Elisabeth Neumann http://lattes.cnpq.br/6722041066142447

Última atualização do Lattes: 31.03.2026

Nomes de citação: NEUMANN, E. / Neumann, E. / NEUMANN, ELISABETH
Mestrado: 21
Doutorado: 8
Pos-Doutorado: 1
Outras: 53
  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2024
      Título
      Know-how K-H-06-2023: Processo de produção de kefir com o uso de linhagens microbianas liofilizadas, isoladas de grãos de kefir circulantes no território brasileiro
Jacques Robert Nicoli Álvaro Cantini Nunes Leda Quercia Vieira Andreia Marçal da Silva Mario Abatemarco Junior Célia Lúcia L F Ferreira NUNES, ÁLVARO CANTINI E.C. Vieira Aline Dias Andrade G.I. Podoprigora Marcelo Resende de Souza NUNES, A.C. Santuza Maria Ribeiro Teixeira João Luiz Silva Moreira Sávio Henrique C. Sandes SANDES, S.H.C. Débora Ferreira Zanirati Sávio Henrique Cicco Sandes M.A.P. Oliveira NICOLI, JACQUES ROBERT Maria de Fátima Martins Horta Rodrigo Monteiro Mota Lilian Nobre Moura COSTA, KAREN Analia Graciela Abraham Graciela L. Garrote Rosa Maria Esteves Arantes Igor Moura de Paiva Karen Costa J.V.M. Lima-Filho CALIARI, MARCELO VIDIGAL R. M. Arantes Luige Biciati Alvim Daison Olzany Silva Carolina Iraporda A.C.P. Rodrigues GUIMARÃES, GABRIELE MOREIRA M.G. Ramos Camila N. B. Couto Villanoeva NUNES, ÁLVARO NICOLI, JACQUES E. A. BAMBIRRA Aline da Silva Bartels Bruno Campos Silva Maria Cristina Dantas Vanetti Lígia Lourenço de Oliveira SILVA, B.C. ALVIM, L.B. Pena, F.J. Maria Cristina D Vanetti DE SOUZA, MARCELO R. Flaviano dos Santos Martins Leonardo Borges Acúrcio Enio Cardillo Vieira Célia Lúcia LF Ferreira ACURCIO, L.B. Ana Cristina Persichini Rodrigues Luis Carlos Crocco Afonso Roseane Batitucci Oliveira Iure Kalinine Ferraz de Souza Márcia Helena A. Campos Anderson Miyoshi Ana Cristina P Rodrigues Raphael Steinberg da Silva ABRAHAM, ANALÍA GRACIELA GARROTE, GRACIELA LILIANA NICOLI, JACQUES R. SANDES, SÁVIO HENRIQUE DE CICCO BENGOA, ANA AGUSTINA DA ROCHA FERNANDES, GABRIEL MOURA, CÉSAR SILVA SANTANA D.C. Cara REIS, RONALDO B. A.P.T. Uetanabaro STEINBERG, RAPHAEL S. CANTINI NUNES, ÁLVARO ABATEMARCO JUNIOR, MÁRIO ACURCIO, LEONARDO Ana Paula Trovatti Uetanabaro Afonso Liguori Oliveira FIGUEIREDO, NAIARA Denise C Cara SANDES, SÁVIO José Carlos de Magalhães Sávio H C Sandes Leda Q Vieira Marcelo Vidigal Caliari Liliane Martins dos Santos BELL, MARIA JOSÉ VALENZUELA NUNES, ÁLVARO C. GOMES, MARIA APARECIDA C.L.L.F. Ferreira NUNES, Á.C. Amazile Bagioni Maia Falviano dos Santos Martins QUEIROZ-JUNIOR, CELSO MARTINS Paula Prazeres Magalhães Simone V. Generoso FAGUNDES, CAIO TAVARES Katharina O. Barros Flávio Guimarães Fonseca OLIVEIRA, FABRÍCIO MARCUS SILVA BRAGA, FERNÃO CASTRO Luciana R. Almeida Carmo Valentim Maria Aparecida de Resende Stoianoff SILVA, PATRÍCIA COSTA LIMA DA SILVA, BRUNO Márcia Regina Pereira Monteiro Daiso Olzany Silva Elisa Elena Paz Andrade SOUZA, LUCAS TEIXEIRA DE MIYOSHI, ANDERSON VALADARES, HELDER MAGNO SILVA NUNES, JOÃO P. S. Giovanna de Medeiros Guimarães ALMEIDA LOPES, CAMILA DE DE OLIVEIRA, NAYARA Helenna Almada Campos Solange de Fátima M S Thama RODARTE, MIRIAN PEREIRA146;ANA, ANDERSON S. MOURA, CÉSAR DA SILVA SANTANA SOUZA, TÁSSIA SCIO, ELITA DE FREITAS MENDES, RENATA DE PAULA CORTEZZI, MARIANA FERNANDES SILVA, LILIAN ACURCIO, LEONARDO