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Última atualização do sistema: 25.05.2026

Professor

Ann Kristine Jansen http://lattes.cnpq.br/5704980511028240

Última atualização do Lattes: 19.03.2026

Nomes de citação: JANSEN, Ann Kristine / JANSEN, ANN KRISTINE

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 12
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 0
Outras: 103

Propriedade Intelectual

  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2018
      Título
      Analise bromatológica de suplemento alimentar proteico artesanal
  • Trabalho Técnico (22)+
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Orientação sobre hidratação de pessoas idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Leite e Derivados Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Frutas, Verduras e Legumes Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder oleos e gorduras - Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Perfil de minerais e relação com envelhecimento saudável
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Hipertensão arterial
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Diabetes
    • Ano
      2021
      Título
      Comitê de especialistas para validação do Instrumento para avaliação das Boas Práticas na Nutrição Enteral Domiciliar (
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo de cuidados na produção e distribuição de alimentos durante a Pandemia Covid-19 em Instituições de Longa Permanência
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo Cuidado Nutricional de Idosos em Instituições de Longa Permanência durante a pandemia do COVID-19
    • Ano
      2019
      Título
      Desenvolvimento de receitas de lanches para idosos frágeis
    • Ano
      2018
      Título
      Suplementos Nutricionais Sugeridos para Idosos
    • Ano
      2018
      Título
      Principais Fontes Proteicas Presentes em Suplementos Nutricionais
    • Ano
      2016
      Título
      Informativo técnico sobre a terapia nutricional enteral domiciliar,com foco para a dieta
    • Ano
      2016
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao serviço de nutrição e dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2014
      Título
      Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2014
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2013
      Título
      Autocuidado em diabetes: Teste auto aplicável e auto explicativo como estratégia de percepção e orientação de padrões alimentares adequados
    • Ano
      2012
      Título
      Cartilha nutrição no paciente anticoagulado
    • Ano
      2011
      Título
      Cartilha de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2001
      Título
      Receitas de Baixo Valor Calórico

