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Professor

Ann Kristine Jansen http://lattes.cnpq.br/5704980511028240

Última atualização do Lattes: 08.10.2025

Nomes de citação: JANSEN, Ann Kristine / JANSEN, ANN KRISTINE

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 12
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 0
Outras: 102

Propriedade Intelectual

  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2018
      Título
      Analise bromatológica de suplemento alimentar proteico artesanal
  • Trabalho Técnico (22)+
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Orientação sobre hidratação de pessoas idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Leite e Derivados Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Frutas, Verduras e Legumes Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder oleos e gorduras - Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Perfil de minerais e relação com envelhecimento saudável
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Hipertensão arterial
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Diabetes
    • Ano
      2021
      Título
      Comitê de especialistas para validação do Instrumento para avaliação das Boas Práticas na Nutrição Enteral Domiciliar (
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo de cuidados na produção e distribuição de alimentos durante a Pandemia Covid-19 em Instituições de Longa Permanência
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo Cuidado Nutricional de Idosos em Instituições de Longa Permanência durante a pandemia do COVID-19
    • Ano
      2019
      Título
      Desenvolvimento de receitas de lanches para idosos frágeis
    • Ano
      2018
      Título
      Suplementos Nutricionais Sugeridos para Idosos
    • Ano
      2018
      Título
      Principais Fontes Proteicas Presentes em Suplementos Nutricionais
    • Ano
      2016
      Título
      Informativo técnico sobre a terapia nutricional enteral domiciliar,com foco para a dieta
    • Ano
      2016
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao serviço de nutrição e dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2014
      Título
      Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2014
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2013
      Título
      Autocuidado em diabetes: Teste auto aplicável e auto explicativo como estratégia de percepção e orientação de padrões alimentares adequados
    • Ano
      2012
      Título
      Cartilha nutrição no paciente anticoagulado
    • Ano
      2011
      Título
      Cartilha de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2001
      Título
      Receitas de Baixo Valor Calórico

