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Última atualização do sistema: 25.05.2026

Professor

Ann Kristine Jansen http://lattes.cnpq.br/5704980511028240

Última atualização do Lattes: 19.03.2026

Nomes de citação: JANSEN, Ann Kristine / JANSEN, ANN KRISTINE

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 12
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 0
Outras: 103

Propriedade Intelectual

  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2018
      Título
      Analise bromatológica de suplemento alimentar proteico artesanal
  • Trabalho Técnico (22)+
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Orientação sobre hidratação de pessoas idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Leite e Derivados Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Frutas, Verduras e Legumes Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder oleos e gorduras - Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Perfil de minerais e relação com envelhecimento saudável
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Hipertensão arterial
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Diabetes
    • Ano
      2021
      Título
      Comitê de especialistas para validação do Instrumento para avaliação das Boas Práticas na Nutrição Enteral Domiciliar (
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo de cuidados na produção e distribuição de alimentos durante a Pandemia Covid-19 em Instituições de Longa Permanência
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo Cuidado Nutricional de Idosos em Instituições de Longa Permanência durante a pandemia do COVID-19
    • Ano
      2019
      Título
      Desenvolvimento de receitas de lanches para idosos frágeis
    • Ano
      2018
      Título
      Suplementos Nutricionais Sugeridos para Idosos
    • Ano
      2018
      Título
      Principais Fontes Proteicas Presentes em Suplementos Nutricionais
    • Ano
      2016
      Título
      Informativo técnico sobre a terapia nutricional enteral domiciliar,com foco para a dieta
    • Ano
      2016
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao serviço de nutrição e dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2014
      Título
      Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2014
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2013
      Título
      Autocuidado em diabetes: Teste auto aplicável e auto explicativo como estratégia de percepção e orientação de padrões alimentares adequados
    • Ano
      2012
      Título
      Cartilha nutrição no paciente anticoagulado
    • Ano
      2011
      Título
      Cartilha de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2001
      Título
      Receitas de Baixo Valor Calórico