B. BOMFIM, M.R.Q. FURTADO, MARIANNA MIRANDA COSTA DOS SANTOS, CARLOS EDUARDO STEINBERG, RAPHAEL C Mareslis VIANA, CAROLINA CARVALHO RAMOS VILELA DA SILVA, CEZAR AUGUSTO CERQUEIRA, ANA FLÁVIA LAWALL WERNECK JUNIOR, MARIO ABATEMARCO Angelica Thomaz Vieira ANDRADE, VIVIAN TOMASCO CRUZ, RUTH ELIZABETH Gustavo Lucas Costa Valente OLIVEIRA, F.M.S. Antoniana ursina Krettli CASTAÑON, MARIA CHRISTINA MARQUES NOGUEIRA OLIVEIRA, FABRÍCIOMARCUS SILVA BATISTA, RAFAELA RIBEIRO ALVARES Regina Nardi Drummond Mayra F. Galvão Ana Carolina Alves Vieira Maria Fernanda B Almeida DE BESSA, MARTHA EUNICE CALIARI, MARCELOVIDIGAL MARCHIORI, JOANA MOZER Sávio Henrique Sicco Sandes Verônica Ortiz Alvarenga Gabriel Henrique CAMPOLINA-SILVA Enio C Vieira Carmen J Contreras Castillo SILVA OLIVEIRA, FABRÍCIO MARCUS MOREIRA, SARAH ELISA DINIZ DIAS, ADRIANA A. M. S H G G Fretez Maria José Paiva Flaviano Santos Martins DA SILVA SANTANA MOURA, CÉSAR COSTA LIMA DA SILVA, PATRÍCIA Nayara Lane G. Oliveira Valbert Nascimento Cardoso Sumaia Pires Maria Aparecida Gomes LISBOA RIOS, DIEGO Sílvia Beleza de Moura Daniel de Assis Santos L J Montaner Anderson S Sant'Ana DRUMOND, MARIANA MARTINS Mauro Martins Teixeira B C A Miranda Milton A P Oliveira ARANTES, ROSA Maura regina Silva da Páscoa Débora Assis A.P. Uetanabaro CLEIDA APARECIDA OLIVEIRA A Wanderson Duarte da Rocha Poliana Dias Mol Eline Lima Borges l.A. Péret CEZAR AUGUSTO VILELA DA SILVA VILLANOEVA, CAMILA NAIR BATISTA COUTO Júnia Nogueira Brito R.T. Gazzinelli Luana Oliveira Prata SOUZA-FAGUNDES, ELAINE MARIA DE Mariana Araújo Campos ANA CLÁUDIA DE CARVALHO SANTANA SANDE, DENISE DA SILVA, PATRÍCIA COSTA LIMA Teresa Carolina Alves Pimenta Fabrício Marcus Silva Oliveira BORELLI, BEATRIZ MARTINS KASSUHA, DIEGO E. Danielle A. Gomes Diego Lisbos Rios TEIXEIRA, CAROLINA VASCONCELOS BARBOSA, JORGE WANDERSON Ludmila Cristina Silva GALVÃO, YARA CRISTINA FIDELIS TAPIA-COSTA, ANA PAULA Ana Raquel R. Oliveira Marcelo Barbosa Motta DE OLIVEIRA GOULART, CARMEN BICALHO, ADRIANO F. Cássia E.F. Firmo Leonardo José Camargo Lara LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES SILVA, LILIAN C. SILVA E Priscila G. Oliveira L. Péret DA FONSECA, FLAVIO GUIMARAES ROSA, CARLOS AUGUSTO LACORTE, GUSTAVO A. Ludmila Cristina da Silva GONCALVES, DANIEL BONOTO DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DA SILVA, PATRÍCIA C. L. Ana Raquel Ribeiro de Oliveira SODRE, GEORGE ANDRADE PENIDO, FERNANDA CORRÊA LEAL Ercília Caroline Ferreira Athaíde DE CARVALHO, IRACEMA LUISA QUINTINO Ligia Isoni Auad SILVA E SILVA, LILIAN C. Cássia Elisa Farias Firmo Hércia Stampini Duarte Martino SILVA, TUANIA NATACHA LOPES SOARES, LETICIA APARECIDA Caio Tavares Fagundes Priscila Guimarães Oliveira Ana Paula Pacífico Homem Giorgio Trinchieri DE MAGALHAES, JULIANA TEIXEIRA Maria Rosa Quaresma Bomfim GENEROSO, SIMONE MOL,P.D. Thamiris Carolina Souza Mello VINDEROLA, GABRIEL MANCHA-AGRESTI, PAMELA GOMES, M.A. CAMPOS, M.A. Samantha Roberta Machado Oliveira GUIMARAES, GABRIELE MOREIRA CARDOSO, VALBERT ESTEVES ARANTES, ROSA M. BRITO, J.N. Tássia Costa Souza OLIVEIRA, FABRÍCIO DE CICCO SANDES, SÁVIO H. PIMENTA, T.C.A. Maurício Teixeira Lima MOREIRA GUIMARÃES, GABRIELE BARROS, PATRÍCIA ABRAHAM, ANALÍA G. Penaforte, C.L. AMARAL, R.S. NICOLI, JAQUES R. DE OLIVEIRA, ROSEANE