Verônica Ortiz Alvarenga http://lattes.cnpq.br/1520714544492486

Última atualização do Lattes: 25.03.2026

Nomes de citação: ALVARENGA, V. O. / ALVARENGA, VERÔNICA ORTIZ / Alvarenga, V.O / V.O.Alvarenga / Alvarenga, V.O. / Alvarenga, Verônica / ALVARENGA, VERÔNICA O. / ORTIZ ALVARENGA, VERÔNICA / ALVARENGA, VER?NICA ORTIZ / Veronica O. Alvarenga / ALVARENGA, VERÔNICA O / Verônica O. Alvarenga / Veronica Alvarenga / ALVARENGA, VERONICA / ALVARENGA, VERONICA O.
Mestrado: 12
Doutorado: 4
Pos-Doutorado: 1
Outras: 67
  • Trabalho Técnico (11)+
    • Ano
      2026
      Título
      Evaluador/a de propuestas presentadas al Concurso Nacional de Proyectos FONDECYT Regular 2026
    • Ano
      2025
      Título
      Voluntária da ação UFMG nas Ruas, realizada no dia 18 de outubro de 2025, no Espaço do Conhecimento UFMG, em Belo Horizonte, com duração total de 8 horas.
    • Ano
      2024
      Título
      Parecer Ad-hoc Cnpq
    • Ano
      2024
      Título
      35 pareceres científicos submetidos para a revista Letters of Applied Microbiology ( ISSN 1472-765X)
    • Ano
      2024
      Título
      4 pareceres em manuscritos submetidos para publicação na revista Journal of Applied Microbiology
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista Food ( ISSN: 1873-7129) Control
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista International Journal of Food Microbiology ( ISSN: 1879-3460)
    • Ano
      2024
      Título
      8 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista LWT (ISSN: 0023-6438)
    • Ano
      2024
      Título
      1 parecer científico em manuscrito submetido para publicação na Revista Trends in Food Science & Technology (ISSN: 1879-3053)
    • Ano
      2024
      Título
      8 pareceres científicos em manuscritos submetidos para publicação na Revista International Journal of Dairy Technology (ISSN:1471-0307)
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscritos submetidos para publicação na Revista Food Bioscience (ISSN: 2212-4306)
Inayara Cristina Alves Lacerda Anderson de Souza Sant'Ana Jean Carlos Correia Peres Costa MARCIANE MAGNANI Flávia Beatriz Custódio Marcela Nobre Silva Adriano Gomes da Cruz RENATA GOMES CAETANO FERNANDA Bovo Marina Camargos Carnicelli LEONARDO DO PRADO SILVA Isabella Bassoto Xavier Carolina Kuroda Silveira Maísa Daré Perim Ana Clara de Medeiros Viana Raquel Linhares Bello de Araújo Valeria Ribeiro Maitan Cosme Damião Barbosa Gerson Balbueno Bicca Larissa Mirelle Mendes Magalhães Alice Karine da Silva Vinicius Lourenço Faleiro Castro SCHAFFNER, DONALD W. Ana Carolina de Oliveira Freitas YAGO LUCAS DE ASSIS MIRANDA Daniela Finamori