25 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 390

Professor da UFMG (29)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (359)
Rodrigo Ribeiro dos Santos José Divino Lopes Filho Camila Dias Nascimento Rocha Gilberto Simeone Henriques Simone de Vasconcelos Generoso Aline Cristine Souza Lopes Rodrigo Bastos Fóscolo Márcio Leandro Ribeiro de Souza LIGIA AMANDA VENTURA DE OLIVEIRA MIRANDA Nilton Alves Resende Aline Stangherlin Martins Gilberto Simeone Lucca Ferreira Machado Luiz Oswaldo C Rodrigues Marcelle Ferreira Saldanha EDUARDA GUIMARAES GUEDES Ana Maria Priscila Gomes Marcelo Souza Machado Lucila Pires Botelho Adriana Márcia Silveira Gustavo Velásquez Melendez Luana Caroline dos Santos ROCKSANE DE CARVALHO NORTON Carolina Ribeiro Ferreira Duarte Jéssica Ágda do Carmo Fróes Andressa Vasconcellos Reis Carolina Jovita Oliveira Dias Miércio Soares de Melo Darlene Vilela Livia Maria Schmidt Adna Luciana de Souza Mariana Santos Felisbino-Mendes Crizian Saar Gomes Danielle Costa e Silva Flávia Moraes Silva Deborah de Oliveira Ramiro Maria Aparecida Camargos Bicalho Edgar Nunes de Moraes Giselle Geane Gonçalves Rosa Adriana Kakehasi Viviane de Cássia Kanufre Graziela Silveira e Silva Karine Aglio Ana Luiza Faria SABRINA ELLEN FERREIRA DA COSTA Romeu Vale Sant'Anna Aline Bárbara Pereira Costa Carolina Miranda Safadi Túlio Henrique de Souza Moreira Juliana Ferreira de Souza Patrícia de Moura Domingues Anna Nogueira Suellen Fabiane Campos Giovanna Lyssa Ribeiro Lopes Olívio Brito Malheiro Aline Dayrell Ferreira Camila Grigolo Silva Guilherme Fonseca Graciano Beinner Mark Anthony Marcelo Andrade Starling Ana Lígia Ceolin Alves Rose França Louise Mendes Trigueiro Tammy Junqueira Mendes Cassiano DE SOUZA, JULIANA FERREIRA Vanessa Moreira da Rocha Mariana Lage de Oliveira Andrade Heloisa de Carvalho Torres Maria Tereza Gouveia Rodrigues ISABELA MORAES VARGAS Débora Naiane Silva Santos Rafaela de Souza Oliveira Marcella Amorim Braga de Oliveira Luana Barroso Ribeiro Couto Ana Letícia Malheiros Silveira Fernanda Leonel Neves Kimiele CAROLINE THAMARA AQUINO LOPES Carlyle Marques Barral DENISE ANGELA GONCALVES DOS SANTOS Natiele Silva Fonseca Vanesa C Afonso Heloisa Gambarelli Araújo Sheila Mara Silva de OLiveira RODRIGUES, LUIZ OSWALDO CARNEIRO ANA BEATRIZ FARIAS Aline Bárbara Perreira Costa Milene Cristine Pessoa Adaliene Versiane de Matos Pereira. Patricia Machado Albernaz Ivone Maria Martins Salomom Danielle Vasconcellos de Paula Maria Isabel Toulson Davisson Correia Rita de Cássia Ribeiro Danielle Aparecida Gomes Pereira Ana Flavia Botelho Sá Rafaela da Silva Ribeiro Karine Aglio Vasconcelos Lorena Pires da Cunha Isabella Silva Castro Raquel de Souza Teixeira Barbara Cristina Guedes Miranda Lucianne Sangiorgi Silva Ruth Gonçalves do Vale Gabriela Lima de Melo Ghisi Sophia Helena Camargos Moreira Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti Marina Maia Diniz PRICILA C CARDOSO Linda Louise Lima Nayara A C Horta Izabella Paula Araújo Veiga Alves Dirce Ribeiro de Oliveira Ana Lucia Pimenta Starling Jessica Sales Esposito