BATITUCCI PASSOS FONSECA, J.F. BENGOA, ANA A. ALVES, MARIA SILVANA SANT'ANNA, FELIPE Mayra Fernanda Ricci Andrade, I.L.L. Ronália L. Alvarenga STEINBERG, RAPHAEL DA SILVA PEDROSO, SÍLVIA GARROTE, GRACIELA L. Moura, C.F.R. PAIVA, IGOR MOURA DE IRAPORDA, CAROLINA Yokoro, C.M. GOMES, MARIAAPARECIDA SANTOS, CAMILA Rocha, M.T.A Luiza de Alcantara Moraes VIEIRA, LEDA CAMPOS, MÁRCIA Meireles, K.L. LIMA, M. CALIARI, MARCELO SANTOS, CINARA Lacerda, L.B.S Edel Figueiredo Barbosa Stancioli JUNG, L.R.C. ALVIM, LUIGE Viviane Vasconcelos Leite ZANIRATI, D.F. ABATEMARCO, MÁRIO Kelerson M. C. Pinto Sílvia Helena Sousa Pietra Pedroso ALVIN, L.B. Carlos Eduardo de Matos Jensen ZANIRATI, DÉBORA FERREIRA Vírginia A. Parrela Carlos Henrique do Valle Martins GOMES DE OLIVEIRA, N.L. Priscilla patto D. Pinto Ivana S. Lula Gabriela Antunes Xavier da Silva Carla Ferreira Soares STEINBERG, R.S. Bárbara Silva Salgado Gabriele Moreira Guimarães Renata Maciel Dornas Danielle da Glória de Souza Resende de Souza, M. Ana Luísa Fernandes e Souza Mila Fernandes Moreira Madeira Silva Moreira, J.L. Alexandre Magnus Mourão e Freitas Marcel Lorenzo de Jesus Oliveira Lenice R.C. Jung CASSALI, G.D. Rafael Roque Cantini Nunes, Á. Cristina Mariano Ruas Vieira de Souza, F. Danielle Aparecida Rodrigues de Aquino Bruno Gonçalves Gomes Ana Paula da Silva Raquel Braga Pereira Lígia Auad Etel Rocha-Vieira MENDES, THIAGO DE OLIVEIRA Eneimar B. Oliveira O. S. Damasceno LIMA, MAURÍCIO M.R. Oliveira LULA, IVANA SILVA COSTA, A.M. Silvana Marques Morais B. D. Pinheiro Camila Cardoso Santos C. valentim RIOS, DIEGO LISBOA PORTO, A.L.F. Flávio C. Ferreira DE MENEZES SANTOS, ANNA CLARA PAIVA OLIVEIRA, J.S. Izaque Vasconcelos Leite Suellen P. Cambraia C.M. Cabral RAPOSO, JULIANA DIVINA ALMEIDA G. R. Fernandes GRANJEIRO, PAULO AFONSO
probióticos Lactobacillus kefir salmonella lactobacillus acidophilus probiotics Bactérias láticas probiótico qualidade microbiológica Imunomodulação lactic acid bacteria trato gastrointestinal gnotobiotic mice alimentos funcionais manipulador de alimentos Leveduras Grãos de kefir Cytokines Bacteriocina Bifidobacterium qualidade higienico-sanitaria microbiota Weissella paramesenteroides WpK4 Staphylococcus aures Bifidobactérias Queijo Minas Frescal liofilizacao Salmonella Typhimurium probiotic Hortaliças leite fermentado iogurte Enteroparasitoses Staphylococcus spp. antioxidante Exopolissacarídeo qualidade sanitária contaminação microbiológica Qualidade microbiológica da água Microbiota vaginal alimentos candida sp. fagocitose citocinas Cultura iniciadora Biossurfactantes microbiologia Toxoplasmose Prebióticos Listeria monocytogenes vaginose Lactobacillus spp. coliformes mastite microencapsulação frangos de corte Identificação molecular Resistência bacteriana a drogas Kefir grains Bacteriocin leite de cabra Infection germ free Ecologia microbiana gnotobióticos mononuclear phagocyte system vacina oral Antimicrobianos Gastrointestinal tract cancer Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905 Surtos alimentares saúde humana Bactérias do ácido lático Oral vaccine dietary adjunct Suínos Obesidade modelo animal enterotoxinas estafilocócicas coccidiosis bebidas lácteas fermentadas RT-qPCR criptococose Gato doméstico puba Type 1 cytokines IL-12 spray drying Saccharomyces