Franca Morais Rodrigues GONZALES-BARRON, URSULA Arthur Kael da Pia Rodrigues Carlos Augusto Rosa Ludmila Lizziane De Lima CADAVEZ, VASCO A.P. Lucilene Rezende Anastácio Isabella Maciel Bianca Marise Pereira e Silveira Pãmella Fronza Câmara KAMIMURA, BRUNA A. MARGALHO, LARISSA P. Pilar Rodriguez de Massaguer Jerffeson De Lima Tavares Taynan Costa CHAVES, RAFAEL D. GABRIEL BENVINDO BEGNAMI Aline Crucello Renata Adriana Labanca Roseane Batitucci Passos de Oliveira SILVA, ERIC KEVEN Laryane Luiza Silva Neves MEIRELES, M. ANGELA A. Caroline Heckler Geany Targino de Souza Pedrosa Ludimilla Ronqui Mirian Dupas Hubinger GRANATO, DANIEL FREITAS, MÔNICA Q. Tânia Maria Alberte Ivanna Gabriela Barbosa Silva Júlia Antunes Ricardo Jaqueline Barbosa da Silva Paula Texeira Helena Conceição Albano ROSA, CARLOS AUGUSTO ALBERTE, TÂNIA M. DE SOUZA, EVANDRO LEITE Bruno da Silva Alvarenga Thais Emanuelle Silva Santos Maria Eduarda Costa Campos GABRIEL ROTSEN PEREIRA Isabella Maciel Costa FURTADO, MARIANNA M. Vanessa Feldmann Ronalia Leite Alvarenga Samara Colis Dantas Gabriela Pereira Leite Vanessa Luísa Ferreira Guilherme Thais Arreguy Nascimento PRISCYLA KIM Bruna Salotti BICCA, GERSON B. giovanna marchetti battaglia Laura Valentina Moreira DE SOUZA SANT'ANA, ANDERSON ESMERINO, ERICK A. Bruna Akie Kamimura DE SOUZA PEDROSA, GEANY TARGINO PIMENTEL, TATIANA C. CAPPATO, LEANDRO P. CAVALCANTI, RODRIGO N. SALOTTI-SOUZA, BRUNA MARIA RAICES, RENATA S.L. HUNGARO, HUMBERTO M. CAMPGNOLLO, FERNANDA B. Adelia M. Lima Silva Marina Terra Moreira Thalita Silva Oliveira Ana Claudia Garcia Gomes FREIRE, LUÍSA LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES Ana Luiza Flausino Fazollo Wildon César Rayssa Silveria de Aguiar DA COSTA LIMA, MAIARA ANA BEATRIZ ANDRADE SILVA Daniel José Braga THIAGO GARCIA LEAO GABRIEL MATOS NOGUEIRA ROCHA, RAMON S. Rayssa Silveira de Aguiar Andreza Angélica Ferreira Glaucia Maria Pastore Larissa Pereira Margalho et.al OLIVEIRA, RODRIGO B.A. Mariana Chaves Mariana Miranda Furtado FREIRE, LUISA RAMOS, GUSTAVO L.P.A. Alina Mara Carvalho Pedrosa Santos Cruz, A. G SOUZA, MARIANA WANESSA SANTANA DE GUIMARÃES, JONAS T. SILVA, MÁRCIA C. PORTELA, JÉSSICA B. PEREIRA, ANA P.M. JULIA MAIRINK RICCI Samira Arruda Silva TARGINO DE SOUZA PEDROSA, GEANY Patricia Blumer Zacarchenco Rodrigues de Sá ANGELA MARIA OLIVEIRA SALLES SOFIA CARPINE MERMEJO BAPTISTA, RAFAELA C. LUIZA ANDRADE DE CARVALHO FARIA ISABELA MIRANDA NUNES ROSSI ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE Gabriel Moreira de Mello Mendes COSTA, ISABELLA MACIEL AMARAL, GABRIELA V. Gilsaine Ayres Mendes Pedro Henrique Amorim Horta Daniel Moreira de