Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia http://lattes.cnpq.br/9407197579120221

Última atualização do Lattes: 22.04.2025

Nomes de citação: TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Mestrado: 9
Doutorado: 3
Pos-Doutorado: 0
Outras: 73
  • Produto Tecnológico (1)+
    • Ano
      2013
      Título
      Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
  • Trabalho Técnico (11)+
    • Ano
      2016
      Título
      Parecer sobre Progressão Funcional
    • Ano
      2015
      Título
      Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
    • Ano
      2011
      Título
      MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
    • Ano
      2009
      Título
      Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
    • Ano
      2009
      Título
      Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
    • Ano
      2008
      Título
      Perícia Técnica
    • Ano
      2007
      Título
      Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
    • Ano
      2007
      Título
      Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
    • Ano
      2006
      Título
      Elaboradora de prova para concurso público
    • Ano
      2003
      Título
      Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
    • Ano
      2003
      Título
      Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
Cleverson Fernando Garcia Laura Vieira Teixeira Garcia Camila Argenta Fante Marlene Azevedo Magalhães Monteiro Hellen Batista De Jesus Paviotti GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA D Q Tavares QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA Valéria Aparecida Vieira Queiroz Viviane Santos Birchal Roseane Batitucci Passos de Oliveira C F CIACCO Raquel Linhares Bello de Araújo Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière Scheilla Vitorino Carvalho de Souza Cleverson F. Garcia GARCIA, C. F. Ana Luiza Santos Vieira SILVA, V. D. M. MACEDO, M. C. C. Natália de Carvalho Teixeira SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS Pedro Siqueira Silvana da Motta Márcia Maria Campos de Freitas Cleverson Fernando Garcia A. S. J. Silva Thayana Oliveira Soares Luana Jéssica Oliveira Simplício Lizandra Vasconcelos Silva Gabriela Santos Corrêa Ana Paula de Oliveira Palhares GUILHERME ADAMI DIMAS Andrea Cavalcanti Santos FANTE, CAMILA ARGENTA MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES Flávia Beatriz Custódio Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa Aline Saldanha Góis de Mello RIBEIRO, R. de C. Anna Luiza Morais Santos cléia batista ornellas Luciana Lustosa Torres FERREIRA, A.C.S. SALLES NETO, P. REZENDE, F. A. G. G. OLIVEIRA, A. C. Renata Rocha PAVIOTTI, H. B. J.; SOUZA, G. V. P. CAMPOS, L. S. CARVALHO; L. C. SOUZA; A. O. SOARES, L. M. D. Cibele Tosin Stroppa Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo Sarah Morais Senna Prates David Lee Nelson DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO Ayná Goulart Cordeiro Denyr Jeferson Dutra Natália Barbosa VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA Inayara Cristina Alves Lacerda Vinícius Tadeu da Veiga Correia Marina Santos Ribeiro Ferreira Elis Braga de Souza Lucilene Rezende Anastácio SILVA, R. I. Vinícius Serafim Coelho SILVA, M. R. Silvia Mendonça Vieira Renata Adriana Labanca Cléia Batista Dias Ornellas THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE Patrícia Ballesteros Caroline Liboreiro Paiva júlia resende leitão Bruno Gonçalves Botelho Priscila Alves de Vasconcelos alexandre faustino gonçalves Rodrigo L. Lavall A N BONEZZI César F Ciacco JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA Jaqueline Aparecida Duarte SILVEIRA, D. C. G. Edson Perini FERREIRA, A. A. Gilberto Simeone Henriques OLIVEIRA, V. F. A. Mariana Carvalho DAnielle Darc Pereira da Silva Gabriel Miranda Costa Sophia Silvério PATRICIA TEIXEIRA CORREA, T. R. Ana Laura Oliveira Mariana Oliveira G. B. Duarte JOÃO VITOR RUAS Guilherme Oliveira C. G. Rodrigues Isabella Linhares Bello de Araújo Armando Vicencoti Freitas, L. G Júlia Mairink DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO Danielle Carvalho Júlia Carvalho Lara Gonçalves Gustavo Almeida Leonardo Bosco TORRES, LÍCIA HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE SOARES, THAYANA OLIVEIRA ALMEIDA, L. S. Marina Boratto Rodrigo Lassarote Lavall Verônica O. Alvarenga FERNANDES, M. S. Maria Luiza Lages DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO Fernanda Cristina Veridiano Helena Loretti RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA Nairana Marcondes Cunha José Avelino Santos Rodrigues Bruna Maria Salotti de Souza Carolina Lima Fernanda Mota Franco COSTA, ADRIANA OLIVEIRA Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete Magali Maria de Araújo Barroso Sarah Silva MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO Maria Paula Junqueira Conceição Christiano Pedro Guirlanda Hans Putten Marcela Graciano Marcia Edilamar Pulzatto Eline Martins Viana da Costa Cíntia Kobayashi Clarisse Torres PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR OLIVEIRA, M. S. Glenda R. B. S. Lacerda Letícia Barreiros RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS ROCHA, MARIA CLARA Talita Cunha Fael PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES cláudia gonçalves da silva Anna Clara Barbosa Miranda Amanda Neris dos Santos CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE ana silvia dos santos semblano LUIZA CIPRIANO SILVA DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE Carlos Wanderlei Piler de Carvalho Mônica Alvarenga de Rezende Bastos CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS CUNHA, NAIRANA MARCONDES SCHAFFERT, ROBERT EUGENE Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos LEANDRO POMPEU DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA Andréa Lúcia Teixeira Charbel LIDIANE CAMILE DOS SANTOS JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS José Roberto Lopes BATITUCCI PASSOS, ROSEANE Antônio Basílio Pereira Jaine Leal de Araújo Melo, J.O.F MENDONCA, H. O. P. Andréia Veloso Guilherme Fonseca Graciano Michelle Dias Alves Aina Liz Alves Cesar Aline Rodrigues Santos Pinto HELENA LORETTI BATTAGLIA Andre Augusto Gomes Faraco PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO Marina Oliveira Boratto DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT Rafael Siqueira Neto Enaile Vilela VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS Rafael Ocelli Ferreira Maria Paula Junqueira Gonçalves AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO Nádia Reis ELLEN CRISTINA INACIO CORREA TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO Tercília das Dores CARVALHO, C. W. P. Zilma Silveira Nogueira Reis LUANA BARBOSA SILVA MAIA ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA Laura Isabella Bueso Fuentes Igor Pessoti Diniz Patrícia Vieira do Amaral isabel cristina do nascimento ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado MARINA SABINO FERNANDES Jéssica Batista BATITUCCI, R. P. anna rita tomish Roseane Batitucci Passos Oliveira TORRES, F. A. Maria Helena Cano de Andrade Aline Pereira vargas OLIVEIRA, L.R.F. DUTRA, D. B. FERNANDES, P. V. SCHAEFER, M. A. FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES Guilherme Moreira Gouvêa MAGALHAES, J. P. christianne garcia rodrigues AMONI, F.A. Ademir José Abranches Monteiro DE MENEZES, CÍCERO BESERRA MATOS, B.J.M. RAMOS, C. G. C. A R G DIAS Thais Lara Vieira Dias Cynthia Graciane Carvalho Ramos BIRCHAL, VIVIANE SANTOS Mariana Simões Larraz Ferreira J. C. CAFIERO CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA Fernanda Lopes Magalhães Marina Naves Santos Ana Carolina Machado Pena Beatriz Valle Thaís Horta Álvares da Silva Aline Ágata Rocha Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa Rubens Silva de Andrade Andréa C. Bertolini Ramon Alves de OLIVEIRA Márcia Nitschke Rodrigo Soares CORREA, THAIS ROTSEN Otávio Augusto Mazzoni SILVA, N. H. A. Amanda Fernandes Luciana Godoy Pelluci de SOUZA CORREIA, V. T. V. Beatriz Amaral GANDRA Sheila Rago Lemos Abreu PIRES, CHRISTIANO VIEIRA Lucas Silva de Almeida
panificação Alimentos processamento amido resistente Pequi alimentos funcionais amido alimentos para fins especiais milho soja banana gordura segurança alimentar Merenda Escolar Nutrição carotenóides amido modificado mandioca controle de qualidade Revisão Tendências MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS pão de queijo celíacos Segurança substituto de gordura maionese extração laboratório cromatografia conscientização BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES Tecnologia micro-organismos Estrutura inovações empreendedorismo Food science bioquímica de alimentos divulgação científica UNi-BH indústrias de alimentos microbiota Comparação Laboratórios milho ceroso baixo custo óleos e gorduras Filantropia microbiologia saúde mental Engenharia de Alimentos Technology insumos Características Perspectivas Química complexo acetilação amaranto resumos cereais trabalhos chocolataria Iniciação científica Textura análise sensorial proteínas chocolate OLEOS Software acidez ácido láctico clevenger resistant starch hidrólise propriedades fisiológicas Fibras farinha de fibras proteína inulinas extrusão termoplástica Fibra alimentar Gorduras Educação polvilho aromas gastrointestinal tracts intercruzamento renda Trabalho BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES SEGURANÇA DOS ALIMENTOS ROTULAGEM ALIMENTOS Projeto pedagógico Desenvolvimento Sustentavel Food Technologists alimentos trangênicos emulsões alimentícias Qualidade queijos
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