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top 5
01
Afonso de Liguori Oliveira
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
8
usos
02
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
Faculdade de Farmácia · Alimentos
2
usos
03
Hélio Anderson Duarte
Instituto de Ciências Exatas · Química
1
usos
04
Maria Beatriz de Abreu Glória
Faculdade de Farmácia · Alimentos
1
usos
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1996–2019
Artigos Publicados
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Demais Tipos de Produção
Artigos Aceitos para Publicação
1
2
1
1
3
2
1
1
'96
'97
'00
'01
'03
'05
'08
'19
Distribuição por unidade
3 unidades
Escola de Veterinária
8
Faculdade de Farmácia
3
Instituto de Ciências Exatas
1
Palavras-chave relacionadas
coocorrência
01
carne
9
02
Qualidade
7
03
processamento
5
04
Bovinos
4
05
embalagens
3
06
Carcaça
3
07
maturação
2
08
Qualidade de carne
2