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● Palavra-chave
patê de presunto
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Qualidade
carne
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globina
globina bovina
Emulsificante
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Quem mais utilizou a palavra-chave
top 5
01
Afonso de Liguori Oliveira
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
9
usos
02
Cléia Batista Dias Ornellas
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
1
usos
Menções por ano
1999–2003
Artigos Publicados
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Artigos Aceitos para Publicação
6
1
3
'99
'00
'03
Distribuição por unidade
1 unidades
Escola de Veterinária
10
Palavras-chave relacionadas
coocorrência
01
Qualidade
9
02
carne
8
03
processamento
5
04
globina
4
05
globina bovina
4
06
Emulsificante
4
07
subprodutos
3
08
composição centesimal
2