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01
Maria Beatriz de Abreu Glória
Faculdade de Farmácia · Alimentos
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Scheilla Vitorino Carvalho de Souza Ferreira
Faculdade de Farmácia · Alimentos
2
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Silvana de Vasconcelos Cançado
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
1
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04
Lilian Viana Teixeira
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
1
usos
05
Paula Adriane Perez Ribeiro
Escola de Veterinária · Zootecnia
1
usos
Menções por ano
1989–2022
Artigos Publicados
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Demais Tipos de Produção
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Escola de Veterinária
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01
Qualidade
19
02
histamina
16
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intoxicação
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atum
3
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aminas biogênicas
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