Marilia Oliveira Barbosa Lima Thiago Castro Ferreira Luciene Alves Ana Paula Delgado Bomtempo Batalha Mariana Balbi Seixas Lilian Pinto da Silva Fabio Ancona Lopez Katia Facure VIVIANE TIZZO Ana Cristina Tomaz Araújo Angela Conceição Pereira Chagas Luiza Vargas Mascarenhas Braga Maria Inês Abdulmassih Márcia Regina Pereira Monteiro Thiago Neto Ribeiro isabela Ramos Márcia Braz Rosseti Ísis Eloah Machado Natalia Mendes Edna Reis Ilka Reis Raquel Rodrigues Britto Francisca Angélica Siqueira Fillareti Daniele Sirineu Pereira ana maria rodrigues Taciana de Miranda Dias Juliana Maia Cássia Alves dos Santos Priscila Gomes da Cunha Marco Túlio Gualberto Cintra Larissa Lourdes Mendes Dyane Carla Jose Bento Borra da Silva Alexandre Adriana Silvina Pagano Gislainer Agostinho Barbosa Franco Koitiro Fukada Luisa Arantes Vilela ANA LUISA DOS ANJOS RESENDE GUIMARAES Francisco Carlos Félix Lana Mark Anthony Beinner Flávia Lanna de Moraes Helena Ana Paula Boroni Moreira Paul Oh Clarissa Simon Factum Fernanda Penido Matozinhos Luiz Felipe de Oliveira Fernandes Natália Cristina Mendes de Souza Juliana Meneghin de Melo Hugo Bernardes Fernanda dos Santos Motta Camila Maria Matos Vanessa Ribeiro Bárbara Barros de Oliveira Elisangela Miranda Santos Della Nina Ana Paula Debora Malta Cristina Pereira Artuzo Emiliene Alves Magalhães Naiara Abrantes Cândido Janete dos Reis Coimbra Geraldina Zwaal Wanessa Beatriz Bataglioni Borges Izabela Antunes dos Anjos Verena Bartkowiak de Oliveira Adalberto Moraes Moreira Penna Suelen Rosa de Oliveira Lorena Pires Cunha Leticia Jafar Polyana M. Carvalho LUCIANA DE ABREU SILVA Tanure Mariana Carvalho de Menezes LETICIA FREITAS ZANON DA SILVA Carlos Henrique Martins da Silva HARYNI DA COSTA NARCISO Josiane Aparecida de Almeida Marília Martins Prado Marcelo Starling ANA LUIZA SOARES DOS SANTOS Nivea Macedo Morales Carolina Elisa Cunha SAMANTA RODRIGUES SERGIO Rogério Rizo de Morales Clara Sousa Diniz GISELE FERREIRA DE ALMEIDA Rogério de Melo Costa Pinto RENATA DE CAMPOS MENDONCA JOÃO VICTOR DE PINHO COSTA Tatiana Rocha Melo REZENDE, NILTON ALVES Flávia Assunção Campelo Viviane Pio Dianna Lauanda Soares de Oliveira Paula Paixão Madrid Whyte Ludmila Resende Guedes Raquel Linhares Bello de Araújo JOYCE KELLY FELIPE DE AGUIAR Camila Rabelo Monteiro de Andrade Valéria Aparecida Vieira Queiroz Fernanda Resende Pessoa DINIZ, LEONARDO MAURICIO Braulio Nunes da Silva Marcella Assis de Paula Costa e Souza Maria Lúcia Ferreira Simeone Valéria Aparecida Moura SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO AMORIM, FLAVIA REGINA DE Marilia Langoni Pena Gleiciane Almeida de Souza Henrique DE MATOS, CAMILA MARIA SILVA, JOSE BENTO BORBA DA Marcos José Burle de Aguiar Ana Lucia Nobre de Medeiros Raquel Meire Franca CRISTIANA CEOTTO DESLANDES Priscila R. Rabelo Lopes Frederico Milagres de Oliveira Daniela Dolores de Almeida Henrique Oswaldo da Gama Torres Danielle Nunes Moura Silva Lygia de Paiva Carrijo Edson Perini WIlson Schmidt Sílvia Fernandes Bruna Brauer Satler Saúde Raul Lino da Silva Filho Lana Claudinez dos Santos Ana Carla