Araujo Marina Camargos Carcinelli PEREIRA, ANA PAULA M. Rafaella Maria Gomes Correa Bruna Vieira de Lima Costa Vinícius Tadeu da Veiga Correia Danielle Fatima D'Angelis Maria Beatriz Abreu Glória Wildon Cesar Rodrigues dos Santos Louise Iara Gomes de Oliveira BALDWIN, CLIFTON Henrique Cesar Pereira Figueiredo JULIA LUIZA MELANINHO BRAGA ANA CAROLINA FONSECA DE MENEZES SILVA, MARCIA C. SILVA, BEATRIZ S. LOPES, LETÍCIA S. FREITAS, MONICA Q. ANA MARIA RODRIGUES LOPES AZEREDO, DENISE R.P. ANA LUISA MARCIO GONCALVES JULIA ANTONIO VALENTIM Mariana Batista Magalhães THAIS LORRAINE FERREIRA DE ANDRADE GERSON BICCA Caroliny Coelho Gomes Camila Argenta Fante MARIA ISABEL TAVARES PEREIRA JOAO OCTAVIO RODRIGUES DA COSTA Luma Moura Brito BARBOSA, COSME DAMIÃO AMANDA ARAUJO COSTA FIGUEIREDO PAULINO, BRUNO NICOLAU GABRIEL DE ASSIS NOMAN KNEBEL BRAGA, GILBERTO U.L. Taynan Jonathan Neves COSTA Bruna Maria Salotti-Souza Beatriz Barbosa Cordeiro Campos Celio Fernando Figueiredo Angolini Vitor Borges Castro Leite Rodrigues Iramaia Angelica Neri-Numa Giovanna Luiza Silva Campos Tânia Mara Segatelli Leonardo Borges Chatagnier Lauretti Natália Soares Dos Santos Bruna Souza Rocha TONDO, EDUARDO CESAR Eric Keven Silva Ana Paula Aparecida Pereira Crislei Gonçalves Pereira Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia Natalia Soares Santos PEÑA, WILMER EDGARD LUERA PIA, ARTHUR K.R. Beatriz Severino da Silva Jerffeson Lima TAVARES HUBINGER, MIRIAM D. Maysa do Vale-Oliveira ALVES, JADE MORAIS Milton Cabral de Vasconcelos-Neto Lorrane Paola dos Santos Resende Larissa Ribeiro Lima HENRIQUE LOPES COSTA BRITO, LUMA MOURA OLIVEIRA, TEREZA C.M. Cléia Batista Dias Ornellas GRAÇA, JULIANA S. BREXÓ, RAMON P. COSENZA, GUSTAVO PEREIRA CRUZ, ELLEN A. ALBANO, HELENA MORAES, JULIANA O. RODRIGUES SANTOS, WILDON CÉSAR PEÑA, WILMER E.L. Aline Crucello TEIXEIRA, PAULA LANG, ÉMILIE Victor Hugo Ferreira Gomes Caturla, Magdevis Y.R. MORAES, JEREMIAS BRITO, LUMA M. Janice Henriques da Silva SOTO, SILVINA REIS, PEDRO C.C. Bruno Ezequiel Diniz Lima OTEIZA, JUAN MARTIN COSTA, GIOVANNA A.T. Roberto Pessanha da Silva Pires Allan Munford PÉREZ-RODRÍGUEZ, F. Jéssica Barbosa Portela Leandro Pereira Cappato BRUNA PARREIRA MACHADO Regiane Pandolfo Marmentini MARIANA ANDRADE MENDES CHAVES NORBERTO, ANA PAULA Wildon César Rodrigues Santos DO PRADO SILVA, LEONARDO DA SILVA, RUTHCHELLY TAVARES LETÍCIA DE OLIVEIRA MURTA Adriny Gonçalves Candido GIOVANA MAFRA AMADO Peña, W.E.L. MARIA LUIZA GOMES SOUZA Oteiza, J.M. Larissa Roberta do Carmo Ferreira Deborah Alves da Conceição Renata Golin Bueno Costa Regina Ribeiro da Silva VALDRAMIDIS, VASILIS Jose A. F. Faria