25 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 390

Professor da UFMG (29)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (359)
Rodrigo Ribeiro dos Santos José Divino Lopes Filho Camila Dias Nascimento Rocha Gilberto Simeone Henriques Simone de Vasconcelos Generoso Aline Cristine Souza Lopes Rodrigo Bastos Fóscolo Márcio Leandro Ribeiro de Souza LIGIA AMANDA VENTURA DE OLIVEIRA MIRANDA Nilton Alves Resende Aline Stangherlin Martins Gilberto Simeone Lucca Ferreira Machado Luiz Oswaldo C Rodrigues EDUARDA GUIMARAES GUEDES Marcelle Ferreira Saldanha Priscila Gomes Ana Maria Adriana Márcia Silveira Gustavo Velásquez Melendez Luana Caroline dos Santos ROCKSANE DE CARVALHO NORTON Marcelo Souza Machado Lucila Pires Botelho Jéssica Ágda do Carmo Fróes Carolina Ribeiro Ferreira Duarte Andressa Vasconcellos Reis Carolina Jovita Oliveira Dias Miércio Soares de Melo Darlene Vilela Adna Luciana de Souza Mariana Santos Felisbino-Mendes Crizian Saar Gomes Danielle Costa e Silva Livia Maria Schmidt Flávia Moraes Silva Deborah de Oliveira Ramiro Maria Aparecida Camargos Bicalho Edgar Nunes de Moraes Giselle Geane Gonçalves Rosa Viviane de Cássia Kanufre Graziela Silveira e Silva Karine Aglio Ana Luiza Faria Adriana Kakehasi SABRINA ELLEN FERREIRA DA COSTA Camila Grigolo Silva Guilherme Fonseca Graciano Carolina Miranda Safadi Patrícia de Moura Domingues Túlio Henrique de Souza Moreira Anna Nogueira Romeu Vale Sant'Anna Suellen Fabiane Campos Giovanna Lyssa Ribeiro Lopes Beinner Mark Anthony Aline Bárbara Pereira Costa Juliana Ferreira de Souza Olívio Brito Malheiro Aline Dayrell Ferreira Ana Lígia Ceolin Alves Marcelo Andrade Starling Rose França Vanessa Moreira da Rocha Louise Mendes Trigueiro Tammy Junqueira Mendes Cassiano Mariana Lage de Oliveira Andrade DE SOUZA, JULIANA FERREIRA Heloisa de Carvalho Torres Maria Tereza Gouveia Rodrigues Marcella Amorim Braga de Oliveira Ana Letícia Malheiros Silveira Débora Naiane Silva Santos ISABELA MORAES VARGAS Rafaela de Souza Oliveira Luana Barroso Ribeiro Couto Sophia Helena Camargos Moreira Kimiele CAROLINE THAMARA AQUINO LOPES Linda Louise Lima DENISE ANGELA GONCALVES DOS SANTOS Natiele Silva Fonseca Carlyle Marques Barral Heloisa Gambarelli Araújo ANA BEATRIZ FARIAS Milene Cristine Pessoa Patricia Machado Albernaz Ivone Maria Martins Salomom Aline Bárbara Perreira Costa Maria Isabel Toulson Davisson Correia Danielle Vasconcellos de Paula Adaliene Versiane de Matos Pereira. Ana Flavia Botelho Sá Sheila Mara Silva de OLiveira Rita de Cássia Ribeiro RODRIGUES, LUIZ OSWALDO CARNEIRO Lorena Pires da Cunha Rafaela da Silva Ribeiro Karine Aglio Vasconcelos PRICILA C CARDOSO Isabella Silva Castro Danielle Aparecida Gomes Pereira Lucianne Sangiorgi Silva Ruth Gonçalves do Vale Raquel de Souza Teixeira Barbara Cristina Guedes Miranda Vanesa C Afonso Gabriela Lima de Melo Ghisi Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti Nayara A C Horta Marina Maia Diniz Fernanda Leonel Neves Izabella Paula Araújo Veiga Jessica Sales Esposito Fernanda Penido Matozinhos Luiz Felipe de Oliveira Fernandes