do Nascimento Dantas Luciana Diniz Silva Sonia Maria de M Batista Isabella Coelho de Castro Alessandra Mendes de Oliveira Tatiana de Carvalho Espindola Pinheiro Paulo Cesar Zoldan ANA CAROLINA S COSTA Orlene Dias Maria Tereza Faria Teixeira Marcia Reis Felipe Cintia Ramos RUHANN CARLOS PEREIRA DE ALMEIDA João Marcos Silva Borges Carlos R Roncato Filho JULIA OLIVEIRA ZAVITOSKI Francisco de Assis Vasconcelos Simone Silvestre ALICE VILELLA DE ASSIS Gabriela do Nascimento Cândido Ana Carolina Cardoso Borges Mauro Kleber Paula Cristina de Oliveira Mainá Garcia Valente Rita de Cássia Marques Lorrayne Barreto Rocha Faria Martins SANDER DINIZ, MARIA DE FÁTIMA HAUEISEN Raquel Abadia Silva Maria Marta Amorim Kelly Mayza Oliveira Bontempo Adriana Maria Kakehasi Daniela Nogueira Prado Gabriela Lima Capistrano Thiago Lemes Pereira Miriam Najas RAFAELLA CARVALHO PRADO Bernardo de Mattos Viana Lucelia Cristina Leonel Cotrin Raquel Souza Azevedo Renata Paniago Andrade Daniela Gomez Viviane Rodrigues Jardim Allyny Lelis Almeida Luana Padua Soares Maria Angela Menezes BARRETO, SANDHI MARIA Augusto Aloisio Benevenuto Georgia Pena RICCARDI, VICENT MICHAEL Camila Franco Pacheco S S Pereira Walesca de Oliveira MARTINS, ALINE STANGHERLIN Flavia Amorim Rosiane Costa Figueira Isabela Abdala Rocha Lígia Loiola Betanya de Paulo dos Santos Eliane Barros Bruna Lima Torres E F Santos Luana Pádua Soares Carla Silva JP Magalhães Tatiana Cristina da Silva Pinheiro Miracy Barbosa de Souza Gustin Jáder Freitas Maciel Garcia de Carvalho GABRIELLE ROCHA DE DEUS Simone Cardoso Lisboa Pereira Geisa Nara Rosa Sita Tolentino Karina VITORIA NOVAES PORTELLA Roberta ISABELA CORREA RIGOTTO Mariana Zanatta Bechara Menezes Andreza Silveira Bicalho Bernardo Mattos Viana ARIEL AUGUSTO DOS SANTOS Livia Attie Hubaide Ferrari Susana Resende Fontes Tatiani Uceli Maioli Suemi Oda REIS Thayana Oliveira YOHAN GUMIEL Daniella Oliveira Rezende Guimarães Patrícia Fernandes Trevizan Gabriel Anselmo Frota ABISAGUE MEDEIROS REITER LANGBEHN Simone Santana Moreira Arantes Lilian Pinto Silva JUSSARA DE SOUSA ALONSO Pamela Ortiz de Freitas Sanches Teixeira Adriane Machado Debora Cançado Pereira Trigueiro Túlio Pinho Navarro Michelle Calixto de Melo Mariana Vassallo Ribeiro Adriano Marçal Pimenta Rachel Lanna De Moraes Jorge Luiz Pimenta Junior Carolina Castro Lígia de Loiola Cisneros Ana Maria Santos Souto Camila Duarte Victória Bortolosso Bocardi Ubirajara Coutinho Filho Natalia Luisa Ferreira Rodrigo Ribeiro Santos Cristiane Ceotto Deslandes LAMOUNIER, JOEL ALVES LUANA P SOARES Anne Jardim-Botelho ISABELA ROCHA Karla Queiroz Laiza Santiago Penaforte WALESCA F C OLIVEIRA F C SANTOS Danielle X Lafaete Maria Isabel Coelho da Cruz Anne Danieli Nascimento Soares C PEREIRA Dayse lucia Silva Jaqueline da Silva Fink DÉBORA M GUIMARÃES Luiza Guimarães Cavalcanti Thainá Gattermann Cinthya Martins Ferreira Lopes MOAB A ARAÚJO Mariana Teodora de Souza Reis Camila Siqueira Silva Ingrid Tatiana Oliveira de Nea Maria Fernanda da Cunha Rezende Débora Marques Miranda Maria Carolina Santos Vieira Viviane Kanufre