35 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 382

Professor da UFMG (28)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (352)
Rodrigo Ribeiro dos Santos José Divino Lopes Filho Simone de Vasconcelos Generoso Gilberto Simeone Henriques Aline Cristine Souza Lopes Camila Dias Nascimento Rocha Rodrigo Bastos Fóscolo Márcio Leandro Ribeiro de Souza LIGIA AMANDA VENTURA DE OLIVEIRA MIRANDA Nilton Alves Resende Aline Stangherlin Martins Gilberto Simeone Lucca Ferreira Machado Luiz Oswaldo C Rodrigues EDUARDA GUIMARAES GUEDES Marcelle Ferreira Saldanha Priscila Gomes Ana Maria Marcelo Souza Machado Lucila Pires Botelho Adriana Márcia Silveira Gustavo Velásquez Melendez ROCKSANE DE CARVALHO NORTON Carolina Ribeiro Ferreira Duarte Luana Caroline dos Santos Jéssica Agda do Carmo Froes Miércio Soares de Melo Andressa Vasconcellos Reis Carolina Jovita Oliveira Dias Edgar Nunes de Moraes Adna Luciana de Souza Livia Maria Schmidt Darlene Vilela Flávia Moraes Silva Mariana Santos Felisbino-Mendes Crizian Saar Gomes Deborah de Oliveira Ramiro Ana Luiza Faria Viviane de Cássia Kanufre Adriana Kakehasi Graziela Silveira e Silva Giselle Geane Gonçalves Rosa Karine Aglio Aline Dayrell Ferreira Beinner Mark Anthony Patrícia de Moura Domingues Aline Bárbara Pereira Costa Anna Nogueira Romeu Vale Sant`Anna Juliana Ferreira de Souza Carolina Miranda Safadi Túlio Henrique de Souza Moreira Suellen Fabiane Campos Guilherme Fonseca Graciano Danielle Costa e Silva Marcella Amorim Braga de Oliveira Ana Letícia Malheiros Silveira Ana Lígia Ceolin Alves DE SOUZA, JULIANA FERREIRA Rose França Débora Naiane Silva Santos Vanessa Moreira da Rocha Rafaela de Souza Oliveira Olívio Brito Malheiro Luana Barroso Ribeiro Couto Mariana Lage de Oliveira Andrade Marcelo Andrade Starling Louise Mendes Trigueiro Tammy Junqueira Mendes Cassiano Heloisa de Carvalho Torres Maria Tereza Gouveia Rodrigues Sophia Helena Camargos Moreira Linda Louise Lima Aline Bárbara Perreira Costa Lucianne Sangiorgi Silva Karine Aglio Vasconcelos Ruth Gonçalves do Vale Nayara A C Horta Carlyle Marques Barral PRICILA C CARDOSO Fernanda Leonel Neves Marina Maia Diniz Natiele Silva Fonseca Sheila Mara Silva de OLiveira RODRIGUES, LUIZ OSWALDO CARNEIRO Gabriela Lima de Melo Ghisi Vanesa C Afonso Maria Aparecida Camargos Bicalho Heloisa Gambarelli Araújo CAROLINE THAMARA AQUINO LOPES ANA BEATRIZ FARIAS DENISE ANGELA GONCALVES DOS SANTOS Kimiele Milene Cristine Pessoa Patricia Machado Albernaz Ivone Maria Martins Salomom Adaliene Versiane de Matos Pereira. Maria Isabel Toulson Davisson Correia Danielle Vasconcellos de Paula Ana Flavia Botelho Sá Raquel de Souza Teixeira Barbara Cristina Guedes Miranda Rita de Cássia Ribeiro Lorena Pires da Cunha Danielle Aparecida Gomes Pereira Luisa Arantes Vilela Luiz Felipe de Oliveira Fernandes Daniele Sirineu Pereira Gislainer Agostinho Barbosa Fernanda Penido Matozinhos Franco Koitiro Fukada Rafaela da Silva Ribeiro Helena Priscila Gomes da Cunha Isabella Silva Castro Dirce Ribeiro