Professora associada na área de Ciência de Alimentos, com ênfase em Bromatologia e Saúde Pública. É fundadora e líder do grupo de pesquisa Sustentabilidade e Alimentos, coordenando projetos em Segurança Alimentar com foco em PANC. Atualmente, é Coordenadora Geral de projeto do MCTI/CNPq, liderando uma equipe em Participação Social e Cidadania.