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Renata Adriana Labanca
http://lattes.cnpq.br/2444824373221992
Última atualização do Lattes: 03.02.2026
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
LABANCA, R. A. / ADRIANA LABANCA, RENATA / LABANCA, RENATA ADRIANA / RENATA, ADRIANA LABANCA / LABANCA, RENATA A. / LABANCA, RENATA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(43, 86% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(6, 17% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(115, 1% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
13
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
63
Propriedade Intelectual
Trabalho Técnico
(6)
+
Ano
2016
Título
Avaliador de trabalhos apresentados na XX Semana da Graduação da UFMG
Ano
2012
Título
Parecer para o Comitê de ética animal (CEUA)
Ano
2004
Título
Determinar os teores de aminas bioativas em alimentos
Ano
2002
Título
Análise de carbamato de etila
Ano
1999
Título
Nitratos, nitritos, N-nitrosaminas e aminas biogênicas em queijo
Ano
1997
Título
Influência da atividade de água na qualidade da pipoca
7 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Alimentos
(43)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Alimentos Funcionais
(32)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
(22)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Padrões, Legislação e Fiscalização de...
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Segurança Alimentar
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Toxicidade e Resíduos de Pesticidas em Alimentos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 316
Professor da UFMG (21)
Externo Identificado no Lattes (22)
Não identificado (273)
Raquel Linhares Bello de Araújo
Maria Beatriz de Abreu Glória
Nilton Oliveira Couto e Silva
Elaine Carvalho Minighin
Cecilia SVELANDER
Marie ALMINGER
MARIE, ALMINGER
Marina Campos Zicker
ÁZULA NARAYAMA MALACCO FERREIRA
Flávia Beatriz Custódio
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza Ferreira
MINIGHIN, ELAINE CARVALHO
Mariana Mirelle Pereira Natividade
Gabriela Rezende Costa
Inayara Cristina Alves Lacerda
JOAO GUSTAVO DE SOUZA ALVES CAMOES
Lucilene Rezende Anastácio
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
Roberto Gonçalves Junqueira
Daniel Mansur Rabelo
Sarah Morais Senna Prates
Maria Eduardo
Ariele Oliveira Franco
João Paulo Campos Trigueiro
José Marcos Gontijo Mandarino
Rodrigo Santos Leite
MELO, JÚLIO ONÉSIO FERREIRA
Júlio Onésio Ferreira Melo
Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
Thiago Gomes Soares
Lucilene Rezende Anastácio
Robson José de Cássia Franco Afonso
Lovisa Eliasson
Adalberto Moraes Moreira Penna
Lilia Ahrne
Viviane Dias Medeiros Silva
Maria José Cota de Oliveira
Isabela Iunes Camillo Soares
Ana Luiza Coeli
Otávio Augusto Mazzoni Coelho
Pablo Vinicius Silva Gomes
AUGUSTI, RODINEI
Renata Barbosa Oliveira
Fabíola Cristina Aquino Silva
Maria das Graças Lins Brandão
DE OLIVEIRA RAMIRO, DÉBORAH
GIOVANA MAFRA AMADO
Valéria Martins Vieira
Aline Domingues Barreto
Maíra Giovanna Silva Matias
Pollyana Emanuelle Marques Sousa
JONATHAN MURILO RIBEIRO DA SILVA
Ana Luiza Soares dos Santos
DOS SANTOS, PEDRO PAULO BORGES
Mariana da Silva Teixeira
Bárbara Oliveira Henriques
Lorrany Gomes de Paulo
Luana de Souza Castilho
Denner Cardoso Batista
Anna Luiza Antunes
Nilson César Castanheira Guimarães
Maria Eduarda Prata Ciribelli Queiroz
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
Verônica Ortiz Alvarenga
Claudineli Cássia Bueno da Rosa
Cristiane Lucia Goddard
Carmen Wobeto
Fabiula Lorena de Aguiar
Marina Ferrara de Resende
Silvana da Motta
Andréa Maria Silveira
Waleska Jaclyn Freitas Nunes de Sousa
José Vítor Santos Martins
Silvana Rodrigues Vale
Maria do Carmo Souza
Mariana Nunes de Lima Emídio
Sofia Maria P. S. Bachi
Geraldina Géris Zwaal
Thaísa Corrêa de Sousa
MÜGGE, FERNANDA L.B.