de Oliveira Márcia Regina Pereira Monteiro Juliana Meneghin de Melo Thiago Castro Ferreira ANA LUISA DOS ANJOS RESENDE GUIMARAES Luciene Alves Luiza Vargas Mascarenhas Braga Alves ìsis Eloah Machado Jessica Sales Esposito Clarissa Simon Factum Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti Natália Cristina Mendes de Souza Ana Lucia Pimenta Starling Marilia Oliveira Barbosa Lima ISABELA MORAES VARGAS Ana Paula Delgado Bomtempo Batalha Ana Paula Boroni Moreira Izabella Paula Araújo Veiga Mariana Balbi Seixas Paul Oh Fabio Ancona Lopez Thiago Neto Ribeiro Lilian Pinto da Silva Katia Facure isabela Ramos VIVIANE TIZZO Ana Cristina Tomaz Araújo Márcia Braz Rosseti Hugo Bernardes Maria Inês Abdulmassih Natalia Mendes Raquel Rodrigues Britto Edna Reis Ilka Reis Adriana Silvina Pagano Francisca Angélica Siqueira Fillareti ana maria rodrigues Taciana de Miranda Dias Juliana Maia Larissa Lourdes Mendes Francisco Carlos Félix Lana SABRINA ELLEN FERREIRA DA COSTA Angela Conceição Pereira Chagas Mark Anthony Beinner Cássia Alves dos Santos Flávia Lanna de Moraes Jose Bento Borra da Silva Dyane Carla Alexandre Camila Grigolo Silva Sita Tolentino Danielle Nunes Moura Silva Isabela Abdala Rocha Augusto Aloisio Benevenuto Anne Danieli Nascimento Soares Edson Perini Luana Pádua Soares Camila Franco Pacheco LAMOUNIER, JOEL ALVES Menezes Bruna Brauer Satler Saúde Miracy Barbosa de Souza Gustin Rosiane Costa Figueira Cinthya Martins Ferreira Lopes Ferrari Ana Carla do Nascimento Dantas Karina Bruna Lima Torres REIS Alessandra Mendes de Oliveira Roberta Mariana Teodora de Souza Reis Guimarães Andreza Silveira Bicalho Geisa Nara Rosa Arantes RUHANN CARLOS PEREIRA DE ALMEIDA Susana Resende Fontes Ingrid Tatiana Oliveira de Nea Teixeira RAFAELLA CARVALHO PRADO Thayana Oliveira Mariana Zanatta Bechara Victória Bortolosso Bocardi Patrícia Fernandes Trevizan Livia Attie Hubaide Maria Carolina Santos Vieira Lilian Pinto Silva Suemi Oda Vanessa Ribeiro Adriane Machado Daniella Oliveira Rezende Jáder Freitas Maciel Garcia de Carvalho Natalia Luisa Ferreira Giovanna Lyssa Ribeiro Lopes Mariana Vassallo Ribeiro Simone Santana Moreira Geraldina Zwaal Anne Jardim-Botelho Pamela Ortiz de Freitas Sanches Izabela Antunes dos Anjos Karla Queiroz Michelle Calixto de Melo Danielle X Lafaete Betanya de Paulo dos Santos Jorge Luiz Pimenta Junior Marcella Assis de Paula Costa e Souza Dayse lucia Silva Ana Maria Santos Souto Ubirajara Coutinho Filho Luiza Guimarães Cavalcanti GABRIELLE ROCHA DE DEUS LUANA P SOARES Leticia Jafar ISABELA CORREA RIGOTTO ISABELA ROCHA ARIEL AUGUSTO DOS SANTOS WALESCA F C OLIVEIRA YOHAN GUMIEL F C SANTOS ABISAGUE MEDEIROS REITER LANGBEHN C PEREIRA JUSSARA DE SOUSA ALONSO DÉBORA M GUIMARÃES Carolina Elisa Cunha Della Nina Ana Paula Debora Cançado Pereira Trigueiro Clara Sousa Diniz Naiara Abrantes Cândido Rachel Lanna De Moraes MOAB A ARAÚJO Flavia Amorim Camila Siqueira Silva Maria Fernanda da Cunha Rezende Viviane Kanufre Luciana de Abreu Silva Tanure Cristiane Ceotto