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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
Viviane Santos Birchal
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
C F CIACCO
Ana Luíza Santos Vieira
Raquel Linhares Bello de Araújo
Cleverson F. Garcia
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
GARCIA, C. F.
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
natalia de Carvalho Teixeira
Márcia Maria Campos de Freitas
Silvana da Motta
Cleverson Fernando Garcia
Pedro Siqueira
A. S. J. Silva
Thayana Oliveira Soares
Andrea Cavalcanti Santos
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
FANTE, CAMILA ARGENTA
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Gabriela Santos Corrêa
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
Ana Paula de Oliveira Palhares
Anna Luiza Morais Santos
GUILHERME ADAMI DIMAS
Flávia Beatriz Custódio
cléia batista ornellas
Aline Saldanha Góis de Mello
RIBEIRO, R. de C.
Luciana Lustosa Torres
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
David Lee Nelson
SILVIA MENDONCA VIEIRA
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
SALLES NETO, P.
SILVA, M. R.
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
Vinicius Serafim Coelho
SOARES, L. M. D.
Sarah Morais Senna Prates
Cibele Tosin Stroppa
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
Renata Rocha
REZENDE, F. A. G. G.
PAVIOTTI, H. B. J.;
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
SOUZA, G. V. P.
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
CAMPOS, L. S.
CARVALHO; L. C.
SOUZA; A. O.
Marina Santos Ribeiro Ferreira
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Elis Braga de Souza
Cléia Batista Dias Ornellas
Inayara Cristina Alves Lacerda
Caroline Liboreiro Paiva
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Denyr Jeferson Dutra
Patrícia Ballesteros
Lucilene Rezende Anastácio
Priscila Alves de Vasconcelos
júlia resende leitão
Bruno Gonçalves Botelho
alexandre faustino gonçalves
SILVA, R. I.
Ayná Goulart Cordeiro
A N BONEZZI
Rodrigo L. Lavall
Natália Barbosa
Renata Adriana Labanca
César F Ciacco
FERREIRA, A.C.S.
OLIVEIRA, A. C.
Aline Ágata Rocha
Gustavo Almeida
Carolina Lima
José Roberto Lopes
Andréa C. Bertolini
Jose Avelino Santos Rodrigues
Jaine Leal de Araújo
Márcia Nitschke
Jaqueline Aparecida Duarte
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
Andréia Veloso
HELENA LORETTI BATTAGLIA
SILVA, N. H. A.
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
Marina Oliveira Boratto
CORREIA, V. T. V.
Edson Perini
MARIANA SIMOES LARRAZ FERREIRA
Enaile Vilela
SILVEIRA, D. C. G.
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
Maria Paula Junqueira Gonçalves
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
Andrea Lucia Teixeira Charbel
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
Thais Horta Álvares da Silva
Lucas Silva de Almeida
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
OLIVEIRA, V. F. A.
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
Laura Isabella Bueso Fuentes
Gabriel Miranda Costa
Christiano Pedro Guirlanda
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
CORREA, T. R.
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
Jéssica Batista
G. B. Duarte
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
Roseane Batitucci Passos Oliveira
C. G. Rodrigues
Leandro Pompeu
OLIVEIRA, L.R.F.
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
FERNANDES, P. V.
Freitas, L. G
Sheila Rago Lemos Abreu
Guilherme Moreira Gouvêa
AMONI, F.A.
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
PATRICIA TEIXEIRA
MATOS, B.J.M.
DAnielle Darc Pereira da Silva
Thais Lara Vieira Dias
TORRES, LÍCIA
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
Fernanda Lopes Magalhães
ALMEIDA, L. S.
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
Marina Naves Santos
FERNANDES, M. S.
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
Ademir Jose Abranches Monteiro
Rubens Silva de Andrade
Fernanda Cristina Veridiano
Rodrigo Lassarote Lavall
Otávio Augusto Mazzoni
Nairana Marcondes Cunha
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
Gilberto Simeone Henriques
Beatriz Amaral GANDRA
Fernanda Mota Franco
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
FERREIRA, A. A.
Nádia Reis
Andre Augusto Gomes Faraco
Eline Martins Viana da Costa
OLIVEIRA, M. S.
Hans Putten
Bruna Maria Salotti de Souza
ROCHA, MARIA CLARA
Cíntia Kobayashi
Glenda R. B. S. Lacerda
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
Talita Cunha Fael
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
cláudia gonçalves da silva
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
ana silvia dos santos semblano
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
Guilherme Oliveira
Antônio Basílio Pereira
Amanda Neris dos Santos
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
Mariana Carvalho
Aline Rodrigues Santos Pinto
Sophia Silvério
Verônica O. Alvarenga
Rafael Siqueira Neto
Ana Laura Oliveira
Mariana Oliveira
Rafael Ocelli Ferreira
JOÃO VITOR RUAS
Patrícia Vieira do Amaral
Tercília das Dores
Isabella Linhares Bello de Araújo
MARINA SABINO FERNANDES
Armando Vicencoti
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
Júlia Mairink
Guilherme Fonseca Graciano
Magali Maria de Araújo Barroso
Maria Helena Cano de Andrade
isabel cristina do nascimento
Júlia Carvalho
Maria Paula Junqueira Conceição
Lara Gonçalves
Marcia Edilamar Pulzatto
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
Aina Liz Alves Cesar
anna rita tomish
Leonardo Bosco
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
Aline Pereira vargas
Marina Boratto
Melo, J.O.F
MENDONCA, H. O. P.
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
christianne garcia rodrigues
Maria Luiza Lages
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
Beatriz Valle
Helena Loretti
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
A R G DIAS
CARVALHO, C. W. P.
Michelle Dias Alves
Igor Pessoti Diniz
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
BATITUCCI, R. P.
Sarah Silva
TORRES, F. A.
Marcela Graciano
DUTRA, D. B.
Zilma Silveira Nogueira Reis
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
Clarisse Torres
SCHAEFER, M. A.
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
Letícia Barreiros
MAGALHAES, J. P.
Danielle Carvalho
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
RAMOS, C. G. C.
Rodrigo Soares
Ramon Alves de Oliveira
Anna Clara Barbosa Miranda
J. C. CAFIERO
CORREA, THAIS ROTSEN
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
LUIZA CIPRIANO SILVA
Ana Carolina Machado Pena
Amanda Fernandes
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
MILHO
Soja
Banana
gordura
Segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
Carotenoides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
Microbiologia de alimentos
pão de queijo
celíacos
Segurança
Substituto de Gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
estrutura
inovações
empreendedorismo
food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
Microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
Microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação científica
Textura
análise sensorial
proteínas
Chocolate
OLEOS
software
Acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
Queijos
CTIT UFMG