LEMOS, WILSON JOSÉ FERNANDES Renato André Zan GUIMARAES, JONAS T. Luz Maria Paucar-Menacho CIPOLAT-GOTET, CLAUDIO146;ANA, ANDERSON S. Simone Odília Antunes Fernandes Filomena Maria Mineto Brondani GRIFFIN, SHOLEEM Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira Walter, E. H. M DIAS-MARTINS, AMANDA MATTOS E L Souza Ilsia Silva Marques LUCIANO, WINNIE ALENCAR ZANOL, JAINE Alessandra Regina da Silva DE ASSUNÇÃO, LARISSA GARCIAS MAGALHÃES, LARISSA MIRELLE MENDES Alysson Ferreira Mazoni PEDROSA, GEANY T.S. NUNES, CLEITON ANTÔNIO CAPPATO, LEANDRO PEREIRA Anna Clara Martins Silva MOUSAVI KHANEGHAH, AMIN Juliana Schimidt Galera Daniel Samai Miranda Reis BRAGA, GILBERTO Ú.L. Yasmin Andrade de Oliveira PEREIRA, JOSÉ L. SILVA, ALESSANDRA R. COSTA, TAYNAN JONATHA NEVES Ana Clara Ferreira Almeida EBERLIN, MARCOS NOGUEIRA CADAVEZ, VASCO YAMAKADO, ALINE Juliana Silveira Farias COSTA, MARION flavia Barbosa Magalhães Alvarenga Ana Julia Alvarenga Rios BATAGLION, GIOVANA ANCESKI SILVA, FABIANA P. SILVA, L.P. SILVA, JOSÉ GIVANILDO Ruth B. Bitencourt Sabrina Ellen Ferreira da Costa WEINERT, PATRÍCIA LOS MORASSI, LETÍCIA L.P. Agatha Amanda de Carvalho ANDRADE, IVO HENRIQUE P. Maíra Giovanna Silva Matias Larissa Goncalves Moura Dutra MACIEL, LAÉRCIO GALVÃO ROSÁRIO, IURI L. DOS SANTOS Maria Alice Silva Louzada ROSSO, NEIVA DELIBERALI STRADIOTTO, GRAZIELE C. MATOS, JULIANA R. Maísa Perim HACKE, ANA CAROLINA MENDES DE CERQUEIRA E SILVA, ADRIANA B. FIGUEIREDO, NAIARA DA SILVA ROCHA, RAMON Andrei Estrela de Souza LONGHI, DANIEL ANGELO AZEVEDO, ERICA M. SCUDINO, HUGO PAULINO, BRUNO N. NEUMANN, ELISABETH BATAGLION, GIOVANA A. Elaine Cristina da Costa ELIAS, SUSANA DE OLIVEIRA RAMOS, GUSTAVO LUÍS P.A. Bruno Gonçalves Botelho NUNES NASCIMENTO, JOSELENE C. SANDES, SÁVIO Bruna Maria Salotti Souza ZURERA, G. BALTHAZAR, CELSO F. Adriane Antunes TAIS POSSAS DE FIGUEIREDO ROSSI VALERO, A. ESMERINO, ERICK. A. BARÃO, CARLOS EDUARDO Ieda de Fatima Oliveira Silva DEL ROSAL, S. DUARTE, MARIA CARMELA K.H. LUDMILLA SOUSA LOPES SILVA, MARCIA CRISTINA JUNG, JIIN POSADA-IZQUIERDO, G. FAVIERO, CÉSAR Syllas Borburema Silva Oliveira DE LIMA TAVARES, JERFFESON MARINA CRISTINA DE SOUZA PINTO SABAA SRUR, ARMANDO U.O. CECILIA TORRES MIRANDA DE OLIVEIRA PONTES, EDSON DOUGLAS SILVA JOAO PEDRO OLIVEIRA MENDONCA TAVARES, JERFFERSON DE L. Bruna Maria Salotti de Souza LOPES, J.T. PALLONE, JULIANA AZEVEDO LIMA Bruna Castro XAVIER, ISABELLA BASSOTO SILVA, F.F.P. MAFFEI, D. ORLANDO, EDUARDO ADILSON MAGALHÃES, MARIANA BATISTA ROCHA, CAÍQUE DOS SANTOS Leticia Fernandes de Azevedo NAUTA, M.J. NERI-NUMA, IRAMAIA ANGELICA FAFÁ, STHER MENEZES ALMEIDA DA COSTA, WHYARA