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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Viviane Santos Birchal
C F CIACCO
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Ana Luíza Santos Vieira
Raquel Linhares Bello de Araújo
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
Pedro Siqueira
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
Silvana da Motta
natalia de Carvalho Teixeira
Márcia Maria Campos de Freitas
Cleverson Fernando Garcia
Aline Saldanha Góis de Mello
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
RIBEIRO, R. de C.
Luciana Lustosa Torres
cléia batista ornellas
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Gabriela Santos Corrêa
Ana Paula de Oliveira Palhares
GUILHERME ADAMI DIMAS
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
FANTE, CAMILA ARGENTA
A. S. J. Silva
Anna Luiza Morais Santos
Flávia Beatriz Custódio
Thayana Oliveira Soares
Andrea Cavalcanti Santos
SILVA, R. I.
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
Rodrigo L. Lavall
Marina Santos Ribeiro Ferreira
Elis Braga de Souza
Renata Adriana Labanca
Patrícia Ballesteros
júlia resende leitão
Bruno Gonçalves Botelho
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
David Lee Nelson
alexandre faustino gonçalves
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
REZENDE, F. A. G. G.
SILVA, M. R.
PAVIOTTI, H. B. J.;
A N BONEZZI
SOUZA, G. V. P.
CAMPOS, L. S.
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
CARVALHO; L. C.
César F Ciacco
SOUZA; A. O.
FERREIRA, A.C.S.
OLIVEIRA, A. C.
Cibele Tosin Stroppa
Denyr Jeferson Dutra
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
SILVIA MENDONCA VIEIRA
Renata Rocha
SALLES NETO, P.
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
Ayná Goulart Cordeiro
Natália Barbosa
Vinicius Serafim Coelho
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
SOARES, L. M. D.
Cléia Batista Dias Ornellas
Sarah Morais Senna Prates
Inayara Cristina Alves Lacerda
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
Caroline Liboreiro Paiva
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Lucilene Rezende Anastácio
Priscila Alves de Vasconcelos
cláudia gonçalves da silva
ana silvia dos santos semblano
Michelle Dias Alves
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
Laura Isabella Bueso Fuentes
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
Jéssica Batista
Roseane Batitucci Passos Oliveira
OLIVEIRA, L.R.F.
Aline Rodrigues Santos Pinto
Zilma Silveira Nogueira Reis
FERNANDES, P. V.
Rafael Siqueira Neto
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
Guilherme Moreira Gouvêa
Rafael Ocelli Ferreira
Rodrigo Soares
AMONI, F.A.
Tercília das Dores
CORREA, THAIS ROTSEN
MATOS, B.J.M.
Amanda Fernandes
Thais Lara Vieira Dias
isabel cristina do nascimento
Gustavo Almeida
Fernanda Lopes Magalhães
Marina Naves Santos
anna rita tomish
Jaqueline Aparecida Duarte
Rubens Silva de Andrade
Aline Pereira vargas
Otávio Augusto Mazzoni
Edson Perini
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
Beatriz Amaral GANDRA
christianne garcia rodrigues
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
FERREIRA, A. A.
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
A R G DIAS
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
Christiano Pedro Guirlanda
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
Danielle Carvalho
Mariana Carvalho
Ramon Alves de Oliveira
Sophia Silvério
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
Verônica O. Alvarenga
Ana Laura Oliveira
JOÃO VITOR RUAS
Carolina Lima
TORRES, LÍCIA
Isabella Linhares Bello de Araújo
Jose Avelino Santos Rodrigues
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
Armando Vicencoti
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
Júlia Mairink
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
Rodrigo Lassarote Lavall
Magali Maria de Araújo Barroso
Júlia Carvalho
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
Maria Paula Junqueira Conceição
Lara Gonçalves
MARIANA SIMOES LARRAZ FERREIRA
Gilberto Simeone Henriques
Marcia Edilamar Pulzatto
Nádia Reis
Leonardo Bosco
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
OLIVEIRA, M. S.
Marina Boratto
Andrea Lucia Teixeira Charbel
Andre Augusto Gomes Faraco
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
ROCHA, MARIA CLARA
Thais Horta Álvares da Silva
Bruna Maria Salotti de Souza
Melo, J.O.F
OLIVEIRA, V. F. A.
Lucas Silva de Almeida
MENDONCA, H. O. P.
Gabriel Miranda Costa
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
Maria Luiza Lages
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
CORREA, T. R.
Helena Loretti
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
G. B. Duarte
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
C. G. Rodrigues
CARVALHO, C. W. P.
Guilherme Oliveira
Leandro Pompeu
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
Igor Pessoti Diniz
Freitas, L. G
Antônio Basílio Pereira
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
Sarah Silva
Sheila Rago Lemos Abreu
Amanda Neris dos Santos
BATITUCCI, R. P.
TORRES, F. A.
Marcela Graciano
DUTRA, D. B.
Clarisse Torres
PATRICIA TEIXEIRA
SCHAEFER, M. A.
Letícia Barreiros
DAnielle Darc Pereira da Silva
MAGALHAES, J. P.
ALMEIDA, L. S.
Mariana Oliveira
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
RAMOS, C. G. C.
FERNANDES, M. S.
Patrícia Vieira do Amaral
Anna Clara Barbosa Miranda
Ademir Jose Abranches Monteiro
J. C. CAFIERO
Fernanda Cristina Veridiano
MARINA SABINO FERNANDES
LUIZA CIPRIANO SILVA
Guilherme Fonseca Graciano
Ana Carolina Machado Pena
Nairana Marcondes Cunha
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
Aline Ágata Rocha
Maria Helena Cano de Andrade
José Roberto Lopes
Andréa C. Bertolini
Fernanda Mota Franco
Jaine Leal de Araújo
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Márcia Nitschke
Aina Liz Alves Cesar
Andréia Veloso
Eline Martins Viana da Costa
SILVA, N. H. A.
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
HELENA LORETTI BATTAGLIA
CORREIA, V. T. V.
Hans Putten
Marina Oliveira Boratto
SILVEIRA, D. C. G.
Cíntia Kobayashi
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
Enaile Vilela
Glenda R. B. S. Lacerda
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
Maria Paula Junqueira Gonçalves
Talita Cunha Fael
Beatriz Valle
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
MILHO
Soja
Banana
gordura
Segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
Carotenoides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
Microbiologia de alimentos
pão de queijo
celíacos
Segurança
Substituto de Gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
estrutura
inovações
empreendedorismo
food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
Microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
Microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação científica
Textura
análise sensorial
proteínas
Chocolate
OLEOS
software
Acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
Queijos
CTIT UFMG