cerevisiae desinfetantes Brazilian Kefir beverages virulência bacteriana Leite de cabra e de búfala dieta Enteropatógenos antissépticos queijo Minas artesanal microrganismos patogênicos SPRAY-DRYING Mucosite MUCOSITE INTESTINAL Escherichia coli Culturas iniciadoras Starter cultures Lactobacillus diolivorans Exercício Físico UAN Banco de leite humano exopolissacharides colesterol Saccharomyces boulardii intestinal pathogens Trypanossoma Monitoria sais biliares Manipulação de medicamentos sour cassava starch infeccion Indigenous microbiota Métodos de conservação de culturas microbianas emulsion AhR chicken dog licopeno gnotobiotic Macrophages laying hens ELISA Leishmania major transferência horizontal de genes carboidratos complexos functional metagenomics candidose Lobo Guará fraccíon non microbiana NFK-B exopolysaccharides Oligossacarídeos soja Conservação de culturas microbianas operon triptofano Tratamento Empírico Leite Materno Antagonismo microbiano Fatores de virulência Antimicrobial resistance Faecal microbiota Cachorro do mato vinagre Doenças Cardiovasculares leite de búfala Animal model immunossupression Probiotic characterisation Phagocytosis glucans antagonism pigs Resistoma Caco-2 cells Biofilme aditivos alimentares Mel de abelha Macrófago-micróglia antitumoral Microrganismos oportunistas Soroprevalência patógenos intestinales Fermentation Bacillus spp. PCR em tempo real Obstrução intestinal Giardiasis antimicrobial activity Probióticos vaginais gentamicina 5-Fluorouracil queijo artesanal Leishmania In-vivo trial Water quality Sugary water kefir identity Multidrug resistance Gardnerella vaginalis Functional microbiome infecção Probiogenomics antibiograma lactococcus wounds Immunomodulation diabetes mellitus Extrato bruto vegetal Prevotella intermedia Orthopoxvírus Vaccínia antibacterianos Cecropia pachystachya Vaginose bacteriana Vernonia condensata Rotavirus Lipopeptídeos Pereskia aculeata sanitização carotenóides Lactobacillus acidophillus MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS bioquímica leite cru rutina radicais livres Farmácia transtornos alimentares Lactobacillus plantarum micotoxinas efluentes Lactobaciilus acidophilus malária Frutoligossacarídeos antibioticos Alimentos minimamente processados clostridium perfringens Giardíase Fibras Dieteticas isoflavonas ecologia do trato gastrointestinal gnotobiologia tryptophan Copaiba Brazilian Kefir grains Surveillance health pig Germfree Gnotobiotes soro de queijo Gnotobiology ácido lipoico MALDI-tof Extrato Hidrossolúvel de Soja candidíase vulvovaginal Atividade hepatoprotetora Cupuaçú Arroz vinhoto Translocação Bacteriana Bacteroides fragilis Lignina peroxidase trato urinário Dieta hipercalórica Menopausa Trichoderma stromaticum colite ulcerativa Bacteriófagos tilápia do Nilo Aleitamento Materno alface Vaccinia bovina Cerveja de trigo Antifúngicos Queijo de leite cru pathogens Water analysis Human gastrointestinal tract Bile salts Adjunto dietético P gallinaceum Immunostimulation macrophage microbioma Microscopia Eletrônica Leite Media Meios de cultura In-vitro screening Cocoa Pulp Lactobacillus paracasei Gerbils non-microbial fraction Enterococcus Kupffer cells Modelos Animais glucansucrase antagonismo
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