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
Ana Paula souza Moreira
Mariem Rodrigues RibeiroCunha
Ana Carolina do Carmo Mazzinghy
CINTIA TABARAL OLIVEIRA
Pedro Henrique Gomes dos Santos
Viviane Elisângela Gomes
Raquel Conceição Ferreira
Marinalva Woods Pedrosa
Milka Vitor Soares
Valéria da Silva Pereira
GAZZINELLI-GUIMARÃES, ANA CLARA
JAYMES, L. A. C.
Rachel Oliveira Castilho
Ludmila Duarte Boaventura
Beatriz A. Gandra
Catarina Rezende Sá Miranda Gonçalves
ZICKER, MARINA CAMPOS
Epameinondas Xanthakis
Tayná Leticia Santos
Nátalie Paiva Carreiro
Bruna Mendes CORRÊA
DE PÁDUA GANDRA, RENATA LUANA
GABRIEL, BARBOSA DE OLIVEIRA
Juma Fortunato
Graziela Mendes
ALVARENGA, RONÁLIA LEITE
CARREIRA, RAQUEL LINHARES
Celio Rezende Lara Junior
Ludmila Fernanda Souza de Oliveira
Cristiane Aparecida Menezes
ROEL GUTIERREZ, ÉRIKA MARIA
MINIGHIN, ELAINE C.
Cristiane Maria Gomes Silva
COUTO E SILVA, NILTON DE OLIVEIRA
DIAS, LORENA THAIS SOUZA
Adaliene Versiani Matos Ferreira
David Lee Nelson
Aldecir Giombelli
Cláudia Aparecida de Oliveira e Silva
Vinicius Serafim Coelho
Daniela Gomes de Moura
SILVA, NILTON DE OLIVEIRA COUTO E
Lara Louzada Aguiar
COSTA, ÁGHATA DE FRANÇA
MELO, JÚLIO
Pãmella Fronza Câmara
Olavo Mateus de Carvalho
LOPES, EVELYN DE SOUZA OLIVEIRA
RAMOS, ANA LUIZA
NUNES, BRUNA VIEIRA
SOARES, ISABELA IUNES CAMILO
Bruna Vieira Nunes
VIEIRA, S.M.
SOUZA, MARIANA WANESSA SANTANA DE
SILVA, MAURO
Ana Luiza Mendes
KAIO VINICIUS LAGE MAGALHAES
JOAO PAULO DE OLIVEIRA CAMARA
Tônia Larissa Alves de Souza
RÊGO, MOACYR JESUS BARRETO DE MELO
VALERIA APARECIDA BISPO
ALINY ANTENIS FERREIRA ARAUJO
PITTA, MAIRA GALDINO DA ROCHA
Nathalia Pacifico de Carvalho
Anisio Rogerio Braga
GISLAYNE GOMES BEZERRA
MARINA NAVES LAUREANO SANTOS
SAMPAIO, MARIA CLARA PINHEIRO DUARTE
Lucas Augusto Emidio de Souza
MARIANA SIMOES LARRAZ FERREIRA
RESENDE, MARINA FERRARA DE
OLIVEIRA, RENATA BARBOSA DE
Maria Luiza Andrade Alves
Telma Magaia
FERNANDA LOPES MAGALHAES
RETTORE, J. V. P.
Natércia Madeira
C. I. Lino
FUJIWARA, RICARDO T.
MUCAVEL, Armando Jose
ALMEIDA, RAQUEL M.
Célia Regina Moreira Lanza
Robson Henrique de Souza Dias
Gustavo Simões Santos Leal
LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES
Bianca Thaise Dias de Souza
MARCELLA IARA PENIDO DA SILVA
Thaisa Correa Sousa
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
JOãO GABRIEL LEãO SPERANCINI AMARAL
Lima L.C.O.
