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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
Viviane Santos Birchal
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
C F CIACCO
Raquel Linhares Bello de Araújo
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
Ana Luiza Santos Vieira
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
Natália de Carvalho Teixeira
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
Pedro Siqueira
Silvana da Motta
Márcia Maria Campos de Freitas
Cleverson Fernando Garcia
A. S. J. Silva
Thayana Oliveira Soares
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Gabriela Santos Corrêa
Ana Paula de Oliveira Palhares
GUILHERME ADAMI DIMAS
Andrea Cavalcanti Santos
FANTE, CAMILA ARGENTA
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
Flávia Beatriz Custódio
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
Aline Saldanha Góis de Mello
RIBEIRO, R. de C.
Anna Luiza Morais Santos
cléia batista ornellas
Luciana Lustosa Torres
FERREIRA, A.C.S.
SALLES NETO, P.
REZENDE, F. A. G. G.
OLIVEIRA, A. C.
Renata Rocha
PAVIOTTI, H. B. J.;
SOUZA, G. V. P.
CAMPOS, L. S.
CARVALHO; L. C.
SOUZA; A. O.
SOARES, L. M. D.
Cibele Tosin Stroppa
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
Sarah Morais Senna Prates
David Lee Nelson
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
Ayná Goulart Cordeiro
Denyr Jeferson Dutra
Natália Barbosa
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Inayara Cristina Alves Lacerda
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Marina Santos Ribeiro Ferreira
Elis Braga de Souza
Lucilene Rezende Anastácio
SILVA, R. I.
Vinícius Serafim Coelho
SILVA, M. R.
Silvia Mendonça Vieira
Renata Adriana Labanca
Cléia Batista Dias Ornellas
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
Patrícia Ballesteros
Caroline Liboreiro Paiva
júlia resende leitão
Bruno Gonçalves Botelho
Priscila Alves de Vasconcelos
alexandre faustino gonçalves
Rodrigo L. Lavall
A N BONEZZI
César F Ciacco
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
Jaqueline Aparecida Duarte
SILVEIRA, D. C. G.
Edson Perini
FERREIRA, A. A.
Gilberto Simeone Henriques
OLIVEIRA, V. F. A.
Mariana Carvalho
DAnielle Darc Pereira da Silva
Gabriel Miranda Costa
Sophia Silvério
PATRICIA TEIXEIRA
CORREA, T. R.
Ana Laura Oliveira
Mariana Oliveira
G. B. Duarte
JOÃO VITOR RUAS
Guilherme Oliveira
C. G. Rodrigues
Isabella Linhares Bello de Araújo
Armando Vicencoti
Freitas, L. G
Júlia Mairink
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
Danielle Carvalho
Júlia Carvalho
Lara Gonçalves
Gustavo Almeida
Leonardo Bosco
TORRES, LÍCIA
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
ALMEIDA, L. S.
Marina Boratto
Rodrigo Lassarote Lavall
Verônica O. Alvarenga
FERNANDES, M. S.
Maria Luiza Lages
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Fernanda Cristina Veridiano
Helena Loretti
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
Nairana Marcondes Cunha
José Avelino Santos Rodrigues
Bruna Maria Salotti de Souza
Carolina Lima
Fernanda Mota Franco
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
Magali Maria de Araújo Barroso
Sarah Silva
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
Maria Paula Junqueira Conceição
Christiano Pedro Guirlanda
Hans Putten
Marcela Graciano
Marcia Edilamar Pulzatto
Eline Martins Viana da Costa
Cíntia Kobayashi
Clarisse Torres
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
OLIVEIRA, M. S.
Glenda R. B. S. Lacerda
Letícia Barreiros
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
ROCHA, MARIA CLARA
Talita Cunha Fael
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
cláudia gonçalves da silva
Anna Clara Barbosa Miranda
Amanda Neris dos Santos
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
ana silvia dos santos semblano
LUIZA CIPRIANO SILVA
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
LEANDRO POMPEU
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
Andréa Lúcia Teixeira Charbel
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
José Roberto Lopes
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
Antônio Basílio Pereira
Jaine Leal de Araújo
Melo, J.O.F
MENDONCA, H. O. P.
Andréia Veloso
Guilherme Fonseca Graciano
Michelle Dias Alves
Aina Liz Alves Cesar
Aline Rodrigues Santos Pinto
HELENA LORETTI BATTAGLIA
Andre Augusto Gomes Faraco
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
Marina Oliveira Boratto
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
Rafael Siqueira Neto
Enaile Vilela
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
Rafael Ocelli Ferreira
Maria Paula Junqueira Gonçalves
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
Nádia Reis
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
Tercília das Dores
CARVALHO, C. W. P.
Zilma Silveira Nogueira Reis
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
Laura Isabella Bueso Fuentes
Igor Pessoti Diniz
Patrícia Vieira do Amaral
isabel cristina do nascimento
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
MARINA SABINO FERNANDES
Jéssica Batista
BATITUCCI, R. P.
anna rita tomish
Roseane Batitucci Passos Oliveira
TORRES, F. A.
Maria Helena Cano de Andrade
Aline Pereira vargas
OLIVEIRA, L.R.F.
DUTRA, D. B.
FERNANDES, P. V.
SCHAEFER, M. A.
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
Guilherme Moreira Gouvêa
MAGALHAES, J. P.
christianne garcia rodrigues
AMONI, F.A.
Ademir José Abranches Monteiro
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
MATOS, B.J.M.
RAMOS, C. G. C.
A R G DIAS
Thais Lara Vieira Dias
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
Mariana Simões Larraz Ferreira
J. C. CAFIERO
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
Fernanda Lopes Magalhães
Marina Naves Santos
Ana Carolina Machado Pena
Beatriz Valle
Thaís Horta Álvares da Silva
Aline Ágata Rocha
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
Rubens Silva de Andrade
Andréa C. Bertolini
Ramon Alves de OLIVEIRA
Márcia Nitschke
Rodrigo Soares
CORREA, THAIS ROTSEN
Otávio Augusto Mazzoni
SILVA, N. H. A.
Amanda Fernandes
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
CORREIA, V. T. V.
Beatriz Amaral GANDRA
Sheila Rago Lemos Abreu
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
Lucas Silva de Almeida
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
Alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
milho
soja
banana
gordura
segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
carotenóides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
pão de queijo
celíacos
Segurança
substituto de gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
Estrutura
inovações
empreendedorismo
Food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação científica
Textura
análise sensorial
proteínas
chocolate
OLEOS
Software
acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
queijos
CTIT UFMG