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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
Viviane Santos Birchal
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
C F CIACCO
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Raquel Linhares Bello de Araújo
Ana Luiza Santos Vieira
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
Cleverson Fernando Garcia
Márcia Maria Campos de Freitas
Pedro Siqueira
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
Silvana da Motta
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
Natália de Carvalho Teixeira
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
Luciana Lustosa Torres
Thayana Oliveira Soares
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Gabriela Santos Corrêa
cléia batista ornellas
Ana Paula de Oliveira Palhares
GUILHERME ADAMI DIMAS
FANTE, CAMILA ARGENTA
A. S. J. Silva
Flávia Beatriz Custódio
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
Aline Saldanha Góis de Mello
RIBEIRO, R. de C.
Anna Luiza Morais Santos
Andrea Cavalcanti Santos
Rodrigo L. Lavall
Marina Santos Ribeiro Ferreira
Elis Braga de Souza
FERREIRA, A.C.S.
REZENDE, F. A. G. G.
Silvia Mendonça Vieira
PAVIOTTI, H. B. J.;
SOUZA, G. V. P.
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
CAMPOS, L. S.
CARVALHO; L. C.
Patrícia Ballesteros
SOUZA; A. O.
júlia resende leitão
Renata Rocha
Bruno Gonçalves Botelho
alexandre faustino gonçalves
Cibele Tosin Stroppa
A N BONEZZI
Ayná Goulart Cordeiro
Denyr Jeferson Dutra
Natália Barbosa
César F Ciacco
David Lee Nelson
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
SALLES NETO, P.
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
OLIVEIRA, A. C.
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Inayara Cristina Alves Lacerda
Vinícius Serafim Coelho
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
SOARES, L. M. D.
Lucilene Rezende Anastácio
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
SILVA, R. I.
Sarah Morais Senna Prates
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
SILVA, M. R.
Renata Adriana Labanca
Cléia Batista Dias Ornellas
Caroline Liboreiro Paiva
Priscila Alves de Vasconcelos
Mariana Simões Larraz Ferreira
Maria Helena Cano de Andrade
Glenda R. B. S. Lacerda
Fernanda Lopes Magalhães
Talita Cunha Fael
Marina Naves Santos
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
cláudia gonçalves da silva
Thaís Horta Álvares da Silva
ana silvia dos santos semblano
Rubens Silva de Andrade
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
Ramon Alves de OLIVEIRA
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
Otávio Augusto Mazzoni
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
Andréa Lúcia Teixeira Charbel
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
Beatriz Amaral GANDRA
Beatriz Valle
Lucas Silva de Almeida
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
FERREIRA, A. A.
Rodrigo Soares
Aline Rodrigues Santos Pinto
CORREA, THAIS ROTSEN
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
Amanda Fernandes
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
Mariana Carvalho
Rafael Siqueira Neto
Rafael Ocelli Ferreira
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
Sophia Silvério
Nádia Reis
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
Ana Laura Oliveira
Tercília das Dores
Jaqueline Aparecida Duarte
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
JOÃO VITOR RUAS
Edson Perini
CARVALHO, C. W. P.
Isabella Linhares Bello de Araújo
Gilberto Simeone Henriques
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
Armando Vicencoti
Júlia Mairink
isabel cristina do nascimento
Igor Pessoti Diniz
Danielle Carvalho
DAnielle Darc Pereira da Silva
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
Júlia Carvalho
anna rita tomish
PATRICIA TEIXEIRA
BATITUCCI, R. P.
Lara Gonçalves
Aline Pereira vargas
Mariana Oliveira
TORRES, F. A.
Leonardo Bosco
Guilherme Oliveira
DUTRA, D. B.
SCHAEFER, M. A.
christianne garcia rodrigues
MAGALHAES, J. P.
Marina Boratto
Verônica O. Alvarenga
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
Ademir José Abranches Monteiro
Maria Luiza Lages
A R G DIAS
RAMOS, C. G. C.
Helena Loretti
Gustavo Almeida
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
TORRES, LÍCIA
J. C. CAFIERO
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
Ana Carolina Machado Pena
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
Aline Ágata Rocha
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
Magali Maria de Araújo Barroso
Rodrigo Lassarote Lavall
Andréa C. Bertolini
Sarah Silva
Maria Paula Junqueira Conceição
Márcia Nitschke
Marcela Graciano
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Marcia Edilamar Pulzatto
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
SILVA, N. H. A.
CORREIA, V. T. V.
Clarisse Torres
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
José Avelino Santos Rodrigues
Sheila Rago Lemos Abreu
Letícia Barreiros
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
Bruna Maria Salotti de Souza
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
Carolina Lima
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
SILVEIRA, D. C. G.
Anna Clara Barbosa Miranda
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
LUIZA CIPRIANO SILVA
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
Christiano Pedro Guirlanda
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
OLIVEIRA, V. F. A.
LEANDRO POMPEU
Eline Martins Viana da Costa
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
Gabriel Miranda Costa
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
OLIVEIRA, M. S.
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
CORREA, T. R.
José Roberto Lopes
ROCHA, MARIA CLARA
Melo, J.O.F
Amanda Neris dos Santos
G. B. Duarte
Jaine Leal de Araújo
MENDONCA, H. O. P.
C. G. Rodrigues
Andréia Veloso
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
Freitas, L. G
HELENA LORETTI BATTAGLIA
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
Marina Oliveira Boratto
Enaile Vilela
Maria Paula Junqueira Gonçalves
Antônio Basílio Pereira
Guilherme Fonseca Graciano
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
Aina Liz Alves Cesar
Michelle Dias Alves
Andre Augusto Gomes Faraco
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
ALMEIDA, L. S.
Laura Isabella Bueso Fuentes
FERNANDES, M. S.
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
Fernanda Cristina Veridiano
Jéssica Batista
Nairana Marcondes Cunha
Roseane Batitucci Passos Oliveira
OLIVEIRA, L.R.F.
Zilma Silveira Nogueira Reis
Fernanda Mota Franco
FERNANDES, P. V.
Guilherme Moreira Gouvêa
Patrícia Vieira do Amaral
AMONI, F.A.
MARINA SABINO FERNANDES
Hans Putten
MATOS, B.J.M.
Thais Lara Vieira Dias
Cíntia Kobayashi
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
Alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
milho
soja
banana
gordura
segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
carotenóides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
pão de queijo
celíacos
Segurança
substituto de gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
Estrutura
inovações
empreendedorismo
Food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação científica
Textura
análise sensorial
proteínas
chocolate
OLEOS
Software
acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
queijos
CTIT UFMG