Deslandes Fernanda dos Santos Motta Bárbara Barros de Oliveira Elisangela Miranda Santos Cristina Pereira Artuzo Marcos José Burle de Aguiar Laiza Santiago Penaforte Emiliene Alves Magalhães Ludmila Resende Guedes Wanessa Beatriz Bataglioni Borges Polyana M. Carvalho Verena Bartkowiak de Oliveira REZENDE, NILTON ALVES Adalberto Moraes Moreira Penna LETICIA FREITAS ZANON DA SILVA HARYNI DA COSTA NARCISO ANA LUIZA SOARES DOS SANTOS Frederico Milagres de Oliveira Carolina Castro SAMANTA RODRIGUES SERGIO Camila Rabelo Monteiro de Andrade Josiane Aparecida de Almeida Camila Duarte GISELE FERREIRA DE ALMEIDA Braulio Nunes da Silva RENATA DE CAMPOS MENDONCA Luciana Diniz Silva Viviane Pio Tatiana de Carvalho Espindola Pinheiro JOYCE KELLY FELIPE DE AGUIAR Gabriela do Nascimento Cândido JOÃO VICTOR DE PINHO COSTA Maria Isabel Coelho da Cruz Fernanda Resende Pessoa Valéria Aparecida Moura SANDER DINIZ, MARIA DE FÁTIMA HAUEISEN Dianna Lauanda Soares de Oliveira Gleiciane Almeida de Souza Jaqueline da Silva Fink Thainá Gattermann Henrique Adriana Maria Kakehasi Carla Silva Raquel Meire Franca Débora Marques Miranda Henrique Oswaldo da Gama Torres Raquel Souza Azevedo DINIZ, LEONARDO MAURICIO Camila Maria Matos Marilia Langoni Pena Viviane Rodrigues Jardim Debora Malta Sílvia Fernandes Ana Lucia Nobre de Medeiros ANA CAROLINA S COSTA Janete dos Reis Coimbra Lana Claudinez dos Santos Daniela Dolores de Almeida Marco Túlio Gualberto Cintra Maria Tereza Faria Teixeira Marcelo Starling Isabella Coelho de Castro Lygia de Paiva Carrijo BARRETO, SANDHI MARIA Suelen Rosa de Oliveira Orlene Dias WIlson Schmidt Lorena Pires Cunha Cintia Ramos Raul Lino da Silva Filho Mariana Carvalho de Menezes Sonia Maria de M Batista Eliane Barros Flávia Assunção Campelo SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO Carlos Henrique Martins da Silva Simone Silvestre Paulo Cesar Zoldan Raquel Linhares Bello de Araújo DE MATOS, CAMILA MARIA Marília Martins Prado Mauro Kleber Marcia Reis Felipe Valéria Aparecida Vieira Queiroz RICCARDI, VICENT MICHAEL Nivea Macedo Morales Rita de Cássia Marques Carlos R Roncato Filho Maria Lúcia Ferreira Simeone MARTINS, ALINE STANGHERLIN Rogério Rizo de Morales Maria Marta Amorim Francisco de Assis Vasconcelos Lígia Loiola Rogério de Melo Costa Pinto Ana Carolina Cardoso Borges Tatiani Uceli Maioli Vitória Novaes Portella Tatiana Rocha Melo Miriam Najas Mainá Garcia Valente Bernardo Mattos Viana Paula Paixão Madrid Whyte Raquel Abadia Silva Georgia Pena Daniela Gomez Daniela Nogueira Prado Maria Angela Menezes Gabriel Anselmo Frota S S Pereira Thiago Lemes Pereira AMORIM, FLAVIA REGINA DE Lucelia Cristina Leonel Cotrin Lígia de Loiola Cisneros E F Santos SILVA, JOSE BENTO BORBA DA Renata Paniago Andrade Simone Cardoso Lisboa Pereira Rodrigo Ribeiro Santos JP Magalhães CRISTIANA CEOTTO DESLANDES Allyny Lelis Almeida Adriano Marçal Pimenta Tatiana Cristina da Silva Pinheiro Priscila R. Rabelo Lopes Walesca de Oliveira Luana Padua Soares Túlio Pinho Navarro

