Elisabeth Neumann http://lattes.cnpq.br/6722041066142447

Última atualização do Lattes: 31.03.2026

Nomes de citação: NEUMANN, E. / Neumann, E. / NEUMANN, ELISABETH
Mestrado: 21
Doutorado: 8
Pos-Doutorado: 1
Outras: 53
  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2024
      Título
      Know-how K-H-06-2023: Processo de produção de kefir com o uso de linhagens microbianas liofilizadas, isoladas de grãos de kefir circulantes no território brasileiro
Jacques Robert Nicoli Álvaro Cantini Nunes Leda Quercia Vieira Andreia Marçal da Silva Mario Abatemarco Junior Célia Lúcia L F Ferreira E.C. Vieira NUNES, ÁLVARO CANTINI G.I. Podoprigora Marcelo Resende de Souza Aline Dias Andrade M.A.P. Oliveira Sávio Henrique C. Sandes NICOLI, JACQUES ROBERT Débora Ferreira Zanirati Sávio Henrique Cicco Sandes Maria de Fátima Martins Horta Santuza Maria Ribeiro Teixeira NUNES, A.C. Rodrigo Monteiro Mota João Luiz Silva Moreira SANDES, S.H.C. Lilian Nobre Moura Analia Graciela Abraham Graciela L. Garrote Igor Moura de Paiva Karen Costa COSTA, KAREN Rosa Maria Esteves Arantes GUIMARÃES, GABRIELE MOREIRA A.C.P. Rodrigues M.G. Ramos J.V.M. Lima-Filho R. M. Arantes Luige Biciati Alvim Carolina Iraporda NUNES, ÁLVARO NICOLI, JACQUES E. A. BAMBIRRA Aline da Silva Bartels Camila N. B. Couto Villanoeva Bruno Campos Silva CALIARI, MARCELO VIDIGAL Daison Olzany Silva MOURA, CÉSAR SILVA SANTANA Sávio H C Sandes D.C. Cara Liliane Martins dos Santos REIS, RONALDO B. C.L.L.F. Ferreira STEINBERG, RAPHAEL S. A.P.T. Uetanabaro Pena, F.J. ABATEMARCO JUNIOR, MÁRIO ACURCIO, LEONARDO FIGUEIREDO, NAIARA Roseane Batitucci Oliveira SANDES, SÁVIO Afonso Liguori Oliveira Denise C Cara Márcia Helena A. Campos SILVA, B.C. Raphael Steinberg da Silva José Carlos de Magalhães Marcelo Vidigal Caliari BELL, MARIA JOSÉ VALENZUELA Leda Q Vieira GOMES, MARIA APARECIDA Maria Cristina Dantas Vanetti NUNES, ÁLVARO C. ALVIM, L.B. Flaviano dos Santos Martins Lígia Lourenço de Oliveira DE SOUZA, MARCELO R. Maria Cristina D Vanetti CANTINI NUNES, ÁLVARO Luis Carlos Crocco Afonso Leonardo Borges Acúrcio Enio Cardillo Vieira ACURCIO, L.B. Ana Paula Trovatti Uetanabaro Iure Kalinine Ferraz de Souza Célia Lúcia LF Ferreira Ana Cristina Persichini Rodrigues ABRAHAM, ANALÍA GRACIELA Anderson Miyoshi GARROTE, GRACIELA LILIANA BENGOA, ANA AGUSTINA SANDES, SÁVIO HENRIQUE DE CICCO Ana Cristina P Rodrigues DA ROCHA FERNANDES, GABRIEL NICOLI, JACQUES R. L J Montaner Carlos Henrique do Valle Martins VILLANOEVA, CAMILA NAIR BATISTA COUTO Débora Assis SOUZA-FAGUNDES, ELAINE MARIA DE B C A Miranda Gabriela Antunes Xavier da Silva Eline Lima Borges SANDE, DENISE Milton A P Oliveira Renata Maciel Dornas DA SILVA, PATRÍCIA COSTA LIMA A.P. Uetanabaro KASSUHA, DIEGO E. BARBOSA, JORGE WANDERSON BORELLI, BEATRIZ MARTINS l.A. Péret