Camila Megale de Almeida Leite
BAAHRA GONCALVES DE SOUSA
TAKAHASHI, JACQUELINE
BARBOSA, FERNANDO S.
Maira Giovanna Silva Martins
Simone Cardoso Lisboa Pereira
NOGUEIRA, DENISE S.
Andres Sats
Ronália L. Alvarenga
Efigênia Ferreira e Ferreira
Ana Clara Rocha Viana
Caryne Margotto Bertolo
Jaqueline TAKAHASHI
Renata França Cassimiro Belo
Andreza Angélica Ferreira
Bernard Gazzineli
Renata Luana de Pádua Gandra
KRONENBERGER, THALES
Ana Carolina Prates Marinho
Patricia V. Amaral
MALTAROLLO, VINÍCIUS GONÇALVES
ANA PAULA MENDES COSTA
guilherme Zica
Ramon Alves Oliveira
ANNA LUIZA OLIVEIRA ANTUNES
Maíra Cabral Cezar Vieira
Luciana Godoy Pellucci de Souza
SILVA, ARISTÓBOLO M.
ANNA CLARA FERREIRA COSTA RAMOS BARRETO
Helena Lott Costa
KRAEMER, LUCAS
ALISSIA RACHEL BORGES DA SILVA
BELLO DE ARAUJO, RAQUEL LINHARES
GABRYELLE ARAÚJO COUTINHO
SOUSA, ISABEL MARIA NUNES DE
BRANDÃO, MARIA G.L.
RÁISA KARINA COSTA
FERREIRA, RICARDO MANUEL DE SEIXAS BOAVIDA
OLIVEIRA, CÍNTIA TARABAL
JENIFFER CAROLAYNE RIBEIRO DIAS
FRANCA, ADRIANA S.
Rodrigo de Pádua Maia
Bárbara Santos
BARTHOLOMEU, DANIELLA C.
Elizete Aparecida Expedito Corrêa
E SILVA, NILTON DE OLIVEIRA COUTO
Raquel Soares Aguila Taurinho
VALENZUELA, VIRGINIA DEL CARMEN TRONCOSO
Francismary de Miranda
SANTOS, ANNE CAROLLINE BISPO DOS
DE SOUZA, KARINE FREIRE
Marieta Prata de Lima Dias
FRANCISCO, JOSÉ DA CRUZ
SILVIA MENDONCA VIEIRA
MOTANI, KARINA SULTANE
MARCIO OLYMPIO GUIMARAES HENRIQUES
EDUARDO, MARIA
Luiza Vargas Mascarenhas Braga
Pryscila Machado de Castro
LANGA, HERMENEGILDO VAZ MOISÉS
SANTOS, BÁRBARA
ANA PAULA CRAIG
COSTA BARBOSA, CLÉIA
GONÇALVES TEIXEIRA, LÍLIAN
Karine Freire Souza
Anderson Caldeira Oliveira
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Fabiano Silva
CAMARGO DE SOUSA, ELIANA
Manuelle Maria Pereira Natividade
SOUZA-FAGUNDES, E. M.
Mauro R Silva
CRISTINA GOMES NASCIMENTO, ADRIANA
Bárbara Nicchio Casotti
Bernardo Gonzaga Figueiredo Faria
MAGALHÃES, LUISA M.D.
FERREIRA, ADALIENE VERSIANE MATOS
VIANA, ELISETH DE SOUZA
Francisco de Assis Acurcio
Fernanda Carolina Silva Goes
CRAIG, ANA PAULA
REIS, RONIELLI CARDOSO
SUSAMAR MAIARA DOS SANTOS E SILVA
Maria Selma Carvalho
DE SOUZA, SCHEILLA VITORINO CARVALHO
ASSIS, JACIENE LOPES DE JESUS
NATASHA FIGUEIREDO
Luiz Carlos de Oliveira Lima
João Tavares Neto
SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS DE
MARIA EMILIA ROMAO SCHIASSI
Elizandra Couto
DOS SANTOS, ANA LUIZA SOARES
MARZANO, KEMILLY LAIZ BARRIONUEVO
Juliana Aguiar Cavalcante
Aline Biasoto
Fernanda Nogueira Almeida
PEREIRA MONTEIRO, MÁRCIA REGINA
Juliana de Paula Souza
Andréa Maria Duarte Vargas
Guiliano Elias Pereira
Cristiano Timburibá
CALIARI, MÁRCIO
SANTOS, FLAVIANNE VIEIRA
OLIVEIRA, FABRICIO M.S.
