Marcelo Resende de Souza http://lattes.cnpq.br/6197248715251424

Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 2

Última atualização do Lattes: 13.03.2024

Nomes de citação: SOUZA, M. R. / SOUZA, M.R. / SOUZA, MARCELO RESENDE DE / MARCELO, RESENDE DE SOUZA / SOUZA, MARCELO RESENDE / DE SOUZA, MARCELO R. / DE SOUZA, MARCELO RESENDE / DE SOUZA, MARCELO / SOUZA, M.R.. / SOUZA, MARCELO R. / DE SOUZA, M.R.
  • Trabalho Técnico (5)+
    • Ano
      2020
      Título
      Consultor ad hoc - UDESC
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer sobre pedido de progressão funcional - docente Camila de Valgas e Bastros Castro
    • Ano
      2013
      Título
      Resíduos de Produtos de Uso Veterinário e Contaminantes em Leite
    • Ano
      2012
      Título
      Avaliação da qualidade microbiológica da carcaça de frango de corte (corte e desossa), submetidas a diferentes temperaturas ambiente
    • Ano
      1999
      Título
      Mini-usina de pasteurização de leite
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Mônica de Oliveira Leite Leorges Morais da Fonseca Ronon Rodrigues Leorges Moraes da Fonseca Elisa Helena Paz Andrade Jacques Robert Nicoli Maria José de Sena Maria de Fátima Silva Resende Leonardo Borges Acúrcio Adriano França da Cunha Alvaro Cantini Nunes ACURCIO, L.B. André Lima Brey Gil Andréia Marçal Silva Patrícia Vilhena Dias Andrade Penna CFAM Renata Dias Castro Tadeu Chaves de Figueiredo Ângela Maria Quintão Lana Adriana Cristina Oliveira Silva Jamaira Ferreira Veras Oliveira, D.L.S. Leticia Goulart Oliveira Dalila Lapinha Silva Oliveira Maria Beatriz de Abreu Glória Jorge Rubinich Cerqueira MMOP PENNA, C.F.A.M. Silvana de Vasconcelos Cançado Regina Márcia Bahia Paiva Henrique Costa Lamaita Luciana Siqueira Rapini Iran Borges Lidia Cristina Almeida Picinin Leonardo José Camargos Lara SANT'ANNA, FELIPE MACHADO DE Juliana Mayumi Hotta SANDES, S.H.C. Teófilo José Pimentel da Silva Ana Helena de Mendonça FONSECA, L.M. Camila Nair Batista Couto Villanoeva DE SANT?ANNA, FELIPE M. Livia Maria Pinheiro Luiz Guilherme Lanna Reis Andréia Kelly Roberto dos Santos Luiz S Carmo Elisabeth Neumann Nélio José de Andrade Nicoli J RONON RODRIGUES Cássio Roberto Melo Camargos TAYNARA ROZA Roane Pena Viegas Hugo Henrique Souza Costa Guilherme Campos de Arruda Lamêgo Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Carla Ferreira Soares Emília Maricato P Santos MENEZES, L. D. M. Humberto Brandão Filipe do Carmo Cláudio Antônio Versiani Paiva Luiz Ronaldo Abreu João Luiz S Moreira Leandro Diamantino Feijó Nelson Carneiro Baião Bianca Seridan Nunes AC Ana Helena de Mendonça BARBOSA, COSME D. Euler Fraga Silva Rafael Andrade Filho NUNES, A.C. Ivana Maria de Carvalho Siqueira Leite MO Sandra Gesteira Coelho ACURCIO, LEONARDO BORGES Paiva RMB Maura Regina Almeida FIGUEIREDO, RANIER CHAVES Elisabete Sales da Silva Romulo Micoli Barquete Gustavo Lucas Costa Valente Bruna Maria Salotti