415 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Nutrição Idosos Consumo alimentar Estado Nutricional Composição corporal Diabetes Idoso de 80 anos ou mais Envelhecimento saudável Obesidade dieta enteral adultos idoso frágil sarcopenia minerais terapia nutricional triagem avaliação nutricional neurofibromatosis type 1 hospitalar Fragilidade proteína Alimentação saudável Residência Multiprofissional Antropometria extensão Segurança alimentar Paciente crítico nutrição enteral Desnutrição Educação em Saúde Adolescentes longevidade Sistema Único de Saúde Vitamina K Pessoa Idosa Massa muscular Dietoterapia Funcionalidade biomarcadores diabetes mellitus Gordura Abdominal Ensino Anticoagulante oral Crianças neurofibromatose covid-19 educação nutricional atenção domiciliar Padrão Alimentar Educação Monitoria Dieta hospitalar Gasto energético Assistência domiciliar Risco nutricional dieta Saude cardiovascular Unidade de Terapia Intensiva desfecho cuidado paliativo Envelhecimento Equipe Multiprofissional Força máxima de preensão palmar Criança Serviço de Nutrição Hospitalar domiciliar Indice de Massa Corporal escore Nutrição do Idoso dieta artesanal doenças cronicas não transmissíveis Capacitação Cirúrgia vascular Pandemia cancer Hospitalização artesanal força muscular bioimpedância Frutas Saúde Bucal Dietética Atividade Física lipídeos Magnésio Centenários comportamento alimentar adipocitocinas educação a distância Avaliação Ambulatório nutrição Doença Renal Crônica Dual Energy X-ray Absorptiometry Jejum prolongado Indicadores de qualidade Verduras LEGUMES Micronutrientes Doença de Alzheimer Zinco Angulo de fase resistência à insulina ultrassonografia rural Anemia ferropriva PRECEPTORIA Equipe de Assistência ao Paciente analise quimica Suplementação alimentar formação profissional hipertensão insulin resistance fenilcetonúria Multidisciplinar cálcio calorias promoção Receitas Hipocalóricas Escolares intensive care units disciplina de graduação Resting Metabolic Rate Calorimetria indireta instituição de longa permanencia Serviço de nutrição e dietética hospitalar enteral nutrition indirect calorimetry Idosos muito idosos Impedãncia bioelétrica DEXA Pandemia da covid-19 Dobras Cutâneas alimentação excesso peso Qualidade de Vida leucina Idosos de 80 anos ou mais Músculo esquelético Massa adiposa estilo de vida Ingestão Alimentar acidente vascular cerebral pessoas idosas Vitamina D fatores de risco Prevalência Proteína animal Teleatendimento FUNCTIONALITY Hábitos alimentares curva ROC Prescrição Patient education Nutritional status Desfechos clínicos prática clínica Gordura Corporal Selênio Diarreia Serviços de assistência domiciliar Food consumption Nutrition metabolism internação hospitalar Disponibilidade de alimentos açúcar Composição Química Fatores socioeconômicos Massa magra apendicular Política de alimentação e nutrição Mortalidade TUTORIA Pregas cutâneas Crianças pré escolares manual Fragil Omega 3 Complicações Participação Social exercise training Imunodeficiência humana Telemedicina Revisão Sistemática Proteína vegetal Adiposity prediabetes velocidade de marcha Massa Livre de Gordura Health education Healthy aging Cuidadores Úlceras de pressão Profisional de saúde AUTO CUIDADO Hidratação NUTRIC lesão por pressão altura Indicador de Qualidade doença arterial periférica Gerontologia Políticas Públicas Geriatria Espessura do Músculo Adutor do Polegar Nutrição em Pediatria 80 years or more long-lived elderly Muscle mass Interdisciplinaridade Índice massa corporal Questionario de frequencia alimentar Necessidades nutricionais soja Cognição gestantes Jejum pré-operatório propagandas Consumo de cálcio Programa Bolsa Família isoflavonas Avaliação muscular Avaliação quimica dos nutrientes LYPLAL1 Interrupções da dieta escala integrada de resultados de cuidados paliati Produção de alimentos Gait speed agricultura familiar Nutrient Hospitalization time energy expenditure varfarina Hydrogen-Ion concentration hyperglycemia Body composition Internet-based intervention Equações de predição mineral oral health cicatrização Hortaliças Organização de serviço saúde da população rural Health Behavior Odontologia para idosos Anemia Hemoglobina glicada SARS-CoV-2 Acidente Vascular Encefálico Adiposidade corporal alimentos Boas Práticas Leite crescimento Divulgação Recomendações nutricionais Anorexia do envelhecimento Probióticos Eletrólitos Tecnologias em Saúde Bromatologia Qualidade muscular Dispositivo cardíaco Bioelectrical impedance Trabalho em turnos Sobrepeso zinco capilar Estimativa Hipertrofia muscular feasibility study Pontes de corte Acamados Manejo dietético evidência científica Sexo Food and nutrition securituy Food Intake demência Proporcionalidade terapêutica. Older adults physical performance ESPECIFICIDADE NRXN3 Avaliação de Sintomas Atenção primária à saúde Skinfold thickness Derivados do Leite Equações preditivas Comunidade carente avaliação de processos e resultados Minerals queijo minas Sensibilidade Síndrome metabólica Feminino Pandemia por COVID-19 Adherence Paciente gravemente enfermo Tendências déficit de crescimento Pontos de corte Disease-related Knowledge Padroes Alimentares circunferência da panturrilha Razão Cobre/Zinco Adequação da ingestão MC4R Custos Hospitalares Trabalho Noturno Surgical Procedures repouso habito alimentar evento científico Sono Atenção básica à saúde carboidratos Autopercepção Suporte Nutricional Pé Diabético Consumo de lipídeos Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Isoflavona obesidade mórbida Baixo valor calórico alimentação infantil Nutrição AIDS Guia alimentar Administração Aleitamento Materno Planos alimentares Exposição Cardápio Suplementos nutricionais Métodos Gordura dietética vigilância nutricional Macronutrientes Peso densidade energética Tofu Doenças de Parkinson deglutição relação cintura quadril infantil Fortificação vigitel Exercício físico glicose Relações comunidade instituição Adultos sintomáticos e assintomáticos Isquemia crítica Carências Nutricionais Dual-energy X-ray absorptiometry osmolalidade Systematic review; indicadores de saúde elderly Energy needs Resting energy expenditure Fibrose Cística bone blood glucose Nutritional risk Fisioterapia cárdio-pulmonar Electrical impedance bone health malnutrition Enteral formulas coagulação sanguinea Protein need Osmolar concentration População rural Hemoglobina Saúde do Trabalhador Height Total energy expenditure fragility fasting blood glucose Desfecho hospitalar Home care service Direito Nutrição de Grupos de Risco Calf circumference selenium trial Anthropometry glycemic index Validation Studies Projeto político pedagógico Mediterranean diet Desnutrição hospitalar Perda ponderal controle glicêmico cuidados paliativos cobre Altura estimada Sedentário Receitas Óleo pH Qualidade Transplante de células-tronco hematopoiéticas Peso desejado longevity DENSITOMETRIA massa óssea Indicador de Qualidade em Terapia Nutricional BETAHIDROXIMETILBUTIRATO Sorgo peso corporal Arroz densidade mineral óssea infecção Trabalho Arroz cozido
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