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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
Viviane Santos Birchal
C F CIACCO
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Ana Luíza Santos Vieira
Raquel Linhares Bello de Araújo
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
Silvana da Motta
Cleverson Fernando Garcia
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
Pedro Siqueira
Márcia Maria Campos de Freitas
natalia de Carvalho Teixeira
FANTE, CAMILA ARGENTA
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
Anna Luiza Morais Santos
Flávia Beatriz Custódio
cléia batista ornellas
Luciana Lustosa Torres
Aline Saldanha Góis de Mello
RIBEIRO, R. de C.
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Gabriela Santos Corrêa
Ana Paula de Oliveira Palhares
GUILHERME ADAMI DIMAS
A. S. J. Silva
Andrea Cavalcanti Santos
Thayana Oliveira Soares
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Renata Adriana Labanca
SALLES NETO, P.
Marina Santos Ribeiro Ferreira
Inayara Cristina Alves Lacerda
Elis Braga de Souza
Cléia Batista Dias Ornellas
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Caroline Liboreiro Paiva
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
Lucilene Rezende Anastácio
Priscila Alves de Vasconcelos
Patrícia Ballesteros
júlia resende leitão
Bruno Gonçalves Botelho
alexandre faustino gonçalves
SILVA, R. I.
Rodrigo L. Lavall
A N BONEZZI
César F Ciacco
REZENDE, F. A. G. G.
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
PAVIOTTI, H. B. J.;
FERREIRA, A.C.S.
SOUZA, G. V. P.
OLIVEIRA, A. C.
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
CAMPOS, L. S.
CARVALHO; L. C.
SOUZA; A. O.
SILVA, M. R.
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
Denyr Jeferson Dutra
Renata Rocha
SILVIA MENDONCA VIEIRA
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
Cibele Tosin Stroppa
SOARES, L. M. D.
Ayná Goulart Cordeiro
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
Natália Barbosa
Vinicius Serafim Coelho
Sarah Morais Senna Prates
David Lee Nelson
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
Andréa C. Bertolini
Cíntia Kobayashi
José Roberto Lopes
Márcia Nitschke
Glenda R. B. S. Lacerda
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
Jaine Leal de Araújo
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
SILVA, N. H. A.
Talita Cunha Fael
Andréia Veloso
CORREIA, V. T. V.
cláudia gonçalves da silva
ana silvia dos santos semblano
HELENA LORETTI BATTAGLIA
Amanda Neris dos Santos
SILVEIRA, D. C. G.
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
Antônio Basílio Pereira
Marina Oliveira Boratto
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
Enaile Vilela
Maria Paula Junqueira Gonçalves
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
Aline Rodrigues Santos Pinto
Rafael Siqueira Neto
Patrícia Vieira do Amaral
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
Rafael Ocelli Ferreira
MARINA SABINO FERNANDES
Laura Isabella Bueso Fuentes
Guilherme Fonseca Graciano
Tercília das Dores
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
Maria Helena Cano de Andrade
Jéssica Batista
Roseane Batitucci Passos Oliveira
isabel cristina do nascimento
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
OLIVEIRA, L.R.F.
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
FERNANDES, P. V.
anna rita tomish
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
Guilherme Moreira Gouvêa
Aline Pereira vargas
Beatriz Valle
AMONI, F.A.
Zilma Silveira Nogueira Reis
MATOS, B.J.M.
Thais Lara Vieira Dias
christianne garcia rodrigues
Michelle Dias Alves
Fernanda Lopes Magalhães
Marina Naves Santos
A R G DIAS
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
Rubens Silva de Andrade
Otávio Augusto Mazzoni
Rodrigo Soares
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
CORREA, THAIS ROTSEN
Beatriz Amaral GANDRA
Amanda Fernandes
FERREIRA, A. A.
Gustavo Almeida
Jaqueline Aparecida Duarte
Danielle Carvalho
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
Ramon Alves de Oliveira
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
Carolina Lima
Christiano Pedro Guirlanda
Mariana Carvalho
Jose Avelino Santos Rodrigues
Sophia Silvério
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
Verônica O. Alvarenga
Ana Laura Oliveira
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
JOÃO VITOR RUAS
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
Isabella Linhares Bello de Araújo
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
Gilberto Simeone Henriques
Armando Vicencoti
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
Júlia Mairink
PATRICIA TEIXEIRA
Magali Maria de Araújo Barroso
OLIVEIRA, V. F. A.
Júlia Carvalho
MARIANA SIMOES LARRAZ FERREIRA
Maria Paula Junqueira Conceição
Gabriel Miranda Costa
Lara Gonçalves
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
Andrea Lucia Teixeira Charbel
Mariana Oliveira
Marcia Edilamar Pulzatto
CORREA, T. R.
Leonardo Bosco
Edson Perini
Guilherme Oliveira
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
G. B. Duarte
Marina Boratto
Lucas Silva de Almeida
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
C. G. Rodrigues
Melo, J.O.F
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
MENDONCA, H. O. P.
Freitas, L. G
Maria Luiza Lages
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
Helena Loretti
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
Aina Liz Alves Cesar
CARVALHO, C. W. P.
TORRES, LÍCIA
Igor Pessoti Diniz
Leandro Pompeu
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
BATITUCCI, R. P.
ALMEIDA, L. S.
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
Sheila Rago Lemos Abreu
Rodrigo Lassarote Lavall
TORRES, F. A.
FERNANDES, M. S.
Sarah Silva
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
DUTRA, D. B.
Fernanda Cristina Veridiano
Eline Martins Viana da Costa
Marcela Graciano
Clarisse Torres
DAnielle Darc Pereira da Silva
SCHAEFER, M. A.
Nairana Marcondes Cunha
Letícia Barreiros
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
Andre Augusto Gomes Faraco
MAGALHAES, J. P.
Nádia Reis
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
Bruna Maria Salotti de Souza
RAMOS, C. G. C.
Fernanda Mota Franco
OLIVEIRA, M. S.
Anna Clara Barbosa Miranda
Ademir Jose Abranches Monteiro
J. C. CAFIERO
ROCHA, MARIA CLARA
LUIZA CIPRIANO SILVA
Ana Carolina Machado Pena
Thais Horta Álvares da Silva
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
Aline Ágata Rocha
Hans Putten
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
MILHO
soja
banana
gordura
Segurança alimentar
Merenda escolar
Nutrição
carotenóides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
Microbiologia de alimentos
pão de queijo
celíacos
Segurança
Substituto de Gordura
maionese
extração
Laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
estrutura
inovações
empreendedorismo
food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
Microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação Científica
Textura
análise sensorial
proteínas
chocolate
OLEOS
Software
Acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
Queijos
CTIT UFMG