de Souza NAIARA MILAGRES AUGUSTO DA SILVA José Maria Ferreira Alice Ferreira Drummond Arianna Drumond Lage MARCO ANTÔNIO GUERRA NICOLI, J.R. Cristiana Salaberga Procopio Fonseca Tânia Resende Garcia Joana Ferrez Castro Bruno Dourado Valente Afonso de Liguori Oliveira SANT'ANNA, FELIPE MACHADO Evandro MOreira Barbosa José Givanildo da Silva GLORIA, MARIA BEATRIZ A. Renata Maria Barbosa Souza COSTA, ISABELLA MACIEL Fabiano Fiuza Rangel Zelia Ines Portela Lobato suzana nonato de carvalho Clementino, L.A. rodrigo aparecido lopes ferreira Oliveira, D. D. SANT?ANNA, F.M. REIS, RONALDO B. ana maria vieira starling Breno de Oliveira Silva weriton bernardes almeida Maria Pia Souza Lima Guimarães Luis Simeão do Carmo Maria Pia Souza Lima Mattos de Paiva Guimarães Decio Souza Graça Claúdia Freira Andrade Morais Penna Moisa Medeiros Lasmar Marcelo Augusto Ferraz Haroldo Ferreira Campos Almeida MR Rapini LS Luiz Paulo Freire de Bastos Alessandro Nogueira da Silva Elisabete Sales Silva José Givanildo Silva VALENTE, G.L.C. Cláudia Azevedo BASTOS, R.W. OLIVEIRA, L. G. CASTRO, R. D. Silva, E. S. Naiara Chaves Figueiredo DE SANT'ANNA, FELIPE MACHADO Wandilma Coelho Santos Egleu Diomedes Marinho Mendes Carlos Gustavo Santos Ribeiro Maria de Fátima Martins Horta Ana Carolina P Teixeira FIGUEIREDO, NAIARA CHAVES DE CASTRO, RENATA DIAS Luiz Gonzaga Guedes Neto Moraes SILVA, G.O. SILVA, GABRIELA OLIVEIRA E Gílson de Assis Sales Mendonça AH Henrique Cesar Pereira Figueiredo Eduardo Arrudas Ornelas Anna Christina de Almeida Guedes Neto LG VIEIRA, ANDRÉA FARIA Maria Crisolita Cabral Silva Ana carolina alves Vieira LIMA, A. L. Teixeira SMR Horta MFM WUYTS, SANDER LEBEER, SARAH NICOLI, JACQUES R. maricelia ferreira souza rodrigues Fonseca LM CASSALI, GEOVANNI DANTAS NUNES, ÁLVARO C. Correa JAN BASTOS, RAFAEL WESLEY STEINBERG, RAPHAEL S. Reis SR Moacir Evandro Lage Guimarães MPSLMP SANDES, SÁVIO HENRIQUE DE CICCO Neves MVO Brandão, M. I. T. Cássio Roberto Camargos Melo SILVA, GRAZIELLY Ivan Barbosa Machado Sampaio Fernanda Andrade Pinto Sousa SMM Rafael Brina Albuquerque Almeida, V.F. Isabella Pinheiro do Couto SALES, GILSON ASSIS Ivany Assis de Souza Quintaes Alice Alexandrina de Sousa Cunha Cláudia Freire de Andrade Morais Pena Luciano dos Santos Rodrigues LARA, L.J.C. Andrea Amaral Alves Débora Teixeira Evangelista Silva, M. C. SILVA, N. M. A. Eduardo maroca Luz NEUMANN, ELISABETH Maura Regina de Almeida de Moura Taylon Rondinelle Gonçalves de Meira Ana Luiza Maciel Rodrigues PEDROSO, S.H.S.P. Felipe Coser Chow Victor Luna Quiel da Costa Luciana Albuquerque Caldeira Christiano Vieira Pires Pedro Lúcio Lithg Pereira Washington Azevedo da Silva Elaine Maria Seles Dorneles DUARTE, EDUARDO ROBSON Annatachi Botelho Jardim Guilherme de Campos Tavares Marcelo Morais Maria Andrey Pereira Lage Ana Cláudia Morais Souza DIAS, RICARDO SOUZA Luana Sabrine Silva Viviana Patrícia Fraga dos Santos Cláudia FAM Penna VALENTE, GUSTAVO LUCAS COSTA