KAROLINE GÓES-NETO, ARISTÓTELES Odete Patrícia dos Santos HANSEN, S.K.H. ANGOLINI, CÉLIO FERNANDO FIGUEIREDO Alexandra Chincha ANA LUIZA REIS FIGUEIREDO MIRANDA, THAÍS BAJUR ALVES PEREIRA, ELIENE Carolina Helena Brumano Osorio Silva HANSEN, T.B. VIDAL, ANA MARIA CENTOLA CRUZ, ADRIANO GOMES ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO DE M M S Grilo AABO, S. LAURETTI, LEONARDO BORGES CHATAGNIER GOMES, JOSÉ ERICK GALINDO PIMENTEL, TATIANA COLOMBO Rafaela Resende Lourenço THATYANE MARIANO RODRIGUES DE ALBUQUERQUE FRANCO, B.D.G.M. PASTORE, GLAUCIA MARIA VALENTE, GUSTAVO LUCAS COSTA AMORIM-NETO, DIONISIO P. Fernanda Florencio Trindade Rutchelly T Silva MØLLER, C.O.A. PEREIRA, ANA PAULA APARECIDA Gilberto Ubida Leite Braga LABANCA, RENATA ADRIANA SILVA, ROSICLÉIA A. Guilherme Fonseca Graciano Amanda Cristina Pereira Antonio Janice de Melo Gouvea Lucas Vasconcelos Roncette FRANCO, BERNADETTE D.G.M. PINHEIRO, ÍTALO CHINCHA, ALEXANDRA I.A. Giovanna Araujo Teixeira da Costa NASCIMENTO, JANAINA S. CANALES, HÉCTOR D.S. Nathália Vieira Barbosa MAFFEI, DANIELE F. PEREIRA, KAREN S. LEE, SARAH H.I. Paulo Henrique Fonseca da Silva César Faveiro Bruno Nicolau Paulino Milton Cabral de Vasconcelos Neto OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO F. Ana Elisa Ramos Sandim VARELA TOMASCO, PAULA COIMBRA, PABLO T. MARTINEZ, RAFAEL C.R. EBERLIN, MARCOS N. DE OLIVEIRA ELIAS, SUSANA CARLIN, FRÉDÉRIC Rosicleia A Silva ANA PAULA PEREIRA RAMOS, GUSTAVO LUIS P.A. Birce Taban DE SOUZA SANT?ANA, ANDERSON COSTA, RAMON A. Juliana Silva Graça PEDRO CAMPOS CARVALHAES REIS SOARES, MARIANA B. SILVA, FRANCYELI ARAÚJO Muhammed Tarık ÇÖPOĞLU FÁVARO-TRINDADE, CARMEN SÍLVIA AZEREDO, ANTONIO CONCEIÇÃO, DEBORAH A. TAVARES DA SILVA, RUTHCHELLY Leonardo Ramos Hatice Büşra LÜLECİ THOMAZINI, MARCELO Maria Gabrielle de Lima Rocha SÁ, PATRÍCIA B.Z. R. Rodriguez Caturla, M.Y. Gustavo Ramos Tansel KEMERLİ KALBARAN RUIZ MARTINEZ, RAFAEL CHACON DA PIA, ARTHUR K.R. PEDROSO, SILVIA RUSAK, LEONARDO ALVES OLIVEIRA, SYLLAS B.S. Campagnolo, F.B. DE ALBUQUERQUE, THATYANE MARIANO RODRIGUES Başak TEMUR ERGAN COPETTI, MARINA VENTURINI SILVA, ERIC K. Mirna Maciel D?auriol Souza VIVONI, ADRIANA MARCOS FELICIANO, MARCELO D. Chaves, R.D. NASCIMENTO, HENRY M. Özgün YÜCEL MOREIRA, RAFAEL CHELALA BRANCINI, GUILHERME T.P. DOS SANTOS MASCARENHAS, LUÍS RENATO LOPES, LETÍCIA DOS SANTOS CÂMARA, ANTONIO A. Onur SERÇİNOĞLU WIGMANN, ÉVELIN FRANCINE Carmen Fávaro-Trindade FILHO, ELENILSON G.A. CUNHA, ROSIANE L. Paixão dos Santos, Juliana Lane Bengü Ergüden SOUZA, ENIO G.F. M Thomazini CATHARINO, RODRIGO R. COSTA, ANA LETÍCIA R. SILVA, ADRIANA C.O. KHANEGHAH, AMIN