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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Viviane Santos Birchal
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
C F CIACCO
Ana Luíza Santos Vieira
Raquel Linhares Bello de Araújo
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
natalia de Carvalho Teixeira
Márcia Maria Campos de Freitas
Silvana da Motta
Cleverson Fernando Garcia
Pedro Siqueira
A. S. J. Silva
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Gabriela Santos Corrêa
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
Ana Paula de Oliveira Palhares
FANTE, CAMILA ARGENTA
GUILHERME ADAMI DIMAS
Thayana Oliveira Soares
Anna Luiza Morais Santos
Andrea Cavalcanti Santos
Flávia Beatriz Custódio
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
Aline Saldanha Góis de Mello
RIBEIRO, R. de C.
cléia batista ornellas
Luciana Lustosa Torres
OLIVEIRA, A. C.
SILVA, M. R.
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
SILVIA MENDONCA VIEIRA
Cibele Tosin Stroppa
SALLES NETO, P.
REZENDE, F. A. G. G.
PAVIOTTI, H. B. J.;
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
SOUZA, G. V. P.
CAMPOS, L. S.
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
CARVALHO; L. C.
SOUZA; A. O.
Renata Rocha
Vinicius Serafim Coelho
SOARES, L. M. D.
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
Sarah Morais Senna Prates
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
Denyr Jeferson Dutra
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Cléia Batista Dias Ornellas
Inayara Cristina Alves Lacerda
Caroline Liboreiro Paiva
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Lucilene Rezende Anastácio
Priscila Alves de Vasconcelos
Ayná Goulart Cordeiro
Marina Santos Ribeiro Ferreira
Natália Barbosa
Elis Braga de Souza
SILVA, R. I.
Patrícia Ballesteros
Rodrigo L. Lavall
júlia resende leitão
Renata Adriana Labanca
Bruno Gonçalves Botelho
alexandre faustino gonçalves
A N BONEZZI
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
David Lee Nelson
César F Ciacco
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
FERREIRA, A.C.S.
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
Jéssica Batista
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
Roseane Batitucci Passos Oliveira
Danielle Carvalho
OLIVEIRA, L.R.F.
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
Ramon Alves de Oliveira
FERNANDES, P. V.
Christiano Pedro Guirlanda
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
Guilherme Moreira Gouvêa
AMONI, F.A.
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
Carolina Lima
MATOS, B.J.M.
Jose Avelino Santos Rodrigues
Thais Lara Vieira Dias
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
Fernanda Lopes Magalhães
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
Marina Naves Santos
Rubens Silva de Andrade
MARIANA SIMOES LARRAZ FERREIRA
Otávio Augusto Mazzoni
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
Andrea Lucia Teixeira Charbel
Beatriz Amaral GANDRA
TORRES, LÍCIA
Thais Horta Álvares da Silva
FERREIRA, A. A.
OLIVEIRA, V. F. A.
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
Lucas Silva de Almeida
Gabriel Miranda Costa
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
CORREA, T. R.
Rodrigo Lassarote Lavall
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
G. B. Duarte
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
C. G. Rodrigues
Gilberto Simeone Henriques
Nádia Reis
Leandro Pompeu
OLIVEIRA, M. S.
Freitas, L. G
Andre Augusto Gomes Faraco
ROCHA, MARIA CLARA
Bruna Maria Salotti de Souza
Sheila Rago Lemos Abreu
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
PATRICIA TEIXEIRA
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
Mariana Carvalho
DAnielle Darc Pereira da Silva
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
Verônica O. Alvarenga
ALMEIDA, L. S.
Sophia Silvério
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
FERNANDES, M. S.
Ana Laura Oliveira
Ademir Jose Abranches Monteiro
Guilherme Oliveira
Fernanda Cristina Veridiano
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
JOÃO VITOR RUAS
Antônio Basílio Pereira
Nairana Marcondes Cunha
Isabella Linhares Bello de Araújo
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
Amanda Neris dos Santos
Armando Vicencoti
Magali Maria de Araújo Barroso
Fernanda Mota Franco
Júlia Mairink
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Maria Paula Junqueira Conceição
Júlia Carvalho
Eline Martins Viana da Costa
Marcia Edilamar Pulzatto
Lara Gonçalves
Mariana Oliveira
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
Hans Putten
Leonardo Bosco
Marina Boratto
Patrícia Vieira do Amaral
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
Cíntia Kobayashi
MARINA SABINO FERNANDES
Melo, J.O.F
Glenda R. B. S. Lacerda
MENDONCA, H. O. P.
Talita Cunha Fael
Guilherme Fonseca Graciano
Maria Luiza Lages
Maria Helena Cano de Andrade
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
cláudia gonçalves da silva
Helena Loretti
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
ana silvia dos santos semblano
Aina Liz Alves Cesar
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
CARVALHO, C. W. P.
Igor Pessoti Diniz
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
Sarah Silva
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
BATITUCCI, R. P.
Aline Rodrigues Santos Pinto
Marcela Graciano
Beatriz Valle
TORRES, F. A.
Rafael Siqueira Neto
Clarisse Torres
DUTRA, D. B.
Rafael Ocelli Ferreira
Letícia Barreiros
Michelle Dias Alves
SCHAEFER, M. A.
Tercília das Dores
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
MAGALHAES, J. P.
Anna Clara Barbosa Miranda
RAMOS, C. G. C.
isabel cristina do nascimento
LUIZA CIPRIANO SILVA
J. C. CAFIERO
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
Ana Carolina Machado Pena
anna rita tomish
José Roberto Lopes
Zilma Silveira Nogueira Reis
Aline Ágata Rocha
Aline Pereira vargas
Jaine Leal de Araújo
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
Andréa C. Bertolini
Andréia Veloso
Márcia Nitschke
HELENA LORETTI BATTAGLIA
Rodrigo Soares
SILVA, N. H. A.
christianne garcia rodrigues
Marina Oliveira Boratto
CORREA, THAIS ROTSEN
CORREIA, V. T. V.
Enaile Vilela
Amanda Fernandes
SILVEIRA, D. C. G.
A R G DIAS
Maria Paula Junqueira Gonçalves
Gustavo Almeida
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
Jaqueline Aparecida Duarte
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
Edson Perini
Laura Isabella Bueso Fuentes
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
MILHO
Soja
Banana
gordura
Segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
Carotenoides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
Microbiologia de alimentos
pão de queijo
celíacos
Segurança
Substituto de Gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
estrutura
inovações
empreendedorismo
food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
Microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
Microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação científica
Textura
análise sensorial
proteínas
Chocolate
OLEOS
software
Acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
Queijos
CTIT UFMG