Deise A Santos Luis Guilherme D. Heneine Mônica MOP Cerqueira SANT'ANNA, F.M. Sávio Sandes REHFELD, IZABELLE S. brenda miranda guimarães silva Maria Malli Pereira Araújo Dalila Lapinha Liliane Denize Miranda Meneses Ulysses de Faria Melo JACQUES, ROBERT NICOLI CHANDE, CARLA GASPAROTTO Silva, A. M. Cássio Roberto Mello Camargos Nathalie Oliveira Silva MARIANO, EMANUELLY GOMES A. INAYARA, CRISTINA LACERDA Cunha, A.A.S. Elizabeth Neumann SILVA, G.R. FAÚLA, LEANDRO LEÃO Marriel, I. E. Guilerme Arruda Reis Talyanne Thais Diniz Ivani A S Quintaes DE O. RIBEIRO, IZABELLA CAROLINA LUCIANA, RODRIGUES FALEIRO Paula, F.A.P. Santuza M R Teixeira CANÇADO, S.V. LANZA, I.P. DE SANT?ANNA, FELIPE MACHADO Barros, B. A. M.R.J.M. Henry Maria Pia S.L.M.P. Guimarães Marco Antônio Sloboda Cortez SILVA, ANDREIA MARÇAL DA Costa, P.R.A. Giuliana Elisa Oliveira SANTOS, S.G. BARBOSA, COSME DAMIÃO SOUZA, FERNANDO NOGUEIRA Maurício, R. M. Renata Figueiredo Sobreira Stahlberg R CASTRO, RENATA DIAS DE Maura Regina de Almeida OLIVEIRA, ANA CLÁUDIA DUMONT vieira, S. Joao A N Correa B.C. Cruz Rodrigo M Mota Maria Cristina Viana Alvarenga Mosquim CASTRO, R.D. DE OLIVEIRA, LETÍCIA GOULART luciana moura brasil Serio Rates Reis C.A. Oliveira Junior Rogério Marcos de Souza ACÚRCIO, LEONARDO BORGES SALOTTI-SOUZA, BRUNA MARIA Magdala Alencar Teixeira HEINEMANN, MARCOS BRYAN SANT?ANNA, FELIPE MACHADO DE Lilian Viana Teixeira I.A. Carvalho ROSA, DALILA LAPINHA SILVA OLIVEIRA GOMES, JOSÉ ERICK GALINDO Gomes DA Adão José Rezende Pinheiro SOUZA, FERNANDO N. OLIVEIRA, LETÍCIA GOULART DE juliana rocha marques H.S. Martins REIS, DIEGO CARLOS DOS ASSIS, D. C. S. I M C SIQUEIRA Paulo Martins Soares Filho BAIÃO, NELSON CARNEIRO josé ailton da silva Monique de Albuquerque Lagares SANTOS, AMANDA NERIS PEDROSO, SILVIA HELENA SOUSA PIETRA Fernanda Morcatti Coura FERNANDES, LETÍCIA CAROLINA CLETO antonio maria claret torres LACORTE, GUSTAVO A. ROCHA, J. S. R. SILVA, IGOR FRANKLIN Breno Oliveira Silva SANT?ANNA, FELIPE MACHADO PINTO, MARIA FERNANDA VIEIRA DA SILVA alexandre zambelli loyola braga DA SILVA, PATRÍCIA C. L. Leorges Moraes da Fonseca Renata Maria Barbosa de Souza DE CICCO SANDES, SÁVIO HENRIQUE MELO, ÉRICA DE FARIA Roque, R. R GRIMALDI SILVA E SILVA, LILIAN C. REGO, I. O. P. Suzana Horta Fonseca Teixeira S CLÍMACO, WINNIE LUIZA DOS SANTOS luciana martins da silva Souza, F. V. DIAS, ADRIANA A. M. ANDRADE, C.R.G. MONÇÃO, FLAVIO P. Mota RM Luiz Gonzaga Guedes Álan Maia Borges VERÍSSIMO, S.A.O. NUNES, JOÃO P. S. GALLETTI JÚNIOR, M. BRAGA, DOUGLAS E. Souza RBM COSTA, K. CONRRADO, R.S. BICALHO, ADRIANO F. MENDES, D.P.G. ALVIM, L.B. VALENTE, GUSTAVO L.C. Guimaraes MPSLM DINIZ, S.A. Lasmar, Moysa Medeiros Alfredo Fernandes Tavares CALDEIRA, LUCIANA A. Karyne Miranda Mourthé Renata Maria Barbosa de Souza FILHO, R.A.T. BRITO, R.F. Cavalcanti, L.F. Cláudia Freire de Andrade Moraes Penna SILVA, LILIAN C. SILVA E ARAÚJO, ISADORA M.S. Regina Maria Nardi