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01
Afonso de Liguori Oliveira
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
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02
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
Faculdade de Farmácia · Alimentos
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Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
2
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Marcelo Resende de Souza
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
1
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05
Esly Ferreira da Costa Junior
Escola de Engenharia · Engenharia Química
1
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1997–2024
Artigos Publicados
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2
7
2
1
1
1
'97
'05
'09
'13
'21
'24
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Escola de Veterinária
7
Faculdade de Farmácia
4
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1
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1
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1
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microbiologia
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Maciez
3
04
Qualidade
3
05
leite e derivados
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06
maturação
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07
Vida Util
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