Escola de Veterinária/Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal/Lilian Viana Teixeira
Lilian Viana Teixeira

Lilian Viana Teixeira

TEIXEIRA, L. V.TEIXEIRA, L.V.TEIXEIRA, LILIAN V.ASSI, A. L.

Professora adjunta dos cursos de Aquacultura e Medicina Veterinária, com ênfase em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Coordena projetos de pesquisa relacionados à qualidade microbiológica e físico-química de alimentos, biologia molecular na inspeção de produtos e aproveitamento de resíduos da indústria de pescado.

Última atualização do Lattes
21/02/2026
Redes de pesquisa
LattesGoogle Scholar
Artigos
39
Lattes · 41% com DOI
Citações
795
Scholar
h-index
10
Scholar
Orientações
89
Lattes
Patentes
1
Lattes
Coautores
284
Lattes
Produção por ano2000–2026
2
2
2
7
1
6
2
4
7
10
8
9
13
11
5
4
11
1
3
3
5
5
4
1
20002008201420192026
Top coautores10
03
Ronald Kenned LuzUFMG
VET-Departamento de Zootecnia
22
07
Eduardo BastianettoUFMG
VET-Departamento de Medicina Veterinária Preventiva
14
09
Fernanda Medeiros Ferreira
9
10
Leorge Moraes da FonsecaUFMG
VET-Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
8
Últimas publicações
2026
Sanidade em ranicultura: histórico, análise e perspectivas
Artigos em periódicos
2025
Microalgas: a interação entre sanidade aquícola, saúde humana, meio ambiente e produção
Artigos em periódicos
2025
Aquaponia como ferramenta pedagogica para educação básic
Artigos em periódicos
2025
Proposta de Sistema Aquapônico NFT para Agricultura Familiar
Trabalhos em eventos
2023
Experiência com Grupo de Estudos sobre desenvolvimento humano e de carreira
Trabalhos em eventos