Drummond LUIZ, K.C.M. SILVA, R.S. Souza, F.A. SOUSA, LORENA S. Simone Machado Mendes de Sousa PENNA, C.A.M. Soares Filho, P. M Ivany de Assis Quintães NUNES, Á.C. COSTA, BRUNO T.A. Guedes Neto LGG ALVIM, LUIGE BICIATI FEIJÓ, F.A.C. Oliveira, L. F. GONÇALVES, THAYNA F. FORTINI, M.E.R. Rangel, D. A. R. Gomes, M.G.T. Tânia Maria Leite Siqueira LOPES, TAINÁ S.B. Veloso FP Luiza Costa Neto FERREIRA, L.F. HERINGER, J.P.M. Mussi, J. M. S. Norberto Mario Rodriguez Fernanda Guimarães Versiane Tânia Leite Siqueira FRANCO, CLAUDIO M.A. Marina P C Lameiras Jamili Maria Suhet Mussi LOBATO, P.R. Oliveira, L. Macedo Junior, G.L. Bruno Garcia Pacheco Tânia Maria Leite SOARES, C.F. FERRÃO, SIBELLI Correa, A. A. F. Ferreira, M.I.C. Augusto Resende Drummond GUIMARÃES, G. M. Bruna Figueiredo Silper Leorges Morais Fonseca SOUZA, CINTYA NEVES DE SANTOS, LEANDRO Leorges Morais da DFonseca Aliny Diniz Ferreira Ana Helena Mendonça de Souza MELLO, T.C.S. GONÇALVES, BEN-HUR Moura, M. A. F. Renisson Teles Vargas Haroldo da Costa Ferreira Campos VIEIRA, A.C.A. Lilian Boson Furuya Joaquim Eustáquio de Souza Amado COSTA, ERICA A. MELLO, THAMIRIS CAROLINA SOUZA Martins NE LAGE, ANDREY PEREIRA DE JESUS, JOSANE Fernanda C. Magalhães Vinícius Romanelli Moreira Fábio Nepouceno Pereira Júnior SILVA, C.I.F. VIEIRA, ANA CAROLINA ALVES Teixeira JP MANN, EVELYNE Dimitre Giancarlo de Medeiros Peixoto Mateus M F Santos PIRES, CHRISTIANO VIEIRA MARIANO, EMANUELLY GOMES ALVES Roane Pena Viegas SALDANHA, MARIANA MASSEO SCHMITZ-ESSER, STEPHAN Camila Rodrigues Gontijo de Andrade Gina Marcelini Karine H Theodoro POMPEU, M.A. Maria Juliana Silvestre Sá VAZ, DIEGO PEREIRA NUNES, CANTINI ALVARO Ruthnea Aparecida Lázaro Flávia Beatriz Custódio Gabriela Lago Biscoto BAIÃO, N.C. LARA, LEONARDO J.C. Bruno Oliver Rosa Silvana Vasconcelos Cançcado Maura Regina de Almeida Danielle Ferreira de Magalhães Soares VAZ, D.P. ARAÚJO, ITALLO C.S. Clarisse Gebara Santos Cordeiro Tenorio Renaldo Travassos Martins Gabriela Mariangela Faria de Oliveira TRIGINELLI, M.V. Gomes, M. L. V. P. Renison Vargas Teles FIGUEIREDO, T.C. CICCO, SÁVIO HENRIQUE SANDES Rosa, C. A. Cardoso, V. M. Tatiana Abdalla Fontenelle VIEIRA, L.Q. CLÍMACO, W.L.S. Martini, R. A. Carlos Alberto Pinheiro Miguel Houri Neto WETZELS, STEFANIE URIMARIE Costa, B. S. Celso Augusto de Mattos MARTINS, F.S. MELO, E.F. Reis, P. M. Eduardo Gonçalves Esteves ROSA, BRUNO OLIVER WAGNER, MARTIN Luciana Ramos Plastino DIAS, R.S. Ana Paula Trovatti Uetanabaro Veronezze, M. L. Nelson Almeida Curi SALES, G.A. Karen Costa Silva, L. E. Cabral, J. A. G. Miranda, W.E. Danielle Alves Gomes Patrícia Gomes de Souza Samantha Roberta Machado Oliveira Saraiva, L. Elisabete Sales da Silva Corrêa Paloma Carla Fonte Boa Carvalho FREITAS, L.P.V. Holanda, E.D. Simone Machado Mendes de Sousa REIS, D.C. Luigi Paolo Vieira Oliveira, K. C. A. Daniel Pereira Alexandre ANTÔNIO AUGUSTO FONSECA JUNIOR Madalena, F.E. Rommel Brito