Thiago Neto Ribeiro Angela Conceição Pereira Chagas Dirce Ribeiro de Oliveira isabela Ramos Thiago Castro Ferreira Márcia Braz Rosseti Gislainer Agostinho Barbosa Luciene Alves Franco Koitiro Fukada Natalia Mendes Edna Reis Ilka Reis Luiza Vargas Mascarenhas Braga Francisca Angélica Siqueira Fillareti ana maria rodrigues Márcia Regina Pereira Monteiro Taciana de Miranda Dias Ísis Eloah Machado Juliana Maia Larissa Lourdes Mendes Jose Bento Borra da Silva Cássia Alves dos Santos Dyane Priscila Gomes da Cunha Carla Raquel Rodrigues Britto Alexandre Daniele Sirineu Pereira Luisa Arantes Vilela Ana Lucia Pimenta Starling Marilia Oliveira Barbosa Lima ANA LUISA DOS ANJOS RESENDE GUIMARAES Marco Túlio Gualberto Cintra Helena Ana Paula Delgado Bomtempo Batalha Adriana Silvina Pagano Mariana Balbi Seixas Fabio Ancona Lopez Lilian Pinto da Silva Katia Facure VIVIANE TIZZO Ana Cristina Tomaz Araújo Ana Paula Boroni Moreira Paul Oh Clarissa Simon Factum Juliana Meneghin de Melo Maria Inês Abdulmassih Natália Cristina Mendes de Souza Francisco Carlos Félix Lana Mark Anthony Beinner Alves Flávia Lanna de Moraes Hugo Bernardes LAMOUNIER, JOEL ALVES Paulo Cesar Zoldan Camila Maria Matos Rodrigo Ribeiro Santos Marcia Reis Felipe Debora Malta Tanure Carlos R Roncato Filho Janete dos Reis Coimbra Francisco de Assis Vasconcelos Anne Danieli Nascimento Soares Ana Carolina Cardoso Borges Suelen Rosa de Oliveira Mainá Garcia Valente Lorena Pires Cunha Cinthya Martins Ferreira Lopes Polyana M. Carvalho Raquel Abadia Silva Mariana Carvalho de Menezes LETICIA FREITAS ZANON DA SILVA Daniela Nogueira Prado Carlos Henrique Martins da Silva Mariana Teodora de Souza Reis HARYNI DA COSTA NARCISO Thiago Lemes Pereira Marília Martins Prado Ingrid Tatiana Oliveira de Nea Marcelo Starling ANA LUIZA SOARES DOS SANTOS Lucelia Cristina Leonel Cotrin Nivea Macedo Morales Maria Carolina Santos Vieira Camila Rabelo Monteiro de Andrade SAMANTA RODRIGUES SERGIO Renata Paniago Andrade Rogério Rizo de Morales Vanessa Ribeiro Braulio Nunes da Silva GISELE FERREIRA DE ALMEIDA Allyny Lelis Almeida Rogério de Melo Costa Pinto Geraldina Zwaal RENATA DE CAMPOS MENDONCA Luana Padua Soares Tatiana Rocha Melo Izabela Antunes dos Anjos Flávia Assunção Campelo Viviane Pio Augusto Aloisio Benevenuto Paula Paixão Madrid Whyte Raquel Linhares Bello de Araújo JOYCE KELLY FELIPE DE AGUIAR Camila Franco Pacheco Rosiane Costa Figueira Leticia Jafar Valéria Aparecida Vieira Queiroz Fernanda Resende Pessoa Bruna Lima Torres AMORIM, FLAVIA REGINA DE Maria Lúcia Ferreira Simeone Valéria Aparecida Moura SILVA, JOSE BENTO BORBA DA Gleiciane Almeida de Souza Henrique Geisa Nara Rosa CRISTIANA CEOTTO DESLANDES Raquel Meire Franca Priscila R. Rabelo Lopes Carolina Elisa Cunha Henrique Oswaldo da Gama Torres Mariana Zanatta Bechara Danielle Nunes Moura Silva ANA CAROLINA S COSTA Clara Sousa Diniz Livia Attie Hubaide Edson Perini Maria Tereza Faria Teixeira Sílvia Fernandes Suemi Oda Bruna Brauer Satler Saúde REZENDE, NILTON ALVES Lana Claudinez dos Santos Daniella Oliveira Rezende Ana Carla do Nascimento