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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
Viviane Santos Birchal
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
C F CIACCO
Raquel Linhares Bello de Araújo
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
Ana Luiza Santos Vieira
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
natalia de Carvalho Teixeira
Márcia Maria Campos de Freitas
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
Silvana da Motta
Pedro Siqueira
Cleverson Fernando Garcia
Luciana Lustosa Torres
A. S. J. Silva
Thayana Oliveira Soares
FANTE, CAMILA ARGENTA
Andrea Cavalcanti Santos
Flávia Beatriz Custódio
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
Aline Saldanha Góis de Mello
RIBEIRO, R. de C.
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Anna Luiza Morais Santos
Gabriela Santos Corrêa
Ana Paula de Oliveira Palhares
cléia batista ornellas
GUILHERME ADAMI DIMAS
César F Ciacco
Rodrigo L. Lavall
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
Vinícius Serafim Coelho
SALLES NETO, P.
OLIVEIRA, A. C.
Renata Rocha
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
Cibele Tosin Stroppa
SOARES, L. M. D.
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
David Lee Nelson
Sarah Morais Senna Prates
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Inayara Cristina Alves Lacerda
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
FERREIRA, A.C.S.
Lucilene Rezende Anastácio
REZENDE, F. A. G. G.
Marina Santos Ribeiro Ferreira
PAVIOTTI, H. B. J.;
Elis Braga de Souza
SOUZA, G. V. P.
CAMPOS, L. S.
Silvia Mendonça Vieira
SILVA, M. R.
CARVALHO; L. C.
Renata Adriana Labanca
SOUZA; A. O.
Cléia Batista Dias Ornellas
Patrícia Ballesteros
júlia resende leitão
Caroline Liboreiro Paiva
Bruno Gonçalves Botelho
Priscila Alves de Vasconcelos
Ayná Goulart Cordeiro
alexandre faustino gonçalves
Natália Barbosa
Denyr Jeferson Dutra
A N BONEZZI
SILVA, R. I.
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
Anna Clara Barbosa Miranda
J. C. CAFIERO
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
LUIZA CIPRIANO SILVA
Zilma Silveira Nogueira Reis
Ana Carolina Machado Pena
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
Aline Ágata Rocha
Andréa C. Bertolini
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
Ademir Jose Abranches Monteiro
LEANDRO POMPEU
Márcia Nitschke
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
Rodrigo Soares
SILVA, N. H. A.
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
Patrícia Teixeira
CORREA, THAIS ROTSEN
CORREIA, V. T. V.
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
José Roberto Lopes
Amanda Fernandes
Sheila Rago Lemos Abreu
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
Jaine Leal de Araújo
Andréia Veloso
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
SILVEIRA, D. C. G.
Jaqueline Aparecida Duarte
HELENA LORETTI BATTAGLIA
Gilberto Simeone Henriques
Marina Oliveira Boratto
OLIVEIRA, V. F. A.
Enaile Vilela
Mariana Oliveira
Gabriel Miranda Costa
Maria Paula Junqueira Gonçalves
Guilherme Oliveira
CORREA, T. R.
DANIELLE DARC PEREIRA DA SILVA
G. B. Duarte
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
C. G. Rodrigues
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
TORRES, LÍCIA
Freitas, L. G
Laura Isabella Bueso Fuentes
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
Jéssica Batista
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
Roseane Batitucci Passos Oliveira
Rodrigo Lassarote Lavall
OLIVEIRA, L.R.F.
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
FERNANDES, P. V.
Guilherme Moreira Gouvêa
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
ALMEIDA, L. S.
AMONI, F.A.
José Avelino Santos Rodrigues
FERNANDES, M. S.
MATOS, B.J.M.
Bruna Maria Salotti de Souza
Fernanda Cristina Veridiano
Thais Lara Vieira Dias
Nairana Marcondes Cunha
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Mariana Simões Larraz Ferreira
Fernanda Lopes Magalhães
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
Fernanda Mota Franco
Eline Martins Viana da Costa
Marina Naves Santos
Edson Perini
Carolina Lima
Thaís Horta Álvares da Silva
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
Hans Putten
OLIVEIRA, M. S.
Rubens Silva de Andrade
Cíntia Kobayashi
ROCHA, MARIA CLARA
Ramon Alves de OLIVEIRA
Amanda Neris dos Santos
Glenda R. B. S. Lacerda
Otávio Augusto Mazzoni
Talita Cunha Fael
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
cláudia gonçalves da silva
Beatriz Amaral GANDRA
ana silvia dos santos semblano
Christiano Pedro Guirlanda
Lucas Silva de Almeida
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
Mariana Carvalho
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
Sophia Silvério
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
FERREIRA, A. A.
Andréa Lúcia Teixeira Charbel
Ana Laura Oliveira
Guilherme Fonseca Graciano
JOÃO VITOR RUAS
Aina Liz Alves Cesar
Isabella Linhares Bello de Araújo
Antônio Basílio Pereira
Andre Augusto Gomes Faraco
Armando Vicencoti
Aline Rodrigues Santos Pinto
Júlia Mairink
Rafael Siqueira Neto
Danielle Carvalho
Rafael Ocelli Ferreira
Júlia Carvalho
Nádia Reis
Lara Gonçalves
Melo, J.O.F
Tercília das Dores
Leonardo Bosco
Gustavo Almeida
MENDONCA, H. O. P.
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
isabel cristina do nascimento
Marina Boratto
Patrícia Vieira do Amaral
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
Maria Luiza Lages
MARINA SABINO FERNANDES
CARVALHO, C. W. P.
anna rita tomish
Helena Loretti
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
Verônica O. Alvarenga
Aline Pereira vargas
Maria Helena Cano de Andrade
Igor Pessoti Diniz
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
BATITUCCI, R. P.
christianne garcia rodrigues
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
TORRES, F. A.
Sarah Silva
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
DUTRA, D. B.
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
A R G DIAS
Marcela Graciano
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
SCHAEFER, M. A.
Magali Maria de Araújo Barroso
Clarisse Torres
Beatriz Valle
MAGALHAES, J. P.
Maria Paula Junqueira Conceição
Marcia Edilamar Pulzatto
Letícia Barreiros
RAMOS, C. G. C.
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
Michelle Dias Alves
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
MILHO
soja
banana
gordura
segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
carotenóides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
pão de queijo
celíacos
Segurança
substituto de gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
estrutura
inovações
empreendedorismo
Food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação Científica
Textura
análise sensorial
proteínas
chocolate
óleos
Software
acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
queijos
CTIT UFMG