MOUSAVI Hugo Leandro Azevedo da Silva VALDERRAMA, PATRÍCIA Weiqing Min MORAIS, DAMILA R. DE Rafael Ruiz Martinez Chacon GUERREIRO, TATIANE M. AGUIAR, RICARDO S. KUMAZAWA, SAMUEL H. Caio Henrique Tadashi Iwase GOMES, DHIONNE Rijwan Khan ZIELINSKI, ACÁCIO A.F. PAVANI, MATHEUS ALVES LACERDA, INAYARA C. Fabiana K. H. de Souza Trento BAQUETA, MICHEL ROCHA Antonio Valero Díaz SANTOS, JÂNIO SOUSA BARGAS, MATHEUS A. ALVES LACERDA, INAYARA CRISTINA DOS SANTOS, JULIANA L.P. RODRIGUEZ, ANGIE D.D. LUCIANO, WINNIE A. Fernando Pérez Rodríguez GIANUZZI, LEDA Celso Sant'Anna Letícias Lauandos POLTRONIERI, KEILANE F. SHEOMBARSING, RESHTRIE S. Pereira, Eliene P.R. George-John Nychas Yuri Abud Graziele Cristina Stradiotto KATO, RODRIGO DE BRITO, EDY S. SOUZA, POLIANA B.A. STARRENBURG, MARJO J.C. ursula regiane martins rodrigues Keziban SEVEN YALAP HÚNGARO, HUMBERTO MOREIRA MONTEIRO, SARA H.M.C. Ana Paula Pereira Maciel TROVATTI UETANABARO, ANA PAULA RODRIGUES, SUELI GUIMARÃES, JONAS. T. DIJKSTRA, ANNEREINOU Horita, Claudia N. Gülben AVŞAR ÖZCAN GIANNUZZI, LEDA WALTER, EDUARDO H.M. BALDWIN, CLIF ANDRADE, LUIZ GUILHERME Z.S. JANSSEN, PATRICK W.M. do Prado-Silva, Leonardo SOUZA, MARCELO RESENDE DE Meral Yıldırım Yalçın HORA, IRACEMA C. BICCA, GERSON BALBUENO MARTINS, CAROLINA P.C. CEBECI, ALP SABRI Tatiana Colombo Pimentel Şaban ÖZTÜRK ARAÚJO, JANE A.M. Luiza Vargas Mascarenhas Braga BACHMANN, HERWIG Jonas Toledo Guimarães Fatih ÖZBEY TAKEDA, HUMBERTO H. Carlos Alberto Tagliati OTEIZA, JUAN M. ALKEMA, WYNAND André Leandro Silva Fatih TARLAK GIRALDO ZUNIGA, ABRAHAM DAMIAN CARVALHO, PRISCILLA H. Araceli Bolivar Humberto Hissashi Takeda MUNFORD, ALLAN R.G. MACIEL, JANEEYRE FERREIRA Leonardo Chatagnier Borges Lauretti DOS SANTOS FRANCO, ALYSON JOSÉ MARMENTINI, REGIANE P. Zahra Zareie SHAHIDI, FEREIDOON Carvalho, R.V. LOPES, EVELYN DE SOUZA OLIVEIRA DE PAIVA ANCIENS RAMOS, GUSTAVO LUIS RODRIGUES JUNIOR, SALATIR Aricia Possas Ana Paula Norberto Silva, N.B.M. DE LUCENA, FERNANDO AZEVEDO SOARES, NILDA F.F. CANNIATTI-BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN SANTOS, ANDRÉ F.M. Húngaro, H.M. CONTRERAS-CASTILLO, CARMEN J. DE ANDRADE, NÉLIO JOSÉ SILVA, RAMON Alciléia Costa Vieira RASERA, GABRIELA BOSCARIOL LOPES, LETICIA S. PAIVA, MARIA JOSÉ Jéssica Ribeiro REGITANO-D'ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA RODRIGUES, DÁLIA P. HIGOR PIERRI DE CASTRO PEREIRA ASSIS, DEBORA PELEGRINO, BEATRIZ O. Edna Martins Ferreira DE CAMARGO, ADRIANO COSTA ROCHA, MONYCA D. de Souza Sant'Ana, A. LUCAS VASCONCELLOS RONCETTE PIRES, SUMAIA Franciele Schrammel SCHABO, DANIELI C. Maria Cristina Antun Maia SANTANA, ANDERSON S.
CTIT UFMG