Dantas Ludmila Resende Guedes Isabella Coelho de Castro Simone Santana Moreira Alessandra Mendes de Oliveira Orlene Dias Pamela Ortiz de Freitas Sanches Cintia Ramos Michelle Calixto de Melo RUHANN CARLOS PEREIRA DE ALMEIDA Marcella Assis de Paula Costa e Souza Jorge Luiz Pimenta Junior JULIA OLIVEIRA ZAVITOSKI Simone Silvestre Ana Maria Santos Souto ALICE VILELLA DE ASSIS Marcos José Burle de Aguiar Mauro Kleber Ubirajara Coutinho Filho Paula Cristina de Oliveira Frederico Milagres de Oliveira Rita de Cássia Marques LUANA P SOARES Lorrayne Barreto Rocha Faria Martins Maria Marta Amorim ISABELA ROCHA Kelly Mayza Oliveira Bontempo WALESCA F C OLIVEIRA Gabriela Lima Capistrano Miriam Najas F C SANTOS RAFAELLA CARVALHO PRADO Georgia Pena Luciana Diniz Silva Maria Angela Menezes Daniela Gomez C PEREIRA S S Pereira Tatiana de Carvalho Espindola Pinheiro Flavia Amorim DÉBORA M GUIMARÃES E F Santos João Marcos Silva Borges MOAB A ARAÚJO JP Magalhães Camila Siqueira Silva Tatiana Cristina da Silva Pinheiro Gabriela do Nascimento Cândido Viviane Kanufre Walesca de Oliveira Maria Fernanda da Cunha Rezende Sita Tolentino Bárbara Barros de Oliveira Isabela Abdala Rocha Fernanda dos Santos Motta Betanya de Paulo dos Santos SANDER DINIZ, MARIA DE FÁTIMA HAUEISEN Cristina Pereira Artuzo Luana Pádua Soares Elisangela Miranda Santos Menezes Adriana Maria Kakehasi Miracy Barbosa de Souza Gustin Emiliene Alves Magalhães GABRIELLE ROCHA DE DEUS Ferrari Verena Bartkowiak de Oliveira Karina Wanessa Beatriz Bataglioni Borges VITORIA NOVAES PORTELLA REIS Bernardo de Mattos Viana Roberta Adalberto Moraes Moreira Penna ISABELA CORREA RIGOTTO Guimarães Raquel Souza Azevedo Andreza Silveira Bicalho ARIEL AUGUSTO DOS SANTOS Arantes Viviane Rodrigues Jardim Susana Resende Fontes LUCIANA DE ABREU SILVA Teixeira Thayana Oliveira YOHAN GUMIEL BARRETO, SANDHI MARIA RICCARDI, VICENT MICHAEL Patrícia Fernandes Trevizan Josiane Aparecida de Almeida ABISAGUE MEDEIROS REITER LANGBEHN MARTINS, ALINE STANGHERLIN Lilian Pinto Silva JUSSARA DE SOUSA ALONSO Lígia Loiola Adriane Machado Debora Cançado Pereira Trigueiro Natalia Luisa Ferreira Eliane Barros Carla Silva Mariana Vassallo Ribeiro Rachel Lanna De Moraes Anne Jardim-Botelho Jáder Freitas Maciel Garcia de Carvalho Carolina Castro JOÃO VICTOR DE PINHO COSTA Karla Queiroz Simone Cardoso Lisboa Pereira Camila Duarte Dianna Lauanda Soares de Oliveira Danielle X Lafaete Cristiane Ceotto Deslandes Dayse lucia Silva Bernardo Mattos Viana DINIZ, LEONARDO MAURICIO Luiza Guimarães Cavalcanti Laiza Santiago Penaforte Tatiani Uceli Maioli SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO Marilia Langoni Pena Maria Isabel Coelho da Cruz DE MATOS, CAMILA MARIA Ana Lucia Nobre de Medeiros Gabriel Anselmo Frota Jaqueline da Silva Fink Daniela Dolores de Almeida Thainá Gattermann Túlio Pinho Navarro Lygia de Paiva Carrijo Della Nina Ana Paula WIlson Schmidt Adriano Marçal Pimenta Naiara Abrantes Cândido Raul Lino da Silva Filho Lígia de Loiola Cisneros Sonia Maria de M Batista Débora Marques Miranda Victória Bortolosso Bocardi