432 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Nutrição Idosos Consumo alimentar Estado Nutricional Idoso de 80 anos ou mais Composição corporal Envelhecimento saudável Diabetes Obesidade Dieta Enteral adultos sarcopenia idoso frágil minerais Terapia Nutricional triagem avaliação nutricional neurofibromatosis type 1 hospitalar Residência Multiprofissional Fragilidade Alimentação saudável proteína segurança alimentar Antropometria Sistema Único de Saúde extensão longevidade nutrição enteral Paciente crítico desnutrição Adolescentes Educação em Saúde Massa muscular Pessoa Idosa Dietoterapia Vitamina K Anticoagulante oral biomarcadores diabetes mellitus Ensino Funcionalidade Gordura Abdominal Padrão Alimentar Crianças atenção domiciliar Educação covid-19 educação nutricional neurofibromatose Monitoria Gasto energético desfecho Dieta hospitalar dieta Assistência domiciliar Equipe multiprofissional Saude cardiovascular Envelhecimento Unidade de Terapia Intensiva Risco nutricional Força máxima de preensão palmar Serviço de Nutrição Hospitalar Criança cuidado paliativo Indice de Massa Corporal Saúde Bucal dieta artesanal Nutrição do Idoso Escore domiciliar doenças crônicas não transmissíveis força muscular Capacitação Cirúrgia vascular frutas Pandemia Atividade Física Dietética cancer artesanal Hospitalização bioimpedância lipídeos Suplementação alimentar Micronutrientes AVALIAÇÃO adipocitocinas preceptoria Comportamento alimentar Equipe de Assistência ao Paciente Angulo de fase Educação a distância ultrassonografia Magnésio Jejum prolongado analise quimica Doença Renal Crônica LEGUMES rural Indicadores de qualidade Dual Energy X-ray Absorptiometry Zinco Impedãncia bioelétrica Resting Metabolic Rate calorimetria indireta Verduras formação profissional Doença de Alzheimer resistência à insulina Ambulatório nutrição Centenários Ingestão alimentar Anemia ferropriva intensive care units Receitas Hipocalóricas acidente vascular cerebral enteral nutrition instituição de longa permanência Músculo esquelético Serviço de nutrição e dietética hospitalar promoção excesso peso DEXA disciplina de graduação Selênio Idosos muito idosos insulin resistance Idosos de 80 anos ou mais estilo de vida cálcio pessoas idosas Hipertensão Qualidade de Vida leucina Escolares calorias alimentação Massa adiposa indirect calorimetry Pandemia da covid-19 Multidisciplinar Dobras Cutâneas fenilcetonúria Healthy aging prática clínica Prevalência metabolism Cognição Gordura Corporal fatores de risco Prescrição Adiposity Participação Social internação hospitalar Proteína animal Diarreia Desfechos clínicos Vitamina D Nutritional status Patient education food consumption Serviços de Assistência Domiciliar Proteína vegetal Omega 3 Complicações Teleatendimento exercise training Nutrition curva roc Telemedicina Revisão Sistemática Desempenho físico prediabetes Health education Disponibilidade de alimentos Fatores socioeconômicos Massa magra apendicular Mortalidade manual Fragil Cuidadores Crianças pré escolares Pregas cutâneas açúcar Política de alimentação e nutrição Composição Química Massa Livre de Gordura functionality velocidade de marcha Imunodeficiência humana Necessidades nutricionais TUTORIA doença arterial periférica Jejum pré-operatório Geriatria Nutrição em Pediatria Políticas Públicas Questionario de frequencia alimentar gestantes Lesão por pressão Profisional de saúde 80 years or more Espessura do Músculo Adutor do Polegar Indicador de Qualidade Índice massa corporal AUTO CUIDADO NUTRIC Gerontologia Consumo de cálcio altura propagandas Úlceras de pressão long-lived elderly Hábitos alimentares Muscle mass soja Hidratação Interdisciplinaridade Hortaliças Avaliação quimica dos nutrientes cicatrização crescimento oral health Síndrome metabólica Hospitalization time energy expenditure varfarina Hydrogen-Ion concentration Agricultura familiar Equações de predição mineral hyperglycemia produção de alimentos isoflavonas Nutrient Divulgação Odontologia para idosos Programa Bolsa Família Hemoglobina glicada SARS-CoV-2 Adiposidade corporal Dispositivo cardíaco repouso Fisioterapia cárdio-pulmonar Desfecho hospitalar Anemia Direito Nutrição de Grupos de Risco Health Behavior Saúde da população rural Recomendações nutricionais Anorexia do envelhecimento probióticos Eletrólitos tecnologias em saúde Bromatologia dentição Leite Boas Práticas alimentos Organização de serviço declínio cognitivo Calf circumference Bioelectrical impedance Qualidade muscular Proporcionalidade terapêutica. Older adults physical performance ESPECIFICIDADE Estimativa Skinfold thickness Food Intake Food and nutrition securituy Sexo Sobrepeso zinco capilar demência Trabalho em turnos NRXN3 escala integrada de resultados de cuidados paliati Interrupções da dieta LYPLAL1 Avaliação muscular Gait speed Internet-based intervention Body composition Feminino evidência científica Avaliação de Sintomas Atenção primária à saúde Vegetais Pandemia por COVID-19 Custos Hospitalares Trabalho Noturno déficit de crescimento queijo minas Tendências Paciente gravemente enfermo Comunidade carente Avaliação de Processos e Resultados Minerals Sensibilidade Adherence MC4R Adequação da ingestão Razão Cobre/Zinco Hipertrofia muscular feasibility study Pontes de corte Acamados Manejo dietético Derivados do Leite Equações preditivas Pontos de corte Disease-related Knowledge Padroes Alimentares circunferência da panturrilha Surgical Procedures exposição Alimentação Infantil Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Sono obesidade mórbida Macronutrientes Carências Nutricionais Dual-energy X-ray absorptiometry carboidratos Consumo de lipídeos Systematic review; Isoflavona elderly Pé Diabético Suporte Nutricional Cardápio Suplementos nutricionais métodos Gordura dietética Nutrição AIDS Guia alimentar Baixo valor calórico Evento Científico Planos alimentares Atenção básica à saúde vigilância nutricional autopercepção Energy needs Resting energy expenditure Metabolismo energético Alimentos ultraprocessados Extrato funcional densidade energética Exercício Físico Tofu Relações comunidade instituição Nutritional risk relação cintura quadril infantil glicose Vigitel Consumo de calorias Sódio na Dieta Peso Bone osmolalidade blood glucose indicadores de saúde Fibrose Cística Altura estimada Doenças de Parkinson deglutição Isquemia crítica Adultos sintomáticos e assintomáticos Remedio caseiro Fortificação Óleo selenium Hemoglobina Saúde do Trabalhador glycemic index Projeto político pedagógico Electrical impedance CHÁ Coleta de urina Protein need Dinamometria bebidas adoçadas Desempenho fisico funcional Qualidade alimentar População rural Osmolar concentration Trial Anthropometry acidente vascular encefálico Validation Studies fragility Total energy expenditure fasting blood glucose bone health malnutrition Enteral formulas coagulação sanguinea Home care service Nutrientes Height Transplante de células-tronco hematopoiéticas cobre Desnutrição Hospitalar Sedentário controle glicêmico cuidados paliativos pH Qualidade Arroz cozido habito alimentar Receitas Administração Trabalho Perda ponderal Mediterranean diet massa óssea longevity BETAHIDROXIMETILBUTIRATO Sorgo DENSITOMETRIA Arroz Indicador de Qualidade em Terapia Nutricional peso corporal Peso desejado densidade mineral óssea infecção Aleitamento Materno
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