Lenice R.C. Jung TAPIA-COSTA, ANA PAULA TEIXEIRA, CAROLINA VASCONCELOS R.T. Gazzinelli Cantini Nunes, Á. BICALHO, ADRIANO F. GALVÃO, YARA CRISTINA FIDELIS Ana Paula da Silva SILVA, LILIAN C. SILVA E DE OLIVEIRA GOULART, CARMEN LACORTE, GUSTAVO A. LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES M.R. Oliveira DA SILVA, PATRÍCIA C. L. ROSA, CARLOS AUGUSTO C. valentim DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO SILVA E SILVA, LILIAN C. PENIDO, FERNANDA CORRÊA LEAL C.M. Cabral Ligia Isoni Auad L. Péret Falviano dos Santos Martins GENEROSO, SIMONE Caio Tavares Fagundes Simone V. Generoso GOMES, M.A. Maria Rosa Quaresma Bomfim ESTEVES ARANTES, ROSA M. MANCHA-AGRESTI, PAMELA DE CICCO SANDES, SÁVIO H. CARDOSO, VALBERT Hércia Stampini Duarte Martino ABRAHAM, ANALÍA G. OLIVEIRA, FABRÍCIO Ana Paula Pacífico Homem Helenna Almada Campos NICOLI, JAQUES R. BARROS, PATRÍCIA Giorgio Trinchieri BENGOA, ANA A. Samantha Roberta Machado Oliveira Mayra Fernanda Ricci Tássia Costa Souza GARROTE, GRACIELA L. SANT'ANNA, FELIPE Maurício Teixeira Lima IRAPORDA, CAROLINA PEDROSO, SÍLVIA DE OLIVEIRA, ROSEANE BATITUCCI PASSOS SANTOS, CAMILA Thamiris Carolina Souza Mello CAMPOS, MÁRCIA ALVES, MARIA SILVANA Regina Nardi Drummond SANTOS, CINARA CALIARI, MARCELO Ronália L. Alvarenga Mayra F. Galvão ALVIM, LUIGE Moura, C.F.R. Sávio Henrique Sicco Sandes ABATEMARCO, MÁRIO Yokoro, C.M. ZANIRATI, DÉBORA FERREIRA Rocha, M.T.A Luiza de Alcantara Moraes Nayara Lane G. Oliveira GOMES DE OLIVEIRA, N.L. Meireles, K.L. Carlos Eduardo de Matos Jensen STEINBERG, R.S. Lacerda, L.B.S Edel Figueiredo Barbosa Stancioli Resende de Souza, M. Carla Ferreira Soares Viviane Vasconcelos Leite Silva Moreira, J.L. Kelerson M. C. Pinto Danielle da Glória de Souza Sílvia Helena Sousa Pietra Pedroso Maura regina Silva da Páscoa Rafael Roque Vírginia A. Parrela CLEIDA APARECIDA OLIVEIRA A Mila Fernandes Moreira Madeira Poliana Dias Mol Vieira de Souza, F. Priscilla patto D. Pinto CEZAR AUGUSTO VILELA DA SILVA CASSALI, G.D. Ivana S. Lula Júnia Nogueira Brito Bárbara Silva Salgado Luana Oliveira Prata Cristina Mariano Ruas Gabriele Moreira Guimarães Mariana Araújo Campos Lígia Auad LIMA, MAURÍCIO Ana Luísa Fernandes e Souza ANA CLÁUDIA DE CARVALHO SANTANA Teresa Carolina Alves Pimenta O. S. Damasceno Alexandre Magnus Mourão e Freitas Fabrício Marcus Silva Oliveira Etel Rocha-Vieira Marcel Lorenzo de Jesus Oliveira Danielle A. Gomes B. D. Pinheiro MENDES, THIAGO DE OLIVEIRA Diego Lisbos Rios LULA, IVANA SILVA STEINBERG, RAPHAEL DA SILVA Ludmila Cristina Silva Flávio C. Ferreira COSTA, A.M. Danielle Aparecida Rodrigues de Aquino RIOS, DIEGO LISBOA Ana Raquel R. Oliveira Suellen P. Cambraia PORTO, A.L.F. Bruno Gonçalves Gomes Marcelo Barbosa Motta DE MENEZES SANTOS, ANNA CLARA PAIVA Cássia