432 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Nutrição Idosos Consumo alimentar Estado Nutricional Idoso de 80 anos ou mais Composição corporal Envelhecimento saudável Diabetes Obesidade Dieta Enteral adultos sarcopenia idoso frágil minerais Terapia Nutricional triagem avaliação nutricional neurofibromatosis type 1 hospitalar Residência Multiprofissional Fragilidade Alimentação saudável proteína segurança alimentar Antropometria Sistema Único de Saúde extensão longevidade nutrição enteral Paciente crítico desnutrição Adolescentes Educação em Saúde Massa muscular Pessoa Idosa Dietoterapia Vitamina K Anticoagulante oral biomarcadores diabetes mellitus Ensino Funcionalidade Gordura Abdominal Padrão Alimentar Crianças atenção domiciliar Educação covid-19 educação nutricional neurofibromatose Monitoria Gasto energético desfecho Dieta hospitalar dieta Assistência domiciliar Equipe multiprofissional Saude cardiovascular Envelhecimento Unidade de Terapia Intensiva Risco nutricional Força máxima de preensão palmar Serviço de Nutrição Hospitalar Criança cuidado paliativo Indice de Massa Corporal Saúde Bucal dieta artesanal Nutrição do Idoso Escore domiciliar doenças crônicas não transmissíveis força muscular Capacitação Cirúrgia vascular frutas Pandemia Atividade Física Dietética cancer artesanal Hospitalização bioimpedância lipídeos Suplementação alimentar Micronutrientes AVALIAÇÃO adipocitocinas preceptoria Comportamento alimentar Equipe de Assistência ao Paciente Angulo de fase Educação a distância ultrassonografia Magnésio Jejum prolongado analise quimica Doença Renal Crônica LEGUMES rural Indicadores de qualidade Dual Energy X-ray Absorptiometry Zinco Impedãncia bioelétrica Resting Metabolic Rate calorimetria indireta Verduras formação profissional Doença de Alzheimer resistência à insulina Ambulatório nutrição Centenários Ingestão alimentar Anemia ferropriva intensive care units Receitas Hipocalóricas acidente vascular cerebral enteral nutrition instituição de longa permanência Músculo esquelético Serviço de nutrição e dietética hospitalar promoção excesso peso DEXA disciplina de graduação Selênio Idosos muito idosos insulin resistance Idosos de 80 anos ou mais estilo de vida cálcio pessoas idosas Hipertensão Qualidade de Vida leucina Escolares calorias alimentação Massa adiposa indirect calorimetry Pandemia da covid-19 Multidisciplinar Dobras Cutâneas fenilcetonúria Healthy aging prática clínica Prevalência metabolism Cognição Gordura Corporal fatores de risco Prescrição Adiposity Participação Social internação hospitalar Proteína animal Diarreia Desfechos clínicos Vitamina D Nutritional status Patient education food consumption Serviços de Assistência Domiciliar Proteína vegetal Omega 3 Complicações Teleatendimento exercise training Nutrition curva roc Telemedicina Revisão Sistemática Desempenho físico prediabetes Health education Disponibilidade de alimentos Fatores socioeconômicos Massa magra apendicular Mortalidade manual Fragil Cuidadores Crianças pré escolares Pregas cutâneas açúcar Política de alimentação e nutrição Composição Química Massa Livre de Gordura functionality velocidade de marcha Imunodeficiência humana Necessidades nutricionais TUTORIA doença arterial periférica Jejum pré-operatório Geriatria Nutrição em Pediatria Políticas Públicas Questionario de frequencia alimentar gestantes Lesão por pressão Profisional de saúde 80 years or more Espessura do Músculo Adutor do Polegar Indicador de Qualidade Índice massa corporal AUTO CUIDADO NUTRIC Gerontologia Consumo de cálcio altura propagandas Úlceras de pressão long-lived elderly Hábitos alimentares Muscle mass soja Hidratação Interdisciplinaridade Hortaliças Avaliação quimica dos nutrientes cicatrização crescimento oral health Síndrome metabólica Hospitalization time energy expenditure varfarina Hydrogen-Ion concentration Agricultura familiar Equações de predição mineral hyperglycemia produção de alimentos isoflavonas Nutrient Divulgação Odontologia para idosos Programa Bolsa Família Hemoglobina glicada SARS-CoV-2 Adiposidade corporal Dispositivo cardíaco repouso Fisioterapia cárdio-pulmonar Desfecho hospitalar Anemia Direito Nutrição de Grupos de Risco Health Behavior Saúde da população rural Recomendações nutricionais Anorexia do envelhecimento probióticos Eletrólitos tecnologias em saúde Bromatologia dentição Leite Boas Práticas alimentos Organização de serviço declínio cognitivo Calf circumference Bioelectrical impedance Qualidade muscular Proporcionalidade terapêutica. Older adults physical performance ESPECIFICIDADE Estimativa Skinfold thickness Food Intake Food and nutrition securituy Sexo Sobrepeso zinco capilar demência Trabalho em turnos NRXN3 escala integrada de resultados de cuidados paliati Interrupções da dieta LYPLAL1 Avaliação muscular Gait speed Internet-based intervention Body composition Feminino evidência científica Avaliação de Sintomas Atenção primária à saúde Vegetais Pandemia por COVID-19 Custos Hospitalares Trabalho Noturno déficit de crescimento queijo minas Tendências Paciente gravemente enfermo Comunidade carente Avaliação de Processos e Resultados Minerals Sensibilidade Adherence MC4R Adequação da ingestão Razão Cobre/Zinco Hipertrofia muscular feasibility study Pontes de corte Acamados Manejo dietético Derivados do Leite Equações preditivas Pontos de corte Disease-related Knowledge Padroes Alimentares circunferência da panturrilha Surgical Procedures exposição Alimentação Infantil Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Sono obesidade mórbida Macronutrientes Carências Nutricionais Dual-energy X-ray absorptiometry carboidratos Consumo de lipídeos Systematic review; Isoflavona elderly Pé Diabético Suporte Nutricional Cardápio Suplementos nutricionais métodos Gordura dietética Nutrição AIDS Guia alimentar Baixo valor calórico Evento Científico Planos alimentares Atenção básica à saúde vigilância nutricional autopercepção Energy needs Resting energy expenditure Metabolismo energético Alimentos ultraprocessados Extrato funcional densidade energética Exercício Físico Tofu Relações comunidade instituição Nutritional risk relação cintura quadril infantil glicose Vigitel Consumo de calorias Sódio na Dieta Peso Bone osmolalidade blood glucose indicadores de saúde Fibrose Cística Altura estimada Doenças de Parkinson deglutição Isquemia crítica Adultos sintomáticos e assintomáticos Remedio caseiro Fortificação Óleo selenium Hemoglobina Saúde do Trabalhador glycemic index Projeto político pedagógico Electrical impedance CHÁ Coleta de urina Protein need Dinamometria bebidas adoçadas Desempenho fisico funcional Qualidade alimentar População rural Osmolar concentration Trial Anthropometry acidente vascular encefálico Validation Studies fragility Total energy expenditure fasting blood glucose bone health malnutrition Enteral formulas coagulação sanguinea Home care service Nutrientes Height Transplante de células-tronco hematopoiéticas cobre Desnutrição Hospitalar Sedentário controle glicêmico cuidados paliativos pH Qualidade Arroz cozido habito alimentar Receitas Administração Trabalho Perda ponderal Mediterranean diet massa óssea longevity BETAHIDROXIMETILBUTIRATO Sorgo DENSITOMETRIA Arroz Indicador de Qualidade em Terapia Nutricional peso corporal Peso desejado densidade mineral óssea infecção Aleitamento Materno
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