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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
Viviane Santos Birchal
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
C F CIACCO
Raquel Linhares Bello de Araújo
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
Ana Luiza Santos Vieira
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
natalia de Carvalho Teixeira
Márcia Maria Campos de Freitas
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
Silvana da Motta
Pedro Siqueira
Cleverson Fernando Garcia
A. S. J. Silva
Thayana Oliveira Soares
Andrea Cavalcanti Santos
FANTE, CAMILA ARGENTA
Flávia Beatriz Custódio
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
Aline Saldanha Góis de Mello
Luana Jéssica Oliveira Simplício
RIBEIRO, R. de C.
Lizandra Vasconcelos Silva
Gabriela Santos Corrêa
Ana Paula de Oliveira Palhares
Anna Luiza Morais Santos
cléia batista ornellas
GUILHERME ADAMI DIMAS
Luciana Lustosa Torres
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
Vinícius Serafim Coelho
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
SALLES NETO, P.
OLIVEIRA, A. C.
Renata Rocha
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
SOARES, L. M. D.
Cibele Tosin Stroppa
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
Sarah Morais Senna Prates
David Lee Nelson
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Inayara Cristina Alves Lacerda
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
FERREIRA, A.C.S.
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Marina Santos Ribeiro Ferreira
REZENDE, F. A. G. G.
Elis Braga de Souza
PAVIOTTI, H. B. J.;
Lucilene Rezende Anastácio
SOUZA, G. V. P.
CAMPOS, L. S.
Silvia Mendonça Vieira
CARVALHO; L. C.
SOUZA; A. O.
SILVA, M. R.
Renata Adriana Labanca
Cléia Batista Dias Ornellas
Patrícia Ballesteros
júlia resende leitão
Caroline Liboreiro Paiva
Bruno Gonçalves Botelho
Ayná Goulart Cordeiro
Priscila Alves de Vasconcelos
Natália Barbosa
alexandre faustino gonçalves
Denyr Jeferson Dutra
A N BONEZZI
SILVA, R. I.
César F Ciacco
Rodrigo L. Lavall
Andréia Veloso
Amanda Fernandes
Danielle Carvalho
SILVEIRA, D. C. G.
Júlia Carvalho
HELENA LORETTI BATTAGLIA
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
Lara Gonçalves
Marina Oliveira Boratto
Jaqueline Aparecida Duarte
Leonardo Bosco
OLIVEIRA, V. F. A.
Enaile Vilela
Gilberto Simeone Henriques
Gabriel Miranda Costa
Maria Paula Junqueira Gonçalves
CORREA, T. R.
DANIELLE DARC PEREIRA DA SILVA
Mariana Oliveira
G. B. Duarte
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
Guilherme Oliveira
C. G. Rodrigues
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
Freitas, L. G
Laura Isabella Bueso Fuentes
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
Jéssica Batista
TORRES, LÍCIA
Roseane Batitucci Passos Oliveira
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
OLIVEIRA, L.R.F.
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
FERNANDES, P. V.
Rodrigo Lassarote Lavall
ALMEIDA, L. S.
Guilherme Moreira Gouvêa
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
AMONI, F.A.
FERNANDES, M. S.
MATOS, B.J.M.
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
Fernanda Cristina Veridiano
Thais Lara Vieira Dias
José Avelino Santos Rodrigues
Nairana Marcondes Cunha
Mariana Simões Larraz Ferreira
Bruna Maria Salotti de Souza
Fernanda Lopes Magalhães
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Fernanda Mota Franco
Marina Naves Santos
Edson Perini
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
Eline Martins Viana da Costa
Thaís Horta Álvares da Silva
Hans Putten
Rubens Silva de Andrade
Carolina Lima
Cíntia Kobayashi
Ramon Alves de OLIVEIRA
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
OLIVEIRA, M. S.
Glenda R. B. S. Lacerda
Talita Cunha Fael
Otávio Augusto Mazzoni
ROCHA, MARIA CLARA
cláudia gonçalves da silva
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
Amanda Neris dos Santos
ana silvia dos santos semblano
Beatriz Amaral GANDRA
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
Lucas Silva de Almeida
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
Andréa Lúcia Teixeira Charbel
FERREIRA, A. A.
Christiano Pedro Guirlanda
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
Guilherme Fonseca Graciano
Aline Rodrigues Santos Pinto
Aina Liz Alves Cesar
Andre Augusto Gomes Faraco
Antônio Basílio Pereira
Rafael Siqueira Neto
Rafael Ocelli Ferreira
Nádia Reis
Melo, J.O.F
Tercília das Dores
MENDONCA, H. O. P.
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
Gustavo Almeida
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
Marina Boratto
isabel cristina do nascimento
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
Maria Luiza Lages
CARVALHO, C. W. P.
Helena Loretti
Patrícia Vieira do Amaral
anna rita tomish
Verônica O. Alvarenga
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
MARINA SABINO FERNANDES
Aline Pereira vargas
Igor Pessoti Diniz
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
BATITUCCI, R. P.
Maria Helena Cano de Andrade
TORRES, F. A.
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
christianne garcia rodrigues
DUTRA, D. B.
Sarah Silva
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
SCHAEFER, M. A.
Marcela Graciano
A R G DIAS
Magali Maria de Araújo Barroso
MAGALHAES, J. P.
Clarisse Torres
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
Maria Paula Junqueira Conceição
RAMOS, C. G. C.
Letícia Barreiros
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
Marcia Edilamar Pulzatto
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
Beatriz Valle
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
J. C. CAFIERO
Anna Clara Barbosa Miranda
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
Ana Carolina Machado Pena
LUIZA CIPRIANO SILVA
Michelle Dias Alves
Mariana Carvalho
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
Aline Ágata Rocha
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
Sophia Silvério
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
Andréa C. Bertolini
LEANDRO POMPEU
Zilma Silveira Nogueira Reis
Ana Laura Oliveira
Ademir Jose Abranches Monteiro
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
Márcia Nitschke
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
JOÃO VITOR RUAS
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
SILVA, N. H. A.
Patrícia Teixeira
Isabella Linhares Bello de Araújo
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
CORREIA, V. T. V.
José Roberto Lopes
Rodrigo Soares
Armando Vicencoti
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
Sheila Rago Lemos Abreu
Jaine Leal de Araújo
CORREA, THAIS ROTSEN
Júlia Mairink
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
MILHO
soja
banana
gordura
segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
carotenóides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
pão de queijo
celíacos
Segurança
substituto de gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
estrutura
inovações
empreendedorismo
Food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação Científica
Textura
análise sensorial
proteínas
chocolate
óleos
Software
acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
queijos
CTIT UFMG