Neto, J. A. R. PINTO, F.A. FONSECA, LEORGES M. SANTOS, M.C.M. Lilian Neves Holanda Júnior, E.V. NASCIMENTO, B.B. Priscila Mara Rodarte Lima e Pieroni Jenner Karlisson Pimenta dos Reis PINTO, MAXIMILIANO S. Luana Sousa Silva Flávio Henrique Ferreira Barbosa DOS REIS, DIEGO CARLOS Batista, F. A. LOBATO, ZÉLIA I.P. Micael Tainan Ribeiro Luiza Mota de Faria Sampaio, C. E. SOUZA, F.N. CAVALCANTE, LUIGI F.L. Eduardo Robson Duarte Mariana Oliveira Silva Lopes, N. S. Raul Roque de Souza Dias FRAIHA, ANA LUIZA S. Micael Ribeiro ARANTES, R.M.E. João Victor Ferreira Campos1 Fernando Ferreiro Pinheiro Jordana Almeida Santana ALVES, CLARICE GREGÓRIO Roane Pena Vargas Helton Mattana Saturnino Maximiliano Soares Pinto AMANCIO, GLAUCIA C.S. Silva, D. A. Fabiane Angélica de Paiva Paula BAFFA JUNIOR, J.C. GUIMARÃES, AMANDA CRISTINA DE CARVALHO Paiva, D.M. Maria Pia S L M P Guimarães GALVÃO, M.F. Ronaldo Braga Reis MADEIRA, JOVITA E.G.C. Mariana Moraes Falcão Adriana Tassinari LUIZA COUTINHO COSTA LARA, LEONARDO JOSÉ CAMARGOS CERQUEIRA, MONICA M.O.P. FONSECA, HUGO CALIXTO Patrícia VD Andrade BARBOSA, C.D. Ingrid Mattos de Chiarelli Xavier FAULA, LEANDRO LEÃO resende DUARTE, EDUARDO R. LUIZ, L. M. P. Wagner LM Santos DA SILVA, ANDREIA MARÇAL Maria Marli Pereira Araujo Carlos Eduardo Matos Jensen LAGARES, M. A. Daniel P Alexandre DE OLIVEIRA, LETICIA GOULART Rafael Henrique de Mello Leoneide, E. M. João Luis Silva Moreira STAHLBERG, R. José Carlos Baffa Júnior DURÃES, GRAYCE LAIZ LIMA SILVEIRA Cléia Batista Dias Ornellas Luiz Paulo Freire de Bastos Carlos Henrique do Valle Martins CÔRTES, S. F. Aline Rodrigues de Morais SALES, G. A. Vanessa Michalsky Barbosa OLIVEIRA, MARIUZE LOYANNY PEREIRA larissa mirelle mendes magalhães Gabriela Antunes Xavier Silva DA SILVA, G. C. Dimitri Giancarlo Medeiros Peixoto SILVA, J. G. NEVES, LILIAN FERREIRA thais bajur alves miranda isabella coelho de paula silva bruno Renata Maciel Dornas MARTINS, H. S. Inayara Lacerda Luis Simião Carmo SANDES, S. H. C. Wagner Luiz Moreira dos Santos DA SILVA, ANDRÉIA MARÇAL MADEIRA, ANA PAULA COELHO lucas rodrigues da silva B F Assis Luciana Pereira CASSALI, G.D. SILVA, LUANA SOUSA lucas da silva mendes Beatriz Pereira EVELYN, DE SOUZA OLIVEIRA MATOS, ANA CAROLINA D. Kelly Moura Keller Wandilma Coelho Santos BEATRIZ, SILVA PEREIRA GUEDES, MARIA ISABEL M.C. LEÃO, GABRIEL DE SOUSA Matheus Anchieta Ramirez Letícia Meireles Alves LUIGE, BICIATI ALVIM QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA COSTA, MÁRCIO Anna Carolina Ferreira Spelta Eduardo Arrudas Ornellas Santuza Maria Ribeiro Teixeira ALVARO, CANTINI NUNES Mariana Paiva Rodrigues Jonata de Melo Barbieri DELLA LIBERA, ALICE MARIA MELVILLE PAIVA Arildo Pinto da Cunha Andréia kelly Roberto dos Santos Marcos Pego Almeida MORAIS-COSTA, FRANCIELLEN TASSIA, COSTA SOUZA Morais. O.R. Sérgio Rates Reis CUNHA, A.F. CORTEZ, ADRIANA Maria Rosely Almeida Queiroz R. M. Mota CARELI, ROBERTA T. V.B. Silva ASSIS, D.C.S.