E.F. Firmo G. R. Fernandes OLIVEIRA, J.S. Raquel Braga Pereira Leonardo José Camargo Lara RAPOSO, JULIANA DIVINA ALMEIDA Priscila G. Oliveira Amazile Bagioni Maia Eneimar B. Oliveira DA FONSECA, FLAVIO GUIMARAES GRANJEIRO, PAULO AFONSO Camila Cardoso Santos Ludmila Cristina da Silva Paula Prazeres Magalhães NUNES, Á.C. Silvana Marques Morais GONCALVES, DANIEL BONOTO QUEIROZ-JUNIOR, CELSO MARTINS Ana Raquel Ribeiro de Oliveira Flávio Guimarães Fonseca Izaque Vasconcelos Leite SODRE, GEORGE ANDRADE FAGUNDES, CAIO TAVARES Ercília Caroline Ferreira Athaíde Maria Aparecida de Resende Stoianoff Katharina O. Barros Luciana R. Almeida DE CARVALHO, IRACEMA LUISA QUINTINO MIYOSHI, ANDERSON BRAGA, FERNÃO CASTRO Cássia Elisa Farias Firmo Elisa Elena Paz Andrade OLIVEIRA, FABRÍCIO MARCUS SILVA SILVA, PATRÍCIA COSTA LIMA DA Márcia Regina Pereira Monteiro SILVA, TUANIA NATACHA LOPES DE OLIVEIRA, NAYARA Priscila Guimarães Oliveira Giovanna de Medeiros Guimarães SOUZA, LUCAS TEIXEIRA DE NUNES, JOÃO P. S. SOARES, LETICIA APARECIDA SOUZA, TÁSSIA SILVA, BRUNO MOL,P.D. RODARTE, MIRIAN PEREIRA146;ANA, ANDERSON S. ALMEIDA LOPES, CAMILA DE DE MAGALHAES, JULIANA TEIXEIRA SILVA, LILIAN VALADARES, HELDER MAGNO SILVA CAMPOS, M.A. DE FREITAS MENDES, RENATA MOURA, CÉSAR DA SILVA SANTANA SCIO, ELITA Carmo Valentim VINDEROLA, GABRIEL STEINBERG, RAPHAEL BRITO, J.N. FURTADO, MARIANNA MIRANDA DE PAULA CORTEZZI, MARIANA FERNANDES ARANTES, ROSA Daiso Olzany Silva GUIMARAES, GABRIELE MOREIRA PIMENTA, T.C.A. VIANA, CAROLINA CARVALHO RAMOS COSTA DOS SANTOS, CARLOS EDUARDO BOMFIM, M.R.Q. ACURCIO, LEONARDO B. Penaforte, C.L. CERQUEIRA, ANA FLÁVIA LAWALL WERNECK VILELA DA SILVA, CEZAR AUGUSTO Solange de Fátima M S Thama MOREIRA GUIMARÃES, GABRIELE Andrade, I.L.L. ANDRADE, VIVIAN TOMASCO CASTAÑON, MARIA CHRISTINA MARQUES NOGUEIRA JUNIOR, MARIO ABATEMARCO AMARAL, R.S. BATISTA, RAFAELA RIBEIRO ALVARES DE BESSA, MARTHA EUNICE CRUZ, RUTH ELIZABETH Angelica Thomaz Vieira FONSECA, J.F. MARCHIORI, JOANA MOZER Carmen J Contreras Castillo OLIVEIRA, FABRÍCIOMARCUS SILVA OLIVEIRA, F.M.S. C Mareslis MOREIRA, SARAH ELISA DINIZ Gustavo Lucas Costa Valente Maria José Paiva CALIARI, MARCELOVIDIGAL PAIVA, IGOR MOURA DE DA SILVA SANTANA MOURA, CÉSAR Ana Carolina Alves Vieira Sumaia Pires SILVA OLIVEIRA, FABRÍCIO MARCUS Gabriel Henrique CAMPOLINA-SILVA GOMES, MARIAAPARECIDA COSTA LIMA DA SILVA, PATRÍCIA Verônica Ortiz Alvarenga Anderson S Sant'Ana Flaviano Santos Martins DIAS, ADRIANA A. M. Antoniana ursina Krettli VIEIRA, LEDA LISBOA RIOS, DIEGO Maria Aparecida Gomes Valbert Nascimento Cardoso Maria Fernanda B Almeida LIMA, M. DRUMOND, MARIANA MARTINS Daniel de Assis Santos Enio C Vieira JUNG, L.R.C. Sílvia Beleza de Moura S H G G Fretez ZANIRATI, D.F. Mauro Martins Teixeira Wanderson Duarte da Rocha ALVIN, L.B.
