M. LONGHI, DANIEL ANGELO ARAÚJO, JANE A.M. PEREIRA, JOSÉ L. BAQUETA, MICHEL ROCHA flavia Barbosa Magalhães Alvarenga Araceli Bolivar CEBECI, ALP SABRI ELIAS, SUSANA DE OLIVEIRA TAKEDA, HUMBERTO H. SILVA, ALESSANDRA R. Zahra Zareie BACHMANN, HERWIG ZURERA, G. Carvalho, R.V. CARVALHO, PRISCILLA H. COSTA, MARION Daniel Samai Miranda Reis Maíra Giovanna Silva Matias ALKEMA, WYNAND VALERO, A. Silva, N.B.M. MARMENTINI, REGIANE P. SILVA, JOSÉ GIVANILDO Bruno Nicolau Paulino Ana Clara Ferreira Almeida ursula regiane martins rodrigues MACIEL, JANEEYRE FERREIRA DEL ROSAL, S. Húngaro, H.M. ANDRADE, IVO HENRIQUE P. Ana Julia Alvarenga Rios POSADA-IZQUIERDO, G. ROSÁRIO, IURI L. DOS SANTOS Rosicleia A Silva Sabrina Ellen Ferreira da Costa SOUZA, MARCELO RESENDE DE FIGUEIREDO, NAIARA SABAA SRUR, ARMANDO U.O. MATOS, JULIANA R. Juliana Silva Graça Larissa Goncalves Moura Dutra NEUMANN, ELISABETH SANTOS, ANDRÉ F.M. Bruno Gonçalves Botelho de Souza Sant'Ana, A. DE CERQUEIRA E SILVA, ADRIANA B. Maria Alice Silva Louzada SANDES, SÁVIO LOPES, LETICIA S. LOPES, J.T. Adriane Antunes Maria Cristina Antun Maia PAULINO, BRUNO N. Maísa Perim André Leandro Silva RODRIGUES, DÁLIA P. SILVA, F.F.P. Humberto Hissashi Takeda Jose A. F. Faria NUNES NASCIMENTO, JOSELENE C. Andrei Estrela de Souza Ieda de Fatima Oliveira Silva ROCHA, MONYCA D. MAFFEI, D. SILVA, MARCIA CRISTINA Luz Maria Paucar-Menacho Elaine Cristina da Costa LOPES, EVELYN DE SOUZA OLIVEIRA SCHABO, DANIELI C. NAUTA, M.J. Ana Paula Norberto Walter, E. H. M BARÃO, CARLOS EDUARDO VALDRAMIDIS, VASILIS HANSEN, S.K.H. JUNG, JIIN Carmen Fávaro-Trindade TAIS POSSAS DE FIGUEIREDO ROSSI HANSEN, T.B. Alciléia Costa Vieira DE LIMA TAVARES, JERFFESON M Thomazini Bruna Maria Salotti de Souza GRIFFIN, SHOLEEM AABO, S. Jéssica Ribeiro PONTES, EDSON DOUGLAS SILVA Rafael Ruiz Martinez Chacon HIGOR PIERRI DE CASTRO PEREIRA LUCIANO, WINNIE ALENCAR FRANCO, B.D.G.M. Edna Martins Ferreira MAGALHÃES, MARIANA BATISTA Anna Clara Martins Silva TAVARES, JERFFERSON DE L. MARINA CRISTINA DE SOUZA PINTO LUCAS VASCONCELLOS RONCETTE MØLLER, C.O.A. FRANCO, BERNADETTE D.G.M. Franciele Schrammel FAFÁ, STHER MENEZES Yasmin Andrade de Oliveira XAVIER, ISABELLA BASSOTO GÓES-NETO, ARISTÓTELES PEDROSA, GEANY T.S. Regina Ribeiro da Silva MIRANDA, THAÍS BAJUR ALVES Juliana Silveira Farias ROCHA, CAÍQUE DOS SANTOS Letícias Lauandos BRAGA, GILBERTO Ú.L. MAFFEI, DANIELE F. Renato André Zan VIDAL, ANA MARIA CENTOLA ALMEIDA DA COSTA, WHYARA KAROLINE Graziele Cristina Stradiotto ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO DE CADAVEZ, VASCO Filomena Maria Mineto Brondani GOMES, JOSÉ ERICK GALINDO PEREIRA, ELIENE Ana Paula Pereira Maciel Leticia Fernandes de Azevedo SILVA, FABIANA P. VARELA TOMASCO, PAULA Ilsia Silva Marques VALENTE, GUSTAVO LUCAS COSTA CRUZ, ADRIANO GOMES Guilherme Fonseca Graciano MORASSI, LETÍCIA L.P. DE OLIVEIRA ELIAS, SUSANA Alessandra Regina da Silva LABANCA, RENATA ADRIANA PIMENTEL, TATIANA COLOMBO NUNES, CLEITON ANTÔNIO Giovanna Araujo Teixeira da Costa DE SOUZA SANT?ANA, ANDERSON Alysson Ferreira Mazoni AMORIM-NETO, DIONISIO P. STRADIOTTO, GRAZIELE C. FÁVARO-TRINDADE, CARMEN SÍLVIA SILVA, ROSICLÉIA A. M M S Grilo THOMAZINI, MARCELO Juliana Schimidt Galera CHINCHA, ALEXANDRA I.A. THATYANE MARIANO RODRIGUES DE ALBUQUERQUE AZEVEDO, ERICA M. RUIZ MARTINEZ, RAFAEL CHACON Leonardo Chatagnier Borges Lauretti Milton Cabral de Vasconcelos Neto CANALES, HÉCTOR D.S. Rutchelly T Silva SCUDINO, HUGO COPETTI, MARINA VENTURINI FELICIANO, MARCELO D. LEE, SARAH H.I. Aricia Possas Lucas Vasconcelos Roncette SILVA, L.P. RAMOS, GUSTAVO LUÍS P.A. MOREIRA, RAFAEL CHELALA César Faveiro Ruth B. Bitencourt ANA PAULA PEREIRA OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO F. Agatha Amanda de Carvalho BALTHAZAR, CELSO F. WIGMANN, ÉVELIN FRANCINE PEDRO CAMPOS CARVALHAES REIS LUDMILLA SOUSA LOPES CUNHA, ROSIANE L. MARTINEZ, RAFAEL C.R. ESMERINO, ERICK. A. AZEREDO, ANTONIO COSTA, ANA LETÍCIA R. RAMOS, GUSTAVO LUIS P.A. DUARTE, MARIA CARMELA K.H. MORAIS, DAMILA R. DE Birce Taban Maria Gabrielle de Lima Rocha CECILIA TORRES MIRANDA DE OLIVEIRA SILVA, ADRIANA C.O. SOARES, MARIANA B. FAVIERO, CÉSAR ZIELINSKI, ACÁCIO A.F. Muhammed Tarık ÇÖPOĞLU DA SILVA ROCHA, RAMON PEDROSO, SILVIA JOAO PEDRO OLIVEIRA MENDONCA AGUIAR, RICARDO S. CONCEIÇÃO, DEBORAH A. SANTOS, JÂNIO SOUSA Hatice Büşra LÜLECİ BATAGLION, GIOVANA A. Mirna Maciel D?auriol Souza SÁ, PATRÍCIA B.Z. R.
CTIT UFMG