Microbiologia físico-química Qualidade probióticos bactérias ácido-lácticas Queijo artesanal Segurança alimentar qualidade de leite Leite Antagonismo Leite cru Lactobacillus Queijo Queijos Artesanais Leites Fermentados leite pasteurizado Leite de cabra Inspeção de Produtos de Origem Animal Patógenos antibiograma Probiótico queijo Minas artesanal qualidade de leite cru Microbiology Inspeção Staphylococcus células somáticas milk quality qualidade do leite ordenha mastite Maturação Composição Qualidade físico-química Fraudes enterotoxina estafilocócica composição físico-química leite de ovelha Ovos de Consumo Tecnologia saúde pública Pasteurização Probiotic leite uat leite integral pasteurizado análise sensorial bovinocultura de leite Iogurte Microbiota salmonella raw milk coleta a granel Staphylococcus aureus leite resfriado queijo maturado processamento industrial Qualidade microbiológica queijo de cabra Produtos de Origem Animal Queijo Minas Frescal leite cru refrigerado leite fermentado CASEINOMACROPEPTIDEO queijo de coalho Queijo Minas crioscopia carne de frango carcaças de frango Staphylococcus coagulase positiva ricota soro de queijo Contagem de células somáticas Bifidobacterium Antimicrobianos nutrição de bovinos Aminas Bioativas Brazil Fosfatase alcalina PCR Residuos frangos de corte Leite beneficiado bebidas lácteas granelização Minas Gerais agricultura familiar qualidade de ovos Lactic acid bacteria soro de leite Lactococcus lactis Milk Surto Leite pasteurizado tipo C qualidade de leite pasteurizado pasteurização lenta HPLC chicken tecnologia de leite e derivados Métodos fermented milk Composição centesimal Acidez psicrotróficos bactérias lácticas leite em pó Leite e derivados Qualidade da água QUEIJO COALHO sanitizante Físcio-química Maldi-tof pesquisa REPRODUÇÃO Tipo Extensão rural queijo fresco Higiene leite integral Pingo Avicultura Iodine pontos críticos Resistência antimicrobiana soro lácteo Boas Práticas de Fabricação Fatores de virulência sequenciamento genético Legislações ordenha mecânica cheese whey filogenética qualidade de pescado Vacina controle de fraudes boas práticas agropecuárias Toxinfecção alimentar pH contagem bacteriana total conservação de leite tanque de expansão potencial probiótico leite cru resfriado Pescado Microbioloogia contagem de célullas somáticas pagamento por qualidade Água produção proteínas densidade granja leiteira Bifidobcaterium qualidade de água Antibiotic resistance legistação de queijos artesanais pasteurized milk proteína inspeção de carnes higiene de ordenha composição de leite aves análise eletrônica conservante Listeria sp leite UAT integral Enterotoxinas higienização alimentos lait du chévre Enterotoxina powder milk Lactobacillus rhamnosus coliformes Eficiência adesão microbiana inibidores Listeria spp Qualidade sanitária coleta artisanal cheese bactérias láticas Coleta seletiva alimentos funcionais ovos entrepostos-usinas caseína doenças transmissíveis milk composition termização tecnologia de queijos Sanidade Animal Unidades Haugh Gut WMT Lactococcus cremoris food safety processamento BIOLOGIA MOLECULAR mass espectrometry postmilking Gerber Method Petrifilm Staph Express meio PCA Genética gnotobiotic mice contaminação gastrointestinal urea fibra solúvel frangos "caipira" Nitrite indústrias de alimentos antimicrobials altitude mamite Lactococcus whole milk pasteurized equinos Production benches sal derivados lácteos Carcaça Meio BHI PCR-ARDRA desinfection cloreto de sódio sensibilidade a ácidos Cheese terroir Valor nutritivo Armazenamento FAGOCITOSE sensibilidade a antimicrobianos propriedades rurais banho-maria Monitoramento creme de leite tanques de expansão métodos de