probióticos Lactobacillus kefir salmonella lactobacillus acidophilus probiotics Bactérias láticas probiótico qualidade microbiológica Imunomodulação lactic acid bacteria trato gastrointestinal gnotobiotic mice alimentos funcionais manipulador de alimentos Leveduras Grãos de kefir Cytokines Bacteriocina Bifidobacterium qualidade higienico-sanitaria microbiota Weissella paramesenteroides WpK4 Staphylococcus aures Bifidobactérias Queijo Minas Frescal liofilizacao Salmonella Typhimurium probiotic Hortaliças leite fermentado iogurte Enteroparasitoses Staphylococcus spp. antioxidante Exopolissacarídeo qualidade sanitária contaminação microbiológica Qualidade microbiológica da água Microbiota vaginal Alimentos candida sp. fagocitose citocinas Cultura iniciadora Biossurfactantes microbiologia toxoplasmose Prebióticos Listeria monocytogenes vaginose Lactobacillus spp. coliformes mastite microencapsulação frangos de corte Identificação molecular Resistência bacteriana a drogas Kefir grains Bacteriocin leite de cabra Infection germ free Ecologia microbiana gnotobióticos mononuclear phagocyte system vacina oral Antimicrobianos Gastrointestinal tract cancer Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905 Surtos alimentares saúde humana Bactérias do ácido lático Oral vaccine dietary adjunct Suínos Obesidade modelo animal enterotoxinas estafilocócicas coccidiosis bebidas lácteas fermentadas RT-qPCR criptococose Gato doméstico puba Type 1 cytokines IL-12 spray drying Saccharomyces cerevisiae desinfetantes Brazilian Kefir beverages virulência bacteriana Leite de cabra e de búfala Dieta Enteropatógenos antissépticos queijo Minas artesanal microrganismos patogênicos SPRAY-DRYING Mucosite MUCOSITE INTESTINAL Escherichia coli Culturas iniciadoras Starter cultures Lactobacillus diolivorans Exercício Físico UAN Banco de Leite Humano exopolissacharides colesterol Saccharomyces boulardii intestinal pathogens Trypanossoma Monitoria sais biliares Manipulação de medicamentos sour cassava starch infeccion Indigenous microbiota Métodos de conservação de culturas microbianas emulsion AhR chicken dog licopeno gnotobiotic Macrophages laying hens ELISA Leishmania major transferência horizontal de genes carboidratos complexos functional metagenomics candidose Lobo Guará fraccíon non microbiana NFK-B exopolysaccharides Oligossacarídeos soja Conservação de culturas microbianas operon triptofano Tratamento Empírico Leite Materno Antagonismo microbiano Fatores de virulência Antimicrobial resistance Faecal microbiota Cachorro do mato vinagre Doenças Cardiovasculares leite de búfala Animal model immunossupression Probiotic characterisation Phagocytosis glucans antagonism pigs Resistoma Caco-2 cells Biofilme aditivos alimentares Mel de abelha Macrófago-micróglia antitumoral Microrganismos oportunistas Soroprevalência patógenos intestinales Fermentation Bacillus spp. PCR em tempo real Obstrução intestinal Giardiasis antimicrobial activity Probióticos vaginais gentamicina 5-Fluorouracil queijo artesanal Leishmania In-vivo trial Water quality Sugary water kefir identity Multidrug resistance Gardnerella vaginalis Functional microbiome infecção Probiogenomics antibiograma lactococcus wounds Immunomodulation diabetes mellitus Extrato bruto vegetal Prevotella intermedia Orthopoxvírus Vaccínia antibacterianos Cecropia pachystachya Vaginose bacteriana Vernonia condensata Rotavirus Lipopeptídeos Pereskia aculeata sanitização carotenóides Lactobacillus acidophillus MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS bioquímica leite cru rutina radicais livres Farmácia transtornos alimentares Lactobacillus plantarum micotoxinas efluentes Lactobaciilus acidophilus malaria Frutoligossacarídeos Antibióticos Alimentos minimamente processados clostridium perfringens Giardíase Fibras Dieteticas isoflavonas ecologia do trato gastrointestinal gnotobiologia tryptophan Copaiba Brazilian Kefir grains Surveillance health pig Germfree Gnotobiotes soro de queijo Gnotobiology ácido lipoico MALDI-tof Extrato Hidrossolúvel de Soja candidíase vulvovaginal Atividade hepatoprotetora Cupuaçú Arroz vinhoto Translocação Bacteriana Bacteroides fragilis Lignina peroxidase trato urinário Dieta hipercalórica Menopausa Trichoderma stromaticum colite ulcerativa Bacteriófagos tilápia do Nilo Aleitamento Materno alface Vaccinia bovina Cerveja de trigo Antifúngicos Queijo de leite cru pathogens Water analysis Human gastrointestinal tract Bile salts Adjunto dietético P gallinaceum Immunostimulation macrophage microbioma Microscopia eletrônica Leite Media Meios de cultura In-vitro screening Cocoa Pulp Lactobacillus paracasei Gerbils non-microbial fraction Enterococcus Kupffer cells modelos animais glucansucrase antagonismo
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