Alessandra Tonholo Pinto
CASTANHEIRA GUIMARÃES, NILSON CÉSAR
LEITE, RODRIGO SANTOS
CASTRO, JOSEANE C.
COSENZA, GUSTAVO PEREIRA
GONTIJO MANDARINO, JOSÉ MARCOS
DE SOUSA, ROBERTO CÉSAR SANTOS
Vanessa de Oliveira Martins Reis
LINO, CLEUDIOMAR INÁCIO
Lúcia Helena Esteves dos Santos LABOISSIÈRE
REZENDE COSTA, GABRIELA
DE ARAÚJO, RAQUEL
BUENO, LILIAN L.
Debora F. Rodrigues
Samantha Alves Cardoso
SILVA, P.S.
FERREIRA, C. A.R.
Maria de Fátima Gomide
MARQUES, P. C.S.
Breno Samuel de Souza
MARIA LUIZA GOMES SOUZA
Flávia Silva Paula Coimbra
ALVES, GLAUCIA P. L.
CUSTÓDIO, FLÁVIA BEATRIZ
HIGOR PIERRI DE CASTRO PEREIRA
Sar Araújo Valladão
Ivana Montandon Soares Aleixo
LUCAS VASCONCELLOS RONCETTE
MELO, JEAN C.
Bruno Martins Dala Paula
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
Vitor José Pinto Gouveia
ANDRADE, ARETHA P.S.
Eliana Cristina de Brito Toscano
TANIGAKI, MAURÍCIO
Ana Luiza Santos Vieira
PRATES, SARAH M.S.
Monica Maria de Almeida Vasconcelos
Simone Aparecida Rodrigues de Oliveira Gonçalves
127 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
alimentos funcionais
bioaccessibility
alimentação
Bromatologia
Qualidade
extensão
alimentos
saúde da família
Chia seeds
Sustentabilidade
controle de qualidade
cachaça qualidade carbamato de etila
Estágio
Bioactive compounds
English Food
biogenic amines
Monitoria
validação
óleo de coco
Atividade Atioxidante
in vitro digestion
Análise de alimentos
antioxidantes
Aguardente
plantas medicinais
bioacessibilidade
toxicologia
saúde
CG-MS
minerais
Farmácia
Café
Curcumina
Rotulagem
Alterações Metabólicas
Análagos sintéticos
contaminantes metálicos
nitrato
compostos fenólicos
Chumbo
Nutrição
coffee
SUS
ICP-OES
Pipoca
cobre
omega-3
óleo vegetal
Ensino
intoxicação
fitoterápico
bioquímica de alimentos
Probióticos
FOOD
Vitaminas
Doce
hipertensão
nitrito
sustentability
amamentação
mercúrio
OGM
amido
PANCs
soy
Peixes
ferro
Didática
cultivar
Digestion
Glycine max
Própólis
Vinagre
Avaliação de risco
dieta
cromatografia
prebióticos
frutos do cerrado
Agronegócio
sódio
leite em pó
biodiversidade
RDC 360
Anti DPP-4
Segurança
Segurança alimentar
isoflavonas
Dataplamt
saúde mental
Transplante Hepatico
Frutas
Anti-lipase
aleitamento
Total phenolic
lipid oxidation
produtos á base de chester
Embalagens
Biology
fenilcetonúricos
supercritical carbon dioxide
proteínas
cachaça
Ciência dos Alimentos
idioma
farinhas
Food Plant
fritura
food science
EDUCATION
Graduação
NBCAL
Leite
PANC
soja
Açaí
Material de referência
análise sensorial
Salvia Hispânica
antocianinas
DTA
fenilalanina
Integração
suco de uva
covid-19
HPLC
Revisão
Medicina
CTIT UFMG