determinação Brasil oral vaccines tanque de imersão Fatores Determinantes TSST-1 human health microscopie directe microbiologique qualidade de leite de cabra Investigação Epidemiológica Campylobacter jejuni emulsão Medicamentos Veterinários Petrifilm Leite de búfala Uréia qPCR Estocagem Rendimento industrial Embalagem dieta aceitação sensorial espermatozóide redox Campylobacter spp. parâmetos zootécnicos procedimentos CAMARAO somacount 500 alimentação de bezerras ATIVIDADE ANTIMICROBIANA métodos alternativos ceca composição sólida extrato seco desengordurado contagem global water bath histamina lactoperoxidase e fosfatase alcalina Aminas Biogênicas bioquímica Water quality hatchability infectividade viral Vaccinia virus laying hens antioxidante Avaliação Sensorial Cheesemaking atividade de água LMR Staphylococcus sp Locais de coleta Nitrito Microrganismos patogênicos Controle microbiano Gema Nisina Plantas Medicinais analises quimicas identificação microbiana inibição Lactobacillus plantarum sequenciamento de nova geração microbiota do leite multirresistência fermented goat milk rórulo rep-PCR Enterococcus Weissella resisistência ao trânsito gastro-intestinal Método de Roese-Gottlieb estabelecimentos de venda microbioma Temperatura sheep milk Bacterial enumeration saúde do úbere microbioma bacteriano casca de ovo Conservação compostos antimicrobianos Biofilmes Mycobacterium resistência a colonização Bebidas lácteas fermentadas Bovinos leiteiros Manipuladores amostragem leite cru Leite granelizado Fatores marketing Leite de cabra, dieta, nutrição, qualidade de leit microbiota casa ovo interção microbiana efficacy lactofermentação esporulados Gordura Produção Animal mini-usina leite pasteurização eficiência Epidemiologia Bromatologia biotecnologia Cultura Lática aminas soro-fermento Metagenômica nutrição de poedeiras IMUNOLOGIA Poedeiras BPF physico-chemical characteristics Embalagens Aditivos milk production cellules somatiques sistema enzimático Phisico-chemical cloro Listeria denitrificans queijo Cottage teat desinfection Mycobacerium Leuconostoc Requeijão leites pasteurizado Mussarela Iodo iogurte natural amines leite UAT desnatado Isolamento Revisão método de Scharer controle de qualidade bronopol bulk tank milk premium payment agar Baird Parker RPF nitrate uht dairy products detection antimicrobial residues Horizontal Gene Transfer Cromatografia bulk milk ave de postura teste microbiológico leite UHT sheep breeds ética derivado lácteo embalagem ativa Adulteração análise proteômica Expressão gênica colibacilose colonização intestinal lipídeos Radiação Nitrato mesófilos Queijo fabricado com leite de cabra equipamentos de ordenha queijo frescal quality payment system Prebiótico defeitos mastite sub-clínica bem estar animal chlorhexidine gasógenos lactoperoxidase extrato seco total carnes qualidade de queijos ovos incubáveis ATP-Bioluminescência kefir azidiol sucessão microbiana óelo mineral Ácidos Graxos atributos de qualidade Natural starter culture eggshell quality in vitro screening Ordenhadeira mid-infrared spectrometry Características fisico-químicas milk consumption teor de gordura lait de chèvre physico-chimique qualite quality payment chlohexidine enzymatic system Proteômica leite A2 clorhexidina iogurte com polpa de morango características sensoriais EXPERIMENTAÇÃO ANIMAL Bioética Uso de animais em pesquisa fases de produção pasteurização rápida ágar Baird Parker Monjonnier Method foodborne outbreaks cheese fraud atp bioluminescence matrix effect eqüino Incubação genetic transformation Rendimento Laticínios coalhada queijo tipo mussarela cottage Queijos Gás Carbônico Proteólise
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